Simposio sobre roya del cafeto universidad de costa rica

eere

Simposio sobre roya del cafeto

Universidad de Costa Rica

Sede del Atlántico

10 y 11 de Julio de 2013 * Con el apoyo del Proyecto Roya CATIE-‐CIRAD-‐PROMECAFE/Noruega

Fotografía: UCR

Horas Miércoles 10 julio Jueves 11 de julio

8 : 00 am-‐9:00 amInscripción de los participantes. Entrega de Documentos 8: 30 a 9 :00 am

Estudios recientes sobre materiales resistentes a la Roya en Costa Rica-‐ ICAFE M Sc. Fabián Echeverría Beirute.

9:00 a 9:30 amMejoramiento de variedades de Café. CATIE. Dra. Nelly Vasquez

9:00 am-‐9:50 am Inauguración del enventoPalabras del Rector de UCR.-‐ Ministra de Agricultura Costa Rica-‐ Director de la Sede

9:50 am-‐10:05 am Coffe Break 09:30:00 a.m. a 9:45 am Coffe Break

10:05 a 10:35 am Cambio climático. Dr. Sergio Abarca 9:45 a 10:30

Sistema de agroforestales de café y la roya en Costa Rica. Ph.D. Elias de Melo. CATIE

10:35 a 11:05 am

Impactos en el cultivo del café de la variabilidad y cambio climático en Costa Rica: caso de estudio del fenómeno ENOS. Lic. Luis Fernando Alvarado . Instituto Metereológico 10:30 a 11:15

Base de datos y material divulgativo sobre Roya. Biblioteca Orton.CATIE.

11:05 a 11:30 Foro de discusión 11:30 a 12:00 Foro de discusión11:30 a 13:00 Almuerzo 12:00 a 13:00 pm Almuerzo13:00 a 14:00 p.m Actividad en los Stands 13:00 a 14:00 pm Actividad en los stands

14:00 a 15:00 pmSituación de la Roya en Centroamerica. Ph.D. Elias de Melo. CATIE 14:00 a 15:00 pm

Alternativas de manejo a la roya del café. Dr. Laercio Zambolin

15:00 a 15:30 pm. Coffe break-‐ICAFE 15:00 a 15:40Plan de Acción Regional. Dr. Armando García . Promecafé. Guatemala

15:30 a 16:10 p.m

Situación de la Roya y Plan de Accion en Costa Rica. MSc. Miguel Barquero. ICAFE 15:40 a 16:00 pm Coffe Break

16:10 a 17:10 pmEpidemiología de la Roya. Dr. Laercio Zambolín.Universidad de Vicosa. 16:00 a 17:00pm Foro de discusión

17:10 a 18:10 pm Foro de discusión 17:00 a 18:00 Clausura del Evento

Dia

Sergio Abarca Monge Jorge Ed. Vargas Zúñiga

Cambio Climático y Agricultura

http://www.google.co.cr/url?sa=i&rct=j&q=caf%C3%A9+de+costa+rica&source=images&cd=&cad=rja&docid=qhCuOdfdOiDo1M&tbnid=2GVNmp3FywnCMM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.icafe.go.cr/nuestro_cafe/historia.html&ei=UczcUc6FOIPa8wTjpIDgDw&bvm=bv.48705608,d.eWU&psig=AFQjCNHfSEybvOqvWhI53EOmnWrKnF6iGw&ust=1373511039847614

Los efectos del clima en relación con la agricultura en el trópico los podemos clasificarlos en dos tipos:

Variación agroecológica por cambio climático.

Eventos meteorológicos extremos , como inundaciones, avalanchas y sequías

Actualmente

http://www.gfdl.noaa.gov/historical-atlantic-hurricane-and-tropical-storm-records Fuente CEPAL, 2010 de acuerdo con:

http://www.gfdl.noaa.gov/historical-atlantic-hurricane-and-tropical-storm-records













Una década de ENOS La niña fuertes, aunque de corta duración, con cambios como: mayor lluvia en las zonas de vida de bosque tropical húmedo pre-montano. Incremento de la nubosidad y reducción de la radiación solar Incremento de la temperatura mínima Incremento de humedad relativa

Incremento y acortamiento entre temperaturas diurnas y nocturnas

Incremento en % de las noches más calientes en Estados Unidos

Región 1961-1990 1991-2005 Dif.

Temp. º C

Pacífico Norte Máx. 33.1 32,9 -0,1

Mín. 22,2 22,6 0,4

Pacífico Central Máx. 30,8 31,0 0,2

Mín. 22,6 22,8 0,2

Pacífico Sur Máx. 31,8 31,9 0,1

Mín. 22,5 22,7 0,2

V. Central Occ. Máx. 26,4 26.7 0,3

Mín. 16,9 17,9 1,0

V. Central Ori. Máx. 22,9 22,3 -0,6

Mín. 13,0 13,8 0,8

Zona Norte Máx. 30,6 31,1 0,5

Mín. 21,7 21,8 0,1

Región Caribe Máx. 30,1 29,4 -0,7

Mín. 21,7 22,1 0,4

U.S. Global Change Research Program

Comité Regional de Recursos Hidráulicos, IMN (2008)

Efecto en la Variación de la Temperatura Máxima y

Mínima Diarias

Nos estamos calentando

Variables climáticas de que se han

incrementado en la Región

Huetar Atlántica

Temperatura min = -35.09078 + 0.028354*año (P ≤ 0.0007)

Precipitación = -22958.19 + 13.43*Año (P ≤ 0.009)

Precipitación acumulada anual

Temperatura mínima diaria

promedio anual

Datos La Lola, La selva, Limón CATIE, OET, IMN

Periodo Media

Media

Máxima

Media

Mínima

Media

Máxima

Absoluta

Media

Mínima

Absoluta

ºC d-1a-1

2000-08 22,03ª 28,40a 18,18a 30,83a 15,71a

1990-99 22,11ab 28,34a 18,27a 30,65a 15,80a

1980-89 21,70abc 26,97a 18,13a 29,13b 15,16a

1970-79 21,36bc 26,96ab 17,93ab 28,79b 15,20ab

1960-69 21,84b 26,68bc 17,53bc 29,13b 14,83bc

1958-59 22,55a 28,40a 16,90c 30,30ab 13,90c

Media en la misma columna con diferente letra, difieren significativamente (ά ≤0,05) LSM Tukey.

Variación de la Temperatura promedio diaria anual, por década. Turrialba,

Costa Rica. Periodo 1958-2008

Abarca, 2009

Dioxido de Carbono Atmosférico. Con

datos de Observatorio Mauna Loa,

Hawai. NOAA, 2010

300

320

340

360

380

400

1959

1964

1969

1974

1979

1984

1989

1994

1999

2004

2009

Años

CO

2 (

pp

m)

Categoría Rango de Respuesta

Cultivos C3 1,10 a 2,43

Cultivos C4 0,98 a 1,24

Malezas C3 0,95 a 2,72

Malezas C4 0,56 a 1,61

Respuesta en biomasa de plantas C3 y C4 al duplicar la concentración de CO2

(Patterson, 1999).

Efecto por el incremento de CO2 en la atmósfera.

Odum y Barret, 2006

Rendimientos del maíz y el arroz versus el incremento de temperatura en el

trópico, en estudios de modelaje con un promedio de 13 cosechas.

Todos los estudios asumieron un cambio positivo en la precipitación, y el efecto del CO2 fue incluido en todos los casos.

10

5

0

-5

-10

-15

-20

-25

1 2 3 4

% d

e ca

mb

io e

n

el r

end

imie

nto

Adaptado de Easterling y App (2005)

Incremento de temperatura (ºC)

Arroz

Maíz

Variación de los rendimientos de los

cultivos por efecto de la temperatura

Rottboellia cochinchinensis ha incrementado entre 88% y 68% su área foliar en 36 días, cuando la temperatura ascendió en 3 ºC (26/20 a 29/23 ºC día/noche) (Patterson, 1999)

La biomasa de una planta C4 dicotiledónea como Amaranthus hybridus a una temperatura de 29/20 ºC fue 240% más que a una temperatura 26/17 ºC (Flint y Patterson, 1983).

el crecimiento de

algunas especies de leguminosa se incrementa significativamente cuando aumenta la temperatura (día/noche) (Flint et al, 1984).

Los insectos acortan o alargan sus diferentes estadios, en relación con la acumulación de las horas calor o temperatura por día, siendo la base de los modelos de predicción para el crecimiento de poblaciones de diversas familias de artrópodos plaga en el mundo.

En general, donde no hay limitaciones de alimento o substrato para el desarrollo de los diferentes estadios, a más temperatura, más corto es el ciclo de vida (Albram, 1972; Lactin et al, 1995).

Cortesía

Sigatoka Negra

La recombinación debido a la naturaleza hetrotálica de este patógeno crea un alto potencial para que ocurran cambios genéticos dentro de las poblaciones de M. fijiensis, lo que puede conducir a una rápida adaptación a las condiciones ambientales cambiantes y podría ser la razón de la elevada variabilidad patogénica detectada en el mismo. (Orozco, 1998)

Alta plasticidad genética para la adaptación a la variación climática. Posiblemente más rápida que la velocidad en la búsqueda de soluciones de adaptación del cultivo al cambio climático

Roya del cafeto en Mesoamérica

Fuente M. A. Cristancho, 2012

Concentración % de inhibición de colonias

de M. fijiensis

ppm Zn Cu Mg

50 8,3c 100a 5,8c

500 71,7b 100a 16,5c

1200 100a 100a 17,9c

2500 100a 100a 68,2b

5000 100a 100a 92,2a

10000 100a 100a 97,4a

Espinoza R, 2007

Media en la misma columna con diferente letra, difieren significativamente.

La nutrición es uno de los

primeros ajustes en adaptación ante el cambio

climático

Micronutrientes mejoran la resistencia a las enfermedades

2500

3000

3500

4000

4500

5000

5500

6000

6500

1963

1966

1969

1972

1975

1978

1981

1984

1987

1990

1993

1996

1999

2002

2005

2008

años

mm

Precipitación anual en la zona de Sarapiquí

Periodo promedio des. est

63-09 4367 679

63-72 4788 841

73-82 4522 505

83-92 3821 454

93-02 4294 729

03-09 4427 372

Abarca, 2010; Con datos de la Estación Biológica La Selva, OET

Variación de la precipitación anual en la zona de Turrialba, con Influencia Atlántica

1500

2000

2500

3000

3500

4000

199

0

199

2

199

4

199

6

199

8

200

0

200

2

200

4

200

6

200

8

201

0

90-09 90-94 95-99 00-04 05-09

Variación por quinquenios de la precipitación en 20 años en Jiménez Costa Rica. Datos Hacienda Juan Viñas.

Periodo Promedio Desv. Est

90-09 2.793 477

90-94 2.390 475

95-99 2.693 572

00-04 3.192 275

05-09 2.896 125

0

200

400

600

800

1000

1200

ene-0

9

feb-0

9

mar-

09

abr-

09

may-0

9

jun-0

9

jul-09

ago-0

9

set-

09

oct-

09

nov-0

9

dic

-09

ene-1

0

feb-1

0

mar-

10

abr-

10

mar-

10

jun-1

0

jul-10

mm

Pindeco Río Claro Coto 47 Damas Quepos

Stress hídrico Stress hídrico

Normal El niño

Fenología de la floración de los árboles de Rambután en el sur de Costa Rica

≤ de 100 mm de precipitación

La niña

Variación de la Radiación Solar en la Zona de Caribe de Costa Rica en 40 años

14,0

16,0

18,0

20,0R

ad

iació

n S

ola

r (M

j/m

2)

12.0

13.0

14.0

15.0

16.0

17.0

18.0

19.0

20.0

21.0

22.0

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

MJ m

-2 d

-1

Radiación Solar Promedio por Década, Periodo 1968-2010. Turrialba, C.R.

68-77

78-87

88-97

98-07

08-10

Abarca, 2009. Datos de Estación Meteorológica de CATIE

45

47

49

51

53

55

57

59

61

63

651970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005

15

16

16

17

17

18

18

19

19

20

20

20,9916666720,97521,0083333321,5583333321,822,37521,5333333321,421,7666666722,722,4916666721,8916666721,9522,21666667

HR

(%

)

RS

(M

J d

-1)

Temperatura Promedio (ºC d-1 a-1)

Variación de la Humedad Relativa y la Radiación Solar, con respecto a la Temperatura Media Diara por Año. Turrialba.

Periodo 1970-2008.

b = 0,0057

b = 0,0404

20,0

21,0

22,0

23,0

24,0

25,0

26,0

27,0

28,0

29,0

30,0

1958 1963 1968 1973 1978 1983 1988 1993 1998 2003 2008

ºC

Media Mensual Media Máxima

b = 0,0937

50,0

54,0

58,0

62,0

66,0

70,0

1958 1963 1968 1973 1978 1983 1988 1993 1998 2003 2008

%

Humedad relativa mínima promedio

Efecto de la humedad relativa

Abarca, 2009

Agroecología: pequeños cambios sostenidos en el clima afectan el habitad de las diferentes comunidades vegetales las mantienen al límite se su resistencia fisiológica y de sobrevivencia a los depredadores

Los eventos meteorológicos extremos, se suman a los del efecto invernadero, rebasando la resistencia fisiológica la depredación producto del ataque de plagas

causando estragos en los cultivos y comunidades naturales.

Efectos del Cambio Climático y los Fenómenos Extremos

Sobre las Plagas de los cultivos

0

200

400

600

800

1000

1200

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

RA

F (μ

mo

l/m

2/s

)

μm

ol C

O2

/m

2/s

Horas

Tasa fotosintética y densidad de plantación

1666 pl/ha 3333 pl/ha 4998 pl/ha RFA

Cayón et al, 1992

? Efecto de la reducción de radiación

Ajustes a los sistemas de producción

actuales

Para ajustar

Verificación de la variación de las variables climáticas en cada región

1. Periodos de zafra y cosecha 2. Calendarios agrícolas por rubro 3. Actividades y labores agrícolas 4. Métodos de control de plagas 5. Procesos de producción

• El cambio climático tiende a cambiar la zonas agroecológicas tradicionales de los cultivos

• En algunos casos producirá un mayor stress fisiológico aumentando la vulnerabilidad de las plantas de cultivo ante las plagas

• Incrementará la difusión de plagas y la severidad de sus ataques

• Aumentará los fenómenos meteorológicos extremos que afectan fuertemente la agricultura industrial.

• Abre nuevas oportunidades de cultivo y mejora las condiciones en algunas regiones

• Se debe ser cauteloso con la siembra de plantaciones forestales en suelos con potencial agrícola como única vía para combatir los efectos globales del cambio climático

En conclusión:

Gracias

Epidemiologia da ferrugem do cafeeiro

Prof. Dr. Laercio Zambolim, PhD

Universidade Federal de Viçosa

[email protected]

UFV

Hemileia vastatrix

Constatada pela 1º vez no Brasil em 1970

O dano é função:

Queda precoce das folhas

Seca dos ramos

Dano em arábica (35 – 50 %) (Zambolim et al., 1999)

Ferrugem no Café Arábica

Dano ano seguinte

UFV

Amplo conhecimento da epidemiologia da ferrugem

A ferrugem afeta indiretamente a qualidade do café

Lavoura em Alfenas e Viçosa – teste da Calda Viçosa 1973 - ALFENAS 1978 - VIÇOSA

UFV

Sintomas da ferrugem

Fase mais sensível do ciclo de vida

Esporo cai na parte de

baixo da folha

Emite o tubo germinativo

Penetra através dos estômatos

Coloniza as células do mesófilo

Crescimento micelial

Esporulação

ALVO

CICLO 22 a 45 dias – média de 28 a 30 dias

COBRE

UFV

SISTEMICO

Hemileia vastatrix – Biotrófico

Sobrevive somente no cafeeiro

HAUSTÓRIO

UREDOSPORO

(Adaptado de Agrios, 1997)

FASE - REPRODUÇÃO

SINTOMAS

VISÍVEL

SINAL

UFV

Uredosporo Uredosporo, tubo germinativo e apressório

Apressório

Penetração de Hemileia vastatrix em folhas do cafeeiro

Hemileia vastatrix – Biotrófico Sobrevive somente no cafeeiro

HAUSTÓRIO

UREDOSPORO


FASE - REPRODUÇÃO

SINTOMAS

VISÍVEL

SINAL

UFV

HAUSTORIO

H. vastatrix – Biotrófico


HAUSTÓRIO

UREDOSPORO


FASE - REPRODUÇÃO

SINTOMAS

VISÍVEL

SINAL

UFV

Homem

Hospedeiro

Ambiente

Patógeno

Físico Químico Microbiológico

Virulência Raças

Sobrevivência Quantidade

Variedade Resistência Extensão Nutrição

Ambiente

Chuva Umidade relativa Temperatura

CURVA DE PROGRESSO PADRÃO DA FERRUGEM

UFV

Pico da Doença

• Comum: Junho a Agosto

• Venda Nova do Imigrante (ES): Abril

• Afonso Cláudio (ES): Setembro

• Alto Paranaíba (MG): Julho-Outubro

• Região de alta altitude:

• Serra Caparaó (MG): Novembro

Efeito da Altitude A medida que se aumenta a altitude reduz a

severidade da ferrugem

Acima de 1250 m no Brasil não há necessidade de atomização

CICLO DE VIDA DE UM FUNGO FITOPATOGÊNICO

GERMINAÇÃO DO CONÍDIO

OU ESPORO

PENETRAÇÃO DIRETA OU INDIRETA INFECÇÃO

COLONIZAÇÃO INTER E INTRA

SINTOMAS: SINAIS

ESTRUTURAS COM CONÍDIOS

OU ESPOROS

PERÍODO DE INCUBAÇÃO (LATENTE)

CICLOS

PROTETOR SISTÊMICO ERRADICANTE

MESOSTÊMICO

sobrevivência do esporo

dispersão

deposição

germinação

tubo germinativo

apressório

penetração

colonização

sintomas (lesão)

esporulação

maturação

liberação

morte da lesão

infe

cçã

o

perí

odo d

e incubação

perí

odo late

nte

perí

odo infe

ccio

so

PERÍODOS ELEMENTOS

O CICLO

DE INFECÇÃO

exemplo de

uma

ferrugem

Períodos

(tempo)

de interesse

epidemiológico

Como se dissemina Hemileia vastatrix

Longa distancia

Vento

Água e respingo de chuva

Água de irrigação

Curta distancia

Ácaros

Caracois

0

10

20

30

40

50

60

70

80

D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S

MESES

Do

ença

e D

ado

s M

eteo

roló

gico

s

Chuva (cm) % Folhas com Ferrugem (Câmara) Temp. Mínima ( C )

Percentagem de Folhas com Ferrugem em relação a chuva

e temperatura, num período de três anos.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Meses

Seve

rid

ade

da

Do

en

ça (

% )

0

50

100

150

200

250

300

Ch

uva

( m

m )

Chuva Sev. (campo

Severidade da Ferrugem do Cafeeiro em plantas inoculadas e levadas diretamente para o campo em relação a chuva, num período de três anos.

0

10

20

30

40

50

60

70

ABR MAI JUN JUL AGO SET DEZ JAN FEV MAR

Perí

od

o la

ten

te (

dia

s)

Plantas inoculadas => Câmara úmida por 48 horas => Campo

Plantas inoculadas levadas diretamente para o campo

Período latente médio da ferrugem do cafeeiro em relação aos meses do ano (Viçosa, MG).

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

M A M J J A S D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A

Mês / Ano

Sev

erid

ad

e F

erru

gem

0

10

20

30

40

50

60

70

80

NH

FI (2

0-2

5 C

e

Mo

lha

me

nto

)

Severidade (Campo) NHFI

Resultados – Temperaturas

21,6

23,6

UFV

Favorabilidade do Clima

Historicamente os meses de maio a setembro são

diferentes!

Linhares

(5 anos)

Marilândia

(35 anos)

São Mateus

(41 anos)

Temp. máxima

Temp. mínima

Precipitação

Dividiu-se o clima em 2 grupos ao longo ano e

observou-se o que acontece com a doença

UFV


Com relação a doença - em ano típico da ferrugem na região - também foi possível formar 2 grupos

Ano típico: - 3 anos de observações em experimentos.

- conversas c/ produt. e pesq. do Incaper

jan mar mai jul set nov jan

Incid

ência

(%

)

0

20

40

60

80

100

UFV


Criada a função discriminante:

Função Constante Coef. ponderação associado à: Prob.

de acerto X1 X2 X3 X4 X5

Ψ1 -515,62 15,51 6,31 -5,11 -0,04 7,44 0,93

Ψ2 -558,02 17,76 6,25 -5,27 -0,02 7,32 0,93

X1 - temperatura média mensal

X2 - temperatura máxima média mensal

X3 - temperatura mínima média mensal

X4 - precipitação mensal

X5 - umidade relativa média mensal

Ψ1 – função de favorabilidade

Ψ2 – função de desfavorabilidade

UFV

Validação-Frequencia da favorabilidade histórica

88% acerto efetivo UFV

Como sobrevive H. vastatrix

Teliosporos provavelmente mas falta comprovação

Plantas de café espalhadas nos campos (urédia/uredosporos

Hospedeiros intermediários ...ainda não encontrado

Uredosporos em camadas da troposfera e estratosfera

Como penetra H. vastatrix nos tecidos da planta

Penetração direta por aberturas

naturais(estômatos) formando haustório

na face inferior das plantas

Vulnerabilidade Genética

do Cafeeiro

o Nível de resistência

o Extensão da cultura

o Arquitetura da planta

o Densidade de plantio

o Espaçamento

o Estado nutricional da planta

o Grau de uniformidade genética

Intensidade: Incidência e Severidade

Incidência: proporção (ou %) de plantas, folhas, grãos,

etc; doentes.

Severidade: proporção (ou %) de área ou volume de

tecido doente.

Ferrugem é uma doença policíclica

Policíclica

- Há aumento da doença por meio de multiplicação

de inóculo em gerações sucessivas na mesma

safra. Há vários ciclos de infecção do patógeno

por ciclo da cultura.

- ex: ferrugem do cafeeiro

Excesso de nitrogenio

Altitude

Irrigação: Tipo, Excesso

Espaçamento fechado

Fatores de predisposição à ferrugem do cafeeiro

Alta carga de frutos nas plantas

Temperatura e umidade relativa

N/K

RE

SIS

T. G

EN

ET

ICA

CO

NT

RO

LE

QU

IMIC

O

ES

PA

ÇA

ME

NT

O

MONITORAMENTO DO CLIMA

LIMIAR DE AÇÃO

AMOSTRAGEM

CARGA ALTA OU BAIXA

Alicerce

para

TOMADA

DECISÃO

MANEJO INTEGRADO

UFV

O que levar em consideração para o controle da ferrugem ?

2-Expectativa de produção – carga alta ou baixa

5-Clima -Início das chuvas(via solo)

4-Indice de doença após a colheita

3-Espaçamento /resistencia da cultivar

8-Altitude

6-Amostragem 7-Sistema de aviso

1-Calendário de aplicação (sem critério)

UFV

CRITÉRIO PARA ATOMIZAÇÃO: AMOSTRAGEM DECISÃO

Fatores:

1- Época e intervalo das avaliações

2- Área a tratar

3- Disponibilidade de máquinas

4- Fungicidas eficientes e preço

5- Expectativa de produção

6- Condições climáticas

2,5 %

5,0 %

10,0 %

15,0 %

20,0 %

25,0 %

Eficiência dos fungicidas sistêmicos sob alta intensidade de doença

Fase veg. Fase frutificação Colheita

A S O N D J F M A M J J

Quanto é aceitável na colheita a incidencia da ferrugem ?

Quanto é aceitável a incidência da ferrugem em fevereiro?

Se o índice de ferrugem após a colheita for > 20 % o

que ocorrerá com a doença na próxima safra?

2,5 %

5,0 %

10,0 %

15,0 %

20,0 %

25,0 %

Eficiência do controle quimico deixou a desejar

Fase veg. Fase frutificação Colheita A S O N D J F M A M J J

30,0 %

UFV

1- Época de aplicação errada

2- Número inadequado de aplicação

3- Atomização fora do alvo

4 -Lavouras adensadas dificulta aplicação de produtos

5- Dose dos produtos

6- Aplicação com a folhagem molhada(período chuvoso)

7- Aplicação após alto índice de incidência ano alta carga

8- Tecnologia de aplicação

Falhas no controle da ferrugem UFV

● Divisão da área de lavoura em talhões homogêneos

● Identificação dos talhões : cultivar; data de plantio; espaçamento;

numero de covas

5

6 3

8

1

2

4

SÍTIO BOA VISTA – PIRANGA - MG

AMOSTRAGEM

● Amostragem de solos;

● Amostragem de folhas para análise foliar;

● Amostragem de doenças;

● Amostragem de pragas;

● Programar pulverizações;

● Escalonamento da colheita;

Tomada de decisão Amostragem

T 1

T 2

T 3

T 4

TERÇO MÉDIO

TERÇO INFERIOR

TERÇO SUPERIOR

FERRUGEM

● Amostrar 8 folhas / planta ● 20 plantas / talhão ● Total de 160 folhas/talhão

COMO FAZER A AMOSTRAGEM?

Amostragem - Ferrugem do cafeeiro

Local da planta – média baixa

Posição das folhas nos ramos (terceiro ou quarto par)

Número de folhas por planta – 8 Pontos cardeais

Plantas a serem amostradas – alta ou baixa carga

Número de plantas por talhão - 20

Dividir a área em talhões

Incidencia ou Severidade

Locais mais sujeitos a doença - úmidos

“Não são as espécies mais fortes que

sobrevivem, nem as mais inteligentes, mas aquelas que são mais rápidas em responder às mudanças.”

Charles Darwin

British Naturalist 1809 -1882

UFV

“Control de la Roya del Café en Mesoamérica” Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA

Integrante del :

Programa integrado de combate a la roya del café y recuperación de la capacidad productiva en Centroamérica.

PROMECAFE/IICA-SICA-CAC

Taller UCR julio de 2013

Elias de Melo Virginio F. [email protected]

Objetivo general

• Ayudar al Consejo Agropecuario Centroamericano - CAC y las organizaciones regionales y nacionales de investigación y desarrollo del café de Mesoamérica en el combate de epidemias Roya en el corto, mediano y largo plazo.

Objetivos específicos

• 1) Validación del Programa Regional. Análisis de las ventajas y desventajas de las intervenciones a corto, medio y largo plazo que se proponen en los programas nacionales y regionales para reducir el impacto económico, social y ecológico de la epidemia actual Roya y para reducir el riesgo y el impacto de futuros brotes.


• 2) La gestión del conocimiento. Facilitar la cooperación, el intercambio, la síntesis y la distribución de información entre las partes interesadas, dentro y fuera de la región, que han sido afectados por la epidemia actual Roya con el fin de desarrollar una respuesta global coordinada y coherente.


• 3) Plan de formación/capacitación. Diseño de sistemas nacionales y regional de "formación de formadores", de medios y de materiales de apoyo (escuelas de campo para agricultores, radio, etc.) que proporcionen información en forma apropiada para las familias rurales.


• 4) Plan de investigación. Desarrollar un plan de investigación detallado que se aplicará en forma coordinada como un programa regional con la identificación de las prioridades para el corto, mediano y largo plazo, y los posibles socios para cada línea de investigación.


• 5) Plan Financiero. Identificación de los recursos financieros necesarios y posibles socios en la cooperación internacional que podrían complementar las inversiones que los países afectados por esta epidemia Roya ya están haciendo, con el fin de poner en práctica las propuestas que se deriven de esta iniciativa y el programa regional en su conjunto.

Actividades principales

• A) Un taller de intercambio por cada uno de los seis países (Costa Rica, Panamá, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala) como insumo para el fortalecimiento de los planes nacionales y regional;

• B) Reunir datos estadísticos disponibles sobre el sector del café, así como la distribución, la incidencia y las consecuencias de la actual epidemia de Roya;

E)Recopilación bibliográfica de las publicaciones pertinentes, tanto de la región y el mundo, con información respecto a Roya (todos los campos temáticos, desde la biología a la epidemiología, las medidas de manejo integrado de plagas, materiales de extensión, programas de radio, etc.);


C) Portal informativo: http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto D)Apoyo a diferentes organizaciones con actividades afines (Ejemplo: Colaboración con UCR-Turrialba en la organización de taller técnico en julio con la participación del especialista brasileño Laércio Zambolim);

F) Elaboración de artículo científico sobre Roya (en español) sobre la base de una síntesis de la información disponible (Coord. Jacques Avelino-CIRAD-CATIE);

G) Propuesta de un manual de las mejores prácticas para combatir la Roya (y otras enfermedades de café).


G) Evento regional final con representantes de organizaciones involucradas en ejecución de planes nacionales y regional (Síntesis de avances, insumos a planificación futura, presentación de resultados de investigaciones, compartir información, participación de expertos internacionales, enlace con el curso para capacitación a técnicos coordinado por PROMECAFE ).


Período de Ejecución

• Mayo a setiembre de 2013

Síntesis de la situación de la roya en Centroamérica y seguimiento a los planes

nacionales de control Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA

PAIS MENORES DE 10

AÑOS

ENTRE 11 Y 20

AÑOS

MAYORES DE 20

AÑOS

Has % Has % Has % TOTAL

México 20,000 3 60,000 8 600,000 88 680,000

Guatemala 110,400 40 96,600 35 69,000 25 276,000

El Salvador 10,000 8 50,000 41 63,000 51 123,000

Nicaragua 76,860 61 27,720 22 21,550 17 126,130

Costa Rica 15,000 16 40,000 42 40,000 42 95,000

Panamá 7,183 37 4,054 21 8,253 42 19,490

Rep. Dominicana 27.030 26 73,290 74 100,320

Total 232,860 16 319,740 23 867,340 61 1,419,940

PAIS N° TOTAL DE PRODUCTORES

AREA TOTAL DE CAFÉ (HA/AÑO)

AREA AFECTADA POR ROYA HA

PÉRDIDA COSECHA FAN=QQ/AÑO

AREA ESTIMADA CON NECESIDAD

DE PODA 2013 HA

FUENTE

COSTA RICA 52.787 93.774 HA 2012

60.441 HA (64%) Severa= 15.903

Moderada=29.034 Leve=15.503

96.539 FAN 2011-2012 En base a la

estimativa inicial

14.592 HA ICAFE-CICAFE

PANAMA 7.700

19.490 HA 6.292 HA (32%) 38.099 qq En base a 2583 ha de

perdida por roya por promedio nacional

de producción (14,75 qq/ha)

3000 HA MIDA

NICARAGUA 44.267 126.153,8 HA 180.219,7 MZ

45.006 HA (36%) 64.295 MZ

59.157 qq 2012-2013

Representa el 3% de la cosecha total

estimada inicialmente

26.819 HA YA RECEPADAS, 60,2% DEL AREA

AFECTADA

MAGFOR

HONDURAS 112.000 280.000HA 2012

84.000 HA (30%) Severa=22.400

Moderada=61.600

2.192.000 qq menos en 2013 en relación a

producción 2012

70.000 HA IHCAFE

EL SALVADOR

17.000 152.187 HA 108.377 HA (71%) 23,4% menos de lo estimado antes de cosecha 2012-2013

96.930 HA (83.927 HA poda

apreciativa, lo demás recepada)

PROCAFE

Actualización de estadísticas del sector cafetalero y la afectación por roya

PAIS COORD. PLAN NACIONAL

FONDOS 2013

SISTEMA DE MONITOREO INCIDENCIA

DATOS METEOROLOGICOS

(Temp. Precip.)

OTRAS ACCIONES CLAVES DEL PLAN

FUENTE

COSTA RICA ICAFE/SFE-MAG .ENE13 DECRETO EMERG.FITOS; .FEB13 COMISION ROYA

FEB13 ($ 2 MILLONES ICAFE + $2 MILLONES

SFE. Pendiente fideicomiso atención cafetales

DESDE MAR13 EN TODAS REGIONES

Promedio

Nac. (% incid) Mar 7 % Abr 4 %

DESDE 2008 EN TODAS LAS REGIONES

Estrategia mantener registros y ampliar cobertura

-CAPACITACION A TECNICOS Y PRODUCTORES; -COMUNICACIÓN; -ENTREGA INSUMOS (QUIMICO Y ORGANICO) PARA CONTROL (ABR Y MAYO)

ICAFE CICAFE

PANAMA MIDA CONFORMADO COMITÉ NAC.

FITOSAN. CAFÉ; .MAR-13

RESUELTO DECLARATORIA EMERGENCIA

(ROYA,O.GALLO,BROCA)

($ 1,57 MIDA, PLAN INICIAL)

NO HAY SISTEMA DE

ALERTA TEMPRANA.

DATOS DE INCIDENICIA

REPORTANDO POR OFICINAS

MIDA.

TODAVIA NO HAY ACCESO A

LA INFORMACIÓN POR PARTE DE

LOS EJECUTORES DEL PLAN Y DEL

SECTOR. (ESTAR EN GESTION)

-CAPACITACION A TECNICOS Y

PRODUCTORES; -COMUNICACIÓN; -RENOVACIÓN 500

HA; -MANEJO

INTEGRADO; -EVALUACION

CALIDAD;

MIDA

Síntesis Avances Plan de Control Nacional

PAIS COORD. PLAN NACIONAL

FONDOS 2013

SISTEMA DE MONITOREO INCIDENCIA

DATOS METEOROLOGICOS

(Temp. Precip.)

OTRAS ACCIONES CLAVES DEL PLAN

FUENTE

NICARAGUA MAGFOR CONACAFE

COMITÉ DE ROYA

$200.000 OIRSA

SE ESTIMA NECESARIOS UNOS $600.000 para atender el corto plazo

108 FINCAS EN TODO EL PAIS MUESTREO MENSUAL

Promedio Nac.

(37% incid) Mar 21 % Abr 12 %

NO ESTAN DISPONIBLES

-FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL -VIGILANCIA SANITARIA -CAPACITACIONES TÉCNICAS -DIVULGACIÓN Plan recién aprobado (jun13)

MAGFOR

HONDURAS IHCAFE SAG DECLARATORIA DE EMERGENCIA. ENE13

$ 3,7 millones aporte IHCAFE

SE INICIO EN MAYO 2013 Y

LA IDEA ES COMPLETAR EL

CICLO


PARA EL SECTOR

-DIAS DE CAMPO -CAPACITACIÓN -DIVULGACIÓN, BOLETINES

IHCAFE

EL SALVADOR

CENTRA-MAG NO HUBO DECLARATORIA DE EMERGENCIA

$ 3 millones dólares

NO HAY SISTEMA DE MONITOREO

(PROCAFE LLEVA OBS DETALLADAS EN 3

FINCAS)


PARA EL SECTOR

BASICAMENTE CONSISTE EN ENTREGA DE INSUMO

PARTICIPANTES TALLER

NACIONAL

Síntesis Avances Plan de Control Nacional

Muchas Gracias

Taller Roya UCR, julio de 2013

“Control de la Roya del Café en Mesoamérica”

Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA

Ing. Miguel Barquero Miranda

Programa de Fitopatología, ICAFE

Región Area cafetalera (Has) Proporción (%)

Coto Brus 8.948 9,5

Turrialba 6.851 7,3

Valle Central 14.892 15,9

Valle Occidental 23.616 25,2

Zona Norte 2.293 2,4

Pérez Zeledón 13.821 14,7

Los Santos 23.353 24,9

Total 93.774 100,0

Area cafetalera de Costa Rica, Actualización 2012

Región Area afectada (Has) Proporción

afectada (%) Severa Moderada Leve Total

Coto Brus 3.937 3.221 1.790 8.948 100

Turrialba 393 490 1.568 2.451 36

Valle Central 910 2.475 3.860 7.245 49

Valle Occidental 1.360 16.660 5.049 23.069 98

Zona Norte 120 190 980 1.290 56

Los Santos 2.497 735 386 3.618 26

Pérez Zeledón 6.686 5.263 1.870 13.821 59

Total 15.903 29.034 15.503 60.441 64

Proporción (%) 17 33 17

Daño actual estimado causado por la Roya

Daño actual causado por Roya, impacto plantaciones

Región Pérdida cosecha

2011/2012 (fanegas)

Necesidades poda

2013 (hectáreas)

Area estimada por

renovar (has)

Coto Brus 68.000 3.937 2.000

Turrialba 2.683 275 118

Valle Central 7.916 1.400 10

Valle Occidental -- 1.360 136

Zona Norte -- 120 12

Los Santos 2.677 500 100

Pérez Zeledón 15.263 7.000 2.764

Totales 96.539 14.592 5.140

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

ma

y-1

0

jun

-10

jul-

10

ag

o-1

0

se

p-1

0

oct-

10

no

v-1

0

dic

-10

en

e-1

1

feb

-11

ma

r-1

1

ab

r-1

1

ma

y-1

1

jun

-11

jul-

11

ag

o-1

1

se

p-1

1

oct-

11

no

v-1

1

dic

-11

en

e-1

2

feb

-12

ma

r-1

2

ab

r-1

2

ma

y-1

2

jun

-12

jul-

12

ag

o-1

2

se

p-1

2

oct-

12

no

v-1

2

dic

-12

Pre

cip

itac

ión

(m

m)

Inci

de

nci

a (%

)

Precipitación Roya

Curva de progreso de Roya en parcelas de investigación

Sabalito 2010 - 2012

Curva de progreso de Roya en parcelas de investigación

Barva 2010 - 2012

0.000

0.005

0.010

0.015

0.020

0.025

0.030

0.035

0.040

MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

Tasa

de

infe

cció

n (

r )

Meses

Regiones altura baja Regiones altura media

Ln (Inc2) = r x (t) + ln (Inc1) Estimación avance enfermedad :

Cálculos de tasa de infección aparente ( r )

Red de estaciones meteorológicas de ICAFE

A partir del año 2008 el ICAFE adquiere equipos para el monitoreo del clima con dos propósitos principales:

1) Mantener y aumentar la

cobertura del monitoreo

de las condiciones

climáticas.

2) Crear una base de

información climática

para atender las

necesidades del sector

cafetalero.

Comparación de la precipitación

y la temperatura promedio

mensual del año 2012 y el

promedio histórico del periodo:

2000 – 2012, en San Vito de

Coto Brus.

Estudios sobre la influencia de la variación del clima

21 DDI 14 DDI

Temperatura máxima 25 °C

Temperatura mínima 20 °C

Humedad relativa 95 %

Fotoperiodo 12 h luz

24 DDI

28 DDI

Estudios sobre duración del ciclo de infección

Estudios sobre eficacia biológica de productos

Campo Laboratorio

• 50 puntos por hectárea.

• En cada punto, seleccionar una bandola del estrato

medio de una planta.

• En cada bandolas contar las hojas sanas y enfermas con

presencia de signos de roya.

• Incidencia = hojas enfermas / hojas totales

Método de muestreo de Roya sugerido al productor

Región Localidad Marzo Abril Mayo Junio

Pérez

Zeledón

San Antonio 4 4 1 1

Las Mesas 3 0 0 2

Valencia 31 21 16 10

Santa Rosa 25 6 7 17

Pueblo Nuevo 5 7 6 8

Los Ángeles 11 11 6 14

Tambor 8 11 16 30

Santa Elena 15 7 6 17

Las Esperanzas 4 0 0 2

La Bonita 5 1 8 12

Promedio 11 7 7 11

Coto Brus

San Vito 2 0 6 19

Sabalito 17 7 5 18

Promedio 10 4 6 18

Turrialba

Turrialba - 10 5 6

Orosi - 6 6 8

Promedio 8 6 7

Incidencia de Roya (%), parcelas seguimiento, junio 2013

Región Localidad Marzo Abril Mayo Junio

Valle Central

Barva 4 1 1 6

Tres Ríos 15 9 3 3

Puriscal 2 1 6 25

Carrillos 2 2 1 1

Poás 32 8 8 19

Promedio 11 4 4 11

Valle Central

Occidental

Atenas -- -- 1 2

Grecia 0 1 1 1

Palmares -- -- 6 16

San Ramón -- -- 8 14

Naranjo 2 0 4 12

Promedio 1 1 4 9

Los Santos

Aserrí 0 0 3 16

León Cortés 12 9 5 20

Tarrazú 0 0 3 16

Dota 0 0 0 1

Promedio 3 2 3 13

Promedio Nacional 7 4 5 12

Incidencia de Roya, parcelas seguimiento, junio 2013

Decreto de emergencia fitosanitaria nacional por epifitia y daño severo causado por la roya (Hemileia vastatrix Berk & Br) en cultivo del café.

Enero 2013

Creación de la Comisión Nacional de Roya, compuesta por representantes del ICAFE, SFE Y MAG.

Febrero 2013

Aporte de $ 2 millones de ICAFE y $ 2 millones del SFE. Febrero 2013

Se intensifica capacitación a técnicos y productores. Enero - Mayo

Acciones del Plan Nacional de la Roya de Cafeto

Se establecen parcelas de seguimiento de la Roya, ICAFE. Marzo 2013

Distribución paquete de insumos 22 abril al 15 de mayo

Creación de un fideicomiso para atención cafetales Julio 2013


Nueva Publicación sobre Recomendaciones para el Combate de La Roya del Cafeto

Julio 2013

Link sobre información de Roya en página Web del ICAFE Febrero 2013


Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café

Variabilidad y cambio climático en Costa

Rica: influencia en el cultivo del café

Lic. Luis Fdo. Alvarado Gamboa

[email protected]


El Calentamiento Global

El Calentamiento Global y el Cambio Climático representan la mayor amenaza climática que afrontará la humanidad en este siglo.


PRINCIPALES CONCLUSIONES AR5

(Quinto Reporte de Evaluación del IPCC)

1. Calentamiento mundial de 1901 al 2012 = +0,85°C [0,69–1,08] °C

2. Los 11 años más calientes desde 1860 ocurrieron entre el año 2000 y el 2012. Se reconoce al 2010 y al 2005 como los años más calientes.

3. Se ha producido una disminución en la tasa de aumento de la temperatura entre 1998 y 2012.

4. Desde mediados del siglo XX la troposfera se ha calentado y la estratosfera enfriado.



Actividades agrícolas que liberan Gases de Efecto Invernadero (GEI)



El Calentamiento Global Distribución de la emisión de GEI en Costa Rica,

expresadas como CO2 equivalente para el 2000 y 2005


Señales del Cambio Climático en Costa Rica


y = 0.0225x + 27.732

26

26.5

27

27.5

28

28.5

29

29.5

1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006

Tem

pe

ratu

ra (˚C

)

Años

Promedio anual temperatura máximaAeropuerto Juan Santamaría

+0,7°C/30 años.

y = 0.0986x + 10.609

10

10.5

11

11.5

12

12.5

13

1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989

Tem

pe

ratu

ra(°

C)

Años

Promedio anual temperatura máximaVolcán Irazú

+2,0°C/20 años.



Wagner and Scherzer (1856), viajeros alemanes, hicieron una gira de estudio a Costa Rica durante 1853 y 1854, escribieron sobre el volcán

Irazú que :

"La alta cumbre del volcán Irazú, que se halla en el fondo norteño del Valle, (...) está a veces cubierta de nieve en diciembre o enero; (...)".

(page 105).



Señales de Cambio Climático en Costa Rica

Anomalía de la lluvia anual 1991-2005 vs 1961-1990



El ENOS (El Niño Oscilación del Sur) Variabilidad multidecadal


Sequías



Escenarios de Cambio Climático Proyecciones de la temperatura media mundial

(AR5-2013)


Proyecciones Climáticas: Centroamérica


Las temperaturas del Pacífico son más altas que las del Caribe. En ambas

regiones las temperaturas estarán estables en los primeros 20 o 25 años, pero

posteriormente aumentarán de forma monótona, a ritmos entre 0,32°C (en el

Pacífico) y 0,37°C (en el Caribe) por década. A finales de siglo las

temperaturas alcanzarían los 30°C-31°C en el Pacífico y los 28°C-29°C en el

Caribe.

Proyección al 2100 de la

variación temporal de la

temperatura media en

zonas bajas de la Vertiente

del Pacífico y del Caribe,

utilizando cuatro modelos

globales y el escenario de

emisiones A2. La línea

punteada es la tendencia

lineal

Proyecciones Climáticas: Costa Rica


Cambios proyectados por el modelo

PRECIS de la temperatura media

para Costa Rica utilizando los

escenarios de emisiones A2 y B2

para tres horizontes de tiempo.

MIN MED MAX

2020 0,55 0,9 1,38

2050 1,18 1,91 2,92

2080 2,07 3,36 5,15

2020 0,46 0,61 0,78

2050 0,98 1,29 1,66

2080 1,72 2,27 2,92

A2

B2



Variación espacial de la temperatura media anual en Guanacaste a la

resolución de 1 km. (A) el clima actual del periodo 1950-2000 y (B) proyección

del modelo PRECIS para el 2080 con el escenario de emisiones A2.

(B) (A)



Tasa de cambio de temperatura media anual (°C) y lluvia/%) 2071-2100. SRES A2




Tasa de cambio estacional de la lluvia(%) 2071-2100. SRES A2


La disminución de las precipitaciones en la temporada de lluvias de las

regiones del Pacífico supondría un cambio similar -pero más permanente- al

que se produce cuando se desarrolla un fenómeno del Niño, el cual altera

fuertemente no solo el régimen estacional de las lluvias sino también toda la

circulación de los vientos, como los monzones, los oestes ciclónicos y los

vientos alisios.

Ciclo anual simulado por el modelo PRECIS para el régimen de lluvias de la Vertiente del Pacífico (izquierda) y Vertiente del Caribe (derecha), usando el escenario de emisiones A2



Variación espacial de la lluvia media anual en Guanacaste a la resolución de 1

km. (A) el clima actual del periodo 1950-2000 y (B) proyección del modelo

PRECIS para el 2080 con el escenario de emisiones A2.

(B) (A)



Requerimientos climáticos

Clima y cultivo del café

Altitud Robusta: 0 – 800 msnm

Arabica: 500 – 2200 msnm

Temperaturas Arabica: 15 – 24ºC

Robusta: 22 – 26ºC

>26ºC La fotosíntesis disminuye

>30ºC Hojas dañadas

Lluvia 1100-2800 mm con al menos 2 meses de temporada seca.


Fases fenológicas del café y su relación con la temporada lluviosa y seca

Clima y cultivo del café


La relación entre la aptitud de áreas para producción de café y altitud para clima actual y pronosticados para 2050.

Cambio climático y cultivo del café

Nicaragua Guatemala


Relación entre las áreas aptas para la producción de café y la altitud para diferentes horizontes de tiempo

(Fuente: ADAPCC)

Cambio climático y cultivo del café


Factores que propician el desarrollo de la roya del café

Clima y roya del café


Ciclo de vida de la roya del café y los principales factores que lo afectan (Avelino et al., 2004)



Ciclo biológico (patogénesis) de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix). Fuente: Gabriela Calderón, 2012



Curva típica de desarrollo de la roya del café, fenología del café y variación climática



Incidencia de roya en función de la altitud



Reportajes del impacto de la roya. Fuente: La Nación



Variación de la temperatura en San Vito (Puntarenas) durante el 2012. Fuente: ICAFE



Variación de la lluvia en San Vito (Puntarenas) y Barva (Heredia) Fuente: ICAFE



La variabilidad climática del fenómeno ENOS y los brotes de roya


Roya

?

?

?


Qué tan fuerte es el reciente brote de roya?


La “nueva” roya del café se ha clasificado como la epidemia más severa en los últimos 40 años en Centroamérica (Cressey, 2013)


Qué favoreció el desarrollo y severidad de la roya?


Entre las posibles causas de la “nueva” epidemia se citan factores como: 1. el cambio y la variabilidad climática, 2. aparición de una(s) nueva(s) razas de roya y alta

vulnerabilidad de variedades derivadas de C. arabica,

3. cambio de prácticas agronómicas (cultivo bajo sol vs sombra etc., baja o alta fertilidad),

4. o la interacción de uno o más factores (Cressey, 2013; Alves et al.2011; Cristancho et al. 2012)


Qué favoreció el desarrollo y severidad de la roya?



Lic. Luis Fdo. Alvarado Gamboa e-mail: [email protected]

Departamento de Climatología e Investigaciones Aplicadas Instituto Meteorológico Nacional Tel: +506 22225616 ext 211

San José, Costa Rica

Muchas gracias !

Programa de Extensión a las y los productores de café de la región de Cartago

70 años de brindar servicios de información en las Américas

Durante 70 años, la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE, ha brindado un aporte esencial a la agricultura y el medio ambiente

Gestión de información en los países del hemisferio, permitiendo así la generación y trasferencia de conocimiento

Líderes en capacitación en temas de gestión de la información agrícola

Biblioteca Digital que ofrece el conocimiento generado por el IICA y el CATIE

www.catie.ac.cr/bibliotecaorton www.iica.int/bibliotecaorton

www.catie.ac.cr/bibliotecaorton 70 años de liderazgo en información para la generación de conocimiento en las Américas www.iica.int/bibliotecaorton

http://www.catie.ac.cr/bibliotecaorton

http://www.iica.int/bibliotecaorton

Programa de Extensión de la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE

El programa, se basa en las líneas de acción institucionales del IICA

y el CATIE

Facilita información sobre la roya y

sensibilice sobre la situación de

emergencia que vive la región

Promueve talleres con los productores y

productoras de café, se sistematizan las

buenas prácticas, se crean materiales de

extensión


• Objetivos del programa:

Proporcionar información a las y los productores de café de la región de Turrialba y de Orosi de Cartago, que les permita identificar, combatir y prevenir la epidemia de la roya en sus cafetales

Obtener información por parte de los actores locales, para sistematizar las buenas prácticas aplicadas en los cafetales ante la emergencia de la epidemia de la roya

• Talleres con productores de café de la región de Cartago:

Se han realizado dos talleres y una charla:

Productores de Turrialba

Productores de Orosí

Charla a productores del Beneficio de Aquiares




Grupos




Actividad Trabajo en Grupos

Guía para Trabajo en Grupo

En la presente actividad analizaremos la enfermedad de la Roya del Cafeto identificando así sus factores, síntomas, consecuencias, hasta su prevención, además de reflexionar las acciones realizadas desde las experiencias de cada productor cafetalero.

• Objetivo de la Actividad Analizar el tema de la Roya del

cafeto por medio de la experiencias de los caficultores

de la zona de Turrialba para concientizar en la utilización de los recursos de información que

facilita la BCO





Materiales de extensión:

En respuesta a la emergencia regional de la roya del cafeto y como parte del programa de extensión a los productores de café, la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE ha diseñado un sitio web que recopila información de extensión sobre el tema, le invitamos a conocer los materiales a través de la dirección:

Participación del IICA, CATIE, OIRSA, ICAFE, PROMECAFE, con el envío de materiales de extensión


http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto/




Material de extensión



http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto/descargas/Experiencias_1.mp4

Muchas gracias por su atención




Prof. Dr. Laércio Zambolim

Prof. Titular Fitopatologia

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

[email protected]

Controle químico da ferrugem do cafeeiro

UFV

Hemileia vastatrix

Constatada pela 1º vez no Brasil em 1970

O dano é função:

Queda precoce das folhas

Seca dos ramos

Dano em arábica (35 – 50 %)

(Zambolim et al., 1999)

Ferrugem no Café Arábica UFV

Amplo conhecimento da epidemiologia

da ferrugem

FERRUGEM DO CAFEEIRO

1973 - ALFENAS 2010 - VIÇOSA

UFV

Oxicloreto de Cobre (3 Kg/há do i.a.)

Hidróxido de Cobre - (3 Kg/ha do i.a.)

Óxido de cobre - (3 Kg/ha do i.a.)

Óxido cuproso - (3 Kg/ha do i.a.)

Calda bordalesa 1 %

Calda Viçosa (Viça-Café 5Kg/há)

Calda Viçosa preparada na fazenda

Intervalo de 30 dias dezembro, janeiro, fevereiro, março e abril

Produtos a base de cobre

Preparo da calda Viçosa

Sulfato de cobre 750 g

Sulfato de zinco 300 g

Sulfato de magnésio 400 g

Cloreto de potássio 400 g

Ácido bórico 100 g

Dissolver em 50 L de água

Hidróxido de cálcio 450 g

Dissolver em 50 L de água

Abrir a torneira do hidróxido de cálcio

Logo em seguida abrir a torneira dos sais

pH final 5,5 a 6,0

Caixa de 100 L

Filtrar em sacos de pano

Talhão atomizado

COBRE

1976

Talhão test. X atomizado

1976 – Viçosa -MG

UFV

COMO FAZER AMOSTRAGEM DE

DOENÇAS DO CAFEEIRO?

Tratamento Classe química Produto Aplicação

T1 --- sem fungicida ---

T2 Ciproconazol Verdadero Novembro

T3 Triadimenol Premier Plus Novembro

T4 Flutriafol Impact Novembro

T5

Ciproconazol Verdadero Novembro

Ciproconazol,

Azoxistrobin

Priori Xtra

Julho

T6


Ciproconazol

Alto 100

Julho

T7

Triadimenol Premier Plus Novembro

Ciproconazol,

Trifloxistrobin

Sphere Max

Julho

T8

Flutriafol Impact Novembro

Flutriafol

Impact

Julho

Via solo

Via solo

e

foliar

UFV

Resultados e Discussão

Trat.

Taxa de progresso (r) AACPDinc Produção

2009

(sc/ha)

Produção

2010

(sc/ha) 1ª epidemia 2ª epidemia 1ª epidemia 2ª epidemia

T1 0,622 a 0,206 a 13013,0 a 6202,2 a 51,0 a 52,6 b

T2 0,181 b 0,105 b 5940,7 b 3043,7 a 48,6 a 100,2 a

T3 0,455 a 0,109 b 10884,7 a 4077,0 a 52,5 a 68,7 b

T4 0,244 b 0,110 b 7789,0 b 3446,5 a 55,3 a 79,9 a

T5 0,285 b 0,116 b 8018,7 b 4379,3 a 50,8 a 83,2 a

T6 0,192 b 0,099 b 6145,7 b 3737,7 a 51,4 a 79,4 a

T7 0,539 a 0,156 a 11657,7 a 5243,8 a 53,3 a 51,6 b

T8 0,305 b 0,117 b 8866,7 b 3971,7 a 54,6 a 83,5 a

CV (%) 30,85 24,82 16,75 29,32 8,12 18,99

UFV

VIA SOLO:

T1-Testemunha

T2-Ciproconazol

T3- Triadimenol

T4- Flutriafol

Favorabilidade do clima

T1-Testemunha

T5- Ciproconazol (solo)

+ ciproc. (foliar)

T6- Ciproconazol (solo)+azox. e ciproc. (foliar)

T7- Triadimenol (solo)

+ trifloxistrobina e ciproc. (foliar)

T8- Flutriafol (solo) + flutriafol (foliar)

VIA SOLO E FOLIAR:

VIA SOLO:

T1-Testemunha

T2-Ciproconazol

T3- Triadimenol

T4- Flutriafol


VIA SOLO E FOLIAR: T1-Testemunha


+ ciproc. (foliar)


+ azoxistr. e ciproc. (foliar)


+ trifloxistrobina e ciproc.

(foliar)

T8- Flutriafol (solo)

+ flutriafol (foliar)

UFV

Uso de Calendário UFV

Material e Métodos Drench ou

esguicho

em novembro de cada

ano

UFV

APLICAÇÃO LÍQUIDA VIA SOLO

VOLUME QUANT. POR PLANTA UFV

CANHÃO DE ATOMIZAÇÃO

UFV


Ciproconazol (T2, T5 e T6): mais

eficiente, reduzindo 45,77% da doença (valor absoluto da AACPD )

Flutriafol (T4 e T8): intermediária

eficiência reduzindo 37,37%

Triadimenol (T3 e T7): pouca eficiência,

reduziu a doença em apenas 17,11%

UFV

GRUPO DOS TRIAZOIS

Tebuconazole

Difenoconazole

Epoxiconazole

Cyproconazole

Triadimenol

Propiconazole

Tetraconazole

Flutriafol

FUNGICIDAS SISTÊMICOS

Fungicidas sistemicos

Grupo Triazol – inibidores da biossíntese do ergosterol

VIA FOLIAR

Epoxiconazole

Ciproconazole

Triadimenol

Protioconazol

Flutriafol

ESTROBILURINAS

Piraclostrobina

Azoxystrobina

Trifloxystrobina

Picoxystrobina

Kresoxim-methyl

Inibem a respiração

mitocondrial

FUNGICIDAS MESOSTÊMICOS


Grupo Estrobilurina – atua na cadeia de transporte de eletrons na

mitocondria

VIA FOLIAR

Azoxystrobina

Piraclostrobina

Picoxystrobina

Trifloxystrobina

Recomendação: sempre atomizar a mistura triazol + estrobilurina

para evitar resistencia na população de Hemileia vastatrix

Triazol +

Estrobilurina


Recomendação: sempre atomizar a mistura triazol + estrobilurina para evitar

resistencia na população de Hemileia vastatrix

VIA FOLIAR

PrioriXtra - Ciproconazole + Azoxystrobina

Opera - Epoxiconazole + Piraclostrobina

Premier - Triadimenol + Trifloxystrobina

Sphere max – Ciproconazole +

Trifloxystrobina


VIA SOLO

Verdadero - Ciproconazole + Thiametoxan

Premier plus – Triadimenol + Imidacloprid

Impact - Flutriafol

ATOMIZAÇÃO FOLIAR EM CAFEEIRO

ESTROBILURINA

CADEIA DE

TRANSPORTE DE

ELETRONS

TRIAZOL

BIOSSÍNTESE DO

ERGOSTEROL

TRIAZOL + ESTROBILURINA

UFV

Previne o surgimento de mutantes resistentes na

população de Hemileia vastatrix

TRIAZOL + ESTROBILURINA

UFV

Menor risco de resistência na população de

Hemileia vastatrix

Maior retenção foliar

Maior eficiência no controle da mancha de olho pardo

Maior enchimento dos grãos

Maior produtividade

ESTRATÉGIAS

DE ACORDO COM AS

CONDIÇÕES LOCAIS

VIA FOLIAR VIA SOLO

CÚPRICOS SISTÊMICOS SISTÊMICOS

+ ESTROBILURINA

ESTRATÉGIAS PARA O MANEJO INTEGRADO DA FERRUGEM

VAR. RESISTENTES CONT. QUIMICO

FORMULAÇÃO: LIQUIDA OU

GRANULADA

UFV

Combinação via solo + via foliar

CRITÉRIO PARA ATOMIZAÇÃO: TOMADA DE DECISÃO FERRUGEM

Fatores: 1- Área da lavoura a tratar

2- Disponibilidade de máquinas

3- Fungicidas eficientes

4- Expectativa de produção

5- Condições climáticas

2,5 %

5,0 %

10,0 %

15,0 %

20,0 %

25,0 %

Há micro-regiões onde o controle deve ser

Preventivo mesmo com tria + estrobilurina

Fase florescimento e frutificação Colheita

s O N D J F M A M J J A S

UFV

Efeito curativo da ferrugem do cafeeiro com TRIAZOL

Modo de ação Ação na pós-infecção

UFV

PENETRAÇÃO/TRANSLOCAÇÃO/TRIAZOL

Triazol

Triazol

Ascendente

sim Descendente

não ocorre

UFV

Translocação de Triazol


UFV

Lamela média

Parede celular primária

Parede celular secundária

Espaço intercelular

Lúmen

Plasmodemata


UFV

1

3 4 5

6 7

1. pêlo radicular;

2. epiderme

3. córtex

4. estria de Gaspary

5. cilindro central

6. xilema

7. floema

Corte de uma

raiz 2

Absorção e translocação de fungicidas

UFV

GRUPO DOS TRIAZOIS

Tebuconazole

Epoxiconazole

Cyproconazole

Triadimenol

Flutriafol

FUNGICIDAS SISTÊMICOS EMPREGADOS NO CAFEEIRO

Inibem a BIOSSÍNTESE

DO ERGOSTEROL

UFV

MESOSTÊMICO - ESTROBILURINAS

Pyraclostrobina

Picoxystrobina

Azoxystrobina

Trifloxystrobina

Kresoxim-methyl

Inibem a

respiração

mitocondri

al

UFV

LOCALIZAÇÃO DOS DEPÓSITOS E

ABSORÇÃO NAS FOLHAS

DEPÓSITO NA

SUPERFÍCIE DA

FOLHA

PENETRA NAS

CAMADAS DE

CERA

PEQUENAS

QUANTIDADES

PENETRAM NO

TECIDO

Fungicidas do grupo das Estrobilurinas

UFV

aplica

ção

DOENÇA =23%

vs

DOENÇA NA ÁREA

NÃO TRATADA = 90%

Atividade Translaminar

Experimental details:

uva cv. Gutedel

inoculation 2 DAA,

incubation 25oC, RH 70%,

evaluation 14 DAA

área sem

doença

área foliar atacada

UFV

ATOMIZAÇÃO

FOLIAR EM

CAFEEIRO

ESTROBIL

URINA

CADEIA DE

TRANSPO

RTE DE

ELETRONS

TRIAZOL

BIOSSÍNTE

SE DO

ERGOSTE

ROL TRIAZOL +

ESTROBIL

URINA

UFV

H. vastatrix – Biotrófico


HAUSTÓRIO

UREDOSPORO


FASE - REPRODUÇÃO

SINTOMAS

VISÍVEL

SINAL

UFV

1

3 4 5

6 7

1. pêlo radicular;

2. epiderme

3. córtex

4. estria de Gaspary

5. cilindro central

6. xilema

7. floema

Corte de uma raiz

2

Absorção e translocação de fungicidas

UFV

Sistema

radicular bem

distribuído

superficialmente

Sulcos com

subsolagem

Rena 1983 Monte Alegre

Avanços no controle químico

* Dose, Formulação, Toxicidade, Impacto ambiental

* Fungicidas Sistêmicos com movimento no simplasto

•Fungicidas que induz resistência às plantas aos

patógenos - SAR não há disponibilidade para cafe

•Novos grupos : estrobilurinas

•Grupo triazol + estrobilurina – mais empregado hoje

Eras dos Fungicidas:

1a Era - Inorgânicos Sulforados (enxofre e calda sulfo-cálcica)

(1000 A.C. até descoberta do cobre (calda bordalesa) por volta

de 1882.)

2a Era - Inorgânicos Cúpricos (de 1882 até 1934)

3a Era - Fungicidas Protetores Orgânicos (1934 até 1960)

4a Era - Fungicidas Orgânicos Sistêmicos (a partir de 1966).

TRIAZOIS – década de 90

5a Era - Fungicidas Orgânicos Sistêmicos com movimento no

simplasto e que induz resistência nas plantas aos patógenos-

SAR (a partir do ano 2000).

Ano de 2000 - Estrobilurinas

DECISÃO SOBRE ÉPOCA E INTERVALO DE

APLICAÇÃO DE FUNGICIDAS

1-Época pré-fixada de pulverização

2-Basear no período de incubação do patógeno

3-Basear no clima (temperatura, UR, MF, chuva)

4-Basear na fenologia do hospedeiro

5-Basear na intensidade da doença

6-Basear em sistemas de previsão

(Estação de aviso fitossanitário)

UFV

INSUCESSO DO CONTROLE

QUÍMICO

1-Empregar o controle químico como a única medida de

controle sem emprego de medidas culturais (var. com

resistencia)

2-Desconhecimento fatores predisposição das doenças

3-Desconhecimento do alvo biológico

Insucesso no controle quimico

da ferrugem

4-Epoca de aplicação errada.

5-Aplicar produtos sistêmicos após alta severidade

6-Emprego de sub-doses de fungicidas

7-Escolha errada da formulação.


8-Resistência aos fungicidas empregados.

9-Aplicar fungicidas com a folhagem molhada.

10-Tecnologia de aplicação - maquina e bico

inadequados.

11-Gestão de aplicação


Grande Desafio

MANEJO DOS DEFENSIVOS

AGRÍCOLAS PARA EVITAR A

RESISTÊNCIA DOS FUNGOS,

INSETOS-PRAGAS E PLANTAS

DANINHAS

Estamos falando de estratégias

anti-resistência

Fonte: MAPA/SDC/DEPROS

Qual tem sido a contribuição dos

fungicidas no

controle químico das doenças?

Por quanto tempo ainda a agricultura

dependerá dos produtos químicos

para o controle efetivo de insetos,

doenças e plantas daninhas

Fonte: MAPA/SDC/DEPROS

Por quanto tempo ainda as indústrias de

defensivos colocará a disposição dos

produtores defensivos agrícolas

eficientes para controle das doenças e

pragas?

Preocupação

Fungicidas

No ano da baixa carga de frutos nas

plantas a severidade da ferrugem é baixa

Controle da ferrugem é crucial

no ano da alta carga de frutos

Controle da ferrugem do cafeeiro

Com diferentes programas de

aplicação de fungicidas via solo e foliar

TRAT Produtos Ativos Concentraç

ão (g\l)

Formulação Dose Adjuvante Época de

aplicação i.a./ha pc/ha mL pc/ha

1 Testemunha - - - - - - -

2 Verdadero

600WG-solo

Ciproconazole +

Tiametoxam

300+300 WG 300+300 1000 - out a nov

PrioriXtra +

Nimbus-foliar

Ciproconazole +

Azoxistrobina

80+20 SC 40+100 500 1000 dez a fev

3 Premier Plus-

solo

Triadimenol +

Imidaclopridl

250 +175 SC 750+525 3000 - out a nov

Sphere Max +

Áureo-foliar

Ciproconazol+

Trifloxistrobin

160+375 SC 40+93.75 250 2000 dez a fev

4 Impact +

Confidor-solo

Flutriafol +

Imidacloprid

125+700 SC 375+525 3000-750 - out a nov

Impact-foliar Flutriafol 125 SC 187.5 1500 - fev

5 Actara250WG-

solo

Tiametoxam 250 WG 250 1000 - out a nov

PrioriXtra +

Nimbus-foliar

Ciproconazo l+

Azoxistrobina

80+200 SC 40+100 500 1000 dez,fev e

abr

6 Counter 150 GR Terbufós 150 GR 6000 40000 - out a nov

Opera Epoxiconazol +

Pyraclostrobina

50+133 SE 75+199.5 1500 - dez

Opera Epoxiconazol+

Pyraclostrobina

50+133 SE 50+133 1000 - mar

Quadro 1: Programas de controle baseados em aplicações via solo e foliar.

B

T1 T2 T3 T4 T5 T6

AA

CP

DF

0

2000

4000

6000

8000

10000

A A

T1 T2 T3 T4 T5 T6

AA

CP

DM

OP

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

A

T1 T2 T3 T4 T5 T6

AA

CP

DF

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

A

T1 T2 T3 T4 T5 T6

AA

CP

DM

OP

0

1000

2000

3000

4000

5000

C

BC

CC

AB

A

B

ABAB

B

E

C

B

D

F

A

BB

A

A

D

C

B

Figura 1: Efeito dos programas de aplicação de fungicidas sobre a Área Abaixo da Curva de Progresso da Ferrugem

(AACPDF) na safra 2008/2009 (A) e 2009/2010 (B), e área abaixo da curva de progresso da Mancha-de-olho pardo

(AACPDMOP) na safra 2008/2009 (C) e 2009/2010 (D).

T1 T2 T3 T4 T5 T6

Pro

dutiv

idad

e M

édia

sc/

ha

0

5

10

15

20

25

30

35

Figura 2: Efeito dos programas de aplicação de fungicidas

via foliar e via solo refletindo na produtividade média

(sc/ha) na safra 2008/2009 e 2009/2010

1- Testemunha; 2-Ciproconazole + Tiametoxam - Ciproconazole + Azoxistrobina;

3- Triadimenol + Imidacloprid - Ciproconazol+ Trifloxistrobin;

4- Flutriafol + Imidacloprid – Flutriafol; 5-Tiametoxam -

Ciproconazo l+ Azoxistrobina; 6-Terbufós -

Epoxiconazol + Pyraclostrobina -

Epoxiconazol+ Pyraclostrobina


Historicamente os

meses de maio a

setembro são

diferentes!

Linhares

(5 anos)

Marilândia

(35 anos)

São

Mateus

(41 anos)

Temp. máxima

Temp. mínima

Precipitação

Dividiu-se o clima em

2 grupos ao longo ano e

observou-se o que

acontece com a doença

UFV


Com relação a doença - em ano típico da ferrugem

na região - também foi possível formar 2 grupos

Ano típico: - 3 anos de observações em

experimentos.

jan mar mai jul set nov jan

Incid

ência

(%

)

0

20

40

60

80

100

UFV


Criada a função discriminante:

Função Constante Coef. ponderação associado à: Prob.

de acerto X1 X2 X3 X4 X5

Ψ1 -515,62 15,51 6,31 -5,11 -0,04 7,44 0,93

Ψ2 -558,02 17,76 6,25 -5,27 -0,02 7,32 0,93

X1 - temperatura média mensal

X2-temp. máxima média mensal

X3 – temp. mínima média mensal

X4 - precipitação mensal

X5 - umidade relativa média mensal

Ψ1 – função de favorabilidade

Ψ2–função desfavorabilidade

UFV

Validação-Frequencia da favorabilidade

histórica

88% acerto

efetivo

UFV

Tratamento Classe química Produto Aplicação

T1 --- sem fungicida ---

T2 Ciproconazol Verdadero Novembro

T3 Triadimenol Premier Plus Novembro

T4 Flutriafol Impact Novembro

T5


Ciproconazol,

Azoxistrobin

Priori Xtra

Julho

T6


Ciproconazol

Alto 100

Julho

T7

Triadimenol Premier Plus Novembro

Ciproconazol,

Trifloxistrobin

Sphere Max

Julho

T8

Flutriafol Impact Novembro

Flutriafol

Impact

Julho

Via solo

Via solo

e

foliar

UFV


Trat.

Taxa de progresso (r) AACPDinc Produção

2009

(sc/ha)

Produção

2010

(sc/ha) 1ª epidemia 2ª epidemia 1ª epidemia 2ª epidemia

T1 0,622 a 0,206 a 13013,0 a 6202,2 a 51,0 a 52,6 b

T2 0,181 b 0,105 b 5940,7 b 3043,7 a 48,6 a 100,2 a

T3 0,455 a 0,109 b 10884,7 a 4077,0 a 52,5 a 68,7 b

T4 0,244 b 0,110 b 7789,0 b 3446,5 a 55,3 a 79,9 a

T5 0,285 b 0,116 b 8018,7 b 4379,3 a 50,8 a 83,2 a

T6 0,192 b 0,099 b 6145,7 b 3737,7 a 51,4 a 79,4 a

T7 0,539 a 0,156 a 11657,7 a 5243,8 a 53,3 a 51,6 b

T8 0,305 b 0,117 b 8866,7 b 3971,7 a 54,6 a 83,5 a

CV (%) 30,85 24,82 16,75 29,32 8,12 18,99

UFV

T1-Testemunha


+ ciproc. (foliar) (melhor)

T6- Ciproconazol (solo)+azox. e ciproc. (foliar)



T8- Flutriafol (solo) + flutriafol (foliar) - (melhor)

Via solo e foliar Via solo:

T1-Testemunha

T2-Ciproconazol (melhor)

T3- Triadimenol

T4- Flutriafol

VIA SOLO:

T1-Testemunha

T2-Ciproconazol

T3- Triadimenol

T4- Flutriafol


VIA SOLO E FOLIAR: T1-Testemunha


+ ciproc. (foliar)




+ trifloxistrobina e ciproc.

(foliar)



UFV

Uso de Calendário – pode resultar em falsos

resultados – CUIDADO.... UFV

VIA SOLO E FOLIAR:

T1-Testemunha


+ ciproc. (foliar)







Resultados

Ciproconazol (T2, T5 e T6): mais

eficiente, reduzindo 45,77% da doença (valor absoluto da AACPD )

Flutriafol (T4 e T8): intermediária

eficiência reduzindo 37,37%

Triadimenol (T3 e T7): pouca eficiência,

reduziu a doença em apenas 17,11%

UFV

0

5

10

15

20

25

(%)

Testemunha Triadimenol +

Disulfoton GR

Cyproconazole+

Thiametoxam GR

Imidacloprid+

Triadimenol GR

Imidacloprid GDA

+ Triadimenol CE

Imidacloprid

GDA+ Flutriafol

SC

Trif loxystrobin CE Flutriafol SC

F

F+OC

0

10

20

30

40

50

60

Sacas b

en

efi

cia

das/h

a

Testemunha Triadimenol +

Disulfoton GR

Cyproconazole+

Thiametoxam GR

Imidacloprid+

Triadimenol GR

Imidacloprid GDA

+ Triadimenol CE

Imidacloprid

GDA+ Flutriafol

SC

Trif loxystrobin CE Flutriafol SC

F

F+OC

24,1%

22,1% 9,4% 25,2% 10,6% 11,1%

44%

48,7%

FUNGICIDA SISTEMICO (VIA SOLO E FOLIAR) ALTERNADO COM PROTETOR

(COBRE - duas aplicações). Ferrugem do cafeeiro

Solo GR Solo liquida FOLIAR

UFV

Incidência da ferrugem do cafeeiro

em diferentes regiões produtoras de café

VARGINHA

Sul de minas gerais maio/junho 2013

INCIDENCIA (%)

• Ferrugem Cercospora

• Adensado c/ Carga Alta 83,0 9,0

• Adensado c/ Carga Baixa 29,5 4,5

• Largo c/ Carga Alta 84,0 10,0

• Largo c/ Carga Baixa 17,0 2,5

• Ferrugem: Nas lavouras sem controle, amostradas na Fazenda

Experimental de Varginha, o índice médio da infecção foi 53,4%.

• Cercóspora: Infecção média de 6,5%.

BOA ESPERANÇA

Produtividade

da Lavoura

FOLHAS/FRUTOS ATACADOS (%)

Ferrugem Cercospora Bicho Mineiro Phoma Broca Ácaro

Carga Alta 59,0 10,0 2,0 11,0 --- 0,0

Carga Baixa 20,0 3,5 1,5 5,5 --- 0,0

Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da infecção foi 39,5%.

Cercóspora: Infecção média de 6,8%.

Phoma: Infecção média de 8,3%.

Bicho Mineiro: Incidência média de 1,8% de larvas vivas.

Ácaro Vermelho: Sem incidência.

Broca: Sem amostragem.

MUZAMBINHO

Produtividade

da Lavoura

FOLHAS/FRUTOS ATACADOS (%)

Ferrugem Cercospora Bicho Mineiro Phoma Broca Ácaro

Carga Alta 51,5 1,0 0,5 30,5 --- 0,0

Carga Baixa 32,0 0,0 0,0 11,5 --- 0,0

Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da infecção foi 41,8%.



CARMO DE MINAS


Incidencia (%)

Ferrugem Cercospora Phoma

Carga Alta 70,0 7,0 11,0

Carga Baixa 21,0 3,0 13,0

Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio

da infecção foi 45,5%.



BOA ESPERANÇA


Incidencia (%)


Carga Alta 59,0 10,0 11,0


Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da

infecção foi 39,5%.



.

. MUZAMBINHO


Incidencia (%)


Carga Alta 51,5 1,0 30,5


Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da

infecção foi 41,8%.



Incidencia (%) Alto Paranaíba, Minas Gerais , Maio/junho de 2013


ARAXÁ Carga Alta 44,0 4,0 12,0


Patrocínio Carga Alta 43,0 17,0 18,5


ARAGUARI Carga Alta 74,0 53,0 31,0

Carga Baixa 25,0 14,0 23,0

Resistencia de Hemileia vastatrix

aos fungicidas sistemicos

Qualidade na Aplicação

dos Defensivos ‘Timing’ –

momento correto

para aplicação

Cobertura da

superfície do

hospedeiro:Alvo

biológico

Maquinaria e

bicos

Uso correto da

dose

Formulação do

defensivo

Qualidade da aplicação

Uniformidade de

distribuição

das gotas

Longo período de exposição do produto

(grande número de aplicações e tardias)

Uso de fungicidas com modo de ação

específico continuamente

OÁrea extensa tratada com o mesmo produto

Fatores de risco relacionados ao manejo dos fungicidas

CAUSAS DO SURGIMENTO DE RESISTÊNCIA NO CAMPO

• Cada produto tem um fator inerente de risco.

• Fungicidas com atuação em um só sítio metabólico tendem

muito mais à resistência do que fungicidas com atuação

em mais de um sítio metabólico;

• Indivíduos resistentes existem em proporção bem baixa

em populações sensíveis;

• O desenvolvimento de resistência depende amplamente da

pressão de seleção, ou seja, número de aplicações,

tamanho da área tratada, clima favorável

CONTROLE QUIMICO - TOMADA

DE DECISÃO

Valor economico da cultura – custo/benefício

Variedades com resistência genética

Produtos eficientes

Critério para aplicação (amostragem basear na

incidencia ou severidade da doença e no clima)

Cobre líquido

Suspensão Concentrada (SC)

COMPATIBILIDADE -

FORMULAÇÃO

Cobre SC

UFV

../../../../../../Desktop/PALESTRA CAFÉ/quimica.wmv

UFV

Mistura FH CAFÉ COM TRIAZOIS 2 HS APÓS A

MISTURA

FH CAFÉ FH CAFÉ + OPERA FH CAFÉ + IMPACT

UFV

Mistura FH CAFÉ COM TRIAZOIS 2 HS APÓS A

MISTURA

FORMATO DAS PARTÍCULAS

OXICLORETO DE COBRE

COBRE

UFV

Hidróxido de Cobre WP Hidróxido de Cobre WDG

COBERTURA IDEAL

microgotículas

ASPECTO DA PULVERIZAÇÃO UFV

CAFÉ SAIS

Deficiencia de COBRE

ASPECTO DA LAVOURA 3 MESES APÓS A COLHEITA

Sistemico vis solo e cobre alternado UFV

Campo de Produção Triazol + Estrobilurina alternado com calda Viçosa

Coimbra – MG - 2008

Aplicação: Epoxiconazole + piraclostrobina – 2 X

Calda Viçosa 4 x

UFV

Florada: 12/10/2007 LAVOURA ATOMIZADA COM

COBRE+ZINCO+BORO X TESTEMUNHA

Experimento em Coimbra - MG

UFV

“Não são as espécies mais fortes que

sobrevivem, nem as mais inteligentes, mas

aquelas que são mais rápidas em

responder às mudanças.”

Charles

Darwin

British

Naturalist

1809 -1882

UFV

Instituto del Café de Costa Rica

Centro de Investigaciones en Café

Estudios Recientes sobre Materiales

Resistentes a la Roya en Costa Rica

Transferencia de Tecnología

Jueves 11 de Julio, 2013

UCR, Turrialba

Control de la Roya

Manejo

Integrado

Genético

Químico

Cultural

Biológico

Controlables Incontrolables

Ambiente

Raza

Cruces Híbridos de Timor

CIFC 832 / 1

X

Caturra Rojo CIFC 19 / 1

CIFC 832 / 2

X

Villa Sarchí CIFC 971 / 10

CIFC 1343/269

X

Caturra Amarillo CCC 135

Catimores Catimores Sarchimores

T-5175

(IHCAFE 90)

CR 95

(MIDA 96,

Lempira 98) IAPAR 59

Tupi

Obatã

Variedad Colombia

(Castillo)

T-5296 Cavimores Cachimores

Catuaí

Investigación Actual en CICAFE

• Evaluar el comportamiento agroproductivo, rendimiento, calidad, enfermedades y plagas de materiales arábigos mejorados provenientes de Brasil

• Seleccionar los mejores materiales para continuar estudios agronómicos y de adaptabilidad en diferentes condiciones del país

• Liberación de materiales superiores

Objetivos de los Ensayos

• Establecido: Setiembre, 2009

• Distancia de Siembra: 2.0 x 1.0 m

• Formación: Una planta por punto de siembra

• Diseño Experimental: Bloques Completos al Azar

• Repeticiones: 4

• Plantas por Repetición: 8

• Manejo Convencional

Características de los Experimentos

• 17 Variedades: Sarchimores, Cavimores y

Catimores

• Origen de las Variedades Liberadas y Selecciones:

– Instituto Agronómico de Campinas (IAC)

– Universidad Federal de Viçosa (UFV)

– Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas

Gerais (EPAMIG)

Genotipos Evaluados

Tratamiento Introducción Nombre Tipo

1 IAC 1669-13 Tupí RN Sarchimor

2 IAC 1669-33 Tupí Sarchimor

3 IAC 4932 Obatã Amarillo Sarchimor

4 IAC 1669-20 Obatã Sarchimor

5 IAC Obatã Amarillo Obatã Amarillo RL Sarchimor

6 IAC Obatã RC Obatã Sarchimor

7 H419-3-4-6-14 H419-3-4-6-14 Cavimor

8 H419-10-6-2-5-35 H419-10-6-2-5-35 Cavimor

9 H419-3-3-7-16-4-1-1 H419-3-3-7-16-4-1-1 Cavimor

10 ACUÂ MG1332 ACUÂ MG1332 Sarchimor

11 ARAPONGA MG1 ARAPONGA MG1 Cavimor

12 CATIGUÂ MG2 CATIGUÂ MG2 Cavimor

13 CATIGUÂ MG3 CATIGUÂ MG3 Cavimor

14 OEIRAS MG 6851 OEIRAS MG 6851 Catimor

15 PAU BRASIL MG1 PAU BRASIL MG1 Cavimor

16 PARAÍSO MG H419-1 PARAÍSO MG H419-1 Cavimor

17 SACRAMENTO MG1 SACRAMENTO MG1 Cavimor

Tratamientos

Tupi

Cruce en 1959 Villa Sarchí

(CIFC 971-10)

Híbrido Timor

(CIFC 832/2)

F1 CIFC H361 Centro de Investigação

das Ferrugens do

Cafeeiro (CIFC, Portugal)

F2 Planta 4 CIFC, IAC

F3 IAC 1669 IAC

F4-F6 IAC 1669 – 33-7-C687 IAC, UFV, CATIE, ICAFE,

IHCAFE

Características (Liberado en Brasil en el 2000)

Fruto Rojo, Porte Bajo, Vigoroso, Productividad Alta,

Color de Brote Bronce

Obatã

Cruce en 1959 Villa Sarchí

(CIFC 971-10)

Híbrido Timor

(CIFC 832/2)

F1 CIFC H361 Centro de Investigação

das Ferrugens do

Cafeeiro (CIFC,

Portugal)

F2 Planta 4 CIFC, IAC

F3 IAC 1669 (x Catuaí) IAC

F4-F6 IAC 1669 - 20 IAC, UFV, CATIE,

ICAFE, IHCAFE


Fruto Rojo, Porte Pequeño, Vigoroso, Productividad

Alta, Maduración Tardía

Araponga MG1 Cruce en 1974 Catuaí Amarillo IAC 86

(UFV 2154-345 EL7)

Híbrido Timor

(UFV 446-08)

F1 H516-2 Universidad Federal de

Viçosa, Minas Gerais

F2-F4 Estación Experimental de

São Sbastião en Paraíso,

Minas Gerais

F5 H516-2-1-1-18 Finca Itatiaia en Araponga,

Minas Gerais; y Estación

Experimental Machado, MG

F6 25 plantas originan

Araponga MG1

Estación Experimental de


Minas Gerais


Fruto Rojo, Porte Pequeño, Ramificado, Vigoroso,

Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 44

Catiguá MG1 y MG2 Cruce en 1974 Catuaí Amarillo IAC 86 (UFV

2154-345 EL7)

Híbrido Timor

(UFV 440-10)

F1 en 1980 H514-(1-16) Universidad Federal de


F2-F3 H514-7-14 y H514-7-16 Estación Experimental de

Patrocínio (EPAMIG), Minas

Gerais

F4 H514-7-14-2 y H514-7-16-3 Finca Lagoa en Sehnora de

Oliveira, MG

F5 Catiguá MG1 (Brote Bronce)

y MG2 (Brote Bronce Claro)

Estación Experimental de


Gerais


Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado, Vigoroso,

Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 15

OEIRAS MG 6851

Cruce en 1959 Caturra Rojo

(CIFC 19/1)

Híbrido Timor

(CIFC 832/1)

F1 HW26/5 CIFC

F4 UFV 1340 Universidad Federal de


F5 UFV 2983

F6 UFV 6851 OEIRAS


Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado,

Vigoroso, Productividad similar a Catuaí Rojo IAC

15, Brote Bronce Claro

Paraiso H419-1

Cruce Catuaí Amarillo IAC 30 Híbrido Timor

(UFV 445-46)

F1 H 419 (ERU 209-15) Uige Regional Station,

Angola

F2-F4 H419-3,5,6,10 Estación Experimental

de Patrocínio (EPAMIG),

Minas Gerais

F5 H419-10-6-2

(8 plantas)


Fruto Amarillo Alargado, Porte Pequeño,

Ramificado, Brote Verde con Borde Curveado

Pau Brasil MG1 Cruce Catuaí Rojo IAC 141

(UFV 2194-141 EL7)

Híbrido Timor

(UFV 442-34)

F1-F2 H 518-2 Universidad Federal de


F3 H 518-2-10-6 Estación Experimental de


Gerais

F4 H 518-2-10-6-13 DaTerra Rural Activities

Ltda., Patrocínio, Minas

Gerais.

F5 Pau-Brasil MG1 Estación Experimental de


Minas Gerais


Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado,

Vigoroso, Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 15

Sacramento MG1 Cruce Catuaí Rojo IAC 81

(UFV 2145-79 EL7)

Híbrido Timor

(UFV 438-52)

F1 H 505-9 Universidad Federal de


F2-F3 H 505-9-2-2 Estación Experimental de


Gerais

F4 H 505-9-2-2-1 DaTerra Rural Activities

Ltda., Patrocínio, Minas

Gerais.

F5 H 505-9-2-2-1 Finca del Rei, Sacramento,

Minas Gerais


Fruto Rojo, Porte Pequeño, Vigoroso, Productividad

similar a Catuaí Rojo IAC 15, Exhuberante Producción

Inicial

Mayo 10

Abril 11

Diciembre 11

Tratamiento 2010/2011 2011/2012 Promedio Superioridad

IAC 1669-20 133.74 123.56 129.68 109% A

IAC 1669-13 139.02 107.89 119.67 93% A B

IAC Obatã RC 111.64 111.29 112.47 81% A B C

IAC Obatã Amarillo 99.93 109.31 106.11 71% B C D

ARAPONGA MG1 95.99 106.87 103.59 67% B C D E

H419-3-3-7-16-4-1-1 97.44 107.58 103.11 66% B C D E

CATIGUÂ MG3 96.58 107.93 102.82 66% B C D E

CATIGUÂ MG2 87.09 115.8 101.44 63% C D E F

IAC 4932 91.48 115.32 101.2 63% C D E F

IAC 1669-33 98.96 105.07 99.32 60% C D E F

PARAÍSO MG H419-1 79.46 107.65 93.55 51% D E F G

PAU BRASIL MG1 93.6 91.44 92.52 49% D E F G

H419-10-6-2-5-35 63.33 111.25 88.96 43% D E F G H

OEIRAS MG 6851 94.04 82.8 87.93 42% E F G H

SACRAMENTO MG1 70.07 95.88 83.79 35% F G H

H419-3-4-6-14 70.88 79.95 75.85 22% G H I

ACUÂ MG1332 59.51 100.5 74.2 20% H I

Caturra Testigo 71.90 52.27 62.09 0% I

Catuaí Testigo 79.22 48.39 58.54 -6% I

Cosecha 2010/2011-2012/2013

Material Aroma Cuerpo Acidez Dulzor Preferencia Index

CATIGUÂ MG2 3.28 3.29 3.46 3.56 3.45 17.06 A

IAC Obatá Amarillo 4.41 3.00 2.97 2.97 2.84 16.19 AB

H419-10-6-2-5-35 2.96 2.76 3.25 2.96 3.00 14.92 ABCD

PAU BRASIL MG1 2.97 2.83 3.17 2.93 3.00 14.90 ABCD

IAC 1669-20 2.81 2.73 3.09 3.06 2.94 14.62 B C D E

Caturra Costa Rica 2.95 2.84 2.89 2.77 2.72 14.17 B C D E

IAC Obatá RC 2.91 2.85 2.98 2.62 2.72 14.09 B C D E

ARAPONGA MG1 2.78 2.71 2.89 2.72 2.66 13.77 B C D E

IAC 1669-13 2.82 2.69 2.87 2.68 2.64 13.70 C D E F

IAC 1669-33 2.69 2.71 2.98 2.73 2.53 13.65 C D E F

CATIGUÂ MG3 2.60 2.61 3.01 2.67 2.66 13.55 C D E F

H419-3-3-7-16-4-1-1 2.75 2.69 2.73 2.50 2.53 13.21 C D E F

PARAÍSO MG 2.49 2.56 2.69 2.66 2.56 12.95 C D E F

SACRAMENTO MG1 2.62 2.47 2.52 2.55 2.45 12.59 C D E F

ACUÂ MG1332 2.39 2.45 2.76 2.49 2.45 12.52 D E F

Catuaí Costa Rica 2.56 2.57 2.43 2.31 2.33 12.20 E F

IAC 4932 2.97 2.39 2.49 2.07 2.29 12.20 D E F

H419-3-4-6-14 2.17 2.56 2.36 2.29 2.22 11.59 E F

OEIRAS MG 6851 2.15 2.53 2.39 1.90 2.15 11.10 F

Catación 2012/2013

Calidad

Producción Tolerancia

Adaptabilidad

Vigor

Sustentabilidad

Rendimiento

Perspectivas

Ensayo de Sistemas Agroforestales con Café: más de una década de

resultados pioneros en el mundo: algunas conclusiones sobre

enfermedades, con énfasis en roya (Hemileia vastatrix Berk et Br.)

Turrialba - Costa Rica

• Duración mínima: 20 años

• Inició: agosto de 2000

Participación:

• Programa MIP-Noruega, CATIE Sede, CIRAD, UCR, ICAFE

• Comité de Productores

• En zona baja seca de Nicaragua existe un experimento similar con INTA, UNICAFE, UNA y CATIE.

Elias de Melo Virginio Filho, Ph.D.

[email protected]

Simposio Roya – UCR – 10 y 11 de julio de

2013. Turrialba

mailto:[email protected]

¿Cuál estrategia de uso de la tierra contribuye a

fortalecer integración entre CONSERVACIÓN y

PRODUCCIÓN AGRICOLA?

Conservación

Servicios ambientales

Agricultura

Alimentos

AGROFORESTERIA

Servicios ambientales

+

Alimentos

Productos Maderables

(Árbol como potenciador de los sistemas de producción)

La AGROFORESTERIA viene intermediar entre el conflicto entre producción y conservación. Por un lado se puede producir y por otro proteger el suelo, agua, biodiversidad en el mismo sitio.

Algunas Conclusiones de Estudios sobre Aspectos Positivos de Árboles en Cafetales

1. Mejor calidad de frutos de café (tamaño y sanidad);

2. La genética del café contiene estructuras demandantes de la sombra para expresión de atributos de calidad del fruto;

3. Protección y fertilidad de los suelos;

4. Mejor temperatura y humedad ( - agotamiento);

5. Cafetales más vigorosos;

6. Mayor estabilidad de niveles de producción;

7. Control de plagas y enfermedades particulares

(mayor diversidad de animales, microrganismo);

8. Mantenimiento de la biodiversidad de flora y fauna;

9. Diversificación de productos (fincas y mercados);

10. Sumidero de dióxido de carbono (CO2);

¿Qué otros aportes pueden hacer ustedes?

Sistemas de Producción

Carbono

almacenado

en árboles,

cultivo,

raíces

(t C/ha)

Carbono

almacena

do en el

suelo

(t C/ha)

TOTAL DE CARBONO

ALMACENADO EN EL

SISTEMA

Incremento o fijación

anual de carbono

(t C/ha/año)

Fuente

(*Valores promedios de

los estudios)

(t C/ha) Nivel

Sistemas asociados con

árboles

Bosques secundarios

maduros

119

91

210

Alto

2

*Estudios zona atlántica

EARTH y tesis Mena

Mosquera, 2008,CATIE

Cafetales con sombra

de poró (más 10 años)

15,8

146,25

162,05

Alto

0,3

*Estudios en Alajuela y

Turrialba, tesis Avila 2001 y

Mena Mosquera, 2008, CATIE.

Reforestación 72,3 85,9 158,24 Alto 3 *EARTH y proyecto GAMMA-

CATIE, 2006.

Cacaotales con sombra 69,75 59,65 139,3 Alto 2 *EARTH y proyecto PCC-CATIE,

2011.

Cafetales con sombra

de maderables

15,2 123,4 138,6 Alto 0,6 *Estudios en Alajuela y

Turrialba, tesis Avila 2001 y


Pastos con árboles 8,75 78,65 87,4 Medio 1,15 *EARTH y tesis Avila 2001,

CATIE.

Sistemas sin asocio con

árboles

Cafetales sin sombra 77 Bajo Fournier, 1996 citado por


Banano sin sombra 0 49,5 49,5 Bajo 4 *EARTH, Montenegro y

Abarca, 2001.

Cebolla 0 46,8 46,8 Bajo Montenegro y Abarca, 2001.

Papa 0 33,7 33,7 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.

Pastos sin árboles 0 27,2 27,2 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.

Caña 0 26,9 26,9 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.

Pastos degradados 0 24,57 24,57 Muy bajo *Estudios GAMMA-CATIE,

2006 y 2008.

. Fuente: Elias de Melo Virginio Filho, CATIE, elaborado con valores promedios de diferentes estudios

Quantidade de carbono (Toneladas) armazenada por hectárea (ha) e taxa de

incremento anual de carbono (t C/ha/ano) para diferentes sistemas de produção na

Costa Rica (medias de diferentes estudios).

Cuadro 8. Estimación del potencial de retención de Carbono en los cafetales

de Costa Rica, datos comparativos 2001 y 2007.

Componente

Retención

Carbono ( ton ha-1)

Retención

Carbono total en

cafetales para

2001 (ton)

Retención

Carbono total en

cafetales para

2007 (ton)

Diferencia Entre

2001 y

2007 (ton)

Cafetos

3,1*

351.497

279.000

- 72.497

Suelo

21,6

2.449.138

1.944.000

- 505.138

Árboles

9,3

790.867 **

627.750***

- 163.117

Total

34

3.591.502

2.850.750

- 740.752

Nota:* este corresponde a 4500 plantas/ha (10% falla física para una densidad de siembra de 2mx1m), para

5000 plantas/ha igual a 3,4 ton/ha. ** correspondiente a 85.039 ha de café (área total estimada bajo sombra

2001). ***correspondiente a 67.500 ha de café (área total estimada bajo sombra 2007).

Fuente: Elias de Melo V. Filho;Sergio Abarca- Cafetales para servicios ecosistémicos, con énfasis en el potencial de

sumideros de carbono - CATIE-COOCAFE-FUNCAFOR - 2008

Cafeto bajo inga Cafetos vecinos sin sombras

Respuestas de un cafetal sin fertilización en función de la

presencia de sombra de Inga. Finca en Joya de los Sachas – Orellana-Ecuador

Relación Enfermedades/Plagas con Sombra

Minador (bicho minero)

Le gusta mucho sol

Antracnosis Le gusta mucho sol

Cercosporioses

(Mancha do olho pardo) Le gusta mucho sol

Roya(ferrugem) Le gusta mucha sombra

Ojo de gallo Le gusta mucha sombra y mucho viento

Broca Le gusta mucha sombra y sol Controladores naturales

sombra

Controladores naturales sombra

¿ Qué hacemos si en los cafetales siempre hay varios

tipos de plagas y enfermedades con gustos distintos?

Regulación de sombra que permita tener todas en

equilibrio o sea en niveles que no creen problemas

VIRGINIO FILHO, E.deM. CATIE

Rafael Alvarado (1710 msnm)- Coopellanobonito

( 600 familias de pequeños productores con cafetales de 1300 a

1710 msnm, con rendimiento promedio de 8000 kg cereza/ha

con una cobertura promedio de sombra del 42% con 11 especies

prom/cafetal )

ENTRE 120 MUESTRAS DEL MUNDO EN LA

FERIA SCAA (USA) EN 2005 QUEDO COMO EL 3

MEJOR CAFÉ EN CALIDAD DE TAZA

COOPELLANOBONITO

Costa Rica

Recuperación de Paisajes con SAF´s en Café - Coopepilangosta (Hojancha)

Años 80¨s- Finca Javier Espinoza - 2005

SAF

“Rota do Café Especial na Fazenda Sertão em Carmo de

Minas – Minas Gerais – Brasil”

Altitude 1000 a 1500msnm

Postado no facebook por http://www.uniquecafes.com.br

http://www.uniquecafes.com.br/

¿Podemos tener limitantes con asocio de árboles con café?

¿ Si NO HACEMOS BIEN el asocio que limitantes podrían darse?

1. Si tengo muchos árboles, principalmente de los que compiten por nutrientes, la producción de café puede disminuir;

2. Exceso de sombra favorece Roya, Ojo de Gallo y Mal de Hilachas;

Limitantes encontradas en el asocio de árboles en café

a)Desconocimiento sobre el potencial de especies, sistemas de asocio y manejo agroforestal: hay conocimiento tradicional y

conocimiento técnico suficiente para formular y promover manejos

óptimos, pero pocos procesos de articulación entre los dos

conocimientos bajo enfoque integrado.

Es necesarios fortalecer la capacidad de observación y razonamiento

agroecológico de los agroecosistemas por parte de productores y técnicos, de

manera que se pueda diseñar y/o rediseñar arreglos promisorios.

Limitantes encontradas en el asocio de árboles en café

b)Limitantes del diseño y estructura de los SAF´s:

b.1.Composición de los sistemas- Sistemas con composición simples, en general con una o dos especies, con posibilidades limitadas. Por ejemplo predominio de maderables y/o frutales que pueden limitar el potencial de aporte disponibilidad de nutrientes, principalmente si la especie utilizada

no es adecuada.

b.2.Distribución espacial de los árboles- La uniformidad en la distribución de la sombra es muy importante tanto para un mayor aprovechamiento de los productos como de los servicios que brindan los árboles dentro del cafetal.

b.3.Exceso o falta de sombra- los extremos pueden comprometer el equilibrio de funciones.

b.4.Regulación inadecuada de podas- Exceso o falta de podas reguladas por

grupos de especies (maderables, frutales o de servicios)

b)Limitantes del diseño y estructura de los SAF´s:

b.5. Sobreposición de sombras- Se refiere a la ubicación de uno o más

individuos bajo otro o otros árboles.

Cuadro 5. Tabla de limites máximos de sobreposición de sombra en cafetales

Tamaño de los cafetales (ha)

Limite máximo sugerido de sobreposición (%)

1

2%

2

1%

3

0,7%

4

0,5%

5

0,4%

6

0,3%

Fuente:Virginio Filho, EdM. 2005

Justificación Ensayo de Largo Plazo

Alto uso de agroquímicos perdiendo su viabilidad ambiental (cambios climático, servicios ambientales) y socioeconómica. Mercados exigiendo cambios en la tecnología de producción de café. Faltan conocimientos ecológicos para sostener una producción económicamente viable. Faltan conocimientos para maximizar producción ambientalmente sostenible.

Propósito de la investigación

Estudiar procesos ecológicos que promueven la

sostenibilidad y mejor productividad de café, bajo

diferentes condiciones ambientales, en asocio con

árboles y bajo manejos orgánicos y

convencionales.

Caracterización del sitio

• Área total: 9,2 ha Altitud: 600 msnm

• Coordenadas geográficas:

9°53’44” latitud norte, 83°40’7” longitud oeste

• Meteorología (promedios 2000–2011):

– Precipitación: 3.037 mm/año

– Temperatura: 22°C

– Humedad relativa: 89,6%

– Radiación solar 15,7 Mj/m²

• Suelos: (Histórico de degradación)

– Aluviales mixtos (Utisoles e Inceptsoles)

– Camada más fértil: 10 a 30 cm de profundidad

– Textura de franco a franco-arcilloso

– Limitaciones de drenaje iniciales

– Usos anteriores: pastos y caña

Diseño Experimental

Tipos SOMBRAS

1 (Erythrina p.)

Poró

2 (Terminalia a).

Amarillón

3 (Chloroleucon

e.)

Cashá

4

Amarillón

+ Cashá

5

Amarillón

+ Poró

6

Cashá

+ Poró

7

Pleno Sol

Tipos de

manejos e insumos

AC (HC)

Alto Convencional

AC

AC

AC

MC (LC)

Medio

Convencional

MC

MC

MC

MC

MC

MC

MO (HO)

Orgánico

Intensivo

MO

MO

MO

MO

MO

BO (LO)

Orgánico

Bajo

BO

BO

Tres repeticiones de los 20 sistemas (combinación de sombras y manejos).

Evolución de densidad de árboles por hectárea

SAF Árbol Cantidad promedio de árboles/ha/año/especie/sistema

2000 2008 2011

Poró Poró (Erythrina poepiggiana) 581 360 285

Amarillón Amarillón (Terminalia amazonia) 619 317 167

Cashá Cashá (Chloroleucon e.) 617 381 154

Amarillón + Cashá Amarillón 289 166 77

Cashá 289 170 77

Subtotal 578 336 154

Amarillón + Poró Amarillón 289 158 81

Poró 289 147 143


Cashá + Poró Cashá 289 183 100

Poró 289 181 134


Cobertura de sombra: cuando el % de sombra es superior a 54%, la productividad del café

baja significativamente. (Merlo, 2007).

TIPOS DE MANEJO

PROGRAMA

ANUAL

FERTILIZACIÓN AL SUELO

FERTILIZACIÓN FOLIAR

CONTROL DE MALEZAS

CONTROL ENFERMEDADES

REGULACIÓN DE SOMBRA

- MANEJO

AC

2 / COMPLETA

(1000 KG/HA)

1 F N (310 KG/HA)

3/ (MULTIM Y BORO Y ZINC)

6/ CON HERBICIDAS

2/(ATEMI Y COBRE)

2/ DRÁSTICA

PORÓ

MC

2/ COMPLETA

(500 KG/HA)

1/ F N

(180 KG/HA)

1 MINERALES

5 HERBICIDAS

EN CARRIL

4 CHAPEAS EN

CALLE

1 FUNGICIDA

2/

REGULACIONES

MO

2/ GALLINAZA

(10 TON/HA)

1/ KMAG

(100 KG/HA)

3 /

BIOFERMENTO

CON MINERALES

4/

CHAPEAS

SELECTIVAS

SEGÚN INCIDENCIA

2/

REGULACIONES

BO

2/ BROZA DE CAFE (5 TON/HA)

NO

4/ CHAPEAS

SELECTIVAS

NO

2/ REGULACIONES

Variedades de Café

• Caturra (En todos los tratamientos)

• Costa Rica 95

• 6 Híbridos F1 CATIE - CIRAD/PROMECAFE

(En sub-parcelas específicas)

INFORMACIÓN GENERADA

1) Evolución de la fertilidad de suelos

2) Micro y macro fauna del suelo

3) Diversidad de hormigas

4) Diversidad de aves y mamíferos

5) Monitoreo hierbas del suelo

6) Agotamiento de cafetos (podas)

7) Enfermedades y plagas del café

8) Producción y calidad de café

9) Costos, ingresos y rentabilidad

10) Rendimiento y calidad café

11) Desarrollo de árboles y % de sombra

11) Aporte de materia orgánica y nutrientes con los árboles

12) Fijación de carbono en los sistemas

Comparar huella vs. C secuestrado en 9 años

por niveles de manejo

Coffee Carbon Footprinting

Pero solo si empiezan con campo limpio o

agrega sombra a un cafetal a pleno sol

Fuente: M.Noponen

http://innovation.freedomblogging.com/files/2007/10/footprints-downright.gif

Manejos convencionais aumento da acidez,

manejo orgánicos em parcelas com árvores

redução de acidez 5

5.1

5.2

5.3

5.4

5.5

5.6

5.7

5.8pH

ABERMC ABMC ABTMC ERMC ERTMC PSMC TMC TMO ABERMO ABMO ABTMO ERMO ERTMO

2001

2004

4

6

8

10

12

14

16

18

20

P m

g/k

g

ABERMC ABMC ABTMC ERMC ERTMC PSMC TMC TMO ABERMO ABMO ABTMO ERMO ERTMO

2001

2004 Manejos convencionais diminui

nutrientes (P-fósforo) , manejo

orgánicos em parcelas com

árvores aumenta conteúdo de P

Mudanças nos solos

(Cambios en suelos)

Tratamentos

(No. ind Minhocas m-2)

Biomass (g m –2)

FS-MC

77.87 a

31.23 a

Ta-HC

115.20 a

43.13 a

FS-HC

147.20 b

56.25 a

Ce-MC

151.47 b

46.73 a

Ta-MC

156.80 b

51.88 a

Ep-HC

161.07 b

54.24 b

Ep-MC

203.73 c

63.84 b

Ep-MO

242.13 c

81.49 b

Ce-MO

305.07 c

96.22 b

Ta-MO

402.13 c

93.48 b

CV(%)

47.13

51.16

Densidade de

minhocas

(LOMBRICES)

menor em pleno

sol e manejo

convencional

(Aquino, Virginio Filho, Ricci, Casanoves-October 2005)

AC

MO

MC

¿Que manejo de Poró aporta más nutrientes (Kg/Ha)?Ensayo SAF´sCATIE

N K Ca P Mg

75

46

22

6

6

360

205

115

30

23

300

186

97

25

19 Fuente: datos tesis E Montenegro 2005-catie

Incidencia de enfermedades foliares del café

bajo diversos tipos de sombra y manejo de

insumos, en sistemas agroforestales,

Turrialba, Costa Rica

Jennifer Hernández Aguilar

2010

Comité lector

Marcela Arguedas-ITCR

Marlen Camacho-ITCR

Elias de Melo-CATIE

Objetivos

Objetivo general: Determinar el efecto de la sombra y diversos

manejos de insumos sobre la incidencia de las enfermedades del

café en un sistema agroforestal.

Algunos de los objetivos específicos:

• Comparar la incidencia de las enfermedades en los diversos

tipos de sombra y manejos del suelo.

• Analizar el comportamiento de las enfermedades del café en el

sistema agroforestal durante un período de 9 años.

Variables en estudio

1. Incidencia de enfermedades foliares • Se ubicaron los diez cafetos que han sido evaluados en los muestreos

anteriores.

• La evaluación se realizó de Este a Oeste, alternando la bandola.

• Se determinó en cada bandola: el número total de hojas; y la presencia de roya,

ojo de gallo, mancha de hierro, antracnosis, mal de hilachas, y derrite.

• Se ejecutaron análisis de varianza para cada enfermedad.

• Comparaciones de medias utilizando la prueba de Tukey o Fisher,

particionada por años con un nivel de significación de (p<0,05).

• Análisis de correlación de las enfermedades con las variables

temperatura, humedad relativa y precipitación.

Algunos de los análisis de datos realizados:

Tratamientos Año

2002 2003 2004 2005

Term.a. (AC) (9,9 ± 10,0)% ab (32,3 ± 16,1)% NS (27,6 ± 12,1)% bcd (38,8 ± 26,7)% ab

Term.a. (BO) (28,4 ± %9,2)% NS (34,6 ± 12,7)% de (32,2 ± 21,3)% ab

Term.a. (MC) (5,4± 4 ,3)% ab (32,7 ± 20,5)% NS (23,8 ± 7,3)% abc (41,7 ± 19,8)% ab

Term.a. (MO) (11,4 ± 5,6)% bc (30,1 ± 10,6)% NS (32,9 ± 12,1)% cde (32,2 ± 20,9)% ab

Eryt.p. (AC) (6,5 ± 6,8)% ab (30,3 ± 14,7)% NS (22,1 ± 9,2)% ab (36,7 ± 17,3)% ab

Eryt.p. (BO) (24,8 ± 8,9)% NS (27,1 ± 12,8)% abcd (27,6 ± 16,2)% a

Eryt.p. (MC) (5,9 ± 4,1)% ab (40,9 ± 21,0)% NS (25,3 ± 9,0)% abcd (39,2 ± 17,8)% ab

Eryt.p. (MO) (5,7 ± 2,7)% ab (25,5 ± 12,2)% NS (27,9 ± 10,0)% bcd (28,8 ± 18,7)% ab

Ch+ E (AC) (4,2 ± 3,7)% a (32,2 ± 18,8)% NS (22,6 ± 9,7)% ab (31,9 ± 20,4)% ab

Ch+ E (BO) (28,8 ± 9,3)% NS (35,6 ± 18,4)% de (27,4 ± 21,1)% a

Ch+ E (MC) (8,4 ± 7,3)% ab (36,0 ± 16,4)% NS (28,9 ± 11,8)% bcd (44,1 ± 23,5)% ab

Ch+ E (MO) (6,5 ± 4,6)% ab (29,7 ± 10,2)% NS (29,2 ± 12,8)% bcd (36,1 ± 24,9)% ab

Ch.e. (MC) (19,5 ± 8,2)% c (40,2 ± 22,5)% NS (29,5 ± 15,3)% bcd (46,4 ± 27,9)% b

Ch.e. (MO) (5,3 ± 3,2)% ab (32,3 ± 10,2)% NS (40,6 ± 16,7)% e (27,9 ± 19,5)% a

E+ T (MC) (10,3 ± 12,7)% ab (42,7 ± 21,4)% NS (20, ± 6,3)% ab (42,6 ± 19,1)% ab

E+ T (MO) (29,6 ± 12,6)% NS (27,4 ± 10,9)% bcd (33,2 ± 18,5)% ab

Ch+ T (MC) (8,0 ± 9,1)% ab (33,7 ± 17,8)% NS (26,1 ± 13,8)% abcd (43,0 ± 24,2)% ab

Ch+ T (MO) (30,8 ± 3,5)% NS (33,2 ± 10,7)% cde (35,8 ± 21,6)% ab

P sol (AC) (9,2 ± 8,1)% ab (31,9 ± 18,6)% NS (17,5 ± 6,5)% a (27,8 ± 13,8)% a

P sol (MC) (39,7 ± 16,6)% ab

Resultados

Comportamiento de las enfermedades en el periodo 2002 – 2009

Cuadro 3. Porcentaje promedio de incidencia anual de la roya del café, para el periodo 2002-2005, en sistemas agroforestales,

Turrialba, Cartago, Costa Rica.

En rojo incidencias superior al 30% (nivel crítico de la enfermedad, según Virginio Filho, et al 2009)

Tratamientos

Año Promedio

total de

incidencia 2006 2007 2008 2009

Term.a. (AC) (28,2 ± 13,8)% cdef (51,5 ± 17,5)% bc (21,7 ± 14,1)% abcdef (26,8 ± 13,5)% ef 29,6

Term.a. (BO) (32,3 ± 6,7)% defg (48,9 ± 23,4)% abc (43,8 ± 21,7)% g (29,1 ± 5,7)% f 35,6

Term.a. (MC) (23,6 ± 6,7)% bcd (49,2 ± 18,6)% abc (32,4 ± 9,7)% efg (21,8 ± 7,3)% def 28,8

Term.a. (MO) (29,8 ± 10,7)% defg (48,5 ± 24,4)% abc (29,3 ± 12,6)% defg (26,2 ± 5,6)% ef 30,0

Eryt.p. (AC) (19,6 ± 10,5)% abc (34,4 ± 14,2)% ab (16,6 ± 9,5)% abcde (14,5 ± 5,8)% abcd 22,6

Eryt.p. (BO) (39,3 ± 16,2)% g (34,6 ± 13,1)% ab (20,7 ± 11,9)% abcdef (13,8 ± 2,2)% abcd 24,3

Eryt.p. (MC) (25,7 ± 13,0)% cde (38,5 ± 19,6)% abc (22,2 ± 10,5)% abcdef (8,7 ± 2,1)% a 25,8

Eryt.p. (MO) (26,3 ± 13,6)% cde (33,4 ± 16,4)% a (15,5 ± 9,9)% abcd (9,8 ± 2,5)% ab 21,6

Ch+ E (AC) (23,6 ± 7,8)% bcd (45,3 ± 13,8)% abc (15,4 ± 6,4)% abcd (20,3 ± 8,0)% cdef 24,4

Ch+ E (BO) (35,5 ± 7,6)% fg (40,1 ± 14,4)% abc (17,5 ± 7,8)% abcdef (12,9 ± 5,6)% abcd 28,3

Ch+ E (MC) (28,3 ± 8,9)% def (48,2 ± 14,4)% abc (23,6 ± 12,3)% bcdef (15,8 ± 9,3)% abcd 29,2

Ch+ E (MO) (24,0 ± 11,8)% bcd (46,2 ± 22,4)% abc (18,4 ± 12,6)% abcdef (18,9 ± 4,6)% bcdef 26,1

Ch.e. (MC) (32,9 ± 12,8)% defg (48,7 ± 17,0)% abc (32,0 ± 9,0)% efg (20,7 ± 8,3)% cdef 33,7

Ch.e. (MO) (34,1 ± 7,3)% efg (40,8 ± 19,8)% abc (26,7 ± 10,4)% cdefg (20,0 ± 4,1)% cdef 28,5

E+ T (MC) (24,1 ± 7,1)% bcd (46,2 ± 15,9)% abc (28,9 ± 11,0)% cdefg (13,1 ± 4,7)% abcd 28,6

E+ T (MO) (26,7 ± 15,1)% cdef (43,2 ± 14,4)% abc (14,6 ± 10,0)% abc (14,8 ± 8,0)% abcd 27,1

Ch+ T (MC) (25,5 ± 8,7)% cde (55,5 ± 19,1)% c (26,9 ± 12,2)% cdefg (16,6 ± 5,2)% abcde 29,4

Ch+ T (MO) (28,0 ± 9,2)% def (44,8 ± 22,1)% abc (37,1 ± 17,9)% fg (16,5 ± 6,5)% abcde 32,3

P sol (AC) (14,8 ± 8,2)% a (44,3 ± 11,5)% abc (9,9 ± 9,8)% a (13,7 ± 4,4)% abcd 21,1

P sol (MC) (16,3 ± 7,3)% ab (42,2 ± 15,5)% abc (10,2 ± 7,5)% ab (11,0 ± 4,2)% abc 23,9

Continuación cuadro 3. Porcentaje promedio de incidencia anual de la roya del café, para el

periodo 2006-2009,en sistemas agroforestal,es Turrialba, Cartago, Costa Rica.

Enfermedades del café

Enfermedades Resultados por sistemas (2002‒2009)

(Hernández, 2010)

Roya

(Hemileia vastatrix)

Principal enfermedad

Terminalia-BO; Terminalia-MO; Chloroleucon-MC; CT-MO;

Sistemas con mayor incidencia > 30%

Psol-AC; Erythrina-MO; Erythrina AC;

Sistemas con menor incidencia < 23%

Mancha de hierro/

Chasparria

(Cercospora coffeicola)

Psol-AC; Terminalia-BO; Psol-MC;

Sistemas con mayor incidencia > 7% < 10% (nivel critico)

ET-MO; EC-BO; Erythrina-BO; Erythrina-MC; ET-MC;

Sistemas con menor incidencia < 4%

Año

Variables climáticas

Temperatura Precipitación Humedad

relativa

r p r p r p

2002 -0,58 0,10 - - - -

2003 0,87 0,03 - - - -

2004 - - - - - -

2005 - - - - - -

2006 - - 0,76 3,8E-03 - -

2007 - - 0,62 0,08 0,68 0,04

2008 - - - - -0,70 0,19

2009 - - - - 0,77 0,44

Cuadro 4. Valores de correlación de la roya con las variables climáticas para el periodo

2002 – 2009. (Hernandez, 2010)

Conclusiones

La roya es la enfermedad de mayor incidencia en el ensayo, siendo los tratamientos de

amarillón (BO), amarillón (MO), cashá (MC), y cashá - amarillón (MO) la combinación de

sombra e insumos donde se presenta mayores incidencia (>30%) de esta enfermedad.

Los tratamientos pleno sol (AC), poró (MO), poró (AC), pleno sol (MC), poró (BO),

poró+cashá (AC) fueron los que presentan menor incidencia de roya.

Los tratamientos con mayor incidencia de mancha de hierro fueron pleno sol (AC), amarillón

(BO) y pleno sol (MC) que aunque abajo del nivel critico (10%) tuvieron respectivamente un

7,9%, 7,9% y 7,3% de incidencia. Los que presentaron menor incidencia fueron poró-

amarillón (MO), cashá-poró (BO), poró (BO), poró (MC), poró-amarillón (MC), todos con

menos de 3,5% de incidencia.

El establecimiento y desarrollo de la roya del café se ve influenciado por las variables:

temperatura promedio, precipitación media y humedad relativa del sitio, mientras que

existe una correlación entre la mancha de hierro y la temperatura.

El ojo de gallo, el derrite y el mal de hilachas presentaron muy baja incidencia en todo el

periodo analizado (2002- 2010), por lo que no representan un problema fitosanitario en el ensayo.

Recomendaciones

Utilizar el poró, solo o en combinación con otras especies

forestales, en el establecimiento de sistemas agroforestales por los

beneficios que brinda, incorporando los manejos medio convencional,

medio orgánico y bajo orgánico para evitar la contaminación

excesiva por fertilizantes o fungicidas inorgánicos.

Realizar investigaciones de otras asociaciones de sombra, incluso con

diferentes estratos para realizar comparaciones con las especies

presentes en el ensayo.

Manejar la sombra de acuerdo a la época del año para controlar las

condiciones de

microclima del sitio.

Los Híbridos F1 (Centroamérica y Milenio) han tenido en 13

años mejor respuesta contra roya y mayor productividad

En primer

plano

Caturra y al

fondo

Hibrido F1

Milenio con

manejo Bajo

Orgánico

con sombra

de Poró

Caturra HF1 Milenio

Productividad promedio por variedades en dos sistemas

( Poró -Moderado Convencional y Poró-Bajo Orgánico)

Poro – Moderado Convencional (MC) Sitio 2

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prom

Caturra 19,61 30,97 3,46 25,67 9,08 9,08 27,43 17,90

CR95 51,06 45,63 17,64 14,44 9,21 8,08 20,32 23,77

Centroamérica 91,04 75,17 35,58 27,54 46,04 23,54 47,88 49,54

Poró- Bajo Orgánico (BO) Sitio 2

Caturra 33,63 19,15 37,51 42,75 9,72 9,72 38,36 27,26

CR95 73,50 48,70 34,21 32,06 15,90 15,14 21,39 34,41

Centroamérica 76,21 78,63 43,63 33,83 35,38 17,63 42,08 46,77

Poró – Moderado convencional (MC) Sitio 3

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prom

Caturra 16,79 31,75 2,75 34,86 22,76 30,54 31,22 24,38

CR95 62,17 70,84 15,75 51,68 45,96 28,60 42,01 45,29 (1)

Milenio 45,19 (2) 55,51 (2) 3,10 (2) 16,99 (3) 38,75 (2) 27,96 (3) 21,34 (3) 29,83 (2)

Poró- Bajo Orgánico (BO) Sitio 3

Caturra 18,09 33,51 13,33 42,47 11,83 22,94 21,56 23,39

CR95 34,71 75,57 17,67 70,64 34,21 27,95 42,64 43,34

Milenio 107,30 109,76 34,88 55,04 (2) 71,87 43,57 64,44 69,55 (1)

FUENTE: Ensayo SAF – CAFÉ- CATIE-Turrialba Costa Rica. Monitoreo de cosechas

FUENTE: Ensayo SAF – CAFÉ- CATIE-Turrialba Costa Rica. Monitoreo de cosechas

SAF

AFS

Producción

acumulada (fan ha-1)

Cumulative

production

Producción promedio

(fan ha-1 año-1) Average

production

E.E.

(Poro)E_AC 263,59 52,72 16,05 A

(Pleno Sol/Full Sun)_AC 262,30 52,46 53,09 A B

(Cashá+Poro)-CE_AC 235,89 47,18 17,99 A B

(Pleno Sol/Full Sun)_MC 212,01 42,40 53,09 A B C

(Amarillon)-T_AC 201,61 40,32 20,43 B C

(Poro+Amarillon)ET_MC 187,28 37,46 10,27 B C

(Amarillon)T_MO 185,47 37,09 20,43 B C

(Poro)E_MO 162,44 32,49 16,05 B C

(Cashá)C_MC 162,00 32,40 7,25 B C

(Poro)E_BO 158,60 31,72 16,05 B C

(Poro)E_MC 155,28 31,06 16,05 B C

(Cashá+Amarillon)CT_MC 153,64 30,73 14,70 B C

(Cashá)C_MO 146,85 29,37 7,25 C

(Amarillon)T_MC 145,84 29,17 20,43 C

(Cashá+Poro)-CE_MO 139,80 27,96 17,99 C

(Cashá+Poro)-CE_BO 130,38 26,08 17,99 C

(Cashá+Poro)-CE_MC 129,31 25,86 17,99 C

(Poró+Amarillon)ET_MO 123,25 24,65 10,27 C

(Cashá+Amarillon)CT_MO 120,46 24,09 14,70 C

(Amarillon)-T_BO 98,72 19,74 24,98 C

Producción acumulada de café (fan ha-1) (Salgado-2010)

PROMEDIO EN COSTA RICA 2003‒2007 = 25,2 FAN/HA

Futuro laboratorio a cielo abierto para todos

- Los experimentos son vistos como un recurso para las instituciones

nacionales e internacionales para la realización de investigaciones sobre

los procesos de producción de café sostenible.

- El experimento ofrece sitios de investigación de tesis de licenciatura,

maestría y doctorado del CATIE y de otras universidades.

- Los experimentos están a cargo de un comité multi-institucional que

informa periódicamente a todos los científicos que colaboran.

- El reto para el futuro es asegurar el financiamiento para cubrir el manejo

básico y seguimiento del experimento.

http://www.icafe.go.cr/

PROGRAMA INTEGRADO DE COMBATE A LA ROYA DEL CAFÉ Y RECUPERACIÓN DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA EN

CENTROAMÉRICA

Marzo, Panamá

PLAN DE ACCION CON MEDIDAS INMEDIATAS 2013

El café en la región }  Es la actividad más importante del

sector agropecuario de los países

}  Superficie aproximada de más de un millón de hectáreas

}  350 mil productores y 2 millones de personas dependen del cultivo

La caficultura de la región está en riesgo

La caficultura de la región está en riesgo

Desde que ingresó la roya a Centroamérica en 1976, nunca impactó en forma tan significativa como hasta ahora

El 20% de la producción de la región está perdida en 2012/2013 (593 mil Ha.)

US$ 499 millones menos en exportaciones (3.5 millones sacos 60 kilos)

375 mil personas afectadas por falta de trabajo

El daño a la producción y el impacto social serán mayores para 2013-2014.

Acciones }  Consejo Directivo PROMECAFE:

}  Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperación de la Capacidad Productiva en la Región Centroamericana

}  Acuerdo de los Ministros del CAC (Reunión del 18 y 19 de febrero 2013, Costa Rica)

}  Declaración de los Jefes de Estado y de Gobierno de los países del SICA (Reunión del 20 de febrero 2013, Costa Rica)

}  Acuerdo de Aprobación de los Ministros del CAC (Reunión del 20 de marzo 2013, Panamá)

Acciones }  Comité Técnico - PROMECAFE:

}  Honduras, SPS, febrero 2013

}  Propuesta de Plan de Acción de Medidas Inmediatas

}  Reunión de organizaciones y programas regionales e internacionales de apoyo técnico y financiero (PROMECAFE, IICA, SECAC, CATIE, CIRAD, FAO, PMA, RUTA-CAC, OIRSA, PRESANCA II, CEPAL, BCIE, BID, ICAFE)

}  Sede Central IICA, 01 marzo 2013


Principios orientadores para asegurar el enfoque integral:


¿Cómo ocurre la enfermedad?

•  Hospedante •  Hombre

•  Patógeno •  Ambiente

La roya es un síntoma de la problemática del café en la región (manejo inadecuado del cultivo, descuido y envejecimiento de cafetales, variedades susceptibles, otros) •  Demanda una atención integral y estratégica.

El Plan de Acción atiende el problema de la roya de café de manera integral y mitiga sus impactos negativos •  Sostenibilidad económica, social y ambiental de la

caficultura regional

El Plan de Acción

* Propicia el enfoque regional para lograr efectos superiores a los efectos individuales en cada país

* Busca minimizar los impactos ambientales

* Busca minimizar los riesgos a la salud pública por el uso inadecuado de agroquímicos

* Promueve soluciones armoniosas para la producción orgánica y convencional

* Fomenta el trabajo articulado para aprovechar sinergias y complementariedades

* Propone medidas para mitigar sus efectos en la inseguridad alimentaria y nutricional

Objetivo general Contribuir al combate integrado de la roya del café y a la recuperación de la capacidad productiva de los cafetales, con acciones inmediatas que faciliten soluciones para los productores y permitan la sostenibilidad económica, social y ambiental de la caficultura regional.

Objetivos específicos 1.  Realizar de forma sistemática y efectiva las acciones de

manejo integrado de la roya.

2.  Impulsar el mejoramiento genético del café con resistencia a la roya y buena calidad de taza.

3.  Impulsar acciones para la atención de la población vulnerable afectada por la roya.

4.  Desarrollar capacidades institucionales para combatir la roya.

Componentes

• Mejoramiento genético

• Atención a la población vulnerable

• Manejo Integrado de la roya

• Desarrollo de capacidades institucionales

Otros organismos

1. Manejo integrado de la roya 1.  Programa regional de manejo integrado de roya (En marcha)

a)  Buenas prácticas de manejo integrado con base en el conocimiento existente (En marcha)

b)  Recomendaciones para el uso racional de fungicidas

2.  Campaña fitosanitaria (En marcha)

3.  Asistencia técnica (En marcha)

Manejo integrado de la roya 4.  Programa regional de comunicación

a)  Productos de comunicación (En marcha)

b)  Documento roya en Mesoamérica, IICA/PROMECAFE.

http://www.iica.int/Esp/prensa/BoletinRoya/2013/N01/default.aspx

5.  Red regional de comunicadores

6.  Portal de roya (En marcha) http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto/

1)  La roya está presente

2)  Prepararse para las lluvias

3)  Aplicación de fungicidas

4)  La poda en el cafetal

5)  Buenas prácticas agrícolas

Disponible en: https://soundcloud.com/iicanoticias

Cuñas de radios (OK)

Manejo integrado de la roya 7.  Sistema de alerta temprana (Propuesta)

a)  Determinar las causas que influyeron en el rebrote de la roya, así como su virulencia y agresividad (En marcha)

b)  Taller regional sobre sistemas de monitoreo Programa de detección de contaminantes

7.  Supervisión, seguimiento y evaluación de la campaña fitosanitaria

2. Mejoramiento genético 1.  Fortalecimiento Programa de

Mejoramiento Genético: a)  Diagnóstico rápido de

materiales, áreas y capacidad de producción de semilla (En marcha)

b)  Estudio de alternativas de variedades resistentes

c)  Gestión para la validación de germoplasma café (En marcha)

d)  Producción In vitro de los Híbridos F1. (En marcha)

Susceptible

Baja RI

Alta RI

2. Mejoramiento genético

2.  Promoción del uso de variedades resistentes bajo el concepto de manejo integrado de cultivo (En marcha)

3.  Acceder a material genético resistente a roya. Gestión ante el gobierno de Brasil (En marcha)

3. Atención a la población vulnerable productora de café

1.  Diseño y gestión de medidas de compensación y mitigación de los impactos sociales. (Propuesta)

a)  Diagnósticos nacionales sobre el impacto social (En marcha)

b)  Propuestas de lineamientos regionales de política (medidas de compensación y mitigación de impactos sociales) (En marcha)

c)  Definición de medidas que incluya la protección social y la agricultura familiar.

4. Desarrollo de capacidades institucionales 1.  Programa regional de capacitación (En marcha) 10 eventos Nac. Int.

2.  Manual de extensionistas (En marcha)

3.  Curso Regional de Caficultura

4.  I Cumbre Internacional sobre Roya del Café (OK. Apoyo internacional)

5.  Formación de cuadros técnicos: Programa de Becas CONACYT – IICA (En marcha)

6.  Convenios y acuerdos con servicios nacionales meteorológicos y organismos especializados (En marcha. CRRH)

7.  Alianzas con Universidades y Centros de Investigación (En marcha)

8.  Programa Regional de Investigación. (En marcha. WCR, CIRAD)

4. Desarrollo de capacidades institucionales

9.  Iniciar proceso de preinversión en los países (renovación y rehabilitación de cafetales) (En marcha. Propuestas nacionales)

a)  Instructivo para la formulación de perfiles de proyectos. DISPONIBLE.

10.  Documento sobre esquemas de financiamiento análogos a los de CR, utilizando la estructura financiera de los países (En marcha)

11.  Gestión de financiamiento del “Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperación de la Capacidad Productiva en la Región Centroamericana y el Caribe” -PROMECAFE- (En marcha)

Presupuesto

Componentes Recursos requeridos Total

Total (US$) % Faltante (US$)

1.  Manejo integrado de la roya 478.425 35 202.045 2.  Mejoramiento genético 112.000 8 3.  Atención a la población

vulnerable productora café 297.000 21 37.000

4.  Desarrollo de capacidades institucionales - combate a la roya y recuperación capacidad productiva

483.160 36 13.000

Total 1.370.585 100 252.045

Nota: Se cuenta con dos tipos de aportes: i) en especie (tiempo de especialistas) y ii) aporte monetario, que en algunas actividades falta definir.

Organización para la ejecución

Secretaría Ejecutiva del CAC y PROMECAFE: Responsables de realizar el seguimiento y monitoreo de los compromisos establecidos.

PROMECAFE, como organismo regional especializado en caficultura, centralizará y evaluará la información de los países asociados y asesorará la ejecución del plan de acción.

Rendición de cuentas }  La SECAC y PROMECAFE realizarán informes periódicos

sobre la marcha del Plan al Consejo de Ministros del CAC.

}  El seguimiento y la evaluación de avances y resultados facilitarán la rendición de cuentas ante el CAC, las organizaciones regionales e internacionales participantes, así como ante los beneficiarios y actores de la cadena del café involucrados.

Acciones mediano y largo plazo (2)

}  Perfil: Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperacion de la Capacidad Productiva en la Region Centroamericana y Caribe. (OK)

Propuesta estratégica para realizar acciones de corto, mediano y largo plazo, que además de combatir la roya, atender y dar soluciones a la población afectada más vulnerable

Componentes y Costo }  Componentes: (i)  Desarrollo de capacidades institucionales y locales para la

gestión del combate a la roya y recuperación de la capacidad productiva;

(ii)  Manejo integrado, y control de la roya; (iii)  Mejoramiento genético; (iv)  Rehabilitación y/o renovación de cafetales e inversiones

necesarias; (v)  Atención a la población vulnerable productora de café. }  Costo estimado para los primeros cuatros años de ejecución,

US$ 8,1 millones.

Renovación de cafetales (3) }  IICA-BCIE………BID }  Proceso de pre inversión en los países (renovación y

rehabilitación de cafetales) (En marcha. Propuestas nac.) }  Actores: IICA; Institución cafetalera; BCIE; Ministerio

Agricultura; Otros }  Costo estimado, cuatros años de ejecución, US$ 800

millones

UNIDOS PODEMOS CONTROLAR LA ROYA

Simposio sobre roya del cafeto universidad de costa rica

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