Los alimentos transgnicos

NDICEQu son los alimentos transgnicos?Clasificacin de los alimentos transgnicos.Principales cultivos modificados.Beneficios.Problemas que ocasionan.Principales preguntas.Historia.Opiniones opuestas.Noticias relacionadas.Bibliografa

Qu son los alimentos transgnicos?Los alimentos sometidos a ingeniera gentica o alimentos transgnicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genticamente mediante ingeniera gentica.

Clasificacin de los transgnicosOrganismos susceptibles de ser utilizados como alimento sometidos a ingeniera gentica.Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido ingeniera gentica.Alimentos que se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento creado gracias a las tcnicas de ingeniera gentica.

Principales alimentos modificados:Alimentos que se modificanSojaMazAlgodnColzaPatataCalabazaPapayaSustancias transgnicasLecitina de soja Protena vegetal texturizada Protena texturada de soja Dextrosa Aceite vegetal hidrogenado Emulsificante - protena de soja aislada Harina de soja

Beneficios:Los alimentos transgnicos buscan un incremento de la productividad, as como la introduccin de caractersticas de calidad nuevas.Beneficios contra las plagas de insectos que afectaban negativamente a las cosechas.

Problemas que ocasionan:Podran provocar el surgimiento de sper plagas. Pueden representar un aumento de riesgos para la salud de los consumidores.Pueden aparecer alergias alimenticiasTienden a provocar la prdida de diversidad gentica en la agricultura. Pueden provocar contaminacin gentica. Los impactos de los transgnicos en la naturaleza son irreversibles.

Principales preguntas sobre los transgnicos:Los organismos transgnicos son inofensivos?

Se pueden comercializar libremente?Cuales son las razones de lograr la modificacin gentica?

Existe necesidad de alcanzar tal objetivo?

Historia de los transgnicos:En sus comienzos, la ingeniera gentica se utiliz para producir sustancias de uso farmacutico, como la insulina.El primer alimento, modificado fue el tomate Flavr Svr.Posteriormente se modificaron la soja y el maz, entre otros.

Opiniones opuestas:Diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biolgica y orgnica, y promueven los alimentos de calidad que no aplican modificaciones o alteraciones genticas.

Noticia relacionada:Se realiza en Zaragoza una concentracin contra el cultivo de plantas transgnicas, principalmente la soja y el maz.

Bibliografahttp://enciclopedia.us.es/index.php/Alimento_transg%C3%A9nicohttp://www.zonadiet.com/alimentacion/transgenicos.htmhttp://www.zonadiet.com/alimentacion/transgenicos-modificados.htmhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nicohttp://www.argenpress.info/2009/05/alimentos-transgenicos.htmlhttp://www.portalplanetasedna.com.ar/transgenicos.htm