SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que...

36
I N S T I T U T O D E E N S E Ñ A N Z A S U P E R I O R S I M Ó N B O L Í V A R Profesorado de Educación Secundaria en Biología SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA Docentes: Prof. Peñaloza, Claudia Prof. Piatti, Daniela Prof. Goldzser Isaac Nombre y apellido: ……………………………………………………………….. Año 2020

Transcript of SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que...

Page 1: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

I N S T I T U T O D E E N S E Ñ A N Z A

S U P E R I O R S I M Ó N B O L Í V A R

Profesorado de Educación Secundaria en Biología

SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA

Docentes:

Prof. Peñaloza, Claudia

Prof. Piatti, Daniela Prof. Goldzser Isaac

Nombre y apellido: ………………………………………………………………..

Año 2020

Page 2: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

PRESENTACIÓN

Este material forma parte del Seminario de Alfabetización Académica, que el Instituto de

Enseñanza Superior “Simón Bolívar” brinda a todos los estudiantes que inician el cursado

de alguna de las carreras que integran la oferta educativa. Su objetivo principal

consiste en ofrecer a los ingresantes un espacio donde fortalezcan sus saberes y

competencias para llevar adelante su inmersión en el ámbito superior. El material, se

orienta especialmente a quienes han elegido la carrera Profesorado para la Educación

Secundaria en Biología.

Los lineamientos señalados para los estudiantes ingresantes a los distintos profesorados

en el corriente año ponen un fuerte énfasis en la lectura y la escritura, así como en la

expresión oral de los mismos. Siendo el glosario una herramienta fundamental para

mejorar el desempeño en los diferentes espacios curriculares, además propondremos

herramientas que optimicen la compresión para crear un informe de laboratorio.

El propósito de este material es acompañarte en esta etapa del ingreso brindándote

recursos y estrategias de comprensión, interpretación y producción de textos escritos que

te permitan contar con más herramientas para iniciar tus estudios en el nivel superior.

Quizás te preguntas: ¿Por qué ocuparme de la lectura y la escritura en esta etapa? ¿Para

qué realizar actividades de comprensión de textos, lectura y escritura para ser Profesor

de Biología?

Consideramos que ocuparse sobre cómo leen y escriben nuestros estudiantes es un

tema de fundamental importancia porque estas dos herramientas tienen una incidencia

decisiva en los aprendizajes, en el rendimiento y en el cursado de las asignaturas.

Distintos estudios insisten en que la escritura y la lectura, influyen significativamente en la

comprensión de un tema de estudio, (Vazquez, A. 2016). En el cursado se trabaja

permanentemente con textos. Estos atraviesan gran parte de las actividades que los

profesores proponen durante la formación. Los estudiantes entran en contacto con

información que obtienen por diferentes medios y soportes: libros, fotocopias, apuntes de

clase, Internet, revistas científicas, cuadernillos elaborados en las cátedras, entre otros.

Cuando se lee para aprender, los textos se transforman en objetos de estudio y requieren

Page 3: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

un tipo especial de lectura. Es por ello que la lectura constituye una herramienta de suma

importancia para cualquier estudiante, y, como tal exige tomar conciencia sobre su sentido

y su importancia en el estudio.

Las experiencias de aprendizaje, implican, necesariamente estudiar, (…) el acto de

estudiar siempre implica el de leer, aunque no se agote en él (…) pero leer no es un

mero entretenimiento ni tampoco un ejercicio de la memorización mecánica de ciertos

fragmentos del texto (…) Leer es una opción inteligente, difícil, exigente, pero gratificante.

(…) el leer como estudio, no es pasar libremente por las frases, por las oraciones y las

palabras sin ninguna preocupación por saber hacia dónde ellos nos pueden llevar (Freire,

P. 1997).

La comprensión de la lectura como estudio nos ayuda a entender por qué la

comprensión de lo que se está leyendo o estudiando no sucede repentinamente. Por

contrario, necesita ser trabajada. “Leer textos es un proceso amplio, que exige tiempo,

paciencia, sensibilidad, método, rigor, decisión y pasión por conocer” (Freire, P. 2002).

En la medida que, como estudiante, puedas comprometerte e implicarte en los temas y

las formas de trabajo propias de cada asignatura, podrás mejorar tus capacidades de

comprensión e interpretación de textos y, al mismo tiempo, optimizar la forma en que

estudias.

“La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-

de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no son iguales en todos los

ámbitos. Advierte contra la tendencia a considerar la alfabetización como una

habilidad básica que se logra de una vez y para siempre. Cuestiona la idea de que

aprender a producir e interpretar lenguaje escrito es un asunto concluido al

ingresar en la educación superior. Objeta que la adquisición de la lectura y

escritura se completen en algún momento. Por el contrario; la diversidad de temas,

clases de textos, propósitos, destinatarios, reflexión implicada y contextos en los

que se lee y escribe plantean siempre a quien se inicia en ellos nuevos desafíos y

exigen continuar aprendiendo a leer y escribir" (Carlino, 2005)

“...los estudiantes y sus profesores pueden encontrar dificultades en la

comunicación en la medida en que éstos “hablan ciencia” y aquellos no lo hacen,

las tareas propuestas están destinadas a introducir paulatinamente a los

estudiantes en la comunidad que sí “habla ciencia”...” (Molina, 2013) Enseñar,

Page 4: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

aprender y hacer ciencia, todo ello son procesos sociales, enseñados y aprendidos

y realizados como miembros de comunidades sociales grandes y pequeñas como

las aulas.

Page 5: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Objetivos Generales:

Brindar herramientas para la alfabetización académica del estudiante de nivel superior del Profesorado para la Educación Secundaria en Biología.

Objetivos Específicos:

Lograr una aproximación al sentido de las Ciencias naturales a través del estudio de la problemática en la contaminación del Rio Suquìa.

Establecer la importancia de las pautas de trabajo en el laboratorio, para lograr una buena investigación en Ciencias Naturales.

Jueves 05/03

Actividad N°1

Presentación del Seminario de Alfabetización Académica (power point): Objetivos, modalidad del cursado (quiénes lo dictaran, cómo, cuándo, cómo se han pensado los contenidos, las actividades y su evaluación).

Visionar el capítulo del programa “Curiosos por Naturaleza”.

Trabajo en grupo

Reunidos en grupos de 10 estudiantes, deben discutir sobre tres aspectos relevantes del video y escribir una conclusión grupal (se recomienda registrar datos que consideren relevantes ya que lo necesitarán para la próxima actividad)

Exponer las conclusiones del grupo de manera oral en un plenario general.

Page 6: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 2:

Un glosario es una herramienta esencial para organizar los términos no conocidos o poco comunes de cualquier trabajo. La construcción del mismo nos facilitará la lecto-comprensión de los textos propuestos. Es importante elaborar un glosario cuando se lee un texto en el que intervienen términos cuyo significado se desconoce o que pueden hacer referencia a distintos conceptos de acuerdo al ámbito en que se los use. ¿Qué es y cómo se elabora un glosario? Para su confección breve y con fines pedagógicos inmediatos, a veces en el corto plazo de una clase a otra, un glosario no necesita dar cuenta de la extensa variedad de acepciones que suelen presentar aquellos términos que son compartidos por las diferentes disciplinas. Sin

ir más allá, el diccionario de la Real Academia define glosario como “Catálogo de palabras de una misma disciplina, de un mismo campo de estudio, de una misma obra, etc., definidas o comentadas”. Hay términos que se desconocen en una situación pedagógica tan sólo porque pertenecen a otro registro de lenguaje; en ello incide el momento histórico y las diferencias culturales en una misma sociedad, que hacen que palabras de nuestra misma lengua se nos figuren exóticas. Pero también hay ocasiones en que los términos coinciden en forma mas no en contenido, y entonces es necesario precisar desde qué disciplina, marco teórico, concepción y autores se formulan, a los fines de evitar tanto ambigüedades como omisiones momentáneas que luego obstruirán el proceso de comprensión general, ya que los significados deberán recuperarse/reconstruirse tarde o temprano. De modo que, en instancias concretas introductorias a las materias de nuestros Profesorados, un ejercicio estimulante y útil puede ser el de confeccionar un glosario con al menos diez términos por cada lectura, es decir por cada material bibliográfico que se aborde en clase, y que implique dos dimensiones: la búsqueda simple en el diccionario online de la RAE sobre términos desconocidos por grupos representativos de estudiantes; y por otra parte, la definición/elección por cada docente de términos que remiten a una o varias acepciones en una misma disciplina, y cuyas fuentes provienen de autores o autoridades, como es el caso de Estructura, Sistema, Campo, Tiempo, Canon, Cultura, etcétera. Resumiendo, un glosario puede armarse del siguiente modo: un término a definir va seguido de dos puntos, luego la descripción, es decir alguna(s) de sus acepciones, que se pueden o no estar introducidas por el verbo ser. He aquí un ejemplo, la definición del término Canon en dos modalidades diferentes: Según el crítico literario Harold Bloom, es una lista de autores supervivientes que se abre paso por la fuerza estética de sus obras, y no tanto por ser representantes de una clase social, dada la condición excepcional de individuo autónomo del escritor dentro de su sociedad o grupo social. Según la RAE: 1. m.

Page 7: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Regla o precepto. 2. m. Catálogo o lista. 3. m. Regla de las proporciones de la figura humana, conforme al tipo ideal aceptado por los escultores egipcios y griegos. 4. m. Modelo de características perfectas. Finalmente, sugerimos que el glosario pueda ordenarse alfabéticamente. La evaluación del Seminario prevé la elaboración de un glosario que presentarán al finalizar el recorrido, pero que los acompañará durante el ciclo lectivo. ¡¡¡ÉXITOS!!! Buen trabajo…

Viernes 06/03

Actividad N° 3

“Estudio del Agua de la Ribera del Río Suquía”

Trabajo de Campo

I.- Realizar un análisis observacional del sector donde se realizará el estudio.

II.- Desarrollar el análisis dimensional del sector de estudio:

Medir: a) Ubicación con brújula

b) Dimensional con cinta métrica

III.- Amojonamiento del sector de estudio con estacas de madera.

IV.- Toma de muestra: colocarse guantes descartables, quitar embalaje al frasco estéril, introducir al cauce del río y llenar con agua hasta completar y sin cámara de aire, tapar y secar con papel.

V.- Llevar la muestra a la heladera del laboratorio de Biología del IES SIMÓN BOLÍVAR.

Page 8: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Lunes 09/03

Trabajo de laboratorio

I.- Cada grupo irá al laboratorio para preparar el caldo de cultivo con agua potable y agar agar.

II.- Cada grupo deberá en el laboratorio sembrar su muestra en una placa de Petri y dejar en reposo durante 24 hs.

Martes 10/03

Unos de los aparatos más completo y sofisticado que hay en el

laboratorio es el Microscopio. Históricamente se destacan los microscopios

simples que fue fabricado por Anton van Leeuwenhoek durante el siglo XVII.

Este comerciante neerlandés desarrolló una técnica de fabricación de lentes

que le permitió fabricar microscopios simples que alcanzaban aumentos con

un factor cercano a 300. Esto hizo que durante aquellos años sus

microscopios simples fueran incluso mejores que los primeros microscopios

compuestos.

Page 9: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 4

Investiga cómo se llegó a la fabricación o construcción del microscopio

Óptico. Y cuáles fueron los principales objetivos que permitieron un gran

avance en las Ciencias Naturales.

Page 10: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Page 11: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Page 12: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Page 13: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Page 14: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 5:

a) Lea e identifique las partes de un microscopio y luego ponga las referencias en el dibujo de abajo con su función.

b) Lea y sintetice los pasos para un correcto Manejo y uso del Microscopio Óptico.

c) Lea y resuma los correctos pasos para un mantenimiento y sus precauciones en el trabajo con el microscopio en el Laboratorio de Biología.

Page 15: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 6:

Analiza el texto y trata de dibujar la Célula de la cebolla.

La célula se asemeja a una microscópica fábrica química, en donde se

realizan una impresionante variedad de procesos, coordinados todos por

el núcleo, que almacena su material genético o ADN. En el interior de la

célula se encuentra lleno de una sustancia acuosa, el citoplasma, que

contiene diversas y diminutas estructuras llamadas organelos. Estos

funcionan como los distintos departamentos de una fábrica, cada uno

especializados en diferentes tareas, que permiten que las células existan y

trabajen en conjunto.

Alrededor de cada célula se halla una membrana porosa que deja libre

el paso de algunas sustancias y obstruye el de otras, para lograr un

apropiado balance químico.

La próxima vez que cortemos una cebolla, tratemos de quitar la delgada

película que se encuentra en el interior de cualquiera de las capas y

observémoslas a contraluz; si miramos con cuidado, veremos unas líneas

estrechamente agrupadas y casi imperceptibles. Cada una de estas

diminutas rayas es una hilera de células, las unidades constitutivas de los

seres vivos.

Comparadas con la mayoría de las células, las de una cebolla son

grandes; el “promedio” de las células de una planta tiene 0,05 mm. de

ancho, de modo que se necesitan cerca de 50 para cubrir el diámetro de un

alfiler. La mayoría de las células animales son incluso más pequeñas,

aunque las células simples que forman los huevos son una importante y a

menudo gigantesca excepción.

Page 16: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 7:

Dibuja y describe el agua recolectada en el río: ¿Qué organismos se presentan, de qué color son, cómo son sus movimientos, y ¿por qué están allí?.

Actividad N° 8:

a) Investiga que científico fue Johann Carl Friedrich Gauss.

b) ¿Cuáles fueron en el ámbito de la Ciencias Naturales sus principales aportes?.

c) ¿Qué describe la curva de crecimiento bacteriano o de una célula en un medio de cultivo?. En el diagrama de abajo anote las etapas que describe dicha curva de crecimiento.

Page 17: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

d) Diga en qué etapa está el cultivo de crecimiento del agua que sacamos del rio.

Page 18: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Miércoles 11/03

Actividad N° 9: Luego de la presentación de la 1er clase en el SAA, y de la Toma de muestras

de H2Odel Río Suquía durante la 2da clase; nos resulta casi imposible, no

hacernos la pregunta:

¿Por qué usamos guantes de látex para tomar una muestra de agua?

¿Por qué juntamos esas muestras de agua en recipientes estériles?

¿Por qué……? A la hora de trabajar y manipular algunas sustancias, que no

estamos seguros si son inocuas para nuestro organismo, como cuando entramos

a diferentes espacios de trabajo; es muy importante, respetar algunas normas de

Seguridad que nos beneficiarán y cuidarán a cada uno de nosotros.

Es bien sabido, que el uso del Laboratorio, es una herramienta muy importante

para el trabajo científico; por consiguiente, deberemos conocer en detalle, las

Normas de Seguridad que debemos tener en cuenta para el trabajo dentro del

mismo.

Actividad N° 10:

Mencione al menos 10 normas de seguridad que considere importante.

Comparta con sus compañeros lo realizado, y complete en caso de que algún

detalle no haya sido tenido en cuenta.

Ahora compárelo con el material propuesto……

Page 19: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

El funcionamiento correcto del laboratorio está sujeto al cumplimiento de las siguientes normas:

1. El alumno ingresará al laboratorio con bata, la cual debe ser blanca y de manga larga. Es indispensable portar la bata abotonada y guardar el comportamiento apropiado durante la estancia en el laboratorio.

2. El alumno se familiarizará con los sitios en donde se encuentran localizadas las regaderas, extinguidores, botes de basura, caja para material punzocortante, bolsa roja para desecho de material biológico, etc. El material punzocortante y desechos biológicos deberán depositarse en los contenedores correspondientes.

3. En ningún momento se permitirá la aplicación de cosméticos, fumar y/o ingerir alimentos dentro del laboratorio.

4. Tomar la postura más cómoda para trabajar correctamente con el fin de tener el control y precisión de los movimientos durante el uso de materiales, equipos y reactivos.

5. Limpiar las mesas de trabajo antes y después de cada práctica, así también durante la práctica si se ha derramado algún reactivo o muestra biológica.

6. Para evitar quemaduras, se deberán apagar mecheros y/o planchas calientes cuando éstos no se utilicen. Así también, se deberán emplear gradillas o pinzas para sostener o transportar tubos calientes.

7. Mantener las sustancias químicas inflamables alejadas de fuego, planchas calientes, o ambos.

8. No se deberá olfatear y/o probar reactivos o soluciones. No se debe mirar nunca el interior de un tubo de ensayo que se esté calentando, ni apuntar hacia alguna persona porque el contenido podría proyectarse en cualquier momento. La misma precaución debe tomarse cuando se mezclen reactivos o se agiten vigorosamente los tubos.

9. Utilizar guantes de látex y gafas de seguridad cuando se manejen ácidos, hielo seco o sustancias desconocidas.

10. Utilizar pipetores o perilla de goma para la medición de los líquidos corrosivos, ácidos, bases, sustancias volátiles, venenos, entre otros. No aspirar con la boca.

11. Evitar agregar agua sobre ácidos para prevenir quemaduras por proyección. Para diluir cualquier ácido, se vierte el ácido sobre el agua y nunca agua

Page 20: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

sobre ácido. Emplear baño de hielo o baño de agua fría para preparar soluciones diluidas de ácidos.

12. Mantener los frascos de reactivos tapados para evitar derrames.

13. Depositar en los recipientes apropiados las puntillas y lavar las pipetas inmediatamente.

14. Utilizar guantes desechables cuando se manejen muestras biológicas. Considerar que cualquier material biológico es potencialmente infeccioso aun cuando proceda de personas aparentemente sanas.

15. Lavarse las manos con agua y jabón antes de salir del laboratorio.

16. Reportar inmediatamente al profesor del laboratorio cualquier accidente o lesión que suceda para que se tomen las medidas apropiadas.

VER LINK

http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html

http://www.fcen.uba.ar/shys/pdf/SegLabQyBAlumnos.pdf

Antes de manipular un aparato o montaje eléctrico, desconéctalo de la red

eléctrica.

No pongas en funcionamiento un circuito eléctrico sin que el profesor haya

revisado la instalación.

No utilices ninguna herramienta o máquina sin conocer su uso,

funcionamiento y normas de seguridad específicas.

Maneja con especial cuidado el material frágil, por ejemplo, el vidrio.

Informa al profesor del material roto o averiado.

Fíjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los

productos químicos.

Lávate las manos con jabón después de tocar cualquier producto químico.

Al acabar la práctica, limpia y ordena el material utilizado.

Si te salpicas accidentalmente, lava la zona afectada con agua abundante.

Si salpicas la mesa, límpiala con agua y sécala después con un paño.

Page 21: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de ellas

sustancias inflamables. Para sujetar el instrumental de vidrio y retirarlo del

fuego, utiliza pinzas de madera. Cuando calientes los tubos de ensayo con

la ayuda de dichas pinzas, procura darles cierta inclinación. Nunca mires

directamente al interior del tubo por su abertura ni dirijas esta hacia algún

compañero. (ver imagen)

Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar adecuado y

separados de los ácidos, las bases y los reactivos oxidantes.

Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaución, ya que

la mayoría son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir

heridas y quemaduras importantes.

Si tienes que mezclar algún ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico) con agua, añade

el ácido sobre el agua, nunca al contrario, pues el ácido «saltaría» y podría

provocarte quemaduras en la cara y los ojos.

No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. Muchas sustancias

líquidas (alcohol, éter, cloroformo, amoníaco...) emiten vapores tóxicos.

Actividad N° 11: Ya hemos realizado una larga lista de Pautas que se deben tener en cuenta para el trabajo en el laboratorio, pero, ¿Se podrán organizar/clasificar de manera más ordenada? ¿Qué criterios tendrías en cuenta? ¡Manos a la obra! Ese es nuestro desafío……

Page 22: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Actividad N° 12: Es importante conocer que cuando manipulo sustancias químicas, debo conocer sus propiedades, y por consiguiente los cuidados que debo tener cuando trabajo con ellas. Toda la información sobre cada producto químico está impreso en su etiqueta…. ¿vamos al Laboratorio y lo comprobamos?

¿Qué observa en los envases? ¿Qué datos contiene? ¿Tiene Pictogramas? ¿Tiene el Código Diamante?

Actividad N° 13:

¿Para qué nos son útiles los pictogramas? ¿Y el código Diamante? Con el grupo de trabajo ya asignado, deberán ampliar la información de los 2 (dos) Pictogramas y 2 (dos) códigos diamante, que les han sido asignados.

Page 23: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Jueves 12/03

Objetivos de Aprendizaje:

· Definir, comparar y reconocer relaciones y funciones. · Representar relaciones y funciones con gráficas, tablas y conjuntos de pares

ordenados. Introducción El álgebra es una herramienta poderosa para describir y explorar relaciones. Imagina que lanzas una pelota directamente hacia arriba, mírala elevarse, detenerse y caer de regreso en tu mano. Mientras pasaba el tiempo, la altura de la pelota cambió, creando una relación entre la cantidad de tiempo que estuvo en el aire y su altura. En matemáticas, una asociación entre variables que cambian juntas (como el tiempo y la altura) se llama relación. Definición de Función Hay muchos tipos de relaciones. Entre las más importantes relaciones algebraicas están las funciones. Una función es una relación en la cual una variable específica es un valor determinado de otra variable. Por ejemplo, cuando avientas la pelota, cada segundo que pasa tiene una y sólo una altura correspondiente. El tiempo sólo avanza hacia adelante, y nunca se repite. La altura de la pelota depende de qué tanto tiempo ha pasado desde que dejó tu mano. Ésta es una relación en una sola dirección — a pesar de que cada momento del tiempo es único, es posible que la pelota esté a una altura particular más de una vez cuando va hacia arriba y cuando va hacia abajo. El saber el tiempo te dará la altura, pero el saber la altura no te dará el tiempo.

Page 24: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Las partes de una función se llaman entradas y salidas. Una entrada es la cantidad independiente que no se repite. La salida es la cantidad dependiente. El valor de la salida depende del valor de la entrada. Para cada entrada, hay una salida única. En el caso de aventar la pelota al el aire, el tiempo es la entrada y la altura es la salida. Veamos algunos ejemplos para familiarizarnos con reconocer qué es una función y qué no lo es. ¿Recuerdas la última vez que estuviste en un estacionamiento? No te sorprendería saber que hay una relación entre el número de vehículos y el número de llantas que hay ahí — el número de vehículos y el número de llantas están ligados. ¿Es esta relación una función? ¿Puedes utilizar el número de vehiculos para encontrar el número de llantas? Claro que puedes. Cada auto tiene 4 llantas, entonces el número de llantas depende de cuántos autos hay en el estacionamiento. Cada entrada de autos especifica una sola salida posible de llantas. (En éste ejemplo, la relación de llantas a vehículos es también una función — el número de llantas también especifica el número de autos.) Ahora considera una relación diferente, entre casas y la gente que vive en ellas. Si una dirección es la entrada, y la salida el número de ocupantes, ¿es la relación también una función? Piensa en tu propia casa — las personas que se encuentran en ella ¿son siempre las mismas? No. Aquella vez que fuiste de campamento, la ocupación cambió. Cada vez que invitaste a un amigo, también cambió. Como una dirección puede producir más de un conjunto de ocupantes, la relación no es una función. He aquí una regla útil que usamos para reconocer funciones: Si aplicas la entrada más de una vez, ¿hay garantía de que siempre obtendrás la misma salida? Con los autos y las llantas, la respuesta es sí, Para una entrada de 25 autos siempre obtendremos una salida de 100 llantas, no importa qué 25 autos entran al estacionamiento o cuándo lo hacen. La relación es una función. Con las casas y los ocupantes, la entrada de una dirección no es garantía de que se producirá siempre la misma salida, porque las personas pueden ir y venir. La relación no es una función.

Actividad N° 13: ¿Cuál de las siguientes situaciones describe una función? A) Tu edad y tu peso en tu cumpleaños cada año. B) El nombre de un curso y el número de estudiantes inscritos en él. C) El diámetro de una galleta y el número de choco chispas en ella.

Page 25: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Graficando Funciones Cuando la cantidad independiente (entrada) y la cantidad dependiente (salida) son ambas números reales, una función puede ser representada por una gráfica de coordenadas. El valor independiente se grafica en el eje x y el valor dependiente es trazado en el eje y. El hecho de que cada valor de entrada tiene exactamente un valor de salida significa que las gráficas de funciones tienen ciertas características. Para cada entrada (coordenada x) en la gráfica, habrá exactamente una salida (coordenada y). Por ejemplo, la gráfica de ésta función, dibujada en azul, parece un semicírculo. Sabemos que y es una función de x porque por cada coordenada x hay exactamente una coordenada y. y

x Si trazamos una línea vertical a través de la gráfica, sólo intersecta la función una vez para cada valor de x. Esto es válido sin importar por dónde la línea es trazada. Dibujar una línea sobre una gráfica es una buena forma de determinar si nos muestra una función.

Page 26: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Compara la gráfica anterior con ésta, que parece un círculo azul. La relación no puede ser una función, porque a cada coordenada x le corresponden dos coordenadas y.

Cuando una línea vertical es trazada sobre la gráfica de ésta relación, la intersecta en más de un valor de x. Si la gráfica muestra dos o más intersecciones con una línea vertical, entonces una entrada (coordenada x) puede tener más de una salida (coordenada y), y y no es una función de x.

¿Es la relación mostrada en la gráfica una función?

Page 27: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Funciones en Forma de Tabla Las tablas también pueden ser usadas para describir funciones. Comparemos tablas de funciones con tablas de relaciones que no son funciones. Esta tabla representa una función. Ninguno de los valores independientes (x) están repetidos y cada uno corresponde a un solo valor dependiente (y).

x y

-1 3

-2 5

-3 3

-5 -3

Page 28: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

La siguiente tabla no representa a una función. La columna x tiene dos valores que son 3, y corresponden a dos valores diferentes de y. Recuerda, cuando una sola entrada puede producir múltiples salidas, la relación no es una función.

x y

3 -1

5 -2

3 -3

-3 -5

¿Cuál de las siguientes tablas representa a una función? A)

B)

C)

Page 29: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Funciones como Conjuntos de Pares Ordenados Las funciones también pueden ser representadas por pares de valores de x e y, entradas y salidas. Podemos obtener pares de tablas y gráficas, y usar paréntesis para mantenerlos juntos. Regresemos a ésta tabla de una función:

x y

-1 3

-2 5

-3 3

-5 -3

Cada fila en la tabla describe un par ordenado de ésta forma: una x de -1 corresponde a una y de 3, resultando el par ordenado (-1, 3). Una x de -2 corresponde a una y de 5, por lo que el par ordenado es (-2, 5). La tabla completa nos da el conjunto de pares ordenados: {(-1, 3), (-2, 5), (-3, 3), (-5, -3)} Para mostrar que los cuatro pares ordenados pertenecen al mismo conjunto, los agrupamos separados cada uno por comas y dentro de corchetes. De la misma forma que con otros métodos para representar relaciones, podemos revisar las características de un conjunto de pares ordenados para determinar si es una función. Ya que el primer valor de cada par es la entrada y el segundo es la salida, podemos explorar el conjunto para ver si cada entrada está asociada con una sola salida. Si lo está, el conjunto es una función. O podemos trazar los puntos en un eje de coordenadas para una revisión visual. Aquí podemos ver que en el conjunto de nuestros pares ordenados, cada valor x/entrada/independiente tiene uno y sólo un valor y/salida/dependiente:

Page 30: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Otro conjunto de pares ordenados: {(3,-1),(5,-2),(3,-3),(-3,5)} una de las entradas, 3, puede producir dos salidas diferentes, -1 y -3. Ya sabes lo que significa — éste conjunto de pares ordenados no es una función. Una gráfica lo puede confirmar:

Nota que la línea vertical pasa a través de dos puntos. Una coordenada x tiene múltiples coordenadas y. Eso también significa que la relación no es una función.

Page 31: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

¿Cuál de los siguientes es un conjunto de pares ordenados que representa a una función? A) {2, 4, 4, 8, 8,16, 16, 32} B) {(0, 0), (1, 1), (1, -1), (2, 2), (2, -2)} C) (4, 2), (5, 1), (6, 0), (7, -1), (8, -2) D) {(-2, 2), (-1, 1), (0, 0), (1, 1), (2, 2)} Rectas Horizontales y Verticales — ¿Son Funciones o No? Hay dos casos especiales de relaciones y son las rectas horizontales y las rectas verticales. ¿Son funciones? Empecemos con la recta horizontal. Una recta en el eje de coordenadas es horizontal cuando cada coordenada x tiene la misma coordenada y. No hay coordenadas x con más de una coordenada y, y cada entrada siempre produce la misma salida. Por lo tanto, todas las rectas horizontales representan a una función.

Ahora considera la recta vertical. En ésta situación, cada coordenada y tiene la misma coordenada x. La entrada nunca cambia, pero la salida cambia constantemente. Ya que el mismo valor de x tiene diferentes valores de y, una recta vertical no puede representar una función.

Page 32: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Sumario En la vida real y en el álgebra, diferentes variables a veces están ligadas. Cuando las variables cambian juntas, su interacción se llama relación. Cuando una variable determina el valor exacto de una segunda variable, la relación se llama función. Las funciones pueden ser reconocidas, descritas y examinadas de varias maneras, incluyendo gráficas, tablas y conjuntos de pares ordenados.

Actividad N° 14: a.- Realizar una lectura interpretativa b.- Luego de la lectura, identificar los párrafos que indican relevancia por su importancia c.- Armar un cuadro conceptual c.- Elaborar un glosario

Page 33: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Viernes 13/03

Actividad N° 15:

III.- Cada grupo deberá retirar su placa de Petri, leer e interpretar lo que se observa.

Trabajo de Aula

I.- Cada grupo con su respectiva placa de Petri, observa y realiza una lectura técnica de lo que indica la placa.

II.- Cada grupo podrá identificar el tipo de bacteria si lo hubiese.

III.- Cada grupo confeccionará una tabla para valorar las colonias de bacterias encontradas.

IV.- Cada grupo ordenara la información recolectada para graficar las curvas correspondientes. Análisis con campana de Gauss

Page 34: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Martes 17/03, miércoles 18/03 y jueves 19/03

La evaluación consistirá en la Realización de un Informe de Laboratorio. Uno de los propósitos de la Educación, es generar en los estudiantes el desarrollo del pensamiento crítico, es por ello que abordaremos desde una dimensión multidisciplinar y con una mirada científico técnico en este seminario, el análisis y posterior informe científico de la calidad del agua que fluye por el cauce del Río Suquía. En este sentido:

- Cada grupo elaborará un informe técnico o informe científico acompañado del glosario correspondiente, a partir del modelo “Pasos informe de laboratorio”. - Cada grupo deberá entregar el informe al docente que lo solicite. - Todas las etapas de este procedimiento estarán acompañadas por los docentes correspondientes al Profesorado de educación secundaria en biología.

Fundamentación:

El presente trabajo tiene como propósito comenzar a desarrollar el pensamiento científico técnico de los estudiantes del Profesorado de Biología, realizando un estudio de campo del agua del Río Suquía. Será una puesta en valor de los contenidos del S.A.A. 2019, en el cual se trabajará la lectura, escritura y glosario, como también experiencias en el laboratorio, con un escenario educativo diferencial, donde se pondrán en juego las múltiples disciplinas de las ciencias naturales que conforman el Profesorado de Biología y abordando una problemática que nos compromete a todos, la calidad del agua del principal río que atraviesa en su totalidad la zona centro de la ciudad de Córdoba.

Objetivo:

Elaborar un informe de laboratorio en relación a lo trabajado a lo largo del seminario de Alfabetización Académica

Page 35: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Criterios de Evaluación:

Presentación del informe de laboratorio en tiempo y forma.

Capacidad para establecer relaciones entre lo observado en el análisis de la muestra y el material bibliográfico propuesto en el seminario.

Consigna:

Siguiendo los “Pasos Informe de laboratorio”, y tomando como referencia los conceptos teóricos trabajados a lo largo de este seminario, elabore un escrito por grupo que dé cuenta de los apartados que debe tener este tipo de escrito y que se detallan a continuación:

Page 36: SEMINARIO DE ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA · “La alfabetización académica pone de manifiesto que los modos de leer y escribir-de buscar, adquirir, elaborar y comunicar conocimiento-no

Instituto de Enseñanza Superior “Simón Bolívar” Seminario Alfabetización Académica 2020 Profesorado de Educación Secundaria en Biología

Aspectos formales. El trabajo debe incluir:

Una portada: Título, Profesorado al que pertenece, Apellido y nombre de los

integrantes, Año.

Informe de laboratorio: tipografía Arial 11, interlineado simple, texto en

formato justificado

Glosario

Bibliografía

Fecha de entrega:

El viernes 20/03/20 a través de una cuenta de correo electrónico institucional

Acreditación del seminario:

El informe de laboratorio y Glosario será evaluado por los docentes a través de una calificación cualitativa: Aprobado/No aprobado.

Quienes hayan obtenido No Aprobado en esta primera instancia deberán realizar el recuperatorio en el mes de mayo del 2020.