7/24/2019 01 Procesos de La Nutricin Animal

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Procesos de la Nutricin Animal

Procesos de la nutricin animal

Se pueden considerar las siguientes etapas:

1. Ingestin de los alimentosConsiste en la incorporacin de los alimentos mediante los rganossituados en la boca o en sus proximidades.

Los alimentos pueden ser:

o Alimentos lquidos.

Mucos animales toman slo lquidos! como "ugo de plantas!sangre o materia animal disuelta. #ienen estos animales!estructuras cupadoras de di$ersas clases.

o Alimentos de partculas slidas microscpicas.

%n este caso la ingestin se reali&a por medio de 'iltroslocali&ados en la boca ( en los cuales quedan retenidas laspartculas.

o Alimentos slidos en grandes 'ragmentos.

La ingestin se reali&a cortando ( masticando. Las estructurasque reali&an este proceso son las mandbulas ( los dientes.

2. )igestinConsiste en la trans'ormacin de las macromol*culas componentes delos alimentos en mol*culas sencillas! que pueden ser absorbidas (utili&adas por las c*lulas del propio organismo.)ependiendo de la comple"idad de los animales! la digestin puede ser:

o )igestin intracelular: Propia de organismos unicelulares

+proto&oos, ( de algunos pluricelulares sencillos! como lasespon"as.Al carecer de medio interno! la digestin se e'ect-a dentro de lasc*lulas ( los lisosomas $ierten sus en&imas digesti$os a las$acuolas digesti$as. )espu*s de reali&ar la digestin! losproductos de deseco se expulsan al exterior por una $acuola'ecal.

o )igestin mixta. Algunos meta&oos in'eriores! como los

celent*reostienen una digestin en parte intracelular ( en parteextracelular.

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%stos animales poseen! tapi&ando la ca$idad gstrica! unasc*lulas secretoras de en&imas. Los alimentos llegan a dicaca$idad ( empie&an a ser digeridos +digestin extracelular,. Laspartculas parcialmente digeridas son 'agocitadas por otras

c*lulas de la pared de la ca$idad gstrica! terminando all ladigestin +digestin intracelular,. Los residuos se expulsan a laca$idad gstrica ( posteriormente al exterior.

o )igestin extracelular: Caracterstica de animales superiores! que

tienen un tubo digesti$o di$idido en $arias partes! en cada una delas cuales se segregan distintos en&imas digesti$os espec'icos.La digestin ! por tanto ! se $a reali&ando de una 'orma gradual.

3. #ransporte de los alimentos digeridos a las c*lulas/na $e& trans'ormados los alimentos en sustancias asimilables! la

sangre ( el aparato circulatorio tienen la misin de transportar estassustancias a todas las c*lulas.%n este proceso! el aparato respiratorio es el encargado de lle$ar eloxgeno a las c*lulas.

4. Metabolismo celularLas mol*culas nutriti$as digeridas ( transportadas por la sangre! sontrans'ormadas en el interior de la c*lula en energa +catabolismo, o bienutili&adas para la sntesis de mol*culas ms comple"as + anabolismo,.

5. %xcrecin Por -ltimo! los residuos metablicos son expulsados alexterior por medio del aparato excretor.