7/26/2019 Estrategia Nutricion

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TECNICATURA SUPERIOR EN ENFERMERÍA

ENFERMERÍA DEL ADULTO Y DEL ADULTO MAYOR I

TRABAJO PRACTICO N°1 ANÁLISIS DEL ARTÍCULO

En américa latina encontramo !itinto ti"o !e mala n#trici$n %#e "#e!en &enerar !itinta"atolo&'a( e)em"lo la o*ei!a! e #na "atolo&'a caracteri+a!o "or la ,i!a e!entaria - malain&eta !e alimento o tenemo la !en#trici$n %#e "#e!e er a&#!a. cr$nica o Den#trici$noc#lta o !e/iciencia !e micron#triente. la "rimera e "ro!#ci!a "or %#e 0a- ectore %#e notienen acceo o !i"oni*ili!a! a #na alimentaci$n a!ec#a!a - tiene #na menor talla !e lo normale corre&i*le La e&#n!a la !en#trici$n cr$nica e m e,era e #na talla menor !e lo normal%#e 0ace !imin#ir el crecimiento - !earrollo !e #na "erona !e /orma irre,eri*le2 La #ltima el-o!o. el 0ierro - la ,itamina A on lo micron#triente c#-a carencia ocaiona ma-orere"erc#ione "ara la al#! a ni,el "o*lacional en Latinoamérica "or ete moti,o e reali+aronetrate&ia !e enri%#ecimiento !e lo alimento 34o!aci$n !e la al52 Eto "ro*lema a/ectan a&ran "arte !e américa latina "rinci"almente a lo ectore m mar&ina!o 3"o*re+a e6trema.&r#"o in!'&ena. etc25. a!on!e tam*ién e concentra el "ro*lema !e acceo - !i"oni*ili!a! alo alimento !e me)or cali!a! - ,alor n#tricional2 Aimimo la maln#trici$n "ro,oca "ér!i!aocioecon$mica - 0#mana inace"ta*le. "ara cam*iar eto 0a- %#e reali+ar #na me)ora en lae!#caci$n n#tricional . eto e reali+a me!iante la etrate&ia !e e!#caci$n n#tricional %#e"rom#e,en la !i,eri/icaci$n !e la !ieta 3re"etan!o la c#lt#ra alimentaria5. me)ora la "rctica!e alimentaci$n com"lementaria en /amilia ,#lnera*le. - en la "romoci$n !el con#mo !ealimento locale !e alto ,alor n#tricional "ara reali+ar eta etrate&ia e re%#iere !e ma-oree/#er+o en la "re,enci$n - la "romoci$n "or "arte !e ca!a eta!o o naci$n2

MANSILLA GUSTAVO MARTIN