8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

1/8

“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”

UNIVERSIDAD NACIONAL

DE UCAYALIFACULTAD DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

INFORME N°01

 CURSO : TECNOLOGÍA E INDUSTRIADE FRUTAS Y HORTALIZAS

  DOCENTE : ING. VICENTE SANTA CRUZ,Edgar

ALUMNOS : MAGUIA MARTINEZ, CAMERY YERSINIA

 CICLO : VII

PUCALLPA ! PERU.

"01#

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

2/8

ESTADÍSTICAS DE EXPORTACIÓN DE PRODUCTOSTRADICIONALES Y NO TRADICIONALES DE FRUTAS YHORTALIZAS EN EL PERÚ.

Volumen de e!o"#$%&'n de !"odu%#o( no #"$d&%&on$le( (u!e"' $ lo( #"$d&%&on$le(

El Instituto Nacional de Estadística e Informática dio a conocer que, en el décimo

 primer mes de 2013, el Volumen exportado de los productos no tradicionales fue

superior al de los tradicionales al alcanzar una ontri!uci"n del #3$ en el total

exportado% Este comportamiento se re&istr" lue&o de 23 meses 'No(iem!re de 2011)%

D&)e"en%&$ en#"e el *$lo" nom&n$l + "e$l

*a !rec+a entre el (alor nominal (alor real de la exportaci"n no tradicional +an

aumentado como resultado del alza de los precios en el mercado internacional, en

 particular los productos siderometal-r&icos, a&ropecuarios pesqueros% En el periodo

2002.2013, las exportaciones no tradicionales en términos nominales reales crecieron

en 2/#,$ 131,$, respecti(amente tam!ién los precios aumentaron en 1,$%

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

3/8

Com!o(&%&'n de l$( e!o"#$%&one( no #"$d&%&on$le( ,-,/,-0

El INEI informo que el (olumen exportado del sector a&ropecuario represent" el

33,$ del total de las exportaciones no tradicionales en no(iem!re 2012 el 34,0$ en

no(iem!re de 2013% *e si&uieron en orden de participaci"n el sector textil químico,

entre los más importantes%

Destino de los produtos !"ropeu!rios

*os principales mercados de destino de nuestros productos a&ropecuarios no

tradicionales fueron la 5ni"n Europea Estados 5nidos de 6mérica, los cuales en

con7unto demandaron el #,2$ del (olumen total exportado del sector% a!e destacar 

que el incremento que (iene re&istrado el 8ercado om-n del 9ur anadá, entre el

2002 al 2012, alcanz" tasas de crecimiento de 0,$ 41,0$, respecti(amente lo

que se refle7a en una maor participaci"n%

E(#"u%#u"$ + *$"&$%&'n !o"%en#u$l del *olumen e!o"#$do $1"o!e%u$"&o2

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

4/8

(e13n 4on$ e%on'm&%$ o !$5(6 ,--,/,-0.

F"u#$( + 7o"#$l&4$( en#"e lo( !"odu%#o( m8( &m!o"#$n#e( de l$ e!o"#$%&'n no#"$d&%&on$l

*os productos no tradicionales más representati(os del sector a&ropecuario fueron

las frutas frutos comesti!les, preparaciones de +ortalizas, frutas u otros frutos

+ortalizas, plantas, raíces tu!érculos alimenticios, en lo que (a del a:o 2013% Este

con7unto de productos represent" el #,/$ del (olumen del sector%

Estrutur! del #olu$en e%port!do !"ropeu!rio& se"'n"rupo de produto: ())(*()+,

E!o"#$%&'n de u*$(2 m$n1o( + !$l#$( l&de"$n l$ e!o"#$%&'n de )"u#$(.

*as frutas o frutos comesti!les lideran las exportaciones no tradicionales constituendo

la cuarta parte del (olumen de productos a&ropecuarios exportados, entre los que

destacaron las u(as, man&os paltas%

Estrutur! del #olu$en de -rut!s o -rutos o$esti.lesse"'n produto: ())(*()+,

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

5/8

CUADRO: E%port!i/n e I$port!i/n FO0: A0RIL DEL ()+1:2 VARACION PORCENTUAL3

Concepto

Real 1/ Nominal

Abr14/

Abr13

Ene-

Abr14/

May.13-

Abr.14/

Ab

r14

 

Ene-

Abr14/

May.13-

Abr.14/

Exportación -10,2 - -2, -14,! -10," -#,!

I Productos tradicionales -15,0 - -4,3 -19,2 -17,1 -

II Productos no tradicionales -4,1 5,

-0,5 -1

8,

1,4

$mportación %&'o y (e'tino) 4 1 0,2 3 - 0,

I Bienes de Consumo 5 3 2,5 5 5 4,

II Materias Primas Productos Intermedios 2 0 -1,9 1 - -

III

Bienes de Ca!ital Materiales de Construcci"n 6,

0,

0,3 4,

-2

-1,0

.Fuente: Superintendeni! N!ion!l de Adu!n!s 4 de Ad$inistr!i/n Tri.ut!ri!5Instituto N!ion!l de Est!d6sti! e In-or$7ti!5

El Instituto Nacional de Estadística e Informática informa que en el mes de a!rilde 201, el (olumen total exportado de !ienes disminu" en 10,2$ en comparaci"n

al ni(el reportado en a!ril de 2013, como consecuencia  de los menores en(íos de productos tradicionales  '.1#,0$) no tradicionales '.,1$)% 9imilar resultado seo!ser(a en el (alor de la  exportaci"n total en términos nominales '.1,$),tradicional '.1,2$) no tradicional '.1,3$)%

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

6/8

 EXPORTACION REAL

En el mes de análisis, el (olumen total exportado disminu" en 10,2$, explicado por los menores en(íos de productos tradicionales '.1#,0$) no  tradicionales '.,1$)% *os principales países que redu7eron la demanda de nuestros productos fueronEstados 5nidos de 6mérica anadá%  En el periodo enero. a!ril del 201, lasexportaciones en términos reales descendieron en 1,$ en comparaci"n a similar 

 periodo del a:o anterior% *os sectores que mostraron resultados desfa(ora!les fueronminería petr"leo &as natural%

*ector Económico

+ariación Abr14/Abr13 +ar. real

Ene-Abr14/ 

Ene-Abr13Real 1 Nominal

I Productos tradicionales -15,0 -19,2 -6,7

Pes#uero -19,1 -34,6 122,6

$%r&cola -38,9 -29,7 34,7

Minero -15,4 -21,5 -11,6

Petr"leo %as natural -11,3 -6,0 -23,5

II Productos no tradicionales -4,1 -1,3 5,6

Fuente: Superintendeni! N!ion!l de Adu!n!s 4 de Ad$inistr!i/n Tri.ut!ri!5

Instituto N!ion!l de Est!d6sti! e In-or$7ti!5

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

7/8

0I0LIOGRAFIA8ttps:995inei5"o.5pe9$edi!9MenuReursi#o9.oletines9);

8/16/2019 Trabajo de Frutas y Hortalizas

8/8