TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES ...

TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES HERBALES

COMO MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL A VANCOUVER-CANADÁ PARA LA

EMPRESA URBAN GARDEN COLOMBIA S.A.S

Modalidad de grado – Practica Profesional

Autor (es):

DANIEL ALBERTO SATIZABAL ANGULO

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE COMERCIO INTERNACIONAL

Bogotá D.C.

2019

TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES HERBALES

COMO MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL A VANCOUVER-CANADA PARA LA

EMPRESA URBAN GARDEN COLOMBIA S.A.S

Modalidad de grado – Practica Profesional

Autor (es):

DANIEL ALBERTO SATIZABAL ANGULO

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de:

Profesional En Comercio Internacional

Director:

MAURICIO TORRES BERNAL

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE COMERCIO INTERNACIONAL

Bogotá D.C.

2019

Tabla de contenido Introducción ............................................................................................................. 4

Justificación ............................................................................................................. 6

Carácter situacional ................................................................................................. 7

Planteamiento del problema .................................................................................. 12

Objetivos del proyecto ............................................................................................. 9

1.1 Objetivo General .......................................................................................................... 9

1.1.1 Objetivos específicos: ............................................................................................ 9

Cronograma de trabajo ............................................................................................ 1

Referencias bibliográficas ....................................................................................... 2

Tabla de ilustraciones

Ilustración 1. Familias cultivadoras .................................................................................. 10

Ilustración 2. Productos transformados ............................................................................. 10

Ilustración 3. Productos transformados ............................................................................. 10

Ilustración 4. Diseño del producto final ............................................................................ 11

Ilustración 5. Tarjetones personalizados y Cajas de infusiones ......................................... 11

Ilustración 7. Cronograma de trabajo .................................................................................. 1

Tablas de análisis

Tabla 1. Análisis de mercado ............................................................................................. 2

Tabla 2. Análisis de investigación ...................................................................................... 3

Tabla 3. Análisis de Calidad ............................................................................................... 4

Tabla 4. Análisis de Producción ......................................................................................... 4

Tabla 5. Análisis de talento humano ................................................................................... 5

Tabla 6. Análisis de gerencia .............................................................................................. 6

Introducción

La empresa Urban Garden Colombia S.A.S quiere incursionar en el mercado internacional

con un producto de infusiones herbales, por lo cual ha decidido realizar la exportación de una

muestra sin valor comercial con destino a Vancouver – Canadá; la Universidad Cooperativa

de Colombia (2018) afirma: “ En estudios se identificó que esta ciudad tiene un bajo volumen

en importaciones (16.731,16 kg) de frutos secos y aromatizantes, por lo cual no tiene un alto

nivel de competencia internacional”(p.41) aprovechando esta ventaja se pretende llevar el

producto al mercado canadiense con fines de posicionarse como un gran proveedor, con

excelente calidad de productos herbales.

La compañía Urban Garden tiene un valioso impacto social por su iniciativa de ayuda a

familias con bajos recursos económicos, dándoles un trabajo de manera formal en la

producción de plantas secas y un ingreso básico para sus hogares (salario mínimo legal

vigente), a la vez son estas mismas personas las que aportan el conocimiento del producto

tanto en cultivo como en elaboración y propiedades de las especias.

En el mercado de bebidas no alcohólicas se debe tener en cuenta la satisfacción de los

consumidores, lo cual lleva a generar una idea innovadora con cada una de las presentaciones

del producto; pues éste se ve amenazado ya que en el mercado existen diversos productos

sustitutos, los cuales se pueden adquirir a un menor costo.

Desde una perspectiva competitiva, se puede apreciar los múltiples beneficios que trae

para el organismo porque contienen antioxidantes, ayudan a fortalecer el sistema inmune,

previene la formación de coágulos de sangre, mantiene el cuerpo hidratado, entre tantos son

de los más distinguidos, los cuales se pueden indagar más a fondo y crecer en el mercado

de bebidas saludables.

Teniendo en cuenta que lo que se desea es un producto que cuide la salud del consumidor

se propone dar uso de la agricultura orgánica para la siembra de las especias; este es un

sistema de producción que pretende utilizar al máximo los recursos del suelo, por lo cual no

usan agroquímicos sintéticos que son malos para la salud y para el medio ambiente.

Ya describiendo el producto a exportar y sabiendo que será una muestra sin valor

comercial, se deben tener presentes cada uno de los requisitos que señale la Dirección de

Impuestos y Aduanas Nacionales, y adicional cada uno de los vistos buenos con los que se

debe cumplir al momento de presentar la solicitud de autorización de embarque, así poder

garantizar un adecuado manejo del proceso de exportación para que la mercancía llegue en

las condiciones óptimas y tiempo establecido al país destino.

Justificación

Es inevitable la internacionalización para que muchas empresas puedan asegurar su

permanecía en el mercado, sin embargo, se debe señalar que además de conocer la realidad

actual por la que pasa Colombia; hay que tener objetivos claros en el proceso de incursionar

en mercados internacionales para llegar a los resultados deseados por la compañía.

A Urban Garden le sobran las razones para realizar la trazabilidad en su producto de

infusiones herbales a Vancouver-Canadá, ya que se ve en la necesidad de aprendizaje y

experiencia, expansión, crecimiento, aumentar las ventas y ganancias, mejorar la imagen y

el prestigio de la compañía; además de no depender económicamente del mercado nacional.

Por otro lado, Urban Garden tomo la decisión de ingresar a Vancouver-Canadá, por varios

motivos; uno de ellos es expansión de su mercado local, aumentar las ventas y el crecimiento

de la compañía.

En Europa viven alrededor de 300 millones de personas, así como en EE.UU. Sólo en

China e India se alcanza más de 2.4 billones de consumidores potenciales. Esto sugiere que

los clientes son globales y que, si la empresa busca más allá de sus fronteras, puede tener un

potencial de crecimiento real. La población de Vancouver supera los 612.000 habitantes,

mientras que toda el área metropolitana supera los 2 millones de habitantes, convirtiéndola

en la tercera ciudad de Canadá tras Toronto y Montreal. (Víctor Salamanca,2016). Esto hace

que Vancouver-Canadá sea un mercado atractivo para la empresa Urban Garden, donde ve

muchas oportunidades con su producto innovador de infusiones herbales.

Carácter situacional

La idea de crear Urban Garden nació del Arq. Franklin Guerrero, una vez salió a un trabajo

de campo en Bogotá-Colombia donde observo una familia como cultivaba ciertas plantas

para el consumo de la misma, desde ese momento miro la oportunidad de transformar dichas

plantas en infusiones herbales y fue ahí donde se constituyó bajo la modalidad de S.A.S el 3

de febrero del 2017 en Bogotá D.C, donde ha venido trabajando con una comunidad de

escasos recursos económicos brindándoles trabajo digno en la localidad de Usme-Bogotá.

Lo que hace esta compañía es cultivar plantas para la transformación en infusiones

herbales; después realizar la comercialización en tiendas minoristas, universidades,

fundaciones y por último en dos veredas aledañas de Usme, las cuales son Requilina y

Chiguaza.

Misión

Urban Garden Colombia S.A.S tiene como misión el compromiso con el bienestar de los

consumidores y el desarrollo de Colombia, es por eso que busca la vinculación de familias

en situación de vulnerabilidad o escasos ingresos económicos para que en conjunto realicen

cultivos de infusiones herbales, libres de cualquier químico o pesticida; brindando a nuestros

consumidores finales productos orgánicos de muy buena calidad.

Visión

Buscamos consolidarnos en el mercado colombiano como una empresa que ofrece

productos premium. También deseamos que las familias vinculadas a nuestro producto de

infusiones herbales mejoren su calidad de vida; estamos enfocados en el desarrollo de

Colombia, además de llegar a ser reconocidos internacionalmente como una organización

que ofrece un producto saludable y de origen colombiano. Por último, Urban Garden se ha

proyectado para el año 2019 realizar una exportación a Vancouver-Canadá de una muestra

sin valor comercial.

La empresa Urban Garden tiene un gran impacto social ya que trabaja con 5 familias

vulnerables de estratos 1 y 2 en la dificultad de acceso a empleos formales y recursos

financieros, el trabajo se desarrolla en la localidad de Usme-Bogotá; realizando un proceso

de afiliación, acompañamiento, capacitación en buenas prácticas agrícolas y compra de

cosechas bajo criterios de comercio justo e ingresos adicionales, además de ser un proyecto

productivo en economía solidaria con agregación de valor al mercado

Con el fin de brindar un mejoramiento de vida para familias de estratos 1 y 2, a través de

masificación de cubiertas y terrazas verdes que vincula comercio justo, economía solidaria,

generación de ingresos adicionales y capacitaciones de aprendizaje que contribuyan a la

sostenibilidad económica, social y ambiental.

Urban Garden posee un producto innovador premium de origen colombiano, elaborado a

partir de mezclas de hierbas aromáticas de hoja entera y frutas exóticas colombianas con la

ventaja de poseer cultivos propios por medio de la afiliación de pequeños productores

urbanos.

Tipo de actividad: la empresa Urban Garden está basado en el sector primario donde usa

recursos vegetales, se utilizan para la alimentación y la industria: cultivos, recolección

(frutas, secas, hierbas aromáticas, etc.), fibras textiles (algodón), madera, esencias, entre

otras.

Cobertura de la actividad: Actualmente tienen una producción mensual 600 unidades

en la localidad de Usme-Bogotá D.C, con capacidad para aumentar a 2.400 Uds. Para

expandirse a mercados internacionales, donde las infusiones herbales tengan una mayor

demanda. Hemos identificado que el problema de la empresa Urban Garden, es la

normatividad y certificaciones que exige dicho país, además de realizar la segmentación del

mercado y poder saber que clientes pueden adquirir el producto para después comercializarlo

en el mismo.

Productos: Urban Garden actualmente suple la demanda de dos veredas aledañas en la

localidad de Usme sur de Bogotá D.C y con esto tiene un flujo de caja que le da para pagar

salario mínimo a cinco (5) familias que trabajan con la compañía; donde tienen un producto

con seis (6) diferentes sabores para su comercialización, las cuales son:

Romero

Albahaca

Manzanilla

Hierbabuena

Limonaria

Caléndula

A continuación, se mostrarán unas imágenes de las personas que cultivan y transforman

los productos, además de sus relativos precios en el mercado nacional. Elaborados a partir de

las mejores hierbas aromáticas de hoja entera y las más finas mezclas florales de frutas

exóticas colombianas. características de alta calidad y un producto de origen para el

consumidor final.

Ilustración 1. Familias cultivadoras

Nota: Urban Garden Colombia S.A.S

Ilustración 2. Productos transformados


Ilustración 3. Productos transformados


Ilustración 4. Diseño del producto final


Ilustración 5. Tarjetones personalizados y Cajas de infusiones


Planteamiento del problema

Urban Garden Colombia S.A.S es una empresa colombiana dedicada al procesamiento,

comercialización y distribución de hierbas secas el cual implementa una cadena productiva

de economía solidaria de pequeños productores en situación de vulnerabilidad que garantizan

insumos ecológicos con características de alta calidad y un producto de origen para el

consumidor final.

La empresa Urban Garden Colombia S.A.S desea realizar la trazabilidad de sus productos

basados en infusiones herbales a Vancouver-Canadá como una muestra sin valor comercial,

cumpliendo todos los requisitos que el país destino exige para el ingreso de nuevos bienes.

En previos estudios que realizo en conjunto de la Universidad Cooperativa de Colombia y su

grupo de estudiantes, Cárdenas, Lizarazo y Lozano (2018), se identifico que el mercado

canadiense es atractivo ya que posee una economía en crecimiento, además se sabe que la

mayor parte del crecimiento de la población de Canadá es consecuencia de la inmigración.

Por otra parte, Urban Garden es una empresa pequeña, donde todavía no tiene

reconocimiento nacional, además el área de cultivos y producción es baja por consecuencia

no cubre la demanda local, la ampliación de la explotación territorial para el cultivo de las

plantas y de mano de obra cualificada es necesaria la integración de nuevas familias y sus

territorios germinables, debido a que un aumento de producción significara un mayor impacto

de capital que apoyaría la ampliación institucional de la empresa y a su vez de su oferta. en

efecto son pocas las personas que trabajan en la compañía y que desean que durante el año

2019 se realice la primera exportación con destino a Vancouver-Canadá.

La compañía Urban Garden Colombia S.A.S presenta varias dificultades, una de ella es

la falta de experiencia para ingresar a mercados internacionales, como también no contar con

las certificaciones de calidad que el país destino, en este caso Vancouver-Canadá exige a

todas las empresas que quieran ingresar a comercializar sus productos.

El propósito de la investigación es conocer las certificaciones, normatividad, además de

plantear una propuesta exportable que capte a los mayoristas en Vancouver-Canadá y reciban

las infusiones herbales, ya que la empresa se ve en la necesidad de aprendizaje y experiencia,

expansión, crecimiento, aumentar las ventas y ganancias, mejorar la imagen y el prestigio de

la compañía; además de no depender económicamente del mercado nacional.

Para brindar soluciones a los problemas que presenta la empresa Urban Garden, se buscará

asistir a conferencias, recibir capacitaciones, realizar entrevistas, consultar bases de datos

con información que permita saber cual es la normatividad y certificaciones que el país

destino Vancouver-Canadá le pide a la compañía para el ingreso de sus infusiones herbales.

Se pretenden que con la cantidad de emigrantes que cada día ingresa al país de Canadá

A medida que estas comunidades crecen, también lo hace la demanda de productos

conocidos de su país de origen. El multiculturalismo de Canadá también influye en la

corriente principal de los gustos de los consumidores. Muchos de los productos que antes

solo se vendían a un nicho de mercado étnico ahora han sido ampliamente adoptados. Esto

ofrece a los importadores de nuevos productos un mayor potencial de ventas en Canadá que

en muchos otros mercados.

Diagnóstico empresarial

Según el libro Diagnostico empresarial del autor Ángel María Fierro Martínez se puede

definir al diagnóstico como un proceso analítico que permite conocer la situación real de la

organización en un momento dado para descubrir problemas y áreas de oportunidad, con el

fin de corregir los primeros y aprovechar las segundas.

Metodología del diagnóstico

Una forma de realizar un diagnóstico es el modelo descriptivo, según Tamayo y Tamayo

M. (Pág. 35), en su libro Proceso de Investigación Científica, la investigación descriptiva

“comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la

composición o proceso de los fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones dominantes

o sobre grupo de personas, grupo o cosas, se conduce o funciona en presente”.

Análisis empresarial

Para realizar este diagnóstico se necesitó realizar una entrevista al representante legal

Franklin Guerrero y analizar la información de los avances que ya le habían entregado por

parte de la Universidad Cooperativa de Colombia en conjunto a sus estudiantes, Cárdenas,

Lizarazo y Lozano (2018). Además de realizar preguntas a las familias que trabajan en la

compañía. A continuación, se encontrarán varios departamentos que fueron evaluados y de

los cuales se obtuvo la siguiente información, los departamentos a evaluar son los siguientes:

Mercadeo

Investigación y desarrollo

Control de calidad

Producción

Talento humano

Gerencia

Teniendo en cuenta el planteamiento de Darío Rodríguez Mansilla.-6ª.Ed.-Mexico:

Ediciones Universidad Católica de Chile, (2006). Donde habla sobre causas y efecto en los

departamentos evaluados de una empresa, dice que se debe tener un porcentaje mayor al 50%

en todos sus departamentos para poder afirmar que se encuentra en excelentes condiciones de

trabajo bajo los conceptos de eficiencia y eficacia. El autor propone una escala de calificación

y una de limitaciones que se deben tener en cuenta al momento de realizar la evaluación a los

departamentos de una compañía.

A continuación, se mostrará la escala puntuación y limitaciones que propone el autor Dario

Rodriguez (2006), la cual se toma como referencia para analizar los departamentos de Urban

Garden.

Escala de puntación:

Excelente: 1.0

Bueno: 0.8

Regular: 0.6

Deficiente: 0.4

Limitaciones de los departamentos

Las limitaciones están desde uno (1) hasta diez (10), donde de 1 a 3 es Excelente, de 4 a

5 es bueno, 6 a 7 grave y de 8 a 10 es deficiente. También se dirá el motivo de la causa en un

pequeño resumen.

Análisis departamento de mercadeo

Tabla 1. Análisis de mercado

Factores Calificación Limitaciones

Causantes

Dpto.

E B R D

Canales de distribución

Capacitación vendedores

Rentabilidad en ventas

Ventas por vendedor

Mezcla promocional

Precio del producto

X

X

X

X

X

X

6

9

Sumatoria 2E 4B 0R 0D 2L

Nota: Propia Autoría

Interpretación:

Grado de eficiencia del departamento de mercadeo

2E + 4B 2(1.0) + 4(0.8)

E= ---------------- =--------------------------------- = 0.86 de eficiencia

factores 6

Resumen: El departamento de mercadeo tiene una eficiencia del 86% y dos limitaciones

que cubren un 14% restante, las cuales son los canales de distribución, donde Urban Garden

solo cuenta con 5 tiendas especializadas que distribuyen el producto al cliente final en la

ciudad de Bogotá, un carrito electrónico para ventas nacionales a través de la página web y

en convenio de transporte con coordinadora. Las promociones, ya que es una empresa en

crecimiento, que busca establecerse en el mercado nacional e internacional, no posee

promociones. Solo se hace un pequeño detalle con la empresa o persona que adquiera el

producto, el detalle es un cernidor donde se deposita la sustancia de las infusiones herbales

para que se disuelva en agua.

Análisis de investigación y desarrollo

Tabla 2. Análisis de investigación


Causantes

Dpto.

E B R D

Calidad del producto

Aceptación del producto

Costo de Fabricación

Tecnología

X

X

X

X

4

3



Interpretación:

Grado de eficiencia del departamento de investigación y desarrollo

1E + 2B + 1R 1(1.0) + 2(0.8) + 1(0.6)

E= -------------------------- = ----------------------------------------= 0.80% de eficiencia

factores 4

Resumen: El departamento de investigación y desarrollo tiene una eficiencia del 80% y

dos limitaciones que cubren un 20% restante, las cuales son la aceptación del producto por

motivos de que ya existen otros productos similares o sustitutos que tienen una posición en

el mercado nacional e internacional y la tecnología; al ser una empresa pequeña cuenta con

la tecnología necesaria para la transformación de las plantas secas, pero no es de última

generación.

Análisis en el control de calidad

Tabla 3. Análisis de Calidad


Causantes

Dpto.

E B R D

Devoluciones X

Personal capacitado X

Equipos de trabajo X 3

Control de mediciones X 4



Interpretación:

Grado de eficiencia del departamento de calidad

2E + 2B 2(1.0) + 2(0.8)

E= -------------------------- = --------------------------- = 0.90% de eficiencia

factores 4

Resumen: el departamento de calidad tiene una eficiencia del 90% y dos limitaciones

que cubren un 10% restante, las cuales son la maquinaria; como se mencionaba anterior no

son de última tecnología y el control de insectos, ya que el área de Bogotá presenta variación

en su clima y esto causa que se produzcan insectos donde dañan un poco el cultivo.

Análisis de la producción

Tabla 4. Análisis de Producción


Causantes

Dpto.

E B R D

Tiempo de producción X

Tasa de producción X

Mantenimiento X 5

Control de inventarios X

Automatización X 8



Interpretación: Grado de eficiencia del departamento de producción

2E + 1B + 1R + 1D 2(1.0) + 1(0.8) + 1(0.6) + 1(0.4)

E= ------------------------------------ = -----------------------------------------= 0.76% de eficiencia

factores 5

Resumen: El departamento de producción tiene una eficiencia del 76% y dos

limitaciones que cubren un 24% restante, las cuales son la falta de maquinaria en última

tecnología y el mantenimiento a las que ya están para que estas realicen la operación deseada.

Análisis al departamento de talento humano

Tabla 5. Análisis de talento humano


Causantes

Dpto.

E B R D

Rotación mano de obra X

Seguridad industrial X 5

Puntualidad X

Ausentismo X

Productividad X 5



Interpretación:

Grado de eficiencia del departamento de talento humano

2B + 2R + 1D 2(0.8) + 2(0.6) + 1(0.4)

E= ------------------------------------ = -------------------------------- = 0.64% de eficiencia

factores 5

Resumen: Una eficiencia del 64% y dos limitaciones que cubren un 36% restante, las

cuales son la seguridad industrial y la productividad porque estas familias son las que tiene

los implementos indicados para el buen trato de las plantas y como el área de cultivo no es

tan grande, por esa razón no producen a gran escala.

Análisis de la gerencia

Tabla 6. Análisis de gerencia


Causantes

Dpto.

E B R D

Liderazgo X

Comunicación X

Cultura organizacional X 2

Motivación X

Operatividad X 3



Interpretación:

Grado de eficiencia del departamento de gerencia

2E + 3B 2(1.0) + 3(0.8)

E= ------------------- = ------------------------ = 0.88% de eficiencia

factores 5

Resumen: El departamento de gerencia tiene una eficiencia del 88% y dos limitaciones

que cubren un 12% restante, las cuales son la estructura organizacional y lugar de

operatividad, ya que todavía es una empresa pequeña, donde no ha tenido mucha experiencia

en el mercado nacional. El motivo de no tener una estructura organizacional es que no cuenta

con un lugar fijo donde se encuentre la oficina, no tiene secretaria, no posee una junta

directiva de accionistas porque es un solo dueño y el lugar de trabajo es un pequeño aun, pero

está buscando su crecimiento o expansión nacional, realizando alianzas con más veredas que

cultivan las mismas plantas secas u otra clase de planta que sirvan para la misma función,

donde sean transformadas en infusiones herbales y por ultimo realizar su comercialización.

Urban Garden Colombia S.A.S ya ha trabajado en estudios de mercados nacionales e

internacionales, donde ha tomado la decisión de promocionar su producto de infusiones

herbales en el extranjero; en esta oportunidad va a exportar una muestra sin valor comercial

a Vancouver-Canadá cumpliendo las exigencias que dicho país tiene para ingresar como un

proveedor de excelente calidad.

Con el modelo de causa y efecto se puede ver que los porcentajes de eficiencias son

mayores a los de limitaciones, por esta razón Urban Garden se siente en la capacidad de

realizar dicha exportación. Además, es una empresa compuesta por un solo dueño y un

número de cinco (5) familias vulnerables que trabajan para la misma, lo que hace que no

necesite de un capital económico que le pueda ayudar a sacar sus productos, por otro lado, el

dueño de la empresa Franklin Guerrero realiza otras actividades donde obtiene recursos para

seguir mejorando la compañía. Actualmente está produciendo 600 unidades de infusiones al

mes, pero espera creer y llegar a más de 2.400 unidades al mes, también aumentar el número

de familias que trabajan con la compañía y poderles brindar una mejor calidad de vida. Luego

desea mejorar la tecnología que posee para que se realice un trabajo más eficaz y se

disminuya los residuos o desperdicios que no se pueden utilizar para el producto final.

La empresa Urban Garden comercializa sus productos a nivel nacional donde tiene

compradores como universidades, fundaciones y más de 3 tiendas en la localidad de Usme-

Bogotá que distribuyen su producto a consumidores finales; igualmente también despachan

pedidos a través de la página de internet. Asimismo, con el tiempo poder realizar otros

canales de distribución que le ayuden al comprador su entrega inmediata, igualmente la

compañía siempre está en búsqueda de nuevos clientes con el objetivo de venderles el

impacto social que desarrolla a través del trabajo con la comunidad vulnerable y de escasos

recursos económicos.

La idea de exportar fusiones herbales a Vancouver-Canadá se muestra interesante e

innovadora, como a la vez apoyando una comunidad que carece de recursos económicos y

protege el medio ambiente, dándole un buen uso a la tierra donde cultivan estas plantas secas

para después ser transformadas en aromatizantes y así poder realizar la distribución hasta al

consumidor final.

Objetivos del proyecto

1.1 Objetivo General

Realizar la trazabilidad del proceso de exportación de infusiones herbales como muestra

sin valor comercial a Vancouver-Canadá para la empresa Urban Garden Colombia S.A.S

1.1.1 Objetivos específicos:

Analizar el diagnóstico de la empresa Urban Garden Colombia S.A.S

Realizar un estudio de mercado a Vancouver-Canadá, donde se tenga en cuenta

el PESTEL (Amenazas y Oportunidades)

Detallar la normatividad, etiquetado y distribución física internacional para el

ingreso de las infusiones herbales a Vancouver-Canadá

Instaurar una propuesta de oferta exportable, donde se muestre dos escenarios para

exportar las infusiones herbales al exterior

Plan de Trabajo

El plan de trabajo ayuda a tener conjunto sistemático de actividades que se lleva a cabo

para concretar una acción. De esta manera, el plan tiende a satisfacer necesidades o resolver

problemas, el plan de trabajo suele ser válido para un determinado periodo de tiempo. (Alaya,

2006). Con esto se pretende el seguimiento y desarrollo de los objetivos, determinación de

las fases que van a participar, definición de las tácticas, alienación de los distintos procesos

del proyecto y por último un cronograma con las actividades que se van a desarrollar en sus

respetivos tiempos.

A continuación, se nombrarán las fases que va llevar este plan de trabajo, además de su

descripción y como se pretende desarrollar.

Fase I: Diagnóstico empresarial

El diagnostico va mostrar cómo está actualmente la empresa, cuáles son sus áreas o

departamentos funcionales, también se verán los factores internos y externos que la pueden

afectar, por último, se tendrá en cuenta los avances entregados por la Universidad

Cooperativa en conjunto a sus estudiantes, (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)

Una forma de realizar un diagnóstico es el modelo descriptivo que sirve para entrar en

onda con la gestión organizacional. Este modelo sencillo permite tener un panorama amplio

de las diferentes unidades operativas de la empresa, teniendo en cuenta el análisis de factores

y limitaciones, basado en las estadísticas internas y externas. Es importante la ponderación

técnica y objetiva de cada uno de los factores por parte del equipo gerencial para garantizar

la efectividad del modelo.

El modelo que se aplicará para el diagnóstico empresarial será descriptivo donde establece

la relación de Causa-Efecto con información suministrada por el dueño de la empresa, el Arq.

Franklin Guerrero y los avances realizados por la Universidad Cooperativa de Colombia en

conjunto de sus estudiantes (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)

La empresa Urban Garden Colombia S.A.S cuenta con Departamentos (áreas

funcionales) que a continuación serán nombrados y a su vez evaluados.

1. Mercadeo

2. Investigación y desarrollo

3. Control de calidad

4. Producción

5. Talento Humano

6. Gerencia

Los departamentos mencionados anteriormente serán medidos realizando entrevista al

dueño de la compañía, como también sacando información ya entregada por la universidad

Cooperativa de Colombia, en conjunto a sus estudiantes Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)

Fase II. Estudio de mercado a Vancouver-Canadá, donde se tenga en cuenta el PESTEL

y las 5 Fuerzas de Porter

El estudio de mercado sirve para tener una noción aproximada de la cantidad de

consumidores que podrían adquirir el bien o servicio que se piensa comercializar, dentro de

un espacio físico definido, durante un periodo de tiempo. Esto con base a tomar las decisiones

más acertadas con el fin disminuir el riesgo de pérdidas de dinero a gran escala para la

compañía.

La pretensión de realizar un estudio de mercado a Vancouver-Canadá, teniendo en cuenta

el PESTEL y las cinco fuerzas de Porter, donde se analiza la posición de la empresa Urban

Garden frente al entorno con otras organizaciones del mismo rubro, así mismo plantear una

propuesta exportable con la información obtenida. El estudio de mercado ayuda a conocer la

respuesta de los posibles clientes potenciales, también permite analizar el producto que se va

a ofrecer en el mercado, el precio, la distribución, barreras arancelarias, las tendencias de

consumo, segmentación del mercado, entre otros. En definitiva, los factores que se van a

evaluar (ganancia económica, consolidación institucional, bases de estabilidad, contactos,

prestigio, influencias, etc.). Esto mejorará la integración social y propiciará formas de

participación más eficaces y eficientes. De esa manera, podría existir un beneficio indirecto,

pues habrá más clientes, familias vulnerables integradas al proceso, partnes, apoyo

económico y una interacción colectiva donde haya beneficio mutuo.

Este se va a realizar mediante fuentes de información primarias y secundarias, tales como:

Procolombia, Ministerio de Comercio, industria y turismo, Ministerio de agricultura y

desarrollo rural. Además, también se asistirá a conferencias realizadas por la Cámara de

comercio en Bogotá D.C y visitas a compañías exportadoras, donde se pueda cumplir con los

objetivos de este proyecto.

Por último, se analizará una posible alianza con empresas nacionales que tengan una

mayor área de cultivo y a su vez una gran capacidad de producción, con el fin de realizar

exportaciones a clientes mayoristas generando un importante impacto en el mercado. Lo que

conlleva a generar una asociatividad entre productores, distribuidores y comercializadores,

para conseguir un posicionamiento manera directa.

Fase III. Normatividad y Distribución Física Internacional (DFI)

La metodología a utilizar para el cumplimiento de esta fase será la investigación de datos

históricos y contemporáneos, publicaciones revistas, libros de expertos y asesorías realizadas

por procolombia.

Con la normatividad y distribución física internación se pretende tener claridad de que

certificaciones y como se debe realizar el proceso de empaque y embalaje, cubicaje, cantidad

de muestra sin valor comercial, además de saber todo el proceso logístico que debe llevar las

infusiones herbales; teniendo en cuenta las condiciones que el país destino Vancouver-

Canadá exige para que las empresas puedan comercializar sus productos en todo el territorio

canadiense. En opinión de Rodríguez Peñuelas, (2008:10) las técnicas, son los medios

empleados para recolectar información, entre las que destacan la observación, cuestionario,

entrevistas, encuestas.

Las entrevistas con una técnica muy favorable y junto a esta también se piensa en una

encueta que se realizará a la cámara de comercio de Bogotá, ya que esta entidad ayuda a las

pequeñas empresas a realizar un estudio de mercado para que tengan seguridad del producto

a exportar y no se llegue a tener mayores pérdidas en la compañía. Por último, de acudirá

asistir a la Dirección de impuestos y adunas nacionales (DIAN) para tener información como

fuente primaria, donde nos ayude a realizar un promedio de cuánto puede costar la

exportación de una muestra sin valor comercial a Vancouver-Canadá y saber que

documentación se debe presentar al momento de realizar la exportación para la empresa

Urban Garden Colombia S.A.S

Fase IV. Propuesta exportable, donde se muestre tres escenarios para una exportación

definitiva.

Con base a lo estudiado, se genera un análisis crítico que es obtenido en consecuencia a

las fases anteriores, se procederá a realizar una propuesta exportable, donde se expongan

recomendaciones aptas para la colocación de infusiones herbales en los mercados

internacionales.

Se acomete estudiar una posible alianza con empresas que tienen una mayor producción

nacional, esto con el fin de ingresar al mercado canadiense con una gran cantidad de

infusiones herbales o diversificar el catálogo de productos que actualmente maneja la

empresa Urban Garden Colombia S.A.S. Por último, lo que se busca es cumplir con la regla

básica del comercio internacional, que es la disminución de costos, reducir el proceso

logístico (menor tiempo) y que el producto final llegue en las mejores condiciones posible.

Las técnicas que se van a utilizar para el desarrollo de la propuesta exportable, serán el

resultado de las entrevistas y encuestas realizadas a lo largo de la investigación, además de

la recolección de datos en libros que se basan en teorías ya realizadas en el comercio

internacional. Por otro lado, fuentes de internet confiables que permitan el menor riesgo

posible al momento de realizar la exportación (diferentes entes administrativos,

gubernamentales y no gubernamentales).

También se procederá a realizar 3 escenarios de propuesta exportable, donde el empresario

pueda tomar la decisión de exportar una muestra sin valor comercial, una exportación

definitiva con un contenedor de 20” pies o por último un contenedor de 40” pies.

Cronograma de trabajo

Ilustración 6. Cronograma de trabajo

CRONOGRAMA DEL PROYECTO

Nombre del proyecto: Trazabilidad del proceso de exportacion de infusiones herbales como muestra sin valor comercial a vancouver-canada para la empresa Urban Garden S.A.S

Representante o lider del proyecto: Franklin Arley Guerrero Betancur

Dirección: Calle 160 # 58-75 Bogotá D.C

Correo electrónico: [email protected] [email protected] Celular: 3202350866 - 3184282249

Objetivo Actividad semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9 semana 10 semana 11 semana 12 semana 13 semana 14 semana 15

Etapa I.

Diagnóstico

empresarial

Evaluar las condiciones de trabajo, la

ubicación y el cultivo. Por medio del

carácter situacional de la empresa,

evaluar que productos ofrece al

mercado y consultar los departamentos

funcionales

Realizar visita y mirar que línea de productos

tiene la empresa, donde está ubicada y cuanto

produce el mes

16-feb

Nivelar información del proyecto anterior e

indagar los documentos existentes, investigando

la viabilidad del producto a exportar.

6-mar

Etapa II.

Estudio de

mercado a

Vancouver-

Canadá

Analizar el macroentorno y la

segmentación del mercado meta

Vancouver-Canadá. Además de tner un

pestel y las cinco fuerzas de poter

Investigación con datos informativos, asesorías

en procolombia y asistencia a capacitación en

Cámara de comercio en Bogotá

23-mar

Consurtar en fuentes primarias y secundarias

información sobre Vancouver-Canadá

6-abr

Etapa III.

Normatividad

y DFI

Definir cuál es la normatividad que el

país destino tiene (Vancouver-Canadá)

y diseñar una DFI

Mencionar cuales son las certificaciones que

debe tener Urban Garden para comercializar su

producto en el mercado canadiense

27-abr

Disminuir la mayor parte de errores para

garantizar la regla básica del comercio exterior y

calcular un costo promedio de la exportación

4-may

Etapa IV.

Propuesta

exportable

Crear una propuesta exportable que

capte a los clientes canadienses, donde

se muestre tres escenarios para una

exportación definitiva.

Del resultado obtenido en las fases anteriores se

procede a crear tres escenarios de expotación

definitva

11-may

Estudiante: Daniel Alberto Satizabal Angulo Docente tutor: Maurico Torres Bernal

mailto:[email protected]


Estudio de mercado

Según Malhotra, los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de compra de los

consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor"

La importancia de realizar un estudio de mercado se basa en la producción, además tiene

que definirse, clasificarse, evaluarse, interpretarse y medirse antes de fabricar o

comercializar mercancías. Los mercantilistas sostenían que el mayor beneficio de un país se

alcanzaba a través de un excedente en la balanza comercial. Veían al comercio como un

“callejón sin salida”, en el que las ganancias de un país significaban las pérdidas para otros.

Mercado

El mercado es el conjunto de consumidores individuales que pueden, quieren y están

dispuestos a comprar un producto o servicio dado. En este sentido, el fabricante o el

distribuidor utilizan la palabra mercado posesivamente y con un significado de presente o

futuro.

Vancouver-Canadá

Geografía

La ciudad de Vancouver se encuentra junto al estrecho de Georgia, que lo separa de la isla

de Vancouver. Pertenece a la zona horaria del Pacífico (UTC-8) y en la Ecozona Marítima

del Pacífico. La ciudad forma parte de la península de Burrard y se encuentra entre el entrante

de Burrard (al norte) y el río Fraser River (al sur). La ciudad tiene un área de 114,67 km²,

que incluyen terreno llano y colinas.

Clima

Vancouver cuenta con uno de los climas más agradables de todo Canadá. En verano, los

días son cálidos y soleados, las noches son claras y frescas. primavera y otoño son igualmente

agradables, con temperaturas moderadas y lluvias. En invierno probablemente disfrutarás de

ver la nieve caer, durante diciembre y enero.

Vancouver-Canadá actualmente supera los 2.463.431 habitantes (2018), esto es gracias a

la situación migratoria por la que pasa el país de Canadá.

Costumbres

En Canadá se acostumbra comer tres veces al día, desayuno: es normalmente cereal, pan

tostado o yogurt, y se acompaña con café o té. En los fines de semana es más común

desayunar huevos con tocino, omeletes. También en Vancouver-Canadá, la puntualidad es

muy importante y llegar dos o tres minutos tarde puede ser considerado ser impuntual.

A los canadienses les encanta hacer ejercicio y comer saludable. Les gusta realizar

actividades al aire libre como yoga, correr, hiking (caminar en bosques y montañas) y

practicar diversos deportes. Muchísima gente prefiere caminar o usar bicicleta para ir a la

escuela o al trabajo en lugar de usar carro.

Sólo se puede tomar alcohol si eres mayor de edad. En algunas provincias la mayoría de

edad es a los 18 años. En otras como British Columbia es a los 19 años. No se puede tomar

alcohol en público como playes o parques.

En Canadá es costumbre tomar agua del grifo por ser totalmente limpia. Por esta razón, el

agua es gratis en cualquier establecimiento o restaurante.

Estructura Política

Canadá es una monarquía constitucional, un estado federal y una democracia

parlamentaria. Está constituido por 10 provincias y 3 territorios. Canadá tiene dos idiomas

oficiales: inglés y francés.

La reina Isabel II es reina de Canadá y como tal, jefa de gobierno del país. Delega sus

poderes a su representante, la gobernadora general de Canadá (Julie Payette). El primer

ministro y su gabinete ejercen el poder ejecutivo.

El poder legislativo es ejercido por el parlamento, que está compuesto de dos cámaras: La

cámara alta o senado (compuesta de senadores designados) y la cámara baja o Cámara de los

Comunes, compuesta de diputados (uno por cada circunscripción electoral) elegidos

mediante sufragio universal.

La Cámara de los Comunes, que es la principal instancia legislativa, es elegida

generalmente cada cuatro años y su mandato es de máximo cinco años. Los ciudadanos eligen

al representante de su circunscripción. El partido que obtiene el mayor número de

representantes en la Cámara de los Comunes forma el Gobierno.

La Constitución de Canadá define la estructura federal del gobierno, al igual que sus

funciones y poderes.

El gobierno federal está encargado de asuntos nacionales tales como política extranjera y

comercio internacional, defensa, pesca, transporte, comunicaciones, carga fiscal federal,

sistema monetario y bancario, derecho penal, inmigración y derechos humanos.

Las provincias tienen competencia en materia de administración de la justicia, derechos

civiles, recursos naturales, carga fiscal provincial, educación, cultura y administración

municipal.

El gobierno federal, las provincias y los territorios tienen una responsabilidad compartida

en materia de medio ambiente. Todos los gobiernos provinciales y territoriales tienen una

asamblea legislativa propia que es elegida mediante sufragio universal.

La Constitución contiene también la Carta de Derechos y Libertades de Canadá la cual

enuncia los derechos fundamentales de toda persona que vive en Canadá. La carta protege la

libertad de expresión y de culto, los derechos democráticos, la libertad de desplazamiento y

los derechos lingüísticos. Protege a los ciudadanos contra toda discriminación basada en

género, raza, origen étnico, discapacidades mentales y físicas, entre otros.

Acuerdos comerciales

El Acuerdo de Promoción Comercial entre la República de Colombia y Canadá, sus cartas

adjuntas y sus entendimientos fueron suscritos en Lima, Perú, el 21 de noviembre de 2008,

y “el canje de notas que corrige el acuerdo de libre comercio entre Colombia y Canadá” el

18 y 20 de febrero de 2010. El acuerdo fue aprobado mediante la Ley 1363 del 9 de diciembre

de 2009 por el Congreso colombiano, posteriormente el acuerdo entró en vigor el 15 de

agosto de 2011.

Sector económico

Tradicionalmente, Canadá ha subsistido gracias a la explotación de sus recursos naturales

y del sector primario en general (la agricultura, la explotación forestal y minera, la pesca).

Las principales exportaciones de Canadá son petróleo crudo ($ 54.1B), automóviles ($

46.5B), petróleo refinado ($ 11.5B), partes de vehículos ($ 10.4B) y gas de petróleo ($

10.2B), utilizando la revisión de 1992 del SA (Sistema armonizado) clasificación. Sus

principales importaciones son automóviles ($ 28.5B), camiones de reparto ($ 15.6B),

petróleo refinado ($ 12.1B), petróleo crudo ($ 10.8B) y computadoras ($ 7.19B).

Los principales destinos de exportación de Canadá son los Estados Unidos ($ 274 B),

China ($ 18.4 B), Japón ($ 9.7 B), México ($ 8.1 B) y el Reino Unido ($ 7.47 B). Los

principales orígenes de importación son los Estados Unidos ($ 149B), China ($ 50B), México

($ 22B), Alemania ($ 12.3B) y Japón ($ 11.7B).

Balanza comercial

A partir de 2017, Canadá tenía un saldo comercial positivo de $ 51.2 B en exportaciones

netas. En comparación con su balanza comercial en 1995, cuando todavía tenían una balanza

comercial positiva de $ 30.4 billones en exportaciones netas.

Producto Interno Bruto y Per-Capital de Canadá

En 2018 la cifra del PIB fue de 1.449.940M. $US

Renta per cápita ($US –): 42,157.9 (2016, World Bank)

Esperanza de vida: 81,9 años (CIA World Factbook – est. 2017)

Tasa de natalidad: La tasa de natalidad es de 10,3 nacimientos/ 1.000 habitantes (CIA

World Factbook – est. 2017), y la tendencia ha sido de ligero aumento en los últimos años,

invirtiéndose la tendencia en 2013. La tasa de mortalidad es de 8,7 fallecimientos / 1.000

habitantes (CIA World Factbook – est. 2017), y la tendencia es al incremento, debido al

envejecimiento de la población.

Tasa de fertilidad: 1,6 hijos por mujer (CIA World Factbook – est. 2017)

Población escolar e indicadores educativos: En los últimos años, las cifras de

escolarización en primaria y secundaria han variado ligeramente, con tendencia a la baja,

sobre todo en zonas rurales, debido al envejecimiento notable de la población y a la

emigración interprovincial. Esta emigración produce, por ejemplo, descenso de la población

general, y escolar también, en provincias como Terranova y Labrador, y, por el contrario,

crecimiento en Ontario o Alberta. El fenómeno es el opuesto en la educación superior, donde

se registra un cierto incremento. Según los últimos datos publicados por “Statistics Canada”,

entre los cursos 2012/2013 y 2013/2014 hubo un incremento de 1,2% en el número de

estudiantes universitarios.

Mercado Canadiense

Requerimientos generales del mercado

Parámetros y condiciones mínimas del mercado, los compradores de supermercados,

plazas mayoristas, distribuidores y las tiendas independientes buscan las siguientes

características en sus proveedores

Capacidad y flexibilidad para la exportación de productos en bulk o a granel

Producción a gran escala, con precios competitivos

Tener en cuenta: temporadas, presentación del producto

Contar con un distribuidor, representante o mayorista que conozca el mercado y tenga

canales de distribución adecuados

Reposición de mercancías en tiempos cortos y entregas puntuales

Persona dominante en idiomas como el inglés y francés

Conocimiento del proceso logístico y legal de exportación a Canadá

Cumplir con los pedidos semanales, de contenedores con mercancía surtida de

variedad organizada por cajas preferiblemente sin nada impreso, únicamente con la

información básica del producto.

Descripción del mercado especifico del producto: El consumo de las especies y hierbas

aromáticas en Canadá se pueden clasificar en tres categorías:

Compradores al Detal: son compradores de especies procesadas o frescas, quien por lo

general compran pequeñas cantidades, como los supermercados, tiendas pequeñas, entre

otros. Este segmento representa el 40% del mercado.

Distribuidores: compradores quienes distribuyen a cadenas de restaurantes, hoteles y

demás instituciones, este segmento también representa el 40% del mercado

Compradores industriales: estos son procesadores de alimentos, quienes requieren

especies y aliños para sus productos. Este segmento domina el 20% restante del mercado

Las importaciones de hierbas aromáticas a Canadá ingresan generalmente por el puerto

de Vancouver-Canadá en la costa occidental y la costa este, los puertos de Montreal y

Halifax.

En algunas áreas de las grandes ciudades se puede encontrar tiendas de variedades étnicas,

sin embargo, la comunidad colombiana y en general la comunidad latina es grande y dispersa,

por lo tanto, se recomienda entrar al mercado con productos generales como puede ser albaca,

menta, cilantro, orégano, entre otros de uso popular.

Producción en Canadá

Canadá es productor de albahaca, perejil, laurel, tomillo, romero, menta, mejorana, eneldo

y otras plantas medicinales como la Angelica, anise y muchas otras. La mayoría de los

productores tienen certificación orgánica, pero cabe resaltar que esta producción se da

únicamente durante el verano

Factores de Consumo

Los factores más importantes para los canadienses a la hora de seleccionar productos son:

Precio

Calidad

Limpieza

Presentación

Uso de químicos

Certificación orgánica

Estadísticas de comercio internacional

Importaciones

Principales 10 países para febrero de 2019 a los que Canadá importa sobre la partida

arancelaria "121190 Plantas, partes, semillas y frutas, ncop, f perfumería / pharm / insect /

fung / sim, fr / chd / frz / dr" desde la base aduanera de Canadá, 6 dígitos nivel de mercancía.

“Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o

medicinales; paja y forraje. Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies

utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o

similares, frescos, refrigerados, congelados, o secos, incluso cortados, quebrantados o

pulverizados.”

dic-18 Valor ($CAN)

feb-19 Valor ($CAN)

nov-18 Valor ($CAN) dic-18 Cantidad

ene-19 Valor ($CAN) feb-19 Cantidad

nov-18 Cantidad

ene-19 Cantidad

EE. UU China México India Alemania Israel Reino Marruecos Egipto Colombia Unido

6.000.000

5.000.000

4.000.000

3.000.000

2.000.000

1.000.000

0

Importaciones de Canadá

Ilustración 7. Ranking de Importaciones

Rango Productores

Comerciales

Código

Arancelario

Noviembre 2018 Diciembre 2018 Enero 2019 Febrero 2019

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 EE. UU 3202.423 3.750.091 280.569 2.475.897 301.315 5.359.759 329,008 5.154.010

2 China 218.007 2.935.561 121.699 1.224.561 249.052 2.926.974 188.177 1.759.407

3 México 80.896 556.681 91.866 692.086 155.233 842.132 123.968 731.312

4 India 53.883 429.637 86.853 663.294 108.735 833.492 79.294 628.113

5 Alemania 34.725 551.603 14.204 273.087 36.497 482.386 29.406 464.486

6 Israel 32.461 414.216 45.957 606.707 38.479 481.601 30.424 385.388

7 Reino Unido 23.972 251.481 40.713 386.001 24.543 270.396 29.094 325.992

8 Marruecos 56.084 288.219 86.878 385.802 143.911 658.047 64.046 322.556

9 Egipto 24.544 172.066 46.854 320.268 64.579 356.395 44.117 319.336

10 Colombia 29.969 222.588 46.774 288.882 34.325 241.789 34.996 258.236

Nota: Statistics Canadá

Tabla 7. Diagrama de Barras


El ranking de las importaciones que recibe Canadá sobre la posición arancelaria 12.11.90

son de Estados Unidos, esto lo convierte como el principal socio comercial de alimentos y

bebidas, por otra parte, Colombia se encuentra en la última posición ya que la mayor parte

de las exportaciones colombianas son en materia prima y no en productos procesados o

transformados.

Tabla 8. Estados Unidos (Cifras en Millones de Kg y CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 120190

Habas de

soja, excepto

las semillas

para

siembra,

incluso quebrantadas

173.7 74.1 160.4 70.6 79.6 35.6 54.1 24.5

2 120510

Semillas de

colza o colza

con bajo

contenido de

ácido

erúcico,

incluso rotas

16.9 16.8 10.4 7.8 8.1 9.7 6.1 8.1

3 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

302,423 3.8 280,569 2.5 301,315 5.4 329,088 5.2


Los productos que importa Canadá sobre el capítulo 12 del arancel de aduanas, en su mayoría

son habas y semillas, son las que ocupan un gran porcentaje de importaciones. En cambio, el

producto que es competencia directa de la empresa Urban Garden tiene una notable

disminución en la importación de Canadá.

Por último, los valores varían por la versatilidad que se maneja en la moneda comercial

(Dólar) y por el cambio de estaciones que vive Canadá, lo que hace que en temporadas se

consuma más de lo previsto.

Ilustración 8. China (Cifras en Miles de Kg y Millones de CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 120190

Habas de

soja, excepto

las semillas

para

siembra,


757,545 870.975 185,865 352,266 284,621 600,489 940,835 1.1

2 120991

Semillas de

hortalizas,

para siembra

254,849 1.2 331,498 2.2 272,328 1.8 211,129 1.2

3 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

218,007 2.9 121,699 1.2 249,052 2.9 188,177 1.8


Canadá aparte de importar productos de Estados Unidos, también lo hace con China y en

su mayoría también son habas y semillas para la siembra. A diferencia de Estados Unidos

con China, Canadá le importa a Estados Unidos en Millones de kilogramos, en cambio a

China solo lo hace en unidades de miles. Esto se debe a que es su principal socio comercial

el cual tiene un trato exclusivo con muchos de los productos prevenientes de Estados Unidos.

Por último, se puede pensar que todo es una cadena ya que los principales destinos de las

exportaciones de China son los Estados Unidos ($476 Miles de millones) en lo que va

incluido las infusiones herbales o aromáticas.

Ilustración 9. México (Cifras en Miles de Kg y CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantida

d Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

80,896 556.681 91,866 692.086 155,233 842.132 123,968 731,312

2 120242

Tuercas

molidas,

semillas para

la siembra,

sin cáscara,

sin tostar /

cocidas de

otra manera

157,939 330.446 215,353 413.421 50,861 62.339 94,404 338.945

3 120799

Las demás

semillas y

frutos

oleaginosos,

incluso quebrantados

11,920 99.079 23,188 157.452 4,736 47.361 21,812 166.846


México sería el principal competidor directo que tiene la empresa Urban Garden ya que

en su rango de exportaciones sobre el capítulo 12 del arancel, la partida 12.11.90 es la que

más exporto con destino a Canadá. A diferencia de los países anteriores este también exporta

semillas para la siembra, pero a una menor escala.

México también tiene como principal socio comercial a Estados Unidos, esto debido a

que comparten frontera y la mayor parte de los productos manufactureros son provenientes

de México con mano de obra mexicana. Últimamente las relaciones comerciales y políticas

han venido en declive por diferencias políticas.

Ilustración 10. India (Cifras en Miles de Kg y Millones de CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 120190

Habas de

soja, excepto

las semillas

para siembra,


6.1 4.7 9.6 7.3 9.8 7.7 9.4 7.7

2 120740

Semillas de

sésamo,

incluso

quebrantadas

463,481 1.2 443,642 1.2 522,728 1.7 647,808 2.1

3 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

53,883 429.637 86,853 663.294 108,735 833.492 79,294 628.113


A pesar que India es especialista en tratamiento de todo tipo de plantas, está ubicada en el

cuarto lugar de las importaciones que realiza Canadá, pero como los anteriores países; india

también exporta habas y semillas para la siembra. Según mi hermano Harry Angulo que

actualmente vive en Vancouver-Canadá sobre la investigación que él realizó, determinó que

la mayor parte de las infusiones herbales o aromáticas son dominadas por el mercado hindú

ya que hay una gran población de comunidad hindú y a ellos les gusta consumir el producto

que viene de su origen.

Ya en la partida 12.11.90 vemos que india no es tan fuerte, esto quiere decir que la

empresa Urban Garden puede ser competente si envía su producto ya transformado y no en

materia prima para que ellos allá lo transformen.

Por último, se analizará a Colombia; ya que la empresa Urban Garden es colombiana y lo

que se busca es medir como esta Colombia en comparación a los demás países que también

exportan a Canadá para poder decir si Urban Garden es una empresa competitiva en el

mercado canadiense.

Lo que realiza Colombia en la mayoría de sus exportaciones es enviar la materia prima

para que los países destinos la transformen y la comercialicen en sus mercados u otros

mercados, en ocasiones hasta se devuelve a Colombia, pero ya el producto final

transformado.

Tabla 9. Colombia (Cifras en Miles de Kg y de CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

29,969 222.588 46,774 288.882 34,325 241.789 34,996 258.236

2 121020

Conos de

lúpulo,

molidos,

pulverizados

o granulados

0 0 0 0 0 0 3 143


Exportaciones

10 principales países para febrero de 2019 a los que Canadá exporta sobre la partida

"121190 Plantas, partes, semillas y frutas, ncop, f perfumería / pharm / insect / fung / sim, fr

/ chd / frz / dr" desde la base aduanera de Canadá, 6 dígitos nivel de mercancía

Exportaciones de Canadá 500000 400000 300000 200000 100000

0

Ilustración 11. Exportaciones (Cifras en Miles de Kg y de CAN)

Rango Productores

Comerciales

Código

Arancelario


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 Francia 914 6.889 116 2.928 22.476 394.298 12.521 435.496

2 Estados

Unidos

40.191 436.272 13.058 240.855 18.726 328.846 4.948 366.163

3 Filipinas 0 0 0 0 0 0 725 23.410

4 Japón 0 0 0 0 0 0 779 19.540

5 Hong Kong 156 4.499 45 1.163 209 5.316 448 11.463

6 Panamá 0 0 0 0 115 3.412 270 10.982

7 Singapur 35 888 65 1.682 0 0 119 2.981

8 Dinamarca 197 4.970 0 0 0 0 107 2.650

9 España 75 1.248 0 0 0 0 69 2.547

10 Costa Rica 0 0 0 0 0 0 10 449


Francia

1

Estados Unidos

2

Filipinas

3

Japón

4

Hong Kong

5

Panamá

6

Singapur

7

Dinamarca

8

España

9

Costa Rica

10

nov-18 Cantidad Kg nov-18 Valor ($CAN) Kg dic-18 Cantidad Kg dic-18 Valor ($CAN) Kg

ene-19 Cantidad Kg ene-19 Valor ($CAN) Kg feb-19 Cantidad Kg feb-19 Valor ($CAN) Kg

Claramente se puede apreciar que el país Canadá no es altamente exportador de la partida

arancelaria 12.11.90, esto se debe a que dicho país es más importador para cumplir con la

demanda nacional y, por último, pensar en exportar. Todo se basa en una cadena logística, a

pesar de que importa mucho más de lo que exporta a Estados Unidos, Canadá no exporta

infusiones herbales o aromáticas, lo que realmente hace es enviar a Estados Unidos semillas

de colza, de mostaza, de girasol y habas de soja.

Los 5 principales productos comerciales para febrero de 2019 del Capítulo 12 exportados

desde Canadá al país Estados Unidos, por capítulo del Sistema Armonizado, base aduanera,

nivel de producto de 6 dígitos

Tabla 10. Exportaciones a Estados Unidos (Cifras en Millones de Kg y de CAN)

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

Cantidad

Kg

Valor

($CAN)

1 120510

Semillas de

colza o colza

con bajo

contenido de

ácido

erúcico,

incluso rotas

29.4 15.7 41.2 22.7 34.8 32.2 56.4 44.4

2 120400

Linaza,

incluso

quebrantada.

19.8 12.9 9.8 7.1 10.3 8.4 14.2 10.2

3 120921

Semillas de

alfalfa

(alfalfa), para

siembra.

1.3 7.3 1.2 6.6 1.4 7.4 1.4 6.8

4 120750

Semillas de

mostaza,

incluso

quebrantadas

5.5 4.9 4.4 4.4 4.5 4.3 5.3 5.7

5 120190

Habas de

soja, excepto

las semillas

para siembra,


7.8 5.7 6.5 5.5 6.2 4.5 5.3 4.7


Las exportaciones de Canadá son basadas en otros productos del capítulo 12 del arancel

de adunas, se puede afirmar que Canadá no es exportador de infusiones herbales o aromáticas

ya que como se mencionó anteriormente, no alcanza a suplir la demanda nacional.

Los 3 principales productos comerciales para febrero de 2019 del Capítulo 12 exportados

desde Canadá al país Francia, por capítulo del Sistema Armonizado, base aduanera, nivel de

producto de 6 dígitos

Tabla 11. Exportaciones a Francia

Rango Productos

Comerciales

capítulo 12


Cantidad Kg

Valor ($CAN)

Cantidad Kg

Valor ($CAN)

Cantidad Kg

Valor ($CAN)

Cantidad Kg

Valor ($CAN)

1 121190

Plantas,

partes,

semillas y

frutas

914 6.889 116 2.928 22.476 394.298 12.521 435.496

2 120750

Semillas de

mostaza,

incluso

quebrantadas

609.000 653.069 488.000 523.732 601.000 382.584 610.000 329.203

3 120810

Harina De

Soja Y

Comidas

0 0 0 0 0 0 154.890 131.657


Sobre las exportaciones que realiza Canadá para el país Francia no hay mucho que decir,

se sigue manteniendo la idea de que ellos realizan pocas exportaciones, debido a que no son

autosuficiente en las infusiones herbales, necesitan de otros países para cumplir con la

demanda nacional.

Por otro lado, se evidencia que exportan sobre la partida 12.11.90 por la cual la empresa

Urban Garden quiere llevar su producto a Canadá, pero no lo hacen a gran escala. Son

mínimas las exportaciones de Canadá.

Tendencia de consumo: En invierno es probable que el consumo de bebidas aromáticas

se incremente ya que este produce un placer saludable. El mercado de bebidas es dinámico e

intensamente competitivo. La industria de bebidas no alcohólicas canadiense generó

anualmente más de USD 5 000 millones en ventas al por menor durante el período 2011 -

2014, según la Asociación Canadiense de Bebidas (CBA).

Tabla 12. Consumo de bebidas en Canadá 2009-2010 (Litros por persona)

Nota: TFO Canadá

Tabla 13. Consumo de bebidas en Canadá 2017-2018 (Litros por personas)

Tipo de bebida 2017 2018 Variación %

Café 121,39 124,20 2,81%

Té 87,11 93,45 6,34%

Bebidas alcohólicas 94,55 90,23 -4,32%

Jugos 25,11 21,33 -3,78%

Total 328,16 329,21 1,05%

Nota: TFO Canadá

De acuerdo con las investigaciones y a través de preguntas a los consumidores de las

bebidas mencionadas anteriormente, se procede a establecer la siguiente tabla de edades que

consumen los productos de bebidas no alcohólicas.

Tabla 14. Edades de consumo

TIPO DE BEBIDA RANGO DE EDAD PORCENTAJE %

CAFÉ Y TÉ 18-30 35%

CAFÉ Y TÉ 30-45 55%

OTROS 45 en adelante 10%

Nota: Harry Angulo (Vancouver-Canadá)

Productor/Exportador

Canales de distribución

La venta al detal se realiza a través de diferentes clases de puntos de venta tales como:

supermercados y pequeñas tiendas. Estos almacenes le compran directamente al distribuidor,

quien ha empacado los productos en cajas plásticas con su marca propia y algunas recetas o

instrucciones pertinentes del producto.

Los mayoristas por su lado le compran al distribuidor y les venden a otras empresas

especializadas en servicios de alimentos. El empaque en el que le venden a estos mayoristas

puede variar, dependiendo de las necesidades del cliente; pero por lo general le venden en la

misma caja en la que vienen los productos, por esta razón prefieren cajas fáciles de manejar

y con nada impreso. Igualmente sucede con sus ventas a hoteles, restaurantes y otros clientes

que compran bastante volumen.

Empacador

Importador/Distribuidor

Consumidor final

Mayoristas

- Sears

Supermercados

- Loblaws

- Metro

- Walmart

Institucional

- Hoteles y restaurantes

- Industrial (empresas)

Procesadores

- Perfumería

- Farmacéuticos

- Otros

Es muy importante tener en cuenta que en todo Canadá las empresas respetan el canal de

distribución y valoran la fidelidad de sus clientes. Por lo general son muy pocos los

importadores (2 o 3) en las grandes ciudades quienes le distribuyen a una sola región en su

provincia.

El precio final de estos productos varía de acuerdo al margen que el almacén o

supermercado le quiera sacar, por lo general los productos empacados en cajas plásticas o en

ramilletes de 14kg, varían desde un (1) dólar canadiense hasta nueve (9) dólares canadienses.

Dependen mucho de los precios de importación.

A continuación, se dará a conocer una muestra de los productos que son competencia

directa y de los productos que son competencia indirecta:

Competencia directa o de primer grado: aquellas empresas que operan en nuestro

mismo mercado, con idénticos canales de distribución, con iguales o parecidos

productos/servicios o soluciones y que se dirigen al mismo perfil de potenciales clientes.

Competencia indirecta o de segundo grado: serían aquellas empresas que opera en el

mismo mercado, con los mismos canales de distribución, que tocan el mismo perfil de

potenciales clientes y cubren las mismas necesidades, pero cuyo producto/servicio o solución

difiere en alguno de sus atributos principales.

Se mostrará un claro ejemplo, donde se dice el nombre del producto, su fabricante, su

comercializador, la cantidad en gramos (g), el precio que se maneja en el mercado y una

observación que se da al momento de realizar preguntas a los consumidores finales. Lo

mismo pasara con los productos sustitutos que más se venden en Vancouver-Canadá.

Tabla 15. Competencia Directa

Producto Origen Precio

CAD

Medida

250g a 500g

Comparación de

medidas

comerciales

(Precio por gramo

CAD)

Distribuidor Observaciones

Maxwell

House

China 16.97 292 g (100

bolsas de té

individuales)

16.97/292=0.05811 Walmart ubicado

en Vancouver

Este producto

es un té verde

originario de

China y es

comprado con

mayor

frecuencia por

gente asiática.

Ejemplo:

coreanos,

chinos y japoneses

Instant

Honeyed

Ginger

Drink

China 3.77 360 g (20

bolsas de té)

3.77/360=0.01047 Superstore ubicado

en Vancouver

Un té único

(bebida herbal

asiática) con

sabor a

jengibre y miel

originaria en

China y

vendido en

almacenes

como el

Superstore

ubicado en

Vancouver y

otras

provincias

canadienses.

Es

especialmente

distribuida en

China, Corea,

Japón, y Filipinas.

Tim

Hortons

Canadá 6.77 180 g (72

bolsas de té)

6.77/180=0.03761 Walmart ubicado

en Vancouver

Producto

descafeinado

originario de

Canadá desde

1964 y distribuido no

solo en

almacenes

canadienses

como Walmart

y superstore

sino en Estados

Unidos. Se

especializan en

distribuir café,

donas, sopas,

aromáticas y

desayunos.

Gracias a su

alta demanda

de consumo,

cada día

trabajan por

incorporar

productos

nuevos.

Orange

Pekoe tea

China 3.17 227 g (72

bolsas de té)

3.17/227=0.01396 Walmart -

Vancouver

Té negro

originario de

China, pero

distribuido por

Canadá en

almacenes de

Vancouver,

almacenes de

China y en la

India. Se usa el

término

"Orange

Pekoe" para

describir que el

producto está

hecho de hojas

de té negro y

ha sido popular

en alguna

región de

Norte América.

Tea India India 7.97 680 g (216 bolsas

redondas de

té)

7.97/680=0.01172 Walmart/Superstore

- Vancouver

India es el

segundo

productor de té

más grande

después de

China. Este

producto es

originario en

India y no solo

venden té

negro sino

también

bebidas

herbales de

jengibre y

canela las

cuales son

distribuidos en

grandes

almacenes de

Vancouver y

provincias aledañas.


De los cinco (5) productos analizados en el mercado de Vancouver-Canadá, se puede decir

que hay variedad en los precios, en las presentaciones físicas y en la calidad del producto ya

sea por su procedencia o por las certificaciones de la alta calidad que tienen. Pero además se

puede notar algo en común y es la forma de consumo, en la mayoría todos traen pequeñas

bolsas para poner en un recipiente con agua caliente y esperar de 3 a 5 minutos para que la

sustancia se disuelva sin necesidad de agregar otro ingrediente como azúcar. A continuación,

se mostrará una presentación que adquirió un consumidor en Vancouver-Canadá

Ilustración 12. Muestra del producto en Vancouver-Canadá

Nota: Harry Angulo, 2019

Tabla 16. Competencia Indirecta

Producto Origen Precio

CAD

Medida

250g a

500g

Comparación de

medidas

comerciales

(Precio por gramo

CAD)

Distribuidor Observaciones

Sunrise

Coffee

Estados

Unidos 1.50 Coffee

Whitener

260g

(Bolsa)

1.50/260=0.00577 Dollarama

Canada

Las personas

de edades entre

los 20 y 35

años son

quienes más lo

consumen por

su suave sabor

y su bajo

precio.

Nestlé Suiza 3.97 Carnation

Hot

Chocolate

250g (10

sobres de

25g)

3.97/250=0.01058 Walmart

Canadá Producto muy

comprado por

empresas para

el consumo de

sus empleados

en oficinas

McDonald`s Estados

Unidos 9.97 Mc Cafè

129g (12

sobres)

9.97/129=0.07728 Restaurantes

McDonald`s

Superstore Canada

Apetecido por

las familias por

su variedad de sabor

Pride Of

Arabia-

Brazil

Colombia

y Centro

América

11.98 Pride Of

Arabia

907g (Bolsa)

11.98/907=0.10320 Superstore

Canada

Muy comprado

por las

personas hindú.

Tim

Hortons

Canadá 7.48 Hazelnut

Coffee

300g

(Bolsa)

7.48/300=0.02493 Save on

Food

Por el

momento

elegido por la

comunidad en

general como

unos de los

mejores en el

mercado por su sabor y aroma


Presentaciones de los productos directos e indirectos

Canales de acceso

Infraestructuras férreas y terrestres

Con más de 48.000 kilómetros de rieles, Canadá tiene una de las redes ferroviarias más

del mundo. Por esta vía se transporta la mayoría de materias primas como metales y

minerales, hidrocarburo y productos químicos, productos agrícolas, alimentos, madera y

pulpas, así como maquinarias y productos fabricados.

Internamente, Canadá, en su vasta extensión de 7.600 Km. de Este a Oeste y de 4.800

km. de Norte a Sur, que lo hace el segundo país más grande del mundo, posee una amplia red

de carreteras, estimada en 1.042.300 kilómetros, mediante la cual se une el país de extremo

a extremo, como el caso de la autopista Trans – Canadiense, que es la más larga del mundo,

con una longitud estimada en 8.000 Km., la cual va desde la Columbia Británica hasta

Terranova. El modo terrestre por su parte mueve el 90% de todos los productos de consumo

y productos alimenticios en Canadá

Transporte Marítimo:

Puerto de Halifax

Puerto de Montreal

Puerto de Toronto

Puerto de St. John

Puerto de Vancouver

Transporte Ferroviario:

Canadian National Railway Company (CN)

Canadian Pacific Railway Company (CP)

VIA Rail Canada Inc

Los siguientes puertos y terminales aéreas son las más importantes en subsecuencia a

movimientos de carga comercial y pasajeros, concentrándose de esta manera en estas

principales terminales el manejo de todo el territorio canadiense:

Tabla 17. Ciudades Importadoras de Canadá

Ciudad Cantidades por und de Kg

TORONTO 75.552.64

MONTREAL 25.622.50

ONTARIO 23.028.76

VANCOUVER 16.731.16

GUELPH 10.636.00

Nota: PROCOLOMBIA 2018, Exportadores en Colombia de Frutos secos y aromáticos a

Canadá. (Cárdenas, Lizarazo y Lozano, 2018)

Tabla 18. Puertos de carga comercial canadiense

Puerto Ubicación Descripción

Vancouver Océano Pacifico Este puerto cuenta con los mejores servicios de Canadá.

Tiene muelles para contenedores y carga en general,

transporte de pasajeros y agua potable entre otros. Tiene

29 terminales especializadas para carga.

Montreal Océano Atlántico Es un puerto multifuncional para contenedores y carga

en general, transporte de pasajeros, agua potable,

gasolineras, productos químicos, frutas entre otros.

Québec Océano Atlántico Este puerto debido a su posición mantiene comercio con

las terminales del Norte de Europa, muelles para carga

en general, transporte de pasajeros, agua potable y

productos petroleros.

Toronto El puerto de

Toronto está en la

orilla noroeste del

Lago Ontario.

El principal atractivo de este puerto es el gran espacio

de almacenaje existente. Toronto es la ciudad más

grande de Canadá y está situada muy cerca de Chicago

y Detroit, en EE UU.

Nota: Secretaria Técnica del Programa Nacional de Competitividad de Honduras-

Legiscomex Inteligencia de mercados- Perfil Comercial de Canadá (2018, p.5). (Cárdenas,

Lizarazo y Lozano, 2018)

Según el portal portuario @PortalPortuario.cl. Autoridad Portuaria de Vancouver informó

que la carga total movilizada durante el primer semestre de 2018 aumentó un 4,4% llegando

72,1 millones de toneladas. Asimismo, los volúmenes de contenedores aumentaron 5% en

comparación con mediados de año 2017 logrando un récord de 1.64 millones de TEUs como

resultado de la creciente demanda de recursos y productos canadienses, y la importación de

productos de Asia.

Aeropuerto Internacional de Vancouver

El Aeropuerto Internacional de Vancouver (Código IATA: YVR) está situado a 13

kilómetros al sur de la ciudad que lleva su mismo nombre en British Columbia y es

considerado uno de los más importantes de Canadá. Cuenta con 3 terminales y un corredor

peatonal denominado “link” que conecta la terminal internacional con las domésticas.

El Aeropuerto Internacional de Vancouver se ha convertido en el segundo centro

aeroportuario más concurrido de Canadá, prestando servicio a toda el área de Columbia

Británica y sirviendo no solo para el transporte de más de 17 millones de personas, sino

también para el movimiento de carga de más de 180.000 toneladas de carga (ton).

Esta terminal aérea posee un completo círculo multimodal de transporte que integra el puerto

de Vancouver e incluye vías férreas. Con EE UU tiene un acceso fácil e inmediato vía

terrestre, dado los cinco pasos fronterizos principales que existen entre ambas naciones.

Tabla 19. Carga movilizada en el Aeropuerto

Según ProColombia en 2017, las exportaciones colombianas de hierbas aromáticas

sumaron USD 37,2 millones, 18% más que en 2016.

Tabla 20. Estadísticas de Exportaciones Colombianas

Nota: DANE (ProColombia,2018)

En 2017, las importaciones colombianas de hierbas aromáticas sumaron USD 12,4

millones, 17% más que en 2016

Tabla 21. Estadísticas de Importaciones Colombianas

Nota: DANE (ProColombia,2018)

Composición de las temporadas y rutinas en ordenes de pedidos

Las órdenes de compra se hacen generalmente semanales debido a que son productos

perecederos. Es muy probable que en época de verano cuando las provincias venden sus

cosechas, los pedidos de ciertos productos disminuyan

Las temporadas son primavera marzo 20, verano junio 21, otoño agosto 21, invierno

noviembre 21.

Competencia de países

Los principales competidores en el mercado son países como Estados Unidos, Tailandia,

India, Filipinas y algunos del medio oriente como Israel, Turquía e igualmente países centro

americanos y del caribe como México, Guatemala, Republica Dominicana, Costa rica y

Chile. Igualmente cabe destacar que muchos de los productos que entran a Canadá desde

Estados Unidos han sido importados de dichos países.

La menta, hojas de laurel, tomillo y romero son productos procedentes de Colombia que

son destacados por los importadores en sus características físicas y aromáticas, es decir, por

su buena calidad.

Descripción del producto

Infusiones Herbales, Hierbas Secas, Aceites Esenciales Y Medicinales: No tienen una

partida arancelaria definida en Colombia, razón por la cual se incluye dentro de la partida

arancelaria “las demás plantas y partes de plantas, semillas y frutos de las especias”.

Código arancelario 1211. 90. 90. 00

Unidad física: Kg- Kilogramo

Descripción

Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o

medicinales; paja y forraje. Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies

utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o

similares, frescos, refrigerados, congelados, o secos, incluso cortados, quebrantados o

pulverizados.

Infusiones aromáticas en variedades: (Albahaca, manzanilla, piña y cascaras de naranja),

(Caléndula, hojas de mora, naranja, piña y mango), (Cascaras de naranja, cascaras de limón

y piña), (Limonaria, hojas de mora, piña y uchuva), (Manzanilla, manzana y fresa), (Romero,

cascara de naranja y cascara de limón) y (Yerbabuena, menta, manzana y fresa)

Especificaciones técnicas básicas de productos terminados

La ficha técnica es un documento en él se consolidan las especificaciones técnicas que se

requieren para el seguimiento de la producción de la prenda, articulando los procesos con el

fin de garantizar la comunicación entre las distintas dependencias involucradas en la

transformación de la materia prima para obtener un producto que cumpla con las

especificaciones de calidad satisfaciendo las necesidades de los clientes finales; siendo una

herramienta esencial para la planeación y ejecución del proceso de producción.

A continuación, se mostrarán las fichas técnicas de los productos que actualmente tienen

registro de Invima y se comercializan dentro de Colombia,

Análisis de mercado (PESTEL)

El análisis PESTEL es una herramienta de análisis estratégico que ayudará a analizar el

entorno macroeconómico y ayuda a identificar las oportunidades y amenazas de la empresa

Urban Garden Colombia S.A.S, se podrá identificar los factores que afectan hoy o afectaran

en un futuro.

Este análisis sirve como punto de partida para tomar cualquier decisión estratégica, tener

una buena dirección estratégica eficaz es fundamental para el buen funcionamiento de la

empresa.

De acuerdo a toda la información recopilada y suministrada por fuentes primarias, se pudo

identificar que el mercado de Vancouver-Canadá presenta varias amenazas y varias

oportunidades. A comunicación, se nombrarán las más importantes o destacadas:

Amenazas:

Producen las mismas plantas a exportar

Los productores de India tienen la mayor parte del mercado

Productos con marcas ya establecidas en el mercado

Empresa sin experiencia en procesos de exportación

Variedad en precios de venta (mercado canadiense)

Productos con altas certificaciones

Variedad en presentación de los productos que hacen competencia directa

Fácil consumo

Variación en estaciones de clima

Alta tecnología en la producción de productos que hacen competencia directa

Oportunidades:

Variedad de climas para cultivar y producir a gran escala en Colombia

Impacto social al trabajar con familias vulnerables y de escasos recursos

económicos

Crecimiento en la población de latinos que buscan consumir productos de su propio

origen

Incremento de inmigrantes para aumento de la población

Tratado de libre comercio con entrada de vigor desde el 15 de agosto del 2011

Producto de Urban Garden 100% ecológico y de origen colombiano

Normatividad y Distribución física internacional

Según el Dr. Magee, a través de los canales de distribución, los cuales se describen

como "el recorrido del título de propiedad de un bien que posibilita, a través del

cumplimiento de diferentes etapas, acercarlo hasta el consumidor final o usuario, camino

que se complementa por la acción activa y esencialmente negociadora de los

intermediarios. En el mercado internacional, tomará el nombre de canales de distribución

física internacional. (Magee, J., 2003)

Normatividad

La normatividad es un conjunto de leyes o reglamentos que rigen conductas y

procedimientos según los criterios y lineamientos de una institución u organización privada

o estatal.

Distribución física internacional

La Distribución Física Internacional es el conjunto de operaciones necesarias para

desplazar la carga desde un punto de origen a un punto de destino.

Según el decreto 2478 del 2018 por el cual se establecen los procedimientos sanitarios

para la importación y exportación de alimentos, materias primas e ingredientes secundarios

para alimentos destinados al consumo humano, para la certificación y habilitación de fábricas

de alimentos ubicadas en el exterior o del sistema de inspección, vigilancia y control del país

exportador.

Capitulo III: Requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores

en los sitios de ingreso y egreso.

Sobre el articulo 8 en el cual hablan de un Certificado de Inspección Sanitaria -CIS- para

exportación, dice: “EL INVIMA, a. solicitud de los interesados en exportar alimentos,

materias primas o ingredientes secundarios para alimentos destinados al consumo humano,

expedirá el Certificado de Inspección Sanitaria -CIS- para exportación y realizará la

respectiva inspección física de dichos productos, toma de muestras o análisis de laboratorio,

según sea el caso, cuando lo exija el país de destino.”

Parágrafo. Los alimentos, materias primas o ingredientes secundarios para alimentos

destinados al consumo humano con destino a la exportación, deberán cumplir con los

requisitos exigidos por el país de destino.

Según la plataforma Legiscomex “Todos los productos que ingresan a suelo canadiense

deben ser declarados ante la Agencia de Aduanas y Fiscalía de Canadá (CCRA), organismo

a cargo de las leyes sobre impuestos, comercio y fronteras de Canadá.”

Requisitos para entrar a Canadá en general

Algunos de los documentos exigidos para la exportación a Canadá son:

Conocimiento de embarque o carta de transporte aéreo

Factura comercial

Certificado de origen: la Aduana canadiense exige un certificado de origen para

establecer el origen de fabricación y para calcular los derechos de aduana

correspondientes

Lista de embalaje exigida algunas veces como complemento de la factura comercial

Certificados de inspección sanitaria o de otro tipo pueden ser exigidos para ciertos

tipos de productos que entran a Canadá, como por ejemplo plantas, semillas,

animales, productos farmacéuticos, plantas de viveros y carne

Requisitos de exportación

Según la dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN), la empresa Urban Garden

para realizar la exportación de sus infusiones herbales debe cumplir con una serie de

requisitos al momento de exportan, cabe destacar que muchos de ellos no son obligatorios,

bien sea por los tratados de libre comercio o que solo son opcionales y también se deben

cumplir con unos requisitos que si son obligatorios.

Según la partida arancelaria 12.11.90.90.00, por donde se clasifico las infusiones herbales,

la empresa Urban Garden debe cumplir con los siguientes requisitos:

Documentos soporte para exportaciones – 12.11.90.90.00

Certificado de comercialización y movilización de plantas - Bogotá Distrito Capital

Certificado de Exportación - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y

Alimentos

Certificado de no obligatoriedad - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos

Y Alimentos

Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario

Permiso de aprovechamiento forestal

Los documentos mencionados anteriormente son opcionales, se puede expedir de manera

electrónica o dirigiéndose a la entidad que lo expide. También se debe aclarar que la gran

mayoría se debe solicitar con previo aviso y solo uno en el momento del embarque de la

mercancía.

Obligatorios para exportar

Certificado Fito o Zoosanitario: es el documento oficial expedido por el Instituto

Colombiano Agropecuario “ICA” en el que atestigua la condición Fito o zoosanitaria de

cualquier envío sujeto a reglamentación Fito o zoosanitaria. Se debe solicitar usuario y

contraseña ante el instituto colombiano agropecuario, el representante legal de la empresa

solicita por escrito al Grupo de Prevención y Análisis de Riesgos Fitosanitarios y Asuntos

Internacionales o mediante un correo electrónico a: [email protected], la

adjudicación de un nombre de usuario y contraseña anexando los siguientes documentos:

Certificado de existencia y Representación Legal, Copia del registro único tributario RUT

y Formulario creación de usuarios SISPAP ORACLE

Requisitos sanitarios de alimentos y materias primas de alimentos: Empresas que

ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento,

transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos

requieren cumplir con los requisitos sanitarios y los requisitos para la notificación,

permiso o registro sanitario de los alimentos, según el riesgo en salud pública. Realizando

la solicitud ante el INVIMA, este se encarga de recibir los documentos que soportan el

producto a certificar, de tal forma lo valoran y expiden una notificación sanitaria, lo que

hace que el producto sea comercializado y consumido al interior y exterior del país.

Certificado de Inspección Sanitaria (CIS) para exportación: El Invima expedirá el

Certificado de Inspección Sanitaria (CIS) para exportación y realizará la respectiva

inspección física de dichos productos, toma de muestras o análisis de laboratorio, según


sea el caso, cuando lo exija el país de destino. Este certificado se expedí al momento de

la exportación

Descripción de mercancías para exportaciones – 12.11.90.90.00

Tabla 22. descripción del producto

Orden Código Descripción Obligatorio

1 556 Producto SI

2 557 Planta de origen NO

3 558 Variedad NO

4 559 Grado de elaboración NO

5 560 Estado NO

6 561 Destino NO

7 562 Otras características NO

9 1595 Cantidad de unidades comerciales NO

Nota: Autoría propia

Según la dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN), en la descripción del

producto o de la mercancía se debe tener en cuenta lo mencionado en la tabla con sus

respetivos códigos para describir el producto y sea fácil de entender o leer.

Logística internacional y distribución física internacional

Para lograr la máxima eficiencia y efectividad en las exportaciones. La cadena de

distribución física internacional y la logística influyen significativamente en el costo final de

un producto.

Ruta aérea: si la empresa Urban Garden desea llevar su producto por vía aérea, se mostrará

una simulación, sin valores o costo de exportación. Esta simulación está bajo el termino

incoterms DDP (hasta el punto acordado con el comprador, en otras palabras, hasta la fábrica

o empresa del comprador)

Tabla 23. Ruta aérea

Comercializador Aerolínea Punto de

Embarque

Punto de

Desembarque

Conexiones

O

Transbordos

Frecuencia # Vuelos

Clase

Air cargo reps Air

Canadá

Bogotá Vancouver Toronto -

Canadá

MA, JU, SA 1 P

Centurion air

cargo Colombia

Centurion Bogotá Vancouver Miami-

Estados

Unidos

MA, MI,

JU, VI, SA,

DO

2 F

Fedex Fedex Bogotá Vancouver Memphis -

Estados Unidos

MI, SA, DO 1 F

United Airlines United

Airlines

Bogotá Vancouver Houston -

Estados

Unidos

LU, MA,

MI, JU, VI,

SA, DO

1 P


La tabla anterior se explicará de la siguiente manera:

Frecuencia (LU-lunes, MA- martes, MI- miércoles, JU- jueves, VI- viernes, SA- sábado,

DO- Domingo) No. Vuelos (Número de Vuelos por frecuencia). Clase de equipo (F Carga,

P Pasajeros).

Ruta marítima: Si la empresa Urban Garden desea llevar su producto por vía marítima, se

mostrará una simulación, sin valores o costo de exportación. Esta simulación está bajo el

termino incoterms DDP (hasta el punto acordado con el comprador, en otras palabras, hasta

la fábrica o empresa del comprador)

Tabla 24. Ruta marítima

Agente

Comercial

Línea

Marítima

Punto de

Embarque

Punto de

Desembarque

Conexiones Tiempo

Tránsito

(Días)

Contenedores

Hamburg sud

colombia ltda

Hamburg sud Cartagena Vancouver Directo 17 CONT 20', CONT 40'

Hapag lloyd

colombia ltda

Hapag lloyd Cartagena Vancouver Directo 19 CONT 20', CONT 40'

Mediterranean

shipping

co.col. s.a.

Mediterranean

shipping co.

(MSC)

Cartagena Vancouver Balboa -

Panamá

20 CONT 20', CONT

40'


En la tabla anterior se puede decir, que el transporte marítimo puede ser menos costoso,

pero lleva mas tiempo de traslado, aparte la empresa Urban Garden está ubicada en Bogotá

D.C y el puerto más cercano es Cartagena por la ubicación geográfica, ya que Cartagena

conecta con Norte América y Buenaventura con Europa. Lo que causara que la compañía

incurra en un gasto adicional.

Y lo que se busca en la logística y la distribución física internacional, es ahorrar costos,

llegar en el menor tiempo posible y que la mercancía llegue en optimas condiciones.

Exportación de muestra sin valor comercial

Según el Artículo 355 del decreto 390. Exportación de muestras sin valor comercial es la

salida definitiva del territorio aduanero nacional de mercancías declaradas como muestras

sin valor comercial, podrá realizarse por un valor FOB total que no exceda anualmente de

diez mil dólares (USD 10.000), salvo que se trate de un declarante calificado y reconocido

como de confianza por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, en cuyo caso el

monto no podrá exceder de treinta mil dólares (USD 30.000) anuales.

La solicitud de autorización de embarque para este régimen se tramitará en la forma prevista

para el régimen de exportación definitiva con embarque único y datos definitivos.

Impuestos

De acuerdo con Procolombia, los aranceles canadienses para Nación más Favorecida -

NMF-, oscilan entre 0% y 21% para productos agrícolas y agroindustriales, aunque muchos

de estos deben pagar aranceles de tipo específico (c$/unidad de medida – Kg, Lt etc.).

El gravamen para la importación de el producto que desea exportar la empresa Urban

Garden Colombia, en territorio canadiense es del 0%, según el arancel de aduanas en Canadá.

Solo se debe pagar el impuesto para la venta, que actualmente esta en el 15%. Este

impuesto puede variar dependiendo de la provincia.

Requisitos para exportar muestras sin valor comercial

Ser persona natural o jurídica.

Empacar la mercancía y verificar que no exceda el peso y valor declarado en factura

que indica la norma. (USD 10.000 anuales)

Factura comercial.

Vistos buenos o autorizaciones, a las que haya lugar.

La muestra debe ser declarada como muestra sin valor comercial en la guía de

transporte.

Certificado de origen (en caso de que aplique). Para este caso no aplica.

Empaque

Con el objetivo de incursionar en el mercado canadiense la empresa ya trabajado en una

nueva línea de empaque con las siguientes dimensiones:

Ilustración 13. Empaque en cartón (Brochure Urban Garden Colombia S.A.S, 2018)


Ilustración 14. Distintos sabores


Embalaje

Caja de cartón doble corrugado

Medidas: 40cm x 50cm x 40 cm

Es un tipo de embalaje perfecto para hacer exportaciones, por la resistencia y grosor de

su material ideal para objetos frágiles

Ilustración 15. empaque secundario

Nota: Imagen adquirida de http://www.grupocoensa.com/producto/cajas-de-carton-doble-

corrugado-50x-40-x-40-cm

Tabla 25. Medidas de empaque y embalaje

MEDIDAS CAJA CM U CM

ALTO 40 18

ANCHO 40 8

LARGO 50 5

CM3 80000 720

Total U/C 111,111111

U a exportar 400 Total Cajas 3,6

Nota: Creación monitores solidarios 2018-2

http://www.grupocoensa.com/producto/cajas-de-carton-doble-

Etiquetas

Las etiquetas para productos alimenticios empaquetados deberán incluir información en

inglés y francés como:

Nombre común o genérico del producto

Cantidad neta y lista de los ingredientes

Nombre y dirección del concesionario o distribuidor

Número y tamaño de las porciones

Fecha de vencimiento del producto o antes de qué fecha es mejor consumirlo

Propuesta exportable

Primer escenario

Exportación de una muestra sin valor comercial

Se entiende una exportación de muestras sin valor comercial, aquellas mercancías

declaradas como tales, cuyo valor FOB total no sobrepase el monto que señale la Dirección

de Impuestos y Aduanas Nacionales, donde actualmente es de USD 10.000 anuales. Es una

falta grave dentro del régimen aduanero, someter a la modalidad de exportación de muestras

sin valor comercial mercancías que superen el valor FOB establecido por la Dirección de

Impuestos y Aduanas Nacionales.

Para la exportación de una muestra sin valor comercial de pequeñas cantidades, se le

recomienda una exportación por tráfico postal a través de un Courrier o empresas de tráfico

postal

Proceso de exportación por tráfico postal

Requisitos para exportar una muestra sin valor comercial

1. Ser persona natural o jurídica.

2. Empacar la mercancía y verificar que no exceda el peso y valor declarado en factura

que indica la norma.

3. Factura comercial.

4. Vistos buenos (en caso que aplique)

5. La muestra debe ser declarada como muestra sin valor comercial en la guía de

transporte.

6. Certificado de origen (en caso de que aplique)

Las empresas como 472 son empresas especialistas en exportar muestra sin valor comercial,

se debe aclarar que esta mercancía no puede superar los USD 5.000 valor FOB si se envía

por una empresa de correo postal. Información que solicita la empresa 472:

Información de la empresa vendedora: (nit, dirección, teléfono)

Información del producto: (cantidad, volumen, peso, empaque, medidas del producto,

factura comercial original)

Información del país destino: (nombre de la empresa que recibe la mercancía, dirección,

número de teléfono)

Después de toda esa información, ellos se encargan de realizar la cotización pertinente y

de llevar el producto al destino final. Se realizó una cotización con dicha empresa 472 donde

la cotización que se obtuvo fue la siguiente:

Tabla 26. Cotización Courrier

Descripción Valor Total 400 unidades

Infusión herbal de 80 gramos

Costos de fabricación directos $ 7.000 $ 2.800.000

Costos de fabricación indirectos $ 3.164 $ 1.265.600

Total costos $ 10.164 $ 4.065.600

Costos normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000

ICA $ 60.900 $ 60.900

Otros gastos $ 10.000 $ 10.000

Total costos normativos $ 710.900 $ 710.900

Empresa Courrier 472

Servicio: Exporta fácil Courrier $ 1.584.500 $ 1.584.500

Total costo de exportación $ 2.305.564 $ 6.361.000 Nota: Propia autoría






Total costos $ 5.899 $ 2.359.600

Costos normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000

ICA $ 60.900 $ 60.900

Otros gastos $ 10.000 $ 10.000




Total costo de exportación $ 2.301.299 $ 4.655.000

Nota: Propia autoría




Costos de fabricación directos $ 2.100 $ 840.000

Costos de fabricación indirectos $ 1.571 $ 628.400

Total costos $ 3.671 $ 1.468.400

Costos normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000

ICA $ 60.900 $ 60.900

Otros gastos $ 10.000 $ 10.000






No va incluido el margen de ganancia, puesto que el envío de muestra sin valor comercial

es una inversión que la empresa Urban Garden hace para dejarse conocer en el país destino.

En el servicio de exporta fácil courrier, se debe aclarar lo siguiente:

Es un servicio para Pymes

La empresa a exportar debe cumplir con unos requisitos: Rut como comerciante

internacional o exportador, régimen común de IVA, posición arancelaria, vistos

buenos (INVIMA y ICA), Factura comercial que no supere los USD 5.000

Tiempo de entrega en lugar de destino: Entre 5 a 7 días hábiles, llega directo al lugar

acordado

Peso o volumen: Se cotiza por el alto

Cotización basada por 50 kilogramos máximo

También se debe aclarar que el precio puede variar por los derechos de importación ya

que no van incluidos en el precio final, la mercancía debe ser llevada hasta un punto de 472

en Bogotá ya empacada.

Segundo escenario

Exportación definitiva

Según el decreto 390 del 2016, se entiende este régimen aduanero, las mercancías salen

exportadas para su uso o consumo en otro país, previo cumplimiento de los requisitos y

exigencias de la norma, en especial atendiendo los casos de mercancías de restringida o

prohibida exportación.

Requisitos para exportación definitiva

- Factura Comercial

- Lista de Empaque, cuando corresponda

- Autorizaciones Previas o Certificaciones, cuando corresponda

- Documento de Transporte

- Declaración de exportación (DEX)

La exportación definitiva que se desea realizar bajo el termino incoterm DDP, (Delivered

Duty Paid), donde la responsabilidad del vendedor va hasta poner la mercancía en el lugar

que se acordó con el comprador, pagando todos los derechos e impuestos correspondientes.

En este escenario se pretende realizar una simulación del producto a exportar con valores

lo más aproximado a la realizad, puesto que estos valores cambian por políticas de las

empresas o por la variación del dólar. Para que la empresa Urban Garden Colombia, tome la

decisión de exportar definitivamente al mercando de Vancouver-Canadá

De acuerdo a datos suministrados por la agencia de aduanas Globalog S.A Operador

logístico multimodal, donde se le solicita una cotización para llevar las infusiones herbales a

Vancouver-Canadá bajo el termino de negociación DDP. Con los datos que dicha empresa

entrega, se procede a realizar un costo de trazabilidad. La información a continuación son

valores suministrados por la empresa Urban Garden Colombia S.A.S para saber cuánto le

cuesta producir su producto a pequeña y gran escala; por otra parte, la empresa Globalog S.A

cuánto cobra para llevarlo al lugar de destino:

La tabla a continuación, se procede a mostrar información básica del producto a exportar

para su mayor entendimiento

Ilustración 16. Información básica del producto a exportar

I

PRODUCTO: Nombre Técnico o Comercial

Infusiones Herbales

II

POSICIÓN ARANCELARIA (PAÍS EXPORTADOR)

12.11.90.90.00

POSICIÓN ARANCELARIA (PAÍS IMPORTADOR)

12.11.90.90.00

III

UNIDAD COMERCIAL DE VENTA

Gramo

IV VALOR POR UNIDAD COMERCIAL DE 80 GRAMOS $10.164 sin margen de ganancia

V

TIPO DE EMPAQUE CAJA RÍGIDA

DIMENSIONES DEL EMPAQUE cm3

80.000

VI ORIGEN: / PAÍS - PUNTO DE CARGUE COLOMBIA

VII

DESTINO / PAÍS - PUNTO DE DESEMBARQUE – ENTREGA

Vancouver-Canadá

VIII PESO TOTAL EN GRAMOS 50

IX UNIDAD DE CARGA 0

X UNIDADES DE MUESTRA SIN VALOR COMERCIAL 400

XI VOLUMEN CM3 POR UNIDAD 720

XII TERMINO DE VENTA (INCOTERM) DDP

XIII FORMA DE PAGO Y TIEMPO CONTRA ENTREGA - 45 DIAS

XIV TIPO DE CAMBIO UTILIZADO $

3.300

Nota: Simulador de Costo de Procolombia

Tabla 29. Costo de Trazabilidad vía aérea

Descripción Valor unidad Total 400 unidades




Total costos $ 10.164 $ 4.065.600

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000

ICA (Precio sujeto a cambios anuales por parte del ICA) $ 60.900 $ 60.900

Otros gastos $ 10.000 $ 10.000


Costos de Exportación

EXW (En fabria del vendedor) $ 10.164 $ 4.065.600

Gastos en carga de mercancía $ 10.000 $ 10.000

Transporte interior $ 30.000 $ 30.000

Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los

de manipulación mercancía para despacho físico)

$ 80.000

$ 80.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FCA (Franco transportista) $ 125.000 $ 125.000

Documento de transporte B/L $ 82.500 $ 10.000

Embalaje Y descargue de la mercancia $ 15.000 $ 15.000

Formalidades aduaneras $ 100.000 $ 100.000

Otros gastos $ 10.000 $ 10.000

FAS (Franco al costado del buque) $ 207.500 $ 135.000

Mercancía hasta el puerto de salida $ 30.000 $ 30.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000

Flete internacional (Unidades * Volumen) * 0.10 por

Volumen

$ 28.800

$ 28.800

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

CFR (Costo y flete, puerto de destino) $ 33.800 $ 33.800

seguro (0.4% del flete marítimo) $ 5.760 $ 5.760

CIF (Costo, seguro y flete) $ 5.760 $ 5.760

Descargar y entregar la mercancía $ 160.000 $ 160.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

DAT (Entregado en el terminal) $ 165.000 $ 165.000

Valor de los gastos aduaneros en el exterior $ 240.000 $ 240.000

DAP (Entregado en el lugar acordado) $ 240.000 $ 240.000

Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184


Nota: Propia autoría (Datos suministrados por Globalog y Urban Garden)

Tabla 30. Costo de trazabilidad vía aérea





Total costos $ 5.899 $ 2.359.600

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000


Otros gastos $ 10.000 $ 10.000








$ 80.000

$ 80.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 10.000 $ 10.000



Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000


Volumen

$ 28.800

$ 28.800

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 5.000 $ 5.000




Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184



Tabla 31. Costo de trazabilidad vía aérea





Total costos $ 3.671 $ 1.468.400

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000


Otros gastos $ 10.000 $ 10.000








$ 80.000

$ 80.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 10.000 $ 10.000



Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 35.000 $ 35.000


Volumen

$ 28.800

$ 28.800

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 5.000 $ 5.000




Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184



Tabla 32. Costo de trazabilidad vía marítima





Total costos $ 3.671 $ 1.468.400

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000


Otros gastos $ 10.000 $ 10.000






Gastos Despacho Aduana de Exportación (incluidos los de

manipulación mercancía para despacho físico)

$ 132.000

$ 132.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 10.000 $ 10.000


Manipulación de la mercancía en el puerto $ 5.000 $ 5.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000


Volumen

$ 57.600

$ 57.600

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 5.000 $ 5.000




Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184



Tabla 33. Costo trazabilidad vía marítima





Total costos $ 5.899 $ 2.359.600

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000


Otros gastos $ 10.000 $ 10.000








$ 132.000

$ 132.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 10.000 $ 10.000



Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000


Volumen

$ 57.600

$ 57.600

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 5.000 $ 5.000




Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184



Tabla 34. Costo de trazabilidad vía marítima





Total costos $ 10.164 $ 4.065.600

Costos Normativos

INVIMA $ 640.000 $ 640.000


Otros gastos $ 10.000 $ 10.000








$ 132.000

$ 132.000

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 10.000 $ 10.000



Otros gastos $ 5.000 $ 5.000

FOB (Libre a bordo) $ 10.000 $ 10.000


Volumen

$ 57.600

$ 57.600

Otros gastos $ 5.000 $ 5.000





Otros gastos $ 5.000 $ 5.000




Gravamen $ 0 $ 0

Iva (15% del CIF) $ 14.184 $ 14.184

DDP $ 14.184 $ 14.184



De acuerdo a todos los costos que conlleva exportar las infusiones herbales a Vancouver-

Canadá, se procede a realizar un cuadro comparativo para evaluar si la empresa Urban

Garden Colombia S.A.S es competitiva en el mercado canadiense.

Tabla 35. Cuadro Comparativo

Cuadro Comparativo Precios de venta Unidad Comercial Presentación del producto final

Infusiones que

venden en

Vancouver-Canadá

por otras empresas,

precio de venta

Los precios de las infusiones en

Vancouver-Canadá para el

consumidor final están entre los 2.97

dólares canadienses y 16.97 dólares

canadienses

Están entre 180 g

(72 bolsas de té)

hasta 680 g (216

bolsas redondas de

té)

Bolsas redondas o cuadradas, que

al tener contacto con el agua

sueltan su sustancia

Infusiones de Urban

Garden Colombia

Solo llevar una infusión a Vancouver-

Canadá le cuesta a Urban Garden

9.62 dólares canadienses, eso sin

ganar comisión el distribuidor y sin

margen de ganancia para la empresa

Están entre 20 g

hasta 80 g. Las

cuales necesitan de

un infusor para su

consumo

Se debe medir la cantidad a

consumir y tener un infusor para

que se consuma sin ingerir alguna

planta o fruta


Análisis de resultados

La empresa Urban Garden Colombia S.A.S es una empresa que busca la consolidación en

el mercando nacional y con ganas de expandirse a mercados internacionales con procesos de

producción de buena calidad, además un producto como lo es las infusiones herbales que es

muy novedoso por su impacto social. El impacto social que vende esta compañía es muy

atractivo por los extranjeros y más por el mercando canadiense.

De acuerdo al estudio de mercado se pudo establecer que Vancouver-Canadá es un

mercado muy atractivo para el consumo de infusiones herbales, puesto posee variedad en

climas y esta en crecimiento poblacional, entre otros factores. También se identificó que ya

están marcas de aromáticas establecidas en dicho mercado con precios y productos muy

competitivos y calificados.

En cuanto a la parte normativa, por el tratado de libre comercio que Colombia tiene con

Canadá, no son muchas las exigencias que dicho país (Canadá) exige a los colombianos que

deseen exportar y comercializar su producto en tierras canadienses.

Por último, la empresa Urban Garden Colombia S.A.S debe realizar una gran inversión

para dar a conocer su producto, en las propuestas exportables se le indica a la compañía que

llevar su producto a Vancouver-Canadá a través de un courrier le cuesta $ 6.361.000 pesos

colombianos, aunque este precio puede variar por motivos de que la empresa ya tiene varias

certificaciones normativas y el precio de producción de una unidad comercial de 80 gramos

es diferencia a una unidad comercial de 40 o 20 gramos y también por la fluctuación de la

moneda comercial (Dólar Americano); y si desea realizar una exportación definitiva le costar

$ 9.595.844 pesos colombianos, este valor puede cambiar dependiendo su medio de

transporte

Para el margen de ganancia que debe obtener la empresa Urban Garden Colombia con la

exportación de las infusiones herbales se debe tener en cuenta que colocar una infusión herbal

en Vancouver.Canadá por el servicio de exporta fácil le puede llegar a costar $15.902,5 peso

colombianos y por exportación definitiva le puede llegar a costar $ 23.989,61 pesos

colombianos, se debe aclara que este precio puede variar dependiendo de los gramos que

contenga la infusión herbal. Con el estudio de mercado que se realizo en Vancouver-Canadá,

los precios de las infusiones herbales o aromáticas que actualmente venden en Vancouver,

oscilan entre 2.97 dólares canadienses hasta los 16.97 dólares canadienses, que en otras

palabras el precio de venta de la competencia esta en: $7.404,21 a $42.306,21 pesos

colombianos. El precio teórico que debería implementar la compañía Urban Garden

Colombia S.A.S debería estar entre 7.12 dólares canadiense y 14.24 dólares canadienses; en

otras palabras, entre $17.750,16 a $35.500,32 pesos colombianos con un margen de ganancia

del 46% a 47% en sus infusiones herbales. Conversión de tasas sujetas a la tasa de cambio

del día 21/05/1995 para tener valores mas cercanos a la realidad.

Recomendaciones

Expandir el área de producción o realizar alianzas con empresas que tienen una mayor

capacidad productora de plantas y frutas, con el fin de exportar a gran escala las infusiones

herbales.

Si va exportar una muestra sin valor comercial, se le recomienda a la empresa Urban

Garden Colombia S.A.S que realice pequeñas cantidades a establecimientos reconocidos en

Vancouver-Canadá

Mejorar el producto final para obtener un fácil consumo, o acompañarlo con un infusor para

los clientes finales puedan conseguir una mayor satisfacción al ingerir las infusiones herbales.

Con el estudio de mercado y las imágenes que se mostraron se puedo ver que los productos

que están en Vancouver-Canadá son de muy fácil consumo.

Presentarse a ferias donde se muestran los productos que hacen competencia directa e

indirecta para dar a conocer el valor agregado que tiene, como lo es el impacto social al

trabajar con familias en condición de vulnerabilidad.

Cuando ya se realice la primera exportación se le recomienda a la empresa Urban Garden

Colombia, utilizar la forma de pago carta de crédito y esta sea adaptada a las reglas

mercantiles que se dan en este tipo de transacciones, con un plazo de 30 a 45 días calendario

después de la entrega del producto final, donde la compañía emisora obtendrá múltiples

beneficios, como confianza y credibilidad, mayor tiempo para producto y por últimos ajustes

contables en fechas de facturación.

Para entrar con un precio competitivo al mercado canadiense, se le recomienda a la

empresa Urban Garden Colombia que verifique el calculo o el valor del gramo, para así

establecer un precio promedio de mercado y competir con las empresas ya establecidas en

Vancouver-Canadá

Asistir a charlas, conferencias o entrevistas que realizan las instituciones del estado, tales

como; Procolombia, Cámara de comercio en Bogotá, Ministerio de comercio, industria y

turismo, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, entre otras; con el fin de tener un

mayor conocimiento al momento de realizar la exportación.

“La idea es prevenir todo lo que pueda suceder mal, pero también aprender de los errores

para el próximo intento”, es otro de los consejos que da Carolina Romero de Creytex.

“Hay muchas razones para exportar. La más lógica para un empresario que quiere ser

sostenible en el tiempo es que mientras más mercados cubra, más grande su empresa y más

diversificada. Si todos los huevos están en una sola canasta y algo pasa, el riesgo es muy

grande”, agregó Alfredo Ángel de CEO-Aldeamo

Conclusión

La empresa Urban Garden Colombia tiene un producto muy novedoso y con un gran

impacto social ya que trabaja con comunidad vulnerable y de escasos recursos económicos,

para los que producto mensualmente, se podría decir que está en buenas condiciones de

equipos y materiales de transformación. La gerencia y el talento humano van de la mano ya

que es un trabajo en conjunto donde todos buscan crecer con la compañía.

Lo que produce actualmente la empresa Urban Garden Colombia no suple la demanda del

mercado canadiense, debe expandir su área de producción o realizar alianzas estratégicas

para no obtener pérdidas significativas.

Por otro lado, con el estudio de mercado se puede decir que los productos que se

comercializan en Vancouver-Canadá son más fáciles de consumir por eso se le da la

recomendación a la compañía de asistir a ferial o realizar una exportación de muestra sin

valor comercial para analizar que aceptación se puede dar en dicho país.

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TRAZABILIDAD DEL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE INFUSIONES ...

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