UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE...

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE FILOSOFA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

LICENCIATURA EN CIENCIAS DE LA EDUCACION MODALIDAD

SEMIPRESENCIAL:

MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD

TEMA

INCIDENCIA DE LA MALA ALIMENTACIN DE LOS ESTUDIANTES,

AFECTA EL RENDIMIENTO ACADEMICO

PROPUESTA

DISEAR UN TALLER DE CONCIENTIZACIN SOBRE UNA

CORRECTA Y ADECUADA ALIMENTACIN

AUTORAS:

SRTA. ELVIA CADENA MONTALVAN SRA.

MARGARITA MAQUILON DE LA ROSA

CONSULTORA: MSc. CARMEN OTERO MOROCHO

GUAYAQUIL - ECUADOR

2014

ii

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE

FILOSOFA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA

EDUCACIN

ESPECIALIZACIN: MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD

DIRECTIVOS

MSc. Silvia Moy-Sang Castro Lcda, Msc. Jos Zambrano Garcia Lcdo.

DECANA SUB-DECANO

_ _

MSc. Pilar Huayamave Navarrete Lcda MSc.Olga Bravo Santos Ing. Ind

DIRECTORA SUB-DIRECTORA

_

Ab. Sebastin Cadena Alvarado

SECRETARIO

iii

Guayaquil, 17 abril del 2015

MSc. SILVIA MOY-SANG CASTRO LCDA. DECANA DE LA FACULTAD DE FILOSOFA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

Ciudad.-

De nuestras consideraciones:

En virtud de la Resolucin Acadmica de la Facultad de Filosofa, fecha

15 de Septiembre del 2014, en la cual se me designo consultora de

Proyectos Educativos de la Licenciatura en Ciencias de la Educacin,

especializacin Mercadotecnia y Publicidad. Tengo a bien informar lo

siguiente:

El grupo conformado por las Srtas. ELVIA CADENA MONTALVAN,

MARGARITA MAQUILON DE LA ROSA disearon y elaboraron el Proyecto

Educativo con el tema: INCIDENCIA DE LA MALA ALIMENTACIN DE

LOS ESTUDIANTES AFECTA EL RENDIMIENTO ACADMICO y

propuesta: DISEAR UN TALLER DE CONCENTIZACIN SOBRE UNA

CORRECTA Y ADECUADA ALIMENTACIN El mismo que ha cumplido

con la directrices y recomendaciones dadas por la suscrita.

Las participantes satisfactoriamente han ejecutado las diferentes etapas

constitutivas del Proyecto; y pongo a vuestra consideracin el informe de

rigor para los efectos legales correspondientes.

Atentamente,

MSc. CARMEN OTERO

CONSULTORA

C.I. 09101133990

iv

DERECHOS INTELECTUALES

MSc.

SILVIA MOY-SANG CASTRO LCDA.

DECANA DE LA FACULTAD DE FILOSOFA

LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

Ciudad.-

Para los fines legales pertinentes comunico a usted que los derechos

intelectuales del proyecto educativo tema: INCIDENCIA DE LA MALA

ALIMENTACIN DE LOS ESTUDIANTES AFECTA EL RENDIMIENTO

ACADMICO y propuesta: DISEAR UN TALLER DE

CONCENTIZACIN SOBRE UNA CORRECTA Y ADECUADA

ALIMENTACIN. Pertenece a la Facultad de Filosofa, Letras y Ciencias

de la Educacin.

Atentamente

_

Margarita Maquiln de la Rosa Elvia Cadena Montalvn

C.I 0922212683 C.I 0922178371

v

LOS DERECHOS DE ESTE PROYECTO EDUCATIVO, PERTENECEN TOTALMENTE A LA FACULTAD DE FILOSOFA, LETRAS Y CIENCIAS

DE LA EDUCACIN DE LA UNIVERSIDAD DE GUYAQUIL, ESPECIALIZACIN MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD.

vi



ESPECIALIZACIN MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD TRIBUNAL

EXAMINADOR

CONFIERE AL PRESENTE PROYECTO

La calificacin de _ _

Equivalente a _

TRIBUNAL

_

SECRETARIO

vii

DEDICATORIA

ESTE PROYECTO ESTA DEDICADO A DIOS YA QUE GRACIAS A EL

EMOS CULMINADO CON FELICIDAD NUESTRA CARRERA

MARGARITA MAQUILON, ELVIA CADENA

viii

AGRADECIMIENTO

AGRADESCO A DIOS SER MARAVILLOSO QUE ME DIO FUERZA Y

FE PARA OBTENER UN TRIUNFO PERSONAL Y DARME SALUD

SABIDURIA Y ENTENDIMIENTO PARA LOGRAR ESTA META A MI

QUERIDA MADRE LUISA DE LA ROSA POR SER SIEMPRE

INCONDICIONAL Y DARME SU APOYO EN TODO MOMENTO A MI

PADRE ELEUTERIO MAQUILON POR APOYARME SIEMPRE EN

TODO MOMENTO GRACIAS POR EXISTIR Y QUE DIOS TE BENDIGA

SIEMPRE A MI ESPOSO ARIEL SANCHEZ POR DARME FUERZA A

SEGUIR ADELANTE EN MIS ESTUDIO AYUDAR EN IMPULSARME

TERMINAR ESTE PROYECTO ACADEMICO A MI PERSONA POR

TODO EL ESFUERZO VOLUNTAD, ESMERO, GANAS Y

PERSEVERANCIA EN ALCANSAR ESTE LOGRO.

MARGARITA MAQUILON

ix

AGRADECIMIENTO

PRIMORDIALMENTE, DOY GRACIAS A DIOS POR DARME LA

FUERZA Y SABIDURIA PARA CULMINAR ESTA META

A MIS PADRES POR BRINDARME SU APOYO MORAL Y

ECONOMICAMENTE PARA LOGRAR CULMINAR MIS ESTUDIOS Y

SER EL MOTIVO DE ORGULLO DE TODA MI FAMILIA

A MIS HERMANOS Y MI PAREJA. POR DARME SU APOYO POR

ESTAR SIEMPRE A MI LADO ACOMPAANDOME.

ELVIA CADENA MONTALVAN

x

NDICE GENERAL

CONTENIDO

TTULO DEL PROYECTO Y LA PROPUESTA.i

PGINA DE DIRECTIVOSii

PGINA DE INFORME DEL PROYECTO.iii

PGINA DE DERECHOS INTELECTUALESiv

CARTA DE ORIGINALIDAD.v

PGINA DE APROBACIN..vi

PGINA DE DEDICATORIA.vii

PGINA DE AGRADECIMIENTO..viii

NDICE GENERAL..ix

NDICE DE CUADROS.xii

NDICE DE GRAFICOS...xvi

RESUMEN..xvii

ABSTRACT...xviii

INTRODUCCIN..1

xi

CAPTULO I...4 EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA4 ANTECEDENTES SITUACIN PROBLEMTICA...6 CAUSAS Y CONSECUENCIAS.7

DELIMITACIN DEL PROBLEMA.7 PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN..8 EVALUACIN DEL PROBLEMA8 JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA..9 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN11 HIPTESIS Y VARIABLES DE LA INVESTIGACIN..11 INTERROGANTES DE LA INVESTIGACIN12

CAPTULO II15 MARCO TERICO

ANTECEDENTES DEL ESTUDIO...15 FUNDAMENTACIN TERICA.................21 FUNDAMENTACIN EPISTEMOLGICA.26 FUNDAMENTACIN EPISTEMOLGICA.28 FUNDAMENTACIN SOCIOLGICA28 FUNDAMENTACIN PSICOLGICA....30 FUNDAMENTACIN LEGAL...33 VARIABLES DE LA INVESTIGACIN36 OPERACIONALIZACIN DE LAS VARIABLES36 GLOSARIO DE TRMINOS.37

CAPTULO III...39 METODOLOGA: RESULTADOS Y DISCUSIN

DISEO DE LA INVESTIGACIN...39 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIN..39 TIPOS DE INVESTIGACIN41 POBLACIN Y MUESTRA43 INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIN..46 MTODOS...46 TCNICAS...47 INFORME GENERAL QUE SE OBTUVO DE LOS ESTUDIANTES.48 ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA..49

xii

CAPTULO IV..59 LA PROPUESTA

TTULO DE LA PROPUESTA..59

JUSTIFICACIN.59

OBJETIVO GENERAL...60

OBJETIVO ESPECFICOS60

FACTIBILIDAD60

IMPORTANCIA60

UBICACIN SECTORIAL Y FSICA61

DESCRIPIN DE LA PROPUESTA62

IMPLEMENTACIN...62

VISIN..63

MISIN.63

POLTICAS DE LA PROPUESTA63

IMPACTO SOCIAL.64

DEFINICIN DE TRMINOS RELEVANTES64

CONCLUSIONES...65

RECOMENDACIONES..66

ANEXOS..68

xiii

NDICE DE CUADROS

CUADRO N 1 Causas y Consecuencias7

CUADRO N 2 Operacionalizacin de las variables36

CUADRO N 3 Poblacin del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker Acosta..43

CUADRO N 4 Muestra del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker Acosta..44

CUADRO N 5 Simbologa..45

CUADRO N 6.49

CUADRO N 7.50

CUADRO N 8.51

CUADRO N 9.52

CUADRO N 10..53

CUADRO N 11..54

CUADRO N 12..55

CUADRO N 13..56

CUADRO N 14..57

CUADRO N 15..58

CUADRO N 16 CROQUIS.71

CUADRO N 17 Presupuesto...73

xiv

NDICE DE GRAFICOS

CONTENIDO

Grafico N 149

Grafico N 250

Grafico N 351

Grafico N 452

Grafico N 553

Grafico N 654

Grafico N 755

Grafico N 856

Grafico N9.57

Grafico N 10..58

xv

NDICE DE IMGENES

CONTENIDO

Imagen N 1

Ubicacin Fsica del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker

Acosta..71

Imagen N2

Ubicacin Satelital del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker

Acosta..61

xvi

NDICE DE ANEXOS

CONTENIDO

ANEXO N1

Carta de aprobacin del tema de la tesis por la Universidad de

Guayaquil y la Especializacin.69

ANEXO N2

Carta de aprobacin del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker

Acosta..70

Anexo N 3

Ubicacin del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker Acosta..71

Anexo N4

Cronograma72

Anexo N5

Presupuesto de la Propuesta73

Anexo N 6

Modelo de la Entrevista..74

Anexo N7

Fotos de la Entrevista.75

Anexo N8

Modelo de la Encuesta76

Anexo N 9

Fotos de la Encuesta..77

Anexo N 10

Fotos con la Consultora78

Anexo N12

Escaneo de las Consultorias79

xvii

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE FILOSOFA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

SEMIPRESENCIAL PROYECTO EDUCATIVO

PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE LICENCIADOS EN CIENCIAS DE LA EDUCACIN

ESPECIALIZACIN MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD TEMA

INCIDENCIA DE LA MALA ALIMENTACIN DE LOS ESTUDIANTES AFECTA EL RENDIMIENTO ACADMICO

PROPUESTA DISEAR UN TALLER DE CONCIENTIZACIN SOBRE UNA CORRECTA Y ADECUADA

ALIMENTACIN AUTORES

MARGARITA DEL CARMEN MAQUILON DE LA ROSA ELVIA AMABILIA CADENA MONTALVAN

CONSULTORA MSc. CARMEN OTERO MOROCHO

RESUMEN

El trabajo de investigacin que hemos seleccionado ns hace llegar a la conclusin de la importancia que es la nutricin en el rendimiento acadmico podemos tomarlo como algo secundario pero al tener una correcta alimentacin al seguir las indicaciones de una pirmide alimenticia ayuda a los nios en el crecimiento no solo fsico si no intelectual, con este proyecto podemos enfocar ciento de tcnicas entre las que usamos son la de informacin mediante trptico y charlas dadas a los estudiantes, docentes y padres de familia, con el objetivo de formar estudiantes informados, docente con guas para efectuar en el futuro talleres del mismo tema investigado, y padres de familia orientados

correctamente sobre el adecuado uso de os alimentos en sus nios. En este trabajo de investigacin encontramos problemas de desinformacin, de materiales de orientacin. Gracias a las cada una de las encuestas realizadas en diferente de ellas son alternativas las respuestas, en las que pudimos evaluar y comprar la problemtica que exista y gracias a la implementacin de nuestra propuesta el desarrollar un taller de concientizacin sobre la correcta y adecuada alimentacin se pudo notar el cambio en los nios, ya que hicimos una evaluacin luego de haber aplicado la propuesta, el mejoramiento de la actividad intelectual de los estudiantes del rea de clases y estamos seguro que nuestra propuesta dio una visin de que en corto tiempo logramos de orientar a todos los involucrados en nuestra investigacin, con la misin de que nuestro taller de concientizacin si sirvi de suma importancia para beneficio de los nios del Jardn Escuela Fiscal N1 Enrique Decker

Acosta.

TALLER DE CONCIENTIZACION

COMPRENSION LECTORA APRENDIZAJE SIGNIFICTIVO

xviii

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL FACULTY OF PHILOSOPHY, LETTERS AND SCIENCES OF EDUCATION

BLENDED EDUCATIONAL PROJECT

PRIOR TO OBTAINING THE TITLE OF LICENSED SCIENCE EDUCATION

EXPERTISE MARKETING AND ADVERTISING TOPIC

BAD INFLUENCE OF FEEDING AFFECTS THE ACADEMIC ACHIEVEMENT STUDENTS PROPOSAL

DESIGN AWARENESS WORKSHOP CORRECTLY AND ADEQUATE FOOD AUTHORS

Maquilon MARGARITA DEL CARMEN DE LA ROSA ELVIA AMABILIA CHAIN MONTALVAN

CONSULTANT MSc. CARMEN OTERO MOROCHO

SUMMARY

The research we have selected ns does conclude the importance of nutrition is on academic

achievement can take it as an afterthought but having a proper diet to follow the directions

of a food pyramid helps children in growth not only physical if not intellectual, this project

can focus percent of techniques we use are among the information leaflet and talks given by

students, teachers and parents, with the aim of training students informed, teaching guides

to conduct future workshops on the same subject investigated, and properly oriented

parents on the proper use of foods your children will. In this research are problems of

disinformation, guidance materials. Thanks to each of the surveys are different from them

alternative responses, which could evaluate and purchase the problems that exist and

thanks to the implementation of our proposal to develop an awareness raising workshop on

proper and adequate food He could feel the change in children, as we did an evaluation after

applying the proposal, improving intellectual activity of students in the area of school and

we are confident that our proposal gave a view that short time we managed to guide

everyone involved in our research, with the mission of our awareness workshop if served

paramount to benefit children Garden Tax School No.1 Enrique Decker Acosta.

AWARENESS WORKSHOP READING

COMPREHENSION

SIGNIFICTIVO LEARNING

INTRODUCCIN

La importancia de conocer sobre la nutricin infantil, es una de las bases

primordiales de los nios y nias para su rendimiento acadmico que lo

demos tomar en cuenta y en consideracin desde muy temprana edad y

a medida que los aos pasen, lo debemos seguir conociendo y

ejecutndolo. Sin embargo segn el censo realizado en el 2013, en el

Ecuador tenemos la tasa del 40 % en desnutricin crnica y el 60% con

desnutricin crnica grave.

Segn investigaciones realizadas se indica que un nio o nia con alto

ndice de desnutricin tiene mayor probabilidad a tener varias

enfermedades puede variar en una nutricin desordenada y ocasionar la

obesidad, nios y nias con problema en su crecimiento fsico e

intelectual son variables que causan una baja en su rendimiento acadmico,

es por llo que nos hemos centrado en realizar esta investigacin.

Sin embargo el propsito de muestra investigacin y la ejecucin de nuestro

proyecto educativo, nos enfocamos en la preocupacin sobre el bajo

rendimiento acadmico notado en los estudiantes, del Jardn Escuela Fiscal

#1 Enrique Decker Acosta, con el problema que no han tenido la correcta

informacin sobre la nutricin infantil y de acuerdo con los ejemplos citados,

debemos descubrir por medio de encuesta, el principal problema por el

que est atravesando el estudiante y de esta forma transmitir el mensaje

que nos hemos planteado con nuestra propuesta cumpliendo objetivos muy

beneficiosos para ellos, con la gua interactiva sern capes de desarrollar

sus propias conclusiones sin confundir sus ideas. Otro de los objetivos

es potenciar el conocimiento no slo del

estudiante si no del padre de familia.

1

2 2

Sabemos y conocemos que la nutricin es una de la instancia ms

importante que un nio o nia debe poseer, no slo por su rendimiento

acadmico sino para su salud, indicando que sta repercutir en su futuro

social.

Estamos seguros que por medio de nuestra propuesta Diseo de una

gua de concienciacin sobre la correcta alimentacin en los nios y nias

para elevar su rendimiento escolar, podremos mejor el inters de conocer

sobre la nutricin infantil no slo dentro del ambiente del estudiante sino

en cualquier ambiente social que nos encontremos.

A continuacin daremos a conocer cmo estructuramos los contenidos de

cada uno de nuestros captulos:

CAPTULO I: Llamado el problema, porque es donde se detallar la historia

y evolucin de la institucin donde realizamos la investigacin, sus inicios

fueron por necesidad de establecer una institucin en donde se les d una

facilidad de tener un escuela donde puedan asistir los nios y nias de

dicho sector como es el del Cantn Salitre, Recinto Bodeguita, de la

Parroquia Victoria, n este captulo presentaremos un resmen sobre los

antecedentes nutricionales en los nios y nias, con cuadros explicativos

de las causas y consecuencias de los problemas que han surgido en la

actualidad, realizando la respectiva formulacin del problema,

detallaremos la justificacin y la importancia de nuestro trabajo, sin dejar de

elaborar los objetivos entre los generales y especficos que nos planteamos,

realizando la elaboracin de las hiptesis y culminando con la construccin

de preguntas que darn directrices a la investigacin.

CAPTULO II: Este captulo se refiere a los que es el Maro terico, en donde

se realizan antecedentes sobre la investigacin que hicimos, es decir si

nuestro trabajo se relaciona con otros trabajos ya elaborados. Guiarnos por

las fundamentaciones tericas ya sean filosficas, psicolgicas, etc. Las

que vayan ms de la mano a nuestro trabajo, se realizar un cuadro llamado

operacionalizacin de las variables y seleccionaremos 20 trminos bsicos

del estudio que requieran aclararse.

3 3

CAPTULO III: Llamado Metodologa; se deduce que los resultados de la

aplicacin de realizar una encuesta por medios de tablas y grficos

estadsticos; tambin se armarn los diseos de una investigacin con la

modalidad y tipo de investigacin, realizaremos un cuadro refirindose a

la poblacin del Jardn Escuela y luego calcularemos cul ser la

muestra. Tambin se dar a conocer los instrumentos que sern y fueron

utilizados en el transcurso de nuestro trabajo de investigacin.

CAPTULO IV: Este captulo nos indica cmo es la propuesta, que daremos

a conocer con su respectiva justificacin del por qu realizamos y por qu

la aplicamos en esta institucin, se armarn objetivos entre generales y

especficos, detallando su factibilidad para ejecutarlos, la importancia de

cada uno de ellos y l implementacin. Se ubicar de forma sectorial y fsica

al Jardn Escuela, la parte ms interesante de este captulo, que es

sobre la descripcin de la propuesta, es decir Diseo de una gua de

concienciacin sobre la correcta alimentacin en los nios y nias para

elevar su rendimiento escolar del Jardn Escuela Fiscal #1 Enrique Decker

Acosta. Describiremos un cronograma de actividades, armando cul es la

visin y misin, las polticas, y cul ser su impacto social teniendo como

resolucin de lo que ser la aceptacin o rechazo de nuestra hiptesis;

no olvidando de las conclusiones y las recomendacines para tener un

mejoramiento de nuestro problema investigado.

4 4

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Antecedentes

El Jardn Escuela Fiscal #1 Enrique Decker Acosta, est ubicada en la

Provincia del Guayas, Cantn Salitre, Recinto Bodeguita, de la Parroquia

Victoria, est infraestructura tiene una rea de 2013 metros ste es un

terreno donado por la Sra. Mercedes Hernndez, el 5 de mayo de 1950,

en este tiempo la escuela fue construida con materiales de caa y madera

en las cuales funcionaban 2 aulas y otro saln en la cual tuvo aportacin

para su construccin el Plan Internacional Children, desde este tiempo en

que comenz a funcionar han pasado por la institucin 24 docentes entre

los cuales eran conformados por municipales y fiscales.

En la actualidad cuenta con 9 docentes desde Educacin Inicial, Primer Ao

Bsico que fue creado el 27 de julio del 2006, hasta el 7mo ao de

educacin bsica, 5 docentes contratados por la direccin de estudios y 4

docentes fiscales. Esta direccin estaba al cargo de la Lda. Fanny Robalino

de Puma, quien entr a laborar como Directora Encargada desde el

Junio del 2006, ahora en la actualidad como Directora de la Institucin est

al mando la Lcda. Lidia Padilla, hasta la actualidad con 24 alumnos (as).

5 5

El origen de la parroquia agrcola e histrica del Cantn Salitre se

remonta de los aos 1880 y 1889 cuando este asentamiento poblacional

se lo conoca con el nombre de Concepcin de Guayambel o Estero

del Monte. Los primeros colonos fueron Don Bernardo Snchez, Julan

Vera, Tomas Villamar, entre otros ilustres. Despus arribaron a estas

tierras tres extranjeros uno de apellido Decker siendo las mencionadas

familias ms respetables del lugar.

Este espacio geogrfico asentado a orillas del rio La Victoria, sus habitantes

se dedican a las labores del campo guiado por infalible ciencias

ancestrales, trabajando en su desmonte sale muy por las maanas a

realizar su faena son costumbre propia del montubio ecuatoriano, dentro

del aspecto socializante tiene un temperamento de poca paciencia,

trabajador, atento, rebelde, amable, corte sincero, hospitalario, carismtico

y solidario.

En el Jardn Escuela Mixta #1 Enrique Decker Acosta, en el presente se

han realizado muchos cambios en infraestructura como la construccin de

2 aulas efectuadas por el DINSE, la entrega de materiales como bancas,

inmobiliarios de oficinas sta aportado por la Sub Secretaria de Educacin

y Consejo Provincial del Guayas, se cuenta tambin con el beneficio del

PAE en la donacin de material didctico a los estudiantes. La institucin

cuenta con presupuesto asignado por el Estado con sto se ha hecho cubrir

vacos equipndola de tecnologa como son computadoras e infocus,

pizarrones etc, pero an no se ha llegado a las expectativas ya que

realizando estudios constatamos que se necesita la construccin de 3

aulas, el equipamiento de seguridad y contratacin de ms docentes sto

entrara en estudio para el presupuesto del nuevo ao lectivo.

6 6

El Jardn Escuela consta de os siguientes datos: seccin 10, matriculados

170, docentes 7, autoridad 1.

Situacin del conflicto

Debido a los promedios bajos reportados por los docentes que se han

dado en el primer semestre del periodo lectivo 2014-2015, se vio la

necesidad de realizar un estudio para encontrar las posibles causas por la

cual el estudiantado no obtiene el rendimiento acadmico esperado

Entre las causas que podemos encontrar que puede ser la falta de

inters, debido a que no hay un plan te contingencia desarrollado por las

autoridades y docentes del plantel para erradicar la problemtica de una

mala alimentacin en los estudiantes ya que sto trae como consecuencia

falta de energa y nimo para desarrollar en el aula de clases.

Otro punto es la falta de recurso econmico en los hogares, y ms en el

sector campesino donde escasea las plazas de trabajos o por motivos

educativos carecen de oportunidades laborales, sto trae como

consecuencia un corto ingreso econmico en el hogar afectando ms a la

parte alimenticia de donde viven los nios.

7 7

CAUSAS Y CONSECUENCIAS

CUADRO N1

CAUSAS CONSECUENCIAS

Inadecuada alimentacin de los

estudiantes.

Estudiantes con bajo rendimiento acadmico y defisis intelectual.

Poco recurso de ingreso

econmico en el hogar.

Escasa aportacin de vitaminas y minerales que se produce por el recorte de alimentos que existe en el hogar.

Carencia de material informtico Carencia de informacin sobre el problema que atraviesan los nios.

Falta de orientacin sobre la nutricin infantil

Desconocimiento de cmo emplear una correcta alimentacin para un adecuado crecimiento intelectual en los nios.

Falta de un dispensario mdico escolar

No tener una evaluacin constante mdica de los nios con desnutricin.

No consumo de alimentos ricos en vitaminas.

Estudiantes con problemas de obesidad.

Fuente: JARDIN ESCUELA FISCAL MIXTA #1 ENRIQUE DECKER ACOSTA Elaborado por: Cadena y Maquilon, 2014

DELIMITACIN DEL PROBLEMA

Campo: Educativo rea: Acadmico Aspectos: Importancia de una gua didctica sobre la correcta orientacin

alimenticia en los nios. Tema: INCIDENCIA DE LA MALA ALIMENTACIN DE LOS ESTUDIANTES AFECTA AL RENDIMIENTO ACADEMICO.

Propuesta: Disear un taller concienciacin sobre una correcta y adecuada alimentacin de los estudiantes del JARDIN ESCUELA FISCAL N.1 ENRIQUE DECKER ACOSTA.

8 8

PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN

Planteamiento del Problema

De qu manera influye la inadecuada alimentacin en el rendimiento

escolar de los nios del JARDIN ESCUELA FISCAL MIXTA #1 ENRIQUE

DECKER ACOSTA, Cantn Salitre, Recinto Bodeguita, en el ao 2014?

EVALUACIN DEL PROBLEMA

Delimitado: Este trabajo se lo efectuar en el Cantn Salitre, Recinto

Bodeguita, de la Parroquia La Victoria.

Claro: El contenido de este proyecto educativo es breve y puntual, identificando rpidamente el problema y a su vez podemos efectuar las correctas estrategias para el desarrollo e interactuacin de gua.

Evidente: Nuestro proyecto es desarrollado con un vocabulario sencillo con la finalidad interactuar directamente llegando con un mensaje rapido el inters del fortalecer la orientacin alimenticia que deben llevar los nios en el hogar y su establecimiento educativo, en donde encontramos un problema general que es el bajo rendimiento acadmico.

Concreto: Se desarrollan varias guas que pueden ser didcticas para tener una fcil interaccin con los padres y estudiantes con el nico significado de tener la rpida atencin y sin ocasionar ningn tipo de dificultad y llegar con nuestro mensaje.

Relevante: Mediante la aplicacin de la gua, los padres sern capaces de mejorar el aporte sobre el correcto consumo de alimentos a los nios consiguiendo el beneficio de tener un conforme crecimiento fsico y mental.

9 9

Factible: El ejecutar nuestra propuesta es gracias a la autorizacin de las autoridades que laboran en dicha entidad educativa, sin dejar atrs el aporte de los nios y padres de familia, en un tiempo breve y moderado.

Original: El proyecto al que hemos dedicado nuestro tiempo, tiene como indicador el ser algo novedoso, y al no haberlo realizado en ningn tipo de antiguas investigaciones, talleres o charlas que se hayan identificado con nuestra propuesta, dando una aportacin con el objetivo de conseguir el beneficio para los nios en su educacin.

JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA

La preocupacin de los docentes y padres de familia sobre poder descubrir cul es el ndice de tener un bajo rendimiento y aporte acadmico de los estudiantes ya que los nios lo reflejan en sus clases, calificaciones e interactuacin que no son muy satisfactorias. Los padres de familia han derivado la parte alimenticia de su representado ocasionando un bajo rendimiento acadmico, tambin un problema de salud debido a la mala alimentacin o una dieta no balanceada que contenga los nutrientes necesarios que necesita el organismo ocasionando enfermedades como la diabetes obesidad o varias enfermedades

Como lo indica la pgina web del Ministerio de Salud en donde se ha emprendido ya varios tipos de manuales de informacin sobre la preocupante desnutricin de los nios en nuestro pas, ya que por varias investigaciones y censos es dramtica la tasa de desnutricin y ms en el sector rural esto ataca ms al ndice de crecimiento fsico e intelectual, teniendo el bajo rendimiento acadmico. Los esfuerzos que se estn realizando para poder erradicar la problemtica, dispone de un sociedad con toda la iniciativas de querer ser orientados para poder revertir el alto ndice de un insatisfactorio rendimiento acadmico, ya que sto no es un tema que slo repercuta en el plantel que elaboramos la investigacin, si no en todos los establecimientos educativos a nivel nacional.

Es por lo cual se est tomando ya medidas con aportes del Ministerio de Salud Pblica, el Ministerio de Educacin y el Ministerio de Inclusin y Desarrollo Social, para contrarrestar el alto ndice que han arrojado los resultados de investigacin, por este motivo hemos propuesto el desarrollo de varias guas de informacin, que nos permita desarrollar la atencin hacia donde debemos combatir el problema teniendo el beneficio

10 10

para nuestros estudiantes, ya que ser muy importante en sus futuras actividades acadmicas.

Una correcta comunicacin de alta calidad nos facilita en cmo queremos llegar a que recepten nuestro mensaje el beneficio que se va a conseguir, sabiendo que tendremos un valor contribuyente a un buen desarrollo acadmico tratando de convertir el elevado ndice del problema que encontramos antes de haber realizado la investigacin, con un mayor productividad gracias al aporte de los docentes para introducir el conocimiento que carecan los hogares de nuestros nios.

Los aspectos que debemos tomar muy en cuenta son los siguientes:

Conveniencia: Es conveniente aplicar la introduccin de guas

informativas que permitan orientar al estudiante, docente y padre de familia sobres las ventajas y desventajas de tener una correcta alimentacin.

Relevancia Social: Mediante la introduccin de guas informticas

y didactas, el estudiante ser capaz de conocer rpidamente y retener el mensaje sobre la importancia del consumo de sus alimentos.

Implicaciones Prcticas: Aplicar nuestra propuesta en el

establecimiento educativo nos permiti tener una mejor orientacin de la incorrecta que tenan los estudiantes, docentes y padres de familia consiguiendo un mejoramiento en el rendimiento acadmico presente y futuro.

Valor Terico: ste es un valor cientfico que nos demostrar que

este trabajo se basa en la autonoma y la actualizacin de ndices de conocimientos nuevos y los que fueron adquiridos.

Utilidad Metodolgica: Con nuestra investigacin podramos o ayudaramos a crear un nuevo instrumento para la recoleccin o anlisis. Debemos definir el por qu y para qu o qu se busca, el desarrollo del tema de estudio considerado.

11 11

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

Objetivo General

Determinar las incidencias de la mala alimentacin en el rendimiento

acadmico de los estudiantes.

Objetivos especficos

Analizar las consecuencias de una mala alimentacin en los estudiantes.

Reconocer c u a l e s son las causas del rendimientos escolar en los

estudiantes.

Determinar cules son las causas de una mala alimentacin en los hogares de los estudiantes.

HIPTESIS Y VARIABLES DE LA INVESTIGACIN

Hiptesis

La comprensin comunicativa de la implementacin de las guas didcticas influye en el desarrollo de la orientacin correcta de los estudiantes del Jardn Escuela Fiscal Mixta #1 Enrique Decker Acosta.

Variables

Independiente:

Mala Alimentacin

Dependiente:

Afecta al rendimiento escolar

12 12

Elaboracin de hiptesis

Una hiptesis es el establecimiento de un vnculo entre los hechos que el investigador va aclarando en la medida en que pueda generar explicaciones lgicas del por qu se produce este vnculo.

Encuesta realizada por el MSP (Ministerio Salud Publica, ao 2012), hay un 60 % desnutricin en los nios menores de 14 aos, afectando a su crecimiento fsico e intelectual, en donde vemos que perjudica al rendimiento acadmico de los estudiantes, es ah en donde enfocamos nuestra propuesta en el desarrollar una gua didctica de concienciacin sobre la correcta alimentacin.

Formulacin de la Hiptesis

La desnutricin infantil incide en la atencin escolar en los nios del Jardn Escuela Fiscal Mixta #1 Enrique Decker Acosta, ya que sto es un grave problema que afecta en el bajo coeficiente intelectual de los estudiantes.

Interrogantes de la investigacin

1. Por qu es especialmente importante el desayuno escolar?

2. Cules son los Problemas aprendizaje debido a una mala

alimentacin?

3. Qu Influencia tiene los Problemas de alimenticios de los estudiantes

en su rendimiento escolar?

4. Cree que, en general, los comedores escolares siguen guas

dietticas adecuadas para los nios?

5. Qu produce la falta de atencin de los padres de familia hacia los

problemas del desorden alimenticio de los estudiantes en su rendimiento

escolar?

13 13

6. Qu entendemos por alimentacin correcta?

7. Cmo interrelacionar a los educadores educandos padres de

familia en caso de problemas de alimentacin que afectan en el rendimiento

escolar?

8. Cul es la importancia de analizar los Problemas de alimentacin de los

estudiantes y su influencia en el rendimiento escolar?

9. Cul sera el cambio que sufrira el estudiante en rendimiento

acadmico si los orientamos sobre la alimentacin para su formacin ante

los Problemas de aprendizaje?

10. Qu son lo guas de la correcta alimentacin?

11. Es importante las tres comidas en los nios, por su crecimiento

intelectual?

12. Considera importante llevar su alimento desde el hogar a la

institucin educativa?

13. Cules son los objetivos de una buena alimentacin infantil?

14. Cmo podemos conseguir que los nios coman de todo y en la

cantidad adecuada?

15. Cules son las consecuencias del exceso de protenas?

14 14

16. Cul es la cantidad equilibrada de grasa, protenas y vitaminas que

deben tomar los nios?

17. Cul es la influencia de la obesidad en los nios?

18. Qu importancia tiene conocer el consumo de alimentos en el

establecimiento?

19. Qu es la desnutricin infantil?

20. Cmo podemos medir el coeficiente intelectual en los nios?

15 15

Captulo II

MARCO TEORICO

Antecedentes del Estudio

Segn el Psiclogo Castro Rodrguez Jess (2008) Expresa que:

El problema de la alimentacin de los nios es un tema que realmente preocupa en los padres esto nos indica con la alteracin de la conducta de comer y de la relacin que establece el nio con la alimentacin. En nuestro pas la educacin se ha basado en el mtodo conductista en donde nuestra conducta es el producto de nuestro condicionamiento, somos mquinas biolgicas y no actuamos conscientemente; ms bien reaccionamos al estmulo.

La mala alimentacin debe ser observada en primera instancia por los

padres o docentes del nio.

Esta alteracin alimenticia deber ser evaluada, en primer lugar por el mdico que es quien debe descartar segn resultados de la evaluacin de si el nio tiene un problema orgnico, luego de esto pasara a ser evaluado por un psiclogo que valorar el estado del nio, ms las circunstancias en donde se desarrolla la conducta de comer (Cadena, Montalvn 2015)

A su vez, la gua que vamos a emprender, contribuye a que cada agente

educativo directo, asuma que la orientacin nutritiva, es una tarea

compartida, esto es, los padres son los educadores naturales de sus

hijos, los estudiantes sujetos y protagonistas de sus propios aprendizajes.

Los educadores guas y facilitadores del proceso y las autoridades

constructores de las polticas educativas y proveedores de los insumos

16 16

necesarios que hagan posible el cumplimiento de la Misin de la

Institucin. (http:www.educacion.gov.ec).

Por otro lado, la gua de nutricin, realizar lo posible por organizar y normar

las relaciones de, y entre los agentes educativos, basados en las

normativas vigentes, para efecto de crear un clima organizacional y un

ambiente de convivencia favorable al crecimiento de todos y a la

consolidacin del PEI.

Convivencia

Convivencia, es compartir ideas, relacionarse y comprenderse para estar

bien en armona y comunin, para compartir juntos, conversar con amor,

respetndonos, dialogando para conocernos y as vivir en un ambiente

ameno. (http://.es.wikipedia.org)

Definicin de la Gua de Nutricin

La gua de nutricin nos traer coma objetivo el brindar el conocimiento

necesario al personal docente, a estudiantes y padres de familia ms que

una gua ser un apoyo para tener una correcta administracin destrezas

necesarias para ejecutar tcnicas de alimentacin con el fin de mejorar la

salud de sus hijos y tengan un mejor rendimiento escolar.

El Manual de Convivencia ms que un reglamento, es un texto para la vida,

para la participacin, para opinar, decir y vivir en comunidad.

(www.eleducador.c

http://www.educacion.gov.ec/http://www.eleducador.c/http://www.eleducador.c/

17 17

Clases de Convivencia

Convivencia Escolar

Es tal la trascendencia educativa de las clases que cualquier centro docente

que se precie de calidad cuida con especial esmero que se desarrollen

en las mejores condiciones de orden y eficacia, pues una clase no slo

es un lugar donde se imparten enseanzas y se llevan a cabo determinados

aprendizajes, sin tambin, y muy principalmente, es el momento oportuno

de promover y desarrollar los valores humanos en los escolares.

Nada de lo que sucede en las clases debe escapar al inters y atencin

de los docentes y directivos del centro. Antes al contrario: Los objetivos

de aprendizaje, las mismas actividades de los alumnos y todo el

entramado de relaciones interpersonales que all se dan, en cuanto que

es mbito de convivencia de profesores y alumnos, constituyen una parte

sustancial del proyecto educativo.

Convivencia familiar

Para todos es claro, o debera serlo, que el amor es un valor fundamental

para la familia. La familia es la escuela del amor, donde primero

aprendemos a amar de pequeos; y de este aprendizaje primario del

amor muchas veces depende si, ms adelante en nuestra vida, nuestro

18 18

amor es completo, ntegro, y enriquecedor. Si no hay amor en la familia,

en donde lo habr?

Convivencia social.

El ser humano vive en sociedad y la forma de convivencia es

determinante para su salud mental.

El ser humano no puede vivir aislado de los dems y, a pesar de definirse

como el ser ms perfecto de la naturaleza, tiene carencias que lo limitan y

lo hacen vulnerable y sensible a los efectos del ambiente natural, fsico y

social que lo rodea.

Es un ser carencial, porque no cuenta con muchas armas naturales que le

permitan sobrevivir en cualquier lugar y medio.

Pero tambin es un ser en evolucin constante. Su desarrollo no slo es

cronolgico, sin que evoluciona en su pensamiento, capacidad de conocer,

de aprender, de sentir, de expresarse, de comunicarse y de adaptar su

entorno a sus necesidades inmediatas. Por lo que es el nico ser que vive

permanentemente en un proceso de cambio.

19 19

Convivencia Grupal

El objetivo de la Convivencia Grupal es compartir, estar juntos, estar con

uno y con los otros.

Una Convivencia grupal es un espacio para "estar con", con uno y con los

otros, a fin de compartir las actividades que se proponen: Desde picar una

cebolla en un cocinar en conjunto hasta una profunda meditacin grupal.

Convivencia Democrtica

En muchos casos la palabra democracia se utiliza como sinnimo de

democracia liberal. Suele entenderse por democracia liberal un tipo

genrico de Estado surgido de la Independencia de Estados Unidos de

1776 y luego ms o menos generalizado en las repblicas y monarquas

constitucionales que emergieron de los procesos de emancipacin o

revolucionarios contra las grandes monarquas absolutas y establecieron

sistemas de gobierno en los que la poblacin puede votar y ser votada, al

mismo tiempo que el derecho de propiedad es preservado.

Convivencia Ciudadana

Cualquier comunidad requiere de disposiciones que normen su

convivencia, la manera de comunicarse, relacionarse y actuar. Es as

cmo existen tratados, convenios y convenciones que regulan la

20 20

convivencia de la comunidad internacional; leyes nacionales que norman

la vida de la Repblica; leyes regionales y ordenanzas que disponen la

cohabitacin en los estados y Municipios, respectivamente. Del mismo

modo, la comunidad que integran ciudadanos y ciudadanas que habitan

en el rea del Consejo Comunal, necesitan normar su convivencia, la de los

vecinos entre si, para mejorar la calidad de vida, evitar problemas o facilitar

la solucin de stos.

Convivencia Humana

La convivencia humana se basa en el reconocimiento del derecho a la vida.

Es as que "el derecho a la vida es un derecho que exige ser apoyado

por todos, porque es el derecho fundamental con respecto a los dems

derechos humanos", lo afirm en su momento el Papa Benedicto XVI

Convivencia Pacfica

El que dos o ms personas que viven juntas u ocupan un territorio comn

estn bien. so se logra por medio del respeto y la comunicacin. Todos

somos diferentes pero si sabemos escuchar al otro podemos entender su

punto de vista.

El principal enemigo de la convivencia pacfica es el deseo de que todos

acten y sean como nosotros porque creemos que poseemos la verdad.

Tolerancia, entendimiento y deseo de vivir en paz debe ser el mensaje.

21 21

Nuestra sociedad sufre una crisis de valores, ponindosele al hombre al

servicio de las cosas y del dinero, es ms, sacrificando la vida en todas

sus manifestaciones, como es el cuidado de la ecologa, la defensa de la

naturaleza, la corrupcin a todo nivel, la violencia, el atraco; en una palabra,

el avance de la ciencia y tcnica utilizada sin tica, va generando una

cultura de muerte, sacrificando la vida por el placer y el poder por el tener.

Nuestra tarea es por tanto generar una cultura debida, a travs de la

educacin en valores como parte de la educacin del hombre integral, y

en razn de que la educacin en el pas, opta por cambios sustanciales que

determinan el perfil del nuevo estudiante.

22 22

Fundamentacin Terica

Investigaciones sugieren que la dieta en los preescolares es muy

importante para un adecuado desarrollo escolar a futuro. Segn estudios

nios que hayan consumido comidas inapropiadas antes de los tres aos

no tienen un correcto proceso en su desarrollo intelectual, el identificar

cules son estas comidas inapropiadas son alimentos procesados, que

contengan alto contenido de grasa y azcar.

No es de dudar que la alimentacin es un factor muy importante para el

estudiante, a los padres de familia se les recomienda cuidar la

alimentacin de sus nios ya que se ha comprobado por varios estudios

que por motivos de una mala alimentacin se obtiene un bajo rendimiento

acadmico, es importante aconsejar a nuestros nios que sepan cuidar de

su alimentacin, pues que su beneficio son positivos y los resultados

favorables, en su futuro acadmico.

El periodo en que los nios crecen y se desarrollan fsicamente de

manera ms rpida es tambin el periodo en el que son ms vulnerables.

Ya desde que el nio est en la etapa de crecimiento desde que estn

dentro de la barriga de sus madres ya que aqu se produce una formacin

y desarrollo importante del cerebro. Una nutricin adecuada permitir la

cantidad correcta de carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas y

minerales.

Consecuencias de la desnutricin y repercusiones de las intervenciones de nutricin sobre el desarrollo, el rendimiento escolar y los ingresos (Unicef 2009, pag-14)

23 23

Niveles de Aprendizaje

Se ha comprobado que todos los seres humanos aprendemos

diferenciadamente, por lo que se puede asegurar que casi ninguno de

nosotros aprende de la misma manera; por llo es importante conocer las

formas de apropiarse de la realidad, que los humanos preferimos al

momento de aprender.

Los profesores no podemos ayudar a nuestros alumnos sin conocemos y

comprendemos cmo es que ellos se apropian de dicha realidad para

aprenderla por s mismos.

Tipos de Aprendizajes

Aprendizaje por descubrimiento, Es aquel en donde se le exige al alumno

mayor participacin e involucramiento, el profesor no expone de un modo

acabado los contenidos, sin que muestra el objetivo por alcanzar; sus

ventajas son que, llevado correctamente, asegura un conocimiento

significativo y fomenta la investigacin.

Uno de sus creadores (Jerome Bruner) aseguraba que:

Al aprender y comprender lo aprendido se tiene un insight, es decir una seal interna que nos permite retener lo aprendido y no olvidarlo. Una de sus desventajas es que requiere de mucho tiempo y de actividades muy variadas, por lo que su uso no es muy frecuente.

24 24

Aprendizaje por modelaje de procedimientos

Equivale al aprendizaje por recepcin de conceptos y se basa en el

axioma de la enseanza, en donde el profesor dice: Primero lo har yo,

despus lo haremos juntos, despus lo hars t solo. Tiene como

desventajas que el aprendizaje slo sea memorstico, superficial y por

imitacin, su ventaja es que la mayora de los humanos aprendemos

mejor del ejemplo.

Aprendizaje psicomotor

Que consiste en aprender a usar los msculos coordinada y eficazmente,

no slo para la educacin fsica, sin para aprender kinestsicamente, es

decir movindonos. Se ha comprobado que los humanos no podemos

permanecer por mucho tiempo sin movernos y entonces por qu

tenemos horas sentados y sin moverse a los nios?

Aprendizaje conceptual

Es aquel que desarrolla principios, leyes y generalizaciones y el elemento

principal es la palabra, tanto oral como escrita. Tiene como ventajas que los

conceptos representan la comprensin que el individuo logra de los

aspectos generalizados y abstractos de las experiencias. Sus desventajas

son que el significado de hechos, conceptos y generalizaciones varan,

pues stos no tienen un lugar fijo y absoluto en la escala de significados.

25 25

Aprendizaje creador

Es aquel que se da cuando existe un cambio de conducta en el momento

en que se presenta un problema, en diferentes situaciones y se le

encuentran soluciones originales. La actividad creadora implica al menos

tres procesos mentales: Experiencia, recuerdo y expresin

(Snchez Hidalgo, 1983). Tiene como desventajas, que hay que propiciar

un ambiente diferente donde se provea de oportunidades para crear las

soluciones propias.

Aprendizaje del ajuste emocional y social

En este tipo de aprendizaje se lleva al alumno a ajustarse a su medio

fsico y social de una manera satisfactoria, permitindole un funcionamiento

adecuado como persona, sto se logra al involucrar la parte ontolgica del

ser, es decir al incorporar sensaciones, sentimientos, afectos y emociones.

Aprendizaje memorstico

Es el que se basa en la repeticin de los hechos y datos para lograr su

retencin, utiliza exclusivamente la memoria mecnica (de corto plazo),

sin involucrar la comprensin. Desgraciadamente es una de las formas de

aprender ms socorridas de nuestro sistema actual, en la que slo se

memoriza para presentar exmenes.

26 26

Rendimiento Acadmico

El rendimiento acadmico hace referencia a la evaluacin del

conocimiento adquirido en el mbito escolar, terciario o universitario. Un

estudiante con buen rendimiento acadmico es aquel que obtiene

calificaciones positivas en los exmenes que debe rendir a lo largo de una

cursada.

En otras palabras, el rendimiento acadmico es una medida de las

capacidades del alumno, que expresa lo que ste ha aprendido a lo largo

del proceso formativo. Tambin supone la capacidad del alumno para

responder a los estmulos educativos. En este sentido, el rendimiento

acadmico est vinculado a la aptitud.

Existen distintos factores que inciden en el rendimiento acadmico. Desde

la dificultad propia de algunas asignaturas, hasta la gran cantidad de

exmenes que pueden coincidir en una fecha, pasando por la amplia

extensin de ciertos programas educativos, son muchos los motivos que

pueden llevar a un alumno a mostrar un pobre rendimiento acadmico.

La calidad del aprendizaje acadmico

Est estrechamente vinculada con el concepto de meta cognicin y temas

conexos, el mismo que ocupa un lugar central en la Psicologa Cognitiva

contempornea, con variantes segn el enfoque elegido. Se cuentan

hasta nueve enfoques cognitivos (Puente Ferreras, 1998) que presentan

diferencias importantes y sin embargo comparten un elemento definitorio

comn: Lo que se entiende por mente y a las actividades mentales.

27 27

Una derivacin fundamental del supuesto epistemolgico de mente es el

concepto de representacin mental de las cosas, los hechos, las personas,

las ideas, los conocimientos, del mundo actual y pasado, e incluso de las

posibilidades futuras. Tales representaciones se plasman principalmente

mediante imgenes y smbolos verbales articulados de modo complejo

en el lenguaje.

Es suficiente que ellos tengan en su estructura cognoscitiva, como

consecuencia de experiencias previas, la imagen y el concepto de

carpetas y de algunas de sus posibles relaciones, esto es, las

correspondientes representaciones mentales, para concebir una accin

hipottica y sus posibles resultados. El chimpanc ms inteligente no

podra llevar a cabo tal proceso mental porque carece de la base orgnica

mencionada, que es de naturaleza evolutiva. Tendra que tirar realmente

de la carpeta de abajo para saber entonces que ocurrir.

Obviamente es mucho ms compleja la representacin del conocimiento

mediante el lenguaje y los procesos del pensamiento y de la memoria. En

lo que se sigue se desarrollarn los temas del trnsito terico del

aprendizaje desde el conductismo al cognitivismo, la meta cognicin y la

meta memoria y su relacin con la calidad del aprendizaje acadmico en

el marco de las demandas actuales y futuras de la globalizacin y la

sociedad del conocimiento.

28 28

Fundamentacin Epistemolgica

En la investigacin a realizar vamos a utilizar el materialismo dialctico ya

que aparta tanto al idealismo como el materialismo clsico, en cuanto a que

no identifica ni lo ideal ni lo material como el sujeto a priori del universo.

Considera que la relacin entre lo ideal y lo material es dialctica y que la

determinacin de cul es el objeto es algo que tiene que ser reducido a una

prctica concreta. El materialismo dialctico norma la base epistemolgica

del marco terico del materialismo histrico, pero dado su presupuesto del

hombre como categora socio-histrica, esta epistemologa se basa a su

vez en el materialismo histrico.

El proceso de produccin del conocimiento comienza con problemas, que

valores son aquellos elementos que resuelven problemas que la teora es

una gua a la prctica y que la teora gua una prctica determinada que

tiene resultados.

El materialismo dialctico entonces concibe una unin dialctica entre la

teora y prctica, considera que no hay la produccin del conocimiento si

no hay la teora, si no hay una teora que gua la accin, si hay movimientos

mal guiados por teoras stos no seran actos inteligentes serian

movimientos no guiados por la inteligencia humana. Por otro lado no

puede existir la teora sin la prctica, la teora propiamente

especulativa tampoco est considerada como fundamento de conocimiento.

El materialismo dialctico plantea una relacin dialctica entre la teora y

la prctica. El proceso del conocimiento comienza con los problemas, que

valores son aquellos elementos que resuelven problemas, que la teora

29 29

Una gua prctica y que la teora gua una prctica determinada que tiene

resultados.

Se debe analizar paso a paso los problemas psicosociales de los

educandos, ya que esta investigacin nos dar la pauta para realizar

nuestro seminario taller orientacin al y obtener el resultado ansiado.

Segn Carlos Marx (2003), La relacin entre lo ideal y lo material es

dialctico y que la determinacin de cul es el sujeto y cual el objeto

es algo que tiene que ser reducido a una prctica concreta.(Pg. 135).

Fundamentacin Filosfica

Muy variadas, y no siempre adecuadas, son las formas de concebir e

interpretar a la Filosofa de la educacin en el transcurso de lo largo de la

historia. Entre ellas podemos comprender cmo la enseanza del

pensamiento filosfico en el contexto de la educacin en general o en los

cursos que se preparan los docentes y transmiten a los nios.

La construccin de los conocimientos pedaggicos se logra a partir de

una investigacin del docente con un criterio cientfico educativo, para

enfrentar y prepararse para la solucin de los problemas la que se asume

en el proceso de enseanza e investigacin.

El ser humano es nico e irrepetible y sta nos indica que debemos ser

educados en una forma personal para que su capacidad y aptitudes

alcancen el mximo desarrollo posible, y con ste formaremos nuestro

propio criterio y consigna en madurez y conocimientos necesarios para

optar sus decisiones libremente, con rectitud y un sentido de

responsabilidad.

30 30

Fundamentacin Sociolgica

La educacin representa un papel muy importante en la sociedad, es por

so que cada da tratamos de avanzar en conocimiento y tecnologa,

para que los estudiantes estn preparados para desempear cualquier

actividad que se les presente en el transcurso de su vida.

El ser humano es un ser social por naturaleza, vive en una comunidad

consciente del mundo que lo rodea, llo lo lleva a diferenciar

sustancialmente de los animales irracionales; pues mientras aquellos

estn unidos por estmulos puramente biolgicos, el ser humano es

llevado por la convivencia social. Por lo cual todo lo que se realice para

relacionarse es necesario y es ah donde este proyecto se solidifica, ya

que a travs de la comunicacin se realizar ste.

Los socilogos reconocen y tienen presente que cada individuo es nico,

pero tambin reconocen que sus experiencias vitales van hacer una u otras

dependiendo de la categora a que pertenecen, (si son hombres o mujeres,

ricos o pobres, nios o adultos).

Las categoras con las que una sociedad clasifica a las personas van a

influenciar las experiencias vitales de esas personas para que se

enfrenten al mundo empresarial.

El rpido cambio social es una de las causas que ha llevado a los pueblos

a gravsimos problemas que l describa anomia (sin normas), en el cual

la sociedad, como resultado de un cambio rpido pierde su conexin con

la sociedad y su fe en las reglas sociales y en las instituciones.

31 31

Una sociedad estar en mejor disposicin de premiar sus miembros ms

capacitados si se permite que la economa de mercado funcione

libremente y sin interferencias.

Todo el mundo identificaba la sociedad con una jungla en donde todos y

cada uno de sus miembros actan segn el dictado de sus intereses

egostas.

Segn Jhon J. Macionis. Considera: Sociologa es el estudio

sistemtico, riguroso y cientfico de la sociedad, implica un modo

particular de ver el mundo que nos rodea, una determinada

perspectiva.

Fundamentacin Psicolgica

Para mejor comprender la definicin sobre educacin creemos necesario

distinguir entre educacin posesiva y educacin dativa. La educacin puede

considerarse como ya terminada o poseda (posesiva), o como un proceso

dinmico para adquirirla (dativa).

Educacin posesiva indica la educacin ya adquirida por parte del

sujeto: Aquellas cualidades por las cuales llamamos educado a un

individuo. En cambio, la educacin dativa se refiere a la accin del educador

hacia el educando por la que tiende a conferirle (a darle) dichas

cualidades.

Desde el punto de vista operativo, la educacin dativa precede a la

posesiva; pero desde el punto de vista cognoscitivo, la precedencia la

lleva la educacin posesiva. En realidad, slo conociendo qu se entiende

32 32

por educacin posesiva se podr estructurar qu debe hacerse para llegar

a tal resultado.

Lgicamente, el concepto de educacin posesiva cambiar segn las

orientaciones cientficas o prcticas sobre la realidad, el hombre y la vida.

El concepto de educacin posesiva es de naturaleza prevalentemente

filosfica, pero deber integrarse con la contribucin que dan las ciencias

antropolgicas y positivas.

Aclarados estos puntos pasemos ahora a deducir la definicin de educacin

desde la vertiente filosfica o metafsica.

El concepto de fin del hombre (metafsica) es el punto de partida del cual

prximamente deriva y se desarrolla la ciencia de la educacin. Ahora

bien, si el hombre tiene fines que alcanzar, por educacin entendemos la

presin de la capacidad para alcanzarlos. Sintticamente: educar es

capacitar al hombre para alcanzar su fin ltimo.

Por otra parte, la tica indicando las exigencias teleolgicas del obrar

humano, exige al hombre una accin (conjunto de acciones) por la cual se

dirija hacia su fin. Hacer al hombre capaz de esta accin es el deber de la

educacin. Sintticamente: educar es capacitar al hombre para alcanzar

su fin ltimo mediante determinadas acciones.

Considerando luego la accin con la que el hombre tiende a su fin ltimo,

vemos que sta debe ser libre (antropologa); de aqu que,

determinando mejor la definicin de educacin, podemos afirmar

33 33

sintticamente: educar es capacitar al hombre para alcanzar libre-mente

su fin ltimo.

La tica afirma que la accin que actualmente dice relacin con el fin ltimo

es la accin moral (moral-mente buena); podemos ahora especificar

mejor el concepto de educacin afirmando sintticamente: educar es

capacitar al hombre para alcanzar el fin ltimo mediante acciones libres y

moralmente rectas.

Y como toda accin recta y libre conduce al hombre a la consecucin de

su fin ltimo; y educar es dar esta capacidad en modo permanente,

podemos concluir:

Educacin en sentido posesivo es poseer la capacidad habitual de

obrar rectamente con libertad.

Educacin en sentido dativo es formar la capacidad habitual de

obrar rectamente con libertad.

Algunos afirman que la educacin no conoce lmites en la vida del

hombre; es decir, que la accin educativa inicia con el neonato y termina

con la muerte. Nos preguntamos es cierta esta afirmacin? De cuanto

hemos reflexionado hasta aqu nos parece que esta afirmacin no es vlida.

34 34

Siendo la educacin un desarrollo perfectivo conciente y libre (proceso

interiore intencional) no podremos hablar de ella en los primeros aos del

infante en que, por su estadio de inmadurez, no pude querer conciente y

libremente. En este perodo deberamos hablar ms bien de adiestramiento.

Este primer momento debera llamarse pre-educativo, pero no educativo.

Por otra parte, la educacin es un proceso intencional llamado a formar

un estado de maduracin sicolgica y tica instrumental-intermedio en

relacin a la perfeccin final o fin ltimo, y que hace al hombre relativamente

autnomo en el uso recto (tica) de la libertad (sicologa). De

aqu que, cuando el sujeto de educacin sea capaz de asumir la iniciativa

y la direccin se su propio desarrollo, cuando sea capaz de tomar

definitivamente la responsabilidad de su propia vida, entonces habr salido

ya del proceso educativo. De hecho, el educando puede alcanzar un grado

de desarrollo perfectivo tal, que pueda ser capaz de obrar habitualmente

con rectitud moral y con libertad. (ROGERS, C. On becoming a Person,

1961; Freedom to learn, 1969; Rogers on Personal Power, 2002.

ZAVALLONI, Educazione e personalit, 1968.)

Fundamentacin Legal

La Constitucin de La Republica del Ecuador, incorpora los principios y

normas ratificadas por la Convencin sobre los Derechos del Nio, en

particular la que se refiere a la corresponsabilidad del estado, la sociedad

y la familia en la promocin y garanta de los derechos de la niez.

35 35

Uno de los aportes relevantes de la Constitucin es el reconocer a las nias

y nios y adolescentes como actores de la vida ciudadana, con derechos,

garantas y responsabilidades.

Los deberes y derechos constituyen sin duda un marco de referencia

mnimo que no debe ser violentado, ni desconocido, en este marco donde

se pueden crear nuevas formas de convivencia.

Es as mismo dentro de este marco institucional y jurdico internacional y

nacional donde nace el acuerdo Ministerial N 182 del 22 de Mayo del

2007, del Ministerio de Educacin, el acuerdo que aspira a

institucionalizar los cdigos de convivencia en todos los planteles

educativos del Pas Art. 12 Del Cdigo de Convivencia: el presente

documento busca bsicamente:

a. Establecer alternativas de convivencia armnica al interior de los

establecimientos educativos, sin perjuicio de las disposiciones

legales y reglamentarias que norman la vida institucional.

b. Sealar las competencias de los actores educativos y los

procedimientos para garantizar el cumplimiento de derechos y

responsabilidades.

c. Determinar las medidas administrativas que tiendan a la

superacin de conflictos. (http://www.educacion.gob.ec)

http://www.educacion.gob.ec/

36 36

CONSTITUCIN POLTICA DEL ECUADOR

SECCION QUINTA

Educacin

Art. 8.- Sern Fines de la Educacin Superior.- La educacin superior

tendr los siguientes fines:

f) Fomentar y ejecutar programas de investigacin de carcter cientfico,

tecnolgico y pedaggico que coadyuven al mejoramiento y proteccin del

ambiente y promuevan el desarrollo sustentable nacional.

Art. 26.- La educacin es un derecho de las personas a lo largo de su

vida y un deber ineludible e inexcusable del Estado. Constituye un rea

prioritaria de la poltica pblica y de la inversin estatal, garanta de la

igualdad e inclusin social y condicin indispensable para el buen vivir.

Las personas, las familias y la sociedad tienen el derecho y la

responsabilidad de participar en el proceso educativo. (Ley Orgnica

2010).

DE LOS PADRES DE FAMILIA O REPRESENTANTE LEGALES DE

LOS ESTUDIANTES

Art. 76.- Funciones.- Son funciones de los Padres de Familia o

Representantes legales o de los estudiantes, las siguientes:

2. Ejercer la veedura del respeto de los derechos de los estudiantes del

establecimiento.

3. Ejercer la veedura del cumplimiento de las polticas educativas

pblicas.

37 37

4. Fomentar la participacin de la comunidad educativa en las actividades

del establecimiento.

DE LA EDUCACION EN SITUACIONES EXCEPCIONALES

Art. 234.- Situacin de vulnerabilidad.- Se consideran en situacin de

vulnerabilidad las personas que se encuentran en condiciones de:

1. Movilidad humana, es decir, refugiados y desplazados.

2. Violencia sexual, fsica y psicolgica.

3. Explotacin laboral y econmica.

4. Trata y trfico de personas.

Estos artculos fueron la base principal para la realizacin de este proyecto,

dejando claro que las personas tienen derecho de participar en el proceso

educativo y la libertad de escoger la institucin que les proporcione una

buena opcin pedaggica, como lo sera un plantel que tenga La

orientacin sobre lineamientos para la formacin y atencin de

los adolescentes en una unidad educativa.

Variables De La Investigacin

Variable independiente:

Mala alimentacin

Variable dependiente:

Rendimiento acadmico

39 39

OPERACIONALIZACIN DE LAS VARIABLES.

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES

Variable

independiente

Mala alimentacin

Definicin de la Gua de

Nutricin

Clases de Convivencia

Niveles de Aprendizaje

Variable dependiente

Rendimiento academico,

Tipos de Aprendizajes

Rendimiento Acadmico

La calidad del

aprendizaje acadmico

40 40

Glosario de Trminos

ADOLESCENCIA: Es la etapa que marca el proceso de transformacin

del nio en adulto. Se llama adolescencia, porque sus protagonistas son

jvenes que an no son adultos pero que ya no son nios. Es una etapa

de descubrimiento de la propia identidad (identidad psicolgica, identidad

sexual...) as como de la de autonoma individual.

ADOLESCENTE: Se denomina adolescente a los individuos que se

encuentran entre los 12 y 18 aos de edad, la edad es aproximada, ya

que a diferencia de las otras etapas por las cuales tambin pasa una

persona, la de la adolescencia puede variar de un individuo a otro, incluso

las culturas y hasta el sexo, a veces, tambin intervienen en dicha

determinacin.

CONFLICTO: Asunto o problema de difcil solucin. Oposicin o

enfrentamiento entre personas o cosas.

EDUCACIN: Es el proceso de socializacin de los individuos. Implica

una conciencia biocultural y conductual, donde las nuevas generaciones

adquieren los modos de ser de generaciones anteriores.

FORMACIN: Es un aprendizaje innovador y de mantenimiento,

organizado y sistematizado a travs de experiencias planificadas, para

transformar los conocimientos, tcnicas y actitudes de las personas. Est

asociada a la educacin o la capacitacin, sobre todo a nivel profesional. La

formacin de una persona, por lo tanto, est vinculada a los estudios que

curs, al grado acadmico alcanzado y al aprendizaje que complet ya

sea a nivel formal o informal.

http://definicion.de/educacion

41 41

GNOSEOLGICA: Teora del conocimiento.

KINESTSICO: Es el aprendizaje de las sensaciones. Nuestro sentido

predominante es el tacto; por lo tanto, se tiene la capacidad de usar todo

el cuerpo para expresar ideas y sentimientos y la facilidad en el uso de

sus propias manos para producir o transformar cosas.

LINEAMIENTO: Es el conjunto de acciones especficas que determinan la

forma, lugar y modo para llevar a cabo una poltica en materia de obra y

servicios relacionados con la misma. El trmino tambin puede ser

utilizado como un conjunto de rdenes o directivas que un lder realiza a

sus seguidores o subordinados.

MATERIALISMO DIALCTICO: Es una interpretacin de la realidad

concebida como un proceso material en el que se suceden una variedad

infinita de fenmenos, a partir de otros anteriormente existentes.

MECANISMOS INHIBITORIOS: Es la repromisin o imposicin de la

manifestacin de una reaccin o conducta fisiolgica o sicolgica. Es

abstenerse de participar en algn asunto o actividad.

MTODO: Modo ordenado y sistemtico de proceder para llegar a un

resultado o fin determinado

ORIENTACINEDUCATIVA: Es "la disciplina que estudia y promueve

durante toda la vida, las capacidades pedaggicas, psicolgicas y

socioeconmicas del ser humano, con el propsito de vincular

armnicamente su desarrollo personal con el desarrollo social del pas".

PRAXIS: Actividad prctica en oposicin a la terica.

42 42

RENDIMIENTO ESCOLAR: Es el nivel de conocimiento expresado en

una nota numrica que obtiene un alumno como resultado de una

evaluacin que mide el producto del proceso enseanza aprendizaje en el

que participa.

SEMINARIO: Es una tcnica de enseanza, basada en el trabajo en

grupo e intercambio oral de informacin, utilizada para trabajar y profundizar

desde el debate y anlisis colectivo en un tema predeterminado. Un

seminario es una reunin especializada que tiene naturaleza tcnica y

acadmica cuyo objeto de realizar un estudio profundo de determinadas

materias con un tratamiento que requiere una interactividad entre los

especialistas.

SOCIEDAD: Conjunto de personas que se relacionan organizadamente y

que pertenecen a un lugar determinado o tienen caractersticas en comn.

43 43

CAPTULO III

METODOLOGA

DISEO DE LA INVESTIGACIN

El propsito de realizar esta investigacin es la realizacin de un taller de

concienciacin es para evaluar lo estudiado; por sto nos referimos sobre

el diseo, esto ayuda a reflexionar sobre el proceso de la investigacin, son

calificadas en etapas prescritas el modo en que pretendemos abordar un

tema, obteniendo informacin y finalmente con la acumulacin de datos

(Besse, 2009).

Mediante nuestro estudio somos testigos de las interrogantes que cada nio

realizaba en cada una de las asignaturas emitidas por los docentes y a

pesar de utilizar varias metodologas de aprendizaje, los estudiantes no

fueron capaces de captar rpidamente lo dado por los docentes, es ah

donde vimos reflejado el dficit del crecimiento intelectual dado por el

problema de la desnutricin de los nios, en sto aplicaremos varios tipos

de investigacin que respalden nuestra hiptesis y aplicando nuestra

propuesta (Cadena y Maquilon, 2014).

A continuacin presentamos como hacer el diseo de nuestra elaboracin

de la tesis y propuestas:

MODALIDAD DE LA INVESTIGACIN

Podremos identificar las modalidades ms apropiadas a nuestros trabajo

explicando cada una de ellas y cmo nos sirvieron en nuestro trabajo de

investigacin.

44 44

Investigacin de Campo

En la ejecucin de los trabajos de este tipo, tanto el levantamiento de

informacin como el anlisis, comprobaciones, aplicaciones prcticas,

conocimientos y mtodos utilizados para obtener conclusiones, se

realizan en el medio en el que se pueden desenvolver el fenmeno o

hecho en estudio. (Muoz Razo, 2009).

Esta ejecucin nos ayudar para la implementacin de varios mtodos de

investigacin, que las hacemos conocer como encuesta y entrevistas.

Esto permite estar ms cerca del estudio, quienes sern los estudiantes que

aportan por medio de las encuesta la informacin que requerimos y la

clasificamos como importante para desarrollar los talleres de concienciacin

(Cadena y Maquiln, 2014).

Investigacin Bibliogrfica

Llamada tambin investigacin documental, es aquella que depende

exclusivamente de fuentes de datos secundarios, o sea, aquella informacin

que existe en documentos y material de ndole permanente y a la que se

puede acudir como fuente de referencia en cualquier momento y lugar sin

alternar su naturaleza o sentido para poder comprobar su autenticidad

(Mora, 2009).

Nos indica que los diferentes archivos que reposan en la biblioteca de

esta institucin educativa, tambin tomando referencias textuales

investigadas para reforzar nuestra investigacin, como libros, pginas

web, etc. (Cadena y Maquilon, 2014).

45 45

TIPOS DE INVESTIGACIN

Diagnostico

El diagnstico es una actividad natural y peculiar del hombre como ser

racional, que considera necesario preveer el futuro y organizar su accin

de acuerdo con sus previsiones, por lo que la planeacin es tan antigua

como el hombre mismo. (lvarez Garca, 2006).

El diagnstico nos da a conocer sobre cmo debemos planificar nuestro

proyecto entre el tiempo a desarrollarlo, cmo hacerlo realizar una

planificacin calendario para obtener informacin, hacer encuestas a las

personas involucradas en este trabajo de investigacin ya que es ellos

que nos darn un diagnstico de cmo podemos plantear nuestra propuesta

y que nuestro trabajo tenga un resultado favorable para la institucin o

personas involucradas en sto.

Explicativo

Esto estudios van ms all de la descripcin de concepto o fenmenos o

del establecimiento de relaciones entre conceptos; estn dirigidos a

responder a cules son las causas de los eventos fsicos y sociales.

Como su nombre lo indica, su inters se centra en explicar por qu ocurre

un fenmeno y en qu condiciones se manifiesta ste, o porque dos o

ms variables estn relacionadas. Las investigaciones explicativas son ms

estructuradas que las dems clases de estudios y de hecho implican los

propsitos de todas ellas (exploracin, descripcin y correlacin), adems

de que proporcionan un sentido de entendimiento del fenmeno a que

hacen referencia. (Patricio Daz N, 2006).

46 46

Descriptivo

El mtodo descriptivo nos dice que hay en esa realidad objeto de estudio,

cules son las categoras variables y factores principales de determinadas

formas de vida en un grupo tnico. En el mtodo descriptivo cabe a su

vez diferenciar varias modalidades prcticas que puede utilizarse en la

investigacin; investigacin por encuesta, anlisis profesiogrfico, estudio

de campo, estudios correlacinales, estudio de caso, estudios causales

comparativos, estudios lineales, estudios transversales, identificacin de

tendencias, etc. (Rogelia Perea, 2009)

Nos da entender cmo podemos realizar nuestra investigacin sean

prcticas, por medios de estudio de campo e identificar lo que est

actualmente pasando, dndole el anlisis puntual para desarrollar nuestro

talleres (Cadena y Maquilon, 2014).

Evaluativo

La investigacin evaluativa, los patrocinadores tienden al principio al tener

intereses ms centrados: Una poltica o un programa especficos, un

determinado grupo de personas, una gama de variables a las que considera

polticamente relevantes y una serie de preguntas entre las que figuran

tpicamente las siguientes: funcion el programa? Se alcanzaron

los objetivos? (Thomas D. Cook, 2006).

Proyecto Factible

Los proyectos factibles se definen como la investigacin, elaboracin, y

desarrollo de un modelo operativo viable, cuyo propsito es la bsqueda

de solucin de problemas y satisfaccin de necesidades. En la actualidad

47 47

representa una de las modalidades de investigacin ms empleada por

los investigadores, porque constituye una alternativa para elevar

propuestas a nivel institucional (Herrera-Viteri, 2012)

La propuesta que entablamos es factible por motivos de ser un taller de

informacin con contenidos puntuales, dando importancia de modelos de

aprendizaje con un significado de que sea comprendido nuestro mensaje

que queremos trasmitir (Cadena y Maquilon, 2014).

POBLACIN Y MUESTRA

Poblacin

Cuando se formula un objetivo o hiptesis de investigacin se est

asociando, implcitamente, la definicin de la poblacin que se desea

estudiar. El conjunto de todos estos individuos define la poblacin.

Hablamos de poblacin finita cuando se conoce el tamao de la poblacin

y de la poblacin infinita cuando desconocemos el nmero de individuos

que lo componen. (Teresa Icart, 2012).

Para la poblacin de esta institucin educativa, se ha tomado en cuenta a

Todos los que conforman el jardn escuela, queda de la siguiente forma

CUADRO N 2 POBLACIN DEL JARDIN ESCUELA FISCAL MIXTA#1

"ENRIQUE DECKER ACOSTA"

tem Involucrados Nmero Porcentaje

1 Autoridades 3 0.17%

2 Docentes 3 0.17%

3 Estudiantes 100 99.66%

TOTAL

106

100%

Fuente: JARDIN ESCUELA FISCAL MIXTA #1 ENRIQUE DECKER ACOSTA Elaborado por: ELVIA CADENA M. MARGARITA MAQUILON R.

48 48

Muestra

Al considerar el tamao de la muestra se tendr en cuenta que cuanto

mayor sea el nmero de sujetos requerido, mayor ser el costo del

estudio ya que necesitarn ms tiempo y recursos econmicos. Adems,

si el tamao de la muestra es excesivamente grande puede afectar a las

conclusiones, ya que estadsticamente las diferencias entre grupos sern

detectadas ms fcilmente aunque en realidad sean pequeas. (Teresa

Icart, 2012).

A tomar en consideracin este concepto, nuestra muestra de trabajo se

conforma por los 100 estudiantes pero aun ser una poblacin no muy

grande; quienes son participantes directos para entablar el taller y a los

que realizamos una encuesta. (Cadena y Maquilon, 2014).

CUADRO N 3 POBLACIN DEL JARDIN ESCUELA FISCAL MIXTA#1

"ENRIQUE DECKER ACOSTA"

tem

Involucrados

Nmero

Porcentaje

1

Estudiantes

100

100%


Muestra probabilstica

Esta muestra selecciona los elementos con base en probabilidades

conocidas. Permite elaborar inferencias sin sesgo acerca de la poblacin

de inters (Berenson-Levine-Krehbiel,2006)

49 49

La muestra probabilstica, nos da entender que es un porcentaje de los

resultados que se obtienen y que nos ayudarn con exactitud sobre

premisas que planteamos en un modelo de escala por actitudes y

conductas.

INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIN

MTODOS

Los mtodos que estarn en nuestro trabajo son los siguientes:

Mtodo Cuantitativo

Aun cuando el debate alrededor de la investigacin cuantitativa y cualitativa

ha sido complejo y tiene una larga data, ahora existe una mayor

certeza de que se trata de una falsa dicotoma; al final, gran parte de las

nuevas investigaciones (por ejemplo en el rea socio educativa) saben que

la mejor opcin es la complementariedad entre ambas. (Rafael Rojas,

2009).

Mtodo Cualitativo

Se suelen utilizar estas formas de expresin para insistir ms en la

independencia de los juicios y en la objetividad de los planteamientos. Los

informes de investigacin cualitativa han venido presumiendo, casi desde

sus inicios, precisamente de todo lo contrario: de subjetividad y de

influencias de dependencia que no desmerecen en ningn caso el trabajo

realizado. (Juan Carlos, 2006).

Estos mtodos nos van ayudar a poder elaborar y aplicar la encuesta, el

primer mtodo lo basamos en que es un proceso de tabulacin, cuadros

50 50

estadsticos y grficos; mientras que el segundo mtodo nos da para

estudiar las actitudes y cules son las calidades que no se pueden medir

por el mtodo estadstico. (Cadena y Maquilon, 2014).

TCNICAS

Entrevista

La experiencia de muchos investigadores demuestra que desarrollar el

proyecto de investigacin en formas de preguntas, por llo es necesario

adiestrarnos pacientemente para estructurar una serie de preguntas

pertinentes y significativas (Oscar A. Zapata, 2006).

Encuesta

La encuesta es sin duda la metodologa de investigacin ms utilizada en

ciencias sociales y en el funcionamiento habitual de los gobiernos los cuales

se apoyan en la informacin recogida en las encuestas para realizar

las estadsticas (Francisco Alvira, 2012)

51 51

MODELO DE LA ENCUESTA

ENCUESTA



MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD

Encuesta dirigida a: ESTUDIANTES DEL JARDIN ESCUELA N.1 ENRIQUE DECKER ACOSTA

Instructivo: Agradecemos a usted se digne contestar el cuestionario

Consignado una X en el casillero de su preferencia.

N

PREGUNTAS

Muy

Satisfactorio

Satisfactorio

Poco

Satisfactorio

No

Satisfactorio

1

Consideras que tu alimentacin es indispensable para tu rendimiento acadmico?

2 Crees que es falta de informacin sobre cmo debes alimentarte?

3 Piensas que el desayuno es la comida principal del nio

4

Conoces si tus padres tienen alguna orientacin sobre cmo debe ser el alimento en tu hogar

5 Piensas tu que el consumo de frutas es indispensable tu crecimiento

6 Crees t que el consumo de verdura es importante para tu nutricin?

7 Consideras que ha mejorado el tipo de alimentacin en los bares de la institucin?

8 T comes en el Bar de la escuela?

9 Crees t que el consumo de pescado mejorara tu nutricin?

10

Conoces sobre la tabla nutricional?

52 52

Anlisis e interpretacin de resultados de la encuesta

1. Consideras que tu alimentacin es indispensable para tu rendimiento acadmico?

CUADRO N 4 SIMBOLOGA

tem Involucrados Nmero Porcentajes

1 Muy Satisfactorio 80 80%

2 Satisfactorio 10 10%

3 Poco Satisfactorio 5 5%

4 No Satisfactorio 5 5%

TOTAL 100 100%


Consideras que tu alimentacin es indispensable para tu rendimiento acadmico?

10% 5% 5%

MS

S

PS

NS

80%

Anlisis: El 80 % estn de acuerdo en que es muy indispensable la

alimentacin para tener un correcto rendimiento acadmico, el 10% est de

acuerdo que el estar bien alimentado es esencial para un aporte importante

en sus estudios, el 10% est entre desacuerdo muy desacuerdo sto

puede indicar la importancia que tendr el taller de concienciacin.

53 53

2. Crees t que es falta de informacin sobre cmo debes

alimentarte?







TOTAL 100 100%


Crees t que es falta de informacin sobre cmo debes

alimentarte?

10% 5% 5%

MS

S

PS

NS

80% Anlisis: El 80% de los estudiantes que se realiz la encuesta, estn de

acuerdo que hay mucha falta de informacin sobre una correcta

alimentacin, el 10% est entre desacuerdo muy en desacuerdo que ellos

conocen sobre los alimentos que son buenos para su nutricin.

54 54

3. Piensas que el desayuno es la comida principal del nio







TOTAL 100 100%


Piensas que el desayuno es la comida principal del nio

6% 3% 1%

MS

S

PS

NS

90%

Anlisis: En esta consulta nos indica que el 90% de estudiantes ven muy

de acuerdo que una de las comidas ms importantes para su nutricin es

la del desayuno, el 6% estn de acuerdo con el desayuno como nutriente

para su crecimiento intelectual, el 3% estn desacuerdo conque el

desayuno sea la comida principal y el 1% est muy desacuerdo sto nos

indica que la tasa es baja, tendremos incentivar a conocer porque es

importante el primer alimento en la maana.

55 55

4. Conoces si tus padres tienen alguna orientacin sobre cmo debe

ser el alimento en tu hogar







TOTAL 100 100%


Conoces si tus padres tienen alguna orientacin sobre cmo debe

ser el alimento en tu hogar

6% 3% 1%

MS

S

PS

NS

90%

Anlisis: El 90% de nios que se les elabor la encuesta creen que sus

padres no tienen un conocimiento correcto de cmo debe ser la

alimentacin en los nios en su etapa acadmica, y es ah en donde

aportaremos con el taller de concienciacin sobre los nutrientes que

aportarn para el mejoramiento acadmico.

56 56

5. Piensas que el consumo de frutas es indispensable en tu

crecimiento







TOTAL 100 100%


Piensas que el consumo de frutas es indispensable en tu

crecimiento

15%

6%

4% MS

S

PS

NS

75%

Anlisis: Segn el resultado de esta encuesta el 75% estn muy de

acuerdo de que el consumo de frutas es importante para el desarrollo

intelectual y fsico, el 4% estn de acuerdo, el 6% un poco desacuerdo y

el 15 % en total desacuerdo podemos notar puede ser por falta de

informacin sobre el beneficio del consumo de frutas en la etapa de

cre

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