Galletas DeliciaMASA50 gramos azúcar flor100 gramos margarina o mantequilla sin sal menos de 30% de agua150 gramos harina

RELLENOMermeladaAzúcar Flor

Se une la margarina o mantequilla con azúcar y harina. Se une y se aplasta la masa. No se pone huevo, ni agua, ni aceite. Se amasa hasta que quede todo incorporado.

Luego la masa se trabaja mucho para que se derrita la mantequilla, se pone la masa en el refrigerador 15 a 20 minutos.

Se uslerea con cuidado sólo para aplanarla. Se resquebraja.

Se corta y una tapa va con hoyito la otra sin hoyito. A la de abajo se le pone mermelada y se tapa con la otra. Al horno