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Escuela de Ciencias de la Salud2014

CAMPUS NOMBRE DEL CAMPUS

VR CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

NOMBRE DE LA ASIGNATURA BIOQUÍMICA CLAVE 5J0914

ÁREA CURRICULAR FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS

FECHA DE REALIZACIÓN MAYO 2014

ELABORÓ VICERRECTORÍA INSTITUCIONAL DE CIENCIAS DE LA SALUD

EGELÁREA ATENCIÓN CLÍNICA NUTRIOLÓGICA

SUBÁREA EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN

HORAS CON DOCENTE HORAS DE APRENDIZAJE INDEPENDIENTE HORAS A LA SEMANA TOTAL DE HORAS

SEMESTRALES CRÉDITOS ESCENARIOS ACADÉMICOS

6 1 7 140 8.75

Aula / laboratorio multidisciplinario/

laboratorio de computo

OBJETIVO DE LA ASIGNATURAEl alumno describirá los mecanismos fundamentales que rigen las transformaciones y el aprovechamiento de nutrimentos en el organismo, mediante la correlación del metabolismo con las necesidades básicas fisiológicas con el fin de identificar el origen de algunas patologías comunes con alteraciones metabólicas y de intermediarios

Documento Confidencial y Privado. Propiedad Intelectual UVM

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UNIDAD 1: Principios básicos.

OBJETIVO:El estudiante reconocerá los elementos químicos involucrados directamente en la química biológica, ordenando los oligoelementos y sus características químicas orgánicas, para identificar su correlación con los procesos de interconversión de la energía.

HORAS POR UNIDAD

CD AAI TOTAL

18 3 21

SEM

AN

A UNIDAD DE CONTENIDO (TEMAS Y SUBTEMAS)

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJEINSTRUMENTOS DE

EVALUACIÓNCON DOCENTE

(DESCRIBIR)INDEPENDIENTES

(DESCRIBIR)

ENCUADRE Presentación del Docente Reglamentos: externo e interno Presentación de la Planeación didáctica d) Criterios de evaluación y asistencia Bibliografía Evaluación diagnóstica


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SEM

AN

A UNIDAD DE CONTENIDO

(TEMAS Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS

CON DOCENTE (DESCRIBIR)

INDEPENDIENTES (DESCRIBIR)

1

1. Principios básicos.

AguaEstructura y propiedades con relación con los sistemas biológicos

Investigación bibliográfica o electrónicaPlenariaAprendizaje colaborativoMapa mentalCuestionarios

Actividad experimental

Promover la investigación bibliográfica o electrónica.Organizar plenaria grupal para analizar y discutir el tema. Resolver y proporcionar ejercicios sobre la estructura y propiedades con relación con los sistemas biológicos Guiar una actividad experimental en donde se observe los principios básicos de los sistemas biológicos.

Realizar una búsqueda bibliográfica o electrónica relacionados con los temas revisados en clasesElaboración de mapa mental sobre los principios básicos de los sistemas biológicos Resolver correctamente ejercicios sobre la estructura y propiedades con relación con los sistemas biológicosParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica de evaluación del mapa mental Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Serie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias

04/08/2014

AL

08/0/2014

2

BioenergéticaBioenergética: la función del ATP.

Investigación bibliográfica o electrónicaPlenariaAprendizaje colaborativo Mapa mental CuestionariosActividad experimental

Promover la investigación bibliográfica o electrónica.Organizar plenaria grupal para analizar y discutir el tema. Resolver y proporcionar ejercicios sobre la bioenergéticaGuiar una actividad experimental en donde se observe los principios la bioenergética

Realizar una búsqueda bibliográfica o electrónica relacionados con los temas revisados en clasesElaboración de mapa mental sobre la bioenergéticaResolver correctamente ejercicios sobre sobre la bioenergéticaParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica de evaluación del mapa mental Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Serie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias

11/08/2014

AL

15/08/2014

3

Oxidación biológica.La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa

Investigación bibliográfica o electrónicaPlenariaAprendizaje colaborativo Mapa mental CuestionariosActividad experimental

Promover la investigación bibliográfica o electrónica.Organizar plenaria grupal para analizar y discutir el tema. Resolver y proporcionar ejercicios sobre la oxidación biológica, lacadena respiratoria y la fosforilación oxidativaGuiar una actividad experimental sobre la oxidación biológica, la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa.

Realizar una búsqueda bibliográfica o electrónica relacionados con los temas revisados en clasesElaboración de mapa mental sobre oxidación biológica, la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativaResolver correctamente ejercicios sobre la oxidación biológica, la cadena respiratoria y lafosforilación oxidativaParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica de evaluación del mapa mentalLista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Serie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias

18/08/2014

AL

22/08/2014


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RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS SUGERIDOSApp 100% Biochemistry. https://itunes.apple.com/us/app/100-biochemistry-textbook/id483325424?mt=8App BioChem Euchre Deck. https://itunes.apple.com/us/app/biochem-euchre-deck/id490139832?mt=8App Biochemistry Lab Suite. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.biologycalculator&hl=eniTunes U course. General Biochemistry / BB 450/550. https://itunes.apple.com/us/itunes-u/general-biochemistry-bb-450/id430910685?mt=10Biblioteca digital Pórtico UVM http://www.bibliotecas.uvmnet.edu/portico/gui/index.php

BIBLIOGRAFIA BASICA BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA

Bioquímica, Pratt, Charllote W. y Cornely, Kathleen , México, El ManualModerno , 2012Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para Ciencias de laSalud, Holum, John R., México, Limusa Wiley , 2009Fundamentos de bioquímica metabólica, Garrido Pertierra, Amando et al., España, Tébar, 2009Bioenergética. Lehninger Albert L, México. Fondo Educativo Interamericano, 1975Bioquímica. Harvey A. Richard. México. Wolters Kluwer Health. 6° Ed. 2013

Bioquímica de Laguna. Laguna J. 7a Edición Ed. Manual Moderno. 2013 Lehninger Principles of Biochemistry. David L. Nelson , Michael M. Cox. W.H.Freeman; Sixth Edition edition. 2012Bioquímica. Mathews. Ed. Pearson. 4ta Edición 2013.Biochemistry. Denise R. Ferrier. LWW; Sixth, North American Edition edition. 2013Bioquímica médica básica. Lieberman Michael. 4° Ed. Wolters Kluwer. México. 2013


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UNIDAD 2: Metabolismo: Catabolismo.

OBJETIVO:El estudiante describirá el catabolismo mediante los procesos de digestión; absorción y degradación de los diferentes nutrimentos para relacionarlos con el aprovechamiento y eliminación de metabolitos

HORAS POR UNIDAD

CD AAI TOTAL

30 5 35

SEM

AN

A UNIDAD DE CONTENIDO

(TEMAS Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



4

Metabolismo:

Catabolismo. Concepto y tipos de Catabolismo.Catabolismo aerobio. Catabolismo anaerobio Fermentación.Respiración anaeróbica.

Exposición por parte del profesor sobre el tema.Aprendizaje colaborativo Mapa mental CuestionariosProyecto de investigaciónActividad experimental

Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar el concepto y tipos de catabolismo Resolver y proporcionar ejercicios de las generalidades sobre el concepto y tipos de catabolismoSolicitar un proyecto de investigación sobre los tipos de catabolismoGuiar una actividad experimental sobre los tipos de catabolismo

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades sobre los tipos de catabolismoResolver correctamente ejercicios sobre los tipos de catabolismoDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizadorgráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas integradoras Reportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias

25/08/2014

AL

29/0/2014

5

Catabolismo de los Hidratos de CarbonoRuptura de polímeros. Glucólisis.Degradación anaeróbica del ácido pirúvico: FermentacionesFermentación alcohólica

Exposición por parte del profesor sobre el tema.Aprendizaje colaborativoMapa mentalCuestionariosProyecto de investigación

Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar catabolismo de los Hidratos de CarbonoResolver y proporcionar ejercicios sobre el catabolismo de los Hidratos de CarbonoSolicitar un proyecto de investigación

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del catabolismo de los Hidratos de CarbonoResolver correctamente ejercicios sobre el catabolismo de los Hidratos de CarbonoDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráfico

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativo

01/09/2014

AL

05/09/2014


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SEM

AN

A UNIDAD DE CONTENIDO (TEMAS

Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



5

Fermentación lácticaBalance energético de las fermentaciones.Descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico

Actividad experimentalsobre el catabolismo de los Hidratos de CarbonoGuiar una actividad experimental sobre el catabolismo de los Glúcidos

Participar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Serie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias

6

Ciclo de Krebs (ciclo de los ácidos tricarboxílicos o del ácido cítrico)Degradación completa de acetil-CoA.Obtención de precursores del anabolismo.Cadena respiratoriaTransporte de electronesBalance energético de la respiración de una molécula de glucosa

Exposición por parte del profesor sobre el tema.Aprendizaje colaborativo Mapa mentalCuestionariosProyecto de investigaciónActividad experimental

Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar catabolismo de los Hidratos de CarbonoResolver y proporcionar ejercicios sobre el catabolismo de los G.Solicitar un proyecto de investigación sobre el catabolismo de los GlúcidosGuiar una actividad experimental sobre el catabolismo de los Glúcidos

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del catabolismo de los GlúcidosResolver correctamente ejercicios sobre el catabolismo de los Hidratos de CarbonoDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.


08/09/2014

AL

12/09/2014

7

Catabolismo de los lípidos Degradación de las macromoléculasActivación de los ácidos grasosß-oxidación de los ácidos grasos (hélice de Lynen)Ciclo de KrebsCadena respiratoriaBalance energético de la oxidación de los ácidos grasos


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar catabolismo de los LípidosResolver y proporcionar ejercicios sobre el catabolismo de los LípidosSolicitar un proyecto de investigación sobre el catabolismo de los LípidosGuiar una actividad experimental sobre el catabolismo de los Lípidos

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del catabolismo de los LípidosResolver correctamente ejercicios sobre el catabolismo de los LípidosDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.


15/09/2014

AL

19/09/2014

EX. 1° P.

8 Catabolismo de proteínas Transaminación Desaminación oxidativa Eliminación del amonio


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar catabolismo de las proteínasResolver y proporcionar ejercicios sobre el catabolismo de las proteínasSolicitar un proyecto de investigación sobre el catabolismo

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del catabolismo de las proteínasResolver correctamente ejercicios sobre el catabolismo de las proteínasDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas

22/09/2014

AL

26/09/2014

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Escuela de Ciencias de la Salud 2014

de las proteínasGuiar una actividad experimental sobre el catabolismo de las proteínas

organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

integradoras Reportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolios de evidencias







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UNIDAD 3: Metabolismo: Anabolismo

OBJETIVO:El estudiante describirá el anabolismo mediante la síntesis y almacenamiento de las moléculas biológicas a partir de los nutrimentos para relacionarlos con el aprovechamiento y eliminación de metabolitos y la participación de las distintas sustancias proteicas.

HORAS POR UNIDAD

CD AAI TOTAL

24 4 28

SEM

AN


Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



9

Metabolismo: Anabolismo. Anabolismo de los Hidratos de CarbonoGluconeogenesisGlucogenogénesis


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar el anabolismo de los Hidratos de CarbonoResolver y proporcionar ejercicios sobre el anabolismo de los Hidratos de CarbonoSolicitar un proyecto de investigación sobre el anabolismo de los Hidratos de CarbonoGuiar una actividad experimental sobre el anabolismo de los Hidratos de Carbono

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del anabolismo de los Hidratos de CarbonoResolver correctamente ejercicios sobre el anabolismo de los Hidratos de CarbonoDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas integradoras Reportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

29/09/2014

AL

03/10/2014

10

Anabolismo de los lípidos Síntesis de glicerinaSíntesis de ácidos grasos


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar anabolismo de los lípidosResolver y proporcionar ejercicios sobre el anabolismo de los lípidosSolicitar un proyecto de investigación sobre el anabolismo de los lípidosGuiar una actividad experimental sobre el anabolismo de los lípidos

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del anabolismo de los lípidosResolver correctamente ejercicios sobre el anabolismo de los lípidosDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mental Desempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas integradoras Reportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

06/10/2014

AL

10/10/2014

Pág. 9/18



SEM

AN


Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



11

Anabolismo de los aminoácidosBiosíntesis de proteínas


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar anabolismo de las proteínasResolver y proporcionar ejercicios sobre el anabolismo de las proteínasSolicitar un proyecto de investigación sobre el anabolismo de las proteínasGuiar una actividad experimental sobre el anabolismo de las proteínas

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del anabolismo de las proteínasResolver correctamente ejercicios sobre el anabolismo de las proteínasDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.


13/10/2014

AL

17/10/2014

12

Anabolismo de los nucleótidos


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar anabolismo de los nucleótidosResolver y proporcionar ejercicios sobre el anabolismo de los nucleótidosSolicitar un proyecto de investigación sobre el anabolismo de los nucleótidosGuiar una actividad experimental sobre el anabolismo de los nucleótidos

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades del anabolismo de los nucleótidosResolver correctamente ejercicios sobre el anabolismo de los nucleótidosDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente


20/10/2014

AL

24/10/2014

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Pág. 11/18


UNIDAD 4: Mecanismos integradores y reguladores.OBJETIVO:El estudiante explicará los mecanismos de acción de las hormonas analizando así como sus efectos metabólicos sobre el organismo por medio de diagramas y esquemas reconociendo el papel coordinado de los sistemas fisiológicos.

HORAS POR UNIDAD

CD AAI TOTAL

24 4 28

SEM

AN


Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



13

Mecanismos integradores y reguladores.Vías metabólicas Mecanismos frecuentes de regulación


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar los mecanismos integradores y reguladores.Resolver y proporcionar ejercicios sobre los mecanismos integradores y reguladores. Solicitar un proyecto de investigación sobre los mecanismos integradores y reguladores.Guiar una actividad experimental sobre los mecanismos integradores y reguladores.

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades de los mecanismos integradores y reguladores.Resolver correctamente ejercicios sobre el anabolismo de los mecanismos integradores y reguladores.Desarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativoSerie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

27/10/2014

AL

31/10/2014

EX. 2° P.

Pág. 12/18


Documento Confidencial y Privado. Propiedad Intelectual UVMSE

MA

NA UNIDAD DE

CONTENIDO (TEMAS Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



14

Principales vías metabólicas y centros de control


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar las principales vías metabólicas y centros de control.Resolver y proporcionar ejercicios sobre el anabolismo de las principales vías metabólicas y centros de control.Solicitar un proyecto de investigación sobre las principales vías metabólicas y centros de control.Guiar una actividad experimental sobre las principales vías metabólicas y centros de control.

Elaboración de mapa mental sobre las generalidades de las principales vías metabólicas y centros de control.Resolver correctamente ejercicios sobre las principales vías metabólicas y centros de control.Desarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativoSerie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

27/10/2014

AL

31/10/2014

EX. 2° P.

15

Perfil metabólico en los órganos principales.


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar el perfil metabólico en los órganos principalesResolver y proporcionar ejercicios sobre el perfil metabólico en los órganos principalesSolicitar un proyecto de investigación sobre el perfil metabólico en los órganos principalesGuiar una actividad experimental sobre el perfil metabólico en los órganos principales

Elaboración de mapa mental sobre el perfil metabólico en los órganos principalesResolver correctamente ejercicios sobre el perfil metabólico en los órganos principalesDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental y elaborar el reporte correspondiente.

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios. Rúbrica de evaluación del mapa mentalDesempeño en el trabajo colaborativoSerie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

03/11/2014

AL

07/11/2014

16Reservas de Energía en los diferentes órganos


Realizar actividades experimentales o demostrativas, para explicar las reservas de energía en los diferentes órganosResolver y proporcionar ejercicios sobre las reservas de

Elaboración de mapa mental sobre las reservas de energía en los diferentes órganosResolver correctamente ejercicios sobre las reservas de energía en los diferentes órganos

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Rúbrica de evaluación del mapa mental

10/11/2014

AL

Pág. 13/18

Escuela de Ciencias de la Salud 2014

energía en los diferentes órganosSolicitar un proyecto de investigación sobre las reservas de energía en los diferentes órganosGuiar una actividad experimental

Desarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráficoParticipar en la actividad experimental.

Desempeño en el trabajo colaborativoSerie de prácticas integradorasReportes de resultadosGuía de observación del desempeño en la actividad experimental.Portafolio de evidencias

14/11/2014






Pág. 14/18



UNIDAD 5: Macromoléculas informacionales

OBJETIVO:El estudiante describirá los mecanismos de almacenamiento, utilización y regulación mediante la información genética reconociendo la función de los componentes genéticos en diversas patologías.

HORAS POR UNIDAD

CD AAI TOTAL

24 4 28

SEM

AN


Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



17

Macromoléculas informacionales.Estructura, función y replicación demacromoléculas informacionalesNucleótidos.Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina.

Exposición por parte del profesor sobre el tema. Aprendizaje colaborativo Mapa mental CuestionariosProyecto de investigaciónActividad experimental

Realizar actividades experimentales o demostrativasResolver y proporcionar ejerciciosSolicitar un proyecto de investigación

Conocer la estructura, función y replicación de macromoléculas informacionalesElaboración de mapa mental sobre los nucleótidos, el metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina.Resolver correctamente los ejercicios Desarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráfico

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Desempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas integradoras Reportes de resultadosPortafolio de evidencias

17/11/2014

AL

21/11/2014

EX. 2° P.

18Estructura y función del ácido nucleico.Organización, replicación y reparación de DNA.Síntesis, procesamiento y modificación de RNA.

Exposición por parte del profesor sobre el tema. Aprendizaje colaborativo Cuadro sinóptico CuestionariosProyecto de investigación

Realizar actividades experimentales o demostrativasResolver y proporcionar ejercicios

Solicitar un proyecto de investigación.

Conocer la estructura y función del ácido nucleico.Elaboración de cuadro sinóptico sobre la organización, replicación y reparación de DNA y la síntesis, procesamiento y modificación de RNA

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Desempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas

24/11/2014

AL

Pág. 15/18


Resolver correctamente los ejercicios Desarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráfico

integradoras Reportes de resultadosPortafolio de evidencias

28/11/2014


SEM

AN


Y SUBTEMAS)



EVALUACIÓNFECHAS



19

Síntesis de proteína y el código genético.Regulación de la expresión de gen. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica.

Exposición por parte del profesor sobre el tema. Aprendizaje colaborativoCuadro sinóptico CuestionariosProyecto de investigación

Realizar actividades experimentales o demostrativasResolver y proporcionar ejerciciosSolicitar un proyecto de investigación

Conocer la síntesis de proteína y el código genético.Elaboración de cuadro sinóptico sobre la regulación de la expresión de gen. Resolver correctamente los ejerciciosDesarrollar, en equipos de trabajo, el proyecto de investigación elaborando un organizador gráfico

Rúbrica para evaluar la participación, el grado de dominio y actitud.Lista de cotejo para evaluar la resolución de cuestionarios.Desempeño en el trabajo colaborativo Serie de prácticas integradoras Reportes de resultadosPortafolio de evidencias

01/12/2014

AL

05/12/2014

EX. 3° P.20 Evaluación final



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Bioquímica de Laguna. Laguna J. 7a Edición Ed. Manual Moderno. 2013 Lehninger Principles of Biochemistry. David L. Nelson, Michael M. Cox. W.H.Freeman; Sixth Edition. 2012Bioquímica. Mathews. Ed. Pearson. 4ta Edición 2013.Biochemistry. Denise R. Ferrier. LWW; Sixth, North American Edition. 2013Bioquímica médica básica. Lieberman Michael. 4° Ed. Wolters Kluwer. México. 2013


ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN

Examen escrito

Componente Práctico

50%

50%

ESTRATEGIA EVALUACIÓN FINAL

Consiste en tres evaluaciones parciales, para las cuales debe destinarse una semana a cada una durante el ciclo y un examen final.Primer parcialSegundo parcialTercer ParcialExamen Final

16%17%17%50%

PERF IL DO CENT E

NOMBRE DE LA ASIGNATURA CLAVEBIOQUÍMICA 5J0914

PERFIL DOCENTE

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NIVEL DE ESCOLARIDAD

FORMACIÓN ACADÉMICA

EXPERIENCIA PROFESIONAL EXPERIENCIA DOCENTE

ÁREA DE DESEMPEÑO

ACTIVIDADES PROFESIONALES AÑOS NIVEL

EDUCATIVO ASIGNATURAS AÑOS Y/O SEMESTRES

Maestría de preferencia en Ciencias con

formación enfocada al área de la Biología

y/o Genética.

Licenciatura en: Medicina, Biología, Nutrición, Químico

Farmacéutico Biólogo o Médico Veterinario o

afín.

Bioquímica

Análisis bioquímicos clínicos, industria

farmacéutica, investigación bioquímica

5 Nivel Superior Biología, Bioquímica 3


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