Post on 15-Aug-2021
Situación Actual de la Ganadería en Paraguay
SITUACIÓN ACTUAL DE LA GANADERÍAMarzo 2020
Comisión de Carne
Hato de 13,8 millones de
Cabezas
157 mil Tenedores de
Ganado
Faena Anual de 2,3 millones de
Cabezas
Consumo per Cápita 28 kilos Año
Perfil Exportador de
+- 70% Año 2018
Exportaciones Valor Fob
$1300 millones
Cartera de Crédito
Ganadero $1580 Millones
Paraguay Cadena de la Carne
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY2
Fuentes• SENACSA ( Faena, Stock)• BCP ( Datos Macroeconómicos)• SITRAP
Comisión de Carne - ARP
ORZARP
3
El mix de mercados no ha variado. Chile, Rusia, Israel,
Brasil y Taiwán representan el 90% del volumen exportado
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 4
Chile, Rusia, Israel, Brasil y Taiwán representan el 90% del
valor exportado.
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 5
Las exportaciones de carne bovina aumentaron de enero a febrero de 2020 35% en valor y 20% en volumen
Los precios promedios de exportación de enero y febrero 2020 aumentaron 12% en relación al mismo periodo del 2019.
Fuente: SENACSA
6
3,00 3,09
2,98 3,03 3,05 2,89
2,99 3,08 3,07
3,24 3,20 3,16 3,33 3,37
3,21 3,31
2,99 2,96 3,05 3,11
3,03 3,00 3,15
3,00
2,91 2,80
2,71 2,70 2,70 2,69 2,60 2,60 2,61 2,65
2,75 2,85 2,86
2,84
4,23 4,11
4,20 4,24
4,47 4,45
4,18 4,18 4,25 4,22 4,24 4,37 4,32
4,42 4,38 4,32 4,29 4,22 4,24 4,18 4,03
3,80
4,10
3,98
4,00 3,99 3,98 4,03 4,06 4,02 4,16
4,26 4,18 4,10 4,13 4,30
4,60
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
ene.
-17
feb
.-17
mar
.-17
abr.
-17
may
.-17
jun
.-1
7
jul.-
17
ago
.-1
7
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.-1
7
oct
.-1
7
no
v.-1
7
dic
.-1
7
ene.
-18
feb
.-18
mar
.-18
abr.
-18
may
.-18
jun
.-1
8
jul.-
18
ago
.-1
8
sep
.-1
8
oct
.-1
8
no
v.-1
8
dic
.-1
8
ene.
-19
feb
.-19
mar
.-19
abr.
-19
may
.-19
jun
.-1
9
jul.-
19
ago
.-1
9
sep
.-1
9
oct
.-1
9
no
v.-1
9
dic
.-1
9
ene.
-20
feb
.-20
Capacidad Utilizada Precio Kg Gancho Precio Kg Exportado
Evolución del Precio Promedio de Carne Exportada (USD/Kg) y precio Kg Gancho Pagado al Productor (USD/Kg).
Los precios promedios de exportación aumentaron y los precios al productor disminuyeron. La brecha entre el precio de exportación y el precio pagado al productor en el 2019 fue de USD 0.98/kg. En el 2020 la brecha es de USD 1.76/kg (+79%).
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 7
3,33 3,37
3,21 3,31
2,99 2,96 3,05
3,11 3,03 3,00
3,15
3,00 2,91
2,80 2,71 2,70 2,70 2,69
2,60 2,60 2,61 2,65 2,75
2,85 2,86 2,84
4,32 4,42 4,38
4,32 4,29 4,22 4,24
4,18
4,03
3,80
4,10
3,98 4,00 3,99 3,98 4,03 4,06 4,02
4,16 4,26
4,18 4,10 4,13
4,30
4,60
4,44
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00
Precio Kg Gancho Precio Kg Exportado Lineal (Precio Kg Gancho) Lineal (Precio Kg Exportado)
64%
73%
76%
Evolución de precios promedios mensuales al gancho y de exportación
EVOLUCIÓN DE PRECIOS AL GANCHO VS PRECIOS AL CONSUMIDOR LOCAL
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 8
-
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50en
e.-1
7
feb
.-1
7
mar
.-1
7
abr.
-17
may
.-1
7
jun
.-1
7
jul.-
17
ago
.-1
7
sep
.-17
oct
.-17
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7
dic
.-17
ene.
-18
feb
.-1
8
mar
.-1
8
abr.
-18
may
.-1
8
jun
.-1
8
jul.-
18
ago
.-1
8
sep
.-18
oct
.-18
no
v.-1
8
dic
.-18
ene.
-19
feb
.-1
9
mar
.-1
9
abr.
-19
may
.-1
9
jun
.-1
9
jul.-
19
ago
.-1
9
sep
.-19
oct
.-19
no
v.-1
9
dic
.-19
Precios de en Gs. en supermercados Precios al gancho en US$
57
137
246
409 358
615 574
912
749 792
1.052
1.360
1.174 1.149 1.203 1.179
1.024
75 83 90 136
270
358
510
769
981
1.170
1.302
1.440
1.350
1.440 1.465
1.580 1.600
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 9Comisión de Carne - ARP
Exportaciones Totales Valor FOB y Cartera Crédito Ganadera
Desde el 2011 el sector ganadero se endeudó por encima de las exportaciones lo que refleja el nivel de inversión y riesgo en que se encuentran los productores.
ACTUALIDAD GANADERA DEL PARAGUAY 10
Neuland9%
Frigochorti10%
Frigochaco10%
Guarani8%
Minerva40%
Concepción23%
Participación en la Faena Total 2020 (según cabezas faenadas)
Alta concentración en una (1) empresa. La competencia
podría verse afectada y podría ser uno de los motivos de los
bajos precios pagados al productor
PERSPECTIVAS
Efecto e Impacto de precios bajos al Productor Ganadero
Disminución del hato ganadero, por la venta de vientres para pagar la cuentas y compromisos asumidos.
Los pequeños y medianos productores son los más afectados.
Freno a las inversiones,Con ello menos generación de puestos de trabajo y menos impuestos.
Retracción comercial.
Consideraciones finales
Disminución de precios pagados al productor
No hay consistencia entre: el aumento de los volúmenes, valores y márgenes de la industria versus la disminución del precio pagado al productor.
No existe trasparencia en la formación de precios La industria debería explicar las razones de la retracción de precios.
Existe una incertidumbre en el sector productivoEsto genera una retracción en la economía del país
Los más afectados son los pequeños y medianos productores que repercute en mayor pobreza en el campo.
Exigimos instalar una mesa de diálogo producción – industria –gobierno. Liderado por el MAG, ARP y CPC
GANADERIA
PARAGUAYA