Efecto Capsula

8/19/2019 Efecto Capsula

http://slidepdf.com/reader/full/efecto-capsula 1/6

>ESTUDIO

DE MERCADO

EFECTO

CÁPSULA

EL CONSUMO E CAFÉ, TÉ E INFUSIONES EN EL HOGARSIGUE CRECIENDO

El consumo e café, te e infusiones en los hogares

creció un 2,4%en volumeny un 4,5%en valor

durante el último año, según os últimos datos

del Panel de Consum o limentario del

Ministerio de Agricultura, Alimentación

y Med io Amb iente,hasta alcanzar las

82.100 oneladasy los 1.078,3 millones

de euros. Datos, al meno s n los

porcentajes de increme nto, similares

a los proporcionados or la consultora

IRI para el TAMmayo 013. La positiva

evolución que este mercado iene

obteniendoen los últimos ejercicios se

explica por el trasvase del consum o el

canal de hostelería hacia los hogaresque

se viene produciendoen los ú ltimos añ os debido a la crisis, algo común

a la mayoríade las categorías de productos de alimen tación. Pero también,

y esto es lo más mpo rtante, por el efecto de la innovación. La irrupción de

las cápsulas y las máqu inas ara el consumo e café es un claro ejemplo de

cómo recer en valor a través de la innovación. Aprovecharse e la tendencia

umohacia el hogar (que es igual para mucha s tras

categorías) y, sobre todo reinventarse basándo se n el placer y en la

comod idad que dema nda ctualmente el consum idor está permitiendo a

ona como a del café obtener incrementos en valor muy golosos

la MD D ue si bien alcanza el 52%del volumende

ventas sus ~stros en valor se ven limitados a un 30% .

Por Javier Liberal

O.J.D.:E.G.M.:Tarifa:Área:

Fecha:Sección:Páginas:

4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

1



MERCADODE CAFÉ, TÉ

INFUSIONES

Cal~ 694.503.168 731.801.856

+5,3%

Infusiones 78.194.0¿4 79.736.760 +1,9%

Té 37.943.060 42.344.196 + 11,6°4;

TOTAL

810.640.292

853.882.812 +5,3%

TAMmayo 01~ / VoK~mn ~n kilos V valor e~: euros / Fu~n~~RI / ARAL

D

uranteel último año, os es-

pañoles consumimos n el

hogar ,8 kilos decafé, té e

infusiones per cápita S egún

los últimos datos del Panelde Consumo

Alimentario labo rado or el Ministerio

de Agricultura, Alimentación Medio m

biente [Magram a), l consum oe estos

productos n el hogaren el periodoTA M

junio 2013ascendióa 82100oneladas

conun valor de1.078,3millones eeuros,

lo que representa n ncremento el 2,4

y del 4,5%espectivamenten relaciónal

consumoxperimentadouranteel mismo

periodo el año nterior.

Si noscentramosn as cifras proporcio

nadas or a consultoraRI, la d istribución

organizada analizó un total de 66193

toneladas e café, té e infusiones n el

TAMmayo 013 +2,20/o), con un valor

de ventas otal de 731,8millones eeuros

[+5,3%. Datos ue eflejan una imilitud

con especto los del Magrama,l menos

en cuanto los porcentajese a evolución

del mercadourante l p eriodo nalizado

La positivaevolución eesta categoría e

asienta undamentalmenteobre ospila

res. Porun ado,en el tras’vase el consumo

del can al dehosteleríahacia os hogares

quese viene produciendon os últimos

añosdebidoa la crisis económicaalgo

por otra parte abitual n a mayoríae as

LOS ESPAÑOLES

CONSUMIMOS EN EL HOGAR

KILOS D E CAFÉ, TÉ E

INFUSIONES PER CÁPITA

6 4.73 0.07 6 6 6,19 3,21 6

+2,2%

2.675.908 2.713.392 +1,4%

1.467.755 1.517.132 +3,3%

¿8.873.788

70.423.739

+2,2%

categorías eproductos e alimentación

y porotro enel efectoquea irrupciónde

las cápsulas sus dispositivos -ambos

cada ez más ccesibles- an enido para

este mercado.

La evolucióndel me rcado e café, té e

infusiones s unclaro ejemplo e a impor-

tancia de a innovación d equea través

de ella se puede receren valor. Rein-

ventarse acia as cápsulasnel caso el

café [categoría ue ustenta l mercadoJ,

cuyapenetracióna subido astaalcanzar

segúnos últimos atos l 280/0 el valory

el 9°/odel volumeneventas el otal de a

categoría .con increm entosuperiores l

25% n ambosasos),ha permitido l con-

junto del mercadobtener ifras positivas

en os últimosejercicio, ya que nfusienes

y té -pesea su s avances-ienen un peso

limitado nel global.

Una nnovaciónque aprovecha na en

denciadel consumo.de la hostelería al

hogar)paracrecer en volumene ventas

y que obreodose basa n el placer en

la comodidaduedemandactualmentel

consumidorarahacerlo n valor. Adem ás

estaapuestae os fabricantesor a inno-

vación stá permitiendomantener raya

en estacategoría la M arcaeDistribuidor

[MDD),que i bien lcanzal 520/0 el volu-

menotal de a s ventas 35.121oneladas]

los e gistros nvalorseven limitados un

300/0.256,4millones eeuros]

El café marca l ritmo

LJurante l periodoanalizado, odas as

categorías que compon enste mercado

experimentaronrecimientos, ero ue la

de caté a quesiguió marcandol ritmo

con unos ncrementosn valor y volum en

del 5 ,3 y del 2,2% espectivamente,xac-

tamente os mismos ue el conjunto del )

LAS MÁQUINAS

Y CÁPSULAS HAN

SUPUESTO UNA

REVOLUCIÓN

DOMINGO ÓMEZ, omprador

Confiteda de MAKRO

EVOLUCIÓN.-Nuestras ventas

no han sufrido cambiossignifi-

cativos. Si se puededecir que

ha habido una revolución en el

mercado de café y un cambio

importante con el lanzamiento

de Má quinas y cápsula y el pos

terior lanzamiento de cápsulas

de diferentes fabricantes. Esto ha

cambiado un poco el m ercado de

café. En lo qu e se refiere al té e

[nfusiones, también se ha expe-

rimentado un crecimiento en el

mercadodel cash & carry y aqui

también se ha notado la influen-

cia de infusiones en cápsula.

PERSPECTIVAS.-l segundo

semestreerá bueno aranoso-

tros a la vista de os resultados

quehemosenido en el primer

semestre.

CRISIS.-La nfluencia de a crisis

econÓmica en este mercado se

puede resumir en: m enoseuforia

en el consumoy m ás ahorro para

las familias.

) TEN DENC IAS.- Crecimiento en

valor y, como e dicho ante-

riormente, una revolución en

eJ

mercado de Café Ma quina aun

cuando el volumen/kilo pueda ser

menor

LANZAM IENTOS.- lanto en

café com o en infusiones hemos

lanzado productos de nuestra

marca propia R[oba, es pecializada

en articulos para cafeter[as.



4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

2



>ESTUDIO

DE MERCADO

MERCADO DE CAFÉ POR SEGMENTOS

Molido

237.045.504 236.503.792

32,3

Cáp. monodosi s 163 .054 .880 205 .753 .920

28,1

Descafeinado 146.865.008 142.990.384 19,5

Soluble

105.512.136 103.972.592 14,2

En grano 22.908.802 23.388.376

3,2

Sucedáneos 19.116.818 19.192.800 2,6

TOTAL

694.503.168 731.801.856 100

]~¿~M ayo 013 I/olum e n en kilos y valor en euros Fuente RI / ARAL

-0,2 37.072.608 37.114.780 56,1 +0,1

+2ó2

4.552.732 5.834.758

8,8 +28,1

-2,6 12.690.931 12.609.268 19 -0,6

1,4 5.367.154 5,502.289 8,3 +2,5

+0,2

3.264.904 3.327.197 5

+ 1,9

+0,4 1 .781.744 1.804.923 2,7 +1,3

+ 5,3 64 .7 30 .0 76 6 6.1 93 .2 16

100

+2,2

MERCADO DE INFUSIONES POR SEGMENTOS

m

Manzanilla 19.127.754 18.885.898 23,7

Tila 5.688.888 6.475.488

8,1

Poleo-Menta 6.471.179 6.505.ó20 8,2

Resto

45.906.244 47.869.760

60

TOTAL 78.194.064 79.736.760 100

[AM mayo 013 Volumen n iilos y valol en euros / Fuente RI / ARAL

-1,2 741.201

738.434

27,2 -0,3

-3,2

251.106 246.149

9,1 -1,9

-3,2 3 02.933 298.890 11 -1,3

+4,2

1.380.657 1.429.919

52,7 +3,5

+1,9

2.675.908 2.713.392 100

+1,4

MERCADO DE TÉ POR SEGMENTOS

I

Natural

25.926.124 26.440.624 62,4

Aromatizado

12.016,936 15.903.570 37,6

TOTAL 37.943.0¿0 42.344.196 100

TAM ayo 013 Volurne n en kilos y valor erl euros Fuente RI / ARAL

I|N |’4 li[’4 li¢liT~ I I I I I[’4ilT~li~if~] III I I[’4ilT~l~ -

+2

974.901

1.011.723

+32,3 492.853 505.409

+ 11,6 1.467.755 1.517.132

66,7 +3,7

33,3 +2,5

100 +3,3

mercado.No en vano, es la categoría que

aglutina el 85,7 el valor [731,8 millones

de euros) y el 940/0 del volumenotal de

las ventas 66.193 oneladas).De as otras

doscategorJas, a de té obtuvoos mejores

datos con una subida en valor del 11,60/o

[hasta los 42,3 millones de euros) y de un

3,30/0 en volumen 1.517 toneladas]. Los

crecimientos e a categoría de nfusiones

fueros másmoderados on un 1,9 en va-

lor [hasta os 79,7millonesde eurosJ del

1.40/0en volumen2.713 oneladas).

La participación de a Marca e Distribui-

dor en el mercado e café supuso en el

TAMmayode 2013 según los datos de

IRI el 28,5 el valor total de as ventas

[206,5 millones de euros) y el 49,9 el

volumen33 000 toneladas]. Alto volumen

y menor alor debidoa que el segmento e

las cápsulas monodosis.que va ganando

participación en valor total, como eremos

seguidamente] s un terreno acotadoa la

marca e fabricante.

Analizandomás n profundidad a catego-

ría de café, el segme nto ueestá tirando

del resto es el de las cápsu lasmonodosis

que se ha convertido ya en el segundo

en valor con unaparticipación superior al

28 .205,7 millones de eurosJ ras crecer

un 26,2 n el períodoanalizado.Posicio-

nándosemuycerca del café molido, que

sigue siendo el segm ento rincipal de la

categoría con el 32,3 el total del valor

de ventas [236,5 millones de euros) pero

con un decrecimiento el 0,2 .En ercer y

en cuarto lugar se situaron los segme ntos

LAS CÁPSULASMONODOSIS

DE C AFÉ INCREMENTARON

VENTASUN

26

EN VALOR

de descafeinado soluble, con el 19 ,5

del valor en el primercaso 1 42,9 millones

de euros) y el 14.2 n el segundo]03.9

millones),

En volumende ventas, las cápsulas mo-

nodosisaglutinan solo e( 8,80/0 del total

[5.834 tone ladas), aunque on crecimien-

tos de dosdígitos (.+28,1 J. sel molido l

queobtuvo el mayorvolumen e ventas en

el TAMmayo2013con el 56J el total

[3711/4 toneladas), aunque on un pírrico

avancedel 0,1 . Tamb ién or delante de

las cápsulasen volumen e colocó el seg-

mento e descafeinadoon el 19 el total

(12.609 oneladas]ras caer un 0,60/0

Por [o que respecta a los subsegmentos

que componenl segm ento e caté m olido

(el p rincipal de a categoría],a oferta prin-

cipal es la del café mezcla on unacuotaen

valor del 54.70/0.129,4 millones eeurosjy

en volumen el 57,4 21.309 toneladas)

-sin variaciones apreciables, aunque on

unacierta tende ncia eg ativa-, seguida el

>

64 I ARAL Agosto/Septiembre 2013



4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

3



ESTUDIO

DE MERCADO

La I[nea Instanté de a marca e té Susarón el GRUPO

ÁNGEL AMACHOa sido reconocida con el premio a la

Innovación 013por ser el productomásnnovador n su

categoria.La gamanstante ncluyecuatro sabores: ibra,

soluble de té verdecon ibra; Diet, solublede té verde abor

multifrutas; Energia,soluble de é, ginseng guaraná abor

cola; y Belleza,solublede hibiscoy rooibos abor rutos

rojos. Con stas bebidas olubles, pueden reparar n frio,

Ángel Camacho través de Laboratorios Sanor, presentes

en el mercado esde 944-viene a cubrir unademanda

creciente como s la preocupación or unamejorade l

bienestar,uniendoos beneficios el agua, el té y de otras

sustancias ctivas, sin perjudicaral sabor.Se presentannun

formatocómodo innovador:un sachet nd ividual de tres

gramos e empleoácil y rápido.

café natural con el 450/0del valor (106,4

millones) y el ¿2,4o/0del volumen15.722

toneladas) -con ligeros incrementos de l

0,30/0

En cuanto a los subsegmentosue compo-

nen el segmento e las cápsulas monodo-

sis, el segundo ásmportante or el valor

de as ve ntas, os da tos acilitados por 1141

señalanal café solo como rotagonista al

recoger másdel 70 0 e las ve ntas anto

en volumen omo n valor, l legando a los

159,3 millones de euros (+25,8 )y a las

¿.258 toneladas (+28,8 ), y dejand o

un segundo lano al subsegmentoe café

con eche con un 22,6°/0 del valor total de

ventas 46,4 m illones de euros, un 27,30/0

más)y un 27 el volumen1.576 tonela-

das, +26,3 ).

Ln cuanto a los subsegmentosue compo-

nenel caté descafeinado,l tercer segmen-

to por valor de ventas y con unaevolución

negativadel 2.6 n valor y del 0,6 n vo-

lumen uranteel periodoanalizado, oluble

y molido egistraron descensosercanos l

3 n a facturación [75,6 y 64,1 millones

de euros respectivamente) mientras que

en volumen e ventas el soluble subió un

2,3 .3247 oneladas,el 25,8 el total]

el molido que concentró el 70,6 ,hasta

las 8.904 toneladas) descendióun 1,8 .

LI subsegmentoe caté descafeinado en

grano ue el único queaportó datospositi-

vos en ambos arámetros+4,50/0 en valor

y +1.1 en volumen) pero dado su bajo

peso n el global [2,3 el valor y 3,6 el

volumen) o nfluenció de formapositiva en

el recorrido del segmento

Por último señalarqueel café en grano o-

gra mantenera fidelidad de su consumidor

repitiendo prácticamenteos mismos atos

que en el mismo eríodo del año anterior

encuanto l va Ior de susventas23,3millo-

nes de euros, +0.20/0] e incre mentánd olas

en volumen [3327 toneladas, un 1,9

más)A pesar de ello. su participación e n

el conjunto del mercad o isminuye igera-

mente niveles del 3,2 n valor y del 5

en volumenEl café en grano natural, que

sigue es el subsegmentorincipal con el

56.5 el valor de ventas 13.2 millonesde

euros)y el 53,50/0del volumen1.781 one-

ladas], consiguió aumentara facturación

en un 0,60/0 con una pérdida en volumen

del 0,5 .Mejor ue el añopara el caté en

grano mezclacon un ncrementodel valor

de sus ventasde un 8,4 6,/4 millones de

euros] y de un 10,2 en volumen _983

toneladas)

Té y otras infueiones crecen

El té y la infusiones siguen cosechando

buenos esultados También n este caso.

el incrementodel consumo n los hogares

ha permitido seguir man teniendoegistros

positivos en el IAMmayo 013, según os

datos aci[itados por la cons ultoraRI

Enel caso e as infusiones,a granvariedad

existenteen el mercadolevó al conjunto e

la categoría ha conseguir un increme nto

en valor del 1,90/0 7 9,7 millonesde euros)

y del 1,40/0 en volumen2.713 toneladas).

Esasvariedades,al margen e a manzani-

lla, la tila y el poleo-me nta,ueron as que

agruparonl 60°/0del valor otal (47,8millo-

nes de euros, con un aumento el 4,2 )

el 52,70/0del volumen1.429 oneladas,un

3,5 más)Por el contrario, la manza nilla

retrocedióun 1,2 n valor (hasta os 18,8

millones de euros) y un 0.3 en volumen

[738 oneladas);a tila lo hizo en un3,20/0

en valor [6,4 m illonesde euros)y un 1,90/0

en volumen 246 toneladas); y el polec-

menta lcanzóos 6,5 millonesde euros Io

quesupone n recorte del 3,2°/0) y las 298

toneladas [-1,3 ) En esta categoría, la

Marca e Distribuidor obtuvounacuota en

valor del 39,4 31,4 miflones de euros)

de[ 48 n volumen 1 306 toneladas]

Por o que especta l té, sus datos ueron

aún mejoresDuranteel período analizado,

el valor de as ventas través de a d istri-

bución organizadade este producto sumó

un 11,6 másque en el período anterior.

llegandohasta os 42,3 millones de euros

frente a los 37,9 de un añoantes, mientras

que el volumen e incrementó n un 3,30/0

[1 517 toneladas]

Los dos segmentos ue componena ca-

tegorla experimen taron recimientos Pero

mientras l natural [que supone l 62,4

66 ARALAgosto/Septiembre01 8



4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

4



VENTAS POR CANALES EN VALOR

CAFÉ

SÚPER+AUTOSERVICIO

45,4

HIPERMERCADO

21,4

DISCOUNT

13,2

TIENDAALIMENTACIÓN

0,¿

:

ESPECIALISTAS

13,4

RESTO

5,9

CAFÉEN CAPSULAS

SÚPER+AUTOSERVlCIO

35,4

HIPERMERCADO

18,2

DISCOUNT

2,7

O

ESPECI LIST S

33,7

RESTO

109’o

INFUSIONES

t~ h~

SÚPER+AUTOSERVICIO

47,5

HIPERMERCADO

20,3

DISCOUNT

12,2

ESPECIALISTAS

14,9°/o

RESTO

5,1

el 66.70/0 el total del valor y el volum ene

las ventas] avanzó n 2%en valor -hasta

llegar a los 26.4 millones de euros- y un

3,7% en volumen 1.011 toneladas-, el

segmento e té aromatizado o hizo nada

menosue en un 32,3% n valor [[casi cua-

tro millones de euros más,hasta alcanzar

los 16,9 millones] con an solo unasubida

de un 2.5% en volumen .505 toneladas).

Eneste caso, a MD D obtuvo naparticipa-

ción en a categor[amuy imilar a la regis

trada en a de nfusiones, con unacuota en

valor del 39%16,5 millonesdeeuros)y del

50% n volumen 758 toneladas).

En los súper, también las ~psulas

El canal de distribución queobtuvoun ma-

yor valor de ventasdel mercadoe caté, té

e infusionesduranteel año2012,segúnos

datos acilitados eneste caso or la consul-

tora KartarWorldPanel,ue el de os super-

mercados n todas las categorias obtuvo

unacuotaquecasi duplica a la conseguida

por el formato ue e sigue¯

LA MDD ALCANZAEL

52

DEL VOLUMEN E LAS VENTAS

DE CAFÉ, TÉ E INFUSIONES

Asi, en el casode a categoría e café, los

supermercados oncentraron el 45,40/0

del valor total de as ventas ealizadaspo r

la distribución organizada,seguidospo r

los hipermercados on el 21,4%, os es

pecialistas [[gracias a la ventade cápsulas

monodosis) on un 13,¿%y los discount

con un 13,2%En esta misma ategoría, el

segmento e cápsulas monodosis analizó

sus ventas mayoritariamentea través de

los supermercados[35,40/0], seguidos e

cercapor as tiendasespecialistas 33,7%).

Los hipermercad os onsiguieron el 16,2%

del valor total de as ventas los discount

el 2,7010.

Por su parte, los intusiones siguieron la

mismaendenc ia que el café, siendo los

supermercadosa través de los que se

canalizó el 47,5% e l valor de sus ventas,

seguidos por los hipermercadescon un

20,3%,os especialistascon el 14,9% los

discount con un 12,2%0

Segúnos datos recogidos por esta m isma

consultora, en 2012más e 15,3 millones

de comprad ores dquirieron café en algu-

na de sus variedades, o que epresenta n

0,4%0másque en el año anterior, con un

gasto medio nual de 57.3 euros (+8.4%].

La frecuencia con la que se adquirieron

estos produ ctos ue de 9.9 días. con un

gasto por acto de compra e 5,8 euros Io

que representa un incremento del 6,3%).

Analizando estos m ismos atos para las

cápsulasmonodosissegme nto strella del

mercado], podemos omprobar ue fueron

másde 4.1 millones los compra dores e

estos productos [un 12,6%más], con un

gasto medio nual de 68,5 euros [+5,1%].

La frecuencia de compra [5,8 dfasJ fue

menor ue a obtenida por el conjunto de

la categoría y el gasto por acto en estos

productos fue de 11,8 euros [.un 5,4%

menos~

Porúltimo, en el casode as infusionesel

número e compradores ue de 11,1 mi-

~0

o

c

.2

(1)

,o

,e

o

O

u)

r~

O

25

o

rn

Agosto/Septiembre 2013 I ARAL 87



4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

5



>ESTUDIO

DE MERCADO

MERCADO DE CAFÉ MOLIDO

Mezcla 13 32 129.472.256

54,7%

Natural

106.134.816 106.450.992 45%

Torrefacto 590.ó84

580.541 0,2%

TOTAL 237.045.504 236.503.792 100

TAM ayo 013 VOlLIm~ en ~Ios y valor ~n euros Fuente RI / ARAL

-0,6%

21.321.114 21.309.260

+0,3% 15.66ó.633 15.722.479

-1,7% 84.863 83.045

-0,2

37,072.¿08 37,114.780

IITl~,

.1~.1r.[~ 10]

57,4% -0,05%

42,4% +0,3%

0,2% -2,1%

100

+0,1

MERCADO DE CAFÉ CÁPSULAS MONODOSIS

Cal~solo 126.584.528 159.326.576 77,4%

Café

con eche

36.470.376 46.427.348 22,6%

TOTAL

163,054.880 205.753.920 100

TAM~ayo01 Volumenn ilos valor n urosFuen[eRI ARAL

+25,8% 3.305.032 4.258.640

+27,3% 1247.699 1.576.117

+ 26,2 4,552.732 5.834.758

73% +28,8%

27% +26,3%

100 +28,1

MERCADO DE CAFÉ DESCAFEINADO

Soluble 77.728.488 75.627.040 52,9%

Molido 66.058.128 64.145.472 44,9%

En grano 3.078.403 3.217.864

2,3%

TOTAL 146.865.008 142.990.384 100%

TAMayo013Volumenn ilos v alor n urosFuen[eRI ARAL

-2,7% 3.173.405 3.247.197

-2,9%

9.064.735 8.904.055

+4,5%

452.792 458.01ó

-2,6

12 69 931

12.609.268

~1Q~,,

’~1 Ir.[,q o]

25,8% +2,3%

70,6% -I ,8%

3,6% +1,1%

100

-0,6

MERCADO DE CAFÉ SOLUBLE

Natural 84.779.000 83.041.888 79,9%

Mezcla 1.918.909 1356.959 1,3%

Especialidades 18.813.038 19.573.750

18,8%

Torrefacto 1.193 71

TOTAL

105.512.136

103.972.592 100%

IAM ayo013VghJr/elh n ilos valorlq ul s FuenteRI ARAL

i [I1~ [’~ j[~ i I[,i’/~ I I I, i [’~1 IF~[I~Iti/J~o] I I J [’~111 ]1~~

III |~],, r~l 1~..~~I

j

-2% 3.970.266 4.056.246 73,7% +2,1%

-29,3% 52.316

36.479

0,7% -30,2%

+4% 1.344.501 1.409.563

25,6% +4,8%

-1,4% 5.367.154 5.502.289 100 +2,5

MERCADO DE CAFÉ EN GRANO

Natural 13.130.604 13.21ó.822

56,5%

Mezcla 5.993.087 6.494.588 27,8%

Torrefacto

3.785.111 3.676.965 15,7%

TOTAL 22.908.802 23.388.376 100

TAMayo013Volumennkilos valor neurosFuenteRI ARAL

Ilones [+1%), con un gasto mediode 14,7

euros (+4,2%), una frecuencia de compra

de cinco dfasy un gasto por acto de com-

pra de 2,9 euros +1,6%).

En cuantoa la ventapor áreasgeográficas,

según atos de IRI para el TAM ayo 013,

el área Sur fue en [a queen as ventasde

café obtuvieronmayo r acturación a través

de os distintos canalesde a distribución

modernaon un total de 135,1 millones de

euros frente a los 12Z4millonesdel parlo-

do anteriorJ para un volumen e 14.294 o-

+0,6%

1.790.535 1.781.535

+8,4% 892.439 983.368

-2,8% 581.930 562.294

+0,2

3.264.904 3.327.197

II[11~~, .~1i~|,,q o]

53,5% -0,5%

29,6% +10,2%

16,9% -3,3%

100

+1,9

neladascasi 500 oneladasmás),Le siguió

el área Centro-Este on 116,3 millones de

euros 5.3 millones más]y 9449 oneladas

[150 más). Tras ellas se situaron el área

Noreste con 105,9 millones de euros y

Z887oneladas, y el área Metropolitana e

Madrid on 90,8 millones de eurosen valor

de ventasy 8.633 oneladasen volumen.

En el casode las intusione s, el área que

aglutinó mayor ivel en valor de ventas ue

tambiénel área Sur con 15,3 millones de

euros, lo que en volumen epresentó 552

toneladas. Seguida or el área Metropoli-

tana de Madridcon 12,2 millones de euros

y 395 oneladas,y el área Centro-Este on

11,9 millonesde eurosy 439 oneladas.

Por último, en el casodel té tambiénue el

área Sur donde as ventas fueron mayores

en valor [8,3 millonesde euros] y en volu-

men 318 toneladas~, seguidapor el área

Metropolitana de Madrid con 7,2 millones

de eurosy 249 toneladas, y el área Can

tro-5ste co n 6,3 millones y 257 oneladas

distribuidas.

68 ARALAgosto/Septiembre01 3



4797No hay datos15720 €2964 cm2 - 600%

01/08/2013REVISTA62-64,66-68

6

Efecto Capsula

Documents

Transcript of Efecto Capsula