Dotación Institucional Hotelera y Productos Comercializados en Boutiques en Hoteles de Lujo en...

8/18/2019 Dotación Institucional Hotelera y Productos Comercializados en Boutiques en Hoteles de Lujo en México

1/40

Mayo 30, 2012 P 937

Inteligencia Empresarial:

Dotación Institucional Hotelera yProductos Comercializados en

Boutiques/Corners en Hoteles de Lujoen !"ico

Preparado para:

A F I N T E R N A T I O N A L Insight • Innovation • Intelligene!


2/40

"onteni#o

Antee#entes y O$%etivos

"onoi&iento #el Me'a#o

"a'ate'i(ai)n

Ten#enias Nihos

O*o't+ni#a#es y Potenial *a'aE*o'ta#o'es

"a#ena #e A*'ovisiona&iento


3/40

Eiste *otenial *a'a #otai)n #e hotele'/a

ay *otenial ta&$in *a'a *'o#+toso&e'iali(a#os en $o+ti+es #e hoteles

El onoi&iento #el &e'a#o o'talee el

*osiiona&iento #e los e*o'ta#o'es

P'oe*o't $+sa #ive'si4a' las

e*o'taiones olo&$ianas

Antee#entes


4/40

O$%etivos

"onoe' la ten#enias en la in#+st'ia #ehotele'/a

Enoa' el *'oyeto #e inteligeniao&*etitiva a5

.otai)n #e hoteles P'o#+tos o&e'iali(a#os en $o+ti+es #e

hoteles

"onoe' Nihos #e &e'a#o y a'ate'/stias

#e los o&*'a#o'es

I#enti4a' o*o't+ni#a#es *a'a

#esa''olla' +na est'ategia #e ing'esoal &e'a#o


5/40

I#enti4a' los nihos #e &e'a#o,

ontatos, y ato'es #el seto'hotele'o #e l+%o en Mio *a'ao&*eti' en5

Retos #el P'oyeto

.otai)n hotele'a

oye'/a6 -is+te'/a y 8esti#os #e -ao #eo'ne's y $o+ti+es #e hoteles


6/40

P'oeso y Meto#olog/a


7/40


"a'ate'i(ai)n #elMe'a#o y Ten#enias


8/40

Ta&ao #el Me'a#o5 T+'is&o

3:;2 &illones #e visitantes en < &eses y =>.< $n en#ivisas

1e' l+ga' en t+'istas inte'naionales en A&'ia Latinay 10 en el &+n#o

73? #e t+'istas inte'naionales vienen #e Esta#os=ni#os y "ana#@

73? #el t+'is&o en Mio 'eali(a#o *o' naionales

"a ai#a# ha asa#o #e 21 &il +a'tos en 1990 a

>eto' #e t+'is&o es :;9? #el PI- y

Mio tiene at+al&ente :7#estinos t+'/stios i&*o'tantes B

#uente: >et+', Fonat+', Asoiaion Meiana #e oteles y Moteles


9/40


Esta#os "on Mayo' "a*ai#a#

otele'a


10/40

Ta&ao #el Me'a#o5 .in@&ia

C'+*o Posa#as *lanea a$'i' :

hoteles D7,:2 +a'tos *a'a el 2013

#uente: -+siness Monito' Inte'national "o+nt'y Re*o'ts

Hoteles Actuales vs Plan deExpansión

Lae*ansi)nes el


11/40

Fato'es #e "'ei&iento

En los 2000, la in#+st'ia #e onveniones

'ei) +n 200?

En el 2010 ing'esa'on :7:,000 *o' 'a(ones&#ias, y esta i'a viene en 'ei&iento

Los $a$y $oo&e'sG, esta 'ean#o n+evosnihos #e o*o't+ni#a# en la in#+st'ia hotele'a

Me%o'a&iento #e nivel #e vi#a #e la lase

"ent'o #e one'enias, #estino #e

t+'is&o &#io, y +n *a/s on +ng'an *otenial *a'a hotele'/a #enihos

#uente: E*'esi)n Est'atgia H >e'eta'ia #e T+'is&o #e Mio


12/40


>eg&entai)n #elMe'a#o


13/40

>eg&entai)n #el Me'a#o5 Ti*o y Loali(a

Po' ti*o #e *'oyeto hotele'o y +$iai)n

geog'@4a la hotele'/a en Mio seseg&enta en g'+*os #e &e'a#oParticipación

por # de

Habitaciones

#uente: "IP5 "ent'os Integ'al&ente Planea#os>et+'


14/40

"IP5 I&agen "one*to


15/40

"IP5 "ann

@


16/40

An@lisis #e los >eg&entosNo&$'e "a'ate'/stias Loali(ai)n

O*o't+ni#a#es

"IP

En *layas P'oyetos &a'o Inve'si)n

et'an%e'a ynaional

"ann +at+lo Ita*a Lo'eto, Los "a$os

T'a#iionales#e Playa

.esa''ollo integ'al

no *lanea#o "on t'a#ii)nt+'/stia en el *a/s

Aa*+lo

"o(+&el La Pa(, Pto 8alla'ta Man(anillo,

8e'a'+(

Ot'os "ent'os

#e Playa

"i+#a#es *e+easoste'as

Me(la #e ti*os #ehoteles

Las a#as

.el Inte'io' yF'onte'i(os

.esa''ollo integ'alno *lanea#o

"o&e'iales,

oloniales,t+'/stias

< i+#a#es en elinte'io' y las'onte'as

i i # l #


17/40


Ten#enias

# i # l #


18/40

Ten#enias #el Me'a#o

ay J ten#enias +e i&*atan el

seg&ento #e hoteles #e l+%o y las$o+ti+es #e estos en Mio

T # i # l M #


19/40

Ten#enias #el Me'a#o -a$y -oo&e's5

J2? #e las o&*'as #e la in#+st'ia #e t+'is&o son

onlineK a#+ltos #e 0 'e*'esentan :0? #el gastototal en via%es #e l+%o

Potenial #e lo tnio "hi T+'is&o +lt+'al *a'tii*a on 37? en la in#+st'ia

en Mio

El a&$io #e L+%oG *o' LiestyleG oteles $o+ti+e *e'&ite *e'sonali(a'G la

e*e'ienia en o'&a el+siva y a ostos ine'io'esa los #e las g'an#es a#enas

I&*ato #e las Eono&/as #e los Pa/ses .esa''olla#os

Pa'a el 2020, la *o$lai)n #e


20/40


Nihos

Ni h # M #


21/40

Nihos #e Me'a#o

En la in#+st'ia #e hotele'/a #e l+%o

en Mio, se han i#enti4a#o 3nihos on #ie'entes a'ate'/stias

A @li i # l Ni h


22/40

An@lisis #e los NihosNo&$'e "a'ate'/stias A*'ovisiona&iento

O*o't+ni#a#es

L+%o

Po' #e$a%o #e C'an

L+%oG C'an#es a#enas

"ent'ali(a#o

-o+ti+es

.e &o#a en la

in#+st'ia hotele'a "'ea'a est@n#a'es #ea*'ovisiona&iento enel +t+'o

A+n #is*e'so *a'aeono&/a #e esala

"ent'ali(a#o

In#e*en#iente Ten#enia ao'&a'oo*e'ativa #eo&*'as

"+lt+'al yEol)gia

otele'/a +ni#a a +nate&@tia 6e*e'ienia

oteles $o+ti+es y6o*e+eosesta$lei&ientos

In#e*en#iente

" # # A i i i t


23/40


.otai)n otele'a5"a#ena #e

P # A i i i t


24/40

P'oeso #e A*'ovisiona&iento

" t t M t


25/40

"ont'at Manage&ent

A'i$a es +na *latao'&a *a'a

&ane%o #e ont'atos

P t # 8 l AF I t ti l


26/40

Modelo PPC (Producto/Programa/Concepto) paraarticular la propuesta de valor para competir con

los proveedores actuales

EPERIEN"IA

"ON8ENIEN"IA

"ONEION

PRO.="TO

L=CAR

>ER8I"IO

CENTE

"OM=NI"A"ION

COMPETIR

CON

VALOR

AGREGADO

OFERTA ALMER"A.OOTELERI

A

P'o*+esta #e 8alo' AF Inte'national

Oe'ta al "liente Innovai)n


27/40

Oe'ta al "liente5 Innovai)n

H F+entes5 set+';go$;&e

Preguntas Claves

E*e'ienia5 "o&o o'ee' #ie'eniai)n

"onvenienia5 Po' + esoge'/an +n*'ovee#o' #e "olo&$ia so$'e +no &eiano,o asi@tio B a#e&@s #e *'eio

"onei)n5 + at'i$+tos y #etalles tiene enes*eial s+s *'o#+tos a#e&@s #e *'eio

Oe'ta al "liente Ten#enias


28/40

Oe'ta al "liente5 Ten#enias


Preguntas Claves

E*e'ienia5 +e *+e#en o'ee' los*'ovee#o'es integ'an#o la tenolog/a en s+

oe'ta "onvenienia5 +e ot'os *'o#+tos se

*+e#en o'ee' +e en'i+e(an la

e*e'ienia #e los nihos #el &e'a#o

"onei)n5 "+al es el *lan #e los *'ovee#o'es*oteniales *a'a onoe' el &e'a#o

hotele'o en Mio y e*e'i&enta' s+

Oe'ta al "liente5 "a#ena #e 8alo'


29/40

Oe'ta al "liente5 "a#ena #e 8alo'


Preguntas Claves

E*e'ienia5 "o&o *+e#en integ'a' la oe'talos *'ovee#o'es a la in#+st'ia en Mio

"onvenienia5 "o&o *+e#e est'+t+'a' el*'ovee#o' la ino'&ai)n *a'a *a'tii*a' enla oe'ta

"onei)n5 "+ales ele&entos o&+nes a los*'ovee#o'es *+e#e o'ee' &e%o' el*'ovee#o' "olo&$iano

Oe'ta al "liente5 P'eios y P'o#+tos


30/40

Oe'ta al "liente5 P'eios y P'o#+tos


7 P'ovee#o'es =nio'&es, Ro*a #e "a&a, Toallas P'eios en Pesos Meianos y en => Me#i#as "a'ate'/stias #el *'o#+to

Mas #e 200 'ee'enias #ie'entesag'+*a#as *o' ti*o LinQ a la $ase #e #atos

P'esentai)n -ase #e .atos

P'o#+tos, P'eios, y "a'ate'/stias

Oe'ta al "liente5 =nio'&es


31/40

Oe'ta al "liente5 =nio'&es


P'eios Mayo'ista al =s+a'io

=nio'&es .ott

Oe'ta al "liente5 Toallas


32/40

Oe'ta al "liente5 Toallas


P'eios Mayo'ista al "o&*'a#o' #e

.otai)nLa ose4na



33/40


-o+ti+es #e oteles5"a#ena #e

P'o#+tos *a'a -o+ti+es


34/40


• F+entes5 AF Inte'national noSle#ge o' Innovation "ente'

El a$astei&iento a las $o+ti+es es

ato&i(a#o y #eso'#ena#o "asi ning+na $o+ti+e *e'tenee a +na

a#ena #e este ti*o #e negoios en hoteles

El *o'taolio #e la oe'ta o&e'ial no es*lanea#o o&o en las a#enas #e tien#ast'a#iionales sino +e s+ #esa''ollo es

#eso'#ena#o

Po' lo ante'io', los *'ovee#o'es #e $o+ti+esno son es*eiali(a#os en el anal sino +e

atien#en ot'os o&e'iantes #e va'ie#a#es



35/40



La a#ena es inesta$le, #i+sa, y no

es integ'al o&o en el aso #e la#otai)n hotele'a Eiste +na o*o't+ni#a# ataan#o el &e'a#o

#e =>A y la a#ena #e a$astei&iento #e'eso'ts y hoteles

En =>A las e'ias +e atien#en este seg&ento

son5 C'an# >t'an# Cit an# Reso't Me'han#ise

>hoS5htt*566SSS;g'an#st'an#gitshoS;o&6"ont

ent629;ht&


36/40

P')i&os Pasos

P')i&os Pasos


37/40

P')i&os Pasos


Los *')i&os *asos 'eo&en#a#os a

los e&*'esa'ios son5 Reali(a' ontatos on los hoteles y o&*'a#o'es a

t'avs #e P'oe*o't

Enla(a'se on A'i$a *a'a *a'tii*a' en la oe'ta aPosa#as y onent'a' el es+e'(o en este g'+*o

Reali(a' +na in&e'si)n al &e'a#o #e Mio

visitan#o los o&*'a#o'es *a'a onoe' s+sneesi#a#es es*ei4as

A%+sta' la oe'ta o&e'ial *a'a #ie'enia'se onvalo' ag'ega#o


38/40

-ases #e .atos

-ases #e .atos


39/40

-ases #e .atos


No&$'e "a'ate'/stias

"+a#'o Res+&enA*'ovisiona&iento

"a#enas #e hoteles P'oeso #e o&*'a

P'ovee#o'es "a#enas

P'ovee#o'es #e toallas,'o*a #e a&a, y +nio'&esen las *'ini*ales a#enas#e hotele'/a

oteles L+%o

.atos hoteles .atos "ontatos on

no&$'e, a'go, telono, yo''eo elet'onio


40/40

=LTIMA PCINA

To#os los #e'ehos 'ese'va#os; Ning+na *a'te #e este*'o*+esta *+e#e se' 'e*'o#+i#a sin la a+to'i(ai)nes'ita #e AF Inte'national In; "o*y'ight 2012 AFInte'national In;

Dotación Institucional Hotelera y Productos Comercializados en Boutiques en Hoteles de Lujo en...

Documents

Transcript of Dotación Institucional Hotelera y Productos Comercializados en Boutiques en Hoteles de Lujo en...