SURTIDO RICO PENSAMIENTO CRITICO, GENTE RESPONSABLE

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Edición Especial !Celebrando el lanzamiento de la primera edición de nuestra revista, hemos decidido realizar una investigación acerca del turismo en el mundo, aunado a temas de interés social, político y económico. Esperamos disfrute del contenido y encuentre la información que usted espera. !!!

NO. 1MAYO

SURTIDO RICO PENSAMIENTO CRITICO, GENTE RESPONSABLE

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Las 10 mejores ciudades para hacer negocios Página 3

La décima Champions Página 5

5 colonias con potencial en el DF Página 11

Algo acerca de las multinacionales Página 15

27 mil habitaciones hoteleras en desarrollo en México y el Caribe

El pipeline hotelero activo de la región México-Caribe totalizaba a la altura de abril pasado 160 hoteles con 26.795 habitaciones, de acuerdo con el más reciente reporte de la firma especializada STR.

De acuerdo con el April 2014 STR Construction Pipeline Report, ese total representa un aumento de 21,7% en el número de habitaciones bajo contrato respecto a abril de 2013.

Además, representa un alza de 14,8% en las habitaciones en fase de construcción.

La estadística del pipeline activo, o habitaciones bajo contrato, recoge las cifras de habitaciones en las fases de planificación, planificación final y construcción.

Según STR, en México-Caribe hay actualmente 43 hoteles cuya apertura está fijada para el resto de 2014, los cuales totalizan 7.441 habitaciones.

De ese total, la mayor cifra corresponde al segmento independiente, con seis hoteles y 2.214 habitaciones, mientras que el de lujo comprende ocho establecimientos con 1.871 cuartos a entrar en operaciones este año.

Para 2015, entretanto, STR prevé que se abrirán en la región 53 hoteles con 10.218 habitaciones, 2.804 de ellas en el segmento de lujo.

10 datos relevantes en México, turisticamente hablando

Las 10 mejores ciudades para hacer negocios

¿Qué es necesario para cerrar un buen negocio? Para empezar, el lugar. El cliente ya fue contactado, las pláticas están en marcha, sólo falta definir los detalles. Y como la vida está hecha de detalles, el lugar de reunión es clave para lograr concretar ese negocio que podría catapultar las ganancias de la empresa. Por eso, conoce las diez ciudades mexicanas que cuentan con lo mejor en hoteles, centros de convenciones, gastronomía y, sobre todo, un lugar donde relajarse después de haber cerrado el trato.

 El turismo de negocios, en los últimos años, ha ido creciendo y retomando su verdadera importancia dentro de la economía del país. Actualmente, la industria tiene una derrama de 6,000 millones de dólares, según estimaciones de la Secretaria de Turismo (Sectur). Además, México ocupa el lugar número 20 en el ranking de eventos internacionales de ICCA (Internacional Congress and Convention Association).

El turismo de negocio genera 151,100 empleos, de los cuales 85,000 son directos y 66,000 indirectos. El estudio de la Sectur agrega que las reuniones en México aportan el 1.43% al Producto Interno Bruto (PIB).

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Dada la importante aportación dentro de la economía mexicana del turismo de negocios, es pertinente conocer la lista de las diez mejores ciudades para hacer negocios en México.

La lista está basada en las métricas del Mercado de Convenciones (MDC) de la publicación especializada The Meeting Planner´s Magazine, quien evaluó los siguientes factores:

• Conectividad aérea y terrestre

• Infraestructura para convenciones de negocios

• Capacidad de hospedaje en clase ejecutiva

• Oferta gastronómica

Cancún, Ciudad de México, Guadalajara, León, Los Cabos, Monterrey, Puebla, Puerto Vallarta, Riviera Maya, y Riviera Nayarit.

La décima Champions REPORTAJE ESPECIAL Por César Humberto Falconi Schills

Una copa que muchos aficionados, me incluyo, esperábamos desde hace más de 12 años, pero realmente ¿Qué ha sucedido en estos 12 años?

!3 administraciones diferentes.

Florentino Pérez, Ramón Calderón y Florentino Pérez en segunda etapa.

12 entrenadores

Vicente  del  Bosque  Carlos Queiroz José Antonio Camacho Mariano García Remón Vanderlei Luxemburgo Juan Ramón López Caro Fabio Capello

!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bernd Schuster Juande Ramos Manuel Pellegrini José Mourinho Carlo Ancelotti !

5 fichajes entre los 10 más caros de todos los tiempos.

Gareth Bale (120,000,000)

Cristiano Ronaldo

Ronaldo Luis Nazario

David Beckham

Kaka

!Casi una suma de 350, 000,000 Millones de Euros (Solo en estos fichajes), además de que también dejamos nombres como el de Michael Owen, Karim Benzema entre otros.

8 años seguidos quedando eliminados en la ronda de octavos de final, por equipos como el Lyon, Juventus, y la Roma, por esto el club destituye a el técnico en turno José Mourinho, más que por un buen futbol, el haber eliminado al Barcelona de “Pep” Guardiola para evitar que dicho equipo no fuera campeón en la casa blanca, Mourinho nos crea una ilusión que si existió se le volvió a ganar al Barcelona, quitar esa jerarquía que tenía el club azulgrana le permitió estar 3 años pero siempre se quedo en semifinales 2 veces eliminado por equipos alemanes y una ante el Barcelona, por eso Florentino Pérez decide darle el adiós a “Mou” tras un partido de final de copa del Rey contra el Atlético de Madrid, que el Real Madrid pierde en el Bernabéu ante el rival de la capital.

Contrata a alguien que le dijo “Algún día serás mi entrenador” este era nada más y nada menos que el Mr Carlo Ancelotti, que comenzó dando muchas dudas un Real Madrid que seguía la escuela de Jose Mourinho, muy defensivo, pero este Madrid tuvo algo que el otro no tuvo, una solvencia en el ataque, se gano la copa del Rey, y cuando todo mundo lo dio por perdido ante el Bayern Munich, el Madrid da la autoridad que le genera su historia y derrota al poderoso Bayern, de Pep 5-0 y vuelve a soñar con otro título Europeo, se mete a jugar la final con un equipo que más que jugar con estrategia jugaba con el corazón, el Atleti el cholo Simeone, se enfrentan en el famoso Derbi de la capital donde el Atleti tenía el 99% de probabilidad de ser campeón tras un gol de Diego Godin, y con 90 minutos ya jugados añaden 5 minutos más que necesarios se pegaron demasiado en el partido en el primer tiempo el árbitro añade 3 y solo da un minuto, se completaron 6 cambios y cae el gol de Sergio Ramos al minuto 93 y el Madrid logra remontar de una manera catedrática con un 4-1 final y esto le da la ansiada decima, la gran obsesión de una directiva y la mejor afición del mundo tras tantos años de invertir y no tener una camisa tan grande como la del Real Madrid y el club no estaba en los primeros lugares, el gran merito del Atlético, dar esa satisfacción de una de las mejores temporadas de su historia, tras quitar al Madrid y al Barcelona el título de liga y meterse a una final de Champions League, y como dice Joaquín Sabina creador de Himno del Atleti este es un club que no cualquiera se atrevería a irle, “No me preguntes porque los colores rojiblancos van con mi forma de ser”.

En general que bueno es el futbol europeo, ante todo sabemos que es un gran negocio pero también es un gran espectáculo.

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6 Playas mexicanas con certificación ambiental Seis costas mexicanas se unen a la lista global de playas sustentables por su calidad en múltiples segmentos que van desde la información ambiental hasta la calidad del agua.

Las costas mexicanas son   paraísos para mexicanos y extranjeros. Por ello, seis playas recibirán la certificación internacional Blue Flag, por cumplir con las condiciones de excelencia en   calidad del agua, gestión y manejo ambiental, segur idad, in f raestructura, educación e información ambiental.

Este reconocimiento se sumará a un total de 11 playas mexicanas seleccionadas como destinos

de clase mundial,  informó  la Secretaría de Turismo (Sectur) en un comunicado.

Las playas que obtendrán la certificación, son: Chac Mool, en  Cancún, Quintana Roo; Icacos, en Acapulco, Guerrero; El Palmar II, en Zihuatanejo, Guerrero; Palmares, en Puerto Vallarta, Jalisco; Palmillas, en Los Cabos, Baja California Sur, y Las Perlas, en Cancún, Quintana Roo.

Este año   serán ratificadas Chahué, en Santa María Huatulco, Oaxaca; El Chileno, en Los Cabos, Baja California Sur; Delfines, en Cancún, Quintana Roo; Nuevo Vallarta Norte, en Bahía de Banderas, Nayarit, y El Palmar 1, en Zihuatanejo, Guerrero, que fueron distinguidas en 2013.

“Blue Flag es una de las certificadoras internacionales de playas , marinas y embarcaciones más importantes del mundo, que promueve el manejo sustentable de los destinos costeros en el orbe, y reconoce a aquellos que alcanzan la ‘excelencia’ en información y educación ambiental, calidad del agua, gestión y manejo ambiental y seguridad y servicios” Dijo Sectur.

El jurado nacional Blue Flag, operado en el país por la Secretaría de Turismo, y Pronatura México AC, se reunió en el Club de Yates de Acapulco, Guerrero, para dar a conocer los resultados que el jurado internacional le notificó para la temporada 2014-2015.

El subsecretario de calidad y regulación de la Sectur, Francisco Maass Peña, acordó

mantener un control en las playas que obtuvieron el reconocimiento de los 33 criterios que pide Blue Flag International, para otorgar sus certificación, así como buscar otras en el territorio nacional que puedan obtenerla.

Para ello, dijo que se realizarán visitas de control que originen reportes y planes de mejora del desempeño ambiental, de tal forma que el jurado nacional pueda contar con e l e m e n t o s d e j u i c i o p a ra p a r t i c i p a r activamente de las actividades que desarrollan municipios y estados, a fin de mejorar las playas mexicanas y de esta forma apoyar dichos trabajos.

EL jurado nacional Blue Flag está integrado por las secretarías de Turismo (Sectur) Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); Comunicaciones y Transportes (SCT), Marina (Semar), y Salud (SS), así como por la Comisión Nacional del Agua (Conagua), Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), y el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur).

5 Colonias con potencial en el DF

A éstas colonias las ha beneficiado su posición geográfica y cercanía con restaurantes, escuelas y zonas corporativas. Conoce cuáles serán los lugares con más potencial para vivir en la Ciudad de México en

un futuro. !!El portal inmobiliario Lamudi realizó un análisis sobre las cinco colonias que en un par de años podrían convertirse en lugares trendy en la Ciudad de México, gracias a su ubicación, servicios de transporte, ofertas de entretenimiento y gastronómicas, así como su crecimiento corporativo.

A continuación te presentamos las cinco colonias con potencial para vivir en el Distrito Federal, según Lamudi:

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1.- Colonia Juárez. En los últimos años en esta colonia que data desde la época del Porfiriato se han construido diversas edificaciones en las inmediaciones de Paseo de la Reforma y en su extremo poniente.

Actualmente, su crecimiento y recuperación se están gestando en su lado oriente.

 

2.- Colonia Doctores. A pesar de los problemas de seguridad e infraestructura ocasionados por las condiciones sísmicas en la Ciudad de México, en un par de años esta colonia podría convertirse en un lugar trendy gracias a su cercanía con Paseo de la Reforma, el Centro Histórico, el corredor Condesa-Roma y sus bajos precios de venta.

 

3.- San Rafael y Santa María La Rivera. Estas colonias se han visto beneficiadas gracias al crecimiento corporativo en las inmediaciones del Paseo de la Reforma y su ubicación cercana a la zona corporativa de Reforma, Polanco y el Centro Histórico.

Además, ambas cuentan con acceso a todo tipo de servicios de transporte, diversas opciones de entretenimiento, así como un ambiente más tranquilo en comparación con el corredor Condesa-Roma. Es ideal para estudiantes y familias pequeñas.

 

4.- Irrigación. Uno de los principales beneficios que posee esta colonia es su

cercanía a la zonas de Polanco y corporativas desarrolladas

alrededor de Plaza Carso, aspectos que la ponen en el

mapa del crecimiento inmobiliario de la Ciudad de México.

 

5.- Escandón. Su posición privilegiada a la mitad del corredor Condesa-Roma, Colonia del Valle y Nápoles, así como su gran variedad gastronómica, de entretenimiento, educativa y corporativa ubican a esta colonia con un gran potencial.

Además, los precios por metro cuadrado son bajos y sus características la hacen ideal para las familias pequeñas.

 

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¿Cuanto dejan de pagar de impuestos las multinacionales? Las exenciones de impuestos cuestan 138,900 millones de dólares a

los gobiernos cada año a nivel global; el monto resulta suficiente para alcanzar los objetivos de combate a la pobreza, educación y

¿Sabías que de acuerdo con la OCDE, las empresas multinacionales pagan 5% de impuestos sobre sus ingresos, mientras que l a s p e q u e ñ a s e m p re s a s p a g a n aproximadamente un 30%?

El informe Negocios entre amigos de la organización Oxfam arroja q u e l a s exenciones fiscales cuestan a los gobiernos unos 138,900 millones de dólares al año a nivel global.

La organización ActionAid realizó un reporte sobre el monto de las exenciones de impuestos alrededor del mundo, que indica que América Latina y el Caribe es la segunda región con mayores condonaciones de impuestos, con 33, 200 millones de dólares al año, sólo después del Este asiático, con 55,100 millones.

Según el reporte de ActionAid, de los 138,900 millones que se dejan de pagar alrededor del mundo, 2,500 corresponden a los ingresos de las clases más bajas, mientras que la clase media   tiene exenciones por

29,200 millones y la clase alta por 104,000 millones.

Oxfam explica que el monto q u e l a s grandes compañías d e j a n d e

p a g a r c a d a a ñ o e s suficiente para cubrir

l o s 1 2 0 , 0 0 0 m i l l o n e s d e d ó l a r e s

n e c e s a r i o s p a r a c u m p l i r c o n l o s

Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) en

m a t e r i a d e p o b r e z a , e d u c a c i ó n y

salud.

“Los gobiernos se están viendo privados de una enorme cantidad de recursos muy necesarios. A medida que disminuyen los ingresos fiscales procedentes del  capital, los gobiernos tienen sólo dos opciones: recortar el gasto en ámbitos que son fundamentales para reducir la desigualdad y la pobreza o compensar el déficit elevando los impuestos de los colectivos sociales con menos recursos. En consecuencia, la riqueza se redistribuye entre los más r icos y la brecha de desigualdad aumenta”, señala el informe.

Tanto Oxfam como ActionAid coinciden en que es necesario un modelo más justo de tr ibutación, pues según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), las tasas de rentabilidad de capital privado han ido en aumento desde 1980, lo que se traduce en un incremento en el peso de los beneficios empresariales; sin embargo, esa bonanza para las empresas no se ha traducido en mayor recaudación para los gobiernos.

!Las peores prácticas !Para ActionAid, hay cuatro medidas que se han puesto en práctica en algunos países que generan una carga tributaria desigual y distorsiones de políticas públicas:

. Incentivos discrecionales. Son los que están negociados a puerta cerrada, y los más vulnerables a la corrupción. Generalmente distorsionan el mercado a favor de los inversionistas con mayor influencia política.

. Incentivos ‘con fecha de caducidad’. Los incentivos fiscales que se aplican durante

un periodo fijo de tiempo para el inicio de i n v e r s i o n e s p u e d e n g e n e r a r p o c o compromiso de largo plazo y afectaciones para las economías a nivel local.  “Este esquema distorsiona las decisiones de inversión, anima el cortoplacismo y puede generar que las empresas cierren y se reinventen con un nombre diferente o entidad corporativa para beneficiarse de un esquema temporal.”

. Zonas con esquemas especiales. C u a n d o u n a z o n a l o g r a c o n j u n t a r infraestructura, soporte para generar negocios y proximidad entre industrias clave, no se requieren incentivos fiscales, porque cuando éstos se ofrecen se genera la necesidad de permanecer en esa ‘burbuja’ y se reduce la interacc ión entre negocios de otras localidades.

A c u e r d o s d e e s t a b i l i d a d . A l g u n o s inversionistas extranjeros se benefician de acuerdos especiales que prometen no incrementar impuestos en determinado tiempo; en tanto, las compañías nacionales que tienen compromisos de largo plazo no tienen más remedio que cumplir con los cambios que se lleguen a presentar.

Dos mexicanos: la solución para la contaminación con unisel

Menos de 1% del plástico que se produce se recicla. Conoce la historia de dos mexicanos que le dan al unicel una segunda vida.!

¿Cuántas veces has comprado alimentos en recipientes de unicel?  Quizá creas que el  destino de estos empaques es la basura, pero dos ingenieros de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) encontraron cómo dar a este plástico una ‘vida nueva’.

Héctor Ortiz y Jorge Luis Hinojosa son dos emprendedores que desarrollaron una máquina que combate la contaminación por unicel al convertir los residuos  en materia prima para la fabricación de artículos como estuches de discos compactos, carcasas para plumas, escuadras y ganchos de ropa, entre otros.

“ V i m o s l a p ro b l e m á t i c a e n n u e s t r a universidad: el unicel era de los residuos que más había y no eran pepenados. Veíamos que el papel, cartón, aluminio, incluso el vidrio,  se lo llevaban los pepenadores, y el único que

quedaba era el unicel”, relata O r t i z e n e n t r e v i s t a

con Forbes México.

Datos de la Secretaría de   Medio Ambiente y   Recursos Naturales (Semarnat) arrojan que

del volumen total de r e s i d u o s s ó l i d o s u r b a n o s ( R S U ) r e c i c l a d o s , e l

porcentaje más alto corresponde a papel,

cartón y productos de  papel (42.2%), seguido por vidrio (28.6%),  metales (27.8%) y plásticos (1.2%).

Del 100% de sólidos producidos, los metales tienen la más alta proporción de material reciclado (39% del total   de metales generados), el vidrio (23.5%) y el papel (14.7%). De los plásticos sólo se recicla alrededor del 0.5%.

Ante ello surgió Reps01, una máquina que convierte el unicel en materia prima para múltiples productos.

“ L a s t e c n o l o g í a s q u e h a b í a p a r a transformarlo eran procesos   químicos que no eran amigables con el medio ambiente, no eran efectivos desde el punto de vista económico y otros sólo lo utilizaban como reciclaje.”

En octubre de 2012, a través de un programa de la empresa Dart para reducir el impacto ambiental del unicel, Ortiz e Hinojosa instalaron un centro de acopio de unicel en la Facultad de Ingeniería de la UNAM. Fue entonces que decidieron construir una tecnología recicladora del polímero.

“Decidimos que debíamos hacer una máquina que pudiera procesarlo, no sólo compactarlo, sino que pudiera formar una materia prima, en este caso pellets de poliestireno, para tener como producto final materia prima de alto valor agregado.”

!La segunda vida del unicel !Uno de los mayores riesgos del unicel son los volúmenes de rellenos sanitarios que ocupa, además del hecho de que a nivel mundial no existen muchas iniciativas proambiente  ante la ausencia de  una tecnología efectiva en costo-beneficio.

El ingeniero comenta que aunque existía tecnología que permitía procesar el material,  no ofrecía un producto de consumo final: los pellets (pequeñas porciones del material comprimido).

“Como los recicladores no obtenían un beneficio económico sustentable, no se aventaban a realizar este tipo de proyectos.”

Con Renueva, su empresa,  buscan llevar al sector una tecnología energética eficiente, accesible y que sea un nicho de negocio atractivo para los recicladores.

La máquina funciona en varias etapas. “Tú puedes meter cualquier tipo de presentación de unicel, sea de embalaje, que es el que viene con los electrónicos, o hasta el del atole. Puede incluir residuos y procesarse así.”

Después es triturado y salen pequeñas partículas que son “más manejables”. Caen a una tolva, y de ahí son arrastradas a un tornillo sin fin que las comprime. Resistencias eléctricas calientan el tornillo para fundir y mezclar el material, que se asemeja a una máquina para hacer pasta, y los fideos resultantes son de poliestireno, un plástico rígido.

Con esta materia prima pueden fabricarse estuches de discos compactos, carcasas para plumas, escuadras, ganchos de ropa, y si se añaden aditivos, mejorar sus propiedades para la fabricación de otros tipos de plástico.

La máquina posee una capacidad de procesamiento de 100 kilogramos de unicel por hora. Del 100%  de unicel que entra en Reps01, sale aproximadamente el 99% de poliestireno.   El 92% del material está conformado por aire.

La máquina recicladora !El monto de inversión para  construir el prototipo   fue de 70,000 pesos. Una parte la proporcionó Dart, otra ángeles inversionistas que forman parte de la sociedad de ex alumnos de la Facultad de Ingeniería, y otra parte de los bolsillos de Ortiz e Hinojosa.

El plan de negocio plantea esquemas de venta total y renta de maquinaria. En el esquema de arrendamiento se prevé cobrar por mantenimiento, operación y transporte.

Ortiz e Hinojosa buscan abrirse camino no sólo en el mercado mexicano, sino en  el internacional, pero primero irán tras los pequeños recicladores locales. La apuesta de los emprendedores es brindar un producto final que pueda tener una capacidad competitiva en la industria y que sea atractivo incluso para gobiernos locales.

!Escalar la tecnología, el siguiente reto !El mayor reto que Ortiz ve a futuro es escalar la tecnología, aumentar el tamaño de producción de las máquinas para ofrecer desarrollo a empresas, pero “trabajar con plásticos no es cuestión de hacer más grandes las piezas”.

Para ello, Renueva   se encuentra en conversaciones con el  Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (Ciatec) en Querétaro para desarrollar dichas piezas y triangular los detalles que el trabajo con plásticos requiere.

La precisión de una de las piezas, el tornillo sin fin, requiere una máquina de control numérico especializada, que escasea en el valle de México, pero ya identificaron a proveedores del servicio para la línea de producción.

Hinojosa y Ortiz   también trabajan en reducir el tamaño de la máquina para llevarla a otros segmentos como universidades, y para eso requieren   “que sea portable y pueda instalarse en diversas instituciones, fomentar la separación de residuos y poder aprovechar ese negocio”.

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Un recorrido gastronómico La crónica de una recomendación Por José Roberto Ramón Cruz !Bien es cierto que cuando visitamos un lugar, con el objetivo de descubrir, aprender y obtener información y hacer práctica del turismo, sea por vacaciones de verano o por asuntos de negocios, y sea cual sea el medio en el que nos transportemos, siempre buscamos conocer la comida típica de dicho lugar. La comida que preparan, y como la consumen.

Es por eso, que los editores y creadores de la revista, decidimos ensalzar la gastronomía que surgió en nuestro hermoso estado.

Carlos, César y un servidor, Roberto, nos hicimos de una noche para darnos un “tour” por la ciudad para darles a conocer unos cuantos lugares de los tantos que no se pueden perder.

Un jueves de este caluroso mes, a partir de las 8 p.m. emprendimos un delicioso viaje por los lugares mas transitados de la ciudad de Villahermosa.

Así, hicimos 3 paradas en la que yo llamo “La avenida del taco”, pues si usted transita por dicho paso vehicular, podrá descubrir el por que de haber bautizado la avenida Gregorio Méndez de ese modo.

Nuestra primera estación fue la tradicional y antiquísima taqueria “La vaca vieja” ubicada

en Av. Méndez y la calle Carlos Green donde podrá probar de unos ricos tacos de asada y de al pastor. Es un precio muy accesible y no se arrepentirá de haber seguido nuestra recomendación.

Este es el menú de La vaca vieja.

!Después de habernos dado el ya mencionado gusto, mas adelante, en sentido hacia el hospital de la mujer, a unos aproximadamente 400 metros de la DACS (Division Academica de Ciencias de la Salud de la UJAT) fuimos a dar en un establecimiento donde surten los tacos que están de moda, esos a lo que le llaman Sirloin. Este establecimiento se llama “La Brazita” y nuestro paladar se dio un buen gusto.

Por último, reservamos lo mejor para el final de la noche.

En la misma dirección que la anterior, avanzado sobre Méndez, justo frente al parque de Tamulté, nos dimos un festín en la Taqueria “Villamil”, mejor conocidos como “Los tacos de Tamulté”. Tacos de guisado, “los mas ricos que hemos probado”, fue la conclusion a la que unánimemente llegamos.

Aqui nuestra boca recorrió la tierra y el mar de un modo no tan “gourmet” como nos habremos imaginado. Cada mordida valió la pena.

Y pensamos que ustedes concluirán lo mismo.

Roberto, presentándonos el Sirloin de la Brazita.

!Al día siguiente, nos levantamos con el ánimo d e s e g u i r i n d a g a n d o e n l a c o m i d a tabasqueña.

Así que nos fuimos en la mañana hacia Ixtacomitan a pasearnos en una hora por los 17 municipios que conforman nuestro Edén, en poco mas de una hora mientras hablamos acerca de la edición de la revista que en este momento sostiene en sus manos o lee desde algún dispositivo electrónico.

No hay otro lugar en el que pueda probar un poco de cada municipio en el mismo sitio.

La ambientación, el trato, el servicio y la comida, se ganaron mas que un 10.

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