UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONA

FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS AMBIENTALES

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA :ORGANIZACIN SOCIAL COMUNITARIATEMA :INFORME N 2 PASOS PARA INICIAR VENTAS EN EL MERCADO GLOBAL CICLO :VIDOCENTE :Lic. ANDRES ILDEFONSO SUREZESTUDIANTE :BARDALES MANANITA, KATIA LUCEROFECHA : 05 06 2015 LUGAR :YARINACOCHA JUNIO 2015

1. Partida arancelaria del Camu Camu

El camu camu (Myrciaria dubia) es una fruta que crece en las zonas inundables de la Amazonia peruana mayormente en el departamento de Loreto. La fruta es esfrica y globosa, muy parecida a la cereza, alcanzando el rbol a tener hasta 5 metros de altura. La pulpa del fruto es comestible y de muy agradable sabor cido. La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacina, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo. Hay dos tipos de camu camu: el arbustivo y el arbreo. El arbustivo fue identificado por Mc Vaugh en 1958, inicialmente como Myrciaria paraensis Berg; luego, el mismo Mc Vaugh (1963), cambi la nomenclatura a Myrciaria dubia H.B.K3. Este tipo de camu camu arbustivo es el que tiene mayor posibilidad de exportacin, en cantidad y calidad.

Nombre comercial: Myrciaria dubia, camu camu, american carob. Partida arancelaria del camu camu: 2009895000 o 1211909090 Descripcin: Procedencia silvestre y cultivada. Presentacin: Congelado, harina, extracto, deshidratado, cpsulas, jugo. Zonas de produccin: Loreto, San Martn y Ucayali. Origen: Amazona. Usos y aplicaciones: El camu camu se utiliza en la industria alimenticia y farmacutica, la pulpa se utiliza para producir jugo, nctar, mermelada, yogurt, helado, etc. En la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa de camu camu sirve para elaborar pastillas y cpsulas como fuente de vitamina C natural. El mercado de bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera alternativa, sustentada en su excepcional capacidad antioxidante y agradable sabor.

2. L Principales mercados Este producto se vende todo el ao, sobre todo en los meses de junio, julio, agosto y septiembre.

Acuerdos comerciales3. Requisitos Monto de aranceles Normas sanitarias y tcnicas

4. Rentabilidad del negocio