UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCOFacultad de Ciencias Administrativas y TurismoCARRERA PROFESIONAL DE TURISMO

La planeacin estratgica del hostelPariwana

CursoS: PRCTICAS PRE PROFESIONALES EN AGENCIAS DE VIAJE

DOCENTE: JORGE VLADIMIR DEL MAR SALIZAR

ALUMNO: PERALTA GONZALES HEBERT GERMAN

CUSCO 2015

1.- El Proceso de Planificacin segn Martin Rojo es:La ordenanza del conjunto de factores o elementos bsicos que logren las metas propuestas son:Misin o propsito, objetivos o metas, estrategias, polticas, procedimientos, reglas, programas y finalmente presupuestos.2.- DEFINA LOS SIGUIENTES MARCOS DEL ENTORNO GENERAL DE UNA EMPRESA TURSTICA:a.- marco medioambiental.Debe de cumplir los estndares medioambientales, lo cual se ha convertido en un importante instrumento de diferenciacin y calidad de cara a los clientes .b.- marco tecnolgico.-el avance de la tecnologa favorece a la creacin de nuevos productos y de nuvos procesos internos o externos, e inciden en la capacidad estratgica y en la productividad de las empresas. Lo cual facilite la innovacin.c.- marco socio cultural.-La empresa turstica, debe conocer elementos que corresponden a sus clientes y que influyen en la consecucin de sus objetivos y rendimientos y no solo elementos socio culturales , factores demogrficos y tendencias.3.- CULES SON LOS ATRIBUTOS QUE DEFINEN LA CALIDAD DE UN SERVICIO.Fiabilidad, competencia, capacidad de respuesta, accesibilidad del servicio y facilidad del contacto, empata, cortesa y atencin, comunicacin, credibilidad, seguridad, elementos tangibles.4.- UBICAR LAS 3 C EN EL TRIANGULO ESTRATGICO DE OHMAE.

clientescorporacin

competidores

5.- QU SIGNIFICA SKATEHOLDERS? EJEMPLIFIQUE.Son los grupos de inters o mejor dicho personas o grupos que dependen de una organizacin para alcanzar sus propias metas y de quienes depende a su vez la organizacin lo cual mejora la competitividad de la empresa.

COMPAAPARIWANAINTERESADOS INTERNOS ACCIONISTAS EMPLEADOS ADMINISTRADORES

INTERESADOS EXTERNOS .Clientes.ProveedoresAcreedores

6.-SEGN PARRA Y CALERO, UBICAR LA EMPRESA DONDE DESARROLLA SUS PRACTICAS(AGENCIA, HOTEL O INSTITUCION), DENTRO DE LA TIPOLOGIA DE EMPRESAS TURISTICAS.

PARIWANA HOSTELS. ESTA UBICADA DE LA SIGUIENTE MANERAPOR TAMAO: pequea empresaPOR AMBITO GEOGRAFICO: nacionalPOR FORMA JURIDICA:Personas naturalesPOR SECTOR: terciario.POR SALIDAS DEL PROCESO DE PRODUCCION: empresa productora de serviciosPOR RELACION CON EL CLIENTE O CONSUMIDOR FINAL: los productos son consumidos directamente por los clientesPOR GRADO DE INTEGRACION: cadena

7.-CUL ES EL PROCESO PARA LA CREACIN DE UN PLAN ESTRATGICO SEGN PARRA Y CALERO?antes de emprender cualquier accin al interior de una empresa turstica, es importante definir que es lo que se quiere conseguir, definir la meta y los objetivos. A parti de ah la direccin podr estudiar la forma de lograr sus propsitos y decidir las acciones mas convenientes a ejecutar.

8.- CUALES SON LAS COYUNTURAS DEL ENTORNO EXTERNO QUE AFECTAN A LA EMPRESA TURISTICA Y DETERMINAR CUAL SERIA LA QUE AFECTE A LA EMPRESA DONDE DESARROLLA SUS PRACTICAS?Las coyunturas del entorno externo que afecten a la empresa donde hago mis practicas serian los acontesimientos inesperados como son :Situaciones poltico legales, cuestiones socioculturales, cambios demogrficos, demanda, competencia, desastres naturales, conflictos sociales como huelgas y crisis mundial, sobretodo que el pas tenga una taza alta de criminalidad.9.- SEGN DORADO LA INSTITUCION O EMPRESA DEBE CONTAR CON 4 FINES BASICOS. Cules SON E IDENTIFICAR CON CUALES CUENTA LA EMPRESA DONDE REALIZA SUS PRACTICAS?EFICIENCIA: El personal en Pariwana est altamente capacitado en diferentes procesos de atencin al cliente, ya que recibimos constantes capacitaciones.CRECIMIENTO: al lograr la rentabilidad la empresa crece, por lo que hay planes de abrir un nuevo hostel en ecuador.CONTROL: Poseemos procesos ptimos para la adecuada prestacin de servicios y as desplazar a la competencia.SUPERVIVENCIA: es el fin primordial es la capacidad de desarrollo y adaptacin constante a las variaciones del medio como internas y externas.