ANALISIS SECTORIAL SACHA INCHI
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Perú es el principal país productor de Sacha Inchi a nivel mundial. En 2012, se estimaron cerca de 2.000 hectáreas sembradas que configuran el auge en la transformación e innovación para la agroindustria. Producción Mundial de Sacha Inchi Producción en Colombia No es posible establecer de manera precisa la producción mundial de Sacha Inchi. Sin embargo, diver- sos estudios coinciden en afirmar que Perú es el principal productor mundial, aunque también se produce Sacha Inchi en Brasil, Colombia, Ecuador y las Islas de Barlovento (http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/5847/1/BVCI0005392.pdf). En el Perú, el Sacha Inchi crece en San Martín, Ucayali, Huánuco, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. En 2005 la producción en Perú fue de 1,8 mil toneladas en 2005 y se espera que en 2015 llegue a las 2,8 mil toneladas (http://www.slideshare.net/sandracaverolarosa/diagnostico- yanalisisdelasituaciondelaexportaciondesachainchiaeeuu). En Colombia, la información disponible indica que la producción se encuentra concentrada en el depar- tamento del Putumayo. Para 2012, se estimó que existían en Perú 2 000 hectáreas sembradas, lo que representa un incremen- to del 150% respecto al año anterior (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las- exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones). De acuerdo con el mismo informe arriba citado, la productividad por hectárea en Perú es de 1,5 tonela- das. Como se observa en el siguiente reporte de Agronet, a 2011 se reportaron volúmenes muy bajos de producción y también áreas de siembra muy bajas. Agronet no registra información para 2012 ni para 2013. Las variaciones que se reportan en área sembrada, área cosechada y rendimientos muestra enormes variaciones durante el periodo, lo que sugiere que no para todos los años se contó con repor- tes de los mismos municipios. Fuente: Agronet. ANÁLISIS SECTORIAL 2012 - 2013 SACHA INCHI EN COLOMBIA ANÁLISIS SECTORIAL 2012 - 2013 SACHA INCHI EN COLOMBIA Departamento Municipio Periodo Área Sembrada (ha) Área Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Subgrupo de Cultivo Amazonas Puerto Nariño Sacha Inchi 2007 2008 2009 2009 2010 2011 Sacha Inchi Sacha Inchi Sacha Inchi Sacha Inchi Sacha Inchi Valle del Guamuez Valle del Guamuez Puerto Nariño Puerto Nariño San Miguel Amazonas Amazonas Putumayo Putumayo Putumayo 1 1 1 51 6 10 1 1 1 20 6 10 1 1 1 20 46 50 0,6 0,6 0,6 1,0 7,7 5,0 AREA SEMBRADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DE SACHA INCHI EN COLOMBIA ANÁLISIS SECTORIAL 2012 - 2013 SACHA INCHI EN COLOMBIA ANÁLISIS SECTORIAL 2012 - 2013 SACHA INCHI EN COLOMBIA
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Perú es el principal país productor de Sacha Inchi a nivel mundial.En 2012, se estimaron cerca de 2.000 hectáreas sembradas que
configuran el auge en la transformación e innovación para la agroindustria.
Producción Mundial de Sacha Inchi
Producción en Colombia
No es posible establecer de manera precisa la producción mundial de Sacha Inchi. Sin embargo, diver-sos estudios coinciden en afirmar que Perú es el principal productor mundial, aunque también se produce Sacha Inchi en Brasil, Colombia, Ecuador y las Islas de Barlovento (http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/5847/1/BVCI0005392.pdf).
En el Perú, el Sacha Inchi crece en San Martín, Ucayali, Huánuco, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. En 2005 la producción en Perú fue de 1,8 mil toneladas en 2005 y se espera que en 2015 llegue a las 2,8 mil toneladas (http://www.slideshare.net/sandracaverolarosa/diagnostico-yanalisisdelasituaciondelaexportaciondesachainchiaeeuu).
En Colombia, la información disponible indica que la producción se encuentra concentrada en el depar-tamento del Putumayo.
Para 2012, se estimó que existían en Perú 2 000 hectáreas sembradas, lo que representa un incremen-to del 150% respecto al año anterior (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones).
De acuerdo con el mismo informe arriba citado, la productividad por hectárea en Perú es de 1,5 tonela-das.
Como se observa en el siguiente reporte de Agronet, a 2011 se reportaron volúmenes muy bajos de producción y también áreas de siembra muy bajas. Agronet no registra información para 2012 ni para 2013. Las variaciones que se reportan en área sembrada, área cosechada y rendimientos muestra enormes variaciones durante el periodo, lo que sugiere que no para todos los años se contó con repor-tes de los mismos municipios.
Fuente: Agronet.
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2012 - 2013SACHA INCHI EN COLOMBIA
Departamento Municipio Periodo Área Sembrada(ha)
Área Cosechada(ha)
Producción(t)
Rendimiento(t/ha)
Subgrupode Cultivo
Amazonas Puerto Nariño Sacha Inchi 2007
2008
2009
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2011
Sacha Inchi
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Valle del Guamuez
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AREA SEMBRADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DE SACHA INCHI EN COLOMBIA
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Como se indicó, la información de Sacha Inchi en Colombia es escasa por lo que es dificil establecer quiénes producen y/o comercializan semilla y derivados de Sacha Inchi. La empresa Colombiana de Biocombustibles S.A, ofrece actualmente semilla como se informa en el aparte correspondiente a precios e Industrias ECHZ ofrece actualmente aceite crudo de Sacha Inchi, almendras tostadas y harina se Sacha Inchi ( http://www.sachainchicolombia.com/productos.html). Esta empresa está ubicada en La Hormiga (Putumayo) y se provee de la producción de campesinos de los municipios de San Miguel, Valle del Guamez y Orito, a quienes ofrece acompañamiento técnico.
No es posible precisar el valor ni el volumen de las exportaciones de Sacha Inchi. Como ocurre con muchos de los productos de Biocomercio, el Sacha Inchi no cuenta con código arancelario específico, aunque en general su comercio internacional se registra por la subpartida 15 15 90 00 00 , los demás grasas y aceites vegetales , ya que el principal derivado de Sacha Inchi que se comercializa internacio-nalmente es su aceite, como lo ilustra el siguiente cuadro:
No fue posible establecer el monto de las importaciones de Sacha Inchi, sin embargo, un estudio reali-zado en Perú, con cifras correspondientes a enero-agosto de 2009, indica que ese país exportó a Colombia USD 179 281, correspondientes casi al 50% de las exportaciones peruanas durante ese periodo.
Las exportaciones de Perú en 2012 alcanzaron las 200 toneladas métricas por un valor de USD 3 000 000. Para este año, la harina desplazó al aceite como principal derivado exportado.
De acuerdo con lo reportado en Pymex (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones), de todo el volumen exportado, 180 TM correspondieron a harina de sacha inchi y 20 TM, a aceite elaborado a base de este producto. En 2012, los principales mercados internacionales del sancha inchi peruano fueron Estados Unidos, Canadá, Japón y Francia. En menor cantidad se vendió a Australia, Corea del Sur, China, México, Alemania y Suiza.
Exportaciones
Importaciones
Producto Aceite 33,94 Polvo 21,31 Snacks 7,40 Tostado 7,07 Cápsulas 0,71 Cosmética 0.05 Otros 29,26
Participación
COMPOSICIÓN DE PRESENTACIONES POR VOLUMEN EN KG DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE DERIVADOS DE SACHA INCHI.
Fuente: PROMPERU.
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http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/5847/1/BVCI0005392.pdf
http://www.slideshare.net/sandracaverolarosa/diagnostico-yanalisisdelasituaciondelaexportaciondesachainchiaeeuu
http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones
http://www.sachainchicolombia.com/productos.html
http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspx?psector=1025&preporte=prodpresvolu&pvalor=1945
http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones
http://www.connuestroperu.com/index.php?option=com_content&task=view&id=8533
http://www.colbio.com/semillas/sacha-man%C3%AD/
http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones
FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA
Se consiguen en Colombia tres variedades de semilla: INCA 1, CATIO 2 y NUKAK -3. El kilo de semilla seleccionada de cualquiera de estas variedades que ofrece Colombiana de Biocombustibles S.A. es de $82.600. Precio por kilo de semilla variedad INCA 1: $82.600 a octubre de 2013, se requieren 4 kilos de semilla por hectárea. Fuente: http://www.colbio.com/semillas/sacha-man%C3%AD/.
Los precios promedio de las exportaciones peruanas de 2012 fueron de USD 9,50 por kilo de harina y de USD 21 por litro de aceite (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones).
Con relación a los precios de exportación de derivados de Sacha Inchi, y tomando nuevamente datos de Perú, como actor principal del mercado, se espera que los precios de exportación, tiendan bajar debido al incremento en la producción.
Precio
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