X Demi Sec Un terreno arenoso y de excelente drenaje, sumado a condiciones climáticas privilegiadas, nos permiten obtener uvas de la más alta calidad plenas de aromas y sabores destinadas a la elaboración de vino base para nuestros espumosos.Elegante y equilibrado re�eja el singular espíritu andino de Gualtallary.

Elaboración:Pinot Noir y Chardonnay. Uvas cosechadas a mano. Rendimiento de 5/6 t por ha. Fermentación de cada variedad por separado a baja temperatura, en tanques de acero inoxidable para capturar todas las características de la fruta. El vino logrado permanece

siguiendo el proceso de segunda

ser embotellado.

Notas de cata: Límpido, claro y brillante. Delicado color rosa pálido proveniente del Pinot Noir. Con burbujas pequeñas y persistentes que forman una ligera corona. Aromas

de frutas dulces combinados con notas de almendra y nuez. Elegante y fresco en la boca, de ligera dulzura, muy bien equilibrado.

Dosage: 20 g/l.

Servicio : 6º - 8º C.

Maridajes sugeridos:Compañero excelente de postres, cremas suaves y helado. Ideal para disfrutar con chocolate.