BIZCOCHO YOGURT

ingredientes:

1 yogurt natural bio

3 medidas de harina de espelta blanca

2 medidas de azúcar de caña

1 medida de aceite de oliva

3 huevos bio

1 sobre de levadura

ingredientes varios (chocolate, fruta fresca, fruta seca, pasas, mermelada...)

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente suavemente

Untar un molde con mantequilla y harina para que no se enganche la mezcla

En la base antes de verter la mezcla se puede esparcir chocolate, mermelada o cualquier detalle

que quieras incorporar para dar un toque diferente al pastel

Colocar en el horno a 180º aprox. 30-40 minutos (dependerá del tipo de molde)

En las sesiones de BaM hemos probado diferentes versiones:

plátano + chocolate

manzana + pasas + canela

nueces + chocolate

mermelada de fresa casera

pero hay tantas opciones como ideas y productos que tengas en la nevera!

A ser creativos!