Un sencillo conocimiento científico sobre organismos transgénicos

Algunos aspectos del debate actual sobre transgénicos

Resultado de una encuesta

ORGANISMOS TRANSGÉNICOS

¿Qué son los transgénicos?

Los transgénicos son organismos a los que se les ha introducido genes de otras especies utilizando técnicas de biotecnología.

Pero ejemplo, se pueden hacer fresas resistentes a las heladas introduciéndoles un gen de un pez que vive en aguas muy frías del Ártico

Para esta exposición los agruparemos en:

Plantas transgénicas

Animales transgénicos

Bacterias transgénicas

¿Para qué se obtienen vegetales transgénicos?

Para que tarden más en madurar.

Para que resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos.

Para que resistan herbicidas

Para que resistan plagas de insectos

Para que mejoren su sabor

Para que produzcan medicamentos: vitaminas, vacunas, anticancerígenos etc

¿Cómo se obtienen?

Vamos a obtener tomates azules a partir de rojos

Se extraen células del tomate

Estas células se depositan en un medio de cultivo en una placa Petri

Se extrae de otro organismo “ el gen deseado” (fragmento de ADN responsable del color azul)

Se extrae también de otro organismo “el gen bandera” (fragmento de ADN responsable de resistencia a los antibióticos, por ejemplo)

Estos genes necesitan un “vehículo” que los lleve hasta el ADN del tomate. Este “vehículo” puede ser: Un virus, una bacteria o una pistola de genes

En este caso es un virus

Célula de tomate mostrando su ADN

El virus se introduce en la célula del tomate y su ADN se mete en el núcleo y se une al ADN del tomate

Los virus se depositan en el caldo de cultivo; pero no todas las células del tomate reciben el virus y por tanto el gen deseado. Así, para saber qué células recibieron el gen deseado tenemos el “gen bandera”

Las células se depositan en un medio con antibióticos, las células que no mueren es por que llevan el gen de resistencia a los antibióticos y por tanto el gen deseado

http://www.el-mundo.es/elmundosalud/documentos/2003/07/transgenicos.html

Las células con el gen responsable de color azul se cultivan en el laboratorio y serán plantas con tomates azules que más tarde se traspasarán a cultivos agrícolas

Algunos tipos de plantas transgénicas

El abanico de estos

cultivos es muy amplio

Tomates morados, con el gen de

los arándanos, que les aporta

propiedades anticancerígenas

Plantas transgénicas contra

minas antipersona

Tomates azules, con vacunas

Golden rice con vitamina A

Arabidopsis thaliana

http://www.jmnoticias.com/index.php?action=fullnews&id=39

¿Y los animales transgénicos?

La Biotecnología también ha aplicado estas técnicas de transgénesis a los animales y ya se están estableciendo las primeras granjas farmacéuticas en las que se crían:

Vacas que en su leche segregan la hormana del crecimiento humano

Cerdos transgénicos con el fin de producir órganos para trasplantes, de forma que no exista rechazo por el sistema inmunológico del paciente

Ovejas transgénicas portadoras del gen humano que codifica una proteína que segregan en su leche, con la que se cura el enfisema pulmonar

Los ratones "knockout". Uno de sus genes está inactivado y ello es de gran ayuda para comprender enfermedades genéticas

¿y las bacterias?

A principios de los años 80 aparecen los primeros productos comercializados obtenidos por bacterias tansgénicas, como insulina, hormona de crecimiento humana, vacuna anti-hepatitis B

Fabricar un transgénico unicelular es más fácil que producir una planta o animal transgénico.

Uno de los últimos logros obtenidos por bacterias transgénicas son Bacterias contra las caries dentales

Riesgos para la salud de los alimentos transgénicos

La palabra transgénico provoca una cierta reacción negativa de la sociedad ante el riesgo a lo desconocido. No obstante, las grandes organizaciones internacionales han evaluado este problema.

¿Pueden producir alergias los productos transgénicos?

La alergia es la reacción exagerada del organismo contra una sustancia extraña (generalmente una proteína). La soja ,o cualquier vegetal, tiene miles de proteínas extrañas para el hombre, por lo que existen bastantes personas alérgicas a la soja. La soja transgénica tiene una proteína más entre esos miles, por lo que el aumento del riesgo es minúsculo.

¿Pueden elevar el riesgo de creación de resistencias antibióticas en muchos microorganismos?

Hay un cierto temor a que los genes resistentes a los antibióticos que se utilizan pasen a microorganismos del intestino humano. Pero esto es muy improbable y además, si así fuese, los antibióticos que se emplean como marcadores no son de uso humano.

ALGUNOS ASPECTOS DEL DEBATE ACTUAL SOBRE TRANSGÉNICOS

Biodiversidad¿Qué intereses priman?:

¿económicos?, ¿combatir enfermedades? ¿luchar

contra el hambre?

¿Están controlados los

riesgos?

Nadie se preocupa de que las plantas de cultivos tradicionales son muy distintas de las silvestres de las que proceden. Y, además ¿No se pueden crear bancos de semillas de cultivos tradicionales?

¿Hay seguridad de que las plantas transgénicas puedan llegar a terminar con los cultivos tradicionales?

BIODIVERSIDAD

¿Pueden los transgénicos afectar a la biodiversidad?

¿Intereses económicos?

Las grandes multinacionales tienen una serie de patentes que limitan los beneficios a sus intereses.

“Si no hay dinero no hay investigación “

¿Combatir enfermedades?

Compárese la medicina de principios del siglo XX con la actual…..

¿Lucha contra el hambre?

¿Las plantas resistentes a la sequía o a suelos salinos, no puede ser una de las muchas formas de luchar contra el hambre?

¿El hambre es un problema de escasez de alimentos o es un problema de reparto?

¿Control de transgénicos?

El riesgo cero no existe.

Los alimentos transgénicos pasan por una serie de controles antes de salir al mercado

¿Son suficiente esos controles?

ENCUESTA SOBRE CONOCIMIENTO Y

ACEPTACIÓN DE LOS TRANSGÉNICOS

CONOCIMIENTO SOBRE TRANSGÉNICOS (%) BACH UNIV ADUL

1.-¿Oíste hablar de plantas y animales transgénicos? 84,62 92,59 100

2.-¿Los tomates tienen ADN? 36,92 66,67 67,80

3.-¿Químicamente el ADN de las plantas y de los animales es muy parecido? 18,46 33,33 45,76

4.- ¿Hay relación entre los genes y el ADN? 78,46 85,19 96,61

5.- ¿Crees que hay genes que son responsables del color de los ojos? 83,85 92,59 100

6.- ¿Crees que hay genes que son responsables del grupo sanguíneo? 69,23 85,19 71,19

7.- ¿Una planta transgénica es aquella en la que se ha introducido un gen extraño, incluso el de un animal?

43,08 59,26 55,93

8.- ¿Hay medicamentos producidos por organismos transgénicos? 31,54 51,85 50,85

9.- ¿La insulina se obtiene de un organismo tansgénico? 15,38 40,74 25,42

10.- ¿Una planta transgénica es una planta obtenida por cruces genéticos para mejorar alguna de sus cualidades? (Ejemplo: aumentar el tamaño de los frutos o adelantar la maduración)

64,62 74,07 38,98

ACEPTACIÓN DE TRANSGÉNICOS (%) BACH UNIV ADUL

1.- ¿Aceptarías tomar medicamentos producidos por frutas y vegetales que han sido modificados genéticamente? (Ejemplo: tomates portadores de vacunas)

40,77 55,56 54,24

2.- ¿Aceptarías la incorporación a tu dieta cotidiana de alimentos transgénicos? (Ejemplo: pizzas fabricadas con trigo transgénico o fresas con genes de un pez ártico)

31,54 51,85 47,46

3.- ¿Crees que los alimentos transgénicos son perjudiciales para la salud? 16,15 40,74 19,95

4.- ¿Consideras positivo para la humanidad las posibilidades curativas de las modificaciones genéticas realizadas en plantas y animales?

71,54 66,67 84,75

5.- ¿A pesar de los riesgos para la biodiversidad en la naturaleza, promoverías las modificaciones genéticas que darían mayores ventajas de supervivencia a tales "individuos de diseño".

23,08 29,63 20,34

16.- ¿Consideras positiva la desaparición del escarabajo de la patata una vez que se consiguiera diseñar genéticamente una patata que resistiera al escarabajo?

20,77 37,04 27,12

7.- ¿Aceptarías para un transplante tuyo o de un familiar cercano un órgano de animal (cerdo…) modificado genéticamente para no producir ningún tipo de rechazo en nuestro organismo?

47,69 66,67 67,80

8.- ¿Aceptarías la ampliación de terrenos dedicados a cultivos transgénicos, que, debido a su modificación genética, evitan la utilización de insecticidas a cambio de reducir las extensiones dedicadas a los cultivos ecológicos?

39,23 33,33 44,07

9.- ¿Desearías que España fuera declarada "Territorio libre de cultivos transgénicos"?

20,77 25,93 37,29

10.- ¿Estás de acuerdo con que Asturias reclame ser declarada "Zona libre de transgénicos"?

29,23 44,44 44,07

GRADO DE CONOCIMIENTO SOBRE TRANSGÉNICOS DE ALUMNOS DE

BACHILLERATO

0,0010,0020,0030,0040,0050,0060,0070,0080,0090,00

100,00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

AD

O D

E C

ON

OC

IMIE

NT

O

(%)

GRADO DE CONOCIMIENTO SOBRE TRANSGÉNICOS DE ALUMNOS

UNIVERSITARIOS

0102030405060708090

100

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

AD

O D

E C

ON

OC

IMIE

NT

O

(%)

GRADO DE CONOCIMIENTO SOBRE TRANSGÉNICOS DE ADULTOS

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

AD

O D

E C

ON

OC

IMIE

NT

O (

%)

GRÁFICOS SOBRE CONOCIMIENTO DE TRANSGÉNICOS

GRADO DE ACEPTACIÓN A LOS TRANSGÉNICOS DE ALUMNOS DE

BACHILLERATO

0

10

20

30

40

50

60

70

80

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

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O D

E A

CE

PT

AC

IÓN

(%

)

GRÁFICOS SOBRE ACEPTACIÓN DE TRANSGÉNICOS

GRADO DE ACEPTACIÓN A LOS TRANSGÉNICOS DE ALUMNOS

UNIVERSITARIOS

0102030405060708090

100

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

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(%

)

GRADO DE ACEPTACIÓN SOBRE TRANSGÉNICOS DE ADULTOS

0

10

20

30

40

50

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100

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PREGUNTAS

GR

AD

O D

E A

CE

PT

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IÓN

(%

)

ALUMNOS BACHILLERATO

34,08

52,62 PORCENTAJE MEDIODE CONOCIMIENTOS

PORCENTAJE MEDIODE ACEPTACIÓN

ADULTOS

65,25

44,41

ALUMNOS UNIVERSITARIOS

68,15

45,19

68,15 65,25

34,0845,19 44,41

52,62

0102030405060708090

100

BACHILLERATO

UNIVERSITARIO

S

ADULTOS

PORCENTAJE MEDIO DECONOCIMIENTOS

PORCENTAJE MEDIO DEACEPTACIÓN

GRÁFICO COMPARATIVO DE MEDIAS