Bancos comunitarios de semilla y granos para enfrentar las sequías

Bancos comunitariosde semilla y granos Bancos comunitariosde semilla y granos Para enfrentar las sequas

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CopanchortiMancomunidad

Bancos comunitarios de semilla y granos Para enfrentar las sequas


De esta edicin: Accin contra el Hambre (ACF) y la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO)

Consultor: Manuel Fandio

Texto y fotos: Manuel Fandio

Diseo: Juan Ramn Lpez

Impreso: EDISA. [email protected]

Managua, abril 2014

Tiraje: 500 ejemplares

El presente documento ha sido elaborado en el marco del proyecto Construyendo Resiliencia a la sequa de familias rurales vulnerables en comunidades propensas a sequa en Centroamrica (CA4) Fase II, ejecutado por Accin contra el Hambre en consorcio con Plan Internacional, Concertacin Regional para la Gestin de Riesgo (CRGR), la Mancomunidad Copanchorti y Cooperativa Americana de Remesas al exterior INC (CARE). Proyecto realizado gracias al auspicio de la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO).

Las opiniones expresadas en este documento son de exclusiva responsabilidad del equipo consultor y no representan necesariamente la opinin de la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO).

Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproduccin y difusin del material contenido en este producto para fines educativos y otros fines no comerciales sin previa autorizacin escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente.

AgradecimientosEsta sistematizacin ha sido posible gracias a los bancos comunitarios entrevistados y al apoyo y la experiencia de ACF, Alcalda de Totogalpa, SOYNICA, Plan Nicaragua y CAPRI, que han impulsado este tipo de iniciativas en la zona.

Indice Introduccin ..............................................................................................7 Bancos de semillas y granos como estrategia comunitaria ..................... 11- Infraestructura y ubicacin ............................................................................................. 12 Cmo se organiza un banco de semilla? ................................................ 15- La asamblea comunitaria .................................................................................................. 15- La eleccin de la Junta Directiva ................................................................................... 15- Reglamento del banco ....................................................................................................... 18 Reservas de semillas y granos ..................................................................25 Funcionamiento de los bancos ................................................................29- Formatos bsicos .................................................................................................................30- Solicitudes ............................................................................................................................. 31- Compromisos que asumen los socios ...........................................................................32

Prcticas para producir semillas de calidad ...........................................35- Dnde sembrar para producir semillas? ................................................................... 37- Manejo agronmico de las semillas de maz y frijoles ............................................ 38- Maz en guasayas, tililes y trojas .....................................................................................40Manejo post-cosecha ..................................................................................43- Recepcin del grano ..........................................................................................................43- Separacin de la semilla del grano ...............................................................................44- Manejo post-cosecha .........................................................................................................46Bancos y fondos revolventes ......................................................................49Algunas lecciones aprendidas ....................................................................53Anexos (en DVD en carpetas)-Ejemplo de Reglamento de un banco de semillas-Produccin de Semilla de Maz de buena calidaden el Sistema tradicional (parte 1 y 2)

IntroduccinAntes, como aqu es zona seca,todos los aos nos quedbamos sin semilla para sembrar. Primero acabbamos con el grano de consumoy luego nos comamos la semilla que tenamos guardada,entonces cuando llegaba la siembratenamos que ir a rebuscarla a otras comunidades y municipiosy cuando queramos sembrarya se haba pasado el tiempo.Hoy, con el banco de semilla ya no tenemos ese problemaRicardo Aguilar,Presidente del banco de semilla de la Maysuta, Totogalpa.

Reunin del ba

nco de semilla

y granos de la

Maysuta.

10 Bancos comunitarios de semilla y granos 11Para enfrentar las sequas

El desabastecimiento de semilla en la poca de siembra y la escasez de granos en los meses de mayo, junio y julio,son dos de los principales problemas que enfrentan las comunidades campesinaspara asegurar las siembras y la comida para el ao.Estos problemas se acentan en zonas secas,porque estn ms expuestas a fenmenos como las sequas,que hacen que una y otra vez los productores pierdan sus cosechas o que ests rindan tan pocoque no alcancen para la comida de la familia,mucho menos para guardar para semilla.

Esta escasez de semilla y de granos se agudiza ms cuando los productores/as no implementan buenas prcticas agrcolas o cuando queman,lo que causa que las prdidas provocadas por fenmenos naturales sean mayores y los rendimientos cada vez ms escasos.Por eso los Bancos Comunitarios de Semillas y Granosson una alternativa para garantizar las siembras y la alimentacin, sobre todo en zona seca.

Buenas prcticas para conservar la humedad en el suelo

y tener mayores posibilidades de cosechar son la no quema,

las obras de conservacin de suelos,la incorporacin de rastrojos

o el uso mulch y la labranza mnima.

Pero adems los bancos de semilla fortalecen la organizacin comunitaria,incrementan la disponibilidad de semilla de siembra de mejor calidad y son un paso hacia la autonoma y la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)de las comunidades. De esta experiencia desarrollada por ACFy de lo que han aprendido varios bancos comunitarios de semilla y granos en el municipio de Totogalpa,trata este documento.


Bancos de semilla y de granoscomo estrategia comunitariaLos bancos comunitarios de semilla son una iniciativa implementada por las comunidades ruralespara hacerle frente de forma colectivaa las amenazas climticas(sequa o exceso de lluvia)y llegar al mayor nmero posible de productores/as.En el municipio de Totogalpa ACF ha apoyado la creacin de 12 de estos bancosen todas las comunidades de la Cuenca de Quebrada Seca,para fortalecer el trabajo con este enfoquey lograr un impacto mayor.Los bancos de semillaadministran de forma colectiva una reserva de semillasnecesaria para la siembra de maz, frijoles y sorgo milln o maicilln,que son la base de la comida de las personas y de los animales.


Para funcionar necesitan al menos dos silos,uno para maz y otro para frijoles,un recipiente ms pequeo o bolsas plsticas para guardar el sorgo,una pesa, sacos y polines.Para iniciar un banco tambin es importante contar con un capital inicial de semilla,ya sea aportada por los socios/as o comprada.Como los bancos buscan garantizar las siembras de granos y la comida,la mayora acopian semillas que se adaptan a las condiciones climticas de la zona,especialmente semillas criollas o acriolladas.

El objetivo inicial de estos bancosera garantizar semilla de calidad para la siembra de los socios/as,pero viendo la necesidadse han ido ampliando asegurando adems granos a la comunidaden los perodos de hambre estacional (mayo, junio y julio),a precios ms favorables que los del mercado,y crdito o insumos para complementar las actividades productivas.Infraestructura y ubicacinLos bancos de semilla para el acopio y almacenamiento generalmente cuentan

con uno o dos silos donados y algunos barriles, que se ubican en el corredor de la casa de uno los socios/asque presta las condiciones adecuadas (proteccin del sol y de la lluvia) para tener las semillas resguardadas.

El milln en zona seca es importanteporque produce aunque casi no llueva,

es el alimento de los animalesy es el repuesto del maz

en los meses crticos.


Cmo se organiza un banco de semilla?Cada banco de semilla cuenta con una Asamblea de Socios,una Junta Directiva y un reglamentorevisado por los socios en base a su experiencia. (Ver machote de reglamento en DVD).Para formar un banco de semilla se necesita realizar una asamblea comunitaria,elegir una Junta Directiva,tener un reglamento y capacitarse.La asamblea comunitaria es lo primero que hay que hacerpara discutir sobre la necesidad de crear un banco de semilla que garantice la disponibilidad y el acceso de semilla en la comunidadpara la produccin.La eleccin de la Junta DirectivaUna vez que la comunidad acepta la propuesta elige una directiva. Los criterios para elegir a estas personas son los siguientes: Que tengan conocimientos sobre produccin y manejo de granos bsicos. Que sepan leer y escribir.

Socios y socia

s del banco de

semilla y gran

os de la Maysu

ta.


Trabajo del/a responsable de produccin

Supervisa la calidad de las semillas que se entregan,para lo que antes realiza pruebas de germinacin,

y realiza visitas de campo para supervisarque ese semilla se sembr

y se trabajo de forma adecuada,si tuvo algn problema en el proceso,

como plagas o enfermedades, cunto se cosechy la calidad de semilla que se regresa.

Todo esto con el fin de garantizar la devolucin de la cantidad y la calidad de la semilla prestada.

Como esta responsabilidad es muy grande para una sola persona,

en todos los bancos se comparte entre los miembros/as de la Junta Directiva.

El o la responsable de produccin hace cuatro visitas por socio en el ciclo de siembra,

desarrollo y maduracin de los granos.

En el caso del maz: Durante la siembra. En la germinacin.

Cuando el maz est espigando. Al momento de la cosecha.

En el caso del frijol: Durante la siembra. En la germinacin.

Cuando est floreciendo. Cuando se est cosechando.

Que sean personas honestas y responsables. Que sean personas preocupadas por el desarrollo de la comunidad, porque no devengan ningn salario. Que no se fijen en cuestiones polticas o religiosas: en el banco se atiende a todos los socios, sin mirar su opcin poltica ni religiosa.La importancia de la capacitacinPara fortalecer a la junta directiva es necesario capacitarla en los siguientes temas: Recuperacin de semilla (registro y control). Tcnicas para medir la humedad de la semilla.

Tcnicas de secado de semilla. Tcnicas de almacenamiento de semilla. Medidas para el cuido de semilla almacenada. Manejo agronmico en lotes de produccin de semilla.Composicin de la Junta DirectivaLa Junta Directivaest compuesta por un presidente/a,un vicepresidente/a, un secretario/a, un tesorero/a, un/a vocal, un/a fiscal y un/a responsable de produccin.(Para ver las responsabilidades de cada cargo ver el Reglamento del Banco en DVD).


Reglamento del Banco El Reglamento del Banco de semillarene la reglas que rigen a socios/as y directivos/as, cmo se organiza (rganos de direccin y administracin),su poltica y el reglamento para prstamos.En el reglamento debe quedar muy claro:1. Los valores y principios del banco,como la solidaridad y la ayuda mutua entre los asociados, el libre ingreso y el retiro voluntario,la prctica de la democracia (un socio un voto)y la igualdad de derechos y oportunidades para asociados de ambos sexos, entre otros.

Semilla de calidad

Para devolver semilla de calidad se requiere:En el caso del maz:

Seleccionar plantas vigorosas, sanas y propias de la variedad.

Seleccionar las mazorcas del centro del planto. Seleccionar mazorcas grandes. Eliminar 1 pulgada de la punta

y el pie de cada mazorca, dejando slo la parte central para semilla.

Desgranar esta parte a mano, para no daarla.

En el caso del frijol: Seleccionar plantas del centro del planto.

Seleccionar las vainas grandes. Seleccionar los granos vigorosos de estas vainas.

2. Las reglas y compromisos de los socios/asQu deben hacer para ingresar como socios/as,los requisitos que deben cumplir,los derechos y deberes que tieneny las causales de prdida de estos derechos. Tambin los compromisos que asumen: Conocer y respetar el reglamento. Regresar la misma calidad y variedad de semilla. que les fue entregada con sus intereses. Regresar semilla seca (entre 12 y 13% de humedad). Apoyar a la Junta Directiva.

3.Los rganos de direccin y de administracin:a) La Asamblea General es la mxima autoridad del banco de semilla y est integrada por todos los socios/as activos.Las funciones ms importantes de la Asamblea General son:- Elegir o remover de sus cargos a la Junta directiva. Para esto deben estar presentes el 60% de los socios/as y elegir de forma secreta cada cargo con el 50% ms uno de los votos. - Aprobar o reformar el reglamento.- Aprobar las polticas generales del banco y autorizar su presupuesto e informes de rendicin de cuentas.- Decidir sobre la distribucin de excedentes, si los hubiere.- Resolver sobre la venta, traspaso de los bienes y la adquicisin de obligaciones en que se comprometa el patrimonio del banco.


b) La Junta DirectivaSe encargada de la gestin y administracin del bancopor delegacin de la Asamblea general.Generalmente se rene una vez al mespero si es necesario hacer algn trabajo en conjunto,especialmente en el momento de los ciclos agrcolas(atencin de solicitudes, entrega o recepcin de semillas),tambin deben reunirse.La Junta Directiva se encarga: De hacer prstamos en efectivo o en granos y recuperarlos. De recordarle al socio/a los compromisos que ha asumido.

De pesar y recibir el grano que devuelven los socios/as. De separar la semilla del grano, en caso de que sta venga revuelta. De secar el grano que se recibe si est hmedo, antes de guardarlo en los silos. De ensilar el grano y revisarlo cada 15 das o cada mes, para garantizar su calidad durante su almacenamiento. De llevar los registros de prstamos y devoluciones por cada socio/a y de llevar inventarios.

De comprar y vender granos para reponer inventarios. De supervisar a travs del encargado/a de produccin, el o la promotor/a u otro miembro/a de la Junta Directiva, los cultivos que establecen los socios/as con la semilla prestada, para garantizar su devolucin. Promover prcticas de conservacin y proteccin de los suelos y el establecimiento de otros cultivos en asocio con el maz.

Rendir cuentas a la Asamblea por lo menos dos veces al ao, al final de cada poca de siembra (septiembre y diciembre). Velar por la correcta administracin del capital semilla y la recuperacin del fondo revolvente. De aplicar el reglamento.Los miembros/as de la Junta Directivatiene que estar claros que asumen estas responsabilidades para ayudar a la comunidadsin recibir nada a cambio.


4.Las reglas para prestar: Las reglas para prstamos, ya sean de semillas, de granos o de dinero en efectivo. Cundo se deben hacer las solicitudes y los desembolsos. Los requisitos para poder prestar: socios activos y solventes. Los formatos que se debern rellenar. Los plazos para las devoluciones y los intereses.

Banco de semilla, granos e insumos

Una experiencia que muestra hasta donde pueden desarrollarselos bancos de semilla y la utilidad y los beneficios que pueden proporcionarles a las familias

y a los productores, es el banco de semilla, granos e insumos de La Concepcin, municipio de Palacagina.En este lugar con el apoyo de CAPRI 20 productores y productoras organizaron un banco de semilla

en el corredor de una casa con 10 quintales de maz y frijol.

Hoy, siete aos despus, cuentan con una construccin propia donde est ubicado un banco de semilla que abastece a 84 socios y socias, un centro de acopio para venta de granos y un banco de fertilizantes e insumosque maneja 56 mil crdobas para abastecer a los socios con los insumos que necesitan en cada ciclo de cosecha.

Janina Ardn Olivas, coordinadora del banco de semilla,ampla ms sobre cmo estn organizados y sobre las ventajas de esta labor comunitaria:

En el banco de semilla manejamos como 20 quintales de maz y 15 de frijolespara abastecer la demanda de los socios/as, de los cuales 26 son mujeres.

El banco de granos es para las familias de la comunidad.Garantizamos 30 quintales de grano para cubrir los tiempos crticos de mayo, junio y julio ya sea con el grano

que separamos de la semilla cuando nos llegan las devoluciones ya sea comprndolo en la comunidad.Empezamos a vender en mayo, que es cuando empieza la escasez,libreado y hasta por arroba a precio ms barato que el de mercado,

as las familias se ahorran dinero y el tiempo y el costo del pasaje para ir a Palacagina.Pero si esa familia no tiene dinero tambin se lo damos y lo devuelve a la salida de la cosecha.

Lo importante es que la reserva de grano salga antes de que se coseche de primera,porque si no se queda pegado y tenemos prdidas.

Ejemplo condiciones y criterios del banco de La Chilca# 1para prstamos, devoluciones y pagos por servicios.

Semillas Mnimos* Libras

Mximo* Libras

Retorno Fechas de pago Reserva

Primera Postrera Primera Postrera

Frijol Libres Libres 150% 10 sept 30 nov - 15 dic

25 LB 25 LB

Maz Libres Libres 150% 20 dic 20 LB

Sorgo Libres Libres 150% 20 dic 20 LB

Fondo re-volvente C$9,400

Mnimo Mximo Inters mensual

Plazo Gastos adminis.

C$ 100 C$ 500 5% 3 meses C$ 5 Libre: segn la cantidad de que disponga el banco para repartir entre todos los socios/as.Retorno: lo que se prest ms un 50% ms. Fechas de pago: las fechas se calculan para garantizar que todos los socios/as hayan cosechado y que las semillas estn secas.Gastos administrativos: 5 crdobas por cada prstamo, no importa su monto.Reserva: se dejan entre 20 y 25 libras por productor/aGastos administrativos: es lo que paga cada socio/a por este concepto al banco.

El banco de fertilizante e insumos nos permite abastecer la demanda de los socios/as a mejor precio,

porque como compramos al por mayor, nos salen ms baratos y hasta nos dan el transporte gratis.

Por ejemplo el quintal de urea puesto en la comunidad nos sale a 670 crdobas y se lo damos a los socios a 700.

Se presta en abril y se recupera en septiembre y el socio/a apenas paga 30 crdobas de inters

por ese tiempo.De esta forma estamos garantizando semilla,

granos e insumos a las familias y a los productores/as, a precios ms favorables y en los momentos

en que los necesitan.


Reservas de semilla y de granosLos bancos de semilla y granos,para garantizar las siembras y la seguridad alimentaria siempre cuentan con una reserva,como explica Ricardo Aguilar,Presidente del banco de semilla de la Maysuta, Totogalpa: El banco, para ser banco, siempre debe tener una reserva de semilla o de granospara amortiguar cualquier crisis que se pueda presentar.Que no se cosecha de primera, ah est segura la semilla para la postrera.Que la familia se qued en mayo sin maz,ah est la reserva de grano.


La reserva sirve para tener semilla asegurada,sustentar a la comunidad en tiempo de escasezo para vender grano y comprar semilla.Generalmente el productor/a, para salir de deudas, vende una parte de su cosecha de granoscuando estn ms baratos,al momento de salir la cosecha,y luego, en los meses de escasez (mayo, junio, julio), como no le alcanzan las reservas que dej,tiene que volver a comprar ese grano ms caro.Para evitar este problema y que parte de la cosecha de granos se quede y beneficie a la comunidad, el banco de semilla tambin estn acopiando grano.

Por ejemplo este ao compramos el maz a 2.80y lo dimos en la comunidad a 3.50, cuando en el mercado estaba a 4 crdobas.Con el frijol lo mismo:cuando estaba a 8, 9 10 crdobaslo dimos a 5 6.Tambin hemos vendido la semilla sobrantea precio ms favorable: en vez de a 10 crdobas la libra a 8.Gana el banco y gana la comunidadque compra ms barato y se ahorra el costo del transporte.Pero si esa familia no tiene dinero,tambin le podemos dar crdito en granos:se paga cuando sale la cosecha.

Estas reservas hay que moverlasporque se guardan ms de seis u ocho mesesla semilla pierde capacidad de germinaciny el grano se pone duro, pierde calidad y baja de precio. Qu recomiendan los bancos? La semilla de siembra no se debe guardar por ms de seis meses. Despus de pasado este tiempo es mejor venderla, aunque sea como grano, y reponerla con otra semilla de calidad. El grano no se debe guardar por ms de 8 meses para que no pierda calidad y precio. Para no perder lo recomendable es venderlo y comprar otro a la salida de las cosechas.

En la comunidad se compra y se vende a un precio justo

Explica Jos Isabel Gmez, presidente del banco Solidaridad, e n la Chilca #1. En este lugar

establecieron esta reserva de granos con un maz que trabajaron

de forma colectiva los socios/as,como sigue explicando don Isabel:

En el 20013 establecimos en conjunto una manzana demostrativa de maz para semilla

y obtuvimos 4 quintales de semilla y 10 de grano. Con este grano cuando empez la escasez en mayo

lo vendimos a 3.50 en la comunidad,cuando en el pueblo estaba a 4.50, o se prest.

Con esa venta, el grano que devolvierony un dinero del fondo revolvente

hemos comprado en la misma comunidadel grano que tenemos guardado para este ao.

En la comunidad se compra y se vende para el consumo a un precio justo.

Banco de sem

illas y granos d

e la Chilca #1

.


Funcionamiento de los bancosLos bancos acopian semilla para los socios/as,se la prestan segn la demanda de cada quiny stos la devuelven con un intersdespus de la cosecha.El inters es del 50%:si el productor/a presta 1 quintal de semillaal momento de la cosecha devuelve 1.5 quintalesen fechas programadas que garantizan que todo el mundo cosechy que el grano viene seco.Si no puede pagar con semillapuede pagar con dinero, y el banco con esos recursos garantiza la compra de semilla.Al que no paga no se le vuelve a prestarhasta que se ponga al day se firma con l o ellaun compromiso de pago.De esta forma se busca garantizar la sostenibilidad,el crecimiento para llegar a ms productores/asy la creacin de una reservaque permita solventar cualquier crisis que se presente.

Banco de sem

illas y granos d

e Ro Arriba, S

an Lucas.


Formatos bsicosLos bancos de semillanecesitan unos cuantos formatos bsicospara llevar sus controles,los ms importantes son los siguientes:1. Formatos de entrega de semillas. Se ocupan dos de estos formatos: uno para maz y otro para frijol por ciclo. En los formatos se especifca: - Las libras entregadas y sus variedades. - Las libras pagadas y sus variedades. - La firma de los productores/as cuando cancelan. Con esta informacin se puede totalizar cunto va a salir de ganancia de cada variedad.2. Formato de crdito en dinero e insumos. En este formato se especifca: - Nombre del socio o socia que prestan - Nmero de cdula - Fecha en que recibe el crdito - Cantidad recibida (en crdobas o litros) - Fecha de pago - Cantidad a pagar (principal+intereses)3.Formato de crditos en efectivo En este formato se especifca: - Nombre del socio o socia que prestan - Fecha en que recibe el crdito - Cantidad recibida (en crdobas) - Fecha propuesta de pago - Cantidad pagada (en crdobas)

- Pago de intereses - Aporte a gastos administrativos - Firma del productor y fecha de pago4. Inventarios de semillas y granos5. Inventarios de herramientas.Estos registros los lleva la Junta Directiva.SolicitudesPara prestar los bancos recogen las solicitudes de los socios/as en abrily en base a su capacidad decidencon qu se les va a apoyar a cada uno.

Antes de dar una semillasiempre hacen una prueba de germinacinpara garantizar que a los socios/as se les entregue un material gentico de calidad.A veces la semilla de siembra o el crdito no dan para toda la demanda, entonces buscan como recortar un poco las solicitudespara poder ayudar a todos los socios/as.Prueba de germinacin

Antes de entregarles semillas a los productores/asla Junta Directiva hace la prueba de germinacin.

Como explica Santos Isa Gmez, secretario del banco de semilla Solidaridad,

de La Chilca #1: Cada miembro de la Junta Directiva y alguno de los socios/as,se llevamos 100 granos de una variedad,los sembramos en una llanta de hortalizas

y los estamos regando por 5 u 8 das para ver cuntos de los 100 germinan.

Deben nacer al menos entre 80 y 90 de los granos.Si una variedad germina menos de 80 granos

la dejamos para el consumo.


Si el productor/a perdi la semilla que se le entreg,puede pagar con dineroo con una semilla criolla de calidad: del mismo color y tamao, sana, limpia y seca.Si no cumple con estos requisitos la Junta Directiva puede rechazar esa semilla,pero generalmente no lo hace.Recibe lo que le entrega el socio/ay si por ejemplo llega revuelta con grano la escoge:separa lo que es grano de lo que es semilla.

Tambin, si llega con ms humedad de la permitida para su almacenamiento,la Junta Directiva se encarga de asolearla.Esto supone ms trabajo para la Junta Directiva, pero es necesario hacerlo para garantizar la calidad de esos granos.Compromisos que asumen cuando prestan dinero: Contar con un fiador o dejar una prenda del doble e valor de lo prestado. Pagar lo prestado y sus intereses en el tiempo acordado (en general 3 6 meses).

Invertir ese dinero en las labores agrcolas. Si no va a poder cumplir con sus compromisos en el tiempo acordado, hacer un arreglo de pago. En algunos casos pagar mora, si se vence el plazo de pago y no cumpli.

Si el productor perdi la semilla que se le entreg,

puede pagar con dineroo con una semilla criolla de calidad:

del mismo color y tamao, sana, limpia y seca.

Compromisos que asumen los socios/as

Cuando prestan semilla: Devolver una semilla de la misma calidad (granos uniformes, del mismo tamao y color, limpia y sin manchas) y variedad que la que se les entreg. Que la semilla no venga revuelta con grano, mucho menos que venga con grano podrido o daado. Que la semilla venga seca (entre 12 y 13 % de humedad).


Prcticas para producir semillas de calidadPara garantizar semilla de calidad se debe seleccionar semilla, fertilizarla y hacerle todas las labores culturales necesarias.


Cmo sembrar semillas?La semilla para los bancos se puede producir: De forma colectiva, juntndose los socios/as y sembrando en conjunto una variedad que se d bien en la zona. De forma individual, sembrando y seleccionando la semilla para entregar un maz de calidad.Los bancos de semilla prefierensembrar de forma individual semillas criollas o acriolladas porque estn adaptadas a las condiciones de cada zona,lo que garantiza que aunque haya sequa o exceso de lluvias van a cosechar.

Produccin colectiva de semillaUna experiencia de producir semilla

de forma colectivala tuvieron los socios/as del banco de semilla

Productores Unidos, de El Chagite.Mario Jos Pastrana, fiscal de la Junta Directiva,

Explica cmo hicieron:

Para producir una parcela en conjunto hay que planificar las actividades a realizar

y trabajar por grupos con un directivo al frente de cada uno.

Por ejemplo se planifica la siembra y cuando se termina se planea

la siguiente actividad, hacer la limpieza, y as se van haciendo todas las labores.

Tambin es importante reunirse una vez al mes en asamblea

para evaluar cmo van los trabajos.Como no todos los socios/as participan

es necesario llevar un listado de quin llegy cuntas horas trabaj.

Esas horas, a la hora de dejar de ser socios/as,se pueden deducir de la deuda que tengan

Para la seleccin de la variedad de frijoltambin se prefiere que sea criolla o acriollada,que la planta sea alta y las vainas no toquen el suelo,para evitar problemas de hongos y de pudriciones,y que de al menos 25 vainas.Dnde sembrar para cultivar semillas?Para que una semilla sea de calidad es importante seleccionar dnde se siembra, especialmente el maz,que se puede cruzar con otros variedades, por eso hay que garantizar: Seleccionar el terreno, no sembrar donde hubo maz de otra variedad en el ciclo anterior.

Aislar el lote de produccin de semilla de los lotes de produccin de granos. Para esto en zona seca es importante sembrar donde no haya otros cultivos de maz alrededor, para evitar que se crucen o casen las plantas. Esta distancia debe ser de 400 metros, cuando el lote est en direccin al viento y de 200 metros cuando estn paralelos.Otra forma de aislar un lotees sembrar la semilla 15 20 das despus de que haya sembrado toda la gente que est alrededor,para que las floraciones no coincidan y no se puedan cruzar las plantas.El problema de esta barrera de tiempoes que en la zona seca las lluvias son escasas e irregularesy si no se aprovechan desde el primer momentose corre el riesgo de perder lo sembradoporque no se cuenta con riego, ni siquiera como complemento a las lluvias. No sembrar donde transitan personas o se pueden meter animales. No asociar el cultivo con otros cultivos Los suelos deben ser bien drenados, que no se encharquen. Aprovechar las primeras lluvias para garantizar los resultados.


Para producir semilla de frijol Se siembra en una parcela aparte. Si hubo frijol antes, se limpia bien y cuando estn en crecimiento se hace un desmezcle: se arrancan las matas que tienen el color de la vaina o el bejuco diferente. Se seleccionan plantas del centro del planto. Se seleccionan vainas grandes. Se seleccionan los granos vigorosos dentro de las vainas.Para que una semilla sea de calidades necesario que transmita las caractersticas propias de la variedad (color, forma y tamao),que est libre de maleza, tierra y otras sustancias,que germine entre el 80 y el 90% con vigor,es decir que germine de forma rpida y pareja,y que est libre de insectos y enfermedades.Variedades de semillasLos bancos tienen algunas variedades de maz y frijol aportadas por el AFC,como maz nutrader y frijoles INTA nutritivo e INTA ferroso,pero la tendencia es a sembrar y conservar variedades criollas, como maz amarillo, olotillo, zorro, tusa morada, quebrachito y maizn.

Manejo agronmico de la semilla de maz y frijolesEl manejo agronmico que se le debe dar al maz para producir semilla es el siguiente: Sembrar 2 semillas por golpe cada 50 centmetros, y a 80 centmetros entre surco y surco. Fertilizacin: puede hacerse incorporando rastrojos, con aboneras o lombrihumus. Limpieza: mantener el lote libre de malezas para evitar la competencia por nutrientes, agua y luz. Eliminar las plantas dbiles, enfermas y que tengan un aspecto diferente a la variedad sembrada, antes de la polinizacin.

Realizar control de insectos cuando sea necesario. Realizar la cosecha cuando est maduro.

Cmo determinar en la parcelaque el grano de maz est maduro?

En cinco puntos de la parcela se hace un muestreo.

Se destusan dos mazorcas en cada puntoy se comienzan a desgranar.

Si el grano tiene el ojo negro ya est maduro, ya es hora de cosechar.

No hay que dejarlo ms de 8 das en el campopara no tener daos por roedores, ardillas,

guasalo, cusuco, conejo, guatusa, aves, hongos y gorgojos, que van a arruinar el grano

y la calidad de la semilla que podamos sacar del planto.

Con el frijol tambin prefieren las variedades criollas como el frijol rojo chile, el guansapo y el colombiano, para la comida,y acriollar algunas variedades mejoradas como el frijol INTA rojo para comercio.La ventaja de las variedades criollas es que son ligeras, algunas en dos meses ya se pueden cosechar,no necesitan de mucha fertilizacin,son resistentes a la sequa y a las enfermedadesy tienen buen sabor.


Maz en guasayas, tililes y trojasLa forma tradicional de obtener semilla de mazes seleccionar la mejor mazorca, traerla del campo y colgarla en guasayas y tililespara protegerlas de la pica con humo o con sol.Para guardar el grano se usa la tcnica de la troja.Maz en guasayasLas guasayas se hacenamarrando las mazorcas entre s en un palo que se pone al sol o a que le d el humo de la cocina, para ahuyentar las plagas y refinar las semillas. Slo hay que tener el cuidado de que les d el humo pero no el calor para que germinen bien.Antes de la siembra se destusan las mazorcas, se les corta una pulgada de la punta y otra pulgada del pie, y la parte que quedase desgrana a mano para sacar la semilla.Maz en tililes y trojasOtra forma tradicional de conservar el maz es en tililes. Para esto se seleccionan las mejores plantas con las mejores mazorcas,se cortan con todo y caa y con una cscara se van entililando, haciendo una pia que luego se cuelga de un rbol.

Sobre esta prctica y el uso de trojas ampla don Heriberto Prez, en la comunidad de La Ceiba, Totogalpa:Mire, yo he tenido oportunidadde conseguir maz mejorado pero hay que tener silo y estarlo curando para que no se pique,entonces mejor sigo con mi maz tradicionalen tililes y trojas.Ya tengo 30 aos de guardarlo asy nunca me ha fallado. Tengo dos variedades criollas: maz catarina y maz tusa morada.Maces pesados, que con tres tortillas uno se llena!Las destuso en mayo o en agosto y estn ntidas!Cada mazorca tiene 700 granos de semilla.Con 80 mazorcas ajusto una arroba.Como lo sembramos a tres granos por golpequiere decir que con solo un tilil ajusto para sembrar un manzana de maz, que es lo que cultivo todos los aos, pero siempre dejo de ms,para servirle a algn amigo.En la troja pongo lo que es el grano de consumo.Lo voy llenando por hileras o andanas.Cada dos andanas le echo una rociadita de agua con sal y una pasadita de cal, slo regadita.Tambin es importante que este levantada del suelopara evitar humedad y para que si hay plaga de ratones el gato se pueda meter a cazarlos.Con este trabajo, de aqu a agosto,de toda esta troja me pueden salir unas 20 mazorcas picadas...


Manejo postcosecha Una vez cosechado el granohay que guardarlo en un lugar seco y fresco, protegido de la lluvia,y si es posible en silos metlicos, barriles o botellas plsticas.


Recepcin del granoCuando se recibe el granohay que asegurarse de que tengaentre el 12 y 13% de humedad.Para esto es importante hacer la prueba de la sal.Prueba de la sal

Para saber la humedad del grano que se recibe se hace la prueba de la sal.

Esta consiste en lo siguiente:Se tuestan dos (2) cucharadas de sal

por 20 minutos en un comal, Despus se enfran, se echan en una botella o en un vaso de vidrio bien secos y se le echa

una cucharada de granos de maz o frijol.Se tapa la botella o el frasco, se sacude bien

y si la sal se pega en las paredes, es que esos granos todava estn hmedos.Quiere decir que tendremos que asolearlos.

Despus de secarlos volvemos a hacer la prueba de la sal. Si ahora la sal con el grano

no se pega en las paredes,ya debe tener al menos un 13% de humedad,

por lo que los dejamos enfriar una noche y ensilamos.

Seleccin de semillaSi no podemos sembrar

la semilla en un lote aparte,para garantizar semilla de calidad

la Junta directiva tiene que verificar que la semilla que entregan los socios/as tenga el mismo tamao, color y forma

Asegura Santos Isa Gmez, secretario del banco de semilla Solidaridad,

en la Chilca #1, que sigue ampliando:

La Junta Directiva recibimos el grano, lo escogemos para separar la semilla

de lo que es grano,vemos cmo est la humedad y la limpieza

y separamos cada variedad.Luego verificamos que los silos

estn limpios y secos,los ponemos sobre polines y ya podemos

empezar a llenarlos.Si a los 15 das est bien,

le aplicamos la pastilla y lo sellamos con neumtico.

Despus cada 15 das o cada mes hay que estar revisndolo.

Para estas revisiones tenemos un pedazo de PVC

con muescas que metemos en el silo para obtener muestras de todas sus partes:

de abajo, de en medio y de arriba.Si hay problemas al abrir se siente mal olor

o las semillas van perdiendo el color.En estos casos hay que sacar esa semilla,

asolearla, escoger el grano que est perjudicando al bueno y quitarlo

y volver a llenar y a sellar el silo.Para asolear el grano

es mejor ponerlo en teln que en plstico, para que no se sude,

no ms de dos horas en la maana, de 8 a 10, y de dos horas en la tarde, de las 4 en adelante.

En los silos ponemos las semillas ms numerosas.

Si hay por quintales usamos barrilesy si slo tenemos por arroba ocupamos sacos

y ponemos varios de esos puchitos en un solo barril.

Qu tenemos guardado? 16 quintales de grano comprado

con el fondo revolvente, 80 libras de maz NB-6

y 35 libras de maz nutrader.De frijol tenemos 250 libras de INTA rojo, 70 libras de INTA ferroso, INTA nutritivo

e INTA Pueblo Nuevo ya acriolladasy un frijol criollo llamado guansapo.

Separacin de la semilla del granoMuchas veces la semilla recibida en el banco no trae la uniformidad acordada, por eso se tiene seleccionar separando las que son de mayor tamao y ms uniformes para semilla, de las ms pequeas, que se apartan como grano de consumo para comercializar en la comunidad.


Manejo postcosechaEl manejo postcosecha es esencial para garantizar la calidad de las semillas y de los granos que entregan los socios/as. Tcnicas agroecolgicas para conservar granosPara conservar granosadems de usar la pastilla de curarpodemos realizar las siguientes prcticasagroecolgicas para conservarlo sano: Con cal: se mezclan 3 libras de cal con un quintal de semilla de frijol o maz y se almacena en bolsa plstica o saco.

Con ceniza de estircol de vaca se usan 10 libras de esta ceniza por quintal de semilla de frijol, maz o sorgo milln. Con ceniza de fogn se aplican 3 libras por quintal de semilla de frijol, maz o sorgo milln. Con hoja de madero negro o nim se usan 15 libras de hojas secas por quintal de frijol. Las hojas se muelen, se mezclan con los granos y se guardan en bolsa plstica o saco.

Con chile, usar 1 libra de chile tostado y seco por quintal de frijoles.Otras cosas importantes a tomar en cuenta en la postcosecha son: Que los silos estn limpios, secos y ubicados sobre polines. Que los silos estn en buen estado, sin fisuras ni golpes que permitan la entrada de aire y humedad. Usar barriles para cantidades ms pequeas que tambin se puedan sellar.

Normalmente los granos se curan con pastilla de fosfamina a razn

de una pastilla por cada cinco quintales. Esa pastilla se envuelve

en un pedazo de telay se mete en el silo,

en el barril o en la bolsa plstica donde estn los granos.


Bancos y fondos revolventesEl productor/a en cada ciclo de siembraadems de semilla tambin necesita recursospara preparar la tierra y comprar insumos, por eso los bancos de semilla tambin cuentan con fondos revolventes para ayudar a financiar las actividades productivas.Estos fondos los genera cada banco de diferente manera, por ejemplo los atendidos por ACF recibieron al momento de su constitucin una donacin de insumos que vendieron a los socios/as, generalmente al 50% de su valor real, para constituir el fondo revolvente,y estos fondos iniciales los han ido aumentandocon los intereses y la venta de granos.Otros bancos los generan con la venta de granos.Cada banco define la cantidad mxima y mnima que presta, los intereses que cobra y el plazo que tiene el productor/a para devolver ese dinero, que suele ser de tres meses,a la salida de cada cosecha.

Mara Epifani

a Lpez preside

nta del banco

de semilla de B

uenavista y un

directivo.


Se prioriza el acceso a estos recursos a personas honestas que ya han hecho otros prstamos y han sido responsables con los pagos, a madres solteras, jvenes emprendedores socios y solventes y a otros socios comprometidos con la organizacin que tengan una emergencia. La prioridad de los prstamos es apoyar a los socios en sus labores productivas, como pago de mozos, compra de insumos, pago de transporte, etc.

Los intereses suelen ser de entre el 3 y el 5% mensual.Tambin se cobra una pequea cantidad (5 crdobas)para gastos administrativos.Algunos tambin cobran por mora 1 crdoba por da.El crdito, adems de ser en dinero en efectivopuede ser en grano. Por ejemplo si a una familiase le acab en mayo el maz,puede recibir grano como crditoa un precio menor que el de mercado,y luego pagar con grano o con dinero.

La Junta Directiva decide en conjunto a quin se la da un crdito.Algunas normativas que cumplen todos los bancos con estos fondos revolventes son la siguientes: Solamente se le presta al socio/a que est solvente, por eso el que no cumple con sus responsabilidades se autoexcluye. Se necesita un fiador o una garanta que tenga el doble del valor de lo que se est prestando.

El banco de la comunidadAqu en la comunidad

creo que el mayor logro que hemos tenido con el banco es que nos hemos organizado

y tenemos una alternativa para sembrar y para cualquier necesidad

Explica Mara Epifania Lpez, de la directiva del banco de semilla

de Buenavista, municipio de Totogalpa,que sigue ampliando:

Este banco lo iniciamos con ayuda de Soynica 20 mujeres con 4 quintales de semilla de maz

y 3 de frijoles, y en cuatro aos, trabajando unidos, ahora somos 41 familias,

29 mujeres y 12 varones, y almacenamos 22 quintales de maz, frijol y sorgo, lo que supone ya tenemos capacidad

para sembrar ms de 30 manzanas.

Todava no es lo que la comunidad necesita,pero poco a poco vamos creciendo

y ahora es el banco de la comunidad.

Cmo hemos hecho para crecer ?Fcil, prestamos una arroba en mayoy en agosto regresan arroba y media.

Tambin nos ayuda mucho un fondo revolvente,que nos qued de un banco anterior.

Prestamos para alistar tierras o comprar insumosal 4% mensual, mximo 1,000 crdobas

para seis meses, sin garanta, pero slo a personas responsables

que lo necesitan para trabajar y que participan en actividades comunitarias,

como limpieza de caminos o reparacin de carreteras.

Con este fondo ya hemos comprado un terrenoy en conjunto estamos haciendo los adobes

para tener una bodega,un patio de secado y un corredor donde reunirnos.

Antes solo el varn poda trabajar en el campo y tomar decisiones, hoy las mujeres

estamos demostrando que tambin podemos

Mara Epifani

a Lpez.


Algunas lecciones aprendidasPara garantizar las siembrasy la seguridad alimentaria,los bancos de semillasdeben tener tambin reservas de granosy manejar un fondo revolvente para garantizar que los sociospuedan hacer las inversiones necesarias.No se necesita de infraestructura ni de una gran inversin para crear un banco de semilla,pero si capacitacin para su organizacin y funcionamiento.Para consolidar un banco de semillase necesitan 2 aos, 4 ciclos de cosecha.Es muy difcil producir semilla mejorada en zonas secas con barreras de tiempo y de distancia.La experiencia ha demostrado que es mejor seleccionar la semilla criollao acriollar variedades mejoradaspara obtener plantas ms productivasy ms resistentes a las sequasque garanticen, que aunque el invierno sea malo, siempre se va a cosechar.Antes de entregarles semillas a los productores/asse debe hacer una prueba de germinacinde todas las variedades que va a entregar el banco.


La Junta Directiva juega un papel esencial

en la organizacin de los bancos,no slo porque administra los recursos,

sino tambin porque se encarga de acopiar y garantizar la calidad de las semillas

y de los granos que acopian,por eso se debe hacer especial nfasis

en su capacitacin en todos estos aspectos

y en garantizar el seguimiento que les permita apropiarse

en la prctica de esos conocimientos.

Esta prueba la pueden hacer los miembros de la Junta Directiva y los socios/as. Si la germinacin es menor del 80%esa semilla se debe comercializar como grano.La Junta Directiva juega un papel esencial en la organizacin de los bancos,no slo porque administra los recursos,sino tambin porque se encarga de acopiar y garantizar la calidad de las semillas y de los granos que acopian,por eso se debe hacer especial nfasis en su capacitacin en todos estos aspectos y en garantizar el seguimiento que les permita apropiarse en la prctica de esos conocimientos.Es importante que los principales cargosde la Junta Directiva no estn ocupados por personas de la misma familia,especialmente los cargos de presidente/a y tesorero/a, para garantizar transparencia y que no se confunda una actividad de desarrollo comunitario con un negocio familiar.Tambin es importante que las decisiones importantes(a quin prestar, cunto prestar y a qu inters,con que condiciones y cmo manejar las compras y las ventas de granos) se tomen por la Junta Directiva por consenso.

La Junta Directiva, adems de todas las actividades que realiza, a veces tambin tiene que trabajar extra escogiendo o asoleando la semilla que entrega el productor/acuando llega revuelta con grano o cuando est hmeda, por eso tienen que jugar un rol muy importante en la concientizacin de los socios/aspara que entreguen grano seco y de calidad.Es esencial que cada banco tenga un reglamento sencillo y aprobado por todos los socios/as en asamblea,que regule la organizacin y el funcionamiento del mismo y en el que quedan claras las reglas del juegopara todas la actividades que realiza.

Bancos comunitarios de semilla y granos para enfrentar las sequías

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