UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA Citrus -...
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1 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA CONSTITUCI CONSTITUCIÓN N MORFOL MORFOLÓGICA GICA DEL FRUTO DEL FRUTO CÍ TRICO TRICO 2 El género Citrus cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o árboles perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas, de la familia de las Ruteáceas, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese típico sabor ácido tan característico. Oriundo del Asia tropical y subtropical, este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas. 3 Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Geraniales Familia: Rutaceae Subfamilia: Citroideae Tribu: Citreae Género: Citrus Clasificación científica Citrus maxima 4 5 6 Mesocarpo ESPESOR DE LA CORTEZA
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1
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
CONSTITUCICONSTITUCIÓÓN N MORFOLMORFOLÓÓGICA GICA
DEL FRUTO DEL FRUTO CCÍÍTRICOTRICO
2
El género Citrus cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o árboles perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas, de la familia de las Ruteáceas, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese típico sabor ácido tan característico. Oriundo del Asia tropical y subtropical, este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas.
3
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Geraniales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Citroideae
Tribu: Citreae
Género: Citrus
Clasificación científica
Citrus maxima
4
5 6
Mesocarpo
ESPESOR DE LA CORTEZA
2
7 8
9 10
11 12
El tubo floral o el receptáculo pueden volverse carnosos como ocurre en muchas Rosáceas (manzana, pera, frutilla).
3
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Physalis peruviana
(Dicotiledónea)
Morus nigra, mora (Dicotiledónea)
El cáliz puede acompañar al fruto en su desarrollo, como por ejemplo en Physalis , donde es acrescente formando una envoltura inflada.El perigonio puede volverse carnoso como en las moras (Morus), donde constituye la parte comestible 14
Ananas sativus, ananá(Monocot.), fruto politalámico con brácteas persistentes
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Anacardium occidentale, cajú (Dicotiledon)
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Endocarpo con pelos pluricelulares jugosos en Citrus limon(Dicotiledon)
Citrus aurantium, naranja
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