Karen Villarreal Murillo

I SEMESTRE

MEDICINA

Figura 1

¿Qué es la obesidad?

• “Estado en el que el peso corporal es superior a lo aceptable o deseable y generalmente se debe a una acumulación del exceso de grasas en el cuerpo”

http://decs.bvs.br/cgi-bin/wxis1660.exe/decsserver/

Figuras 2

Características

• Se genera por un factor genético, una alimentación excesiva en grasas sin el debido ejercicio físico para quemar la energía consumida o por hábitos en alimentos hipercalóricos.

http://www.comidasanaynuritiva.com/2010/11/caracteristicas-de-la-obesidad/

• La grasa que debería acumularse en el tejido adiposo se agrega en otras partes del cuerpo, ocasionando taponamientos como enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, diabetes y trastornos psicologicos.

http://www.comidasanaynuritiva.com/2010/11/caracteristicas-de-la-obesidad/

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Changes in Prevalence of Obesity According to NHANES

Rango de edad 1976-1980 2003-2004

2–5 años 5% 13.9%

6-11 años 6.5% 18.8%

12–19 años 5% 17.4%

20–74 años 15% 32.9%

Fuente: Last full review/revision October 2008 by Gary Wittert, MB, Bch, MD; Ashish C. Sinha, MD, PhD Content last modified October 2008, in Obesity and the Metabolic Syndrome, Nutritional Disorders, in Health Care Professionals, in Manuals available online

¿En que rango de edad prevalece la obesidad?

Clasificación

• Obesidad exógena: Causada por una ingesta superior a lo que el organismo necesita

• Obesidad endógena: generada por una alteración en el funcionamiento de lo sistemas endocrino y metabólicos

1. Obesity among preschool children of Santiago, Chile Juliana Kain B1a, Lydia Lera M1b, Juanita Rojas P2c, Ricardo Uauy D1.

Durante el 2002 se vio una incrementación de la obesidad en niños de la primera infancia por lo que se realizo un estudio para determinar como avanzaba o retrocedía dicha cifra, se realizo durante 2 años a una población de estudiantes de jardines JUNJI donde se tuvo en cuenta sexo, edad, talla, dieta alimentaria.

.

• La obesidad en preescolares de chile se hace cada día mas frecuente , este estudio permitió comprobar que es mas eficiente controlar dicha enfermedad en edades preescolares porque luego con la edad se va haciendo tan avanzada que pocas veces retrocede.

Figura 3

2. Overweight and Obesity: Background Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation, and

Treatment of Overweight and Obesity in Adults: The Evidence Report.Bethesda (MD): National Heart, Lung, and Blood Institute; 1998 Sep

• En Estados Unidos, una de los principales enfermedades que incrementan la morbilidad y la mortalidad es la obesidad, durante los años de 1960 a 1994 se produjo un incremento, con lo cual se realizo un estudio que permitió hacer conclusiones en el futuro sobre el progreso de la enfermedad tanto en adultos como en infantes, que de no controlarse podría seguir aumentando.

• Según este estudio la obesidad puede variar según la etnia, el sexo, el estrato socioeconómico y la edad, así por ejemplo existe una prevalencia de obesidad entre los blancos no hispanos, los negros no hispanos y los mexicanoamericanos, los hombres son mas propensos a ser obesos que las mujeres, las personas que tienen bajos ingresos tiene mas posibilidades de tener obesidad que los de mayores ingresos, y con respecto a la edad, una persona mayor corre menos el riesgo de ser obeso por su perdida de masa corporal

3. Obesidad e hipertensión arterial en escolares de la ciudad de Corrientes, Argentina

Dres. Oscar H. Poletti y Lilian Barrios

Los escolares de la ciudad de Argentina que se encontraban en un rango de edad entre 10 y 15 años, teniendo en cuenta la edad, sexo, nivel socioeconómico, peso al nacer, antecedentes familiares de obesidad, hipertensión arterial, tabaquismo, infarto de miocardio y diabetes. 112 niños de una población de 2507 presentaron obesidad, que muestra que un gran cantidad de personas tienen obesidad por su malos hábitos sedentarios.

4. Obesity Prevention Strategies in Concept and Practice

• La obesidad ha ido aumentando a una velocidad muy rápida, por lo que se decidieron tomar nuevas estrategias de prevención para evitar que se expandiera mas, para esto se uso un modelo global por un instituto antes de Medicina (IOM) Comité de Prevención de obesidad infantil, que permitió cambiar varios aspectos como políticas y nuevas legislaciones que evitaran la proliferación de la obesidad.

• De las estrategias de prevención para los adultos con peso saludable evitar un exceso de peso al envejecer.

• Para los niños, para evitar la obesidad, se necesita una dieta alimentaria saludable para que tengan un peso normal y evitar el exceso de peso a lo largo de su crecimiento y desarrollo.

• Para los adultos que ya tienen obesidad, la medida de prevención es evitar que esta alteración avance de grado y pueda tener complicaciones medicas graves

• La IOM realizo una clasificación de 3 niveles de intervención, universal, para la prevención de la obesidad en forma general, selectiva, para los subgrupos de la población, clasificados por raza, etnia o nivel de ingresos, indicado para individuos con alto riesgo

5. Obesidad y Ejercicio FísicoDres. J. R. Cabo Soler y J. Moreno Mercer

• La obesidad se debe principalmente a que hay un ingesta de calorías mayor a lo que el cuerpo utiliza, al no realizar ejercicio se genera un menor gasto calórico.

• Este estudio permitió reconocer como al realizar ejercicio el gasto calórico aumenta permitiendo a la persona adelgazar, perdiendo grasa y conservando la masa muscular.

Esta tabla muestra el gasto energético que utiliza una persona según el tipo de ejercicio que realice.

• Desde la perspectiva del ejercicio físico, la obesidad se debe a una ingesta de alimentos excesiva en comparación con la cantidad de ejercicio realizado.

• El ejercicio físico sensibiliza al adipocito para favorecer el catabolismo de las grasas http://img.vitonica.com/2008/10/obesidad+ejercicio.jpg

Figura 4

6. El crecimiento de la obesidad en países en vías de desarrollo

Editado por el Dr. Héctor H. ZorrillaMN 51814 - Ciudad de Buenos Aires - Argentina

• En muchos países se aumenta día a día la obesidad, con esto al mismo tiempo aumenta la tasa del malnutrición; en países como África y EEUU, existe casi un mismo porcentaje de personas obesas y personas malnutridas, las personas obesas generalmente se relacionan con las que tienen mayores ingresos económicos.

• La obesidad infantil aumenta así al mismo tiempo y de no ser controlada cuando lleguen a la edad de 40 años tendrán problemas propios de un adulto mayor.

7. La obesidad como centro de atención para la ciencia. el papel de las sociedades científicas

STEPHAN RÖSSNERProfessor, Obesity Unit. Karolinska University Hospital. Huddinge, SE-141 86 Estocolmo (Suecia)

• En 1982 en Londres, se realizo un congreso internacional de la obesidad, donde se estableció la primera clasificación de los niveles de obesidad, se crea International Association for the Study of Obesity (IASO) o Congreso Internacional del Estudio de la Obesidad,desde ese momento se comenzaron a realizar varios congresos en los cuales se determinaban diferentes estrategias.

Congreso Palabras clave

Londres, 1974 Morfología de la célula adiposa, tratamiento farmacológico, regulación energética

Washington, 1977 Morfología de la célula adiposa, cirugía de la obesidad (bypass intestinal), grasa parda

Roma, 1980 Obesidad experimental, mantenimiento de la pérdida de peso, resistencia a la insulina,saciedad

Nueva York, 1983 Sistemas de clasificación de la obesidad, conducta, manejo de la integración

Jerusalem, 1986 Genética, embarazo y lactancia, dietas muy bajas en calorías, grasa parda

Kobe, 1990 Regulación neuronal, complicaciones de la obesidad, manejo de la integración,grasa parda

Toronto, 1994 Genética molecular, obesidad infantil, trastornos de la alimentación, prevención,oscilaciones cíclicas del peso

París, 1998 Proteínas desacoplantes (UCP), leptina, ingesta de alimentos y alimentación, apneadel sueño, epidemia de obesidad, mantenimiento de la pérdida de peso

Sao Paulo, 2002 Desarrollo global, prevención, fármacos antiobesidad

8. Hormones and Obesity

• La alteración de la hormonas también puede considerarse en algunos casos la causa del aumento de peso, como el hipertiroidismo o el síndrome de Cushing, las hormonas determinan cuanto come, necesita y pesa una persona.

• También puede generarse por el consumo de medicamentos que alteren los niveles hormonales y así aumenten el peso de una persona,

9. Diet and Obesity - It All Comes Down to the Food for the Obese

• La dieta de una persona es la que determina su peso, por esto se considera al tener una mala dieta , como la principal causa de obesidad

• La ingesta de carbohidratos es la principal causa de la obesidad, debido a dietas hipercaloricas como comidas rapidas, dulces, a cambio de verduras y frutas

• La dieta que principalmente debe consumir una persona al ser obesa, es disminuir la cantidad de alimento, consumir verduras y frutas, No bebidas azucaradas, comer 5 veces al día de forma regulada, en general se debe acudir a un nutricionista para que según el tipo de persona pueda recetar una dieta especifica, el ejercicio físico y la dieta son los principales factores que contribuyen a un peso saludable.

10. Obesidad y Genética• Los genes juegan un papel muy importante cuando

se habla de obesidad; en el pasado existieron unos genes ahorradores de energía, en los cuales se podrían soportar hambrunas hoy por el contrario se ve abundancia de comida , lo que permite a los genes acumular las grasas en distintas partes del cuerpo para ser utilizada como reserva energética

• La obesidad según la genética se podría definir como la consecuencia de la interacción entre la variación genética y las condiciones cambiantes del medio ambiente.

• En la actualidad, por medio de la genética se están buscando alternativas que puedan ayudar a reducir el peso en una persona obesa, tambien se puede ayudar desde la genetica por medio de los antecedentes familiares que permiten conocer cuales personas pueden estar propensas a tener obesidad y ayudar a prevenirlas http://www.evolutionadvance.com/blog/wp-content/uploads/2011/05/fto-gene.jpg

Figuras 5

Figuras • Figura 1

http://decs.bvs.br/cgi-bin/wxis1660.exe/decsserver/

• Figura 2

http://www.diasporaweb.es/resources/03-falta-de-sueno-obesidad.jpg

• Figura 3

http://www.periodismoudec.cl/tiemporeal/wp-content/uploads/2011/05/obesidad-infantil1.jpg

• Figura 4

http://img.vitonica.com/2008/10/obesidad+ejercicio.jpg

• Figura 5

http://www.evolutionadvance.com/blog/wp-content/uploads/2011/05/fto-gene.jpg

Bibliografía• 1.

http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0034-98872007000100009&script=sci_arttext

• 2.http://www.freebooks4doctors.com/fb/NUTRI.HTM

• 3. http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-00752007000400003&script=sci_arttext&tlng=en

• 4.http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=12847&page=39

• 5.http://www.seme.org/area_pro/textos_articulo.php?id=7

• 6.http://obesidad.sutratamiento.com.ar/articulos/epidemia.html

• 7. http://www.fundacionmhm.org/pdf/Mono6/Articulos/articulo5.pdf

• 8. http://www.hormone.org/Spanish/upload/hormones-and-obesity-spanish-042010.pdf

• 9. http://www.obesityarticles.net/diet-and-obesity.html

• 10. http://www.cdc.gov/spanish/especialesCDC/obesidad/