Post on 26-Jul-2015
TRABAJO PRÁCTICO FINAL
Planificación de proyecto escolarTutora:Bazán MaríaAlumna: Stessens GracielaGrupo RS_072
“Procesos de Elaboración”
Asignatura: “Organización y Gestión de la producción”
Docente: Stessens Graciela
Curso: 6to año Química
Descripción del proyectoFundamentación
Este proyecto surge a partir de una inquietud que desde hace un tiempo vengo vislumbrando en
el desarrollo de mis clases.
Y es la necesidad de sentir que mi intervención en el proceso de enseñanza aprendizaje es útil
para mis alumnos.
La enseñanza de contenidos ya no se encuentra supeditada a la simple transferencia de los
mismos
Descripción del proyectoFundamentación
sino que la apropiación de un tema tiene mucho que ver con la construcción que hacemos de él. Es
por ello que me pareció oportuno encarar esta forma de trabajo colaborativo en donde “Todos”
participamos en la construcción de nuestros propios saberes. Valiéndome en este caso de las
innumerables herramientas que nos brinda la tecnología aprovechando además el amplio manejo que tienen los jóvenes de la misma.
OBJETIVOS
* Introducir a los alumnos en el uso de las tics como una herramienta más en la incorporación de los contenidos.
* Favorecer el aprendizaje colaborativo
*Interpretar las consignas y poder debatirlas
sentando una posición crítica de las mismas.
ACTIVIDADESEn el aula los alumnos se apoyaran con el
libro de texto para recuperar los contenidos básicos que nos ayudarán a
elaborar el doc. colaborativouna vez que delimitamos los puntos a
tener en cuenta cada joven realizará el aporte que crea conveniente para enriquecer el trabajo en grupo.
se propone además la visita en la web para introducir imágenes o distintos
links referidos al tema abordado.
Actividades: etapa final puesta en común
Una vez realizada la investigación bibliográfica y el recorrido el las páginas
web seleccionadas se realiza la puesta en común en la clase destinada para tal
fin.se propone además subir el doc. a www.
youtube.com
Grupo social y privacidadComo quedó acordado al comienzo del ciclo lectivo, todas las actividades que se elaboren en forma colaborativa se
compartirán mediante el grupo en gmail. O en facebook, grupo de privacidad
cerrada en el que sólo podrán acceder y publicar los alumnos que sean miembros
y así lo determine la docente, administradora del mismo.
https://www.facebook.com/groups/198809300140525/members/
Distribución de los tiemposEn cuanto al tiempo que nos llevará la
realización del proyecto es de tres semanas de tres horas cátedra cada una
la primer semana la destinamos a la recolección de los datos bibliográficos,
la segunda a la elaboración en forma colaborativa del proyecto, invitando al debate de las posturas del grupo clase.
Distribución de los tiempos
En la tercer clase realizaremos la puesta en común del trabajo.
Una vez finalizada la misma se propone al grupo subir la actividad realizada a
youtube
Materiales o recursos para llevar adelante el proyecto
@ Libros de texto relacionados@ Netbooks, ya que los alumnos cuentan
con los equipos proporcionados por el programa conectar igualdad.
@ Cuenta y acceso a la red social facebook, youtube y gmail para la realización del doc. colaborativo y
posterior socialización.
Evaluación
El hecho de usar documento colaborativo permite revisar las intervenciones que cada alumno realiza y los momentos en
que lo hacen. Además en la puesta en común se puede
valorar el conocimiento del tema abordado.
Bibliografía
# Administración de la Producción y de las operaciones, Apolinar García, Sainte Claire Editora S.R.L.Año 1998
#http://www.youtube.com/watch?v=xHLqdQnVFIo
# Tecnologías de Gestión, Angrisani López, A&L Editores. Año 2007
Reflexión Final
Como lo dije al inicio del módulo desde hace un tiempo siento la imperiosa
necesidad de un cambio en mis prácticas educativas.
Este cambio no es caprichoso, sino que se fundamenta a partir de las demandas o inquietudes que implícitamente vienen
rubricadas en nuestros jóvenes de hoy.
Reflexión FinalTodo proceso de aprendizaje implica no
sólo la incorporación de los conocimientos, sino la apropiación de los
mismos y para ello nada mejor que el compromiso
por parte de los educadores de realizarlo de una forma amena y
significativa, sobre todo para quienes son los verdaderos artífices del
conocimiento: nuestros alumnos. Gracias
Proceso de elaboraciónConjunto de operaciones organizadas para que los insumos se transformen
en PRODUCTOS O SERVICIOS.
PROCEDIMIENTOS
Según el grado de Según la continuidad
Intervención del del proceso:hombre:
*MANUAL *CONTINUOS
*MECANICA *EN SERIE
*AUTOMATICA *INTERMITENTES
La intervención humana es sólo de supervisión de maquinarias, muchas veces controladas por computadoras
AUTOMÁTICO
Procesos de producción● Continuo: se utiliza para la elaboración de
productos que no sufren modificaciones por un largo período, no se interrumpen salvo por reparaciones o mantenimiento de máquinas.
Refinacion del
petroleoFundiciones,
tratamientos de aguas, etc
Características:● Preparación de equipos para largos períodos. ● bajo costo de mantenimiento de
maquinarias.● productos estandarizados que permiten
planear a largo plazo todos los materiales necesarios y la mano de obra involucrada.
● personal poco especializado.
● En Serie Producción en masa a intervalos regulares como la
fabricación de productos alimenticios, automóviles,
electrodomésticos, etc.
VENTAJAS
DESVENTAJAS
● Permiten la realización de miles de productos en poco tiempo
● Abaratan muchísimo los costos de producción.
● Llevan a la normalización de los procesos productivos.
● Obliga al operario a realizar tareas repetitivas y monótonas.
● Lleva a la especialización del trabajo y si este es luego realizado por una máquina automática, el puesto se pierde.
● Causa fatiga de la rutina laboral.
● .
Producción en cantidades limitadas de productos a intervalos regulares.
Ejemplo: Taller mecánico e industria de la construcción
Intermitentes
CARACTERÍSTICAS:
● la empresa adapta su capacidad instalada para fabricar varios productos diferentes
● los volúmenes de producción de cada producto son relativamente pequeños en relación a la producción total
● la mano de obra es más especializada y su costo mayor en relación a la continua.
Características que diferencian los distintos procesos
continuo repetitivo intermitente
ejemplo Refinación de petróleo Fabricación de televisores
Fabricación de maquinarias
características Funciona las 24hsInterrupción costosa
Fabricación en serie o por lotes. Cada unidad del lote se somete a las mismas operaciones
Fabricación por unidad o por lotes muy pequeños
Mano de obra Muy especializada Poco especializada Mas especializada
Productos Derivado de uno o varios productos básicos. Pocos cambios de productos en un año. Poca flexibilidad
Un producto o una gama de productos parecidos. Pocos cambios de productos en un año
Gran variación en la gama de productos.
Excelente Flexibilidad
Características que diferencian los distintos procesos
continuo repetitivo IntermitenteOperaciones Desintegración o
integración de la materia
Transformación, fabricación, ensamble de la materia
Transformación, fabricación, ensamble de la materia
Tipo de arreglo de instalaciones
Por procedimiento o producto
Por producto Por procedimiento o puesto fijo
Re arreglo de las instalaciones
Muy difícil Fácil para un mismo tipo de producto
Variable, según el tipo de maquinaria.
NATURALEZA DEL PROCEDIMIENTO
INDUSTRIALESPueden ser:1. Integración2. Desintegración3. Modificación:
-No se percibe ningún cambio en el objeto pero ciertas operaciones modifican algún detalle del mismo.-Existe un cambio de la forma que no afecta a la naturaleza del objeto.
DE SERVICIOS Puede ser clasificado en tres tipos:1. De integración.2. De modificación.3. De análisis y síntesis.