Upn Logistica Wa Semana 3 A

7/23/2019 Upn Logistica Wa Semana 3 A

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INGENIERÍA INDUSTRIAL WORKING ADULT

CURSO LOGÍSTICA: UNIDAD 2: ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES YALMACENES. . SEMANA: 3. Prof. Vícor P!"# Or$!"o



TEMARIO SEMANA 3

Administración de materiales. Catalogación de materiales (normalización, Identifcación,

Clasifcación, Codifcación), Códigos de ubicación.

Administración de almacenes

Selección, Localización, Diseño, utilización. Manipulación de materiales en el almacn. Indicadores de gestión

Administración de inventarios: .Modelos.

!plicaciones Indicadores de gestión. Log"stica en la pr#ctica$ %osiciones Log"sticas &mpresariales



LOS MATERIALES

Los Materiales están conformados pormaterias primas, productos en proceso,

productos terminados, mercaderías, etc.

los cuales forman parte de los inentarios

de la empresa ! "ue se encuentran

dentro del proceso productio de #ienes o

sericios.

Estos re"uieren el control ! cuidado

necesario a fin de optimi$ar la renta#ilidad

de las operaciones.



LOS MATERIALES

Los materiales son las sustancias "uecomponen cual"uier cosa o producto .

%unto con la ener&ía 'an sido utili$adospor el 'om#re para me(orar su niel deida.

)omo los productos están fa#ricados a#ase de materiales , estos se encuentranen cual"uier parte alrededor nuestro .

Los mas com*nmente encontrados son

madera , 'ormi&+n , ladrillo , acero ,plástico , idrio , cauc'o , aluminio , co#re! papel .



LOS MATERIALES

Los inentarios, e-istencias o stocs son

los materiales "ue la empresa tiene

almacenados para facilitar la continuidad del

proceso productio.

La &esti+n de inentarios tiene como

o#(etio determinar la cantidad de

e-istencias "ue se 'an de mantener !

El ritmo de pedidos para cu#rir las

necesidades de producci+n.



LOS MATERIALES

T%&o' (! !)%'!*c%#' +(!'cr%&c%,*-

Materias primas/ mediante la transformaci+n o ela#oraci+n se destinan alproceso productio.

0roductos semiterminados/ productos "ue la empresa fa#rica pero nodestina a la enta 'asta otra posterior ela#oraci+n.

0roductos terminados/ productos fa#ricados por la empresa ! destinados alconsumo final.

Mercaderías/ materiales comprados por la empresa ! destinados a suposterior enta sin transformaci+n

Otros aproisionamientos/ enases, em#ala(es, com#usti#le...



LA CADENA DE SUMINISTROS SE PUEDE CLASIICAR EN:

M#!r%# Pr%$#:Sustancias e-traídas de la naturale$a, animales 1seda,pieles2 e&etales 1madera, corc'o, al&od+n2 ! minerales1arcilla arena, mármol2

Lo' $#!r%#/!':Materias primas transformadas mediante procesos físicos

! "uímicos, utili$ados para fa#ricar productos, e(. Ta#lerosde madera, plástico, láminas de metal

Pro(0co' !c*o/,1%co':O#(etos construidos para satisfacer necesidades, mesa,i&a, estidoE/ Proc!'o '!r:

M#!r%#Pr%$#

Lo' $#!r%#/!'

Pro(0co'!c*o/,1%co'



MATERIALES

MATERIALES CERÁMICOSSe obtienen moldeando arcilla 'sometindola despus a un proceso decocción a altas temperaturas. Son eemplola cer#micas gruesas ' la porcelana

MATERIALES TEXTILESSe obtienen de materias primasnaturales, como$ lana, algodón,ceda o n'lon, licra.



MATERIALES

Lic. *"ctor %eña

MAERASSe o#tienen de la parte le4osa de losár#oles. El pino, el cedro, la cao#ason especies ar#+reasaproec'a#les "ue e-isten en lanaturale$a

MATERIALES 0L5STI)OS/Se o#tienen a partir del petr+leo, elcar#+n, el &as natural, las materiase&etales 1celulosa2 ! las proteínasanimales. El celofán, el 06) ! elcauc'o son plásticos



MATERIALES

MATERIALES METLICOSSe o#tienen de los minerales "ue formanparte de las rocas. Son metales el 'ierro,el acero, el co#re, el plomo, el esta4o ! elaluminio, entre otros

MATERIALES P4TREOSSe e-traen de las rocas en diferentesformas, desde &randes #lo"ues 'astaarenilla, Al&unos materiales p7treos sonel mármol, la pi$arra, el idrio o el !eso



MATERIALES

CUALIDADES EST4TICAS YSENSORIALES: relacionadas con

las sensaciones al tacto, olor, color,

etc.

PRECIO Y DISPONI5ILIDAD: a

eces, la dificultad para conse&uir undeterminado material encarece su

precio, como ocurre con el diamante o

el oro.



POSI5ILIDADES DE A5RICACIÓN

POSI5ILIDADES DEA5RICACIÓN:

"ue permite el material.

COMPORTAMIENTO ECOLÓGICO/

es un factor cada e$ más alorado de#ido a "ue

e-iste una ma!or concienciaci+n so#re el respeto al

medio am#iente. Es preferi#le emplear materialesreciclados o "ue se puedan reciclar como el idrio o

el papel. Tam#i7n es importante el &rado de

contaminaci+n am#iental "ue alcan$a el proceso de

su fa#ricaci+n.



PROPIEDAD DE LOS MATERIALES

La propiedad de los materiales son el con(unto de características "ue 'acen "ue

el material se comporte de una manera determinada ante estímulos e-ternos

como la lu$, el calor, las fuer$as, etc.



MATERIALES

Determinan el comportamiento de un

material cuando pasa por la corrienteelctrica

na propiedad elctrica es la llamadaconducti-idad, ue es la propiedad uetienen los materiales para transmitir la

corriente elctrica, en /unción de ella losmateriales pueden ser$

Conductores$ Si permiten el paso de lacorriente /#cilmente por ellos

Aislantes$ si no permiten /#cilmente elpaso de la corriente por ellos

Semiconductores$ Si solo permiten elpaso de la corriente en algunascondiciones, cuando a partir de unatemperatura determinada ' por debao de



RESISTENCIA MECNICA DE LOS MATERIALES

ELASTICIDAD0ecupera su /orma original cuando dee deactuar sobre ellos la /uerza ue los de/orma.!l soltar la /uerza -uel-e a su estado original

LASTICIDAD%ropiedad de los cuerpos para aduirirde/ormaciones permanentes

MALEA!ILIDAD1acilidad de un material para e2tenderse enl#minas o planc3as

D"CTI!ILIDAD%ropiedad para e2tenderse /ormando cables o

3ilos



CARACTERÍSTICA DE LOS MATERIALES

D"RE#A0esistencia ue opone un material adearse ra'ar por otro. &l diamante es elm#s duro, ue solo se puede ra'ar porotro diamante. Se mide por mo3s, de 4 a45 (el m#s duro)

TE$ACIDAD0esistencia ue o/rece un material aromperse cuando es golpeado &. metal

%RA&ILIDAD%ropiedad de romperse /#cilmente

cuando es golpeado&. -idrio



COMPORTAMIENTO DE LOS MATERIALES RENTE AL CALOR

CO$D"CTI'IDAD T(RMICA%ropiedad de transmitir el calor, produce

sensación de /r"o al tocar

%"SI!ILIDAD1acilidad con el ue un material puede/undirse (pasa de l"uido a sólido o-ice-ersa)

SOLDA!ILIDAD1acilidad para soldarse consigo mismo ocon otro material. Materiales con/usibilidad tienen buena soldabilidad

DILATACI)$!umento de tamaño cuando se ele-a latemperatura, Las untas de dilatación se3acen para ue al aumentar de -olumenpor calor pueda alargarse sin cur-arse



TIPOS DE MATERIALES

M!6&0I!L&S +%!C+S

7o se pueden -er los obetos a tra-sde ellos

M!6&0I!L&S 60!7S%!0&76&SLos obetos se pueden -er los obetos atra-s de ellos, dean pasar los ra'os deluz

M!6&0I!L&S 60!7SL8CID+S%ermiten el paso de la luz, pero no

dean -er con nitidez a tra-s de ellos



COMPORTAMIENTO DE LOS MATERIALES RENTE AL CALOR

Lic. *"ctor %eña

Determinan la respuesta de los

materiales ante el sonido

CO$D"CTI'IDAD AC"STICA&s la propiedad de los materiales detransmitir el sonido

DECI!ELIMETROMide el sonido en decibelios

ROIEDADESMA&$(TICAS

%onen de manifesto elcomportamiento /rente adeterminados metales

MA&$ETISMO



REACCIÓN 6UÍMICA DE LOS MATERIALES

LA O7IDACIÓN8acilidad con la "ue un material seo-ida, es decir reacciona encontacto con el o-i&eno del aire odel a&ua. Si un material se o-idacon el a&ua se dice "ue se

CORROE en lu&ar de se o-ida

La sustancia ro(a "ue se formacuando se o-ida el 'ierro se llama

ORIN. Mu! t+-ica



IMPACTOMDE LOS MATERIALES CON EL MEDIO AM5IENTE

RE)I)LA9LESMaterial "ue puede ser utili$ado para producir otro

RE:TILI;A9LESSe puede utili$ar pero para el mismo uso

T<=I)OSNocios para el medio am#iente, pueden resultarenenosos para los seres ios ! contaminan ela&ua, el suelo ! la atm+sfera

9IOE>RAA9LESLos "ue la naturale$a tarda poco tiempo endescomponerlos de forma natural en otrassustancias



CICLO DE LOS MATERIALES



REGLA DE LAS 3 R E6UILI5RIO ECOLÓGICO ENTRE EL MEDIOAM5IENTE Y LA SOCIEDAD DE CONSUMO

REDUCIR, descartar productos mu!

em#alados o "ue resulten poco *tiles

REUTILI8AR, idear nueas aplicaciones

para los productos de desec'o

RECICLAR, separar ! ec'ar los materiales

en el contenedor adecuado



LASI%ICACI)$ DE MATERIALES



CATALOGACIÓN DE MATERIALES

ALMACEN: Responsable delcontrol físico y del control contablede la mercadería y de la generaciónde la documentaciónadministrativa.EL CATÁLOGO Catalogación,

simplicación, especicación,normalización y codicación detodos los materiales

SIMPLIFICACIÓN

Reducción de la grandiversidad de artículos

para un mismo n

CATALOGACIÓN PRESE!"C#$C%&'!" (E !%(%S )%S

"R!*C')%S



O59ETIVOD DE LA RESPUESTA EICIENTE AL CONSUMIDOR +ECR-

NORMALIZACIÓN: )a manera en+ue el material debe ser utilizado

ESPECIFICACIÓN: . (escripción de un artículo, sus

medidas, formato, tama-o, peso,etc.

. /acilita las compras del artículo0. /acilita la inspección al recibir el

material

ESTANDARIZACIÓN: Est1ndares de peso, medidas

y formatos para losmateriales. E2emplo, lostornillos sean de tal o cual

especicación



EL CÓDIGO

!odo a nuestro alrededor est1 codicado3 ombre 4códigoalfab5tico6, 7 de (#., 7 de carnet de seguro, 7 detel5fono, 7 de brevete, placa del carro, dirección, Cta.Cte., talla de ropa, etc.

EL CÓDIGOSe deben clasicar los artículos conbase en un sistema racional , +ue

permita procedimientos dealmacena2e adecuado, operativo y

control eciente de las e8istencias.El código puede ser3. "lfab5tico 4"9:6. um5rico 4;9<60. "lfa num5rico 4"9<6



CODIIICACIÓN DE MATERIALES

Significado de los grupos

00 = Clase de materia así se tiene 100 clases.

00 – 00 = Sub – Clase.

00 – 00 – 0 = ordenamiento dentro de cada sub – clase.

00 – 00 – 0 – 00000 = Es el número del art í culo.

Si son numéricos se identifican características tales comotamaño, peso, capacidad, etc. Que permiten diferenciar00 – 00 – 0 – 00000

facilita la contabilización mecanizada, simplificando laconfección y manipulación de los documentos relacionados con

los materiales.



DE A5ASTECIMIENTO

Los c+di&os se inician con el ?@ ! terminan con el



REA5ASTECIMIENTO EICIENTE DE PRODUCTOS



ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES



VALOR AADIDO O AGREGADO

0or re&la &eneral lo ideal es "ue en

un solo local est7n los dos clasesde Almacenes 1 Materiales !0roducto Terminado 2 (unto a

0roducci+n

Los Almacenes de materiales tiene

"ue estar lo mas cerca de 0roducci+n

Los Almacenes de 0roducto Terminado es mas recomenda#le "ue est7n lo mas cerca a los

clientes Almacenes de Alicorp, en laaenida Ar&entina cerca delpuerto del )allao ! clientes



CONSIDERACIONES PARA ELEGIR LA U5ICACIÓN

@. 0ro-imidad a )lientes

B. 0ro-imidad a 0roeedores ! Recursos.

3. )lima la#oral faora#le.

C. )alidad de ida para los tra#a(adores.

D. 0ro-imidad a otras instalaciones de la

empresa.

. )ostos de sericios p*#licos, impuestos

! #ienes raíces sean #a(os para reducir

costos .

F. Locali$aci+n de los competidoresG. efinir si se trata de un Almac7n de

Materiales o Almac7n de 0roductos

Terminados



Tarifas de transporte considerando la u#icaci+ndel punto de ori&en ! los puntos de demanda de

los me(ores clientes teniendo en consideraci+n !

tarifas i&entes

Los ol*menes "ue se despla$arán desde el

Almac7n de 0roductos terminados 'acia los

almacenes de los clientes teniendo en

consideraci+n las rutas de

transporte apropiadas.

ACTORES A CONSIDERAR LA U5ICACIÓN DEL ALMAC4N DEPRODUCTOS TERMINADOS



DISTRI5UCIONES DE INSTALACIONES

ependerá de la )lase de Almac7n !

los materiales almacenados

Almacenes de Materiales

Donde se almacena :materia prima

material de em#ala(e, materiales

consumi#les, repuestos, material de

economato, pu#licidad, actios fi(os,

etc.

Almacén de Productos TerminadosDonde se almacena : Productos que

son elaborados en la empresa



DISTRI5UCIÓN DE INSTALACIONES

En funci+n a la clase de almacén y

materiales a almacenar seor&ani$adas las áreas dentro de un

almac7n, ! la or&ani$aci+n de los

e"uipos, personal ! materiales

dentro de un área determinada.

La distribución de las instalaciones

de#e permitir "ue los empleados !

los e"uipos tra#a(en con ma!or

eficiencia, reduciendo la

pro#a#ilidad de errores.



M4TODO ;RA LA DISTRI5UCIÓN CORRECTA

@. Identificar las áreas necesarias.

B. eterminar el tama4o re"uerido.

3. eterminar el espacio total disponi#le.

C. )alcular los factores de pro-imidad.

D. esarrollar un plano de #lo"ues.

. ise4ar la distri#uci+n física detallada

F. eterminar el sistema de locaciones en columnas ! filas

marcadas alfanum7rico para u#icar los materiales



REA PRIMORDIALES DEL ALMAC4N

@. Recepci+n

B. espac'o

3. 0roducto en O#seraci+n

C. 0roducto Rec'a$ado

D. Oficinas

. 5rea de E"uipos 1Montacar&as,

F. 0atines, etc.2

G. 5rea de Almacenamiento en piso

. Racs de almacenamiento

compactado



CARACTERÍSTICAS 6UE DIERENCIAN UN PRODUCTO

AREA TAMA*O m9 :

0ecepción <5

9.=9

Despac3o >5

4.?@+bser-ación 4=5

@.<>

0ec3azado 455

A.9@

+fcinas 95

4.9A

&uipos =5

>.4<!lmacenamiento4555 4555

A9.?@

0acBs 955 49.=?

Es+acio totaldis+oni,le 4=@5

455.55



ACTORES DE ROTACIÓN Y DE PRO7IMIDAD

E-isten dos factores aconsiderar para u#icar los

materiales mas pr+-imos al

área de despac'o /

H La Ma!or rotaci+n de losmateriales definido por la

cantidad de despac'os "ue

se reali$a por mes

H El peso de los materialesa despac'ar



LAYOUT DEL ALMAC4N

AREA ECLUSIVA DE

ALMACEN

AREA DE ALMACEN

DE PAPELERIA

SERVICIOS

HIGIENICOS

OFICINAOFICIAN DE

ALMACEN

OFICINA DE

FOTOCOPIAS E

IMPRESIONES

<.=> M

0 A ; A 3I S O

0 A ; A 3I S O0

A ; A 3I S O

?.2< MTS

0A;AISO

0A;AISO

I N >R E S O

6 E N T A N A

0 A ; A 3 I S O

IN>RESO

0A;A3ISO



TRA!A-O I$DII'ID"AL: ACER EL LA/O"T DE "$ALMAC($ 0"ECOO#CA O A/A CO$OCIDO CO$ TODAS LAS

CARACTERISTICAS / ÁREAS



RA8ONES PARA EL ALMACENAMIENTO

@. Reducci+n de )ostos de 0roducci+n

! Transporte

B. )oordinaci+n de Suministro !

emanda

3. Necesidades de 0roducci+n

C. )onsideraciones de Maretin&

D. Acopiar los materiales comprados

se&*n la receta antes de llear a

ca#o el pro&rama de producci+n



DIMENCIONES EN EL ALMAC4N

0rimero se define el área mínima necesaria

para dar ca#ida al inentario almacenado en

un determinado tiempo.

Lue&o se a&re&an otros factores como/ Tipo

de materiales a almacenar, pesos !

dimensiones oficinas, pasillos, áreas

primordiales del almac7n etc.

La cantidad de inentario se estima con lacapacidad de almacenamiento ! el índice de

rotaci+n de inentario.



CONTROL DE PRODUCTIVIDAD EN ALMAC4N

0ara medir la productiidad

de los almacenes

dependerá de las unidades

! los procesos "ue se este

anali$ando.

@. :nidades recepcionadas

B. )a(as despac'adas

3. 0aletas Almacenadas

C. tems inentariadosEn un proceso de despac'o, podemosconsiderar como producto las ca(as

despac'adas



E6UIPOS DE ALMAC4N

Se considera a los e"uipos "ue

interienen directamente en elproceso anali$ado/

@. Montacar&asB. 0atines manuales3. Racs de almacenamiento

C. )amionesD. 0aletas o pari'uelas. Strec' filmF. Lectoras de c+di&o de #arrasG. Mesas eleadoras. 9alan$as

6ranspaletas ' montacargas



PRINCIPALES PROCESOS DE ALMACENAMIENTO

@. Recepci+n de materiales ! productos

B. 0reparaci+n de pedidos del )liente10icin&23. espac'o de producto terminadoC. )ross ocin&D. Se&uridad ! cuidado del Inentario. Mantenimiento de e"uipos e

instalaciones



VIDEOS DE ALMACENES: PICKING@ CROSSDOCKING



o )aracterísticaso Sistemas

A. 9lo"ues apilados9. Estanterías conencionales

). Estanterías compactas

. Estanterías dinámicas

E. Estanterías m+iles

8. Sistemas rotatios>. Sistemas automáticos

J. Otros sistemas de almacena(e

SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO



SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO

Lo primero a considerar para dise4ar o &estionar un sistema de almacena(e es conocerel tipo de producto "ue amos a moer. iferentes tipos de productos e-i&en diferentese"uipos para la manutenci+n ! el almacena(e.

Caracter1sticas +or las 2ue se de,enclasi3car las mercanc1as: ol!men: (%eueño,

Mediano, rande, De algunadimensión di/erente a lasotras dos)

Peso: (455 g, = Bg, 9=Bg, 4555 Bg, mu' pesado)

Forma: 0egular, &ncaable,Irregular Canti"a" "e !ni"a"es "e

cons!mo #or !ni"a" "ecar$a: Carga unitaria, 3asta45 unidades por carga,

3asta 455, m#s de 955

Necesi"a" "e

Almacenamiento:0e/rigerado, Congelado,InEamable, 7ormal

Or"en "e Fl!%o: 1I1+, %ororden de caducidad, Sin

orden Frec!encia "e mane%o:Faa rotación, alta rotación

Tama&o "e los #e"i"os:%oca cantidad de dic3are/erencia, muc3a cantidad.

Ca#aci"a" "e a#ila"o:



SISTEMAS DE ALMACENA9E

UNIDADES DE MANIPULACIÓN

Unidad de consumo.- La unidad de compra por parte del consumidor Unidad de distribución.- unidades para reducir el n*mero de manipulaciones

Unidad expedición: unidades para facilitar la car&a ! el transporte.

Unidad de almacenaje.- unidad normali$ada aproec'amiento instalaciones de

almacena(e.

es importante disponer de un tipo normali$ado de unidad de manipulaci+n "ue permita/

Manipular el má-imo numero de unidades en un solo moimiento

Normali$ar el transporte ! la tasa de ocupaci+n de los e'ículos

:tili$ar las instalaciones del almac7n en su má-ima ocupaci+n ! capacidad




LA :NIA E )AR>A KConjunto de productos de pequeñas dimensiones que deben ser agrupados

con el fin de facilitar su manejo

Entre las :nidades de )ar&a más conocidas se encuentran los #idones, lasca(as, los contenedores, las paletas.




Los Sids.- Son #arras de madera o metal"ue elean el producto lo suficiente para "ue ele"uipo de manutenci+n "uepa por de#a(o delproducto ! lo pueda co&er.

Las plata!ormas.- Son placas de madera 1uotro componente2 "ue asociados a cuatro pies,permiten depositar los productos so#re ellos !"ue el m7todo de transporte pueda lleárselosde modo con(unto.

E'0!$# (! Sids

E'0!$# (! P/##for$# co* &%!'

&L&M&76+S !HILI!0&S D& L! 7ID!D

D& C!0!Orí&enes de la paleta ! son elementos au-iliares de la :nidad de )ar&a/



SSISTEMAS DE ALMACENA9E-

La paleta , es una plataforma 'ori$ontal, cu!a alturaesta reducida al mínimo compati#le con su mane(omediante carretillas eleadoras de 'or"uilla, transpaletao cual"uier otro mecanismo eleador de manutenci+n.

Las paletas pueden ser reersi#les ! recupera#les Las paletas de B entradas son a"uellas "ue las

'or"uillas s+lo puedan ser introducidas por B lateralesopuestos. Las paletas de cuatro entradas permiten elpaso de las 'or"uillas a tra7s de los cuatro laterales.

:n ma!or n*mero de entradas facilita la manipulaci+n

de la paleta . Las paletas más comunes son las de madera por suinferior coste.

&L&M&76+S !HILI!0&S D& L! 7ID!D

D& C!0!

PALETA 2 ENTRADAS

PALETA B ENTRADAS




Este sistema se utili$a cuando la

mercancía está paleti$ada ! se reci#e en

&randes cantidades por cada una de las

referencias.

Este sistema de almacenamiento sepuede usar en almacenes "ue tienen una

altura limitada ! el con(unto de

e-istencias está compuesto por un

n*mero reducido de referencias oproductos.

El flu(o 8I8O de estos productos no es

posi#le ! 'a! "ue ser cuidadoso en la

&esti+n de las u#icaciones

'ista en lanta de unsu+uesto almac4n en

,lo2ue

'ista de 5rente de unsu+uesto almac4n en

,lo2ue



. S%'!$# (! /o0!' #&%/#(o'M!(%o' (! $#*0!*c%,*

Apiladores

Jidráulica El7ctricaManual

)arretillas




)onsiste en almacenar productos com#inando elempleo de mercancías paleti$adas con artículos

indiiduales, de tal forma "ue se puede preparar

la e-pedici+n manualmente en los nieles más

#a(os de las estanterías.

El soporte utili$ado como unidad de car&a es la

paleta ! las medidas de las estanterías estarán

en funci+n de las dimensiones de las paletas.

5. S%'!$# E'#*!rí#' co*!*c%o*#/!'

Sistema de almacenamientocon"encional.




S%'!$# (! E'#*!rí#' Co*!*c%o*#/!'

Relaciones'( Los medios de manutención

empleados, (carretillasele-adoras) La anc3ura de los pasillos

reueridos (depende de lamedida de las paletas ' dellado por el ue se accede aellas)

La anc3ura de pasillo m"nimaesta entre > ' >,= m. uenecesitan stas m#uinas parapoder e/ectuar las operaciones

de almacenamiento ' recogida

M!(%o' (! $#*0!*c%,*

Con paletas de 4952?5 cm,' cogindolas por el lado de

?5 cm, los anc3osapro2imados de los pasillosentre cargas son$

!piladores 9G9,9 metros

Con-encionales >G>,=metros 0etr#ctiles 9.=G9,Jmetros 6orre bilateral 4,<G4,=metros 6orre trilateral 4,AG4,?

EF!$&/o (! r!/#c%,* $!(%o' (!

$#*0!*c%,* #*cHo (! &#'%//o'




SISTEMAS DRI'E 6 I$ SISTEMAS DRI'E6 TRO"&

). Sistema de Estanterías )ompactas




Este sistema permite aplicar el m7todo 8I8O1consiste en dar salida por orden de entrada, @

entrada corresponde @ salida2 con la ma!or

simplicidad posi#le, por lo "ue es mu! apropiado

para el almacenamiento de mercancías "ue

re"uieren una rotaci+n perfecta.

So#re los rodillos se colocarán paletas o ca(as "ue

por la fuer$a de la &raedad se irán desli$ando cada

e$ "ue se retiren las paletas o ca(as situadas en la

salida de la estantería.

tema de Estanter1as Din7micas




• Las pendientes -ariar#n segKn la carga a almacenar para

bidones se emplean pendientes reducidas, las cargas ligerasreuieren una inclinación del > al A por cien, siendo del <por cien para cargas pesadas. &n estas estanter"as se debedisponer de mecanismos de /renado para cargas uesuperen los =5 Bg. %ara las cargas paletizadas las

estanter"as pueden disponerse 3orizontalmente con losrodillos ' se recomienda ue estas estanter"as no superen laaltura de 45 m ni los >5 m de pro/undidad.

ema de Estanter1as Din7micas

Estr!ct!ra "ealmacenamiento"in)mico con"esli*a"eras'a.Montante, b.

6irante,

c. 6ra-esaño, d.diagonal,e. deslizadera, /.tope,g. e2positor,3. e2tractor. cuerpo,m. calle,

n. Superfcie decarga,




• Los almacenes rotatios responden alprincipio KproductoHaHoperador. Es decir,

en lu&ar de "ue sea el reco&edor de

pedidos "uien se desplace 'acia el

producto, es el sistema de almacenamiento

"uien acerca el producto al operador.

• E-isten #ásicamente dos tipo de

almacenes rotatios/ Los erticales ! los

'ori$ontales 1conocidos como Kcarruseles2

• Los almacenes rotatios erticales son a su

e$ de dos tipos/ Ktorres de e-tracci+n !

Kpaternoster.

8. Sistemas Rotatios




A/$#c!*!' %&o P#!r*o'!rJ

:n almac7n tipo paternoster es una

estructura de armario, construida en

c'apa, "ue al#er&a en su interior un

n*mero determinado de estanterías

unidas por cadenas o correas.

. S%'!$#' Ro#%o'




S%'!$#' %&o (! c#rr0'!/

Co*'%'!* !* 0*# &%'# r#*'&or#(or# o#/#(# (! c#(!*# (! /# c0#/ '!'0'&!*(!* 0*# '!r%! (! #rc#' o c!'#'.

. S%'!$#' Ro#%o'




ASRS• efinici+n/ Sistema controlado por

ordenador "ue reali$aoperaciones de almacenamiento !recuperaci+n con elocidad !e-actitud #a(o un determinado

&rado de automati$aci+n.• )onsisten en/

o 0asillos de almacena(e.o Estantes.o Má"uina de SR

!torage"#etrie$al%.o Estaciones 0P 1Pic&up'and'

Deposit 2.

G. S%'!$#' A0o$%co'

1Automatic Stora&eRetrial S!stem2 MANE%O E MATERIALES




E'#*!rí#' c#*%/!!r

• Están constituidas por una estructura central resistente en la "ue se

apo!an unos #ra$os 'ori$ontalmente "ue 'acen las estanterías. Se

utili$an para almacenar arillas, tu#os, canalones, perfiles, maderasQ

. Oro' S%'!$#' (! A/$#c!*#F!



ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

INVENTARIOS



INVENTARIOS

• Stocs es sin+nimo de E=ISTEN)IAS.

• Son proisiones de los artículos EN ES0ERA

E S: :TILI;A)ION 0OSTERIOR, cu!a

:TILIA está en funci+n de la )antidad,

Momento ! Lu&ar de su necesidad.

• 9rindan la 0OSI9ILIA E ATENER LOS

RE:ERIMIENTOS EL MER)AO, se&*n su

IS0ONI9ILIA.

• 0ermiten LA RE:))ION E LAS

IN6ERSIONES E )A0ITAL )IR):LANTE AL

MINIMO 0OSI9LE, sin descuidar el &rado de

sericio re"uerido por el mercado.

INVENTARIOS



INVENTARIOS

S"

CO$SIDERACIO$ISTORICA

S" $ECESIDAD

EL 'OL"ME$ 0"ERERESE$TA$

E$ RELACIO$ ALTOTAL DE ACTI'OS

S" I$TERRELACIO$CO$ OTROS

S"!SISTEMAS DELA EMRESA

EL VOLUMEN



EL VOLUMEN

•

na E0"E*A RED"CCIO$ DE ORCE$TA-E DE LOSSTOC8S, sin peruicio del negocio, genera "$ A"ME$TOE$ EL !E$E%ICIO.

• &n muc3as empresas, el 'OL"ME$ DE LOS STOC8Salcanzan el >5: de los acti-os de la empresa, a menudollegando el =5:.

• ue cubran L!S 7&C&SID!D&Sdel usuario

• u represente &L M+D+M!S &C+7+MIC+ %+SIFL&

La CI10! D& &HIS6&7CI!S paralas empresas es auella

ue cumpla con dos

reuisitos de la teor"ade stocBs

J>

CLASES DE STOCKS



CLASES DE STOCKS

(tendiendo a LA#U$%&'$ (U)D)S)MP)*A$

• !toc& de !eguridad o de Protección• !toc& )edio o Promedio de *otes

• !toc& de (nticipación

• !toc& !obrante

• !toc& (cti$o

!egún LA$ATU+AL),A#&S&%A D) L'SP+'DU%T'S

• !egún la Duración de la $ida útil del producto + Perecederos

+ ,o Perecederos

• !egún el -ipo de acti$idad de la empresa

+ .mpresas Comerciales

+ .mpresas /ndustriales

(n0lisis de los!toc&s S)$ )L A/%

• Por su precio de compra o fabricación

• Por la cantidad utili1ada del producto en unidad detiempo

• Por su utilidad dentro de la empresa

J<

STOCK ACTIVO



STOCK ACTIVO

•

"+uel utilizado por lasempresas para +ACERFRENTE A LA DEMANDA del proceso productivo dela Empresa o de losClientes.

• El STOC, ACTIO alcanzaS- ALOR MA.IMO cuando llega al almac5nde la Empresa.

• Se le conoce tambi5ncomo STOC, NORMAL,STOC, CICLICO o STOC,DE TRA/A0O'

STOCK ACTIVO



STOCK ACTIVO

• &s un STOC8 DE ROTACIO$CO$TI$"A, 'a ue es el stocB ueACE %RE$TE A LAS DEMA$DAS$ORMALES del proceso producti-o

de la &mpresa o de los Clientes.

ACTORES 6UE INCIDEN EN LA GESTIÓN DE STOCKS




Cantidad a edir

%actores unto de edido

Controla,les Stoc de Se;uridad

la<o de A+rovisionamiento

Ó




L# D!$#*(# Co*oc%(#

A/!#or%#

Co'!' (! A(0%'%c%,*

Co'!' (! Co'!' (! #c!r P!(%(o'

G!'%,* Co'!' (! M#*!*%$%!*o

Co'!' (! R0&0r#

#cor!' No

P/#o' (! R!&o'%c%,* o

E*r!1# N0/o

Co*ro/#/!' Po'%%o

A $0 coro &/#o

C#(0c%(#( (! A coro &/#o

/o' 5%!*!' Co* f!cH# $#rc#(#

A $0 /#r1o &/#o

E/ E'&#c%o (!/ A/$#c* R!'r%c%o

No R!'r%c%o

0!*! (! %*#*c%#c%,* Pro&%#

AF!*#

DECISONES DE REA5ASTECIMIENTO




El CEP (cantidad económica de pedido)

Sistema Q ó (CF EN TV)

Sistema P ó (C V en T F)

Sistema R,M ó Min – Máx ó (CF en T F)

Sistema TRM ó (CV en T V)



A5ARROTES






Ro&#@c#/#(o@oc#(or





ARINA ENPANADERÍA





.l in$entario se re$isa cada cierto de tiempo para $er si la cantidad

disponible 2a bajado del punto de pedido #%3 !i es así se lan1a un pedidode reapro$isionamiento por una cantidad de acuerdo a )'q3

ROPA

Lo! !co*,$%co (! &!(%(o



Lo! !co*,$%co (! &!(%(o

9 H Costo comprar H Demandaanual

Costo almacenamiento porproducto

%0+FL&M!$ na empresa -ende un articulo ue tiene una demanda de 4?, 555unidades por año, su costo de almacenamiento por unidad es de N 4.95 poraño ' el costo de ordenar una compra es de N <55.55. &l costo unitario delarticulo es N 4.55. 7o se permite /altante de unidades ' su tasa de reemplazoes instant#nea. Determinar$

= >?@B "$IDADES

numero de pedidos por año$ OOOOOOOOOOOOOOO

Cada cuanto tiempo se 3acen los pedidos$OOOOOOOO

E9ERCICIO



E9ERCICIO

9 H Costo comprar H Demandaanual

Costo almacenamiento porproducto

%0+FL&M!$ na empresa -ende un articulo ue tiene una demanda de >5, 555unidades por año, su costo de almacenamiento por unidad es de N 4.J5 poraño ' el costo de ordenar una compra es de N =A5.55. &l costo unitario delarticulo es N 4.55. 7o se permite /altante de unidades ' su tasa de reemplazoes instant#nea. Determinar$

numero de pedidos por año$ OOOOOOOOOOOOOOO

Cada cuanto tiempo se 3acen los pedidos$OOOOOOOO

Cr%!r%o A5C



Cr%!r%o A5C

De1nici2n

• !odos los artículos NO REPRESENTAN EL MISMO OL-MENDE CAPITAL INMOIIZADO, ni son igual de importantes parael funcionamiento de la empresa.• Es necesario prestar MA3OR ATENCION A A4-ELLOSINMOILIZADOS con respecto al total de inmovilizadose8istentes en la empresa.

Gr!#o A • Se incluyen los artículos +ue representan -N PORCENTA0EPE4-E5O EN -NIDADES FISICAS respecto al total deartículos en e8istencias.• Representan la ma6or #arte "el ca#ital inmovilizado enstoc=.

Gr!#o / • %cupan el SEG-NDO ORDEN DE ALOR.

Gr!#o C • Son artículos +ue representan un ALTO PORCENTA0E EN-NIDADES FISICAS RESPECTO AL TOTAL, pero signican un7a%o #orcenta%e en !ni"a"es monetarias respecto a lainversión total.

E9ERCICIO CLASIICACIÓN A5C




STO) 6ALOR 6ALOR )ALI8I)A)I<N

ART):LO :NIAES :NITARIO TOTAL A9)

NTH@D9B DB? BBD.??

=IH@G>B @,3?? 3B.??

9HC?)C DG @?.??

AHBCR@ 3,D? 3.??

9HBCM@ B,GF? @?.??

=H339C @,3DD C?.??

93D@.? B,@?? @.??

TOTAL





STO) 6ALOR 6ALOR )ALI8I)A)I<N

ART):LO :NIAES :NITARIO TOTAL A9)

NTH@D9B DB? C.B3 BBD.?? @@F,???.?? BG.GC A

=IH@G>B @,3?? @?.DF 3B.?? C@,??.?? @?.BD 9

9HC?)C DG C.G @?.?? @@3,B?.?? BG.?@ A

AHBCR@ 3,D? BG.C 3.?? @?,G?.?? B.3 )

9HBCM@ B,GF? B3.33 @?.?? BG,F??.?? F.?F )

=H339C @,3DD @@.?@ C?.?? DC,B??.?? @3.3 9

93D@.? B,@?? @F.?F @.?? 3,??.?? .G3 9

TOTAL @B,3?3 @??.?? C?D,F??.?? @??.??

RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS



RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS

@. Reducir los re"uerimientos de

almacenamientoB. Reducir la o#solescencia del producto.3. Reducir los da4os ! aerías a los

productos por mane(o.C. Racionali$ar los nieles increí#les de

)apital atado al inentario ! los costos de

oportunidad "ue ello si&nifica.D. )umplimiento de compromisos

comerciales.

. )umplimiento de especificaciones delproducto.

F. Atenci+n inmediata de entas.G. Recortar al má-imo el ciclo del pedido.

. Respuesta del @?? con pedidosperfectos

M4TODO DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS



SISTEMA/ Metodo promedio

IN>RESOS E>RESOS SALO

)antidad 6.:nitario Total )antidad 6.:nitario Total )antidad 6.:nitario Total

@??? B? B????.??

1@2D?? BB @@??? @D?? B?.F 3@???.??

132 @F?? [email protected] 3,B@

M7todo promedio U 1e-istencias iniciales - alor2 V 1unidades compradas o producidas - alor2

E-istencias inicialesV unidades compradas o producidas(4) (4555295) P (=55299) G (4=55) 95555P44555 >4555G4=55 95.AJ





SISTEMA/ Metodo promedio

IN>RESOS E>RESOS SALO

)antidad 6.:nitario Total )antidad 6.:nitario Total )antidad 6.:nitario Total

@??? B? B????.??

1@2D?? BB @@??? @D?? B?.F 3@???.??

1B2?? B3 @3G?? B@?? [email protected] CC,F.3?

C?? [email protected] G,D33.B?

132 @F?? [email protected] 3,B@

M7todo promedio U 1e-istencias iniciales - alor2 V 1unidades compradas o producidas - alor2

E-istencias inicialesV unidades compradas o producidas

(4) (4555295) P (=55299) G (4=55) 95555P44555 >4555G4=55 95.AJ(9) (4=55295.AAAAJ) P (A5529>) G (4=552A55) <<?55 G 9455 94.>>


E9ERCICIO



A%T&0&DAD P+'PU)STA

La Distribuidora Lec1era del $orte2 desde un almacén ubicado en la ciudadde Trujillo2 distribu3e pallets de lec1e e"aporada de di!erentes marcas a"arios 1ipermercados 3 supermercados.

La unidad de "entas es la caja de 45 latas. Para el control de existenciasutili6a el método #&#' 3 el mo"imiento de dic1os art7culos durante elmes de enero 1a sido el si8uiente:

- 9 )$); recibe 499 cajas a S<. 9259 cada una =albaran $> 49?- 9@ )$); recibe 49 cajas a S<. 529 cada una =albaran $> B4?- B9 )$); "enta a Metro @ cajas a S<. C4.9 cada una =#act. $> 4?- B )$); recibe cajas a S<. B299 cada una =albaran $> CE9?- B@ )$); "enta Fipermercados B cajas a S<. C.99 cada una =#act. $> E9?- 49 )$); recibe C cajas a S<. [email protected] c<u =albaran $> B49?

- 4 )$); recibe B9 cajas a S<. 5.99 c<u =albaran $> BB9?- 4 )$); "enta a Aotus B5 cajas a S<. C.99 c<u =#act. $> 9?Se pide:%on!eccionar la !ic1a de almacén por el método #&#' %alcular el "alor de las existencias !inales2 coste de "entas 3 bene!icio.

E9ERCICIO



E9ERCICIO



INDICADORES DE GESTIÓN



El prop+sito &eneral de un 0lan de Indicadores/

)omparar prácticas actuales con las ideales u +ptimas "ue se esperan

para una cierta empresa, de cierto tama4o, en cierto mercado, concierto tipo de productos.

INDICADORES DE GESTIÓN



)uantifica#les, O#(etios, )onsistentes, A&re&a#les, )ompara#les.

A!udan a identificar ineficiencias, reducir costos.

Son instrumentos de me(oramiento del sericio.

0ueden a!udar a decidir "u7 sericios ! "u7 nieles de sericio ofrecer

a diferentes clientes al permitirles ealuar el impacto en los costos deproporcionar nieles de sericios más altos.

ROTACIÓN DE STOCK



VENTA ANUAL

VALOR= = NÚMERO DE VECES

INVENTARIO PROMEDIO

ro+orción entre las ventas las eistencias +romedio eindica el nmero de veces2ue el ca+ital invertido serecu+era a trav4s de lasventas.

DURACIÓN DEL INVENTARIO EN EL ALMAC4N



ro+orción entre el inventario 3nal las ventas +romedio del ltimo+er1odo e indica cuantas veces durael inventario 2ue se tiene.

VE9E8 DEL INVENTARIO



DE%I$ICIO$: $ivel de mercanc1a no dis+oni,le +ara des+acFos +or

o,solescencia? deterioro? averiadas? devueltas en mal estado?vencimiento? etc.

%ORM"LA=

•IM%!C6+$ &n un per"odo de tiempo se obser-a el ni-el de mercanc"a no apta paradespac3o, con el fn de tomar acciones correcti-as ' e-acuar la mercanc"a para ue

no a/ecte el costo del in-entario de la bodega.

"$ID. DA*ADAS G O!SOLETASG'E$CIDAS66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666

"$IDADES DISO$I!LESI$'E$TARIO

VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO



DE%I$ICI)$: MIDE EL ORCE$TA-E DEL COSTO DEL I$'E$TARIO %ISICO

DE$TRO DEL COSTO DE LA MERCA$CIA DE LA EMRESA.

%)RM"LA =

•IM%!C6+$ &n un periodo de tiempo se mide el ni-el el -alor del in-entario deproducto terminado en relación con las -entas al costo, con el fn de e-aluar elcumplimiento de las pol"ticas de in-entario de la compañ"a.

'ALOR I$'E$TARIO %HSICO6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 'ALOR COSTO DE 'E$TA DELMES

El indicador nos muestra el del alor de la enta "ue corresponde a lo "ue tenemos enel almac7n

E7ACTITUD EN LOS IINVENTARIOS PANTALONES



EL STOCK DE SEGURIDAD



Se determina mediante procedimientos

estadísticos ! en al&unos casos por

e-periencia de los especialistas en entas u

operaciones,

Se de#e anali$ar la naturale$a aleatoria de las

aria#les inolucradas. 1Tipo de demanda,

consumo promedio, tiempo de producci+n,

tiempo de entre&a, confia#ilidad del proeedor,

ima&en de la empresa ! el niel de sericio al

cliente2.

ependerá así mismo de la aria#ilidad !

dispersi+n de la demanda

E9ERCICIO



EL STOCK DE SEGURIDAD



E/ Soc (! '!10r%(#( +S'- #$%* '! &0!(!c#/c0/#r (!'(! !/ !*fo0! (!!r$%*%'#

C#/c0/#*(o /# T#'# (! (!$#*(# $)%$# &ro$!(%o &or 0*%(#( (! %!$&o +T($- (!/$#!r%#/ !* o'!r#c%,*@ #'í co$o /##r%#c%,* (! /o' %!$&o' (! r!&o'%c%,*$)%$o' $í*%$o' +L!#(%$!'- (! /o'&ro!!(or!'.

Por !F!$&/o: +!* 0*# (%'r%0%(or# (! GLP-S% !/ co*'0$o $)%$o !' (! ?> c%/%*(ro'(%#r%o'@ !/ co*'0$o &ro$!(%o (%#r%o (!!'! &ro(0co !' (! 3? c%/%*(ro' (! 1#'@!*o*c!' '% /# #r%#c%,* (! /o' %!$&o' (!r!&o'%c%,* (!/ &ro!!(or o'c%/# !*r! B (í#'

co$o $)%$o 3 (í#' co$o $í*%$o@!*o*c!':S.S +T( $#). T( @ &ro$- ) +L $#) Q L.&ro$-S' =? c%/%*(ro' ) = (í#' =? c%/%*(ro'.

E9ERCICIO



M&S C+7SM+ 0&!L 6I&M%+ D& D&M+0!D&L %0+*&&D+0 &7

M&S&S

C+7SM+%0+M&DI+

S6+CQ D&S&0ID!D

&7&0+ >4,555 4.=

1&F0&0+ 95,555 5.? M!0R+ 9@,555 5.J

!F0IL 99,555 5.@

M!+ 94,555 4.9

T7I+ 95,555 4.>

TLI+ 4@,555 5.?

!+S6+ 9?,555 5.@

S&%6I&MF0& 95,555 4.=

+C6F0& >5,555 4.J 7+*I&MF0& 9=,555 4.? DICI&MF0& >=,555 4.J

>55,555 4<.?

%0+M&DI+ 6d 6asade demanda Lt Lesd time

S.S (6d ma2. U6d , prom) 2 (Lt ma2 V Lt. prom)

S.S (>=,555 U9=,555) 2 (4.? V 4.9>)

E9ERCICIO



M&S C+7SM+ 0&!L 6I&M%+ D& D&M+0!D&L %0+*&&D+0 &7

M&S&S

C+7SM+%0+M&DI+

S6+CQ D&S&0ID!D

&7&0+ >4,555 4.= 9=,555 =,J551&F0&0+ 95,555 5.?

9=,555 =,J55M!0R+ 9@,555 5.J

9=,555 =,J55!F0IL 99,555 5.@

9=,555 =,J55M!+ 94,555 4.9

9=,555 =,J55 T7I+ 95,555 4.>

9=,555 =,J55 TLI+ 4@,555 5.?

9=,555 =,J55!+S6+ 9?,555 5.@ 9=,555 =,J55S&%6I&MF0& 95,555 4.=

9=,555 =,J55+C6F0& >5,555 4.J 9=,555 =,J557+*I&MF0& 9=,555 4.? 9=,555 =,J55DICI&MF0& >=,555 4.J 9=,555 =,J55

>55,555 4<.?

%0+M&DI+ 9=,555 4.9> 6d 6asade demanda Lt Lesd time

S.S (6d ma2. U6d , prom) 2 (Lt ma2 V Lt. prom)

S.S (>=,555 U9=,555) 2 (4.? V 4.9>)



&RACIAS

Upn Logistica Wa Semana 3 A

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Transcript of Upn Logistica Wa Semana 3 A