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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

CONSTITUCICONSTITUCIÓÓN N MORFOLMORFOLÓÓGICA GICA

DEL FRUTO DEL FRUTO CCÍÍTRICOTRICO

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El género Citrus cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o árboles perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas, de la familia de las Ruteáceas, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese típico sabor ácido tan característico. Oriundo del Asia tropical y subtropical, este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas.

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Rosidae

Orden: Geraniales

Familia: Rutaceae

Subfamilia: Citroideae

Tribu: Citreae

Género: Citrus

Clasificación científica

Citrus maxima

4

5 6

Mesocarpo

ESPESOR DE LA CORTEZA

2

7 8

9 10

11 12

El tubo floral o el receptáculo pueden volverse carnosos como ocurre en muchas Rosáceas (manzana, pera, frutilla).

3

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Physalis peruviana

(Dicotiledónea)

Morus nigra, mora (Dicotiledónea)

El cáliz puede acompañar al fruto en su desarrollo, como por ejemplo en Physalis , donde es acrescente formando una envoltura inflada.El perigonio puede volverse carnoso como en las moras (Morus), donde constituye la parte comestible 14

Ananas sativus, ananá(Monocot.), fruto politalámico con brácteas persistentes

15

Anacardium occidentale, cajú (Dicotiledon)

16

Endocarpo con pelos pluricelulares jugosos en Citrus limon(Dicotiledon)

Citrus aurantium, naranja

17 18

4

19 20

21 22

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5

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