BROWNIES DE NUECESCoccin: 20 minutos

Para 4 personas:

200 g de chocolate

(Cualquiera de los siguientes: Gran Samn, Bucare, Caoba, Icoa, Criollo Natural Oscuro, o Criollo Natural Leche)

180 g de mantequilla blanda

150 g de azcar

3 huevos

60 g de harina

100 g de nueces picadas

30 g de almendras fileteadas

Azcar pulverizada

Se precalienta el horno a 180C. Se unta un molde cuadrado con mantequilla o se forra con papel encerado, untndolo con mantequilla. Se funde el chocolate en bao de Mara, con una cucharada de agua. Fuera del fuego, se agrega la mantequilla blanda removindola hasta que la mezcla est homognea. Se agregan el azcar, los huevos uno por uno, la harina y las nueces. Se vierte la preparacin en el molde y se hornea 20 minutos. Se deja enfriar y luego se corta la torta en cuadros. Se decora con almendras fileteadas y nueces enteras. Se espolvorea con azcar pulverizada.