DEFICIT DE VITAMINA EESTRUCTURA QUMICA El tocoferol es el compuesto principal de esta vitamina Existen 8 formas isomricas !ue se dividen en" #$rupo constituido por % is&meros con una cadena saturada de 'tilo ( )*+ ,*+ -* . /*tocoferol0 #$rupo constituido por % is&meros con una cadena de 'tilo . 1 do2les enlaces en las posiciones 13+ 43 . 553 ( )*+ ,*+ -* . /*tocotrienol0 6as diferencias se encuentran en la posici&n de los 7rupos metilo en el anillo+ !ue determina la letra 7rie7a del pre'8o*T9C9:ER96 #Es la forma predominante #M;s activa 2iol&7icamente #Me8or antioxidante liposolu2le en clulas de mamA>ES :SICAS #Insolu2le en a7ua #Solu2le en 7rasa . solventes or7;nicosFuentes Alimentarias# =rincipalmente en aceites vegetales" 7irasol+ 7ermen de tri7o+ ma