Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Boletín Semanal de Precios y Volúmenes...
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octubre de 2018
Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
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Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
Víctor González Paredes
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
María Emilia Undurraga Marimón
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
www.odepa.gob.cl
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Producto Página
Presentación 4
Cebolla 5
Lechuga 6
Limón 8
Manzana 10
Naranja 11
Palta 12
Papa 13
Pera 14
Tomate 15
Zanahoria 16
TABLA DE CONTENIDO
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Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y con IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate y
zanahoria.
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 7.226 7.190 7.188 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 7.239 0 0 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 10.500 10.000 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 7.316 7.675 0 0 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 2.504 2.299 2.092 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Femacal de La Calera 2.589 2.400 0 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 3.227 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 2.543 0 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 3.100 2.100 800 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 230 0 0 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 20 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 1.030 1.000 0 0 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 148.000 163.000 76.000 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Femacal de La Calera 15.300 11.600 0 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 11.000 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 7.000 0 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Fuente: elaborado por Odepa.
Cebolla
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Cebolla
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Central Lo Valledor de Santiago 2.722 2.742 2.900 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 3.000 3.192 3.500 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.214 4.714 4.250 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 3.450 3.450 3.450 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 3.806 3.742 3.773 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 4.780 5.406 5.271 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 4.260 0 0 0 $/caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Central Lo Valledor de Santiago 2.722 2.943 3.045 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 4.238 4.250 4.271 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 6.500 7.000 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 0 3.500 3.500 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.250 4.750 4.250 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 3.900 3.900 3.900 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 3.793 3.771 3.730 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 4.363 4.406 4.529 0 0 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 4.222 0 0 0 $/caja 15 unidades
Española Central Lo Valledor de Santiago 0 2.737 0 0 0 $/caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 3.950 3.950 3.950 0 0 $/caja 15 unidades
Marina Central Lo Valledor de Santiago 2.700 2.679 2.708 0 0 $/caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 5.750 0 0 0 $/caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 3.840 0 0 0 $/caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 5.000 0 0 0 $/caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Lechuga
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Central Lo Valledor de Santiago 1.800 3.000 1.500 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 80 130 60 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 140 120 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 240 170 260 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 155 310 220 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 205 160 120 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 480 0 0 0 Caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Central Lo Valledor de Santiago 3.600 5.300 4.400 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 105 100 120 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 400 20 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 0 550 600 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 500 120 500 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 460 360 480 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 290 590 610 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 1.280 160 1.700 0 0 Caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 450 0 0 0 Caja 15 unidades
Española Central Lo Valledor de Santiago 0 1.900 0 0 0 Caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 300 200 280 0 0 Caja 15 unidades
Marina Central Lo Valledor de Santiago 1.000 2.800 1.200 0 0 Caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 360 0 0 0 Caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 125 0 0 0 Caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 75 0 0 0 Caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Lechuga
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 8.190 7.660 7.660 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 7.900 0 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 8.250 8.214 8.214 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 7.400 7.400 7.950 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 8.000 8.500 8.500 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 8.000 7.766 0 0 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 7.725 7.763 7.760 0 0 $/malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 11.250 11.429 11.000 0 0 $/malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 6.500 7.000 7.900 0 0 $/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.200 5.940 5.220 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 390 0 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 140 140 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 480 360 400 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 310 310 310 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 300 320 0 0 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 400 190 250 0 0 Malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 40 700 25 0 0 Malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 750 800 1.000 0 0 Malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Limón
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Limón
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Central Lo Valledor de Santiago 148.478 155.294 147.857 0 0 $/bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 207.500 0 207.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 150.000 168.333 174.286 0 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 150.000 155.000 156.316 0 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 202.500 0 202.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 144.545 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 150.000 145.000 153.846 0 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Central Lo Valledor de Santiago 131.765 140.000 140.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 187.500 0 187.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 104.444 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Modelo de Temuco 144.286 0 145.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 160.000 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Royal Gala Central Lo Valledor de Santiago 129.474 140.000 150.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Royal Gala Terminal La Palmera de La Serena 187.500 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 150.000 175.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.214 6.250 6.214 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 9.000 0 0 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Scarlett Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 6.250 0 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Central Lo Valledor de Santiago 46 34 42 0 0 Bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 12 15 14 0 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 36 48 38 0 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 22 0 0 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 10 6 13 0 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Central Lo Valledor de Santiago 51 18 34 0 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 20 0 22 0 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 18 0 0 0 Bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Modelo de Temuco 7 0 8 0 0 Bin (400 kilos)
Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 24 0 0 0 Bin (400 kilos)
Royal Gala Central Lo Valledor de Santiago 38 26 26 0 0 Bin (400 kilos)
Royal Gala Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 6 10 0 0 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 160 75 180 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 120 140 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 120 100 120 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 125 0 0 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Scarlett Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 120 0 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Manzana
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Manzana
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Lane Late Central Lo Valledor de Santiago 110.000 127.500 124.545 0 0 $/bin (400 kilos)
Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 117.500 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 129.655 131.429 124.853 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 122.500 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Macroferia Regional de Talca 0 0 120.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 117.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 114.545 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Vega Modelo de Temuco 150.000 145.000 180.000 0 0 $/bin (400 kilos)
New Hall Central Lo Valledor de Santiago 110.000 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Thompson Central Lo Valledor de Santiago 0 115.000 110.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Lane Late Vega Monumental Concepción 0 6.225 6.288 0 0 $/caja 15 kilos granel
Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 0 8.000 0 0 $/caja 15 kilos granel
Navel Late Vega Monumental Concepción 0 6.233 6.261 0 0 $/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Lane Late Central Lo Valledor de Santiago 24 48 44 0 0 Bin (400 kilos)
Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 0 0 0 Bin (400 kilos)
Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 58 42 68 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 0 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Macroferia Regional de Talca 0 0 25 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 24 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 22 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Vega Modelo de Temuco 10 10 12 0 0 Bin (400 kilos)
New Hall Central Lo Valledor de Santiago 8 0 0 0 0 Bin (400 kilos)
Thompson Central Lo Valledor de Santiago 0 20 24 0 0 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Lane Late Vega Monumental Concepción 0 510 260 0 0 Caja 15 kilos granel
Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 0 55 0 0 Caja 15 kilos granel
Navel Late Vega Monumental Concepción 0 430 230 0 0 Caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
Naranja
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Naranja
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.375 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Femacal de La Calera 1.455 0 1.500 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 1.325 0 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.675 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Femacal de La Calera 1.748 1.700 1.654 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 2.250 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 1.886 0 1.650 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal La Palmera de La Serena 1.775 0 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Central Lo Valledor de Santiago 1.431 1.500 1.200 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 1.600 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.785 1.594 1.600 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Central Mapocho de Santiago 1.000 1.700 1.600 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Monumental Concepción 0 2.248 2.109 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 240 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Femacal de La Calera 110 0 65 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 200 0 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 240 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Femacal de La Calera 124 68 148 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 300 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 0 100 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal La Palmera de La Serena 240 0 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Central Lo Valledor de Santiago 480 150 150 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 65 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Central Lo Valledor de Santiago 755 540 540 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Central Mapocho de Santiago 180 90 90 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Monumental Concepción 0 310 220 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Palta
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Palta
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
11
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Central Lo Valledor de Santiago 0 13.638 13.344 0 0 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 15.000 0 0 0 $/saco 25 kilos
Cardinal Central Lo Valledor de Santiago 0 13.553 0 0 0 $/saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 13.900 13.900 0 0 $/saco 25 kilos
Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 16.000 0 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 0 13.133 0 0 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Femacal de La Calera 0 13.767 14.000 0 0 $/saco 25 kilos
Pukará Central Lo Valledor de Santiago 0 13.129 12.529 0 0 $/saco 25 kilos
Pukará Femacal de La Calera 0 13.500 0 0 0 $/saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 15.000 0 0 $/saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 0 14.000 13.758 0 0 $/saco 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Central Lo Valledor de Santiago 0 3.450 4.800 0 0 Saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 180 0 0 0 Saco 25 kilos
Cardinal Central Lo Valledor de Santiago 0 1.900 0 0 0 Saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 920 1.000 0 0 Saco 25 kilos
Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 120 0 0 Saco 25 kilos
Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 0 1.500 0 0 0 Saco 25 kilos
Patagonia Femacal de La Calera 0 300 150 0 0 Saco 25 kilos
Pukará Central Lo Valledor de Santiago 0 3.100 3.400 0 0 Saco 25 kilos
Pukará Femacal de La Calera 0 180 0 0 0 Saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 290 0 0 Saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 0 130 310 0 0 Saco 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Papa
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Papa
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
12
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 203.571 200.000 210.000 0 0 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 267.500 267.500 0 0 0 $/bin (450 kilos)
Winter Nelis Central Lo Valledor de Santiago 0 190.000 200.000 0 0 $/bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.877 0 0 $/caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 9.000 0 9.000 0 0 $/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 56 24 24 0 0 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 0 0 Bin (450 kilos)
Winter Nelis Central Lo Valledor de Santiago 0 18 22 0 0 Bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 150 100 285 0 0 Caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 120 0 98 0 0 Caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Pera
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Pera
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 12.900 0 13.662 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 13.471 13.630 14.000 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 15.500 0 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 11.290 13.715 13.673 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 19.000 18.403 0 0 $/bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 4.750 4.250 3.286 0 0 $/caja 12 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 6.760 7.240 8.150 0 0 $/caja 12 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 8.000 6.581 9.000 0 0 $/caja 12 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.250 6.250 6.250 0 0 $/caja 12 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 7.704 7.542 0 0 $/caja 12 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 8.269 0 0 0 $/caja 12 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 2.000 0 1.360 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 340 270 320 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 0 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 3.450 2.810 2.750 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 280 310 0 0 Bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 560 200 350 0 0 Caja 12 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 730 480 360 0 0 Caja 12 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 650 3.100 600 0 0 Caja 12 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 300 300 0 0 Caja 12 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 1.350 1.200 0 0 Caja 12 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 650 0 0 0 Caja 12 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Tomate
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Tomate
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.190 4.647 4.680 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 5.000 5.000 4.508 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.000 8.000 0 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 6.000 5.000 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.750 0 5.750 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 6.000 5.000 5.540 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 5.438 0 6.000 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 3.717 0 0 0 $/saco 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 64 0 0 0 $/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 8.400 8.930 8.900 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 180 160 315 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 25 480 0 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 500 300 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 0 120 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 400 280 460 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 150 600 630 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 80 0 65 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 460 0 0 0 Saco 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 12.000 0 0 0 Unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Zanahoria
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
(pesos nominales con IVA)
Zanahoria
Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018
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