INSTITUTO SUPERIOR TECNOLGICO MANUEL LEZAETA ACHARN

CARRERA DE NUTRICION Y GASTRONOMIA

MDULO FORMATIVO

FRANCES I

CUARTO SEMESTRE

MODALIDAD PRESENCIAL

Olivier LEROY

(Syllabus)Profesor de Frances para los extranjeros

Ambato Ecuador

Abril 2013- Mayo 2013

NOCIN BSICA

El estudiante del nivel A1 puede comprender y utilizar expresiones familiares y diarias y discursos muy simples, generalmente estereotipados, con las estructuras sintcticas memorizadas, para cumplir necesidades concretas.Puede presentarse o presentar alguien y hacer a una persona preguntas referiendose a ella; por ejemplo : sobre su lugar de vivienda, sus relaciones, lo que le pertenece, etc. Y contestar al mismo tipo de preguntas. Puede comunicar igualmente de modo simple si el interlocutor habla lentamente, distintamente y se muestra cooperativo, especialmente referente a la pronunciacin. Pero no es capaz de interaccionar al oral o al texto adaptando su discurso a la situacin de comunicacin.Puede enlazar grupos de palabras con los conectadores elementales: Y, entonces.Por fin, puede copiar cortas expresiones y palabras familiares, seales, consignas, el nombre de los almacenes. Puede deletrear su direccin, su nacionalidad, y otras informaciones personales.

INDICE DE CONTENIDO

CONTENIDO

Pg.

I. Datos bsicos del mdulo 4

II. Ruta Formativa 5

III. Metodologa de Formacin 5

IV. Planeacin de la Evaluacin 9

V. Guas Instruccionales .13

VI. Material de apoyo 14

VII. Validacin del mdulo.15

I. DATOS BASICOS DEL MODULO.

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIONCDIGO:C..N-G-Q-F-1.04-2

PRERREQUISITOS:

Ninguno

Competencia Especfica: Aprender unas nociones de francs para tener la mitad del nivel A1

CREDITOS :

2SEMESTRE: CuartoCORREQUISITOS:

Ninguno

NIVEL DE FORMACIN:

TOTAL DE HORAS SEMANALES: 10

TOTAL HORAS CLASE AL SEMESTRE: 48

DOCENTE : Nombre : Olivier Franois Alain LEROYTtulo y Grado Acadmico: Maestria en difusin del idioma Frances rea Acadmica por Competencia GlobalLugar de atencin: Horario de atencin: Telfono de contacto: 0987533878Correo electrnico: olilero@hotmail.com

II. RUTA FORMATIVANODO PROBLEMATIZADOR : Desconocimiento de los estudiantes en el idioma francs.

Competencia Global: Elaborar un conocimiento bsico del idioma que permita a los estudiantes conocer y descubrir nuevo idioma para poder tener un excelente desempeo profesional acerca de la gastronoma.

Competencias Especficas que conforman la Competencia Global:- aprender a usar sus propios datos para tener una conversacin simple- establecer una progresin para que los estudiantes pueden describir los pasos de una receta.

Mdulos que conforman la Competencia Especfica.Liderazgo y Pro actividad

Descripcin de la Competencia Especifica :Elaborar una progresin a travs de la cual pueden comprender y utilizar expresiones familiares y diarias y discursos muy simples, generalmente estereotipados, con las estructuras sintcticas memorizadas, para cumplir necesidades concretas, y tambin conocer vocabulario de la gastronoma.

ELEMENTOS DE LA COMPETENCIA

1. Presentarse y preguntar los nombres

2. Preguntar los datos

3. Hablar de los centros de inters

4. Saber los colores, los ingredientes

5. La ropa, descripcin fsica

6. Uso de la obligacin. Dilogos.

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III. METODOLOGA DE FORMACIN

ELEMENTO DE COMPETENCIACONTENIDOS COGNOSITIVOSQu saberes?CONTENIDOS PROCEDIMENTALESCmo aplicarlos?CONTENIDOS AFECTIVOS MOTIVACIONALESCon qu actitudes?ESTRATEGIAS DIDACTICAS ESPECIFICASTIEMPO

EncontrarseUsar el alfabeto y los nmeros para presentarse

Dilogos de presentacin

Actitud de conocimiento de saber-vivir

8

PRODUCTO: aprender los verbos tre y sappeler

Preguntar los datos

Usar la forma interrogativa para los datos

Dilogos y ejercicios prcticosLas formas interrogativas est-ce que?, qui..?

Actitud de concentracin, simulacin de la primera encuentra

6

PRODUCTO: escribir un texto para presentarse, con el empleo de los aprendizajes.

Los centros de inters, el tiempo libre

Los verbos aimer y el uso de la negacin.

El vocabulario de la hora y de los das de la semana.

Ejercicios prcticos para conocer las actividades

Actitud reflexiva sobre sus propiios centros de inters y reflexin sobre las actividades culturales.

6

PRODUCTO:

Transformacin de frases afirmativas en frases negativas, y dilogos en clases sobre las actividades de cada uno.Elaboracin de un empleo de tiempo de una semana.

Los colores y los ingredientes

El vocabulario de los colores y de los ingredientes.

Ejercicios prcticos, sopa de letra y crucigrama.

Simulacin de una comida en un restauranteActitud profesional, desarrollo de la competencia con el inters de la carrera.

Actitud crtica, cambio de lugar, los estudiantes son clientes

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PRODUCTO:

Traducir una receta, y trabajar conjunto al chef en fin de hablar en la cocina y que los estudiantes usan el idioma en el lugar de carrera.

La ropaDescripcin fsica

El vocabulario de la ropa y del cuerpoSopa de letra, ejercicios prcticosDemostrar inters por conocer la manera de vestirse en Francia8

Producto : escribir un texto de descripcin fsica de una persona que no sea la que escribe

El uso de la obligacin

Las estructuras de la obligacin il faut + infinitif y el verbo devoirDescripcin de los pasos de una receta.

Ejercicios prcticosTrabajo en autonoma y en grupo para decirse el vocabulario.

10

PRODUCTO FINAL: Escoger una receta ya hecha en clase de cocina y hacerla en francs, con todos los ingredientes y el proceso.

IV.- PLANEACION DE LA EVALUACION

ESCALA DE VALORACION( Nivel ponderado de aspiracin)Nivel Terico Prctico Innovador 9.0 a 10.0 Acreditable (Muy Satisfactorio) Nivel Terico Prctico Experto 8.0 a 8.9 Acreditable (Satisfactorio)Nivel Terico Prctico Bsico 7.0 a 7.9 Acreditable (Aceptable)Nivel Terico Avanzado (anlisis crtico) 5.5. A 6.9 No AceptableNivel Terico Bsico (comprensin) < a 5.5 No acreditable

Competencia especifica

ELEMENTOINDICADORES DE LOGRO:

Encontrarse Poder decir sus nombres Conocer la conjugacin de los verbos de presentacin Conocer el uso de los nmeros

Preguntar los datos Estructura interrogativa Entender las respuestas

Los centros de inters, el tiempo libre Decir la hora Conocer los das de la semana Poder decir sus actividades El uso de la negacin

Los colores y los ingredientes Reconocer los principales ingredientes Reconocer las principales colores

La ropaDescripcin fsica Describir una persona con su ropa

El uso de la obligacin

Las estructuras que sirven para la obligacin Conjugacin del verbo devoir

V.-MATRIZ DE GUIAS INSTRUCCIONALES PARA EL TRABAJO AUTNOMOCompetencia especfica a desarrollar a travs del mdulo:

ELEMENTOSINSTRUCCIONES RECURSOSPRODUCTO

Encontrarse

Hablar con sus compaeros y usar a lo menos las estructuras de saludos.Conjugar los verbosRecursos impresosdramatizaciones

Preguntar los datosHacer dramatizaciones con sus compaeros usando lo ms posible las estructuras interrogativas.Recursos impresosdramatizaciones

Los centros de inters, el tiempo libreConversar para saber lo que le gustan, lluvia de ideas sobre las actividades posiblesRecursos impresosHacer su propio calendario

Los colores y los ingredientesUsar en la cocina el vocabulario y preguntarse lo que usan.Clase de cocina, recetaOral, hacer preguntas a sus compaeros

La ropaDescripcin fsica

A parte de una imagen cualquiera, hacer una descripcin fsica.Recursos impresos, imgenes, internetHacer la descripcin de uno de su compaero

El uso de la obligacinTraducir recetas ya hechas en clase de cocinaCuaderno, internet, recursos impresosTraducir los pasos de sus propias recetas.

VI. MATERIAL DE APOYO

BIBLIOGRAFA COMENTADA : Le Nouveau Taxi, niveau A1, Guy Capelle et Robert Menand, aux ditions Hachette franais langue trangre. Alter Ego, niveau A1, Annie Berthet, Catherine Hugot, Vronique Kizirian, Batrix Sampsonis et Monique Waendendries, aux ditions Hachette franais langue trangre

MATERIALES COMPLEMENTARIOS : Internet http://olivierfle.wifeo.com.

VALORACIN DEL MDULO FORMATIVO

Fecha de elaboracin: 27 de mayo del 2013

LIC. OLIVIER FRANCOIS ALAIN LEROYDOCENTE PLANIFICADOR

Fecha de aprobacin:

Licenciado Patricio JcomeCoordinador de la Carrera de Nutricin y Gastronoma Natural. Evaluador del Mdulo

DRA. MARY ACOSTA M RECTORADO

Sub-decano de la FacultadVisto Bueno