Curso Corto Berenjena

7/26/2019 Curso Corto Berenjena

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CURSO CORTOPlanificandomi proyecto

4-H de

Preparado porAlan E. Iribarren Snchez

Especialista 4-H

Universidad de Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagez Colegio de Ciencias Agrcolas SERVICIO DE EXTENSIN AGRCOLA

Programa Juventud

y Clubes 4-H

18 U.S.C. 707

CURSO CORTOPlanificandomi proyecto

4-H de


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Agradecimiento

El Programa Juventud y Clubes 4-H del Servicio de Extensin Agrcola del

Recinto Universitario de Mayaguez de la Universidad de Puerto Rico, agradece

la colaboracin del profesor Melvin Irizarry Jusino, Especialista en Hortalizas del

Servicio de Extensin Agrcola, para la revisin de esta publicacin 4-H con la

nalidad de ser utilizada por los jvenes como gua en el desarrollo del proyecto

4-H de produccin de berenjena.

El material educativo de la Estacin Experimental Agrcola del Colegio de

Ciencias Agrcolas del Recinto Universitario de Mayagez de la Universidad de

Puerto Rico, que se hace referencia en esta publicacin, puede ser utilizado para laorientacin y el adiestramiento del joven 4-H en el desarrollo de su proyecto 4-H

de produccin de berenjena.


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Curso Corto de Misin y Filosofa 4-H, No. 4

-PGINA 3-

Pgina

Introduccin 4

Objetivos del curso 5

Leccin 1

El Proyecto 4-H 6

Leccin 2Consideraciones para realizar

un proyecto 4-H de produccin

de berenjena 9

Leccin 3

Plan de trabajo del proyecto 4-H

de produccin de berenjena 16

Leccin 4

Modelo de plan de trabajo

para un proyecto 4-H de produccin

de berenjena 23

Referencia 35

Anejo A 37


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-PGINA 4-

La misin del Programa Juventud y Clubes 4-H del Servicio de Extensin Agrcola

del Recinto Universitario de Mayagez de la Universidad de Puerto Rico va

dirigida a que los jvenes adquieran conocimientos, desarrollen destrezas y

actitudes positivas que les permitan convertirse en ciudadanos tiles a la sociedad.

Mediante el Curso Corto: Planifcando Mi Proyecto 4-H de Produccin deBerenjena, el extensionista local lo utilizar como una gua educativa paraadiestrar y preparar a los socios y a los jvenes en la planicacin y el desarrollo

de su proyecto 4-H de produccin de berenjena.

Este curso orientar al extensionista y, por consiguiente, al joven en el reacurricular de Plantas, Animales y Ambiente, en los objetivos que se logran al

preparar un proyecto 4-H, el voluntario cooperador para el desarrollo del proyecto

4-H y en los pasos que se consideran al planicar un plan de trabajo del proyecto


El Conjunto Tecnolgico para la Produccin de Berenjena, Publicacin 165 de la

Estacin Experimental Agrcola, se recomienda para que se utilice como material

educativo para adiestrar al socio o la socia 4-H en la planicacin de sus metas

para el plan de trabajo del proyecto 4-H de produccin de berenjena.

Cordialmente,

Alan E. Iribarren Snchez

Especialista 4-H


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-PGINA 5-

Capacitar al extensionista local en la planicacin y redaccin de un

proyecto 4-H de produccin de berenjena, para que ste, a su vez, adiestre

a los socios 4-H de su municipio.

Lograr una mayor capacitacin de socios 4-H por el extensionista local y

obtener una mayor participacin de socios en las entrevistas al Congreso

Nacional 4-H y a la Conferencia Nacional 4-H.

Lograr que los socios 4-H adquieran conocimientos, habilidades y destrezas

que mejoren su calidad de vida, mediante el desarrollo de su proyecto 4-H


Lograr que los socios 4-H implementen la losofa aprender haciendo

para el desarrollo de su proyecto 4-H.

Capacitar al extensionista local para que oriente al socio en la planicacin

del plan de trabajo para el proyecto 4-H de produccin de berenjena.

Capacitar al extensionista local para que oriente adecuadamente al socio

en la seleccin del rea curricular en la que desarrollar su proyecto 4-H.

Capacitar al extensionista local para que el socio utilice un rcord o

portafolio para informar los logros de su proyecto 4-H de produccin de

berenjena.


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-PGINA 6-

El proyecto 4-H es un mtodo educativo que se ha utilizado durante toda la historia

del Programa Juventud y Clubes 4-H. El proyecto 4-H es la fuente educativa que

utiliza para que el socio adquiera conocimientos, habilidades y destrezas para

mejorar su calidad de vida.

Para desarrollar un proyecto 4-H, el socio deber seleccionar el rea curricular y

realizar varias actividades educativas relacionadas con el proyecto.

Estas actividades en el rea del proyecto es lo que constituye el desarrollo del proyecto

4-H. El proyecto 4-H ayuda al joven a obtener las siguientes consideraciones:

Adquirir conocimientos y a desarrollar destrezas educativas que se

relacionan con el proyecto.

Desarrollar sentido de responsabilidad con el trabajo y la investigacin

que se realiza con el proyecto 4-H.

Aprender a usar efectivamente el tiempo libre y dedicarse a actividades de

autoestima positiva.

Exponerse a las oportunidades de empleo y vocacionales que estnrelacionadas con su proyecto 4-H.

Desarrollar actitudes de organizacin, hbitos de estudio, bsqueda

de informacin y trabajo que le beneciarn en su futuro profesional y

vocacional.

OBJETIVOS:

Al nalizar la leccin 1 los extensionistas orientarn y relacionarn al socio

4-H con los siguientes conceptos:

1. Qu es el proyecto 4-H?

2. Los propsitos del proyecto 4-H

LECCIN 1: EL PROYECTO 4-H


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-PGINA 7-

La misin y losofa 4-H mencionan que los jvenes siempre tienen la oportunidad

de poner en prctica el lema Aprender Haciendo, al desarrollar un proyecto4-H. Al iniciar un proyecto 4-H, los jvenes adquirirn conocimientos educativosmediante la bsqueda de informacin, su procedencia y su contenido.

La misin y losofa 4-H tambin nos dicen que el proyecto 4-H provee al socio

la oportunidad de asumir la responsabilidad por su propio aprendizaje. Es decir,

que al realizar un proyecto, el joven tomar las decisiones en relacin a lo que

desea aprender en el rea del proyecto y cul es la mejor forma de aprendizaje

para adquirir esas habilidades y destrezas. Para empezar un proyecto 4-H la

primera meta del socio es conocer qu es un proyecto 4-H y cmo se planica

y se desarrolla.

Las normas para la participacin y elegibilidad en el Programa Juventud y

Clubes 4-H nos indican que para participar en los concursos de proyectos 4-H,

el joven debe haber cumplido quince (15) aos y no ser mayor de dieciocho

(18) aos al 1 de enero del ao en que se compite. Todo participante debe tener

dos aos trabajando en el proyecto 4-H y dos aos en el Programa Juventud y

Clubes 4-H.

ACTIVIDADES DE EVALUACIN SUGERIDAS

Realizar una pre y una post prueba para saber los conocimientos

que tiene y que adquiri el socio antes y despus de la primera

leccin del proyecto 4-H.

Solicitar al socio 4-H que mencione qu palabras nuevas acaba de

aprender con la leccin 1.

Preguntar al socio qu signica aprender haciendo.

Preguntar al socio qu signican las palabras conocimientos,

habilidades y destrezas.

Preguntar al socio cuntos aos debe estar trabajando en el

proyecto 4-H.


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-PGINA 8-

Preguntar al socio cuntos aos en el ProgramaJuventud y Clubes 4-H debe tener para participar en

una entrevista de concurso de proyectos 4-H.

Preguntar al socio cules son los propsitos del

proyecto 4-H.

Preguntar al socio qu signica asumir responsabilidad.

Preguntar al socio qu signica usar efectivamente el

tiempo libre.

Preguntar al socio qu es un proyecto 4-H.

Preguntar al socio qu signica bsqueda de

informacin.


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-PGINA 9-

Para desarrollar un proyecto 4-H existen diferentes reas curriculares y stas

tienen subcategoras. Las reas curriculares denen el rea en la que el socio

adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas para aprender y realizar su

proyecto 4-H.

El socio seleccionar una sola rea curricular y una subcategora de esta rea

curricular. El rea curricular del proyecto 4-H de produccin de berenjena es:

plantas, animales y ambiente. La subcategora es: huerto casero. De no existir

una subcategora en el rea curricular seleccionada, el socio proceder a utilizar

el rea curricular y mencionar en la portada de su portafolio 4-H la subcategora.

Las reas curriculares del Programa Juventud y 4-H son las siguientes:

1. Ciudadana y Educacin Cvica

.-ciudadana

.-ciudadana cultural

.-ciudadana global

.-conocimiento en las limitaciones fsicas y mentales

.-proyecto intergeneracional

.-desarrollo de voluntarios

.-servicio a la comunidad

2. Comunicacin y Artes Expresivas

.-arte de la comunicacin

.-radio y televisin

.-impresin

.-mmica y pantomima

.-baile y movimientos

.-msica y sonido

OBJETIVOS:

Al nalizar la leccin 2 los extensionistas orientarn y relacionarn al socio 4-H

con los siguientes conceptos:

1. El rea curricular para desarrollar el proyecto 4-H de produccin de berenjena.

2. Algunas preguntas que deben considerar los socios para realizar el proyecto 4-Hde produccin de berenjena.

CONSIDERACIONES PARA REALIZAR UN PROYECTO 4-H DEPRODUCCIN DE BERENJENA


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-PGINA 10-

.-exhibiciones

.-arte comercial

.-video

.-manualidades (tallado, cermica, manualidades, etc.)

.-arte y dibujo

.-artes grcas

.-oratoria

.-periodismo

.-teatro

.-payaso

.-drama

.-fotografa

.-pintura

3. Ciencias de la Familia y Educacin al Consumidor

.-cuidado y desarrollo del nio

.-cuido de nios

.-educacin al consumidor

.-ambiente familiar

.-paternidad responsable

.-educacin de la familia

.-revista de modas

.-bordado

.-administracin del hogar

.-mobiliario

.-equipo y vivienda

.-recetas y salud

.-preparacin de alimentos

.-panes y cereales

4. Plantas, Animales y Ambiente

.-ecologa de agua, tierra y aire

.-clima y meteorologa

.-conservacin de suelos

.-energa

.-bosques

.-educacin al aire libre

.-composta

.-manejo de productos peligrosos en el hogar


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-PGINA 11-

.-conservacin de suelos y agua

.-ecologa de consumo

.-geologa y minerales

.-suelos

.-agua

.-vida silvestre

.-pesca

.-manejo de desperdicios slidos

.-reciclaje

.-arqueologa

.-acuacultura

.-campos ecolgicos

.-produccin y mercadeo de productos agrcolas

.-crianza y cuidado de mascotas y animales

.-apicultura

.-cosechas (caf, pastos, caa de azcar, pias, pltanos, guineos, otras

cosechas).

.-huerto casero (tomates, lechugas, pimientos, berenjena, etc.).

.-huerto frutal (chinas, mango, acerola, papayas, etc.).

.-jardinera (gramas, plantas de interior, embellecimiento y ornato, cultivo

de rosas, orqudeas, etc.).

5. Salud y Estilos de Vida Saludables

.-salud fsica

.-alimento y nutricin

.-preservacin de alimentos

.-deportes y recreacin

.-saneamiento y seguridad en el manejo de alimentos

.-educacin en salud y seguridad

.-seguridad sexual

.-seguridad y automvil

.-certicacin de tractores y maquinarias

.-prevencin de infecciones de transmisin sexual

incluyendo VIH/SIDA.-primeros auxilios en desastres naturales

.-salud mental y emocional

.-PEAN

.-enfermedades y la salud

.-ejercicios


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-PGINA 12-

.-desarrollo del adolescente

.-primeros auxilios

.-seguridad y bicicleta

.-seguridad en el hogar

.-conservacin de la energa

.-sexualidad y embarazo.

6. Desarrollo Personal y Liderato

.-exploracin vocacional y tcnica

.-lectura

.-pasatiempos

.-codependencia

.-pensamiento crtico

.-verso y prosa

.-desarrollo personal

.-desarrollo de destrezas de liderato

.-destrezas de sonido y recreativas

.-leyes parlamentarias

.-educacin

.-clasicacin de valores

7. Ciencia y Tecnologa

.-ciencia aeroespacial

.-ciencia animal

.-ciencia de alimentos

.-ciencias veterinarias

.-ciencias de computadoras

.-ingeniera

.-qumica

.-fsica

.-arqueologa

.-ciencias biolgicas

.-entomologa

.-ciencias marinas

.-automotriz

.-electricidad

.-educacin industrial

.-matemtica

.-astronoma


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-PGINA 13-

Las preguntas que debe considerar un socio al realizar un proyecto 4-H de

produccin de berenjena son las siguientes:

Es de inters para el joven el proyecto 4-H de produccin de berenjena

que desarrollar?

El proyecto 4-H de produccin de berenjena est dentro de las capacidades

de aprendizaje del socio?

El proyecto de produccin de berenjena ser de utilidad para el socio

4-H?

A travs del proyecto 4-H de produccin de berenjena seleccionado el

socio lograr cubrir su necesidad educativa?

El socio tiene los recursos econmicos para respaldar algunas actividades

que se desarrollarn en el proyecto 4-H de produccin de berenjena?

Los tutores o padres de familia del joven 4-H estn dispuestos a respaldar

el desarrollo del proyecto 4-H de produccin de berenjena?

Est preparado el socio 4-H para hacerse responsable de la planicacin

y desarrollo de su proyecto 4-H de produccin de berenjena debidamente

seleccionado?

Est capacitado el socio 4-H para asumir liderato y buscar informacin

para realizar su proyecto 4-H de produccin de berenjena?

Estn interesados otros jvenes 4-H en desarrollar el mismo proyecto 4-H

de produccin de berenjena?

El proyecto 4-H de produccin de berenjena seleccionado por el socio es

de importancia para resolver alguna situacin o problema en su residencia,comunidad o municipio?


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-PGINA 14-

Proyectos 4-H grupales de produccin de berenjena:

Los socios pueden trabajar en conjunto el proyecto 4-H de produccin de

berenjena, incluyendo sus actividades, pero durante la entrevista de concurso de

proyectos 4-H presentarn su proyecto y portafolio 4-H de produccin de berenjena

individualmente.

Cuando se realiza un proyecto 4-H de produccin de berenjena en grupo de socios,

se pueden obtener benecios mucho ms rpidos, ya que se trabaja en equipo.

Esto depender del tipo de proyecto, ya que se evala si se requiere utilizar varios

socios para lograr el xito de las actividades.

Lder de proyecto 4-H de produccin de berenjena

El socio puede reclutar una persona especializada en el rea tcnica para que

lo oriente y lo ayude a planicar y a desarrollar el proyecto 4-H de produccin

de berenjena. A veces ocurre que un joven desea trabajar su proyecto en alguna

rea en especco y no tenemos el personal capacitado y diestro en el Servicio de

Extensin Agrcola. Para eso se puede reclutar un recurso que oriente o adiestre

en forma voluntaria al socio 4-H.


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-PGINA 15-


Realizar una pre y una post prueba para saber los conocimientos que tiene

y que adquiri el socio antes y despus de la segunda leccin.

Realizar una dinmica con el socio o los socios 4-H mediante la que se lespregunte sobre el rea curricular de su proyecto 4-H.

Preguntar al socio 4-H si l podr realizar el proyecto seleccionado, aunque

el padre no lo respalde.

Preguntar al socio 4-H si hay otros socios interesados en realizar el

mismo proyecto 4-H, cmo se planicar su desarrollo? (individual o

colectivamente).

Preguntar al socio 4-H si considera necesario reclutar voluntariamente a

un lder de recurso para su proyecto.

De ser necesario un lder voluntario para el proyecto, el socio deber

anotar en una pgina posibles lugares donde pueda hacer gestiones para

conseguir el recurso del proyecto.


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-PGINA 16-

El requisito principal para que el socio empiece a trabajar en su proyecto

incluyendo sus actividades, es planicar primero el plan de trabajo del proyecto

y no despus de haberlo desarrollado o haber participado sin planicacin en

muchas actividades del Programa Juventud y Clubes 4-H.

El plan de trabajo del proyecto 4-H es donde el socio establece las metas que

l desea realizar para obtener los conocimientos que lo ayudarn a aprenderhaciendo mediante la prctica.

Al preparar el plan de trabajo del proyecto 4-H de produccin de berenjena, el

socio obtendr las habilidades y destrezas sobre el rea curricular seleccionada

de su proyecto.

Al planicar el plan de trabajo, el socio observar las situaciones o problemas

que tiene que resolver en el rea de la produccin de berenjena para lograr todas

las metas y, por lo tanto, el logro de haberlas realizado. Adems, determinar

las posibles acciones para resolver determinada meta o problema en el rea de

produccin de berenjena.

El socio decide qu actividades en el rea de produccin de berenjena va a planicar

para lograr las metas del plan de trabajo, o sea, debe establecer sus prioridades.

A continuacin recomendaciones para hacer un plan de trabajo del proyecto 4-H

de produccin de berenjena:

OBJETIVOS:

Al nalizar la leccin 3 los extensionistas orientarn y relacionarn al

socio 4-H con los siguientes conceptos:

1. Los pasos a seguir para hacer un plan de trabajo del proyecto 4-H deproduccin de berenjena.

2. Formato que se utiliza como gua en el Programa Juventud y Clubes4-H para preparar el plan de trabajo del proyecto 4-H.

PLAN DE TRABAJO DEL PROYECTO 4-HDE PRODUCCIN DE BERENJENA


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-PGINA 17-

1. Situacin que quiere lograr o problema que desea resolver en el rea deproduccin de berenjena:

El joven seleccionar como primera meta de su plan de trabajo los conocimientos

que desea aprender en el rea de produccin de berenjena o la situacin o

problema que desea resolver en su comunidad o municipio relacionada con el rea

de produccin de berenjena (Vase Anejo A).

Ejemplo:

* El socio quiere conocer la importancia econmica de la produccin de

berenjena en Puerto Rico.

* El socio quiere conocer la clasicacin de la berenjena.

* El socio quiere conocer el origen de la berenjena.

* El socio quiere relacionarse con la descripcin de la planta, la

inorescencia y la fruta de la berenjena.

* El socio quiere conocer los usos de la berenjena en la cocina

puertorriquea.

* El socio desea relacionarse con las variedades de la berenjena.* El socio desea conocer las variedades ms sembradas de berenjena en

nuestro pas.

* El socio desea conocer de la preparacin del terreno para la produccin

de berenjena.

* El socio desea conocer de la poca ideal para la siembra de la berenjena.

* El socio quiere conocer del sistema de siembra que se utiliza en la


* El socio visitar ncas que se dediquen a la produccin de berenjena.

* El socio visitar con su agente agrcola, economista del hogar o lder

voluntario, la Estacin Experimental Agrcola para relacionarse con

investigacin en la produccin de berenjena.

* El socio desea relacionarse con el proceso de abonamiento para la



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-PGINA 18-

* El socio quiere realizar una encuesta en su escuela o colegio y a travs

de sta, conocer lo que piensan sus compaeros de la agricultura.

* El socio quiere realizar una campaa educativa en su escuela, colegio,

club o comunidad, sobre la educacin a los jvenes en el desarrollo de un

huerto casero en su hogar y contribuir a la seguridad alimentaria.

* El socio quiere relacionarse con algunas plagas y enfermedades que

afectan a la produccin de berenjena.

* El socio quiere relacionarse con la cosecha de la berenjena.

* El socio quiere presentar una exhibicin educativa y un centro de

informacin de su proyecto 4-H de produccin de berenjena.

2. Metas: Qu quieres lograr?

En este encasillado se establecen las metas del rea de produccin de berenjena

que el joven 4-H desea lograr. Es decir, son situaciones personales que orientan

al socio hacia dnde vamos; cmo llegamos ah; cundo planicamos llegar y por

qu es importante. (Vase Anejo A).

Las metas del rea del proyecto 4-H de produccin de berenjena se pueden lograr

a corto y a largo plazo. Cuando se establecen las de corto plazo el socio debeconsiderar que se realizarn en un trmino de doce (12) meses. A largo plazo son

ms de veinticuatro (24) meses.

Las actividades que el socio planique realizar deben estar relacionadas con

su proyecto 4-H de produccin de berenjena, o sea, que el socio planica las

actividades que quiere realizar para lograr las metas del proyecto de produccin

de berenjena. Se recomienda que al considerar las metas de su proyecto 4-H, el

socio conteste las siguientes preguntas:

Cmo?

Cundo? Dnde?

Con quin?

Para quin?

Con quin?

Qu lograste?


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-PGINA 19-

3. Metodologa: Cmo?

Para lograr adquirir unos conocimientos, habilidades, destrezas o resolver alguna

situacin en el rea de produccin de berenjena, el joven 4-H deber establecer en

su plan de trabajo que metodologa va a utilizar (Vase Anejo A). La metodologa

es el mtodo educativo que se usar y en qu momento para lograr una meta en el

rea de produccin de berenjena, de tal forma que el proceso de enseanza resulte

efectivo.

Del nmero de personas que el joven 4-H pueda llegar con un mensaje educativo

depende su logro en el alcance de las metas. Cuando se desarrolla un proyecto

4-H de produccin de berenjena, el socio debe tener clara la metodologa que vaa usar para llevar su mensaje a otras personas o para adquirir conocimientos o

informacin tcnica que le sean de utilidad a l mismo.

Ejemplos de metodologa:

Conferencia (en la conferencia una persona le habla a otras personas que la

escuchan).

Talleres (consisten en adquirir conocimientos y luego practicar lo enseado

bajo supervisin).

Campamentos (proveen oportunidades para adquirir conocimientos y ponerlosen prctica a travs de la convivencia en grupo bajo un liderato adiestrado).

Participacin en programas de radio y televisin (son medios de comunicacin

que nos permiten llevar rpidamente informacin a muchos ciudadanos a la

vez).

Demostracin de mtodo (se utiliza para ensear a otros cmo realizar algo).

Exhibiciones (se utilizan para presentar mediante fotografas y material

educativo los logros del proyecto 4-H).

Competencias (son un mtodo para poner en prctica los conocimientos,

habilidades y destrezas adquiridas en un adiestramiento o taller). Excursiones (se visitan sitios de inters para adquirir conocimientos,

habilidades y destrezas y aplicarlas en el proyecto 4-H).

Bsqueda de informacin o revisin de literatura (es un medio que se utiliza

para buscar informacin tcnica sobre el proyecto o determinado asunto en

particular).


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-PGINA 20-

4. Fecha: Cundo?

En esta seccin del plan de trabajo el socio determinar en qu da, mes o ao,lograr desarrollar esa meta o actividad (Vase Anejo A).

Ejemplo: Voy a conocer las caractersticas de la planta de berenjena durante

el mes de septiembre de 2011.

5. Sitio: Dnde?

En esta seccin del plan de trabajo se establece dnde se lograr la meta que se ha

planicado para el proyecto 4-H. (Vase Anejo A).

Ejemplo: Voy a revisar literatura o bsqueda de informacin en la: biblioteca

de la escuela, biblioteca municipal, mi residencia o en la ocina del

Servicio de Extensin Agrcola.

6. Recursos: Con quin?

En esta seccin del plan de trabajo se establece si la meta que se va a lograr,

la realiza el socio solamente (uno mismo) o la realizar utilizando

un recurso (especialista 4-H, lder voluntario, agente agrcola,

economista del hogar, recurso del proyecto, etc. Vase Anejo A).

7. Personas: Para qu?; Con quin?

En esta seccin del plan de trabajo se establece si la meta o la actividad que se va

a lograr, el socio la realiza para uno mismo o se realiza con otras

personas o es para el benecio de otras personas. (Vase Anejo A).

Ejemplo: Uno mismo; con otros socios 4-H; con personas de la comunidad;

con estudiantes; con el agente agrcola; con la economista del

hogar; con la maestra bibliotecaria o con la maestra de ciencias o

con una agricultora o un agricultor.

8. Evaluacin: Qu lograste?

Las metas y las actividades del proyecto 4-H de produccin de berenjena, deben

ser evaluadas. De esta manera se verica si el socio ha logrado la meta. (Vase

Anejo A).


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-PGINA 21-

Ejemplo: La hoja de asistencia; el programa de la actividad que desarroll; la hoja

de evaluacin que circul a los participantes de la actividad; los conocimientosque obtuvo sobre la produccin de berenjena; las actividades relacionadas con la

produccin de berenjena en las cuales particip el socio 4-H; los certicados de

participacin, etc.


Realizar una pre y una post prueba para saber los conocimientos que tiene

y que adquiri el socio antes y despus de la tercera leccin.

Solicitar al socio que anote en su libreta la situacin que quiere lograr o

problema que desea resolver en el rea de produccin de berenjena.

Solicitar al socio que anote en su libreta la primera y la segunda meta que

establecer para lograr esa situacin o resolver ese problema en el rea de


Solicitar al socio que anote en su libreta qu metodologa utilizar para

realizar la primera y la segunda meta.

Solicitar al socio que anote en su libreta las fechas para realizar la primera

y la segunda meta.

Solicitar al socio que anote en su libreta los sitios donde realizar la

primera y la segunda meta.

Solicitar al socio que anote en su libreta los recursos que utilizar para

realizar la primera y la segunda meta o si lo va a hacer l mismo.

Solicitar al socio que anote en su libreta las personas que se beneciarn

de la actividad o con quin realizar la primera y la segunda meta.

Solicitar al socio que anote en su libreta cmo evaluar la primera y la

segunda meta; o qu logr con la primera y la segunda meta.


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-PGINA 22-

Solicitar al socio que repita este ejercicio para otras metas que desee

establecer.

De haber un grupo de socios interesados en desarrollar un proyecto 4-H

de produccin de berenjena en conjunto, solicteles que seleccionen la

situacin que quieren lograr o el problema que quieren resolver.

Luego que los socios anoten la primera y la segunda meta, determinarn

cmo realizarn estas metas, utilizando los ejercicios prcticos que se

recomiendan para que un socio elabore su plan de trabajo del proyecto 4-H



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-PGINA 23-

El socio puede preparar su propio plan de trabajo del proyecto 4-H de produccin

de berenjena. El modelo que se sugiere en esta leccin es una gua para que el

extensionista lo utilice para adiestrar a los jvenes 4-H de su municipio o para que

el socio lo use como modelo para desarrollar su proyecto 4-H de produccin de

berenjena.

A.- Encabezamiento del Plan de Trabajo del Proyecto 4-H:

rea Curricular: Plantas, Animales y Ambiente

Sub categora: Huerto casero (berenjena)

MI PROYECTO 4-HEL PLAN DE TRABAJO

Nombre: Alan E. Iribarren Snchez

Proyecto: Obtener conocimientos sobre la produccin de berenjena

Pueblo: Humacao

Situacin o problema que quieres lograr: Adquirir conocimientos sobrela produccin de berenjena.

OBJETIVOS:

Al nalizar la leccin 4 los extensionistas orientarn y relacionarn al socio 4-H con los

siguientes conceptos:

1. Conocern cmo se planifca un plan de trabajo para un proyecto 4-H de produccin deberenjena.

2. Utilizar el plan de trabajo elaborado por el socio o los socios para desarrollar el proyecto4-H de produccin de berenjena.

MODELO DE PLAN DE TRABAJO PARA UN PROYECTO

4-H DE PRODUCCIN DE BERENJENA


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-PGINA 24-

B.- Metas, Qu quieres lograr?

1.- Conocer la clasicacin de la berenjena cultivada comercialmente

en Puerto Rico.

2.- Conocer el origen de la berenjena.

3.- Conocer los usos que se le da a la berenjena.

4.- Relacionarme con la descripcin de la planta, inorescencia y fruta

de la berenjena.

5.- Relacionarme con la polinizacin de la berenjena.

6.- Conocer los requisitos climatolgicos para producir berenjena.

7.- Conocer algunos conceptos bsicos de variedades de berenjena.

8.- Relacionarme con las variedades ms sembradas de berenjena en

Puerto Rico.

9. Conocer algunos aspectos a considerar en la seleccin de una

variedad de berenjena.

10.- Relacionarme con algunos conceptos del tipo de suelo y preparacin

de terreno para la produccin de berenjena.

11.- Relacionarme con la siembra de la berenjena.

12.- Relacionarme con el abonamiento de la berenjena.

13.- Relacionarme con el proceso de riego de la berenjena.

14.- Conocer algunos insectos y enfermedades ms importantes queatacan a la berenjena y las recomendaciones para su control.

15.- Relacionarme con la cosecha de la berenjena.

16.- Visitar ncas de produccin de berenjena.


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-PGINA 25-

17.- Preparar un proyecto de berenjena de 30 pies por 15 pies.

18.- Preparar un proyecto de berenjena utilizando recipientes.

19.- Preparar un presupuesto de ingresos y gastos de ambos proyectos.

20.- Preparar junto a mi madre una receta de cocina utilizando

berenjenas.

21.- Presentar mi proyecto 4-H de produccin de berenjena a mi club

4-H y a mi escuela o amistades.

22.- Preparar portafolio de mi proyecto 4-H.

23.- Participar en entrevistas regionales y estatales 4-H.

C.- Metodologa, Cmo?

1.- Revisin de literatura.











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-PGINA 26-






16.- Visita a ncas.

17.- Predio de terreno en residencia.

18.- Envases o recipientes en residencia.

19.- Presupuesto.

20.- Receta de cocina.

21.- Presentacin.

22.- Portafolio 4-H.

23.- Entrevistas de concursos 4-H.

D.- Fecha, Cundo?

1.- Agosto

2.- Agosto

3.- Agosto

4.- Agosto

5.- Septiembre


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6.- Septiembre

7.- Septiembre

8.- Septiembre

9.- Octubre

10.- Octubre

11.- Octubre

12.- Octubre

13.- Noviembre

14.- Noviembre

15.- Noviembre

16.- Noviembre

17.- Febrero-Mayo

18.- Febrero-Mayo

19.- Mayo

20.- Junio

21.- Agosto

22.- Agosto-Octubre

23.- Noviembre-Diciembre


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-PGINA 28-

E.-Sitio, Dnde?

1.- Residencia u ocina del SEA.















16.- Fincas en el Municipio de Santa Isabel

17.- Residencia.

18.- Residencia.


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-PGINA 29-


20.- Residencia.

21.- Escuela.


23.- SEA Regional o ocinas 4-H.

F.-Recursos, Con quin?

1.- Internet, publicaciones, libros, extensionistas, asesor de proyecto

4-H o lder voluntario 4-H.


















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-PGINA 30-

10.- Internet, publicaciones, libros, extensionistas, asesor de proyecto4-H o lder voluntario 4-H.











16.- Extensionista, lder voluntario 4-H, madre o padre, o asesor de

proyecto.


proyecto.


proyecto.

19.- Uno mismo con extensionista.

20.- Madre.

21.- Uno mismo.

22.- Uno mismo, extensionistas, asesor de proyecto 4-H, lder voluntario

4-H, mis padres o familiares.

23.- Socio 4-H en compaa de padres, tutores, familiares, lder

voluntario 4-H o extensionistas locales.


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-PGINA 31-

G.- Personas, Para qu?Con quin?

1.- Uno mismo con extensionista o recurso.
















17.- Uno mismo con extensionistas, asesor del proyecto, lder voluntario

4-H, familiares o tutores o otros socios 4-H y ciudadanos en general.

18.- Uno mismo con extensionistas, asesor del proyecto, lder voluntario


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-PGINA 32-

4-H, familiares o tutores o otros socios 4-H y ciudadanos en general.

19.- Uno mismo con extensionistas locales, padres, tutores, socios 4-H,

lderes voluntarios 4-H, maestros, otros estudiantes o ciudadanos

en general.

20.- Con madre y consumir una receta de cocina utilizando berenjenas

con familiares.

21.- Uno mismo con extensionistas locales, padres o tutores.

22.- Uno mismo.

23.- Uno mismo con extensionistas locales, padres, tutores, familiares o

lder voluntario 4-H.

H.- Evaluacin, Qu Lograste?

1.- Conoc la clasicacin de la berenjena cultivada comercialmente

en Puerto Rico.

2.- Conoc el origen de la berenjena.

3.- Conoc los usos que se le da a la berenjena.

4.- Me relacion con la descripcin de la planta, inorescencia y fruta

de la berenjena.

5.- Me relacion con la polinizacin de la berenjena.

6.- Conoc los requisitos climatolgicos para producir berenjena.

7.- Conoc algunos conceptos bsicos de variedades de berenjena.

8.- Me relacion con las variedades ms sembradas de berenjena en

Puerto Rico.

9.- Conoc algunos aspectos a considerar en la seleccin de una

variedad de berenjena.


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-PGINA 33-

10.- Me relacion con algunos conceptos del tipo de suelo y preparacindel terreno para la produccin de berenjena.

11.- Me relacion con la siembra de la berenjena.

12.- Me relacion con el abonamiento de la berenjena.

13.- Me relacion con el proceso de riego de la berenjena.

14.- Conoc algunos insectos y enfermedades ms importantes que

atacan a la berenjena y las recomendaciones para su control.

15.- Me relacion con la cosecha de la berenjena.

16.- Visit diferentes ncas de produccin de hortalizas.

17.- Desarroll un proyecto de produccin de berenjena de 30 pies por

15 pies.

18.- Desarroll un proyecto de produccin de berenjena utilizando

recipientes.

19.- Prepar un presupuesto de ingresos y gastos de ambos proyectos de

produccin de berenjenas.

20.- Junto a mi madre, prepar una receta de cocina utilizando berenjenas

y sta se consumi con mis familiares.

21.- Present mi proyecto 4-H de produccin de berenjena a mi club

4-H, a mi escuela y a mis familiares.

22.- Adquir experiencias preparando mi portafolio 4-H.

23.- Adquir experiencias participando en entrevistas de concursos 4-H.


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Se proceder a entregar una hoja del plan de trabajo de un proyecto

4-H a cada socio participante del curso y llenarn el encabezamiento

del plan de trabajo.

Luego procedern a determinar su rea curricular 4-H y la sub categora

curricular, utilizando como gua la tabla curricular 4-H que se ofreci

en la publicacin del curso.

Se proceder a determinar cada meta que se trabajar para el proyecto


Se proceder a determinar la metodologa que se utilizar para alcanzar

cada meta.

Se proceder a determinar la fecha para alcanzar cada meta.

Se proceder a determinar el sitio para alcanzar cada meta.

Se proceder a determinar los recursos que se utilizarn para conseguir

o lograr cada meta del proyecto.

Se proceder a determinar las personas a las cuales vamos a llegar con

cada una de las metas del proyecto, as como tambin con quin se va

a realizar cada meta.

Se proceder a determinar qu logramos al desarrollar cada una de las

metas del proyecto, o sea, la evaluacin. El modelo del plan de trabajo

que est preparando el socio 4-H es un borrador, lo que permitir ir

corrigiendo sus metas al igual sus evaluaciones.

El extensionista entregar un certicado de evidencia del curso tomadopor el socio 4-H.


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Referencias:

.- Andrades Garay, C. El proyecto 4-H. Servicio de Extensin Agrcola.

.-Berenjena. Recuperado de:

http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/berenjenas-solanum-

melongena.htm

.-Conjunto Tecnolgico para la produccin de berenjena. Estacin Experimental

Agrcola de Puerto Rico.

.- Dorado, R. R. 1998. Cocine conmigo. Berenjena a la parrilla y berenjenas

guisadas con carne de cerdo.

.-El cultivo de la berenjena. Primera parte. Recuperado de:

http://www.infoagro.com/hortalizas/berenjena.htm

.-El cultivo de la berenjena. Segunda parte. Recuperado de:

http://www.infoagro.com/hortalizas/berenjena 2.htm

.-El cultivo de las berenjenas. Recuperado de:

http://www.botanical-online.com/berenjenascultivo.htm

.-El cultivo de la berenjena. Recuperado de:

http://www.abcagro.com/hortalizas/berenjena.asp

.-El cultivo de la berenjena bajo invernaderos. Recuperado de:

http://www.agro-limentarias.coop/cheros/doc/02432.pdf

.-Ensalada de berenjenas. Recuperado de:

http://www.arecetas.com/receta/ENSALADA_DE_BERENJENA/3913

.-Gautier Justiniano, C., Daz Rivera, M. Sistema de siembra de auto-riego.

Servicio de Extensin Agrcola. Colegio de Ciencias Agrcolas.

.-Iribarren Snchez, A. E. Metodologa en el desarrollo de los proyectos 4-H.

Servicio de Extensin Agrcola. Marzo de 2002.

.-Irizarry Jusino, M. Huerto familiar. Servicio de Extensin Agrcola. Colegio

de Ciencias Agrcolas.

.-Lebrn Rivera, R. H. Preparando el portafolio 4-H. Servicio de Extensin

Agrcola. Marzo de 1998.

.-Receta de dip de berenjenas y queso. Recuperado de:

http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-dip-de-

berenjenas-y-queso


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