Administración de Inventarios - azc.uam.mx · PDF fileEugenio Caldentey Claudio Pizarro...

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  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Administracin de InventariosInventarios

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Objetivos del CursoObjetivos del CursoExaminar la importancia del control de existencias y sus implicancias. Considera los siguientes aspectos:

    Revisin de los distintos enfoques de gestin de los inventarios. Principales mtodos cualitativos y cuantitativos de gestin de inventarios. Revisin peridica y Punto de Reorden. Clasificacin ABC. Definiciones de poltica de inventarios. Modelos de Administracin del inventario. Criterios de optimizacin de la gestin de inventarios

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    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Qu es el Inventario?Qu es el Inventario?

    Desfase temporal entre la oferta y demandaEl conjunto de productos y/o recursos utilizados en unaorganizacin (materias primas, productos terminados, repuestos, producto en proceso) empleados para satisfacer una demandafuturaBasura, ineficienciaFalta de informacin

    Algunas Definiciones

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Objetivos de la Administracin de Objetivos de la Administracin de

    InventariosInventariosObjetivo: El inventario representa un porcentaje importante del capital de trabajo de una empresa. Por lo tanto, el objetivo primero es aumentar la rentabilidad de la organizacin por medio de una correcta utilizacin del inventario, prediciendo el impacto de las polticas corporativas en los niveles de stock, y minimizando el costo total de las actividades logsticas asegurando el nivel de servicio entregado al cliente.

    Decisiones: Cunto almacenar? Cundo abastecerse?

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Objetivos de la Administracin de Objetivos de la Administracin de

    InventariosInventarios

    CreacinDe

    Valor

    CapitalInvertido

    Profitabilidad

    Costos

    Ingresos

    CapitalFijo

    CapitalDe

    Trabajo

    - Mejor Servicio- Mayor Disponibilidad

    De Producto

    -Menores Costos:TransporteAlmacenajeManipuleo

    -Menores NivelesDe Inventario

    -Menor CantidadDe Activos Fijos(Bodegas, etc)

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Costos Asociados a los InventariosCostos Asociados a los Inventarios

    Costo de Mantener Inventario

    Costo delCapital

    Costos deServicio del Inventario

    Costos deAlmacenaje

    Costo deRiesgos

    Inversin del Inventario(Costo de Oportunidad del

    Capital)

    Seguros

    Impuestos

    Arriendo

    Costo de Oportunidad

    Obsolescencia y Exceso

    Merma

    Robo

    Costos de Reubicacin

    Costo de Ordenar(Adm.)

    Costos deVentas

    Perdidas

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    Costos de Almacenaje: Arriendo o depreciacin Costos de operacin del almacn Impuestos Seguros

    Costos de Equipos: Arriendol, o depreciacin Energa Costo operacionales de los equipos

    Costos Adicionales de Supervisin y Control (toma de inventarios) Costos Financieros:

    Costos del endeudamiento Impuestos al inventario Seguros del inventario

    Daos, mermas, y obsolecencia

    Costos Totales de Mantener Stock

    6% (3% - 10%)

    3% (1% - 3.5%)

    3% (3% - 5%)

    11% (6% - 24%)

    3% (2% - 5%)

    (15% - 47.5%)

    Costos como % del Valor del Inventario

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Costos Asociados a los InventariosCostos Asociados a los Inventarios

    Lally School of Management and Technology

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    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Costos Asociados a los InventariosCostos Asociados a los Inventarios

    Components of 1999 Logistics CostsTotal US Logistics Costs (US$ 921 Billion)

    Administration Costs4%

    Warehousing8%

    Other Costs1%

    Motor Carriers 48%

    Railroads Freight4%Water Freight

    2%

    Air Freight3%

    Oil Pipelines1%

    Forwarders Freight1%

    Inventory Carrying Costs28%

    S o urc e : Adpated fro m Ro s a lyn Wils o n and Ro bert V. De laney, 11th Annua l S ta te o f Lo gis tics Repo rt, remarks made to the Natio na l P res s Club, Was hingto n,. D.C . (J une 5, 2000)

    TransporteCarretero

    Almacenaje

    Costos de Transporte Carretero + Costos Almacenaje = 84%

    Costo de Mantener Stock 18% - 35% Anual

    82 % Intereses + Costo K14 % Obsolescencia3,3 % Almacenaje Variable0,5 % Impuestos0,25% Seguros

    Fuente: Herbert W. Davis; Phisical Distribution Costs:Performance In Selected Industries, 1988, CLM

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    Costos Logsticos = 11% de las Ventas

    Costos Logsticos Para ProductosImportados de Consumo Masivo en

    CHILE

    Mantencin de Stock29%

    Administracin4%

    Distr ibucin15%

    Flete Internacional48%

    Internacin1%

    Transporte Puerto3%

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Costos Asociados a los InventariosCostos Asociados a los Inventarios

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    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Por Qu Mantener Inventario?Por Qu Mantener Inventario?

    INCERTIDUMBRE + LEAD TIME + LOTE MINIMO

    Eliminar la Variabilidad(Quick Response Manufacturing, JIT, ECR)

    Convivir con la Variabilidad(TOC)

    DOS CAMINOS

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    Produccin Diseo Fabricacin Flexibilidad Capacidad Calidad

    Abastecimiento(Proveedores) Respuesta Transporte Calidad

    Distribucin Rapidez Calidad Frecuencias

    Demanda Pronstico Competencia Cclo Econmico

    Insuficiente DemasiadoOptimo

    Insuficiente DemasiadoOptimo

    Insuficiente DemasiadoOptimo

    Insuficiente DemasiadoOptimo

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Por Qu Mantener Inventario?Por Qu Mantener Inventario?

    El Ciclo de Incertidumbre de un Negocio

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Por Qu Mantener Inventario?Por Qu Mantener Inventario?

    Mejorar el nivel de servicio al clienteReducir costos (economas de escala)Absorber fluctuaciones de demandaIndependizarse de la variabilidad de los lead times de produccin y transporte

    Razones a Favor

    Inversin en capital de trabajoCostos de administracinDeterioro de la calidad del productoFomenta actitud de aislamiento al interior de la organizacin

    Razones en Contra

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Implicancias Para el Nivel de ServicioImplicancias Para el Nivel de Servicio

    INVENTARIO VS. SERVICIO

    0

    500

    1000

    1500

    2000

    2500

    3000

    3500

    0% 10%

    20%

    30%

    40%

    50%

    60%

    70%

    80%

    90%

    100%

    Nivel de Servicio

    Cap

    ital I

    nver

    tido

    en In

    vent

    ario

    10

    00's

    $ Serie1Serie2

    Hoy

    X

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    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Indicadores de Gestin Indicadores de Gestin

    Fill Rate

    Rotacin del Inventario

    Qperodoelensabastecidano

    unidadesdetotal

    FR

    #

    1=

    FR: Fill RateQ: Lote de compra por ciclo

    >>

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Modelo del Lote Econmico (EOQ)Modelo del Lote Econmico (EOQ)

    Ejemplo 1: Un proveedor de repuestos para equipos industriales debe satisfacer una demanda de 750 unidades al ao. Los costos de set-up de la lnea de produccin son $50, y el valor de la unidad en inventario es de $35. Se estima que el costo histrico de mantener stock para el proveedor es de 25%.

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Modelo del Lote Econmico (EOQ)Modelo del Lote Econmico (EOQ)

    Ejemplo 2: La empresa de distribucin de agua potable AQUARED posee una poltica de facturacin mensual para sus 25,000 clientes. El promedio mensual facturado por usuario es de$35.000. El costo total de lectura de los medidores de consumo es de $21.000.000. El costo del capital de AQUARED es de 15% anual.La empresa cree que facturando 4 veces al ao podra arror dinero. Cul es el ciclo ptimo de facturacin de AQUARED?

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Administracin de Inventarios:Administracin de Inventarios:Modelo del Lote Econmico (EOQ) Modelo del Lote Econmico (EOQ) ----

    LeadLead TimeTime DetermnisticoDetermnistico

    Cando Ordenar?

    Cantidad deUnidades

    Q*

    tiempo

    PRO

    LT

    Cul es la cantidad demandada durante el LT?

    D: Demanda del perodo (unidades/t)S: Costo de poner una orden ($/orden)C: Costo unitario de compra ($/unidad)I: Costos de mantener stock (%/t)LT: Lead time del proveedor (t)

    LT LT

    TLDPRO =

    Ordenar cuando el nivel del inventario sea igual a PRO

  • Eugenio CaldenteyClaudio Pizarro

    Cando Ordenar?

    Cantidad deUnidades

    Q*

    tiempo

    PRO

    LT

    Cul es la demanda esperada (E[DL]) durante el LT?

    TL LDEDE = ][][

    D: Demanda del perodo (unidades/t)D: Desviacin estndar de la demandaPRO: Punto de reordenSS: Stock de seguridadLT: Lead time del proveedor (t)DL: Demanda durante el lead timeDL: Desviacin estndar de la demanda

    (DL)

    LT LT

    SS

    Q Q

    Q

    Q

    Quiebre de stock

    E[DL]

    DL DL

    DL

    Al fijar PRO igual