Revista Veritas Edición 104 | USMP
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Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP. Edición Setiembre 2015.
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SOCIEDAD
04 Cultura sobre ruedasUSMP innova en la difusión cultural con el proyecto Cultura pe. Alumnos revelan la historia de las principales vías de Lima a los pasajeros del transporte público mientras viajan.
05 De startups a empresasde éxitoUSMP Virtual presenta su nueva plataforma para impulsar el desarrollo y sostenimiento de las
empresas 2.0.
INTERNACIONAL
08 Ganamos los Gourmand Los Gourmand World Cookbook Awards 2015 premiaron una vez más a nuestras investigaciones gastronómicas. Plevisani, Olivas, Villagarcía y Lauer ganaron en China.
ÍNDICE
PUBLICACIONES
23 Bruce en la llagaEn el libro Las partes en conflicto (USMP, 2015), el psicoanalista Jorge Bruce se propone entender las desavenencias que definen y trastornan a la sociedad peruana.
ENTREVISTA
26 María del Pilar ModroñoEspecialista venezolana en mercadeo relacional y de servicios llegó al Perú para evento organizado por la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos.
EGRESADOS
28 Alejandro VillaránEgresado de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería es gerente de operaciones de Madam Tusan, uno de los mejores restaurantes de comida chino-peruana en Lima.
Revista de la Universidad de San Martín de Porres editada por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.
Rector: Ing. José Antonio Chang EscobedoEditora: Lorena Espinoza RoblesRedactor: Rafael Robles OlivosFotografías: Omar Alva Castillo, RRPP e Imagen InstitucionalFoto de portada: Omar Alva CastilloDiseño y diagramación: Oficina de Diseño y Multimedia
Dirección: Av. Tomás Marsano 242, Surquillo Teléfono: 513 6300 Anexo 2109 - 2070
Email: [email protected]
Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización del editor.Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 99-1856
PORTADA
18 Pioneros con AdobeLa USMP es la primera universidad peruana acreditada por Adobe que podrá emitir certificados Adobe User y Adobe
Expert de validez mundial.
Escríbenos con el HT #VeritasUSMP
Portada anteriorAño 17 – Número 103
Mayo 2015
OCTUBRE 2015
08Palabras de Madeleine Osterling Letts en homenaje póstumo a su padre,
el jurista Felipe Osterling.
Él siempre decía que su gloria iba a ser este maravilloso código (Código
Civil Peruano), que con 31 años continúa siendo natural y sólido.
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Los alumnos de la Escuela Profesional de Ciencias
de la Comunicación que colaboran en Cultura pe, han
innovado en el terreno de la difusión cultural. Ellos
difunden, en forma didáctica y de fácil recordación,
cuál es la historia que se esconde detrás de las
principales vías de Lima a los pasajeros del transporte
público. Se suben a las unidades de transporte y,
en pleno movimiento, explican quiénes son los
personajes que dan nombre a las calles y avenidas
que diariamente recorremos.
Su tarea no es sencilla, requiere compromiso y una
preparación previa basada en la investigación. Ellos
lo asumen con responsabilidad y, antes de cada
nuevo trayecto, visitan bibliotecas y navegan en
internet en busca de información para acercar la
historia a los pasajeros.
CULTURA SOBRE RUEDAS
Universo paradero
Yordan Carrión, María Paula Klepatzky y Andrés Flores
iniciaron este proyecto transitando por un circuito que,
con el paso del tiempo, ha ido creciendo. A las avenidas
Javier Prado, Sucre, Arenales y Petit Thouars, se fueron
sumando otras ubicadas en San Juan de Miraflores y El
Agustino, entre una larga lista de distritos de la capital.
Para los tres la sensación siempre es la misma. Subirse
a un bus o a una cúster, presentarse y explicar al chofer
y al cobrador el sentido de esta iniciativa, para después
difundir el conocimiento con datos interesantes,
fotografías, fechas y vistosos volantes que ellos mismos
diseñan. Así es como un vehículo se convierte en un
auténtico salón de clases sobre ruedas, impulsado por
el entusiasmo de estos chicos y por el compromiso
educativo que caracteriza a la USMP.
INICIATIVA ESTUDIANTIL
La historia detrás de las avenidas y calles de Lima es lo que moviliza a Cultura pe, proyecto de la USMP que acerca el conocimiento al transporte público.
comunidadculturapeSÍGUELOS EN:
PLANIFICACIÓN. Antes de empezar las incursiones,
revisan las rutas y preparan volantes.
SOCIEDAD
5
andesaccSÍGUELOS EN:
Se abrieron las puertas para los emprendedores en
la USMP. El motivo: la implementación de Andes
Accelerator, iniciativa que tiene como objetivo convertir
a las startups participantes en auténticas empresas de
éxito, tanto en software (aplicaciones para móviles o
web) como en hardware (equipos tecnológicos).
Los postulantes deben contar con una propuesta
innovadora, relevante y diferencial, cuya aplicación
constituya la solución a un problema real o satisfaga una
necesidad con valor agregado. Formados en equipos
de dos a cinco integrantes, los grupos con mayores
posibilidades de éxito serán aquellos que presenten una
idea técnica y comercialmente viable tanto en el Perú
como en otros países a nivel regional.
SOCIEDAD
DE STARTUPS A EMPRESAS DE ÉXITOUSMP Virtual presenta su nueva plataforma para impulsar el desarrollo y sostenimiento de las empresas 2.0.
BUEN IMPULSO. A los participantes se les ofrece un local de trabajo,
asesorías, charlas y el contacto con financistas que les permitan poner
en marcha su proyecto
ANDES ACCELERATOR
Presentarse a las dos convocatorias anuales
que ha preparado USMP Virtual. La
primera de ellas concluyó el pasado 31 de
julio.
Si eres seleccionado, el siguiente paso será
la exposición del plan de trabajo frente a
representantes del programa.
Se elige a seis equipos para guiarlos de
forma intensiva durante un semestre,
a través de talleres, charlas, tutorías y
asesoramiento continuo.
Las startups perfeccionan su modelo de
negocio y concluyen con el prototipo
funcional de su producto.
Asistir al “Demo Day”, al cual acuden
financistas y potenciales socios para la
consolidación de cada empresa.
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¿Cómo participar?
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SOCIEDAD
Cuando de colaborar se trata, los futuros médicos de la
USMP son los primeros en dar un paso al frente. Las
cifras lo demuestran. Durante el Programa Nacional de
Donación de Sangre de la Cruz Roja Peruana, Amigos y amigas de sangre, la convocatoria en la Facultad de
Medicina Humana fue rotunda y en solo dos días, el 11
y 12 de junio, se lograron recaudar hasta 170 unidades
de sangre.
Es mérito de los 40 alumnos que se ofrecieron como
voluntarios, al igual que de las autoridades y el personal
DONAR SIEMPRE ES UN ÉXITO
docente que también colaboró con esta buena causa. A
ellos se sumaron representantes de la Clínica Delgado
y del Instituto de Salud del Niño de San Borja y
Breña. “Es importante que los estudiantes conozcan y
aprendan a valorar el lado social de la medicina, que
salgan de las aulas y pongan su cuota para ayudar a los
demás”, afirmó la doctora Hilda Gutiérrez, miembro
de la Oficina de Extensión y Proyección Universitaria y
coordinadora de esta campaña, la segunda en realizarse
luego del convenio firmado entre la USMP y la Cruz
Roja Peruana.
CRUZ ROJA Y USMP
3 prejuicios sobre la donación de sangre
Aumento de peso corporal
Riesgo de padecer anemia
No pueden donar personas con tatuajes
En alianza con instituciones de la salud, y con el apoyo de autoridades, docentes y alumnos, la Facultad de Medicina Humana de la USMP fue escenario del Programa Nacional de Donación de Sangre de la Cruz Roja Peruana.
COLABORACIÓN. La doctora Hilda Gutiérrez, coordinadora del programa, y Alexander
Espinoza, representante de la Cruz Roja Peruana, en compañía de alumnos de la Facultad
de Medicina Humana, dirigida por el decano Frank Lizaraso.
7
Nuestros alumnos no dudan en ponerse la camiseta
de la conservación ambiental y saltan a la cancha de la
ecología cada vez que se les presenta la oportunidad.
Esto se vio reflejado cuando un grupo de ellos,
perteneciente a la Facultad de Derecho, formó parte
de la campaña Adopta un árbol, organizada por la
Municipalidad de Magdalena del Mar.
La labor consistió en el sembrado de 500 árboles, el
empadronamiento de los vecinos dispuestos a cuidar
de ellos, así como en la limpieza y el pintado de
algunas de las zonas más necesitadas del distrito.
CONSERVACIÓN AMBIENTAL
SEMBRAMOS FUTURO
SEMBRADO. El campo de acción incluyó el acceso vial Marbella,
ubicado en el circuito de playas, y el jirón Raimondi. En ambos lugares
se sembraron árboles de la especie meijo y palmeras “bruja”.
En colaboración con la Municipalidad de Magdalena del Mar, estudiantes de la Facultad de Derecho participaron en la campaña ambientalista Adopta un árbol.
SOCIEDAD
“Esta iniciativa cumple con el rol social de nuestra casa de estudios, orientado hacia el compromiso con la preservación y protección del medio ambiente”, destacó la doctora Millitza Franciskovic, quien encabezó a la representación de la USMP.
8
INTERNACIONAL
En la premiación internacional más importante en el
rubro de las publicaciones gastronómicas, se reconoció
nuevamente, entre los mejores del mundo, a tres
libros promovidos por la Facultad de Ciencias de la
Comunicación, Turismo y Psicología, liderada por el
doctor Johan Leuridan Huys.
Gourmand World Cookbook Awards premia desde hace
20 años a las mejores publicaciones sobre gastronomía.
Este galardón, el más prestigioso en el rubro, recibe
miles de libros provenientes de editoriales, entidades
académicas, centros de estudios, chefs y amantes de la
cocina procedentes de todo el mundo.
En su vigésima edición, celebrada en la ciudad de Yantai en China, los Gourmand World Cookbook Awards premiaron una vez más a las investigaciones gastronómicas de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.
LIBROS PREMIADOS
GANADORES EN LOS GOURMAND
Los dulces de Moquegua Primer puesto en la categoría Special Awards of the International
Jury
Rosario Olivas
“En la memoria gustativa de los moqueguanos se encuentran
los sabores y aromas de sus dulces asociados a los valores
de aprender a conocer los ingredientes, la transmisión o el
intercambio de saberes, la integración, el fortalecimiento de la
solidaridad, el respeto mutuo, la generosidad y el compartir
momentos de alegría”.
Sandra Plevisani
“Siempre sentí curiosidad por los dulces de Moquegua
y finalmente pude no solo conocerlos y disfrutarlos, sino
reunirlos en este libro gracias al apoyo e interés del padre
Johan Leuridan, decano de la Facultad de Ciencias de la
Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de
San Martín de Porres”.
Dicen los autores
El también conocido como el “Oscar de la gastronomía”
cuenta con un sistema de clasificación muy parecido
al de los Juegos Olímpicos. Primero, selecciona a los
mejores libros por cada país, para después entrar a la
fase a nivel internacional. En ambas etapas, la Facultad
de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
de la Universidad de San Martín de Porres se ha
consolidado como una de las más grandes ganadoras,
siendo premiada en más de veinticinco ocasiones
por sus libros sobre el patrimonio cultural, la historia
gastronómica, las cocinas regionales y los alimentos
milenarios, entre otros tópicos.
9
La magia del piscoSegundo puesto en la categoría Aguardientes.
Lucero Villagarcía
“He escrito este libro con mucho cariño y de una manera
sencilla, para que la gente conozca nuestro destilado. En él
encontrarán un poco de historia y elaboración; pero sobre todo,
las características tan únicas y encantadoras que tienen cada
una de las ocho uvas pisqueras. Esto es lo que hace del pisco un
destilado tan versátil”.
EEUU–Perú. Cocinas paralelas Tercer puesto en la categoría US Cuisine
Mirko Lauer
“Hay parecidos formales entre las dos cocinas, en el sentido
de que tienen ciertos componentes externos comunes, si
bien en proporciones diferentes: un aporte autóctono de
ingredientes, técnicas y tradiciones; la influencia de diversas
culturas inmigrantes con platos aclimatados al grado de poder
funcionar como nacionales; especializaciones regionales con
sesgos étnicos; unos pocos platos emblemáticos exportables”.
Gourmand a través de los años
ParísFrancia1997
VersallesFrancia1999
SorgesFrancia2001
BarcelonaEspaña2004
Kuala LumpurMalasia2006
LondresReino Unido2008
Frankfurt Alemania1996
PérigueuxFrancia2000
BrisicFrancia2003
OrebroSuecia2005
PekínChina2007
PekínChina2014
YantaiChina2015
ParísFrancia2009 - 2013
PérigueuxFrancia1998
Fráncfort del Meno Alemania1995
10
Felipe Osterling Parodi (1932-2014) es un modelo a seguir para quienes luchan por el Estado de Derecho en el Perú. Sumada a su trayectoria en la política como presidente del Senado y ministro de Justicia, este hombre de leyes fue también decano del Ilustre Colegio de Abogados de Lima y profesor invitado en Harvard, Georgetown y Columbia, entre otras universidades de prestigio.
Motivos más que suficientes para que la Facultad de Derecho decidiera organizar un homenaje en su memoria, con la participación de antiguos alumnos, amigos y familiares de quien fuera uno de los más grandes juristas del país. Entre los ponentes estuvo el decano Ernesto Álvarez Miranda, quien convocó a los estudiantes a observar por encima de la información en los medios de comunicación, pues han existido personas que, como el maestro Felipe Osterling, merecen nuestro homenaje, reconocimiento y cariño.
HOMENAJE PÓSTUMO
EL LEGADO DE OSTERLINGConsiderado el principal artífice del actual Código Civil y uno de los juristas más destacados que
ha tenido el Perú, Felipe Osterling recibió un homenaje póstumo en la Facultad de Derecho.
EN SU NOMBRE. (De izq. a der.) Expusieron el doctor Mario Castillo Freyre, catedrático de la PUCP; la abogada Madeleine Osterling Letts, hija del
homenajeado; el doctor Ernesto Álvarez, decano de la Facultad de Derecho; y el doctor Fernando Vidal Ramírez, expresidente del Tribunal de Honor
del Pacto Ético Electoral.
Su mejor obra
Pero es imposible hablar de don Felipe sin mencionar su protagonismo en la creación del actual Código Civil, promulgado en 1984. En él, está plasmado todo el conocimiento de este trabajador incansable, profesor de lujo y apasionado del fútbol que supo combinar en su vida el amor por su carrera, su familia y sus aficiones.
VIDA UNIVERSITARIA
“Él siempre decía que su gloria iba a ser este maravilloso código, que con 31 años continúa siendo natural y sólido”, reveló su hija Madeleine Osterling Letts en uno de los momentos más emotivos del encuentro.
11
La tarde del 22 de abril de 1997 será difícil de olvidar.
Ese día, a las 15 horas con 23 minutos, se dio inicio a la
operación Chavín de Huántar, considerada por muchos
como la mejor acción militar de rescate en la historia.
Como resultado, 72 rehenes fueron liberados después
de 4 meses de cautiverio.
Por eso Cátedra Perú, foro permanente de la USMP,
organizó la sesión A 19 años de la operación Chavín de Huántar: testimonios de la verdad. El objetivo fue
profundizar sobre este tema en aspectos tácticos,
humanos y jurídicos, a través del diálogo de una serie
de ponentes entre los que destacaron el doctor Hugo
VIDA UNIVERSITARIA
OPERACIÓN CHAVÍN DE HUANTAR
RECUERDOS DEL CAUTIVERIOA través de una nueva sesión de Cátedra Perú, se rindió homenaje a la operación militar Chavín de Huántar, a los valientes soldados que participaron en ella y a su importancia en el proceso de pacificación del país.
Guerra Arteaga, director ejecutivo de Cátedra Perú; el
general del Ejército Peruano (r), José William Zapata; y
el vicealmirante Luis Gianpietri Rojas, exvicepresidente
de la República.
“Se dieron pasos importantes contra el terrorismo en la
década del noventa, pero el resultado más brillante fue
esta exitosa operación que realizaron los comandos”,
señaló el rector de la USMP, José Antonio Chang
Escobedo, quien presidió la mesa donde también se
habló sobre el proceso de paz y reconciliación entre los
peruanos y las condiciones para que hechos de violencia
como esos no se vuelvan a repetir.
EXPOSITORES. De izquierda a derecha: José Antonio Chang, rector de la USMP; Elizabeth Zea, directora del Instituto de Derechos Humanos y Desarrollo;
Hugo Guerra, director ejecutivo de Cátedra Perú; el general (r) José William Zapata; Luis Gianpietri Rojas, exvicepresidente de la República; Víctor de la
Torre de la Piedra, director gerente de Inversiones Portland; y Delia Muñoz, coordinadora de la Maestría en Solución de Conflictos Sociales de la USMP.
12
Desde sus palabras de bienvenida, el ingeniero José
Antonio Chang, rector de la USMP, dio por sentadas
las intenciones del foro Retos y oportunidades: tres años de suscripción del TLC Perú-Japón. Para él, este acuerdo
bilateral, vigente desde marzo de 2012, es una buena
oportunidad para que ambos países se beneficien
mutuamente a nivel comercial y social, en gran
medida por la labor que desarrollan sus empresarios.
Además, como líder educativo, el ingeniero José
Antonio Chang consideró “muy importante tener
conocimiento de lo que ha ocurrido desde la firma del
tratado para los estudios que se realizan en la USMP”.
Finalizadas estas palabras, dio por inaugurado el
encuentro organizado por la Facultad de Ciencias
Administrativas y Recursos Humanos.
VIDA UNIVERSITARIA
Para conversar sobre el tercer aniversario del Tratado de Libre Comercio entre Perú y Japón, se reunieron el embajador japonés y el rector de la USMP, entre otras importantes personalidades.
HABLEMOS DEL ORIENTE
TLC PERÚ-JAPÓN
Los números también son positivos cuando se hace un conteo de las firmas peruanas que se han animado a exportar a Japón a raíz del tratado: 281 en total...
ANIVERSARIO. (De izq. a der) Estuvieron presentes: Takayuki Kondo, residente adjunto de la Cooperación Internacional del Japón JICA; Edgar
Vásquez Vela, viceministro de Comercio Exterior y Turismo; Juan Carlos Ruiz, sectorista de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón
JICA; y el ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la USMP.
13
“Espero que ambos países sigan avanzando juntos y que usen al máximo el TLC, atrayendo inversiones japonesas al Perú y diversificando las exportaciones peruanas al Japón”, mencionó Tatsuya Kabután, embajador de Japón en el Perú.
Mucho más que cifras
En la misma línea, Tatsuya Kabután, embajador de
Japón en el Perú, recalcó que esta sociedad estratégica
no se limita a promover y facilitar los negocios, sino que
también es un símbolo de buenas relaciones entre dos
naciones. “Espero que ambos países sigan avanzando
juntos y que usen al máximo el TLC, atrayendo
inversiones japonesas al Perú y diversificando las
exportaciones peruanas al Japón”, manifestó.
Para satisfacción del embajador, las cosas están saliendo
de acuerdo a sus deseos. Según el balance general
elaborado por el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, el año 2014 el monto de intercambio comercial
entre importaciones y exportaciones de ida y vuelta,
alcanzó la suma de 2,700 millones de dólares.
En este escenario favorable, el Perú cuenta con 254
nuevos productos que cruzan el Océano Pacífico hasta el
país del sol naciente, la mayoría de ellos pertenecientes
al sector no tradicional (94%). Café, espárragos, mango,
así como harina de pescado, pota, calamares y aceite
de pescado, son los favoritos de los consumidores
japoneses, lo mismo que diferentes textiles como el pelo
fino cardado, peinado de alpaca y llama y los polos de
algodón. Los números también son positivos cuando
se hace un conteo de las firmas peruanas que se han
animado a exportar a Japón a raíz del tratado: 281 en
total, de las cuales el mayor porcentaje corresponde a
las medianas y pequeñas empresas. Para ellos, y por
ellos, se ha establecido esta alianza.
AUTORIDAD. El embajador de Japón en el Perú, Tatsuya Kabután.
Otras exposiciones del foro
• Evolución y perspectiva de la relación comercial con JapónMasyuki Fujimoto, director general de Japan External
Trade Organization-Jetro Lima.
• Perú, oportunidad de inversiónToshihiko Oyama, gerente general de Watts Perú.
•Construyendo alianzas entre Perú y JapónTakayuki Kondo, representante residente adjunto de
JICA LIMA.
14
Luego de las palabras inaugurales del doctor Daniel Valera Loza, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos, el seminario internacional Gestionando el cambio empresarial se dio por iniciado. La primera en exponer fue la mexicana Mónica Guillén, representante de la Universidad de la Vera-Cruz, quien habló sobre la innovación empresarial y lo importantes que resultan las ideas que impactan en el consumidor. Poco después, el doctor José Ramón Lacosta, presidente del Foro Europeo Business School Navarra (España), resaltó dos puntos fundamentales en
El evento contó con la presencia de alumnos, docentes y profesionales del rubro empresarial.
La Escuela Profesional de Administración organizó el seminario internacional Gestionando el cambio empresarial¸ evento que contó con expositores de Perú, España, México y Colombia.
NUEVOS AIRES PARA LA EMPRESA
GESTIÓN DEL CAMBIO
el ámbito empresarial: la transparencia y la legalidad, aristas que fomentan la confianza en una firma.
Acciones necesarias
El ingeniero Rodrigo Núñez, gerente general de Soprin, compartió con el público asistente las experiencias exitosas de su empresa familiar, dedicada a la fabricación de pinturas, revestimientos y demás productos del rubro de la construcción. Mientras tanto, el ingeniero Manuel Oyola, gerente general del Comité de Confecciones de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), ofreció detalles sobre la actual crisis de la producción de algodón en el Perú. Ante tal panorama, el ponente consideró necesario aplicar nuevas medidas desde los organismos estatales para expandir las áreas de cultivo.
La última charla estuvo a cargo de la doctora Martha Cecilia Gañan, de la Universidad del Quindío (Colombia), quien se enfocó en el emprendimiento empresarial en los alumnos universitarios.
VIDA UNIVERSITARIA
LA MESA. Mónica Guillén, de la Universidad de la Vera-Cruz (México); el doctor Daniel Valera, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas
y Recursos Humanos; José Ramón Lacosta, presidente del Foro Europeo Business School Navarra (España); Martha Gañan, de la Universidad del
Quindío (Colombia); y Mario Granda, director de la Escuela Profesional de Administración.
15
VIDA UNIVERSITARIA
Tres representantes de diferentes áreas de la
comunicación, se reunieron en el ciclo de conferencias
Desafíos del profesional en comunicaciones en la sociedad posmoderna: la ética profesional; evento realizado el 17 y 24
de junio. En la primera fecha, el doctor Miguel Valdez,
decano del Colegio de Relacionistas Públicos del Perú
y responsable del Área de Relaciones Públicas de la
FCCTP, disertó sobre los fundamentos teórico-prácticos
de su especialidad y los mecanismos para eliminar las
malas prácticas entre los profesionales que la ejercen.
En la misma mesa, el responsable del Área de Publicidad
de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo
y Psicología, Jaime Pedreros, analizó las campañas
televisivas que apelan al mensaje basado en los valores;
mientras que el periodista César Alfredo Vignolo,
presidente de la Fundación de Ética Periodística,
cautivó a los asistentes con un discurso crítico, y a la vez
constructivo, sobre la prensa peruana.
En la segunda fecha de este encuentro, el doctor Johan
Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la
Comunicación, Turismo y Psicología, brindó la charla
magistral La ética y la posmodernidad. En ella, hizo un
recuento histórico de las prácticas morales y éticas en los
seres humanos, desde las primeras civilizaciones hasta
recaer en la crisis actual de los valores. Esta reciente
situación, aseguró, ha desencadenado el aumento de la
corrupción, el libertinaje y la vulgaridad.
La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología fue el escenario del ciclo de conferencias Desafíos del profesional en comunicaciones en la sociedad posmoderna: la ética profesional, organizado por la Asociación de Graduados de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación (AGEPCC)
1. REFLEXIÓN. El decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación,
Turismo y Psicología, doctor Johan Leuridan Huys, ofreció una charla
magistral sobre la ética y su problemática en la sociedad actual.
2. EXPOSITORES. (De izq. a der.) El periodista César Alfredo Vignolo,
presidente de la Fundación de Ética Periodística; Jaime Pedreros,
responsable del Área de Publicidad; Zoila Guzmán, presidenta de
AGEPCC; y el doctor Miguel Valdez, decano del Colegio de Relacionistas
Públicos del Perú y docente de la USMP.
ÉTICA Y FORMACIÓN
COMUNICAR CON VALORES
16
Es conocido en el ámbito académico por haber
promovido que la Red de Universidades de Formación
Dual (DHBW, por sus siglas en alemán) se aplique
también en esta parte del continente; un mérito que
originó el nacimiento de la Red Dual de Universidades
de Latinoamérica, organización integrada por
instituciones de Colombia, Ecuador, México y Perú.
En junio de 2015, el doctor Reinhold R. Geilsdörfer se
integró a la comunidad de la USMP, luego de haber sido
distinguido con el título de Doctor Honoris Causa por
su aporte a la educación superior a nivel regional, el
mismo que ha facilitado el acceso a becas y pasantías en
el extranjero por parte de nuestros alumnos.
EN FAMILIA. Durante la ceremonia, el alemán Reinhold R. Geilsdörfer
estuvo a acompañado por el vicerrector Raúl Eduardo Bao García y
los decanos de diversas facultades de la USMP.
REINHOLD R. GEILSDÖRFER, GESTOR INCANSABLEEl doctor Geilsdörfer fue investido con el máximo reconocimiento que otorga la USMP, en honor a su trayectoria como impulsor de la educación y el intercambio académico.
HONORIS CAUSA
La ceremonia se realizó el 2 de julio y contó con la
participación del vicerrector Raúl Eduardo Bao García,
y de los decanos Daniel Valera Loza, de la Facultad de
Ciencias Administrativas y Recursos Humanos; Juan
Amadeo Alva, de la Facultad de Ciencias Contables,
Económicas y Financieras; Carlos Cava Vergiú, de la
Facultad de Odontología; al igual que Frank Lizaraso
Caparó, de la Facultad de Medicina Humana;
Hilda Baca Neglia, de la Facultad de Obstetricia y
Enfermería; Ernesto Álvarez Miranda, de la Facultad
de Derecho; y Manuel Cáceres Lampén, de la Facultad
de Ingeniería y Arquitectura.
VIDA UNIVERSITARIA
El panorama se presenta retador para las empresas. Las
demandas que les exigen los tiempos actuales obligan a
las organizaciones a cumplir con una gestión socialmente
responsable, a ser respetuosas de la conservación del
medio ambiente y a diferenciarse de la competencia por
medio de la innovación y el uso de la tecnología. Del
mismo modo, se les pide una mejora en su productividad,
capacitación permanente a sus trabajadores y un efectivo
plan de comunicación con sus públicos.
GESTIÓN EMPRESARIAL
PREPARADOS PARA INNOVARLos retos y exigencias que la actualidad demanda a las organizaciones fueron puestas bajo la lupa en el congreso internacional Retos y estrategias en la gestión empresarial.
Para hacerle frente a esta complejidad, el Instituto para
la Calidad Empresarial de la USMP, en coordinación
con las 17 universidades que conforman la Red de
Formación Dual para Latinoamérica, desarrollaron el
congreso internacional Retos y estrategias en la gestión empresarial, realizado el 2 de julio en las instalaciones
del Hotel Casa Andina.
En la cita compartieron sus experiencias directivos
peruanos de empresas como Mercer, T-Gestiona y el
Estudio Torres y Torres Lara; mientras que la delegación
internacional estuvo encabezada por el doctor Reinhold
Geilsdörfer, presidente de la Junta Directiva de la
Duale Hochschule, y el experto alemán en comercio
exterior, Thomas Voight. Cabe mencionar que también
acudieron el doctor Rafael Palacios, profesional
destacado en innovación para América Latina, y Bärbel
Renner, especialista en medios de comunicación.
1. SONRIENTES. Pilar Quinteros Marquina, Country Leader en Mercer,
y Reinhold Geilsdörfer, Presidente de la Junta Directiva de la Duale
Hochschule.
2. FINAL DE LA JORNADA. Thomas Voigt, Presidente Ejecutivo
de la Cámara de Industria y Comercio Colombo – Alemana, y Miguel
Angel Torres, directivo del área tributaria del Estudio Torres y Torres Lara
VIDA UNIVERSITARIA
18
La Acreditación Internacional en Comunicación Visual
y Diseño Gráfico en la categoría Gold, otorgada por la
corporación IBEC, representante regional de Adobe,
líder mundial en el rubro de software, consolida los
altos estándares de calidad de la Facultad de Ciencias
de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de
la USMP.
El gestor de esta acreditación ha sido el doctor Johan
Leuridan Huys, decano de la FCCTP, reconocido líder
del ámbito educativo peruano.
ACREDITACIÓN INTERNACIONAL
La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología ha convertido a la USMP en la primera universidad peruana en recibir la Acreditación Internacional en Comunicación Visual y Diseño Gráfico en la categoría Gold de IBEC, representante de Adobe, y será pionera en el mercado educativo peruano en emitir certificados Adobe User y Adobe Expert de validez mundial.
PIONEROS CON ADOBE
Para celebrarlo se realizó un acto oficial en el que
participaron el rector de la USMP, ingeniero José
Antonio Chang Escobedo, el director ejecutivo de IBEC
Latinoamérica, doctor Javier Peralta, y el doctor Johan
Leuridan Huys, quien siempre destaca por llevar a la
FCCTP un paso adelante en el liderazgo académico a
nivel internacional.
Esta acreditación permitirá a la FCCTP ofrecer
cursos presenciales o en modalidad online para
PORTADA
1. JUNTOS. (De izq. a der.) El doctor Johan Leuridan Huys, decano
de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
el ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la USMP, y el
doctor Javier Peralta, director ejecutivo de IBEC Latinoamérica.
2. ÉXITO. La labor coordinada de las autoridades de la USMP
consolida nuestro liderazgo académico.
3. IBEC ha acreditado a las mejores universidades del mundo, tales
como Harvard, Stanford y Yale, entre otras.
“Felicito como siempre al padre Leuridan que siempre nos pone un paso adelante”, comentó el rector José Antonio Chang.
emitir certificados Adobe User o Adobe Expert
de validez mundial en toda la gama Adobe, entre
los que destacan Illustrator, Photoshop, InDesign,
Dreamweaver, Flash y Premier, tanto para alumnos
como para docentes. Este paso consolida una vez
más la excelencia de la FCCTP en la enseñanza del
diseño gráfico y la comunicación visual.
Asimismo, la máxima autoridad de la USMP hizo
una mención especial del principal promotor de
esta acreditación, el doctor Johan Leuridan Huys.
“Soy testigo de excepción de los esfuerzos que
hace el padre Johan Leuridan permanentemente
en el nivel central de nuestra universidad para los
requerimientos de laboratorios actualizados, nuevas
computadoras, nuevas herramientas de software,
que nos permitan brindar a nuestros alumnos una
formación integral acorde con lo que el mercado está
requiriendo”, señaló.
“Nuestra universidad busca permanentemente las
acreditaciones que certifiquen la calidad de sus
servicios educativos. Nuestra Facultad de Ciencias
de la Comunicación, Turismo y Psicología ha sido
una de las líderes en este tema. Todas sus escuelas
están acreditadas internacionalmente. Y hoy día,
esta facultad va un paso más allá en la excelencia
académica”, finalizó el rector.
CAPTURA ESTE CÓDIGO QR
CON TU SMARTPHONE
VER VIDEO DE
LA CEREMONIA DE
ACREDITACIÓN AQUÍ.
20
El aporte de nutrientes específicos en la conservación
de la salud es un tema cada vez más relevante en el
ámbito de la medicina. Pensando en esto, y en alianza
con el Hospital Nacional Edgardo Rebagliati, la
Facultad de Medicina Humana organizó la Convención Internacional Soporte Nutricional Farmacológico, cuyo
nombre rindió homenaje a uno de los principales
pioneros de esta especialidad, el doctor Luis Fernando
Montero Rospigliosi.
El evento estuvo dirigido a médicos, químicos
farmacéuticos, enfermeros, nutricionistas y estudiantes
de la USMP, quienes acudieron a las charlas a cargo de
ponentes nacionales y extranjeros. Destacó la presencia
PONENTES. (De izq. a der.) Los médicos Kenneth Kudsk y Michael Christiansen, el decano Frank Lizaraso Caparó y la enfermera Lee Varella. La
convención se realizó el 21 y 22 de mayo en la Facultad de Medicina Humana de la USMP.
Especialistas del Perú y el extranjero se reunieron en la Facultad de Medicina Humana para conversar sobre las ventajas del soporte nutricional en la salud de las personas, una práctica que va ganando terreno en la medicina.
SALUD Y BIENESTAR
CONVERSANDO SOBRE NUTRICIÓN
de tres docentes invitados de Estados Unidos: Kenneth
Kudsk, Lee Varella y Michael Christiansen.
Mucho por decir
Se habló sobre el síndrome de intestino corto, la
insuficiencia intestinal y el abdomen abierto, así como
de la terapia nutricional vía parenteral o enteral en
base a aminoácidos, grasas e hidratos de carbono con
fórmulas ya prestablecidas. Esto último, según afirmó
el decano Frank Lizaraso Caparó en su discurso de
inauguración, constituye una contribución significativa
para la cirugía y la medicina.
VIDA UNIVERSITARIA
21
DESCUBRIMIENTO
SOCIEDAD
Esta iniciativa multidisciplinaria, que llegará a su
etapa final en el mes de noviembre, es un esfuerzo
compartido entre el Equipo Brasileño de Antropología
Forense y Odontología Legal (EBRAFOL) y la Facultad
de Odontología de la USMP, en coordinación con la
Sociedad Peruana de Odontología Legal; la Facultad de
Ingeniería de Sistemas, Cómputo y Telecomunicaciones
de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega; y el
Convento de Santo Domingo.
Las personas que acudieron al Convento de Santo
Domingo, el pasado 5 de agosto, fueron testigos de
lo que ha sido, es y continuará siendo el ambicioso
proyecto de reconstrucción de rostros de Santa Rosa
de Lima, San Martín de Porres y el español San Juan
Macías. El primer resultado después de la aplicación
de tomografías a restos óseos y a la utilización de
imágenes 3D, entre otras técnicas especializadas, ha
sido determinar cómo era el rostro de Santa Rosa de
Lima.
La Facultad de Odontología, en trabajo conjunto con instituciones nacionales y
extranjeras, participa en un proyecto para determinar cómo eran los rostros de
emblemáticos santos peruanos.
EL VERDADERO ROSTRO DE LOS SANTOS
1. RECONSTRUCCIÓN. Este sería el rostro de Santa Rosa de Lima, fue presentado por el equipo de investigación en Brasil.
2. EXPERTOS. La labor de reconstrucción incluyo la exhumación de los restos.
3. EL EQUIPO. El trabajo es realizado por la Facultad de Odontología de la USMP, el Equipo Brasileño de Antropología Forense y Odontología Legal, el
Convento de Santo Domingo y la Universidad Inca Garcilaso de la Vega.
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Se apagaron la cocina y la vida de Julia Novoa, alma culinaria
del restaurante El Señorío de Sulco, y un año después
su hija empezó a escribir un libro que habla de ella. Isabel
Álvarez Novoa, investigadora gastronómica de la Facultad de
Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, recuerda
aquel momento de la siguiente manera: “me pregunté por
qué no le había tomado fotos a sus manos, ya que todo
el trabajo que realizaba era a través de ellas. Sus manos
simbolizaban su presencia, para mí son insustituibles”. Estas
palabras corresponden a la presentación del libro, cuyo título
no puede ser más acertado, Las manos de mi madre, editado
por el Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de
Turismo y Hotelería.
Isabel Álvarez ha publicado el libro Las manos de mi madre (USMP, 2015). Una vuelta a su hogar materno para develar el origen de su amor por la gastronomía y compartirlo con quienes más quiere: familia, amigos y lectores.
GASTRONOMÍA
EL SEÑORÍO DE ISABEL
1. EL LIBRO. Las manos de mi madre. 110 páginas. Isabel Álvarez Novoa
2. BIEN ACOMPAÑADA. (De izq. a der.) Víctor Escalante, artista y
diseñador gráfico; el crítico literario Ricardo González-Vigil; la autora
Isabel Álvarez Novoa; la doctora Milagrito Alegría La Rosa, directora
del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Turismo y
Hotelería; y la historiadora Maritza Villavicencio.
Ingredientes para recordar
El libro se presentó en la Facultad de Ciencias de la
Comunicación, Turismo y Psicología en una noche muy
especial. Acompañada por los invitados y amigos, Isabel trajo
a la memoria las enseñanzas de su madre en torno a la vida y
al universo culinario: la ternura de una sopa casera, la alegría
de un postre recién salido del horno, así como las maneras
de reconocer los distintos tipos de papa y de elegir la olla de
barro adecuada para preparar platos dulces o salados.
Diversos ingredientes que formarían a la orgullosa hija como
una de las primeras empresarias en valorar el potencial de la
cocina peruana. Álvarez no solo es la cabeza del restaurante
que doña Julia tanto quería, sino también ha realizado
rigurosos estudios que, con el tiempo y una buena sazón
investigadora, se han convertido en valiosos libros como el
que tenemos entre manos.
PUBLICACIONES
23
El Perú es uno de los pacientes favoritos de Jorge Bruce. Primero fue la discriminación, el tema que dio pie a su libro Nos habíamos choleado tanto: Psicoanálisis y racismo. Después llegó el turno del manejo errado del poder y sus implicancias en la sociedad, eje central de ¿Sabes con quién estás hablando?: Psicoanálisis, poder y subjetividad.Ambas publicaciones, promovidas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, fueron el preámbulo perfecto para la más reciente obra del reconocido psicoanalista: Las partes en conflicto: Psicoanálisis, conflicto y alteridad (USMP, 2015).
1. EL AUTOR. Tiene un máster en psicopatología y psicoanálisis por
la Universidad de París, Francia. Además, forma parte del Instituto de
Investigación de la Escuela Profesional de Psicología de la USMP.
PUBLICACIONES
2. EL LIBRO. Las partes en conflicto: Psicoanálisis, conflicto y alteridad.
119 páginas. Jorge Bruce Mitrani
PSICOLOGÍA
BRUCE EN LA LLAGAEn el libro Las partes en conflicto, el psicoanalista Jorge Bruce se propone entender las desavenencias que definen y trastornan a la sociedad peruana.
Juntos y enfrentados
De manera interpersonal o colectiva, los conflictos son una constante irrefutable en las interacciones entre seres humanos. Sin embargo, en el Perú estos apremios suelen adquirir características propias, que muchas veces parecen imponerse en la formación de nuestra identidad como ciudadanos: los vemos en los enfrentamientos entre parejas, padres e hijos, hermanos, amigos, entre comunidades campesinas y empresas mineras, o en los desacuerdos de la clase política. Es en estas aguas movidas que Bruce se anima a navegar, desentrañando las raíces del fenómeno y proponiendo formas didácticas
para entender un poco mejor nuestra complejidad.
24
PUBLICACIONES
Con solvencia y buen ritmo, en las casi 200 páginas de
su primera publicación Rosa Julián devela varios de los
secretos que esconde el cine y presenta, además, una
serie de herramientas para conocer, apreciar y entender
el lenguaje cinematográfico.
La publicación, promovida por el Instituto de
Investigación de Ciencias de la Comunicación, empieza
con un recuento histórico: los hermanos Lumière y la
aparición del cinematógrafo a fines del siglo XIX, Viaje a la Luna (1902) de George Méliès, así como el neorrealismo
italiano y la filmografía de Billy Wilder, Alfred Hitchcock
y el oscarizado Alejandro González Iñárritu.
Primer plano
Pero La violencia en el discurso cinematográfico tiene más
que ofrecer. La autora hizo zoom en seis películas
infaltables y las sometió a un riguroso análisis a niveles
técnicos, teóricos, narrativos y hasta psicológicos.
Egresada y docente de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación, Rosa Julián, hace foco en su cinefilia con el libro La violencia en el discurso cinematográfico.
1. DE ESTRENO. (De izq. a der.) El escritor César Bedón, la autora Rosa
Julián, el doctor César Mejía Chiang y el crítico de cine Ricardo Bedoya.
El debut editorial de Rosa Julián fue presentado en la Facultad de
Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.
2. EL LIBRO. La violencia en el discurso cinematográfico. Íconos y narrativas en El resplandor, La lista de Schindler, El padrino… 188 páginas.
Rosa Julián Gonzales
ZOOM A SEIS CLÁSICOS DEL CINE
CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
Así el lector, como si estuviera sentado en una butaca, se
enfrenta con nuevos ojos a los crímenes de El Padrino, a
la locura parricida en El resplandor, a las artes pugilísticas
de Toro Salvaje, a La lista de Schindler y su humanidad
polarizada, y a la psicopatía presente en Asesinos por naturaleza y Bastardos sin gloria. La experiencia, sin
dudas, es enriquecedora, un sello que distingue a todas
las publicaciones del Instituto de Investigación de la
Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación.
25
PUBLICACIONES
Martín sigue difundiendo lo mejor de la literatura peruana. En sus páginas, y por más de 15 años, se ha publicado la obra de poetas, narradores y ensayistas de primer orden, como César Vallejo, José María Eguren, Javier Heraud, Antonio Gálvez Ronceros y Edgardo Rivera Martínez, entre otros grandes.
Esta vez, en el número 28 de la publicación, ha sido turno de Javier Sologuren, uno de los máximos representantes de la Generación del 50 y autor de más de una veintena de títulos entre verso y prosa, además de haber sido Premio Nacional de Poesía en 1960. Como no podía ser de otra manera, el número dedicado a Sologuren en la revista de literatura Martínse celebró con una presentación en el Centro Cultural Inca Garcilaso del Ministerio de Relaciones Exteriores.
1. PORTADA AL FRENTE. (De izq. a der.) Jesús Ruiz Durand y Hildebrando Pérez, director artístico y director académico de Martín, respectivamente,
acompañan al poeta Arturo Corcuera, al músico Daniel “Kiri” Escobar y a Rosario del Campo, directora editorial de Martín.
2. SOLOGUREN. Carátula de la revista Martín número 28, dedicada a uno de los máximos representantes de la Generación del 50.
LITERATURA
DE MARTÍN PARA JAVIERMartín, revista de literatura de la USMP, dedica su edición número 28 a uno de los escritores más representativos de la Generación del 50: el gran Javier Sologuren.
El evento contó con la participación del doctor Hildebrando Pérez, director académico de Martín, y del poeta Arturo Corcuera, Premio Casa de las Américas 2006. “Debemos reconocer a Sologuren como un gran editor”, dijo el primero de ellos en honor al autor homenajeado. Cerro la presentación el cantautor Daniel “Kiri” Escobar, quien interpretó poemas musicalizados para deleite del público asistente.
“Javier fue la mayor parte del día un poeta habitante del sueño, de la niebla, del silencio, de la transparencia y del aire”, recordó Arturo Corcuera.
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ENTREVISTA
“EL MARKETING DEPORTIVO ES UN MUNDO FASCINANTE, PERO DEBERÍA TENER LÍMITES”
MARÍA DEL PILAR MODROÑO
Especialista venezolana en mercadeo relacional y de servicios llegó al Perú
para dictar la charla ¿Quién besa a tu cliente?, como parte del tercer Diplomado de Gestión Deportiva que organiza la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos
Humanos de la USMP.
¿En qué sentido la tecnología ha modificado la relación
entre el consumidor y la empresa?
Hoy el cliente tiene voz y voto y es consciente de ello. No
duda en usar este poder y nos exige más a los que estamos
detrás del producto o servicio. Se pueden construir marcas
a través de redes sociales, aplicaciones móviles y demás
herramientas que son parte de una realidad que hay que
aprender a entender y sacarle provecho. Los seres humanos
seguimos teniendo las mismas necesidades, lo que ha
cambiado es la manera de satisfacerlas.
Y el profesional de marketing tiene que seguirle el
ritmo a estos cambios…
Creo que tiene que ir incluso más rápido, porque el
buen profesional de marketing es aquel que predice a
los mercados, lo cual definitivamente significa un reto.
Actualmente el marketing es más integral. Es necesario
tener una muy buena base financiera para poder defender
un resultado, así como un entendimiento de la psicología
humana para conocer a quiénes nos dirigimos. Si a esto
le sumas la comunicación efectiva de una visión y misión
adecuadas, con los valores correctos, es muy probable
que la operación tenga éxito.
Imposible no mencionar un tema relacionado al
deporte y el marketing: el dinero.
Para que te hagas una idea, la noche del Super Bowl
mueve más dinero que el Mundial de la FIFA o las
Olimpiadas. Un spot publicitario transmitido en el
entretiempo cuesta 4 millones de dólares. Entonces
uno se pregunta si esto sigue siendo un deporte o si ya
pasó a ser algo con un estricto enfoque comercial. El
marketing es un mundo fascinante pero debería tener
límites, no todo puede tratarse de dinero.
¿Cuál es la responsabilidad del marketing con la
sociedad?
El marketing 3.0 nos insta a que hagamos del mundo un
mejor lugar y a eso precisamente hay que apuntar. El
deporte une a las familias, despierta un compartir entre
personas que va mucho más allá de los goles y de cuánto
puede costar una camiseta. Hay casos destacados,
como el equipo de fútbol Vitória de Bahia que impulsa
la donación de sangre entre sus seguidores. Esa es la
clave. Los deportistas son como los héroes del día a día
y la influencia que tienen en los demás debería usarse
para que mejoremos como sociedad. El marketing debe
contribuir a que eso suceda.
MARKETERA. María del Pilar es docente universitaria y ha dictado
conferencias a nivel internacional en temas de liderazgo, gerencia
personal, mercadeo, ventas, entre otras materias.
27
Ser designada presidenta de IPRA 2015, la primera latinoamericana en ocupar este puesto, le ha valido a la doctora Amybel Sánchez de Walther el reconocimiento internacional en el ámbito de las relaciones públicas. Por eso no sorprende que los flamantes graduados de Publicidad y Relaciones Públicas de la Universidad de Barcelona, nombraran como madrina de promoción a quien también se desempeña como directora del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación de la USMP. Una merecida consideración a la trayectoria de una de las principales gestoras de la disciplina.
En la ceremonia de graduación, realizada en las instalaciones de la universidad española, la doctora compartió con los graduados importantes recomendaciones
La doctora Amybel Sánchez de Walther, presidenta de IPRA 2015 y directora del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación, fue madrina de promoción en la Universidad de Barcelona.
PRESIDENTA DE IPRA EN LA UNIVERSIDAD DE BARCELONA
ALTA DISTINCIÓN
para que se conviertan en los relacionistas públicos que las empresas requieren en la actualidad. Mantener vivo el espíritu emprendedor, con la finalidad de aprovechar las oportunidades de negocio bajo una perspectiva creativa; valorar e incrementar las redes de contactos y conocimientos; y desarrollarse profesionalmente en base a valores; fueron algunos de los consejos para los graduados.
“El desempeño del comunicador debe nutrirse de información veraz y de un ánimo conciliador. Más que un ‘bombero’, el relacionista debe estar en todo momento pendiente de los stakeholders y así asentar la buena reputación de la organización que asesora y representa”, aseguró la presidenta de IPRA.
CEREMONIA. En la ceremonia estuvieron presentes las autoridades de la Universidad de
Barcelona y la Presidenta de IPRA en el periodo 2015.
INTERNACIONAL
28
Alejandro está en constante ascenso. Comenzó en 2002, con su ingreso a Chili’s del Óvalo Gutiérrez para hacer sus primeras prácticas pre-profesionales. Esa experiencia le enseñaría a desenvolverse en todas las líneas de la carrera, como mesero, luego como bartender y entrenador, y finalmente asistente de gerencia. Años después, llegó a ser gerente en el local de San Isidro y también en el de San Miguel.
Madam Tusan
Pero el año 2011 le traería un reto todavía más grande: ser gerente de operaciones de Madam Tusan. “Tomé el proyecto cuando el espacio de Santa Cruz era una playa de estacionamiento”, recuerda. Qué equipos comprar, la contratación y entrenamiento del personal
Egresado de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la USMP es gerente de operaciones de Madam Tusan, uno de los mejores restaurantes de comida chino-peruana en Lima.
ALEJANDRO VILLARÁN
PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA
GANADOR. “La universidad por sí sola no va a brindarte un lugar de trabajo, pero sí te dará todas las herramientas profesionales para que puedas
acceder a él. Dependerá de ti conseguirlo”, afirma Alejandro.
y la elaboración de la carta, hecha por Gastón Acurio, fueron algunos de los aspectos que tuvo que atender.
“Solo las personas que de verdad amen esta carrera, que estén dispuestas a trabajar mientras los demás celebran en feriados y días festivos, podrán alcanzar buenos resultados”, menciona Alejandro. Y es consecuente con lo que dice, pues esto se refleja en el éxito de Madam Tusan. Desde su inauguración ha abierto dos locales más en Lima y ha sido considerado Mejor Nuevo Restaurante por el Premio Luces de El Comercio, además de integrar la lista de Summum como uno de los mejores restaurantes de comida chino-peruana. “Excelentes platos, un buen servicio y una correcta administración son los ingredientes para que las cosas salgan bien”, asegura. Le creemos.
EGRESADOS
29
Francisco empezó a construir su carrera como abogado
en la Facultad de Derecho (1986-1991), época que
recuerda como un tiempo de gran aprendizaje, en el
cual sus maestros le generaron una auténtica vocación
por el derecho constitucional y los derechos humanos.
Precisamente en estas especialidades ha conseguido
excelentes resultados. Por un lado, destaca su trayectoria
de más de una década en el Tribunal Constitucional del
Perú, donde ha sido secretario general, coordinador
general del Gabinete de Asesores y asesor jurisdiccional.
Por el otro, está su trabajo docente en la USMP y en la
Academia de la Magistratura, en cursos de Derecho
Constitucional y Derechos Humanos; además del
máster en Justicia Constitucional, Tutela Judicial y
Derechos Fundamentales que le otorgó la Universidad
Ramón Llull de Barcelona.
DEL TRIBUNAL AL PAPEL
FRANCISCO MORALES
Egresado y docente de la Facultad de Derecho de la USMP, especializado en derecho constitucional y derechos humanos, publica libro que propone mejoras para el órgano supremo de la constitucionalidad en el Perú.
TRAYECTORIA. Más de una década en el Tribunal Constitucional del Perú y muchas experiencias por compartir.
Compartir experiencias
De su experiencia docente y profesional nació el libro Tribunal Constitucional del Perú: organización y funcionamiento, un análisis histórico que abarca desde el cierre del Tribunal de Garantías Constitucionales en 1992, pasando por su restauración como Tribunal Constitucional, hasta la actualidad. “También he agregado propuestas de mejora para este importante órgano del Estado”, advierte Morales, quien entre sus futuros planes tiene la publicación de un segundo estudio relacionado a su carrera.
EGRESADOS
30
Desde los primeros ciclos de la carrera, Miguel Ángel
sabía que lo suyo era el periodismo. Estar al tanto de la
política y los temas sociales, escribir, coger una cámara
y buscarle una interpretación propia a la realidad, eran
intereses que surgían debido a su temprana vocación
por la noticia bien contada. Una pasión que, luego de
egresar en 2010, lo llevaría a dar sus primeros pasos
profesionales en Radio Programas del Perú y, después,
como reportero en TV Perú, cargo que ocupa en la
actualidad.
Aprender en Europa
Esas ganas, sumadas a su talento, lo llevaron a alcanzar
el primer lugar en la categoría Televisión del Concurso Nacional de Periodismo 2015, organizado por Indecopi y
la Cámara de Comercio Americana. Su trabajo, titulado
EGRESADOS
DE VIAJE. Su compromiso social lo llevó 14 días a Suiza. El reportaje de Miguel Ángel buscaba que los vendedores de películas piratas en el Perú
se pasen al comercio legal.
BOLETO A SUIZAMIGUEL ÁNGEL INFANTE
Egresado de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación obtuvo
el primer puesto en el Concurso Nacional de Periodismo 2015: Promoviendo la Propiedad Intelectual y realizó una pasantía en la sede suiza de la OEA,
entre otros organismos internacionales.
El inicio de la formalización de la venta de discos piratas en el Perú, se enfocó en un colectivo de vendedores informales
con deseos de atravesar el umbral de la legalidad en
sus actividades comerciales. Un tema que le atrajo de
inmediato por su carácter social.
El premio para él fue un viaje de 14 días a Suiza, donde
accedió a un programa intensivo de capacitaciones sobre
temas relacionados a las patentes y los derechos de
autor, siempre desde el punto de vista del periodismo.
La pasantía incluyó visitas académicas a la Organización
Mundial de Comercio (OMC), a la Organización
Mundial de la Propiedad Intelectual (Ompi) y a la sede
suiza de la Organización de Estados Americanos (OEA).
“Siento como si me hubieran abierto los ojos. Con lo
que he aprendido quiero hacer un mejor periodismo”,
asegura Miguel Ángel.
Busca un buen lugar. Necesitas sentarte cómodamente, sin echarte, pues si estás cansado lo más probable es que te quedes dormido fácilmente.
Toma un descanso. Lo recomendable luego de leer entre 40 y 60 minutos es tomar un descanso de un cuarto de hora. Luego de eso, vuelve a la lectura.
Usa el diccionario. En el transcurso de la lectura encontrarás palabras que nunca viste o escuchaste, búscalas en el diccionario, resáltalas y agrégalas a tu léxico diario.
Asocia lo leído con imágenes.Desde pequeño imaginabas los personajes en tu mente. Cada vez que sucede eso, quiere decir que estás comprendiendo lo leído. Procura personificar.
Evita leer en voz alta.Si lo haces, la lectura se volverá lenta y será más difícil de comprender. Usualmente cuando haces esto, vuelves a leer el párrafo anterior, ya que tu mente se distrae.
VOCACIÓN
¿REALMENTE COMPRENDES LO QUE LEES?Las dificultades para concentrarte al leer un libro o para estudiar se solucionan con una serie de técnicas que de hecho te funcionarán.
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Encuentra las oportunidades que te ofrecen las carreras
de la USMP, además de consejos para reforzar hábitos
de estudio y convertirte en un profesional de éxito.
Esconde el celular.Sabes que es la máxima distracción hoy en día. Durante el tiempo que planees leer, pon el celular en modo silencio.
Ilumina tu espacio.Para no cansar la vista utiliza mucha luz. Está científicamente comprobado que la luz tenue no le hará daño a tus ojos, pero sí te causará más agotamiento.
Utiliza un separador de libros. Te indica el lugar donde te quedaste, de manera que la próxima vez que reanudes la lectura será más fácil comprenderla.
Marca las palabras claves. Si tienes un examen pronto, resalta los conceptos más importantes. Esto te servirá en el momento del repaso.
La edición N° 28 de la revista Cultura, publicación de la Asociación de
Docentes de la USMP, nos trae una valiosa selección de trabajos científicos
realizados por nuestros profesores. En este número podemos encontrar
un interesante punto de vista sobre la crisis de la pérdida de valores en
la sociedad, escrito por el doctor Johan Leuridan Huys, decano de la
Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.
BREVES
La Facultad de Medicina Humana, en coordinación
con las empresas AUNA y Mapfre, desarrolló
el Diplomado en salud ocupacional integral. Las
clases, centradas en la obtención de resultados
concretos para estas dos organizaciones líderes
en sus respectivos rubros, fueron una excelente
oportunidad para demostrar la calidad educativa
que caracteriza a la USMP.
Los alumnos del Diplomado de gestión deportiva complementaron el aprendizaje que recibieron en
las aulas con una pasantía a Chile. Ahí no solo
formaron parte de la pasantía en la Universidad
de Santo Tomás y el Comité Olímpico, sino que
además adquirieron una visión multidisciplinaria
sobre el desarrollo deportivo de ese país y
sus efectivos modelos de colaboración a nivel
municipal, olímpico y estatal. Para cerrar el viaje,
la delegación de la USMP asistió al partido de
cuartos de final de la Copa América, entre las
selecciones de Chile y Uruguay.
Páginas sobre filosofía
Viaje de estudios a Chile
Educación continua
La directiva del Colegio de Periodistas de Lima
realizó un homenaje por el día del maestro al decano
de la Facultad de Ciencias de la Comunicación,
Turismo y Psicología, doctor Johan Leuridan
Huys. En la ceremonia, se celebró su papel
protagónico en la formación de profesionales de
la especialidad de periodismo, así como su rol
en la docencia universitaria. Del mismo modo,
se distinguió a otros ilustres representantes de
la docencia en las comunicaciones, como César
Lévano, Alberto Ku King, Dennis Vargas Marín,
Arturo Salazar Larraín y Max Obregón.
Tres investigaciones promovidas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, se presentaron en la Feria Internacional del Libro de Lima 2015. El 25 de julio fue turno de La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima, escrito por Pablo Macera y María Belén Soria, así como del libro Comida ambulante. Ofertas gastronómicas de Lima norte, de Pablo Macera y Santiago Tácunan; mientras que el 31 de ese mismo mes se hizo lo propio con Las partes en conflicto,del psicoanalista Jorge Bruce.
El maestro Leuridan
USMP en la FIL Lima 2015
34
Casi nadie discute que el desarrollo notable de las
tecnologías ha cambiado nuestras formas de percibir
el mundo y de comportarnos frente a los hechos que
rodean nuestra vida cotidiana. Esta tecnología ya no
es pasiva de ser operada por el ser humano, sino que
interactúa con nosotros, son aparatos inteligentes. En
este desarrollo, están la conexión domiciliaria a Internet
y los teléfonos móviles. Según fuentes del INEI y de
Osiptel, aproximadamente el 25% de hogares peruanos
tiene conexión a Internet y existen más de 20 millones
de teléfonos móviles. Un tercio de ellos son smartphones
que tienen una tecnología que permite al usuario estar
permanentemente conectado a Internet y por ese medio
a redes sociales, a videojuegos, a tiendas, a sus cuentas
bancarias, a música, a videos y a una enorme variedad
de páginas de noticias y de entretenimiento, que en
muchos casos genera que el usuario se quede “pegado”
al aparato telefónico y realice un uso abusivo del mismo,
generándose problemas de salud. No obstante, es bueno
aclarar que en sí mismas estas tecnologías no son nocivas.
El abuso de estas tecnologías conduce a muchas personas
a desarrollar adicciones comportamentales. El término
adicción inicialmente se refería al consumo de drogas o
de sustancias, que generan dependencia. El sujeto adicto
es una especie de esclavo de la sustancia que consume,
no puede controlarse y queda sometido por ella –así
se expresa Mariano Chóliz, experto en el estudio de la
adicción a videojuegos-. A partir de los años 90 se habla
de adicciones no tóxicas, sin sustancias o sin drogas; se
considera que éstas últimas también pueden generar
similares efectos en la conducta de las personas. De
hecho cuando se estudian estos fenómenos de adicción
comportamental, se encuentran características comunes
a las dependencias a sustancias, incluso aquellas de tipo
neurobiológico.
Existe gran cantidad de evidencias de investigaciones que
sustentan la existencia de adicciones comportamentales.
La más común de las reportados es la adicción a internet,
pero en los últimos años, las adicciones a los juegos y
a los videojuegos se están convirtiendo en verdaderos
problemas de salud en el mundo e involucran cada vez
más a personas de edades muy tempranas.
OPINIÓN
ADICCIONES COMPORTAMENTALES:
¿LOS NUEVOS PROBLEMAS DE LA SALUD?
¿Cuándo se puede decir que una persona es adicta al
desarrollo de una actividad o de un comportamiento?
Existen algunos indicios:
Edwin Salas BlasPsicólogo*
La persona afectada necesita de más tiempo para
desarrollar el comportamiento adictivo.
Presentan signos de abstinencia (agresividad,
pensamientos recurrentes y obsesivos) y ansiedad
cuando no pueden desarrollar el comportamiento
adictivo o cuando son interrumpidos.
Presentan malestar que sólo puede superarse
desarrollando la conducta adictiva.
Falta de control. La persona no puede cesar la
actividad, limitarse y controlarse; a pesar de sus
propios propósitos.
Aislamiento, lo virtual reemplaza a lo real.
Descuida actividades como los estudios, trabajo,
duerme poco, pospone su alimentación e higiene.
En algunos estudios se ha demostrado que la adicción
comportamental se asocia con características de
la personalidad como la dependencia, la falta de
autoestima, alta impulsividad y descontrol emocional,
así como carencia de identidad personal. Y a aspectos
psicopatológicos como la depresión y la personalidad
obsesiva.
Actualmente, a nivel de los jóvenes existe el peligro de
la adicción a las redes sociales. Este fenómeno viene
ocasionando problemas con el rendimiento académico,
con el trabajo, con los miembros de la familia, con el
sueño, etc. Los adictos a las redes no pueden dejar de
revisar a sus contactos y contestar. Lo comunican todo…
hasta cosas intrascendentes, parecen pensar que vivir es
estar presente en la red… ¡¡¡like!!!
1.
2.
3.
4.
5.6.
*Director de la Sección de Postgrado de la Escuela Profesional de Psicología de la USMP
