3/8/2015 Peligro,diabetes:ojoconloquebebe!|20150729data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22tit%20mb10%22%20style%3D%22margin%3A%200px%200px%2020px%3B%20padding%3A%200px%1/4JeffNelson/CCPeligro,diabetes:ojoconloquebebe!Consumirbebidasazucaradasenexcesoincrementaun13%laprobabilidaddediabetestipo2.ElojodeHorus|29deJuliode2015Noescuestindesiustedesdelgadouobeso,escuestindesisebebemuchasbebidasrefrescantesodeotrotipoconazcar.Losexpertossanitarioscreanquelasbebidasazucaradasyladiabetestipo2estabanasociadasporqueelazcarfomentaelaumentodepesoylagrasacorporalcontribuyealaresistenciaalainsulina,queantecedealadiabetes.Unnuevoestudioeliminelpesocomofactor,encontrquecadaporcindiariadebebidasendulzadasconazcaraumentaelriesgodediabetestipo2decualquierpersonaenun13porcientoenunperiododediezaos.Siestoescorrecto,lasbebidasazucaradaspodranconduciradosmillonesdediabticostipo2enEE.UUhasta2020.TomandocomofuenteaFumiakiImamura,investigadordelaUniversidaddeCambridgeSchoolofClinicalMedicine,ladiabetestipo2afectaalaformaenqueelcuerpoconvierteelazcardelosalimentosencombustible,yprovocagravesproblemassinosetrata.Unos29millonesdeestadounidenseslasufren,lamayoradeltipo2.Unalatadecolade12onzascontiene39gramosdeazcar,elequivalentea9.75cucharaditasdeazcar.Teniendoencuentaqueladosisdiariadeazcarnodebepasarde30gramos,esacantidadconsumidaalavezprovocaunaumentomarcadoenelazcarensangre,loqueconeltiempopuedecrearresistenciaalainsulinainclusoen103/8/2015 Peligro,diabetes:ojoconloquebebe!|20150729data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22tit%20mb10%22%20style%3D%22margin%3A%200px%200px%2020px%3B%20padding%3A%200px%2/4personasquetenganunpesonormal.Esasconclusionessebasanendatosde17estudiosobservacionalesanteriores,quelosinvestigadorescombinaronparacrearunconjuntodepocomsde38.200personas.LaAsociacinAmericanadeBebidas(AmericanBeverageAssociation)intentacurarseensalud,"nuestraindustriaestcomprometidaconformarpartedeunassolucionesrealesparalosproblemasdesaludpblica.Estamosayudandoalaspersonasagestionarsuingestadecalorasyazcaralofrecerunaampliavariedaddeopcionesdebebidas,unavariedaddetamaosdeenvases,einformacinclarayfcildeleerparaayudarlesaelegirlaopcinqueseaadecuadaparaellas".SegnunanuevainiciativallamadaBalanceCalories(algoascomoequilibrarlascaloras),losmiembrosdelaAsociacinAmericanadeBebidasestntrabajandoparaunametacomndereducirlascalorasprovenientesdelasbebidasenladietaestadounidenseenun20porcientoen2025,segnladeclaracin.Enotroestudio,losinvestigadoresencontraronqueunaporcindiariadeunabebidaazucaradaaumentabaelriesgodediabetestipo2enun18porcientoduranteunadcada,sintomarencuentaelpeso.Trastomarencuentaelpeso,elriesgodediabetestipo2asociadoconlasbebidasazucaradassoloseredujoaun13porciento.Alrededordeunadecadacincopersonascondiabetestipo2tieneunpesosaludable,yesoshallazgospodranayudaraexplicarelmotivo,enpalabrasdelosinvesyigadores:"sipuedeimaginarseunasolucinintravenosadeazcarentrandoensusvenas,loquellamamosun'dulceconcentrado',esoesloquesucedecuandoconsumealgollenodeazcar.Esaconcentracinpuedeaumentarmarcadamentelosnivelesdeglucosaensangre,independientementedesupeso".Otrateoraplanteaqueunosnivelesaltosdeazcarenladietapodranafectaralascoloniasmicrobianas"saludables"delosintestinos,alterandoladigestindealgunaformaqueaumenteelriesgodediabetestipo2.Elnuevoestudiotambinencontrunaasociacinentrela3/8/2015 Peligro,diabetes:ojoconloquebebe!|20150729data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22tit%20mb10%22%20style%3D%22margin%3A%200px%200px%2020px%3B%20padding%3A%200px%3/4diabetestipo2ylasbebidasojugosdefrutasconedulcorantesartificiales.Perolasasociacionesconlosrefrescosdedietaylosjugosdefrutaparecieronbasarseenevidenciasmenosslidas,ydebidoaesolosautoresdecidieronevitarsacaralgunaconclusinfirmesobreesasbebidas,perolosinvestigadoresdijeronquenolasrecomendarancomoopcionesmssaludablesquelosrefrescosazucarados.Lasiguientetablamuestralascalorasylacantidaddeazcarquecontienendistintostiposdebebidas:BEBIDAS:CALORAS/GRAMOSDEAZCARAgua240ml(8oz)0/0grLechesemidescremada240ml(8oz)100/11grJugodenaranjanaturalal100%240ml(8oz)110/22grJugodemanzananatural(8oz)120/29grJugodevegetales(8oz)45/11grBebidaelaboradaconjugodefrutas(10%jugo)240ml(8oz)150/38grBebidaenpolvo(conazcaraadido)240ml(8oz)90/24grRefrescogaseoso240ml(8oz)100/27grGatorade(8oz)50/14grSmoothiesdefruta(80z)115/29grLecheachocolatada(8oz)23032grDebemosobservarentodoslosenvaseselaboradosasseandietticoscuantascalorasycuantaazcartraenparanopasarnosdelosrequerimientosdiarios,tenerencuentaquelasfrutastambintraenazcarenformadefructosa,nodebemosabusarencantidadesniaadirazcar.**(ReferencialibroElMtodoSergioRada,unestilodevidasaludable).LECHEYAGUAPARALOSNIOSSehabladelaimportanciadequelosniosyadultosingieranalimentossaludables,pero,ylasbebidas?Loquebebeunapersonarepercutesobrelacantidaddecalorasingeridas,ascomosobrelacantidaddecalcioquecontienesudieta,siendoelcalciounasustancianecesariaparadesarrollarunoshuesosfuertes.3/8/2015 Peligro,diabetes:ojoconloquebebe!|20150729data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22tit%20mb10%22%20style%3D%22margin%3A%200px%200px%2020px%3B%20padding%3A%200px%4/4Paraniosdetodaslasedades,elaguaylalechesonlasmejoresopciones,debeservirseamenudo.Elaguanosolocarecedecaloras,sinoqueelhechodebeberlaenseaalosniosaaceptarunabebidaapenassinsaborynoazucaradaparacalmarlased.Puestoqueunvasoounatazadelechecontieneunos300miligramosdecalcio,lalechepuedeserunelementofundamentalquecontribuyealasnecesidadesdiariasdecalciodesuhijo.Losadultosdebencontarlascalorasynopasarsede30gramosdeazcaralda.Heaqulacantidaddecalcioquesuhijonecesitacadada:Niosde1a3aos:700miligramosdecalciodiariosNiosde4a8aos:1.000miligramosdecalciodiariosNiosde9a18aos:1.300miligramosdecalciodiariosLasrecomendacionesactualesdeingestadiariadeleche,equivalenteslcteosobebidasdesojaenriquecidas(concalcio)son:Losniosde2a3aosdostazas(480mililitroso16oz)cadada.Losniosde4a8aosdostazasymedia(600mililitroso20oz)cadada.Losniosde9a18aostrestazas(720mililitroso24oz)cadada.Elijalcteosdescremadososemidescremados(1%)lamayoradelasveces.Siasuhijonolegustaelsabordelaleche,pruebeaaadirleuntoquedesabor,porejemplo,achocolateoafresa.Esepuntodesaborpuedecambiarmucholascosasynoaadiralabebidaunacantidadimportantedeazcar.Cuandounniobebedemasiadacantidaddealgunasdelassiguientesbebidas:jugonatural,bebidaselaboradasconjugodefrutas,bebidasdeportivasyrefrescos,estasltimaspuedendesplazaratodalalechequenecesita.Adems,lasbebidasazucaradastambinfavorecenlaacumulacindecalorasyprovocarlesobrepeso.