marCo esTraTÉGICopARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Crecimiento poblacional

Búsqueda deprecio

Seguro ysaludable

Envejecimiento

Salud y bienestar

Concienciación en formación

nutricional

Incrementoclase media

Aseguramiento del abastecimiento de

materias primas

proximidad

Lucha contrala obesidad

Nuevas formas de consumo

Trazabilidad

eNTorNo soCIoDemoGrÁFICo

eNTorNo De CoNsUmo

eNTorNo salUD Y NUTrICIÓN

Sostenibilidaddel entorno

Seguridad Alimentaria

C.C. de la Vida y

Biotecnología

Gestión eficientedel agua

Apertura de mercados

Conservación de los alimentos

Gestión de residuos y vertidos

Fiscalidad sobre el consumo

Trazabilidad

Gestión de fuentes de energía

Dispersión competencial

Sociedad de lainformación

eNTorNo meDIoamBIeNTal

eNTorNo NormaTIVo

eNTorNo CIeNTÍFICo Y TeCNolÓGICo

UN NUEVo eNTorNo, UN NUEVo CoNsUmIDor

ForTaleZas Y oporTUNIDaDes

sector estratégico, suministrador de alimentos seguros y de alta calidad a la población.

A la cabeza de Europa en trazabilidad y seguridad alimentaria.

alto nivel de inversión en I+D+i.

Industria eficiente en costes.

Crecimiento a medio plazo de la demanda global sostenida de los mercados emergentes.

puesta en valor de la alta cocina española.

Aumento de la internacionalización y multilocalización de las empresas.

sinergias con sectores como la gastronomía, el turismo y la cultura.

Impulso de la colaboración con universidades y centros de investigación.

oporTUNIDaDesForTaleZas

AL

IM

EN

TA

Mo

S

EL

F

UT

UR

o

ForTaleZas Y oporTUNIDaDes

MATRIZ - REToS = pIlares esTraTÉGICos

VIsIÓN, mIsIÓN Y oBJeTIVos 2020

VIsIÓN

mIsIÓN

oBJeTIVos

mejorar la calidad de vida actual y futura de los ciudadanos a través de la alimentación construyendo un sector industrial seguro, saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente.

La industria de alimentación y bebidas quiere ser la locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España, siendo CoMpETITIVA en cualquier mercado global, atrayendo el mejor talento, basada en su seguridad, calidad y desarrollo científico y tecnológico.

- Crecimiento sostenible en Ventas Netas: 4% anual con un horizonte en 2020.- Crear 60.000 puestos de empleo sostenibles hasta 2020.

CompeTITIVIDaD

CompeTITIVIDaD

AL

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EN

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Mo

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UT

UR

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reTos

CreaCIÓNDe Valor

INTerNaCIo-NalIZaCIÓN

DINamIZaCIÓNeFICIeNCIapALANCASDINAMIZADoRAS

Des

ar

ro

llo

De

pala

NC

as

Co

mpe

TIT

IVa

sreGUlaCIÓN

ComUNICaCIÓN

TaleNToFormaCIÓN

CooperaCIÓN

I+D+i

FINaNCIaCIÓN

plaNes operaTIVos

Autorregulación

Referencia de comunicación e

información sectorial

Atracción de talento (productividad e

innovación)

Visión de conjunto de la cadena de valor

alimentaria

Acercar ciencia a empresa

Sostenibilidad financiera

Alineación de la innovación con los

consumidores

Business Angels

Nuevos canales de venta

Financiación a la internacionalización

Fuentes de financiación alternativas

Desarrollo e innova-ción compartida,

plataformas conjuntas

posicionamiento e imagen de producto

español

Incentivar el talento innovador

Innovación conjunta.promoción de

Imagen

Sinergias internacionales

Fomento de la formación, el talento

internacional y comercial

protección a la innovación. Control de la seguridad y calidad

de los alimentos

Fomento de los negocios globales

promoción de la imagen de producto español en el mundo

Apoyo a las alianzas

estratégicas

Transmitir la importancia de la

dimensión

promoción del “Big Thinking”

empresarial

Alianzas estratégicas con visión holística de

la cadena

29.196 empresas

90.168 m€* en facturación 439.675 empleos

Fuente: Encuesta Anual Industrial de Empresas, Encuesta Población Activa, Contabilidad Nacional de España; del INE (2012). Industria de Alimentación y Bebidas.Los datos de VAB incluyen la industria del tabaco. * Últimos datos actualizados por INE (2012).

20,5%ventas netas del

conjunto de la industria

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C/ Velázquez, 64 - 3º28001 Madrid (+34) 91 411 72 11 fiab@fiab.es

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Delegación Permanente en Bruselas FIAB

Avenue de la Joyeuse Entrée, 141040 Bruxelles

LA INDUSTRIA DE alImeNTaCIÓN Y BeBIDas eN CIFras

empleo industrial20,2%

valor añadido bruto de la industria

16,8%

4º pUESToEURopA

59 1.045 4.776 23.316

+ 500 empleados

entre 499 y 50 empleados

entre 49 y 10 empleados

menos de 10 empleados

8º pUESTo

MUNDIAL

prImer seCTor INDUsTrIal EN ESpAÑA

eslaBÓN ClaVe EN LA CADENA ALIMENTARIA