TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES HERBALES
COMO MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL A VANCOUVER-CANADÁ PARA LA
EMPRESA URBAN GARDEN COLOMBIA S.A.S
Modalidad de grado – Practica Profesional
Autor (es):
DANIEL ALBERTO SATIZABAL ANGULO
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE COMERCIO INTERNACIONAL
Bogotá D.C.
2019
TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES HERBALES
COMO MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL A VANCOUVER-CANADA PARA LA
EMPRESA URBAN GARDEN COLOMBIA S.A.S
Modalidad de grado – Practica Profesional
Autor (es):
DANIEL ALBERTO SATIZABAL ANGULO
Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de:
Profesional En Comercio Internacional
Director:
MAURICIO TORRES BERNAL
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE COMERCIO INTERNACIONAL
Bogotá D.C.
2019
Tabla de contenido Introducción ............................................................................................................. 4
Justificación ............................................................................................................. 6
Carácter situacional ................................................................................................. 7
Planteamiento del problema .................................................................................. 12
Objetivos del proyecto ............................................................................................. 9
1.1 Objetivo General .......................................................................................................... 9
1.1.1 Objetivos específicos: ............................................................................................ 9
Cronograma de trabajo ............................................................................................ 1
Referencias bibliográficas ....................................................................................... 2
Tabla de ilustraciones
Ilustración 1. Familias cultivadoras .................................................................................. 10
Ilustración 2. Productos transformados ............................................................................. 10
Ilustración 3. Productos transformados ............................................................................. 10
Ilustración 4. Diseño del producto final ............................................................................ 11
Ilustración 5. Tarjetones personalizados y Cajas de infusiones ......................................... 11
Ilustración 7. Cronograma de trabajo .................................................................................. 1
Tablas de análisis
Tabla 1. Análisis de mercado ............................................................................................. 2
Tabla 2. Análisis de investigación ...................................................................................... 3
Tabla 3. Análisis de Calidad ............................................................................................... 4
Tabla 4. Análisis de Producción ......................................................................................... 4
Tabla 5. Análisis de talento humano ................................................................................... 5
Tabla 6. Análisis de gerencia .............................................................................................. 6
Introducción
La empresa Urban Garden Colombia S.A.S quiere incursionar en el mercado internacional
con un producto de infusiones herbales, por lo cual ha decidido realizar la exportación de una
muestra sin valor comercial con destino a Vancouver – Canadá; la Universidad Cooperativa
de Colombia (2018) afirma: “ En estudios se identificó que esta ciudad tiene un bajo volumen
en importaciones (16.731,16 kg) de frutos secos y aromatizantes, por lo cual no tiene un alto
nivel de competencia internacional”(p.41) aprovechando esta ventaja se pretende llevar el
producto al mercado canadiense con fines de posicionarse como un gran proveedor, con
excelente calidad de productos herbales.
La compañía Urban Garden tiene un valioso impacto social por su iniciativa de ayuda a
familias con bajos recursos económicos, dándoles un trabajo de manera formal en la
producción de plantas secas y un ingreso básico para sus hogares (salario mínimo legal
vigente), a la vez son estas mismas personas las que aportan el conocimiento del producto
tanto en cultivo como en elaboración y propiedades de las especias.
En el mercado de bebidas no alcohólicas se debe tener en cuenta la satisfacción de los
consumidores, lo cual lleva a generar una idea innovadora con cada una de las presentaciones
del producto; pues éste se ve amenazado ya que en el mercado existen diversos productos
sustitutos, los cuales se pueden adquirir a un menor costo.
Desde una perspectiva competitiva, se puede apreciar los múltiples beneficios que trae
para el organismo porque contienen antioxidantes, ayudan a fortalecer el sistema inmune,
previene la formación de coágulos de sangre, mantiene el cuerpo hidratado, entre tantos son
de los más distinguidos, los cuales se pueden indagar más a fondo y crecer en el mercado
de bebidas saludables.
Teniendo en cuenta que lo que se desea es un producto que cuide la salud del consumidor
se propone dar uso de la agricultura orgánica para la siembra de las especias; este es un
sistema de producción que pretende utilizar al máximo los recursos del suelo, por lo cual no
usan agroquímicos sintéticos que son malos para la salud y para el medio ambiente.
Ya describiendo el producto a exportar y sabiendo que será una muestra sin valor
comercial, se deben tener presentes cada uno de los requisitos que señale la Dirección de
Impuestos y Aduanas Nacionales, y adicional cada uno de los vistos buenos con los que se
debe cumplir al momento de presentar la solicitud de autorización de embarque, así poder
garantizar un adecuado manejo del proceso de exportación para que la mercancía llegue en
las condiciones óptimas y tiempo establecido al país destino.
Justificación
Es inevitable la internacionalización para que muchas empresas puedan asegurar su
permanecía en el mercado, sin embargo, se debe señalar que además de conocer la realidad
actual por la que pasa Colombia; hay que tener objetivos claros en el proceso de incursionar
en mercados internacionales para llegar a los resultados deseados por la compañía.
A Urban Garden le sobran las razones para realizar la trazabilidad en su producto de
infusiones herbales a Vancouver-Canadá, ya que se ve en la necesidad de aprendizaje y
experiencia, expansión, crecimiento, aumentar las ventas y ganancias, mejorar la imagen y
el prestigio de la compañía; además de no depender económicamente del mercado nacional.
Por otro lado, Urban Garden tomo la decisión de ingresar a Vancouver-Canadá, por varios
motivos; uno de ellos es expansión de su mercado local, aumentar las ventas y el crecimiento
de la compañía.
En Europa viven alrededor de 300 millones de personas, así como en EE.UU. Sólo en
China e India se alcanza más de 2.4 billones de consumidores potenciales. Esto sugiere que
los clientes son globales y que, si la empresa busca más allá de sus fronteras, puede tener un
potencial de crecimiento real. La población de Vancouver supera los 612.000 habitantes,
mientras que toda el área metropolitana supera los 2 millones de habitantes, convirtiéndola
en la tercera ciudad de Canadá tras Toronto y Montreal. (Víctor Salamanca,2016). Esto hace
que Vancouver-Canadá sea un mercado atractivo para la empresa Urban Garden, donde ve
muchas oportunidades con su producto innovador de infusiones herbales.
Carácter situacional
La idea de crear Urban Garden nació del Arq. Franklin Guerrero, una vez salió a un trabajo
de campo en Bogotá-Colombia donde observo una familia como cultivaba ciertas plantas
para el consumo de la misma, desde ese momento miro la oportunidad de transformar dichas
plantas en infusiones herbales y fue ahí donde se constituyó bajo la modalidad de S.A.S el 3
de febrero del 2017 en Bogotá D.C, donde ha venido trabajando con una comunidad de
escasos recursos económicos brindándoles trabajo digno en la localidad de Usme-Bogotá.
Lo que hace esta compañía es cultivar plantas para la transformación en infusiones
herbales; después realizar la comercialización en tiendas minoristas, universidades,
fundaciones y por último en dos veredas aledañas de Usme, las cuales son Requilina y
Chiguaza.
Misión
Urban Garden Colombia S.A.S tiene como misión el compromiso con el bienestar de los
consumidores y el desarrollo de Colombia, es por eso que busca la vinculación de familias
en situación de vulnerabilidad o escasos ingresos económicos para que en conjunto realicen
cultivos de infusiones herbales, libres de cualquier químico o pesticida; brindando a nuestros
consumidores finales productos orgánicos de muy buena calidad.
Visión
Buscamos consolidarnos en el mercado colombiano como una empresa que ofrece
productos premium. También deseamos que las familias vinculadas a nuestro producto de
infusiones herbales mejoren su calidad de vida; estamos enfocados en el desarrollo de
Colombia, además de llegar a ser reconocidos internacionalmente como una organización
que ofrece un producto saludable y de origen colombiano. Por último, Urban Garden se ha
proyectado para el año 2019 realizar una exportación a Vancouver-Canadá de una muestra
sin valor comercial.
La empresa Urban Garden tiene un gran impacto social ya que trabaja con 5 familias
vulnerables de estratos 1 y 2 en la dificultad de acceso a empleos formales y recursos
financieros, el trabajo se desarrolla en la localidad de Usme-Bogotá; realizando un proceso
de afiliación, acompañamiento, capacitación en buenas prácticas agrícolas y compra de
cosechas bajo criterios de comercio justo e ingresos adicionales, además de ser un proyecto
productivo en economía solidaria con agregación de valor al mercado
Con el fin de brindar un mejoramiento de vida para familias de estratos 1 y 2, a través de
masificación de cubiertas y terrazas verdes que vincula comercio justo, economía solidaria,
generación de ingresos adicionales y capacitaciones de aprendizaje que contribuyan a la
sostenibilidad económica, social y ambiental.
Urban Garden posee un producto innovador premium de origen colombiano, elaborado a
partir de mezclas de hierbas aromáticas de hoja entera y frutas exóticas colombianas con la
ventaja de poseer cultivos propios por medio de la afiliación de pequeños productores
urbanos.
Tipo de actividad: la empresa Urban Garden está basado en el sector primario donde usa
recursos vegetales, se utilizan para la alimentación y la industria: cultivos, recolección
(frutas, secas, hierbas aromáticas, etc.), fibras textiles (algodón), madera, esencias, entre
otras.
Cobertura de la actividad: Actualmente tienen una producción mensual 600 unidades
en la localidad de Usme-Bogotá D.C, con capacidad para aumentar a 2.400 Uds. Para
expandirse a mercados internacionales, donde las infusiones herbales tengan una mayor
demanda. Hemos identificado que el problema de la empresa Urban Garden, es la
normatividad y certificaciones que exige dicho país, además de realizar la segmentación del
mercado y poder saber que clientes pueden adquirir el producto para después comercializarlo
en el mismo.
Productos: Urban Garden actualmente suple la demanda de dos veredas aledañas en la
localidad de Usme sur de Bogotá D.C y con esto tiene un flujo de caja que le da para pagar
salario mínimo a cinco (5) familias que trabajan con la compañía; donde tienen un producto
con seis (6) diferentes sabores para su comercialización, las cuales son:
Romero
Albahaca
Manzanilla
Hierbabuena
Limonaria
Caléndula
A continuación, se mostrarán unas imágenes de las personas que cultivan y transforman
los productos, además de sus relativos precios en el mercado nacional. Elaborados a partir de
las mejores hierbas aromáticas de hoja entera y las más finas mezclas florales de frutas
exóticas colombianas. características de alta calidad y un producto de origen para el
consumidor final.
Ilustración 1. Familias cultivadoras
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Ilustración 2. Productos transformados
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Ilustración 3. Productos transformados
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Ilustración 4. Diseño del producto final
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Ilustración 5. Tarjetones personalizados y Cajas de infusiones
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Planteamiento del problema
Urban Garden Colombia S.A.S es una empresa colombiana dedicada al procesamiento,
comercialización y distribución de hierbas secas el cual implementa una cadena productiva
de economía solidaria de pequeños productores en situación de vulnerabilidad que garantizan
insumos ecológicos con características de alta calidad y un producto de origen para el
consumidor final.
La empresa Urban Garden Colombia S.A.S desea realizar la trazabilidad de sus productos
basados en infusiones herbales a Vancouver-Canadá como una muestra sin valor comercial,
cumpliendo todos los requisitos que el país destino exige para el ingreso de nuevos bienes.
En previos estudios que realizo en conjunto de la Universidad Cooperativa de Colombia y su
grupo de estudiantes, Cárdenas, Lizarazo y Lozano (2018), se identifico que el mercado
canadiense es atractivo ya que posee una economía en crecimiento, además se sabe que la
mayor parte del crecimiento de la población de Canadá es consecuencia de la inmigración.
Por otra parte, Urban Garden es una empresa pequeña, donde todavía no tiene
reconocimiento nacional, además el área de cultivos y producción es baja por consecuencia
no cubre la demanda local, la ampliación de la explotación territorial para el cultivo de las
plantas y de mano de obra cualificada es necesaria la integración de nuevas familias y sus
territorios germinables, debido a que un aumento de producción significara un mayor impacto
de capital que apoyaría la ampliación institucional de la empresa y a su vez de su oferta. en
efecto son pocas las personas que trabajan en la compañía y que desean que durante el año
2019 se realice la primera exportación con destino a Vancouver-Canadá.
La compañía Urban Garden Colombia S.A.S presenta varias dificultades, una de ella es
la falta de experiencia para ingresar a mercados internacionales, como también no contar con
las certificaciones de calidad que el país destino, en este caso Vancouver-Canadá exige a
todas las empresas que quieran ingresar a comercializar sus productos.
El propósito de la investigación es conocer las certificaciones, normatividad, además de
plantear una propuesta exportable que capte a los mayoristas en Vancouver-Canadá y reciban
las infusiones herbales, ya que la empresa se ve en la necesidad de aprendizaje y experiencia,
expansión, crecimiento, aumentar las ventas y ganancias, mejorar la imagen y el prestigio de
la compañía; además de no depender económicamente del mercado nacional.
Para brindar soluciones a los problemas que presenta la empresa Urban Garden, se buscará
asistir a conferencias, recibir capacitaciones, realizar entrevistas, consultar bases de datos
con información que permita saber cual es la normatividad y certificaciones que el país
destino Vancouver-Canadá le pide a la compañía para el ingreso de sus infusiones herbales.
Se pretenden que con la cantidad de emigrantes que cada día ingresa al país de Canadá
A medida que estas comunidades crecen, también lo hace la demanda de productos
conocidos de su país de origen. El multiculturalismo de Canadá también influye en la
corriente principal de los gustos de los consumidores. Muchos de los productos que antes
solo se vendían a un nicho de mercado étnico ahora han sido ampliamente adoptados. Esto
ofrece a los importadores de nuevos productos un mayor potencial de ventas en Canadá que
en muchos otros mercados.
Diagnóstico empresarial
Según el libro Diagnostico empresarial del autor Ángel María Fierro Martínez se puede
definir al diagnóstico como un proceso analítico que permite conocer la situación real de la
organización en un momento dado para descubrir problemas y áreas de oportunidad, con el
fin de corregir los primeros y aprovechar las segundas.
Metodología del diagnóstico
Una forma de realizar un diagnóstico es el modelo descriptivo, según Tamayo y Tamayo
M. (Pág. 35), en su libro Proceso de Investigación Científica, la investigación descriptiva
“comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la
composición o proceso de los fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones dominantes
o sobre grupo de personas, grupo o cosas, se conduce o funciona en presente”.
Análisis empresarial
Para realizar este diagnóstico se necesitó realizar una entrevista al representante legal
Franklin Guerrero y analizar la información de los avances que ya le habían entregado por
parte de la Universidad Cooperativa de Colombia en conjunto a sus estudiantes, Cárdenas,
Lizarazo y Lozano (2018). Además de realizar preguntas a las familias que trabajan en la
compañía. A continuación, se encontrarán varios departamentos que fueron evaluados y de
los cuales se obtuvo la siguiente información, los departamentos a evaluar son los siguientes:
Mercadeo
Investigación y desarrollo
Control de calidad
Producción
Talento humano
Gerencia
Teniendo en cuenta el planteamiento de Darío Rodríguez Mansilla.-6ª.Ed.-Mexico:
Ediciones Universidad Católica de Chile, (2006). Donde habla sobre causas y efecto en los
departamentos evaluados de una empresa, dice que se debe tener un porcentaje mayor al 50%
en todos sus departamentos para poder afirmar que se encuentra en excelentes condiciones de
trabajo bajo los conceptos de eficiencia y eficacia. El autor propone una escala de calificación
y una de limitaciones que se deben tener en cuenta al momento de realizar la evaluación a los
departamentos de una compañía.
A continuación, se mostrará la escala puntuación y limitaciones que propone el autor Dario
Rodriguez (2006), la cual se toma como referencia para analizar los departamentos de Urban
Garden.
Escala de puntación:
Excelente: 1.0
Bueno: 0.8
Regular: 0.6
Deficiente: 0.4
Limitaciones de los departamentos
Las limitaciones están desde uno (1) hasta diez (10), donde de 1 a 3 es Excelente, de 4 a
5 es bueno, 6 a 7 grave y de 8 a 10 es deficiente. También se dirá el motivo de la causa en un
pequeño resumen.
Análisis departamento de mercadeo
Tabla 1. Análisis de mercado
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Canales de distribución
Capacitación vendedores
Rentabilidad en ventas
Ventas por vendedor
Mezcla promocional
Precio del producto
X
X
X
X
X
X
6
9
Sumatoria 2E 4B 0R 0D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación:
Grado de eficiencia del departamento de mercadeo
2E + 4B 2(1.0) + 4(0.8)
E= ---------------- =--------------------------------- = 0.86 de eficiencia
factores 6
Resumen: El departamento de mercadeo tiene una eficiencia del 86% y dos limitaciones
que cubren un 14% restante, las cuales son los canales de distribución, donde Urban Garden
solo cuenta con 5 tiendas especializadas que distribuyen el producto al cliente final en la
ciudad de Bogotá, un carrito electrónico para ventas nacionales a través de la página web y
en convenio de transporte con coordinadora. Las promociones, ya que es una empresa en
crecimiento, que busca establecerse en el mercado nacional e internacional, no posee
promociones. Solo se hace un pequeño detalle con la empresa o persona que adquiera el
producto, el detalle es un cernidor donde se deposita la sustancia de las infusiones herbales
para que se disuelva en agua.
Análisis de investigación y desarrollo
Tabla 2. Análisis de investigación
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Calidad del producto
Aceptación del producto
Costo de Fabricación
Tecnología
X
X
X
X
4
3
Sumatoria 1E 2B 1R 0D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación:
Grado de eficiencia del departamento de investigación y desarrollo
1E + 2B + 1R 1(1.0) + 2(0.8) + 1(0.6)
E= -------------------------- = ----------------------------------------= 0.80% de eficiencia
factores 4
Resumen: El departamento de investigación y desarrollo tiene una eficiencia del 80% y
dos limitaciones que cubren un 20% restante, las cuales son la aceptación del producto por
motivos de que ya existen otros productos similares o sustitutos que tienen una posición en
el mercado nacional e internacional y la tecnología; al ser una empresa pequeña cuenta con
la tecnología necesaria para la transformación de las plantas secas, pero no es de última
generación.
Análisis en el control de calidad
Tabla 3. Análisis de Calidad
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Devoluciones X
Personal capacitado X
Equipos de trabajo X 3
Control de mediciones X 4
Sumatoria 2E 2B 0R 0D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación:
Grado de eficiencia del departamento de calidad
2E + 2B 2(1.0) + 2(0.8)
E= -------------------------- = --------------------------- = 0.90% de eficiencia
factores 4
Resumen: el departamento de calidad tiene una eficiencia del 90% y dos limitaciones
que cubren un 10% restante, las cuales son la maquinaria; como se mencionaba anterior no
son de última tecnología y el control de insectos, ya que el área de Bogotá presenta variación
en su clima y esto causa que se produzcan insectos donde dañan un poco el cultivo.
Análisis de la producción
Tabla 4. Análisis de Producción
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Tiempo de producción X
Tasa de producción X
Mantenimiento X 5
Control de inventarios X
Automatización X 8
Sumatoria 2E 1B 1R 1D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación: Grado de eficiencia del departamento de producción
2E + 1B + 1R + 1D 2(1.0) + 1(0.8) + 1(0.6) + 1(0.4)
E= ------------------------------------ = -----------------------------------------= 0.76% de eficiencia
factores 5
Resumen: El departamento de producción tiene una eficiencia del 76% y dos
limitaciones que cubren un 24% restante, las cuales son la falta de maquinaria en última
tecnología y el mantenimiento a las que ya están para que estas realicen la operación deseada.
Análisis al departamento de talento humano
Tabla 5. Análisis de talento humano
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Rotación mano de obra X
Seguridad industrial X 5
Puntualidad X
Ausentismo X
Productividad X 5
Sumatoria 0E 2B 2R 1D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación:
Grado de eficiencia del departamento de talento humano
2B + 2R + 1D 2(0.8) + 2(0.6) + 1(0.4)
E= ------------------------------------ = -------------------------------- = 0.64% de eficiencia
factores 5
Resumen: Una eficiencia del 64% y dos limitaciones que cubren un 36% restante, las
cuales son la seguridad industrial y la productividad porque estas familias son las que tiene
los implementos indicados para el buen trato de las plantas y como el área de cultivo no es
tan grande, por esa razón no producen a gran escala.
Análisis de la gerencia
Tabla 6. Análisis de gerencia
Factores Calificación Limitaciones
Causantes
Dpto.
E B R D
Liderazgo X
Comunicación X
Cultura organizacional X 2
Motivación X
Operatividad X 3
Sumatoria 2E 3B 0R 0D 2L
Nota: Propia Autoría
Interpretación:
Grado de eficiencia del departamento de gerencia
2E + 3B 2(1.0) + 3(0.8)
E= ------------------- = ------------------------ = 0.88% de eficiencia
factores 5
Resumen: El departamento de gerencia tiene una eficiencia del 88% y dos limitaciones
que cubren un 12% restante, las cuales son la estructura organizacional y lugar de
operatividad, ya que todavía es una empresa pequeña, donde no ha tenido mucha experiencia
en el mercado nacional. El motivo de no tener una estructura organizacional es que no cuenta
con un lugar fijo donde se encuentre la oficina, no tiene secretaria, no posee una junta
directiva de accionistas porque es un solo dueño y el lugar de trabajo es un pequeño aun, pero
está buscando su crecimiento o expansión nacional, realizando alianzas con más veredas que
cultivan las mismas plantas secas u otra clase de planta que sirvan para la misma función,
donde sean transformadas en infusiones herbales y por ultimo realizar su comercialización.
Urban Garden Colombia S.A.S ya ha trabajado en estudios de mercados nacionales e
internacionales, donde ha tomado la decisión de promocionar su producto de infusiones
herbales en el extranjero; en esta oportunidad va a exportar una muestra sin valor comercial
a Vancouver-Canadá cumpliendo las exigencias que dicho país tiene para ingresar como un
proveedor de excelente calidad.
Con el modelo de causa y efecto se puede ver que los porcentajes de eficiencias son
mayores a los de limitaciones, por esta razón Urban Garden se siente en la capacidad de
realizar dicha exportación. Además, es una empresa compuesta por un solo dueño y un
número de cinco (5) familias vulnerables que trabajan para la misma, lo que hace que no
necesite de un capital económico que le pueda ayudar a sacar sus productos, por otro lado, el
dueño de la empresa Franklin Guerrero realiza otras actividades donde obtiene recursos para
seguir mejorando la compañía. Actualmente está produciendo 600 unidades de infusiones al
mes, pero espera creer y llegar a más de 2.400 unidades al mes, también aumentar el número
de familias que trabajan con la compañía y poderles brindar una mejor calidad de vida. Luego
desea mejorar la tecnología que posee para que se realice un trabajo más eficaz y se
disminuya los residuos o desperdicios que no se pueden utilizar para el producto final.
La empresa Urban Garden comercializa sus productos a nivel nacional donde tiene
compradores como universidades, fundaciones y más de 3 tiendas en la localidad de Usme-
Bogotá que distribuyen su producto a consumidores finales; igualmente también despachan
pedidos a través de la página de internet. Asimismo, con el tiempo poder realizar otros
canales de distribución que le ayuden al comprador su entrega inmediata, igualmente la
compañía siempre está en búsqueda de nuevos clientes con el objetivo de venderles el
impacto social que desarrolla a través del trabajo con la comunidad vulnerable y de escasos
recursos económicos.
La idea de exportar fusiones herbales a Vancouver-Canadá se muestra interesante e
innovadora, como a la vez apoyando una comunidad que carece de recursos económicos y
protege el medio ambiente, dándole un buen uso a la tierra donde cultivan estas plantas secas
para después ser transformadas en aromatizantes y así poder realizar la distribución hasta al
consumidor final.
Objetivos del proyecto
1.1 Objetivo General
Realizar la trazabilidad del proceso de exportación de infusiones herbales como muestra
sin valor comercial a Vancouver-Canadá para la empresa Urban Garden Colombia S.A.S
1.1.1 Objetivos específicos:
Analizar el diagnóstico de la empresa Urban Garden Colombia S.A.S
Realizar un estudio de mercado a Vancouver-Canadá, donde se tenga en cuenta
el PESTEL (Amenazas y Oportunidades)
Detallar la normatividad, etiquetado y distribución física internacional para el
ingreso de las infusiones herbales a Vancouver-Canadá
Instaurar una propuesta de oferta exportable, donde se muestre dos escenarios para
exportar las infusiones herbales al exterior
Plan de Trabajo
El plan de trabajo ayuda a tener conjunto sistemático de actividades que se lleva a cabo
para concretar una acción. De esta manera, el plan tiende a satisfacer necesidades o resolver
problemas, el plan de trabajo suele ser válido para un determinado periodo de tiempo. (Alaya,
2006). Con esto se pretende el seguimiento y desarrollo de los objetivos, determinación de
las fases que van a participar, definición de las tácticas, alienación de los distintos procesos
del proyecto y por último un cronograma con las actividades que se van a desarrollar en sus
respetivos tiempos.
A continuación, se nombrarán las fases que va llevar este plan de trabajo, además de su
descripción y como se pretende desarrollar.
Fase I: Diagnóstico empresarial
El diagnostico va mostrar cómo está actualmente la empresa, cuáles son sus áreas o
departamentos funcionales, también se verán los factores internos y externos que la pueden
afectar, por último, se tendrá en cuenta los avances entregados por la Universidad
Cooperativa en conjunto a sus estudiantes, (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)
Una forma de realizar un diagnóstico es el modelo descriptivo que sirve para entrar en
onda con la gestión organizacional. Este modelo sencillo permite tener un panorama amplio
de las diferentes unidades operativas de la empresa, teniendo en cuenta el análisis de factores
y limitaciones, basado en las estadísticas internas y externas. Es importante la ponderación
técnica y objetiva de cada uno de los factores por parte del equipo gerencial para garantizar
la efectividad del modelo.
El modelo que se aplicará para el diagnóstico empresarial será descriptivo donde establece
la relación de Causa-Efecto con información suministrada por el dueño de la empresa, el Arq.
Franklin Guerrero y los avances realizados por la Universidad Cooperativa de Colombia en
conjunto de sus estudiantes (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)
La empresa Urban Garden Colombia S.A.S cuenta con Departamentos (áreas
funcionales) que a continuación serán nombrados y a su vez evaluados.
1. Mercadeo
2. Investigación y desarrollo
3. Control de calidad
4. Producción
5. Talento Humano
6. Gerencia
Los departamentos mencionados anteriormente serán medidos realizando entrevista al
dueño de la compañía, como también sacando información ya entregada por la universidad
Cooperativa de Colombia, en conjunto a sus estudiantes Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)
Fase II. Estudio de mercado a Vancouver-Canadá, donde se tenga en cuenta el PESTEL
y las 5 Fuerzas de Porter
El estudio de mercado sirve para tener una noción aproximada de la cantidad de
consumidores que podrían adquirir el bien o servicio que se piensa comercializar, dentro de
un espacio físico definido, durante un periodo de tiempo. Esto con base a tomar las decisiones
más acertadas con el fin disminuir el riesgo de pérdidas de dinero a gran escala para la
compañía.
La pretensión de realizar un estudio de mercado a Vancouver-Canadá, teniendo en cuenta
el PESTEL y las cinco fuerzas de Porter, donde se analiza la posición de la empresa Urban
Garden frente al entorno con otras organizaciones del mismo rubro, así mismo plantear una
propuesta exportable con la información obtenida. El estudio de mercado ayuda a conocer la
respuesta de los posibles clientes potenciales, también permite analizar el producto que se va
a ofrecer en el mercado, el precio, la distribución, barreras arancelarias, las tendencias de
consumo, segmentación del mercado, entre otros. En definitiva, los factores que se van a
evaluar (ganancia económica, consolidación institucional, bases de estabilidad, contactos,
prestigio, influencias, etc.). Esto mejorará la integración social y propiciará formas de
participación más eficaces y eficientes. De esa manera, podría existir un beneficio indirecto,
pues habrá más clientes, familias vulnerables integradas al proceso, partnes, apoyo
económico y una interacción colectiva donde haya beneficio mutuo.
Este se va a realizar mediante fuentes de información primarias y secundarias, tales como:
Procolombia, Ministerio de Comercio, industria y turismo, Ministerio de agricultura y
desarrollo rural. Además, también se asistirá a conferencias realizadas por la Cámara de
comercio en Bogotá D.C y visitas a compañías exportadoras, donde se pueda cumplir con los
objetivos de este proyecto.
Por último, se analizará una posible alianza con empresas nacionales que tengan una
mayor área de cultivo y a su vez una gran capacidad de producción, con el fin de realizar
exportaciones a clientes mayoristas generando un importante impacto en el mercado. Lo que
conlleva a generar una asociatividad entre productores, distribuidores y comercializadores,
para conseguir un posicionamiento manera directa.
Fase III. Normatividad y Distribución Física Internacional (DFI)
La metodología a utilizar para el cumplimiento de esta fase será la investigación de datos
históricos y contemporáneos, publicaciones revistas, libros de expertos y asesorías realizadas
por procolombia.
Con la normatividad y distribución física internación se pretende tener claridad de que
certificaciones y como se debe realizar el proceso de empaque y embalaje, cubicaje, cantidad
de muestra sin valor comercial, además de saber todo el proceso logístico que debe llevar las
infusiones herbales; teniendo en cuenta las condiciones que el país destino Vancouver-
Canadá exige para que las empresas puedan comercializar sus productos en todo el territorio
canadiense. En opinión de Rodríguez Peñuelas, (2008:10) las técnicas, son los medios
empleados para recolectar información, entre las que destacan la observación, cuestionario,
entrevistas, encuestas.
Las entrevistas con una técnica muy favorable y junto a esta también se piensa en una
encueta que se realizará a la cámara de comercio de Bogotá, ya que esta entidad ayuda a las
pequeñas empresas a realizar un estudio de mercado para que tengan seguridad del producto
a exportar y no se llegue a tener mayores pérdidas en la compañía. Por último, de acudirá
asistir a la Dirección de impuestos y adunas nacionales (DIAN) para tener información como
fuente primaria, donde nos ayude a realizar un promedio de cuánto puede costar la
exportación de una muestra sin valor comercial a Vancouver-Canadá y saber que
documentación se debe presentar al momento de realizar la exportación para la empresa
Urban Garden Colombia S.A.S
Fase IV. Propuesta exportable, donde se muestre tres escenarios para una exportación
definitiva.
Con base a lo estudiado, se genera un análisis crítico que es obtenido en consecuencia a
las fases anteriores, se procederá a realizar una propuesta exportable, donde se expongan
recomendaciones aptas para la colocación de infusiones herbales en los mercados
internacionales.
Se acomete estudiar una posible alianza con empresas que tienen una mayor producción
nacional, esto con el fin de ingresar al mercado canadiense con una gran cantidad de
infusiones herbales o diversificar el catálogo de productos que actualmente maneja la
empresa Urban Garden Colombia S.A.S. Por último, lo que se busca es cumplir con la regla
básica del comercio internacional, que es la disminución de costos, reducir el proceso
logístico (menor tiempo) y que el producto final llegue en las mejores condiciones posible.
Las técnicas que se van a utilizar para el desarrollo de la propuesta exportable, serán el
resultado de las entrevistas y encuestas realizadas a lo largo de la investigación, además de
la recolección de datos en libros que se basan en teorías ya realizadas en el comercio
internacional. Por otro lado, fuentes de internet confiables que permitan el menor riesgo
posible al momento de realizar la exportación (diferentes entes administrativos,
gubernamentales y no gubernamentales).
También se procederá a realizar 3 escenarios de propuesta exportable, donde el empresario
pueda tomar la decisión de exportar una muestra sin valor comercial, una exportación
definitiva con un contenedor de 20” pies o por último un contenedor de 40” pies.
Cronograma de trabajo
Ilustración 6. Cronograma de trabajo
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
Nombre del proyecto: Trazabilidad del proceso de exportacion de infusiones herbales como muestra sin valor comercial a vancouver-canada para la empresa Urban Garden S.A.S
Representante o lider del proyecto: Franklin Arley Guerrero Betancur
Dirección: Calle 160 # 58-75 Bogotá D.C
Correo electrónico: [email protected] [email protected] Celular: 3202350866 - 3184282249
Objetivo Actividad semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9 semana 10 semana 11 semana 12 semana 13 semana 14 semana 15
Etapa I.
Diagnóstico
empresarial
Evaluar las condiciones de trabajo, la
ubicación y el cultivo. Por medio del
carácter situacional de la empresa,
evaluar que productos ofrece al
mercado y consultar los departamentos
funcionales
Realizar visita y mirar que línea de productos
tiene la empresa, donde está ubicada y cuanto
produce el mes
16-feb
Nivelar información del proyecto anterior e
indagar los documentos existentes, investigando
la viabilidad del producto a exportar.
6-mar
Etapa II.
Estudio de
mercado a
Vancouver-
Canadá
Analizar el macroentorno y la
segmentación del mercado meta
Vancouver-Canadá. Además de tner un
pestel y las cinco fuerzas de poter
Investigación con datos informativos, asesorías
en procolombia y asistencia a capacitación en
Cámara de comercio en Bogotá
23-mar
Consurtar en fuentes primarias y secundarias
información sobre Vancouver-Canadá
6-abr
Etapa III.
Normatividad
y DFI
Definir cuál es la normatividad que el
país destino tiene (Vancouver-Canadá)
y diseñar una DFI
Mencionar cuales son las certificaciones que
debe tener Urban Garden para comercializar su
producto en el mercado canadiense
27-abr
Disminuir la mayor parte de errores para
garantizar la regla básica del comercio exterior y
calcular un costo promedio de la exportación
4-may
Etapa IV.
Propuesta
exportable
Crear una propuesta exportable que
capte a los clientes canadienses, donde
se muestre tres escenarios para una
exportación definitiva.
Del resultado obtenido en las fases anteriores se
procede a crear tres escenarios de expotación
definitva
11-may
Estudiante: Daniel Alberto Satizabal Angulo Docente tutor: Maurico Torres Bernal
Estudio de mercado
Según Malhotra, los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de compra de los
consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor"
La importancia de realizar un estudio de mercado se basa en la producción, además tiene
que definirse, clasificarse, evaluarse, interpretarse y medirse antes de fabricar o
comercializar mercancías. Los mercantilistas sostenían que el mayor beneficio de un país se
alcanzaba a través de un excedente en la balanza comercial. Veían al comercio como un
“callejón sin salida”, en el que las ganancias de un país significaban las pérdidas para otros.
Mercado
El mercado es el conjunto de consumidores individuales que pueden, quieren y están
dispuestos a comprar un producto o servicio dado. En este sentido, el fabricante o el
distribuidor utilizan la palabra mercado posesivamente y con un significado de presente o
futuro.
Vancouver-Canadá
Geografía
La ciudad de Vancouver se encuentra junto al estrecho de Georgia, que lo separa de la isla
de Vancouver. Pertenece a la zona horaria del Pacífico (UTC-8) y en la Ecozona Marítima
del Pacífico. La ciudad forma parte de la península de Burrard y se encuentra entre el entrante
de Burrard (al norte) y el río Fraser River (al sur). La ciudad tiene un área de 114,67 km²,
que incluyen terreno llano y colinas.
Clima
Vancouver cuenta con uno de los climas más agradables de todo Canadá. En verano, los
días son cálidos y soleados, las noches son claras y frescas. primavera y otoño son igualmente
agradables, con temperaturas moderadas y lluvias. En invierno probablemente disfrutarás de
ver la nieve caer, durante diciembre y enero.
Vancouver-Canadá actualmente supera los 2.463.431 habitantes (2018), esto es gracias a
la situación migratoria por la que pasa el país de Canadá.
Costumbres
En Canadá se acostumbra comer tres veces al día, desayuno: es normalmente cereal, pan
tostado o yogurt, y se acompaña con café o té. En los fines de semana es más común
desayunar huevos con tocino, omeletes. También en Vancouver-Canadá, la puntualidad es
muy importante y llegar dos o tres minutos tarde puede ser considerado ser impuntual.
A los canadienses les encanta hacer ejercicio y comer saludable. Les gusta realizar
actividades al aire libre como yoga, correr, hiking (caminar en bosques y montañas) y
practicar diversos deportes. Muchísima gente prefiere caminar o usar bicicleta para ir a la
escuela o al trabajo en lugar de usar carro.
Sólo se puede tomar alcohol si eres mayor de edad. En algunas provincias la mayoría de
edad es a los 18 años. En otras como British Columbia es a los 19 años. No se puede tomar
alcohol en público como playes o parques.
En Canadá es costumbre tomar agua del grifo por ser totalmente limpia. Por esta razón, el
agua es gratis en cualquier establecimiento o restaurante.
Estructura Política
Canadá es una monarquía constitucional, un estado federal y una democracia
parlamentaria. Está constituido por 10 provincias y 3 territorios. Canadá tiene dos idiomas
oficiales: inglés y francés.
La reina Isabel II es reina de Canadá y como tal, jefa de gobierno del país. Delega sus
poderes a su representante, la gobernadora general de Canadá (Julie Payette). El primer
ministro y su gabinete ejercen el poder ejecutivo.
El poder legislativo es ejercido por el parlamento, que está compuesto de dos cámaras: La
cámara alta o senado (compuesta de senadores designados) y la cámara baja o Cámara de los
Comunes, compuesta de diputados (uno por cada circunscripción electoral) elegidos
mediante sufragio universal.
La Cámara de los Comunes, que es la principal instancia legislativa, es elegida
generalmente cada cuatro años y su mandato es de máximo cinco años. Los ciudadanos eligen
al representante de su circunscripción. El partido que obtiene el mayor número de
representantes en la Cámara de los Comunes forma el Gobierno.
La Constitución de Canadá define la estructura federal del gobierno, al igual que sus
funciones y poderes.
El gobierno federal está encargado de asuntos nacionales tales como política extranjera y
comercio internacional, defensa, pesca, transporte, comunicaciones, carga fiscal federal,
sistema monetario y bancario, derecho penal, inmigración y derechos humanos.
Las provincias tienen competencia en materia de administración de la justicia, derechos
civiles, recursos naturales, carga fiscal provincial, educación, cultura y administración
municipal.
El gobierno federal, las provincias y los territorios tienen una responsabilidad compartida
en materia de medio ambiente. Todos los gobiernos provinciales y territoriales tienen una
asamblea legislativa propia que es elegida mediante sufragio universal.
La Constitución contiene también la Carta de Derechos y Libertades de Canadá la cual
enuncia los derechos fundamentales de toda persona que vive en Canadá. La carta protege la
libertad de expresión y de culto, los derechos democráticos, la libertad de desplazamiento y
los derechos lingüísticos. Protege a los ciudadanos contra toda discriminación basada en
género, raza, origen étnico, discapacidades mentales y físicas, entre otros.
Acuerdos comerciales
El Acuerdo de Promoción Comercial entre la República de Colombia y Canadá, sus cartas
adjuntas y sus entendimientos fueron suscritos en Lima, Perú, el 21 de noviembre de 2008,
y “el canje de notas que corrige el acuerdo de libre comercio entre Colombia y Canadá” el
18 y 20 de febrero de 2010. El acuerdo fue aprobado mediante la Ley 1363 del 9 de diciembre
de 2009 por el Congreso colombiano, posteriormente el acuerdo entró en vigor el 15 de
agosto de 2011.
Sector económico
Tradicionalmente, Canadá ha subsistido gracias a la explotación de sus recursos naturales
y del sector primario en general (la agricultura, la explotación forestal y minera, la pesca).
Las principales exportaciones de Canadá son petróleo crudo ($ 54.1B), automóviles ($
46.5B), petróleo refinado ($ 11.5B), partes de vehículos ($ 10.4B) y gas de petróleo ($
10.2B), utilizando la revisión de 1992 del SA (Sistema armonizado) clasificación. Sus
principales importaciones son automóviles ($ 28.5B), camiones de reparto ($ 15.6B),
petróleo refinado ($ 12.1B), petróleo crudo ($ 10.8B) y computadoras ($ 7.19B).
Los principales destinos de exportación de Canadá son los Estados Unidos ($ 274 B),
China ($ 18.4 B), Japón ($ 9.7 B), México ($ 8.1 B) y el Reino Unido ($ 7.47 B). Los
principales orígenes de importación son los Estados Unidos ($ 149B), China ($ 50B), México
($ 22B), Alemania ($ 12.3B) y Japón ($ 11.7B).
Balanza comercial
A partir de 2017, Canadá tenía un saldo comercial positivo de $ 51.2 B en exportaciones
netas. En comparación con su balanza comercial en 1995, cuando todavía tenían una balanza
comercial positiva de $ 30.4 billones en exportaciones netas.
Producto Interno Bruto y Per-Capital de Canadá
En 2018 la cifra del PIB fue de 1.449.940M. $US
Renta per cápita ($US –): 42,157.9 (2016, World Bank)
Esperanza de vida: 81,9 años (CIA World Factbook – est. 2017)
Tasa de natalidad: La tasa de natalidad es de 10,3 nacimientos/ 1.000 habitantes (CIA
World Factbook – est. 2017), y la tendencia ha sido de ligero aumento en los últimos años,
invirtiéndose la tendencia en 2013. La tasa de mortalidad es de 8,7 fallecimientos / 1.000
habitantes (CIA World Factbook – est. 2017), y la tendencia es al incremento, debido al
envejecimiento de la población.
Tasa de fertilidad: 1,6 hijos por mujer (CIA World Factbook – est. 2017)
Población escolar e indicadores educativos: En los últimos años, las cifras de
escolarización en primaria y secundaria han variado ligeramente, con tendencia a la baja,
sobre todo en zonas rurales, debido al envejecimiento notable de la población y a la
emigración interprovincial. Esta emigración produce, por ejemplo, descenso de la población
general, y escolar también, en provincias como Terranova y Labrador, y, por el contrario,
crecimiento en Ontario o Alberta. El fenómeno es el opuesto en la educación superior, donde
se registra un cierto incremento. Según los últimos datos publicados por “Statistics Canada”,
entre los cursos 2012/2013 y 2013/2014 hubo un incremento de 1,2% en el número de
estudiantes universitarios.
Mercado Canadiense
Requerimientos generales del mercado
Parámetros y condiciones mínimas del mercado, los compradores de supermercados,
plazas mayoristas, distribuidores y las tiendas independientes buscan las siguientes
características en sus proveedores
Capacidad y flexibilidad para la exportación de productos en bulk o a granel
Producción a gran escala, con precios competitivos
Tener en cuenta: temporadas, presentación del producto
Contar con un distribuidor, representante o mayorista que conozca el mercado y tenga
canales de distribución adecuados
Reposición de mercancías en tiempos cortos y entregas puntuales
Persona dominante en idiomas como el inglés y francés
Conocimiento del proceso logístico y legal de exportación a Canadá
Cumplir con los pedidos semanales, de contenedores con mercancía surtida de
variedad organizada por cajas preferiblemente sin nada impreso, únicamente con la
información básica del producto.
Descripción del mercado especifico del producto: El consumo de las especies y hierbas
aromáticas en Canadá se pueden clasificar en tres categorías:
Compradores al Detal: son compradores de especies procesadas o frescas, quien por lo
general compran pequeñas cantidades, como los supermercados, tiendas pequeñas, entre
otros. Este segmento representa el 40% del mercado.
Distribuidores: compradores quienes distribuyen a cadenas de restaurantes, hoteles y
demás instituciones, este segmento también representa el 40% del mercado
Compradores industriales: estos son procesadores de alimentos, quienes requieren
especies y aliños para sus productos. Este segmento domina el 20% restante del mercado
Las importaciones de hierbas aromáticas a Canadá ingresan generalmente por el puerto
de Vancouver-Canadá en la costa occidental y la costa este, los puertos de Montreal y
Halifax.
En algunas áreas de las grandes ciudades se puede encontrar tiendas de variedades étnicas,
sin embargo, la comunidad colombiana y en general la comunidad latina es grande y dispersa,
por lo tanto, se recomienda entrar al mercado con productos generales como puede ser albaca,
menta, cilantro, orégano, entre otros de uso popular.
Producción en Canadá
Canadá es productor de albahaca, perejil, laurel, tomillo, romero, menta, mejorana, eneldo
y otras plantas medicinales como la Angelica, anise y muchas otras. La mayoría de los
productores tienen certificación orgánica, pero cabe resaltar que esta producción se da
únicamente durante el verano
Factores de Consumo
Los factores más importantes para los canadienses a la hora de seleccionar productos son:
Precio
Calidad
Limpieza
Presentación
Uso de químicos
Certificación orgánica
Estadísticas de comercio internacional
Importaciones
Principales 10 países para febrero de 2019 a los que Canadá importa sobre la partida
arancelaria "121190 Plantas, partes, semillas y frutas, ncop, f perfumería / pharm / insect /
fung / sim, fr / chd / frz / dr" desde la base aduanera de Canadá, 6 dígitos nivel de mercancía.
“Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o
medicinales; paja y forraje. Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies
utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o
similares, frescos, refrigerados, congelados, o secos, incluso cortados, quebrantados o
pulverizados.”
dic-18 Valor ($CAN)
feb-19 Valor ($CAN)
nov-18 Valor ($CAN) dic-18 Cantidad
ene-19 Valor ($CAN) feb-19 Cantidad
nov-18 Cantidad
ene-19 Cantidad
EE. UU China México India Alemania Israel Reino Marruecos Egipto Colombia Unido
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
Importaciones de Canadá
Ilustración 7. Ranking de Importaciones
Rango Productores
Comerciales
Código
Arancelario
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 EE. UU 3202.423 3.750.091 280.569 2.475.897 301.315 5.359.759 329,008 5.154.010
2 China 218.007 2.935.561 121.699 1.224.561 249.052 2.926.974 188.177 1.759.407
3 México 80.896 556.681 91.866 692.086 155.233 842.132 123.968 731.312
4 India 53.883 429.637 86.853 663.294 108.735 833.492 79.294 628.113
5 Alemania 34.725 551.603 14.204 273.087 36.497 482.386 29.406 464.486
6 Israel 32.461 414.216 45.957 606.707 38.479 481.601 30.424 385.388
7 Reino Unido 23.972 251.481 40.713 386.001 24.543 270.396 29.094 325.992
8 Marruecos 56.084 288.219 86.878 385.802 143.911 658.047 64.046 322.556
9 Egipto 24.544 172.066 46.854 320.268 64.579 356.395 44.117 319.336
10 Colombia 29.969 222.588 46.774 288.882 34.325 241.789 34.996 258.236
Nota: Statistics Canadá
Tabla 7. Diagrama de Barras
Nota: Propia Autoría
El ranking de las importaciones que recibe Canadá sobre la posición arancelaria 12.11.90
son de Estados Unidos, esto lo convierte como el principal socio comercial de alimentos y
bebidas, por otra parte, Colombia se encuentra en la última posición ya que la mayor parte
de las exportaciones colombianas son en materia prima y no en productos procesados o
transformados.
Tabla 8. Estados Unidos (Cifras en Millones de Kg y CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 120190
Habas de
soja, excepto
las semillas
para
siembra,
incluso quebrantadas
173.7 74.1 160.4 70.6 79.6 35.6 54.1 24.5
2 120510
Semillas de
colza o colza
con bajo
contenido de
ácido
erúcico,
incluso rotas
16.9 16.8 10.4 7.8 8.1 9.7 6.1 8.1
3 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
302,423 3.8 280,569 2.5 301,315 5.4 329,088 5.2
Nota: Statistics Canadá
Los productos que importa Canadá sobre el capítulo 12 del arancel de aduanas, en su mayoría
son habas y semillas, son las que ocupan un gran porcentaje de importaciones. En cambio, el
producto que es competencia directa de la empresa Urban Garden tiene una notable
disminución en la importación de Canadá.
Por último, los valores varían por la versatilidad que se maneja en la moneda comercial
(Dólar) y por el cambio de estaciones que vive Canadá, lo que hace que en temporadas se
consuma más de lo previsto.
Ilustración 8. China (Cifras en Miles de Kg y Millones de CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 120190
Habas de
soja, excepto
las semillas
para
siembra,
incluso quebrantadas
757,545 870.975 185,865 352,266 284,621 600,489 940,835 1.1
2 120991
Semillas de
hortalizas,
para siembra
254,849 1.2 331,498 2.2 272,328 1.8 211,129 1.2
3 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
218,007 2.9 121,699 1.2 249,052 2.9 188,177 1.8
Nota: Statistics Canadá
Canadá aparte de importar productos de Estados Unidos, también lo hace con China y en
su mayoría también son habas y semillas para la siembra. A diferencia de Estados Unidos
con China, Canadá le importa a Estados Unidos en Millones de kilogramos, en cambio a
China solo lo hace en unidades de miles. Esto se debe a que es su principal socio comercial
el cual tiene un trato exclusivo con muchos de los productos prevenientes de Estados Unidos.
Por último, se puede pensar que todo es una cadena ya que los principales destinos de las
exportaciones de China son los Estados Unidos ($476 Miles de millones) en lo que va
incluido las infusiones herbales o aromáticas.
Ilustración 9. México (Cifras en Miles de Kg y CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantida
d Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
80,896 556.681 91,866 692.086 155,233 842.132 123,968 731,312
2 120242
Tuercas
molidas,
semillas para
la siembra,
sin cáscara,
sin tostar /
cocidas de
otra manera
157,939 330.446 215,353 413.421 50,861 62.339 94,404 338.945
3 120799
Las demás
semillas y
frutos
oleaginosos,
incluso quebrantados
11,920 99.079 23,188 157.452 4,736 47.361 21,812 166.846
Nota: Statistics Canadá
México sería el principal competidor directo que tiene la empresa Urban Garden ya que
en su rango de exportaciones sobre el capítulo 12 del arancel, la partida 12.11.90 es la que
más exporto con destino a Canadá. A diferencia de los países anteriores este también exporta
semillas para la siembra, pero a una menor escala.
México también tiene como principal socio comercial a Estados Unidos, esto debido a
que comparten frontera y la mayor parte de los productos manufactureros son provenientes
de México con mano de obra mexicana. Últimamente las relaciones comerciales y políticas
han venido en declive por diferencias políticas.
Ilustración 10. India (Cifras en Miles de Kg y Millones de CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 120190
Habas de
soja, excepto
las semillas
para siembra,
incluso quebrantadas
6.1 4.7 9.6 7.3 9.8 7.7 9.4 7.7
2 120740
Semillas de
sésamo,
incluso
quebrantadas
463,481 1.2 443,642 1.2 522,728 1.7 647,808 2.1
3 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
53,883 429.637 86,853 663.294 108,735 833.492 79,294 628.113
Nota: Statistics Canadá
A pesar que India es especialista en tratamiento de todo tipo de plantas, está ubicada en el
cuarto lugar de las importaciones que realiza Canadá, pero como los anteriores países; india
también exporta habas y semillas para la siembra. Según mi hermano Harry Angulo que
actualmente vive en Vancouver-Canadá sobre la investigación que él realizó, determinó que
la mayor parte de las infusiones herbales o aromáticas son dominadas por el mercado hindú
ya que hay una gran población de comunidad hindú y a ellos les gusta consumir el producto
que viene de su origen.
Ya en la partida 12.11.90 vemos que india no es tan fuerte, esto quiere decir que la
empresa Urban Garden puede ser competente si envía su producto ya transformado y no en
materia prima para que ellos allá lo transformen.
Por último, se analizará a Colombia; ya que la empresa Urban Garden es colombiana y lo
que se busca es medir como esta Colombia en comparación a los demás países que también
exportan a Canadá para poder decir si Urban Garden es una empresa competitiva en el
mercado canadiense.
Lo que realiza Colombia en la mayoría de sus exportaciones es enviar la materia prima
para que los países destinos la transformen y la comercialicen en sus mercados u otros
mercados, en ocasiones hasta se devuelve a Colombia, pero ya el producto final
transformado.
Tabla 9. Colombia (Cifras en Miles de Kg y de CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
29,969 222.588 46,774 288.882 34,325 241.789 34,996 258.236
2 121020
Conos de
lúpulo,
molidos,
pulverizados
o granulados
0 0 0 0 0 0 3 143
Nota: Statistics Canadá
Exportaciones
10 principales países para febrero de 2019 a los que Canadá exporta sobre la partida
"121190 Plantas, partes, semillas y frutas, ncop, f perfumería / pharm / insect / fung / sim, fr
/ chd / frz / dr" desde la base aduanera de Canadá, 6 dígitos nivel de mercancía
Exportaciones de Canadá 500000 400000 300000 200000 100000
0
Ilustración 11. Exportaciones (Cifras en Miles de Kg y de CAN)
Rango Productores
Comerciales
Código
Arancelario
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 Francia 914 6.889 116 2.928 22.476 394.298 12.521 435.496
2 Estados
Unidos
40.191 436.272 13.058 240.855 18.726 328.846 4.948 366.163
3 Filipinas 0 0 0 0 0 0 725 23.410
4 Japón 0 0 0 0 0 0 779 19.540
5 Hong Kong 156 4.499 45 1.163 209 5.316 448 11.463
6 Panamá 0 0 0 0 115 3.412 270 10.982
7 Singapur 35 888 65 1.682 0 0 119 2.981
8 Dinamarca 197 4.970 0 0 0 0 107 2.650
9 España 75 1.248 0 0 0 0 69 2.547
10 Costa Rica 0 0 0 0 0 0 10 449
Nota: Statistics Canadá
Francia
1
Estados Unidos
2
Filipinas
3
Japón
4
Hong Kong
5
Panamá
6
Singapur
7
Dinamarca
8
España
9
Costa Rica
10
nov-18 Cantidad Kg nov-18 Valor ($CAN) Kg dic-18 Cantidad Kg dic-18 Valor ($CAN) Kg
ene-19 Cantidad Kg ene-19 Valor ($CAN) Kg feb-19 Cantidad Kg feb-19 Valor ($CAN) Kg
Claramente se puede apreciar que el país Canadá no es altamente exportador de la partida
arancelaria 12.11.90, esto se debe a que dicho país es más importador para cumplir con la
demanda nacional y, por último, pensar en exportar. Todo se basa en una cadena logística, a
pesar de que importa mucho más de lo que exporta a Estados Unidos, Canadá no exporta
infusiones herbales o aromáticas, lo que realmente hace es enviar a Estados Unidos semillas
de colza, de mostaza, de girasol y habas de soja.
Los 5 principales productos comerciales para febrero de 2019 del Capítulo 12 exportados
desde Canadá al país Estados Unidos, por capítulo del Sistema Armonizado, base aduanera,
nivel de producto de 6 dígitos
Tabla 10. Exportaciones a Estados Unidos (Cifras en Millones de Kg y de CAN)
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
Cantidad
Kg
Valor
($CAN)
1 120510
Semillas de
colza o colza
con bajo
contenido de
ácido
erúcico,
incluso rotas
29.4 15.7 41.2 22.7 34.8 32.2 56.4 44.4
2 120400
Linaza,
incluso
quebrantada.
19.8 12.9 9.8 7.1 10.3 8.4 14.2 10.2
3 120921
Semillas de
alfalfa
(alfalfa), para
siembra.
1.3 7.3 1.2 6.6 1.4 7.4 1.4 6.8
4 120750
Semillas de
mostaza,
incluso
quebrantadas
5.5 4.9 4.4 4.4 4.5 4.3 5.3 5.7
5 120190
Habas de
soja, excepto
las semillas
para siembra,
incluso quebrantadas
7.8 5.7 6.5 5.5 6.2 4.5 5.3 4.7
Nota: Statistics Canadá
Las exportaciones de Canadá son basadas en otros productos del capítulo 12 del arancel
de adunas, se puede afirmar que Canadá no es exportador de infusiones herbales o aromáticas
ya que como se mencionó anteriormente, no alcanza a suplir la demanda nacional.
Los 3 principales productos comerciales para febrero de 2019 del Capítulo 12 exportados
desde Canadá al país Francia, por capítulo del Sistema Armonizado, base aduanera, nivel de
producto de 6 dígitos
Tabla 11. Exportaciones a Francia
Rango Productos
Comerciales
capítulo 12
Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019
Cantidad Kg
Valor ($CAN)
Cantidad Kg
Valor ($CAN)
Cantidad Kg
Valor ($CAN)
Cantidad Kg
Valor ($CAN)
1 121190
Plantas,
partes,
semillas y
frutas
914 6.889 116 2.928 22.476 394.298 12.521 435.496
2 120750
Semillas de
mostaza,
incluso
quebrantadas
609.000 653.069 488.000 523.732 601.000 382.584 610.000 329.203
3 120810
Harina De
Soja Y
Comidas
0 0 0 0 0 0 154.890 131.657
Nota: Statistics Canadá
Sobre las exportaciones que realiza Canadá para el país Francia no hay mucho que decir,
se sigue manteniendo la idea de que ellos realizan pocas exportaciones, debido a que no son
autosuficiente en las infusiones herbales, necesitan de otros países para cumplir con la
demanda nacional.
Por otro lado, se evidencia que exportan sobre la partida 12.11.90 por la cual la empresa
Urban Garden quiere llevar su producto a Canadá, pero no lo hacen a gran escala. Son
mínimas las exportaciones de Canadá.
Tendencia de consumo: En invierno es probable que el consumo de bebidas aromáticas
se incremente ya que este produce un placer saludable. El mercado de bebidas es dinámico e
intensamente competitivo. La industria de bebidas no alcohólicas canadiense generó
anualmente más de USD 5 000 millones en ventas al por menor durante el período 2011 -
2014, según la Asociación Canadiense de Bebidas (CBA).
Tabla 12. Consumo de bebidas en Canadá 2009-2010 (Litros por persona)
Nota: TFO Canadá
Tabla 13. Consumo de bebidas en Canadá 2017-2018 (Litros por personas)
Tipo de bebida 2017 2018 Variación %
Café 121,39 124,20 2,81%
Té 87,11 93,45 6,34%
Bebidas alcohólicas 94,55 90,23 -4,32%
Jugos 25,11 21,33 -3,78%
Total 328,16 329,21 1,05%
Nota: TFO Canadá
De acuerdo con las investigaciones y a través de preguntas a los consumidores de las
bebidas mencionadas anteriormente, se procede a establecer la siguiente tabla de edades que
consumen los productos de bebidas no alcohólicas.
Tabla 14. Edades de consumo
TIPO DE BEBIDA RANGO DE EDAD PORCENTAJE %
CAFÉ Y TÉ 18-30 35%
CAFÉ Y TÉ 30-45 55%
OTROS 45 en adelante 10%
Nota: Harry Angulo (Vancouver-Canadá)
Productor/Exportador
Canales de distribución
La venta al detal se realiza a través de diferentes clases de puntos de venta tales como:
supermercados y pequeñas tiendas. Estos almacenes le compran directamente al distribuidor,
quien ha empacado los productos en cajas plásticas con su marca propia y algunas recetas o
instrucciones pertinentes del producto.
Los mayoristas por su lado le compran al distribuidor y les venden a otras empresas
especializadas en servicios de alimentos. El empaque en el que le venden a estos mayoristas
puede variar, dependiendo de las necesidades del cliente; pero por lo general le venden en la
misma caja en la que vienen los productos, por esta razón prefieren cajas fáciles de manejar
y con nada impreso. Igualmente sucede con sus ventas a hoteles, restaurantes y otros clientes
que compran bastante volumen.
Empacador
Importador/Distribuidor
Consumidor final
Mayoristas
- Sears
Supermercados
- Loblaws
- Metro
- Walmart
Institucional
- Hoteles y restaurantes
- Industrial (empresas)
Procesadores
- Perfumería
- Farmacéuticos
- Otros
Es muy importante tener en cuenta que en todo Canadá las empresas respetan el canal de
distribución y valoran la fidelidad de sus clientes. Por lo general son muy pocos los
importadores (2 o 3) en las grandes ciudades quienes le distribuyen a una sola región en su
provincia.
El precio final de estos productos varía de acuerdo al margen que el almacén o
supermercado le quiera sacar, por lo general los productos empacados en cajas plásticas o en
ramilletes de 14kg, varían desde un (1) dólar canadiense hasta nueve (9) dólares canadienses.
Dependen mucho de los precios de importación.
A continuación, se dará a conocer una muestra de los productos que son competencia
directa y de los productos que son competencia indirecta:
Competencia directa o de primer grado: aquellas empresas que operan en nuestro
mismo mercado, con idénticos canales de distribución, con iguales o parecidos
productos/servicios o soluciones y que se dirigen al mismo perfil de potenciales clientes.
Competencia indirecta o de segundo grado: serían aquellas empresas que opera en el
mismo mercado, con los mismos canales de distribución, que tocan el mismo perfil de
potenciales clientes y cubren las mismas necesidades, pero cuyo producto/servicio o solución
difiere en alguno de sus atributos principales.
Se mostrará un claro ejemplo, donde se dice el nombre del producto, su fabricante, su
comercializador, la cantidad en gramos (g), el precio que se maneja en el mercado y una
observación que se da al momento de realizar preguntas a los consumidores finales. Lo
mismo pasara con los productos sustitutos que más se venden en Vancouver-Canadá.
Tabla 15. Competencia Directa
Producto Origen Precio
CAD
Medida
250g a 500g
Comparación de
medidas
comerciales
(Precio por gramo
CAD)
Distribuidor Observaciones
Maxwell
House
China 16.97 292 g (100
bolsas de té
individuales)
16.97/292=0.05811 Walmart ubicado
en Vancouver
Este producto
es un té verde
originario de
China y es
comprado con
mayor
frecuencia por
gente asiática.
Ejemplo:
coreanos,
chinos y japoneses
Instant
Honeyed
Ginger
Drink
China 3.77 360 g (20
bolsas de té)
3.77/360=0.01047 Superstore ubicado
en Vancouver
Un té único
(bebida herbal
asiática) con
sabor a
jengibre y miel
originaria en
China y
vendido en
almacenes
como el
Superstore
ubicado en
Vancouver y
otras
provincias
canadienses.
Es
especialmente
distribuida en
China, Corea,
Japón, y Filipinas.
Tim
Hortons
Canadá 6.77 180 g (72
bolsas de té)
6.77/180=0.03761 Walmart ubicado
en Vancouver
Producto
descafeinado
originario de
Canadá desde
1964 y distribuido no
solo en
almacenes
canadienses
como Walmart
y superstore
sino en Estados
Unidos. Se
especializan en
distribuir café,
donas, sopas,
aromáticas y
desayunos.
Gracias a su
alta demanda
de consumo,
cada día
trabajan por
incorporar
productos
nuevos.
Orange
Pekoe tea
China 3.17 227 g (72
bolsas de té)
3.17/227=0.01396 Walmart -
Vancouver
Té negro
originario de
China, pero
distribuido por
Canadá en
almacenes de
Vancouver,
almacenes de
China y en la
India. Se usa el
término
"Orange
Pekoe" para
describir que el
producto está
hecho de hojas
de té negro y
ha sido popular
en alguna
región de
Norte América.
Tea India India 7.97 680 g (216 bolsas
redondas de
té)
7.97/680=0.01172 Walmart/Superstore
- Vancouver
India es el
segundo
productor de té
más grande
después de
China. Este
producto es
originario en
India y no solo
venden té
negro sino
también
bebidas
herbales de
jengibre y
canela las
cuales son
distribuidos en
grandes
almacenes de
Vancouver y
provincias aledañas.
Nota: Harry Angulo (Vancouver-Canadá)
De los cinco (5) productos analizados en el mercado de Vancouver-Canadá, se puede decir
que hay variedad en los precios, en las presentaciones físicas y en la calidad del producto ya
sea por su procedencia o por las certificaciones de la alta calidad que tienen. Pero además se
puede notar algo en común y es la forma de consumo, en la mayoría todos traen pequeñas
bolsas para poner en un recipiente con agua caliente y esperar de 3 a 5 minutos para que la
sustancia se disuelva sin necesidad de agregar otro ingrediente como azúcar. A continuación,
se mostrará una presentación que adquirió un consumidor en Vancouver-Canadá
Ilustración 12. Muestra del producto en Vancouver-Canadá
Nota: Harry Angulo, 2019
Tabla 16. Competencia Indirecta
Producto Origen Precio
CAD
Medida
250g a
500g
Comparación de
medidas
comerciales
(Precio por gramo
CAD)
Distribuidor Observaciones
Sunrise
Coffee
Estados
Unidos 1.50 Coffee
Whitener
260g
(Bolsa)
1.50/260=0.00577 Dollarama
Canada
Las personas
de edades entre
los 20 y 35
años son
quienes más lo
consumen por
su suave sabor
y su bajo
precio.
Nestlé Suiza 3.97 Carnation
Hot
Chocolate
250g (10
sobres de
25g)
3.97/250=0.01058 Walmart
Canadá Producto muy
comprado por
empresas para
el consumo de
sus empleados
en oficinas
McDonald`s Estados
Unidos 9.97 Mc Cafè
129g (12
sobres)
9.97/129=0.07728 Restaurantes
McDonald`s
Superstore Canada
Apetecido por
las familias por
su variedad de sabor
Pride Of
Arabia-
Brazil
Colombia
y Centro
América
11.98 Pride Of
Arabia
907g (Bolsa)
11.98/907=0.10320 Superstore
Canada
Muy comprado
por las
personas hindú.
Tim
Hortons
Canadá 7.48 Hazelnut
Coffee
300g
(Bolsa)
7.48/300=0.02493 Save on
Food
Por el
momento
elegido por la
comunidad en
general como
unos de los
mejores en el
mercado por su sabor y aroma
Nota: Harry Angulo (Vancouver-Canadá)
Presentaciones de los productos directos e indirectos
Canales de acceso
Infraestructuras férreas y terrestres
Con más de 48.000 kilómetros de rieles, Canadá tiene una de las redes ferroviarias más
del mundo. Por esta vía se transporta la mayoría de materias primas como metales y
minerales, hidrocarburo y productos químicos, productos agrícolas, alimentos, madera y
pulpas, así como maquinarias y productos fabricados.
Internamente, Canadá, en su vasta extensión de 7.600 Km. de Este a Oeste y de 4.800
km. de Norte a Sur, que lo hace el segundo país más grande del mundo, posee una amplia red
de carreteras, estimada en 1.042.300 kilómetros, mediante la cual se une el país de extremo
a extremo, como el caso de la autopista Trans – Canadiense, que es la más larga del mundo,
con una longitud estimada en 8.000 Km., la cual va desde la Columbia Británica hasta
Terranova. El modo terrestre por su parte mueve el 90% de todos los productos de consumo
y productos alimenticios en Canadá
Transporte Marítimo:
Puerto de Halifax
Puerto de Montreal
Puerto de Toronto
Puerto de St. John
Puerto de Vancouver
Transporte Ferroviario:
Canadian National Railway Company (CN)
Canadian Pacific Railway Company (CP)
VIA Rail Canada Inc
Los siguientes puertos y terminales aéreas son las más importantes en subsecuencia a
movimientos de carga comercial y pasajeros, concentrándose de esta manera en estas
principales terminales el manejo de todo el territorio canadiense:
Tabla 17. Ciudades Importadoras de Canadá
Ciudad Cantidades por und de Kg
TORONTO 75.552.64
MONTREAL 25.622.50
ONTARIO 23.028.76
VANCOUVER 16.731.16
GUELPH 10.636.00
Nota: PROCOLOMBIA 2018, Exportadores en Colombia de Frutos secos y aromáticos a
Canadá. (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)
Tabla 18. Puertos de carga comercial canadiense
Puerto Ubicación Descripción
Vancouver Océano Pacifico Este puerto cuenta con los mejores servicios de Canadá.
Tiene muelles para contenedores y carga en general,
transporte de pasajeros y agua potable entre otros. Tiene
29 terminales especializadas para carga.
Montreal Océano Atlántico Es un puerto multifuncional para contenedores y carga
en general, transporte de pasajeros, agua potable,
gasolineras, productos químicos, frutas entre otros.
Québec Océano Atlántico Este puerto debido a su posición mantiene comercio con
las terminales del Norte de Europa, muelles para carga
en general, transporte de pasajeros, agua potable y
productos petroleros.
Toronto El puerto de
Toronto está en la
orilla noroeste del
Lago Ontario.
El principal atractivo de este puerto es el gran espacio
de almacenaje existente. Toronto es la ciudad más
grande de Canadá y está situada muy cerca de Chicago
y Detroit, en EE UU.
Nota: Secretaria Técnica del Programa Nacional de Competitividad de Honduras-
Legiscomex Inteligencia de mercados- Perfil Comercial de Canadá (2018, p.5). (Cárdenas,
Lizarazo y Lozano, 2018)
Según el portal portuario @PortalPortuario.cl. Autoridad Portuaria de Vancouver informó
que la carga total movilizada durante el primer semestre de 2018 aumentó un 4,4% llegando
72,1 millones de toneladas. Asimismo, los volúmenes de contenedores aumentaron 5% en
comparación con mediados de año 2017 logrando un récord de 1.64 millones de TEUs como
resultado de la creciente demanda de recursos y productos canadienses, y la importación de
productos de Asia.
Aeropuerto Internacional de Vancouver
El Aeropuerto Internacional de Vancouver (Código IATA: YVR) está situado a 13
kilómetros al sur de la ciudad que lleva su mismo nombre en British Columbia y es
considerado uno de los más importantes de Canadá. Cuenta con 3 terminales y un corredor
peatonal denominado “link” que conecta la terminal internacional con las domésticas.
El Aeropuerto Internacional de Vancouver se ha convertido en el segundo centro
aeroportuario más concurrido de Canadá, prestando servicio a toda el área de Columbia
Británica y sirviendo no solo para el transporte de más de 17 millones de personas, sino
también para el movimiento de carga de más de 180.000 toneladas de carga (ton).
Esta terminal aérea posee un completo círculo multimodal de transporte que integra el puerto
de Vancouver e incluye vías férreas. Con EE UU tiene un acceso fácil e inmediato vía
terrestre, dado los cinco pasos fronterizos principales que existen entre ambas naciones.
Tabla 19. Carga movilizada en el Aeropuerto
Según ProColombia en 2017, las exportaciones colombianas de hierbas aromáticas
sumaron USD 37,2 millones, 18% más que en 2016.
Tabla 20. Estadísticas de Exportaciones Colombianas
Nota: DANE (ProColombia,2018)
En 2017, las importaciones colombianas de hierbas aromáticas sumaron USD 12,4
millones, 17% más que en 2016
Tabla 21. Estadísticas de Importaciones Colombianas
Nota: DANE (ProColombia,2018)
Composición de las temporadas y rutinas en ordenes de pedidos
Las órdenes de compra se hacen generalmente semanales debido a que son productos
perecederos. Es muy probable que en época de verano cuando las provincias venden sus
cosechas, los pedidos de ciertos productos disminuyan
Las temporadas son primavera marzo 20, verano junio 21, otoño agosto 21, invierno
noviembre 21.
Competencia de países
Los principales competidores en el mercado son países como Estados Unidos, Tailandia,
India, Filipinas y algunos del medio oriente como Israel, Turquía e igualmente países centro
americanos y del caribe como México, Guatemala, Republica Dominicana, Costa rica y
Chile. Igualmente cabe destacar que muchos de los productos que entran a Canadá desde
Estados Unidos han sido importados de dichos países.
La menta, hojas de laurel, tomillo y romero son productos procedentes de Colombia que
son destacados por los importadores en sus características físicas y aromáticas, es decir, por
su buena calidad.
Descripción del producto
Infusiones Herbales, Hierbas Secas, Aceites Esenciales Y Medicinales: No tienen una
partida arancelaria definida en Colombia, razón por la cual se incluye dentro de la partida
arancelaria “las demás plantas y partes de plantas, semillas y frutos de las especias”.
Código arancelario 1211. 90. 90. 00
Unidad física: Kg- Kilogramo
Descripción
Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o
medicinales; paja y forraje. Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies
utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o
similares, frescos, refrigerados, congelados, o secos, incluso cortados, quebrantados o
pulverizados.
Infusiones aromáticas en variedades: (Albahaca, manzanilla, piña y cascaras de naranja),
(Caléndula, hojas de mora, naranja, piña y mango), (Cascaras de naranja, cascaras de limón
y piña), (Limonaria, hojas de mora, piña y uchuva), (Manzanilla, manzana y fresa), (Romero,
cascara de naranja y cascara de limón) y (Yerbabuena, menta, manzana y fresa)
Especificaciones técnicas básicas de productos terminados
La ficha técnica es un documento en él se consolidan las especificaciones técnicas que se
requieren para el seguimiento de la producción de la prenda, articulando los procesos con el
fin de garantizar la comunicación entre las distintas dependencias involucradas en la
transformación de la materia prima para obtener un producto que cumpla con las
especificaciones de calidad satisfaciendo las necesidades de los clientes finales; siendo una
herramienta esencial para la planeación y ejecución del proceso de producción.
A continuación, se mostrarán las fichas técnicas de los productos que actualmente tienen
registro de Invima y se comercializan dentro de Colombia,
Análisis de mercado (PESTEL)
El análisis PESTEL es una herramienta de análisis estratégico que ayudará a analizar el
entorno macroeconómico y ayuda a identificar las oportunidades y amenazas de la empresa
Urban Garden Colombia S.A.S, se podrá identificar los factores que afectan hoy o afectaran
en un futuro.
Este análisis sirve como punto de partida para tomar cualquier decisión estratégica, tener
una buena dirección estratégica eficaz es fundamental para el buen funcionamiento de la
empresa.
De acuerdo a toda la información recopilada y suministrada por fuentes primarias, se pudo
identificar que el mercado de Vancouver-Canadá presenta varias amenazas y varias
oportunidades. A comunicación, se nombrarán las más importantes o destacadas:
Amenazas:
Producen las mismas plantas a exportar
Los productores de India tienen la mayor parte del mercado
Productos con marcas ya establecidas en el mercado
Empresa sin experiencia en procesos de exportación
Variedad en precios de venta (mercado canadiense)
Productos con altas certificaciones
Variedad en presentación de los productos que hacen competencia directa
Fácil consumo
Variación en estaciones de clima
Alta tecnología en la producción de productos que hacen competencia directa
Oportunidades:
Variedad de climas para cultivar y producir a gran escala en Colombia
Impacto social al trabajar con familias vulnerables y de escasos recursos
económicos
Crecimiento en la población de latinos que buscan consumir productos de su propio
origen
Incremento de inmigrantes para aumento de la población
Tratado de libre comercio con entrada de vigor desde el 15 de agosto del 2011
Producto de Urban Garden 100% ecológico y de origen colombiano
Normatividad y Distribución física internacional
Según el Dr. Magee, a través de los canales de distribución, los cuales se describen
como "el recorrido del título de propiedad de un bien que posibilita, a través del
cumplimiento de diferentes etapas, acercarlo hasta el consumidor final o usuario, camino
que se complementa por la acción activa y esencialmente negociadora de los
intermediarios. En el mercado internacional, tomará el nombre de canales de distribución
física internacional. (Magee, J., 2003)
Normatividad
La normatividad es un conjunto de leyes o reglamentos que rigen conductas y
procedimientos según los criterios y lineamientos de una institución u organización privada
o estatal.
Distribución física internacional
La Distribución Física Internacional es el conjunto de operaciones necesarias para
desplazar la carga desde un punto de origen a un punto de destino.
Según el decreto 2478 del 2018 por el cual se establecen los procedimientos sanitarios
para la importación y exportación de alimentos, materias primas e ingredientes secundarios
para alimentos destinados al consumo humano, para la certificación y habilitación de fábricas
de alimentos ubicadas en el exterior o del sistema de inspección, vigilancia y control del país
exportador.
Capitulo III: Requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores
en los sitios de ingreso y egreso.
Sobre el articulo 8 en el cual hablan de un Certificado de Inspección Sanitaria -CIS- para
exportación, dice: “EL INVIMA, a. solicitud de los interesados en exportar alimentos,
materias primas o ingredientes secundarios para alimentos destinados al consumo humano,
expedirá el Certificado de Inspección Sanitaria -CIS- para exportación y realizará la
respectiva inspección física de dichos productos, toma de muestras o análisis de laboratorio,
según sea el caso, cuando lo exija el país de destino.”
Parágrafo. Los alimentos, materias primas o ingredientes secundarios para alimentos
destinados al consumo humano con destino a la exportación, deberán cumplir con los
requisitos exigidos por el país de destino.
Según la plataforma Legiscomex “Todos los productos que ingresan a suelo canadiense
deben ser declarados ante la Agencia de Aduanas y Fiscalía de Canadá (CCRA), organismo
a cargo de las leyes sobre impuestos, comercio y fronteras de Canadá.”
Requisitos para entrar a Canadá en general
Algunos de los documentos exigidos para la exportación a Canadá son:
Conocimiento de embarque o carta de transporte aéreo
Factura comercial
Certificado de origen: la Aduana canadiense exige un certificado de origen para
establecer el origen de fabricación y para calcular los derechos de aduana
correspondientes
Lista de embalaje exigida algunas veces como complemento de la factura comercial
Certificados de inspección sanitaria o de otro tipo pueden ser exigidos para ciertos
tipos de productos que entran a Canadá, como por ejemplo plantas, semillas,
animales, productos farmacéuticos, plantas de viveros y carne
Requisitos de exportación
Según la dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN), la empresa Urban Garden
para realizar la exportación de sus infusiones herbales debe cumplir con una serie de
requisitos al momento de exportan, cabe destacar que muchos de ellos no son obligatorios,
bien sea por los tratados de libre comercio o que solo son opcionales y también se deben
cumplir con unos requisitos que si son obligatorios.
Según la partida arancelaria 12.11.90.90.00, por donde se clasifico las infusiones herbales,
la empresa Urban Garden debe cumplir con los siguientes requisitos:
Documentos soporte para exportaciones – 12.11.90.90.00
Certificado de comercialización y movilización de plantas - Bogotá Distrito Capital
Certificado de Exportación - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y
Alimentos
Certificado de no obligatoriedad - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos
Y Alimentos
Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario
Permiso de aprovechamiento forestal
Los documentos mencionados anteriormente son opcionales, se puede expedir de manera
electrónica o dirigiéndose a la entidad que lo expide. También se debe aclarar que la gran
mayoría se debe solicitar con previo aviso y solo uno en el momento del embarque de la
mercancía.
Obligatorios para exportar
Certificado Fito o Zoosanitario: es el documento oficial expedido por el Instituto
Colombiano Agropecuario “ICA” en el que atestigua la condición Fito o zoosanitaria de
cualquier envío sujeto a reglamentación Fito o zoosanitaria. Se debe solicitar usuario y
contraseña ante el instituto colombiano agropecuario, el representante legal de la empresa
solicita por escrito al Grupo de Prevención y Análisis de Riesgos Fitosanitarios y Asuntos
Internacionales o mediante un correo electrónico a: [email protected], la
adjudicación de un nombre de usuario y contraseña anexando los siguientes documentos:
Certificado de existencia y Representación Legal, Copia del registro único tributario RUT
y Formulario creación de usuarios SISPAP ORACLE
Requisitos sanitarios de alimentos y materias primas de alimentos: Empresas que
ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento,
transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos
requieren cumplir con los requisitos sanitarios y los requisitos para la notificación,
permiso o registro sanitario de los alimentos, según el riesgo en salud pública. Realizando
la solicitud ante el INVIMA, este se encarga de recibir los documentos que soportan el
producto a certificar, de tal forma lo valoran y expiden una notificación sanitaria, lo que
hace que el producto sea comercializado y consumido al interior y exterior del país.
Certificado de Inspección Sanitaria (CIS) para exportación: El Invima expedirá el
Certificado de Inspección Sanitaria (CIS) para exportación y realizará la respectiva
inspección física de dichos productos, toma de muestras o análisis de laboratorio, según
sea el caso, cuando lo exija el país de destino. Este certificado se expedí al momento de
la exportación
Descripción de mercancías para exportaciones – 12.11.90.90.00
Tabla 22. descripción del producto
Orden Código Descripción Obligatorio
1 556 Producto SI
2 557 Planta de origen NO
3 558 Variedad NO
4 559 Grado de elaboración NO
5 560 Estado NO
6 561 Destino NO
7 562 Otras características NO
9 1595 Cantidad de unidades comerciales NO
Nota: Autoría propia
Según la dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN), en la descripción del
producto o de la mercancía se debe tener en cuenta lo mencionado en la tabla con sus
respetivos códigos para describir el producto y sea fácil de entender o leer.
Logística internacional y distribución física internacional
Para lograr la máxima eficiencia y efectividad en las exportaciones. La cadena de
distribución física internacional y la logística influyen significativamente en el costo final de
un producto.
Ruta aérea: si la empresa Urban Garden desea llevar su producto por vía aérea, se mostrará
una simulación, sin valores o costo de exportación. Esta simulación está bajo el termino
incoterms DDP (hasta el punto acordado con el comprador, en otras palabras, hasta la fábrica
o empresa del comprador)
Tabla 23. Ruta aérea
Comercializador Aerolínea Punto de
Embarque
Punto de
Desembarque
Conexiones
O
Transbordos
Frecuencia # Vuelos
Clase
Air cargo reps Air
Canadá
Bogotá Vancouver Toronto -
Canadá
MA, JU, SA 1 P
Centurion air
cargo Colombia
Centurion Bogotá Vancouver Miami-
Estados
Unidos
MA, MI,
JU, VI, SA,
DO
2 F
Fedex Fedex Bogotá Vancouver Memphis -
Estados Unidos
MI, SA, DO 1 F
United Airlines United
Airlines
Bogotá Vancouver Houston -
Estados
Unidos
LU, MA,
MI, JU, VI,
SA, DO
1 P
Nota: Autoría propia
La tabla anterior se explicará de la siguiente manera:
Frecuencia (LU-lunes, MA- martes, MI- miércoles, JU- jueves, VI- viernes, SA- sábado,
DO- Domingo) No. Vuelos (Número de Vuelos por frecuencia). Clase de equipo (F Carga,
P Pasajeros).
Ruta marítima: Si la empresa Urban Garden desea llevar su producto por vía marítima, se
mostrará una simulación, sin valores o costo de exportación. Esta simulación está bajo el
termino incoterms DDP (hasta el punto acordado con el comprador, en otras palabras, hasta
la fábrica o empresa del comprador)
Tabla 24. Ruta marítima
Agente
Comercial
Línea
Marítima
Punto de
Embarque
Punto de
Desembarque
Conexiones Tiempo
Tránsito
(Días)
Contenedores
Hamburg sud
colombia ltda
Hamburg sud Cartagena Vancouver Directo 17 CONT 20', CONT 40'
Hapag lloyd
colombia ltda
Hapag lloyd Cartagena Vancouver Directo 19 CONT 20', CONT 40'
Mediterranean
shipping
co.col. s.a.
Mediterranean
shipping co.
(MSC)
Cartagena Vancouver Balboa -
Panamá
20 CONT 20', CONT
40'
Nota: Autoría propia
En la tabla anterior se puede decir, que el transporte marítimo puede ser menos costoso,
pero lleva mas tiempo de traslado, aparte la empresa Urban Garden está ubicada en Bogotá
D.C y el puerto más cercano es Cartagena por la ubicación geográfica, ya que Cartagena
conecta con Norte América y Buenaventura con Europa. Lo que causara que la compañía
incurra en un gasto adicional.
Y lo que se busca en la logística y la distribución física internacional, es ahorrar costos,
llegar en el menor tiempo posible y que la mercancía llegue en optimas condiciones.
Exportación de muestra sin valor comercial
Según el Artículo 355 del decreto 390. Exportación de muestras sin valor comercial es la
salida definitiva del territorio aduanero nacional de mercancías declaradas como muestras
sin valor comercial, podrá realizarse por un valor FOB total que no exceda anualmente de
diez mil dólares (USD 10.000), salvo que se trate de un declarante calificado y reconocido
como de confianza por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, en cuyo caso el
monto no podrá exceder de treinta mil dólares (USD 30.000) anuales.
La solicitud de autorización de embarque para este régimen se tramitará en la forma prevista
para el régimen de exportación definitiva con embarque único y datos definitivos.
Impuestos
De acuerdo con Procolombia, los aranceles canadienses para Nación más Favorecida -
NMF-, oscilan entre 0% y 21% para productos agrícolas y agroindustriales, aunque muchos
de estos deben pagar aranceles de tipo específico (c$/unidad de medida – Kg, Lt etc.).
El gravamen para la importación de el producto que desea exportar la empresa Urban
Garden Colombia, en territorio canadiense es del 0%, según el arancel de aduanas en Canadá.
Solo se debe pagar el impuesto para la venta, que actualmente esta en el 15%. Este
impuesto puede variar dependiendo de la provincia.
Requisitos para exportar muestras sin valor comercial
Ser persona natural o jurídica.
Empacar la mercancía y verificar que no exceda el peso y valor declarado en factura
que indica la norma. (USD 10.000 anuales)
Factura comercial.
Vistos buenos o autorizaciones, a las que haya lugar.
La muestra debe ser declarada como muestra sin valor comercial en la guía de
transporte.
Certificado de origen (en caso de que aplique). Para este caso no aplica.
Empaque
Con el objetivo de incursionar en el mercado canadiense la empresa ya trabajado en una
nueva línea de empaque con las siguientes dimensiones:
Ilustración 13. Empaque en cartón (Brochure Urban Garden Colombia S.A.S, 2018)
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Ilustración 14. Distintos sabores
Nota: Urban Garden Colombia S.A.S
Embalaje
Caja de cartón doble corrugado
Medidas: 40cm x 50cm x 40 cm
Es un tipo de embalaje perfecto para hacer exportaciones, por la resistencia y grosor de
su material ideal para objetos frágiles
Ilustración 15. empaque secundario
Nota: Imagen adquirida de http://www.grupocoensa.com/producto/cajas-de-carton-doble-
corrugado-50x-40-x-40-cm
Tabla 25. Medidas de empaque y embalaje
MEDIDAS CAJA CM U CM
ALTO 40 18
ANCHO 40 8
LARGO 50 5
CM3 80000 720
Total U/C 111,111111
U a exportar 400 Total Cajas 3,6
Nota: Creación monitores solidarios 2018-2
Etiquetas
Las etiquetas para productos alimenticios empaquetados deberán incluir información en
inglés y francés como:
Nombre común o genérico del producto
Cantidad neta y lista de los ingredientes
Nombre y dirección del concesionario o distribuidor
Número y tamaño de las porciones
Fecha de vencimiento del producto o antes de qué fecha es mejor consumirlo
Propuesta exportable
Primer escenario
Exportación de una muestra sin valor comercial
Se entiende una exportación de muestras sin valor comercial, aquellas mercancías
declaradas como tales, cuyo valor FOB total no sobrepase el monto que señale la Dirección
de Impuestos y Aduanas Nacionales, donde actualmente es de USD 10.000 anuales. Es una
falta grave dentro del régimen aduanero, someter a la modalidad de exportación de muestras
sin valor comercial mercancías que superen el valor FOB establecido por la Dirección de
Impuestos y Aduanas Nacionales.
Para la exportación de una muestra sin valor comercial de pequeñas cantidades, se le
recomienda una exportación por tráfico postal a través de un Courrier o empresas de tráfico
postal
Proceso de exportación por tráfico postal
Requisitos para exportar una muestra sin valor comercial
1. Ser persona natural o jurídica.
2. Empacar la mercancía y verificar que no exceda el peso y valor declarado en factura
que indica la norma.
3. Factura comercial.
4. Vistos buenos (en caso que aplique)
5. La muestra debe ser declarada como muestra sin valor comercial en la guía de
transporte.
6. Certificado de origen (en caso de que aplique)
Las empresas como 472 son empresas especialistas en exportar muestra sin valor comercial,
se debe aclarar que esta mercancía no puede superar los USD 5.000 valor FOB si se envía
por una empresa de correo postal. Información que solicita la empresa 472:
Información de la empresa vendedora: (nit, dirección, teléfono)
Información del producto: (cantidad, volumen, peso, empaque, medidas del producto,
factura comercial original)
Información del país destino: (nombre de la empresa que recibe la mercancía, dirección,
número de teléfono)
Después de toda esa información, ellos se encargan de realizar la cotización pertinente y
de llevar el producto al destino final. Se realizó una cotización con dicha empresa 472 donde
la cotización que se obtuvo fue la siguiente:
Tabla 26. Cotización Courrier
Descripción Valor Total 400 unidades
Infusión herbal de 80 gramos
Costos de fabricación directos $ 7.000 $ 2.800.000
Costos de fabricación indirectos $ 3.164 $ 1.265.600
Total costos $ 10.164 $ 4.065.600
Costos normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Empresa Courrier 472
Servicio: Exporta fácil Courrier $ 1.584.500 $ 1.584.500
Total costo de exportación $ 2.305.564 $ 6.361.000 Nota: Propia autoría
Tabla 27. Cotización Courrier
Descripción Valor Total 400 unidades
Infusión herbal de 40 gramos
Costos de fabricación directos $ 3.200 $ 1.280.000
Costos de fabricación indirectos $ 2.699 $ 1.079.600
Total costos $ 5.899 $ 2.359.600
Costos normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Empresa Courrier 472
Servicio: Exporta fácil Courrier $ 1.584.500 $ 1.584.500
Total costo de exportación $ 2.301.299 $ 4.655.000
Nota: Propia autoría
Tabla 28. Cotización Courrier
Descripción Valor Total 400 unidades
Infusión herbal de 20 gramos
Costos de fabricación directos $ 2.100 $ 840.000
Costos de fabricación indirectos $ 1.571 $ 628.400
Total costos $ 3.671 $ 1.468.400
Costos normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Empresa Courrier 472
Servicio: Exporta fácil Courrier $ 1.584.500 $ 1.584.500
Total costo de exportación $ 2.299.071 $ 3.763.800
Nota: Propia autoría
No va incluido el margen de ganancia, puesto que el envío de muestra sin valor comercial
es una inversión que la empresa Urban Garden hace para dejarse conocer en el país destino.
En el servicio de exporta fácil courrier, se debe aclarar lo siguiente:
Es un servicio para Pymes
La empresa a exportar debe cumplir con unos requisitos: Rut como comerciante
internacional o exportador, régimen común de IVA, posición arancelaria, vistos
buenos (INVIMA y ICA), Factura comercial que no supere los USD 5.000
Tiempo de entrega en lugar de destino: Entre 5 a 7 días hábiles, llega directo al lugar
acordado
Peso o volumen: Se cotiza por el alto
Cotización basada por 50 kilogramos máximo
También se debe aclarar que el precio puede variar por los derechos de importación ya
que no van incluidos en el precio final, la mercancía debe ser llevada hasta un punto de 472
en Bogotá ya empacada.
Segundo escenario
Exportación definitiva
Según el decreto 390 del 2016, se entiende este régimen aduanero, las mercancías salen
exportadas para su uso o consumo en otro país, previo cumplimiento de los requisitos y
exigencias de la norma, en especial atendiendo los casos de mercancías de restringida o
prohibida exportación.
Requisitos para exportación definitiva
- Factura Comercial
- Lista de Empaque, cuando corresponda
- Autorizaciones Previas o Certificaciones, cuando corresponda
- Documento de Transporte
- Declaración de exportación (DEX)
La exportación definitiva que se desea realizar bajo el termino incoterm DDP, (Delivered
Duty Paid), donde la responsabilidad del vendedor va hasta poner la mercancía en el lugar
que se acordó con el comprador, pagando todos los derechos e impuestos correspondientes.
En este escenario se pretende realizar una simulación del producto a exportar con valores
lo más aproximado a la realizad, puesto que estos valores cambian por políticas de las
empresas o por la variación del dólar. Para que la empresa Urban Garden Colombia, tome la
decisión de exportar definitivamente al mercando de Vancouver-Canadá
De acuerdo a datos suministrados por la agencia de aduanas Globalog S.A Operador
logístico multimodal, donde se le solicita una cotización para llevar las infusiones herbales a
Vancouver-Canadá bajo el termino de negociación DDP. Con los datos que dicha empresa
entrega, se procede a realizar un costo de trazabilidad. La información a continuación son
valores suministrados por la empresa Urban Garden Colombia S.A.S para saber cuánto le
cuesta producir su producto a pequeña y gran escala; por otra parte, la empresa Globalog S.A
cuánto cobra para llevarlo al lugar de destino:
La tabla a continuación, se procede a mostrar información básica del producto a exportar
para su mayor entendimiento
Ilustración 16. Información básica del producto a exportar
I
PRODUCTO: Nombre Técnico o Comercial
Infusiones Herbales
II
POSICIÓN ARANCELARIA (PAÍS EXPORTADOR)
12.11.90.90.00
POSICIÓN ARANCELARIA (PAÍS IMPORTADOR)
12.11.90.90.00
III
UNIDAD COMERCIAL DE VENTA
Gramo
IV VALOR POR UNIDAD COMERCIAL DE 80 GRAMOS $10.164 sin margen de ganancia
V
TIPO DE EMPAQUE CAJA RÍGIDA
DIMENSIONES DEL EMPAQUE cm3
80.000
VI ORIGEN: / PAÍS - PUNTO DE CARGUE COLOMBIA
VII
DESTINO / PAÍS - PUNTO DE DESEMBARQUE – ENTREGA
Vancouver-Canadá
VIII PESO TOTAL EN GRAMOS 50
IX UNIDAD DE CARGA 0
X UNIDADES DE MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL 400
XI VOLUMEN CM3 POR UNIDAD 720
XII TERMINO DE VENTA (INCOTERM) DDP
XIII FORMA DE PAGO Y TIEMPO CONTRA ENTREGA - 45 DIAS
XIV TIPO DE CAMBIO UTILIZADO $
3.300
Nota: Simulador de Costo de Procolombia
Tabla 29. Costo de Trazabilidad vía aérea
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 80 gramos
Costos de fabricación directos $ 7.000 $ 2.800.000
Costos de fabricación indirectos $ 3.164 $ 1.265.600
Total costos $ 10.164 $ 4.065.600
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 10.164 $ 4.065.600
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 30.000 $ 30.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los
de manipulación mercancía para despacho físico)
$ 80.000
$ 80.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 125.000 $ 125.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 100.000 $ 100.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 207.500 $ 135.000
Mercancía hasta el puerto de salida $ 30.000 $ 30.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.10 por
Volumen
$ 28.800
$ 28.800
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 33.800 $ 33.800
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 160.000 $ 160.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 165.000 $ 165.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 240.000 $ 240.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 240.000 $ 240.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.557.472 $ 9.595.844
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
Tabla 30. Costo de trazabilidad vía aérea
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 40 gramos
Costos de fabricación directos $ 3.200 $ 1.280.000
Costos de fabricación indirectos $ 2.699 $ 1.079.600
Total costos $ 5.899 $ 2.359.600
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 5.899 $ 2.359.600
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 30.000 $ 30.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los
de manipulación mercancía para despacho físico)
$ 80.000
$ 80.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 125.000 $ 125.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 100.000 $ 100.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 207.500 $ 135.000
Mercancía hasta el puerto de salida $ 30.000 $ 30.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.10 por
Volumen
$ 28.800
$ 28.800
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 33.800 $ 33.800
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 160.000 $ 160.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 165.000 $ 165.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 240.000 $ 240.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 240.000 $ 240.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.548.942 $ 6.183.844
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
Tabla 31. Costo de trazabilidad vía aérea
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 20 gramos
Costos de fabricación directos $ 2.100 $ 840.000
Costos de fabricación indirectos $ 1.571 $ 628.400
Total costos $ 3.671 $ 1.468.400
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 3.671 $ 1.468.400
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 30.000 $ 30.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los
de manipulación mercancía para despacho físico)
$ 80.000
$ 80.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 125.000 $ 125.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 100.000 $ 100.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 207.500 $ 135.000
Mercancía hasta el puerto de salida $ 30.000 $ 30.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.10 por
Volumen
$ 28.800
$ 28.800
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 33.800 $ 33.800
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 160.000 $ 160.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 165.000 $ 165.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 240.000 $ 240.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 240.000 $ 240.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.544.486 $ 4.401.444
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
Tabla 32. Costo de trazabilidad vía marítima
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 20 gramos
Costos de fabricación directos $ 2.100 $ 840.000
Costos de fabricación indirectos $ 1.571 $ 628.400
Total costos $ 3.671 $ 1.468.400
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 3.671 $ 1.468.400
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 165.000 $ 165.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los de
manipulación mercancía para despacho físico)
$ 132.000
$ 132.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 312.000 $ 312.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 90.000 $ 90.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 197.500 $ 125.000
Manipulación de la mercancía en el puerto $ 5.000 $ 5.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.20 por
Volumen
$ 57.600
$ 57.600
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 62.600 $ 62.600
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 50.000 $ 50.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 55.000 $ 55.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 150.000 $ 150.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 150.000 $ 150.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.525.286 $ 4.382.244
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
Tabla 33. Costo trazabilidad vía marítima
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 40 gramos
Costos de fabricación directos $ 3.200 $ 1.280.000
Costos de fabricación indirectos $ 2.699 $ 1.079.600
Total costos $ 5.899 $ 2.359.600
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 5.899 $ 2.359.600
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 165.000 $ 165.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los de
manipulación mercancía para despacho físico)
$ 132.000
$ 132.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 312.000 $ 312.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 90.000 $ 90.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 197.500 $ 125.000
Manipulación de la mercancía en el puerto $ 5.000 $ 5.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.20 por
Volumen
$ 57.600
$ 57.600
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 62.600 $ 62.600
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 50.000 $ 50.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 55.000 $ 55.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 150.000 $ 150.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 150.000 $ 150.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.529.742 $ 6.164.644
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
Tabla 34. Costo de trazabilidad vía marítima
Descripción Valor unidad Total 400 unidades
Infusión herbal de 80 gramos
Costos de fabricación directos $ 7.000 $ 2.800.000
Costos de fabricación indirectos $ 3.164 $ 1.265.600
Total costos $ 10.164 $ 4.065.600
Costos Normativos
INVIMA $ 640.000 $ 640.000
ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900
Costos de Exportación
EXW (En fabria del vendedor) $ 10.164 $ 4.065.600
Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000
Transporte interior $ 165.000 $ 165.000
Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los de
manipulación mercancía para despacho físico)
$ 132.000
$ 132.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FCA (Franco transportista) $ 312.000 $ 312.000
Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000
Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000
Formalidades aduaneras $ 90.000 $ 90.000
Otros gastos $ 10.000 $ 10.000
FAS (Franco al costado del buque) $ 197.500 $ 125.000
Manipulación de la mercancía en el puerto $ 5.000 $ 5.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000
Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.20 por
Volumen
$ 57.600
$ 57.600
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 62.600 $ 62.600
seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760
CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760
Descargar y entregar la mercancía $ 50.000 $ 50.000
Otros gastos $ 5.000 $ 5.000
DAT (Entregado en el terminal) $ 55.000 $ 55.000
Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 150.000 $ 150.000
DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 150.000 $ 150.000
Gravamen $ 0 $ 0
Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184
DDP $ 14.184 $ 14.184
Total costo de exportación $ 1.538.272 $ 9.576.644
Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)
De acuerdo a todos los costos que conlleva exportar las infusiones herbales a Vancouver-
Canadá, se procede a realizar un cuadro comparativo para evaluar si la empresa Urban
Garden Colombia S.A.S es competitiva en el mercado canadiense.
Tabla 35. Cuadro Comparativo
Cuadro Comparativo Precios de venta Unidad Comercial Presentación del producto final
Infusiones que
venden en
Vancouver-Canadá
por otras empresas,
precio de venta
Los precios de las infusiones en
Vancouver-Canadá para el
consumidor final están entre los 2.97
dólares canadienses y 16.97 dólares
canadienses
Están entre 180 g
(72 bolsas de té)
hasta 680 g (216
bolsas redondas de
té)
Bolsas redondas o cuadradas, que
al tener contacto con el agua
sueltan su sustancia
Infusiones de Urban
Garden Colombia
Solo llevar una infusión a Vancouver-
Canadá le cuesta a Urban Garden
9.62 dólares canadienses, eso sin
ganar comisión el distribuidor y sin
margen de ganancia para la empresa
Están entre 20 g
hasta 80 g. Las
cuales necesitan de
un infusor para su
consumo
Se debe medir la cantidad a
consumir y tener un infusor para
que se consuma sin ingerir alguna
planta o fruta
Nota: Propia autoría
Análisis de resultados
La empresa Urban Garden Colombia S.A.S es una empresa que busca la consolidación en
el mercando nacional y con ganas de expandirse a mercados internacionales con procesos de
producción de buena calidad, además un producto como lo es las infusiones herbales que es
muy novedoso por su impacto social. El impacto social que vende esta compañía es muy
atractivo por los extranjeros y más por el mercando canadiense.
De acuerdo al estudio de mercado se pudo establecer que Vancouver-Canadá es un
mercado muy atractivo para el consumo de infusiones herbales, puesto posee variedad en
climas y esta en crecimiento poblacional, entre otros factores. También se identificó que ya
están marcas de aromáticas establecidas en dicho mercado con precios y productos muy
competitivos y calificados.
En cuanto a la parte normativa, por el tratado de libre comercio que Colombia tiene con
Canadá, no son muchas las exigencias que dicho país (Canadá) exige a los colombianos que
deseen exportar y comercializar su producto en tierras canadienses.
Por último, la empresa Urban Garden Colombia S.A.S debe realizar una gran inversión
para dar a conocer su producto, en las propuestas exportables se le indica a la compañía que
llevar su producto a Vancouver-Canadá a través de un courrier le cuesta $ 6.361.000 pesos
colombianos, aunque este precio puede variar por motivos de que la empresa ya tiene varias
certificaciones normativas y el precio de producción de una unidad comercial de 80 gramos
es diferencia a una unidad comercial de 40 o 20 gramos y también por la fluctuación de la
moneda comercial (Dólar Americano); y si desea realizar una exportación definitiva le costar
$ 9.595.844 pesos colombianos, este valor puede cambiar dependiendo su medio de
transporte
Para el margen de ganancia que debe obtener la empresa Urban Garden Colombia con la
exportación de las infusiones herbales se debe tener en cuenta que colocar una infusión herbal
en Vancouver.Canadá por el servicio de exporta fácil le puede llegar a costar $15.902,5 peso
colombianos y por exportación definitiva le puede llegar a costar $ 23.989,61 pesos
colombianos, se debe aclara que este precio puede variar dependiendo de los gramos que
contenga la infusión herbal. Con el estudio de mercado que se realizo en Vancouver-Canadá,
los precios de las infusiones herbales o aromáticas que actualmente venden en Vancouver,
oscilan entre 2.97 dólares canadienses hasta los 16.97 dólares canadienses, que en otras
palabras el precio de venta de la competencia esta en: $7.404,21 a $42.306,21 pesos
colombianos. El precio teórico que debería implementar la compañía Urban Garden
Colombia S.A.S debería estar entre 7.12 dólares canadiense y 14.24 dólares canadienses; en
otras palabras, entre $17.750,16 a $35.500,32 pesos colombianos con un margen de ganancia
del 46% a 47% en sus infusiones herbales. Conversión de tasas sujetas a la tasa de cambio
del día 21/05/1995 para tener valores mas cercanos a la realidad.
Recomendaciones
Expandir el área de producción o realizar alianzas con empresas que tienen una mayor
capacidad productora de plantas y frutas, con el fin de exportar a gran escala las infusiones
herbales.
Si va exportar una muestra sin valor comercial, se le recomienda a la empresa Urban
Garden Colombia S.A.S que realice pequeñas cantidades a establecimientos reconocidos en
Vancouver-Canadá
Mejorar el producto final para obtener un fácil consumo, o acompañarlo con un infusor para
los clientes finales puedan conseguir una mayor satisfacción al ingerir las infusiones herbales.
Con el estudio de mercado y las imágenes que se mostraron se puedo ver que los productos
que están en Vancouver-Canadá son de muy fácil consumo.
Presentarse a ferias donde se muestran los productos que hacen competencia directa e
indirecta para dar a conocer el valor agregado que tiene, como lo es el impacto social al
trabajar con familias en condición de vulnerabilidad.
Cuando ya se realice la primera exportación se le recomienda a la empresa Urban Garden
Colombia, utilizar la forma de pago carta de crédito y esta sea adaptada a las reglas
mercantiles que se dan en este tipo de transacciones, con un plazo de 30 a 45 días calendario
después de la entrega del producto final, donde la compañía emisora obtendrá múltiples
beneficios, como confianza y credibilidad, mayor tiempo para producto y por últimos ajustes
contables en fechas de facturación.
Para entrar con un precio competitivo al mercado canadiense, se le recomienda a la
empresa Urban Garden Colombia que verifique el calculo o el valor del gramo, para así
establecer un precio promedio de mercado y competir con las empresas ya establecidas en
Vancouver-Canadá
Asistir a charlas, conferencias o entrevistas que realizan las instituciones del estado, tales
como; Procolombia, Cámara de comercio en Bogotá, Ministerio de comercio, industria y
turismo, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, entre otras; con el fin de tener un
mayor conocimiento al momento de realizar la exportación.
“La idea es prevenir todo lo que pueda suceder mal, pero también aprender de los errores
para el próximo intento”, es otro de los consejos que da Carolina Romero de Creytex.
“Hay muchas razones para exportar. La más lógica para un empresario que quiere ser
sostenible en el tiempo es que mientras más mercados cubra, más grande su empresa y más
diversificada. Si todos los huevos están en una sola canasta y algo pasa, el riesgo es muy
grande”, agregó Alfredo Ángel de CEO-Aldeamo
Conclusión
La empresa Urban Garden Colombia tiene un producto muy novedoso y con un gran
impacto social ya que trabaja con comunidad vulnerable y de escasos recursos económicos,
para los que producto mensualmente, se podría decir que está en buenas condiciones de
equipos y materiales de transformación. La gerencia y el talento humano van de la mano ya
que es un trabajo en conjunto donde todos buscan crecer con la compañía.
Lo que produce actualmente la empresa Urban Garden Colombia no suple la demanda del
mercado canadiense, debe expandir su área de producción o realizar alianzas estratégicas
para no obtener pérdidas significativas.
Por otro lado, con el estudio de mercado se puede decir que los productos que se
comercializan en Vancouver-Canadá son más fáciles de consumir por eso se le da la
recomendación a la compañía de asistir a ferial o realizar una exportación de muestra sin
valor comercial para analizar que aceptación se puede dar en dicho país.
Referencias bibliográficas
Méndez Álvarez, Carlos Eduardo
Metodología: diseño y desarrollo del proceso de investigación/Carlos Eduardo
Méndez Álvarez. -Bogotá: Limusa, 2006
Sampieri, R, H. (6 Ed). (2016). Collado, C, F. (6 Ed). (2016). Lucio, P, B. (6 Ed). (2016).
Metodología de la investigación. Perú: Mc Graw Hill education
Vidal Arizabaleta, Elizabeth
Diagnostico organizacional/Elizabeth Vidal Arizabaleta.-2ª.Ed.-Bogotá: Ecoe
Ediciones, 2004
https://www.isotools.org/2015/02/23/que-es-el-balanced-scorecard-conoce-su-
funcionamiento-y-ventajas/
Rodríguez Mansilla, Darío
Diagnostico organizacional/Darío Rodríguez Mansilla.-6ª.Ed.-Mexico: Ediciones
Universidad Católica de Chile, 2006
Gallardo Hernández, José Ramón
Administración Estratégica. De la visión a la ejecución/José Ramón Gallardo
Hernández, 2012 por Alfaomega Grupo Editor, S.A de C.V. México
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