EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE

INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL

TEMA:

“DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA

EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR

AUTORAS:

ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI

JENNIFFER MAITE MENDOZA IBARRA

TUTOR:

ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY. MBA, PhD

GUAYAQUI, MARZO 2020

ii

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: Diseño de plan de marketing socialmente responsable para

exportadores del sector frutas del Ecuador

AUTOR(ES) (apellidos/nombres): Amaguaya Gusqui Ana Carolina

Mendoza Ibarra Jenniffer Maite

REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):

Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD. Revisor: Ing. Mario Wilfrido Mata Villagómez, MBA.

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

UNIDAD/FACULTAD: Ciencias Administrativas

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Ingeniería en Marketing y Negociación Comercial

GRADO OBTENIDO: Ingeniera en Marketing y Negociación Comercial

FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 258

ÁREAS TEMÁTICAS: Marketing Socialmente Responsable

PALABRAS CLAVES/

KEYWORDS:

Exportadores, Marketing responsable, Responsabilidad social,

estrategias.

RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras):

Con la presente investigación se pretende llegar a mercados internacionales sustentables a través del diseño de un plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas del Ecuador que

aporte estrategias de marketing con responsabilidad social para inculcar en los exportadores conocimientos de normativas de calidad que son necesarias al momento de realizar las exportaciones a nuevos mercados así también influir con la responsabilidad social para una buena imagen corporativa. Se realizó una búsqueda

profunda de información para determinar la problemática de la investigación en fuentes relevantes, se utilizaron instrumentos como entrevistas que se realizó al sector público, privado, académico demostrando

todos sus conocimientos en cada respuesta y las encuestas se las realizó a empresas exportadoras del sector frutas del Ecuador que están en su mayor parte de acuerdo con realizar un plan de marketing responsable. Con el análisis de los instrumentos se pudo conocer la propuesta que ayudará en el sector exportador de

frutas a incrementar sus ventas, ingresar a nuevos mercados internacionales, dar prestigio a la empresa por sus productos de calidad y con sus respectivas normas, contar con responsabilidad social incluyendo el marketing para contribuir en el ámbito social, ambiental y económico.

ADJUNTO PDF: X SI NO

Contacto con autor/es:

Amaguaya Gusqui Ana Carolina


Teléfono:

0986092663

0984947263

E-mail:

[email protected]

[email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: Secretaria de la Facultad de Ciencias Administrativas

Teléfono: (04) 2596830

E-mail: [email protected]

mailto:[email protected]


iii

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA

EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL

UNIDAD DE TITULACIÓN

Guayaquil, 24 de Febrero del 2021.

Señor

Econ. Mauricio Villacreses Cobo, MF

Director de Carrera Ingeniería en Marketing y Negociación

Comercial Facultad de Ciencias Administrativas

Universidad de Guayaquil Ciudad. –

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación

“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas

del Ecuador” de los estudiantes Ana Carolina Amaguaya Gusqui y Jenniffer Maite

Mendoza Ibarra, indicando han cumplido con todos los parámetros establecidos en la

normativa vigente:

• El trabajo es el resultado de una investigación.

• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del

trabajo de titulación con la respectiva calificación.

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los

fines pertinentes, que la estudiante está apta para continuar con el proceso de

revisión final.

Atentamente,

ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD

C.I. 090641388-5

No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381

iv




CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD

tutor del trabajo de titulación certifico que el presente proyecto ha sido elaborado por:

ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No. 0951694041 y JENNIFFER

MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. No.0954007993, con mi respectiva supervisión

como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Marketing y

Negociación Comercial.

Se informa que el proyecto: “DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE

RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR”

ha sido orientado durante todo el período de ejecución en el programa anti plagio URKUND

quedando el 1 % de coincidencia.


C.I. 090641388-5

No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381

v




CERTIFICADO DE ANTIPLAGIO

Habiendo sido nombrado ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD

tutor del trabajo de titulación certifico que el presente proyecto ha sido elaborado por:

ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No. 0951694041 y JENNIFFER

MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. No.0954007993, con mi respectiva supervisión

como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Marketing y

Negociación Comercial.

Tema: ¨DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA

EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR”

Aseguro haber revisado el informe arrojado por el Software de Anti plagio “URKUND” y

que todas las fuentes utilizadas detectadas por el mismo en el trabajo en mención se

encuentran debidamente citada de acuerdo a las normas APA vigente; por lo tanto, la

presente tesis es de su autoría.


C.I. 090641388-5

No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381

vi




LICENCIA GRATUITA INSTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA

EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Yo, Amaguaya Gusqui Ana Carolina con C.I. No. 0951694041 y Mendoza Ibarra

Jenniffer Maite con C.I. No. 0954007993, certifico que los contenidos desarrollados en

este trabajo de titulación, cuyo título es “Diseño de plan de marketing socialmente

responsable para exportadores del sector frutas del Ecuador” son de mi absoluta propiedad

y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA

SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*,

autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no

comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad de

Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.

Ana Carolina Amaguaya Gusqui Jenniffer Maite Mendoza Ibarra

C.I 0951694041 C.I. 0954007993

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E

INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades,

escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e

institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de

titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el

establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines

académicos.

vii

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA EN

MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL


Guayaquil, 24 de Febrero del 2021

CERTIFICACIÓN DEL DOCENTE TUTOR

Habiendo sido nombrado el ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD

tutor del trabajo de titulación “Diseño de Plan de Marketing Socialmente Responsable

para Exportadores del Sector Frutas del Ecuador” certifico que el presente proyecto,

elaborado por ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No.0951694041 y

JENNIFFER MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. 0954007993, con mi respectiva

supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERIA

EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL, en la FACULTAD DE CIENCIAS

ADMINISTRATIVAS, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes,

encontrándose apto para su sustentación.


C.I. 090641388-5

No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381

viii




INFORME DEL DOCENTE REVISOR

Guayaquil, 11 de Marzo del 2021

Sr. Econ. Mauricio Villacreses Cobo, MAE

Director de la Carrera de Ingeniería en Marketing y Negociación Comercial

Facultad Ciencias Administrativa

Universidad de Guayaquil

Ciudad. -

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la REVISIÓN FINAL del Trabajo de Titulación “Diseño

de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del Ecuador”

de los estudiantes Ana Carolina Amaguaya Gusqui y Jenniffer Maite Mendoza Ibarra.

Las gestiones realizadas me permiten indicar que el trabajo fue revisado considerando todos

los parámetros establecidos en las normativas vigentes, en el cumplimento de los siguientes

aspectos:

Cumplimiento de requisitos de forma:

• El título tiene un máximo de 14 palabras.

• La memoria escrita se ajusta a la estructura establecida.

• El documento se ajusta a las normas de escritura científica seleccionadas por la Facultad.

• La investigación es pertinente con la línea y sublíneas de investigación de la carrera.

• Los soportes teóricos son de máximo 5 años.

• La propuesta presentada es pertinente.

Cumplimiento con el Reglamento de Régimen Académico:

• El trabajo es el resultado de una investigación.

• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se indica que fue revisado, el certificado de porcentaje de similitud, la

valoración del tutor, así como de las páginas preliminares solicitadas, lo cual indica que el

trabajo de investigación cumple con los requisitos exigidos.

Una vez concluida esta revisión, considero que el estudiante está apto para continuar el

proceso de titulación. Particular que comunicamos a usted para los fines pertinentes. Atentamente,

Firmado electrónicamente por:

MARIO WILFRIDO

MATA VILLAGOMEZ

ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ, MBA

C.I. 0916905854

No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148

ix




Guayaquil, 11 de Marzo del 2021

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR

Habiendo sido nombrado el ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ revisor

del trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para

exportadores del sector frutas del Ecuador ” certifico que el presente proyecto, elaborado por

ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No.0951694041 y JENNIFFER MAITE

MENDOZA IBARRA, con C.I. 0954007993, con mi respectiva supervisión como

requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERA EN MARKETING Y

NEGOCIACIÓN COMERCIAL, en la FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,

ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su

sustentación.


MARIO WILFRIDO

MATA VILLAGOMEZ


C.I. 0916905854

No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148

x

Dedicatoria

Esta tesis está dedicada principalmente a Dios, ha sido mi fortaleza, mi guía por estar

conmigo en todo momento, a mis queridos padres Elisa y Efraín que son mi pilar fundamental

por demostrar el amor incondicional día a día, el esfuerzo que han hecho y el apoyo que me han

brindado siempre, a mis hermanos Jimmy, Jessica, Alexis, mi cuñada y mis sobrinos Santiago y

Thiago por su apoyo incondicional y cariño, por estar en este proceso. A mi familia que me

dieron consejos, motivación y ayuda para seguir adelante y me formaron hacer una mejor

persona a mi amiga Jenniffer por brindarme su amistad y cariño, que siempre me acompañado en

buenos y malos momentos, hoy estamos por cumplir una meta juntas.

Ana Carolina Amaguaya Gusqui

xi

Dedicatoria

Este gran logro lo dedico principalmente a Dios por estar conmigo siempre, a mi querida y

amada madre Nancy Ibarra quien con su amor, paciencia y esfuerzo me ha permitido cumplir un

sueño más, gracias por inculcar en mí el ejemplo de esfuerzo y valentía, a mi padre Juan que a

pesar de nuestras diferencias lo amo y cada logro es por ellos, a mi hermana Jahaira y mi sobrino

Diego que me inspiran a ser una mejor persona cada día y me dan ánimos para continuar mis

logros, a mi esposo Carlos por apoyarme en esta etapa con su amor y comprensión, a mi querido

y amado bebe que no conocí pero todo este logro era por él y para él y a mis amigas Anita y

Marly por todo el cariño y motivación en esta etapa, a las personas que de una u otra manera me

dieron consejos para mi superación.

Jenniffer Maite Mendoza Ibarra

xii

Agradecimiento

Agradezco principalmente a Dios por permitir que llegará este momento tan anhelado en mi

vida, que siempre con su amor y bendición siempre me ha guiado en todo momento de mi vida, a

mis amados padres Efraín Amaguaya y Elisa Gusqui, que son un pilar fundamental en mí, que

con sus consejos, cariño y amor me han ayudado en todo momento y más aún en culminar mi

carrera profesional, mis hermanos, mi cuñada y mis sobrinos que me han sido mi complemento

acompañadome en el largo trayecto universitario, mi familia es mi inspiración para seguir

adelante día a día y cumplir una meta.

Agradezco a mis amigos que siempre estuvieron en momentos buenos y malos, me ayudaron

siempre con buenos consejos y motivándome en seguir adelante que con sus conocimiento me

ayudaron a seguir progresando a que cumpla una meta y gracias a los consejos de mi familia y

amigos estoy por culminar mi etapa universitaria a mi Estimado Tutor Ing. Víctor Hugo Briones

Kusactay PhD principal colaborador por aceptarme como su tesista, que con su conocimiento y

enseñanza permitió el desarrollo de mi trabajo de titulación.

Ana Carolina Amaguaya Gusqui

xiii

Agradecimiento

Agradezco a Dios y a la virgen por estar en todo momento guiando mis pasos, por llenar mi

corazón de gratitud, amor y bondad, a mis padres Nancy Ibarra y Juan Mendoza, hermana,

sobrino y esposo por estar en toda esta etapa universitaria apoyándome, por estar en los

momentos más duros de mi vida donde no tenía fuerzas para continuar y ellos me impulsaron a

cumplir este sueño por más de las dificultades que me encontré en el camino, estoy eternamente

agradecida con mi madre porque ha estado en cada caminar de mi mano todos mis logros son

especialmente para ella.

Agradezco a mis amigos, familia, compañeros que con sus palabras motivadoras me

impulsaron a llegar a este logro académico, a mi Estimado Tutor Ing. Víctor Hugo Briones

Kusactay, PhD por aceptarme como su tesista con mucha responsabilidad y empeño, por

orientarme con sus conocimientos en mi trabajo de titulación.

Jenniffer Maite Mendoza Ibarra

xiv




Autoras: Amaguaya Gusqui Ana Carolina


Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD

Resumen

Con la presente investigación se pretende llegar a mercados internacionales sustentables a través

del diseño de un plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas

del Ecuador que aporte estrategias de marketing con responsabilidad social para inculcar en los

exportadores conocimientos de normativas de calidad que son necesarias al momento de realizar

las exportaciones a nuevos mercados así también influir con la responsabilidad social para una

buena imagen corporativa. Se realizó una búsqueda profunda de información para determinar la

problemática de la investigación en fuentes relevantes, se utilizaron instrumentos como entrevistas

que se realizó al sector público, privado, académico demostrando todos sus conocimientos en cada

respuesta y las encuestas se las realizó a empresas exportadoras del sector frutas del Ecuador que

están en su mayor parte de acuerdo con realizar un plan de marketing responsable. Con el análisis

de los instrumentos se pudo conocer la propuesta que ayudará en el sector exportador de frutas a

incrementar sus ventas, ingresar a nuevos mercados internacionales, dar prestigio a la empresa por

sus productos de calidad y con sus respectivas normas, contar con responsabilidad social

incluyendo el marketing para contribuir en el ámbito social, ambiental y económico.

Palabras claves: Exportadores, Marketing responsable, Responsabilidad social, estrategias.

xv




Autoras: Amaguaya Gusqui Ana Carolina


Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD

Abstract

This research aims to reach sustainable international markets through the design of a socially

responsible marketing plan for exporters in Ecuador's fruit sector that provides socially responsible

marketing strategies to instill in exporters knowledge of quality regulations that are necessary

when exporting to new markets as well as influencing social responsibility for a good corporate

image. An in-depth search of information was conducted to determine the problem of research in

relevant sources, instruments were used as interviews to the public, private, academic sector

demonstrating all their knowledge in each response and surveys were conducted to exporting

companies in Ecuador's fruit sector that are for the most part in agreement to carry out a responsible

marketing plan. With the analysis of the instruments, we were able to know the proposal that would

help in the fruit export sector to increase its sales, enter new international markets, give prestige

to the company for its quality products and their respective standards, have social responsibility

including marketing to contribute in the social, environmental and economic spheres.

Keywords: Exporters, Responsible Marketing, Social Responsibility, Strategies.

xvi

Tabla de Contenido

Resumen ........................................................................................................................... xivv

Abstract ............................................................................................................................. xvv

Introducción ..................................................................................................................... xxix

Capítulo I: Planteamiento del problema ................................................................................ 1

1.1 Antecedente del problema ........................................................................................... 1

1.1.1 Árbol del problema ............................................................................................... 1

1.2 Planteamiento del problema ........................................................................................ 4

1.3 Formulación y sistematización del problema .............................................................. 6

1.3.1Formulación del problema ..................................................................................... 6

1.3.2 Sistematización del problema ............................................................................... 7

1.4 Objetivos ...................................................................................................................... 8

1.4.1 Objetivo general .................................................................................................... 9

1.4.2 Objetivos específicos ............................................................................................ 9

1.5 Justificación de la investigación ................................................................................ 10

1.5.1 Justificación teórica ............................................................................................ 11

1.5.2 Justificación práctica ........................................................................................... 12

1.5.3 Justificación metodológica ................................................................................. 13

1.6 Hipótesis General ...................................................................................................... 14

1.7 Variable de la investigación ...................................................................................... 15

xvii

1.7.1 Variable independiente ....................................................................................... 16

1.7.2 Variable dependiente .......................................................................................... 16

1.8 Operacionalización de las variables .......................................................................... 17

1.8.1 Dimensiones ........................................................................................................ 17

1.8.2 Indicadores .......................................................................................................... 18

1.8.3 Instrumentos ........................................................................................................ 18

1.8.4 Escala de dimensión ............................................................................................ 19

Capítulo II: Marco Teórico ................................................................................................. 22

2.1 Antecedentes .............................................................................................................. 22

2.2 Responsabilidad Social .............................................................................................. 23

2.2.1 Diseño de un plan de marketing ......................................................................... 26

2.2.2 Marketing socialmente responsable .................................................................... 27

2.2.3 Estrategia de marketing socialmente responsable............................................... 28

2.2.4 Plan de marketing socialmente responsable ....................................................... 29

2.2.5 Plan socialmente responsable para el exportador ............................................... 30

2.2.6 Plan socialmente responsable para el exportador en el sector de frutas ............. 31

2.2.7 Desarrollo sostenible ........................................................................................... 32

2.2.7.1 Objetivos del desarrollo sostenible. ............................................................ 33

2.2.8 Normativa de calidad .......................................................................................... 51

2.2.9 Comunicación efectiva ....................................................................................... 53

xviii

2.2.10 Característica del mercado europeo .................................................................. 54

2.2.11 Marco ambientales del mercado europeo ......................................................... 55

2.2.12 Mercados internacionales sustentables ............................................................. 56

2.3 Marco contextual ....................................................................................................... 58

2.3.1 Gestión comercial de los exportadores de fruta .................................................. 58

2.3.2 Exportadora de frutas .......................................................................................... 59

2.3.2.1 Exportación del banano ............................................................................... 60

2.3.2.2 Exportación del cacao ................................................................................. 62

2.3.2.3 Exportación caña de azúcar ......................................................................... 63

2.3.2.4 Exportación de pitahaya .............................................................................. 64

2.4 Imagen institucional de empresas exportadoras de frutas ......................................... 65

2.5 Indicadores de exportación de frutas ......................................................................... 68

2.6 Guía sobre responsabilidad social – Norma ISO 26000 ............................................ 71

2.6.1 Materias fundamentales de la ISO 26000 ........................................................... 73

2.7 Gestión ambiental amigable – Norma ISO 14001 ..................................................... 75

2.8 Global Reporting Initiative ........................................................................................ 77

2.9 Listado de empresas exportadoras de frutas .............................................................. 78

Capítulo III: Metodología ................................................................................................... 80

3.1 Diseño de la investigación ......................................................................................... 80

3.2 Tipo de investigación ................................................................................................ 81

xix

3.2.1 Método exploratorio ........................................................................................... 81

3.2.2 Método descriptivo ............................................................................................. 81

3.3 Recolección de datos ................................................................................................. 82

3.4 Instrumento de la investigación ................................................................................. 82

3.4.1 Encuesta .............................................................................................................. 83

3.4.2 Entrevista ............................................................................................................ 83

3.4.3 Validación de Instrumentos ................................................................................ 83

3.4.3.1 Método Delphi ............................................................................................ 84

3.4.3.1.1 Fase preliminar ..................................................................................... 84

3.4.3.1.2 Fase exploratoria .................................................................................. 89

3.4.3.1.3 Fase final .............................................................................................. 89

3.5 Población y muestra .................................................................................................. 89

3.5.1 Población ............................................................................................................ 89

3.5.2 Muestra ............................................................................................................... 90

3.6 Stakeholders .............................................................................................................. 92

3.7 Prueba Piloto ............................................................................................................. 93

3.7.1 Coeficiente de Alfa Cronbach ........................................................................... 107

3.8 Análisis de los resultados ........................................................................................ 109

3.8.1 Análisis de entrevistas ...................................................................................... 109

3.8.2 Análisis de Encuestas ........................................................................................ 113

xx

3.8.3 Coeficiente de Alfa de Cronbach ...................................................................... 133

3.8.4 Análisis comparativos alcanzados .................................................................... 134

3.9 Contraste de hipótesis .............................................................................................. 135

3.9.1 Prueba de Chi Cuadrado de Pearson ................................................................. 135

Capítulo IV: Propuesta ...................................................................................................... 138

4.1 Tema ........................................................................................................................ 138

4.2 Justificación ............................................................................................................. 138

4.3 Objetivos .................................................................................................................. 139

4.3.1 Objetivos General ............................................................................................. 139

4.3.2 Objetivos Específicos ....................................................................................... 139

4.4 Actividades a desarrollar ......................................................................................... 139

4.4.1 Propósito del plan de marketing socialmente responsable ............................... 139

4.4.2 Diseño de plan de marketing socialmente responsable .................................... 140

4.4.3 Presentación del plan del Marketing Socialmente Responsable ....................... 140

4.4.3.1 Introducción .............................................................................................. 140

4.4.3.2 Fase Analítica ............................................................................................ 141

4.4.3.2.1 Análisis Interno .................................................................................. 141

4.4.3.2.2 Análisis Externo ................................................................................. 141

4.4.3.3 Fase estratégica ......................................................................................... 142

4.4.3.3.1 Objetivos del plan de marketing ........................................................ 142

xxi

4.4.3.3.2 Estrategias de Plan de Marketing ....................................................... 142

4.4.3.3.3 Diseño de marketing mix ................................................................... 147

4.4.3.4 Fase Operativa ........................................................................................... 148

4.4.3.4.1 Plan Social .......................................................................................... 148

4.4.3.4.2 Presupuesto ........................................................................................ 150

4.4.3.5 Fase de Control ......................................................................................... 152

4.4.3.5.1 Medición de control ........................................................................... 152

4.5 Diagrama de Gantt ................................................................................................... 153

Conclusiones ..................................................................................................................... 154

Recomendaciones .............................................................................................................. 156

Referencia ......................................................................................................................... 157

Apéndice ........................................................................................................................... 173

xxii

Índice de Tablas

Tabla 1 Formato y detalle de Operacionalización de las variables .................................... 20

Tabla 2 Operacionalización de las variables dependiente e independiente........................ 21

Tabla 3 Datos Generales de los Expertos ........................................................................... 84

Tabla 4 Nivel de compresión del tema a investigar por Expertos ..................................... 85

Tabla 5 Resultados de Coeficiente de conocimiento ......................................................... 86

Tabla 6 Fuentes de argumentación (Ka) ............................................................................ 86

Tabla 7 Cálculo de fuente de Argumentación .................................................................... 87

Tabla 8 Parte final del cálculo (Ka) ................................................................................... 87

Tabla 9 Parte final del cálculo (Ka) ................................................................................... 88

Tabla 10 Empresas Exportadoras de frutas del Ecuador .................................................... 90

Tabla 11 Descripción de la fórmula ................................................................................... 91

Tabla 12 Números de empresas a encuestar por regiones .................................................. 92

Tabla 13 Ocupación de la empresa (prueba piloto) ............................................................ 94

Tabla 14 Sector al que pertenece la organización (prueba piloto) ..................................... 95

Tabla 15 Sector de siembra: Provincia (prueba piloto) ...................................................... 96

Tabla 16 Cantón o recinto (prueba piloto) ......................................................................... 97

Tabla 17 Lugar de exportación ........................................................................................... 98

Tabla 18 Registrado a alguna cámara de producción (prueba piloto) ................................ 99

Tabla 19 Tiene conocimiento de lo que significa un plan de marketing socialmente

responsable (prueba piloto) .................................................................................................... 100

Tabla 20 Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) para las

exportaciones al mercado europeo (prueba piloto) ................................................................ 101

xxiii

Tabla 21 La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva para el aumento de la demanda

de fruta en el mercado europeo (prueba piloto) ..................................................................... 102

Tabla 22 La calidad de las frutas está en proporción directa con la aplicación de un (MSR)

directo (prueba piloto)............................................................................................................ 103

Tabla 23 Está de acuerdo usted en implementar las normativas de calidad exigida en el

comercio internacional (prueba piloto) .................................................................................. 104

Tabla 24 Está usted de acuerdo que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas

dirigidas a los exportadores ecuatorianos (prueba piloto) ..................................................... 105

Tabla 25 Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable(prueba piloto ...................................................................................................... 106

Tabla 26 Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable (prueba piloto) .................................................................................................... 106

Tabla 27 Resumen del procesamiento de los casos .......................................................... 108

Tabla 28 Estadísticos de fiabilidad ................................................................................... 108

Tabla 29 Lista de entrevistados ........................................................................................ 109

Tabla 30 Respuestas de los entrevistados ........................................................................ 110

Tabla 31 Ocupación de la empresa encuestadas ............................................................. 113

Tabla 32 Sector de siembra: Provincia encuestadas ......................................................... 116

Tabla 33 Cantón o recinto encuestadas ............................................................................ 118

Tabla 34 Lugar de exportación ......................................................................................... 120

Tabla 35 Lugar de exportación ......................................................................................... 120

Tabla 36 Registrado a alguna Cámara de producción ...................................................... 121

Tabla 37 Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable .................... 122

xxiv

Tabla 38 Implementar un plan de marketing socialmente responsable ........................... 124

Tabla 39 Aplicación del marketing socialmente responsable .......................................... 125

Tabla 40 Calidad de las frutas está en proporción directa ................................................ 127

Tabla 41 Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional .. 128

Tabla 42 Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos ............................ 130

Tabla 43 Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable ........ 131

Tabla 44 Resumen del procesamiento de los casos .......................................................... 133

Tabla 45 Estadísticos de fiabilidad ................................................................................... 134

Tabla 46 Tabla de contingencia recuento y recuento esperado ........................................ 136

Tabla 47 Prueba del Chi Cuadrado de Pearson ................................................................ 137

Tabla 51 Variables de un marketing mix ......................................................................... 147

Tabla 52 Plan Social ......................................................................................................... 148

Tabla 53 Presupuesto de capacitaciones .......................................................................... 150

Tabla 54 Presupuesto de equipo comunicacional ............................................................ 150

Tabla 55 Mantenimiento y Comunicación ....................................................................... 151

Tabla 56 Total de gastos financieros ................................................................................ 151

Tabla 57 Grado de Influencia en los expertos ................................................................. 181

xxv

Índice de Figuras

Figura 1 Árbol del problema ................................................................................................ 3

Figura 2 Factores involucrados en la RSE ......................................................................... 25

Figura 3 Responsabilidad Social y su entorno ................................................................... 26

Figura 4 Pilares Fundamentales de la Sostenibilidad ......................................................... 33

Figura 5 Objetivos del Desarrollo Sostenible .................................................................... 34

Figura 6 Empresas premiadas por buena práctica ODS. .................................................... 50

Figura 7 Principales frutas de exportación ........................................................................ 59

Figura 8 Exportación de Banano % ................................................................................... 60

Figura 9 Exportación de Banano en Dólares ..................................................................... 61

Figura 10 Países importadores de banano ecuatoriano ...................................................... 61

Figura 11 Exportación del cacao ........................................................................................ 62

Figura 12 Exportación de caña de azúcar .......................................................................... 63

Figura 13 Exportación de Pitahaya en el Ecuador ............................................................. 64

Figura 14 Diseño Corporativo de Vimticorp ..................................................................... 65

Figura 15 Diseño de marca Don Kléber ............................................................................. 66

Figura 16 Diseño de marca Stephany ................................................................................ 67

Figura 17 Marca Preciosa .................................................................................................. 68

Figura 18 Indicadores de exportación de frutas ................................................................. 69

Figura 19 Balanza Comercial de la exportación de frutas ................................................ 70

Figura 20 Indicadores de frutas tradicionales y no tradicionales ....................................... 71

Figura 21 Beneficios de ISO 14001 ................................................................................... 76

Figura 22 Ventajas del Sistema Gestión Ambiental .......................................................... 76

xxvi

Figura 23 Listado de las empresas exportadoras de frutas ................................................ 78

Figura 24 Nivel de evaluación y conocimientos de los expertos ....................................... 88

Figura 25 Ocupación de la empresa (prueba piloto) .......................................................... 94

Figura 26 Sector al que pertenece la organización (prueba piloto) .................................... 95

Figura 27 Sector de siembra: Provincia (prueba piloto) .................................................... 96

Figura 28 Cantón o recinto (prueba piloto) ........................................................................ 97

Figura 29 Lugar de exportación (prueba piloto) ................................................................ 98

Figura 30 Registrado a alguna Cámara de producción ...................................................... 99

Figura 31 Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR(prueba piloto) ........ 100

Figura 32 Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba Piloto)

................................................................................................................................................ 101

Figura 33 La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva (prueba piloto) ............. 102

Figura 34 La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)103

Figura 35 Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto) . 104

Figura 36 El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto) ....... 105

Figura 37 Ocupación de la empresa encuestadas ............................................................. 114

Figura 38 Sector al que pertenece la organización encuestadas ...................................... 115

Figura 39 Sector al que pertenece la organización encuestadas ...................................... 115

Figura 40 Sector de siembra: Provincia encuestadas ....................................................... 117

Figura 41 Cantón o recinto ............................................................................................... 119

Figura 42 Registrado a alguna Cámara de producción .................................................... 121

Figura 43 Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable ................... 123

Figura 44 Implementar un plan de marketing socialmente responsable .......................... 124

xxvii

Figura 45 Aplicación del marketing socialmente responsable ......................................... 126

Figura 46 Calidad de las frutas está en proporción directa .............................................. 127

Figura 47 Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional 129

Figura 48 Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos ........................... 130

Figura 49 Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable ....... 132

Figura 50 Cadena de Abastecimiento .............................................................................. 145

Figura 51 Proceso de producción ..................................................................................... 146

Figura 52 Material de reciclaje ........................................................................................ 146

Figura 53 Modelo de Balance Social ............................................................................... 152

Figura 54 Diagrama de Gantt ........................................................................................... 153

xxviii

Índice de Apéndice

Apéndice A Rúbrica de evaluación de Tutor y Revisor ................................................... 173

Apéndice B Matriz de Información de Expertos Validadores ......................................... 175

Apéndice C Formato de Validación de Expertos ............................................................. 180

Apéndice D Formato de instrumento Encuesta ................................................................ 184

Apéndice E Formato de Instrumento Entrevista .............................................................. 188

Apéndice F Validaciones de Expertos ............................................................................. 190

Apéndice G Desarrollo de entrevistas .............................................................................. 210

Apéndice H Desarrollo de Encuestas ............................................................................... 219

Apéndice I Fotografías de levantamiento de Información ............................................... 221

Apéndice J Cotización ...................................................................................................... 226

Apéndice K Matriz de Información de Tutor Individual ................................................. 227

xxix

Introducción

El tema de diseño de un plan de marketing socialmente responsable, para los exportadores del

sector frutas del Ecuador, permitiría la participación de un consumo agroalimentario, donde el

crecimiento abarca diferentes mercados en el mundo que buscan diferentes frutas, en un entorno

comercial por parte del sector industrial y agrario.

El trabajo de investigación se lo realiza debido a la evolución que existe en la producción,

distribución y comercialización de la diversidad de frutas que son tradicionales en la costa y

sierra ecuatoriana, y que son requeridas para el mercado europeo, donde se proyecta un fruto

fresco y saludable, capaz de orientar una visión estratégica en la salud de los consumidores,

donde las empresas internacionales son las primeras en buscar las perspectivas tradicionalista de

la pera, manzana, banana, mandarina, naranja, entre otras, que son parte de la decisiones de

búsqueda de empresas internacionales en el Ecuador y que cuenta con un mercado sostenible y

vigoroso (Exportaciones Ecuador, 2019).

La idea básica, abarca conocer resultados óptimos en la exportación de frutas al mercado

europeo, es decir, medir su tendencia de crecimiento y la incorporación de nuevas frutas y

derivados de la misma, donde se visualiza a los agentes de negocios la realización de un plan

estratégico de marketing sostenido y responsable, que permita la penetración, y comercialización

en los diferentes países europeos (Ayerve, 2018).

Normalmente, las empresas funcionan desarrollando acciones y estrategias para la sociedad,

sin embargo, muchas de ellas se limitan a realizar acciones que muestre un aporte integró a la

comunidad, es decir, la comercialización se la realiza elaborando un producto y que éste

distribuido a diversos consumidores, el marketing responsable busca atender las necesidades que

xxx

tienen los ciudadanos en lo que es la salud y crecimiento sostenido de su hábitat (Chang Pappe

et al., 2015).

La mayor parte de los ejecutivos de ventas no tiene un claro criterio de lo que es el marketing

socialmente responsable, es decir, no existe una preocupación latente que aborda temas de

interés a la sociedad, al momento de desenvolver una estrategia de comercialización,

normalmente se lo ve como una persona que va a comprar un producto o servicio, dejando a un

lado los esquemas cualitativos que vinculan al cliente con la organización (Selman, 2017).

La influencia social en un consumo socialmente responsable expresa un esquema cuantitativo

al momento de analizar las influencias geo-sociodemográficas en el consumo, no hay la

preocupación por los ciudadanos que adquieren el producto, muchos menos por el medio

ambiente en que se desarrolla la gestión de comercialización, donde es la interpretación

individual, la que refleja la presencia de variables psicográficas que forma parte de un nivel y

estilo de vida (D. M. López & Peñalosa, 2018).

El marketing se lo ejecuta en cualquier negocio, pero el marketing responsable está dirigido

en apego a la comunidad, es decir, se busca aumentar los ingresos a través de las ventas, pero

también incrementar la imagen pública con el respaldo social otorgado a la misma comunidad. El

método de trabajo se visualiza la información de estadística mundial de las exportaciones que

realiza el Ecuador en la variedad de frutas, donde se conoce en los marcos ambientales y se

refleja un pronóstico de atracción visual de la micro, mediana y grandes empresas productora de

fruta, para visualizar los miles de toneladas que tiene un direccionamiento objetivo y práctico

que vincula la calidad, precio y disposición inmediata al mercado (Mejía, - Galorfe & Silva.,

2017).

xxxi

Dentro del capítulo I se realiza un estudio completo del problema que presentan las empresas

exportadoras de frutas del Ecuador al mundo, además de la tendencia estadística y financiera en

evolución, donde se detallan posibles estrategias que se aplicarían para vincular un crecimiento

en lo comercial y estratégico.

En el capítulo II se presenta un análisis exhaustivo de cada tema de interés en la gestión de

comercialización de frutas por parte de las empresas exportadoras, para consolidar un mercado

en crecimiento constante que permita la expansión de la industria agroalimentaria que beneficie a

las exportaciones de diferentes variedades de frutas tradicionales con hegemonía nutricional.

En el capítulo III se realiza la metodología aplicada, donde se detalla un enfoque cualitativo y

cuantitativo en la aplicación del marketing socialmente responsable se refiere, además de

analizar diferentes niveles de expansión del mercado internacional, se consolida también una

muestra aleatoria que permite la descripción del interés de la fruta en los diferentes mercados

nacionales e internacionales.

Posteriormente se realiza una propuesta de diseñar un plan de marketing socialmente

responsable, se realizan las 5 fases de desarrollo donde se plantean estrategias diseñadas para

ayudar en los conocimientos de los exportadores, a la responsabilidad social. Una de las

estrategias se plantea realizar un video de imagen institucional de toda la hegemonía de frutas

que se activan en la tierra fértil ecuatoriana y que son requeridas por el mercado nacional e

internacional.

Capítulo I: Planteamiento del problema

1.1 Antecedente del problema

En el ámbito mundial, la fruta representa uno de los principales artículos de interés por el

comercio internacional, donde las personas buscan un mercado único globalizado que enaltezca

el consumo de frutas y su crecimiento sostenido para la economía del país, donde se garantiza

incremento de la riqueza y un mejor nivel de vida para los ecuatorianos (Giacinti, 2016).

En América Latina la mayor parte de frutas están dentro de un mercado en crecimiento, donde

la mayor parte de los ciudadanos consumen lo que es su momento también exportan para

sustentar la viabilidad de las estrategias planteadas en el negocio, sin embargo, se requiere planes

de comunicación efectiva para el mercado internacional, donde se detalla la calidad y la ventaja

de adquisición de la fruta. La tendencia de alcanzar mercados internacionales en los diferentes

países de América Latina está en crecimiento por factores climáticos y ambientales que genera la

producción y comercialización de la fruta que son cultivadas en los diferentes países (Ramos B,

2019).

1.1.1 Árbol del problema

El árbol del problema no es otra cosa que una forma técnica de identificación de todo

problema e inconveniente que se presente en un determinado tema de investigación donde se

resuelven las causas y los efectos posibles para vincular acciones de objetivos que permitan

solucionar la situación presentada (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).

También el autor (Katayama & Omura, 2015) se lo describe como el tronco de un árbol,

donde el problema central radica en resolver todas las causas que se presenta en el análisis, para

poder solventar los objetivos necesarios y de esa manera evitar los efectos acontecidos.

2

Es una herramienta participativa que trate lo posible de buscar cuáles son las causas o

problemas necesarios para alcanzar soluciones exitosas.

Es una técnica de análisis que se la realiza para encontrar e identificar todos los aspectos

negativos planteado desde un punto de vista, causa y efecto, donde el problema central en el

resultado de todas las causas encontradas, y después de planteada la interrogante los efectos

serán también considerados como alternativa al diagnóstico realizados (Goris & Adolf, 2015).

3

Nota: La figura representa el problema de una investigación

Elaborado por: Autoras

Impedimento para ingresar a los mercados

internacionales

Débil imagen corporativa como

proveedor de frutas

No poder exportar a los mercados sustentables

Falta de desarrollo del sector exportador

ecuatoriano

Ausencia de un plan de marketing socialmente responsable del sector exportador de frutas del Ecuador e

incumplimiento de las normativas internacionales de sustentabilidad.

Desconocimiento de las normativas

internacionales de sustentabilidad

Desconocimiento de la normativa ambiental

internacional aplicable al comercio internacional

Escaza inversión y lineas de créditos para fomentar la implementación de las

normativas de sustentabilidad

Falta de politicas públicas que incentiven la

aplicacaión de normativas de sustentabilidad en el

sector exportador de frutas

Figura 1

Árbol del problema

4

1.2 Planteamiento del problema

Se lo considera como el primer capítulo de la investigación científica, donde su definición

abarca a la problemática de un determinado tema, donde su situación debe de ser delimitada y

descrita para dar efecto a todas las causas y consecuencias planteadas dentro de la investigación

(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).

Para (Ñaupas Paitán et al., 2018) la definición del planteamiento del problema abarca un

contexto o real en un espacio de disciplina analizado, donde se involucra el tiempo de la

problemática, el estudio de análisis o antecedentes de la investigación para luego conceptualizar

una propuesta que permita solucionar el problema encontrado.

La contextualización del problema son los pasos estratégicos para definir las causas y los

efectos, donde se establece el espacio o área del problema y los estudios previos acontecidos, la

información levantada se la realiza de manera cualitativa y cuantitativa, además de plantear los

objetivos que permitirán dar solución a la problemática encontrada. En conclusión, el

planteamiento del problema no es otra cosa que una metodología que permite la transición lógica

del pensamiento a una solución viable (Flores Sánchez, 2019).

En el Ecuador, existen limitaciones por parte de la gestión de comercialización internacional

de todas las variables de frutas que se cultivan en nuestro territorio rural en las diferentes

provincias de la costa y sierra ecuatoriana, por lo tanto, es necesario que se establezca los

diferentes parámetros de calidad exigidos por el comercio internacional, además de incrementar

las medidas de protección y bioseguridad en cada una de las frutas procesadas.

Se requiere de un plan de marketing socialmente responsable, que justifique la elaboración de

la fruta considerando la buena práctica manufactura y las regulaciones exigidas por los

5

lineamientos de la Organización Mundial del Comercio. El problema se suscita en el momento

que las acciones o estrategias realizadas por el marketing no tienen vinculación alguna con

programa de protección al medio ambiente o apoyo a una comunidad vulnerable, una agencia de

marketing está encargada de manejar cifras y proyecciones, sin embargo, la gestión estratégica

permite vincular la parte social que involucra ayudar y respaldar a la comunidad en el marketing

aplicado estratégicamente (Olortegui, 2017).

Un plan de marketing tradicional es muy similar a un plan de marketing socialmente

responsable, debido a que son falsos frecuentes y estratégicos que buscan proponer y procesar

información para los consumidores de un determinado producto o servicio, que tendrá como

resultado una negociación, sin embargo, se debe de agregar un impacto en la parte económica,

social y ambiental. Existen criterios vertidos en el tema del diseño de un plan de marketing

socialmente responsable, sin embargo, la carencia de información pertinente y la limitada

aplicación de estrategias éticas que conlleva a perspectiva de sostenibilidad.

Las empresas exportadoras en el Ecuador, mantienen latente la aplicación de un marketing

socialmente responsable, sin embargo, en la actualidad países requieren dar el acceso a una

negociación considerando la aplicación de normas internacionales RS ISO 26000, que evalúa y

describe el grado de responsabilidad de una empresa ante los impactos de la naturaleza y la

sociedad, donde se detalla el comportamiento transparente y ético que influye en la negociación

(Amador Urueta & Hereira Villalobos, 2018).

Es importante recabar que las empresas exportadoras de frutas en el Ecuador no mantienen

vigente la normativa de calidad que permitan la expansión de las negociaciones de frutas a

diferentes países europeos, no tienen una presencia notoria debido a que no existe un marketing

6

socialmente responsable que muestren que todas las actividades son realizadas con procesos

acordes a lineamientos y buena práctica de manufactura.

1.3 Formulación y sistematización del problema

La formulación del problema, es la etapa más fundamental que se debería hacer con los

recursos problemáticos que se investiga, conceptualizar el problema es marcar los recursos,

puntos, propiedades que sea entendible para el leyente de esa manera logre comprender el

proceso de una investigación (R. Ruiz, s. f.).

La sistematización involucra en tener una estrategia para realizar un proceso que va creando,

es fundamental el resultado por lo cual nos ayuda a hallar el método del proceso (J. Ramos et al.,

2016).

Según el autor (H. D. L. González, 2016) para la información del problema es hacer una

pregunta en base al problema que trate el tema facilitando así la sistematización del problema

con preguntas en base a los objetivos general y específicos y orienta el rastreo bibliográfico para

el marco referencial.

1.3.1Formulación del problema

La formulación del problema, es una estrategia técnica que permite la estructuración de la

investigación en diferentes formas e ideas, donde la interrogante es la principal área de acción

para resolver un conflicto o suscitado, donde se detallan los límites para la investigación


Dentro de la formulación del problema también se la conoce como pregunta de la

investigación, se llega a concretar y a denunciar todo el sentido de las causas presentadas dentro

de la recopilación información. Dentro del contexto de formulación del problema debe de darse

7

de manera de pregunta, donde se aplica las variables intervinientes, para luego consolidar

empíricamente el uso y el manejo de las variables en un tiempo y espacio establecido (Monje,

2016).

Para el autor (Escobar et al., 2018) señala que la formulación del problema abarca un estilo

único de pregunta, que el investigador debe tratar de solucionar, con una respuesta aceptable a

través de múltiples estudios y dar solución a las causas del conflicto y a la vez que las

consecuencias disminuyan.

¿De qué manera el sector exportador de frutas podría incursionar en el mercado de la

Comunidad Europea?

1.3.2 Sistematización del problema

La sistematización es la descomposición de un todo, es decir, dividir toda la interrogante la

investigación en varias partes para la generación de interrogantes leves que permitan incorporar

una variable de investigación, cada una de las interrogantes forman el todo general de la

investigación (Bastalich, 2020).

Para el autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que la sistematización del

problema en un diagnostico detallado de la realidad que acontece en un conflicto, el objeto a una

investigación a través de un sin número de preguntas que son parte del contexto general

planteado y que normalmente detalla el diagnostico o el control del problema. Cada interrogante

es una descripción global que está implícita en la recopilación de la información dentro del

planteamiento del problema.

La sistematización del problema se presenta mediante un sistema de actividades que

promueve la participación activa y reflexiva, donde sus funciones favorece a la autoeducación, y

8

así se procede a una guía para valorar el grado de priorización, en un determinado tiempo (I.

Ramos et al., 2019).

¿Cuál es el marco teórico referencial del marketing socialmente responsable, considerando

normativas internacionales de calidad, además de conocer su hegemonía aplicada en cada fruta

exportada?

¿Cómo se debe de aplicar las estadísticas considerando la elaboración de un plan de

marketing socialmente responsable en las empresas exportadoras de frutas para con el mercado

europeo?

¿Considera que el diseño de un plan de marketing socialmente responsable muestre la

preparación de la fruta al mercado internacional, incrementaría las negociaciones en las empresas

exportadoras del Ecuador?

1.4 Objetivos

Según (Sáez, 2017) los objetivos es un enunciado declarativo que parte de la hipótesis o

categorías analíticas, que aporta información relativa del tipo de análisis a desarrollar respecto al

conocimiento anteriores logrados en la investigación del marco teórico.

Los objetivos es la indagación de crear una investigación justa frente a la falta de los mismos

procesos de estudios contribuyendo para formular una observación objetiva (J. J. B. López,

2019).

Los objetivos son conclusiones que se han planteado en la investigación, en la etapa final que

se espera una vez acabada la investigación (Bilbao & Escobar, 2020).

9

1.4.1 Objetivo general

El objetivo general, para el autor (Y. González, 2019) establece que es una combinación con

el enunciado del tema por el título central de la investigación. Para (Hernández-Sampieri &

Torres, 2018) el objetivo general utilizados de diferente manera, es el alcance de una meta que a

través del tiempo logra solventar una solución aceptable, es el resultado de múltiples acciones,

donde la suma de todos los objetivos específicos refleja el logro de las metas en general. Para

(Monje, 2016) el objetivo general representa la satisfacción del deber cumplido, es decir el

estudio a las variables intervinientes donde se establece la claridad de los hechos y la concisión

de respuestas breves que permiten alcanzar la meta propuesta.

Diseñar un plan de marketing socialmente responsable en las empresas exportadoras del

sector frutas en el Ecuador, considerando los lineamientos exigidos por la normativa de calidad

en el mercado europeo.

1.4.2 Objetivos específicos

Los objetivos específicos también conocido como auxiliares, es todo aquello que está

involucrado directamente alcanzar una meta específica de acción, donde se mide los resultados

con base al estudio científico y a través del tiempo. Normalmente son varios los objetivos

específicos, pero la suma de todos ellos da como resultado la consecución del objetivo general

planteado y que este a la vez tiene relación con el título del proyecto de investigación


Los objetivos específicos según el autor (Vilches, 2020) describe proceso necesario para la

consecución de un objetivo general, su principal función es la de servir de guía para alcanzar un

resultado esperado dentro de la investigación, esto deben de ser concretos, medibles y acotado

dentro de la intervención asignada a cada uno de ellos. La solución de cada uno de los objetivos

10

específicos dará como resultado aspecto optimista en el objetivo general y en el tema de

investigación planteado.

Para el autor (Canive, s. f.) indica que los objetivos debe de realizar comenzando con el uso

de verbos y definitivos que sean claro a la investigación y que esto estén acorde a la realidad de

su planteamiento, es decir se alcancen los logros de lo mismo en múltiples actividades o procesos

a realizar.

Analizar el marco teórico que define todo lo relacionado al diseño de un plan de marketing

socialmente responsable en las empresas exportadoras de frutas en el Ecuador para con el

mercado europeo.

Evaluar el interés de las empresas exportadoras de frutas en aplicar un marketing socialmente

responsable que permita medir la calidad del producto al igual que las normativas exigidas en el

comercio internacional.

Diseñar un plan de marketing socialmente responsable para los exportadores de frutas del

Ecuador.

1.5 Justificación de la investigación

En la justificación radica en describir los fundamentos por los cuales se lleva a cabo una

investigación, aborda la importancia del problema y demuestra el hecho de hacer una

investigación (Serrano, 2020).

La justificación señala las razones por las cuales se realiza la investigación y sus posibles

aportes desde un punto de vista (Bilbao & Escobar, 2020).

11

Se denomina justificación de una investigación el conjunto de argumentos que lo ha llevado al

investigador a plantear y ejecutar. Esta justificación debería constar en la adecuada elaboración

escrito, permite asumir un contexto respecto a lo que se plantea elaborar permitiendo entender

dónde nace y lo que consigue pretender en la investigación, se trata de responder a que, como y

para que se lleva a cabo una investigación (Dueñas & Ledezma, 2019).

1.5.1 Justificación teórica

La justificación teórica para (Monje, 2016) señala que dentro de un proyecto de investigación

abarca un impacto significativo en los esquemas bibliográficos que se desarrolla, donde los

antecedentes vinculado a la investigación permiten crear el verdadero impacto y soporte al

trabajo realizado, el enfoque teórico y académico se plantea.

El tipo de modelo o cambio que se vaya realizar dentro de la investigación, también se

procede a contrastar una ideología derivada de la interrogante y de los objetivos planteados,

normalmente refuta o confirma un modelo teórico en conjunto con la realidad fundamentando su

trabajo con soporte teórico relacionado con el tema propuesto (Hernández-Sampieri & Torres,

2018).

La justificación teórica está ligada a la perspectiva de análisis del investigador que busca

profundizar acciones del conocimiento, Enel momento se detecta vacíos en un determinado tema

de manera parcial o total. El resultado final busca una discusión académica de reflexión

epistemológica (Bastalich, 2020).

Las razones de un trabajo orientado al servicio de la comunidad, refleja la participación de

esquema de cuidado y control a los procesos de bioseguridad y en el ámbito ambiental, el

propósito de la presenta investigación es generar la responsabilidad social que estaría sometido a

12

diferentes estrategias de marketing que se aplica en el contexto de evolución en la

comercialización (Porter, 2015).

Los conocimientos adquiridos en el tema reflejan el interés de las principales empresas

exportadoras, debido que una vez que conozcan la importancia del marketing socialmente

responsable tendrá un piloto de comunicación e información para las demás organizaciones

dentro del contexto del comercio internacional.

Las tendencias de crecimiento de las empresas exportadoras de frutas tienen expectativa en la

realización de un plan de marketing socialmente responsable al momento que se conoce todo el

régimen de calidad existente en el mercado internacional, donde el soporte se establece de

manera directa en la buena práctica de manufactura en la preparación y procesamiento de la

fruta, el detalle involucra el conocimiento en el tema y la veracidad y respecto a la calidad.

1.5.2 Justificación práctica

La justificación práctica es aquella investigación que se le realiza en un hecho real, en el

mismo campo que acontece la problemática y los resultados obtenidos de manera práctica

permite de forma directa o indirecta hallar solución a la problemática analizada (Bastalich,

2020).

El autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que se busca un concepto más amplio

en el lugar de los hechos, es decir solventa solución inmediata al problema enfrentándolo de

manera directa, donde se justifica la aplicación de estrategias que permitan la evolución del

problema hasta su completa eliminación, dando solución inmediata al conocimiento y a la

destreza en el manejo de los recursos.

13

Para el autor (Ñaupas Paitán et al., 2018) hace alusión de que la justificación practica da un

giro completo al entorno del objetivo trazado, debido a que solventa un esquema practico en el

estudio, donde el antecedente y la realidad del problema permite que la investigación académica

plantee un esquema de propuesta o difusión para el tema tratado.

La información percibida a través de la normativa de calidad y las buenas prácticas de

manufactura en el proceso de elaboración de la fruta y la comunicación existente a través de un

plan de marketing socialmente responsable justifica la creación o diseño de un producto

multimedia que refleje las condiciones de elaboración de la fruta para que sea visualizado en

todos los países con afinidad y Tratado de Libre Comercio, de esta manera nuevas industrias y

negocios permitiría el manejo adecuado de la economía.

El principal problema que tienen las empresas exportadoras, es que en el país destino a donde

llega la mercadería o el servicio que se ofrece, requiere regímenes altos de calidad que incluyan

aspectos relacionados con el cuidado ambiental y la bioseguridad, donde el argumento permitiría

conocer la información requerida para tomar todas las medidas y poder balancear adecuadamente

el marketing socialmente responsable aplicado en las exportaciones del Ecuador.

1.5.3 Justificación metodológica

Para (Bastalich, 2020) señala que la investigación se justifica de manera metodológica

cuando existe la aplicación de un método adecuado o estrategia para garantizar la obtención del

conocimiento o confiable en los recursos utilizados, en la creación de un nuevo instrumento que

permite recopilar todo y a la vez lograr la concesión de una solución de manera inmediata

considerando alineaciones cualitativas y cuantitativas.

14

Se justifica metodológicamente una investigación al momento que se tiene un instrumento

para recoger todos los datos pertinentes un enfoque cualitativo y cuantitativo, donde se utiliza

instrumento como la encuesta y entrevista, que son parte del experimento acontecido en la

variable independiente y dependiente (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).

La justificación metodológica permite ahondar en cualquier proyecto de investigación, es

decir utiliza un contexto generalizado analizando cada una de sus partes de manera profunda de

esa manera los resultados obtenidos son parte del análisis a un tema o proyecto de investigación

propuesto (Katayama & Omura, 2015).

A través del método científico se establece un estudio exploratorio, descriptivo y explicativo,

que con un enfoque cualitativo y cuantitativo se establece la importancia de aplicar en las

empresas exportadoras un marketing socialmente responsable, dando lugar a un proceso

investigativo referente a las condiciones y cuidados que debe de prevalecer en el medio ambiente

y a la vez las protecciones de bioseguridad emanada en el producto o servicio a exportar y

sostener toda la información percibida con una investigación de carácter exploratorio, descriptivo

y explicativo, donde se establece una tendencia deductiva que involucra a todas las empresas

exportadoras de frutas en el Ecuador.

1.6 Hipótesis General

Para (V. B. García, 2015) se denomina hipótesis a toda aquella información que señala un

supuesto en el manejo de los datos, son elementos básicos para la adecuación y consecución de

una investigación que nace del argumento, y que a través de la recopilación de datos se procede a

llegar a una aceptación o acuerdo.

15

También se denomina hipótesis según el autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) la

solución de un acuerdo en contexto para fortalecer una realidad objetiva dentro de un proyecto

de investigación, donde se establece una comprobación sistemática a través de la recopilación de

todos los datos proveniente de un análisis cualitativo y cuantitativo.

La hipótesis es simplemente una investigación o descubrimiento de una acción relevante a

través de un trabajo científico, dando respuesta a una interrogante con base al conocimiento

dando un resultado acertado o negativo que vincula el análisis de la información (Monje, 2016).

Si la aplicación de un plan de marketing socialmente responsable para el sector exportador de

frutas incide en el ingreso a los mercados internacionales sustentables.

1.7 Variable de la investigación

Las variables representan propiedades cualitativa y cuantitativa para alcanzar una

investigación tenaz, donde se involucran diferentes resultados relacionadas a la hipótesis

planteada, una variable refleja a un valor y que este puede ser parte de la solución a un problema


El autor (M. F. García et al., 2016) señala que la variable representa una definición acertada

dentro de un proyecto de investigación, donde se evalúa la propiedad de la misma manera

cualitativa y cuantitativa, con el fin de dar respuesta a los objetivos e hipótesis planteada.

La variable son todas aquellas definiciones que tienen una característica o propiedad en los

objetos o fenómenos presentado dentro de una investigación, el objetivo es tratar de medir y

analizar su proceso de desarrollo dentro de un tema o hipótesis especifica (Flores Sánchez,

2019).

16

1.7.1 Variable independiente

La variable independiente es aquella que está vinculada directamente a ser parte del origen del

cambio de otra variable, es decir forma parte de una acción para reflejar una reacción en otro

texto vinculado al conocimiento científico (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).

Se define la variable independiente también como parte de un fenómeno observado que es

manipulada por el investigador para proceder a crear una fuente operativa que permite la

generación de un proceso de cambio en otra variable, su resultado se lo considera de forma

cualitativa y cuantitativa, medición que sirve para tomar decisiones (Fulgencio, 2018).

La variable independiente es aquella que tiene un origen, genera una acción y por medio de la

misma se crea una gestión de desarrollo dentro de la hipótesis plasmada, el resultado es una

nueva variable que solventa una solución inmediata que cuantifica o cualifica su acción acorde al

estudio realizado (Monje, 2016).

La variable a utilizar en el presente proyecto de investigación es:

-Plan de marketing socialmente responsable

1.7.2 Variable dependiente

Es una variable que se modifique continuamente por la acción que se suscita con la variable

independiente, el resultado que se tienen la misma con base a la cuantificación del resultado

manifestado, donde se replica confirma la aceptación o no de una hipótesis planteada


Según el autor (Ñaupas Paitán et al., 2018) la variable dependiente en la que nace de otra

variable, los resultados de investigación alcanzan a permitir vincular el origen y desarrollo del

17

problema planteado y a la vez su resultado es analizado con base a la aceptación o no de la

hipótesis plasmada.

La variable dependiente es aquella que establece un orden de prioridades que tiene relación

con los valores definidos en la investigación con un enfoque cualitativo y cuantitativo,

considerando que nace una variable y que este tiene una puntuación que permitiría definir el

resultado de la hipótesis y los objetivos realizados (Fulgencio, 2018).

La variable a utilizar en el presente proyecto de investigación es:

-Ingreso a los mercados internacionales sustentables

1.8 Operacionalización de las variables

En el proceso de Operacionalización de las variables se necesita que se establezca límites de

medición para el cual se establecerá una interacción con la variable expresada por la hipótesis la

iniciativa a defender (Ferrer, s. f.).

Según el autor (Fassio, 2016) la operacionalización de las variable, deben contemplar los

rasgos o aspectos que se considera en las unidades de un análisis lo que permite ubicar en los

distintos casos dentro de la categoría.

La operacionalización de las variables significa que se debe mostrar una tabla y desajustar las

partes esenciales de esta manera proporcionar la comprensión (Villavicencio & Pariona, 2019).

1.8.1 Dimensiones

En la dimensión para lograr evidenciar empíricamente para el observador necesita

operacionalizar con los indicadores que es de referencia que se contribuye a encontrar la

situación que se encuentre la problemática (Ferrer, s. f.).

18

Las dimensiones son parte constitutiva de la variable que se usan cuando la variable es un

constructo a lo que se refiere que está constituida por más de una característica (Villavicencio &

Pariona, 2019).

La dimensión es el componente miembro de una variable complicada que resulta del análisis

(Bilbao & Escobar, 2020).

1.8.2 Indicadores

Los indicadores se tratan de expresiones matemáticas que nos permite de esta manera medir

las variables compuesta (Villavicencio & Pariona, 2019). Por otra parte, el autor (Facal, 2015)

nos indica que los indicadores son datos empíricos que representa la extensión que alcanza la

variable en el ámbito investigado. Son característica o rasgo que se observa como respuesta que

se obtiene de la fuente de información mediante la recolección de datos pertinente en la

investigación (Bauce et al., 2020).

1.8.3 Instrumentos

El instrumento es la variable en el escrito, clave de una exploración científica se considera

importante tres aspectos que son los instrumentos, la observación, la encuesta y la entrevista

(Villavicencio & Pariona, 2019).

Para la creación, elección y comprobación de los instrumentos es la capacidad investigada por

el investigador, así como su conocimiento estratégico para edificar instrumentos que accedan

conseguir la información que requiere para su análisis. (Espinoza Freire, 2019).

Según el autor (Regalado, 2018) los instrumentos son utilizados por el investigador para

recopilar la información seleccionar y poder corregir el problema de la investigación.

19

1.8.4 Escala de dimensión

Para los autores (López-Roldán & Fachelli, 2015) explican lo que significa medir, señala

como se identifica la medición como el proceso de asignación de cifras, valores numéricos o

símbolos a las características, tributos o magnitudes de conocimientos a través de sus indicadores

para determinar las unidades observadas según las pautas, es decir los valores que se le

determina a los indicadores.

La escala de medición es el proceso de establecer un costo numérico a una variable, las

escalas sirven para brindar información acerca de la calificación que tenemos la posibilidad de

hacer con relación a las variables (Espinoza Freire, 2019).

Para el nivel de medición define que la escala permite asignar un valor. De esta forma la

escala es dependiente a la técnica estadística que utilizará al estudio de datos derivados. Existen

cuatro tipos de escalas que son ordinal que coincide con el tipo de variable, nominal también

coincide con el tipo de variable ambas coinciden en el mismo nivel de mediación, la razón por la

que asume un valor cero, pero no se admite como un valor que pueda tener una variable y por

ultimo de intervalos donde el cero asume un valor injusto a los valores negativos en la escala de

investigación (Villavicencio & Pariona, 2019).

20

Tabla 1

Formato y detalle de Operacionalización de las variables

Formato y Detalle de la Operacionalización de las variables

Objetivos Hipótesis Variables Definición de

las Variables Dimensiones

Indicadore

s

Técnica o

Instrumentos

Escala de

Medición

Obje

tivo G

ener

al

El objetivo general es el

alcance de un objetivo

que a través del tiempo

alcanza solventar una

solución admisible, es el

resultado de múltiples

acciones, donde la suma

de todos los objetivos

específicos refleja el

logro de los objetivos en

general (Hernández-

Sampieri & Torres,

2018).

Es toda aquella

información

que señala un

supuesto en el

manejo de los

datos, son

elementos

básicos para la

adecuación y

consecución de

una

investigación

que nace del

argumento, y

que través de

la recopilación

de datos se

procede a

llegar a una

aceptación o

acuerdo (M. F.

García et al.,

2016).

Indep

endie

nte

Genera una acción y por

medio de la misma se

crea una gestión de

desarrollo dentro de la

hipótesis plasmada, el

resultado es una nueva

variable que solventa una

solución inmediata que

cuantifica o cualifica a su

acción acorde al estudio

realizado (Monje, 2016).

La dimensión

para lograr

evidenciar

empíricamente

por el

observador

necesita

operacionaliza

r en los

indicadores

que son

referencia que

contribuye

encontrar la

situación que

se encuentre la

problemática

(Ferrer, s. f.).

La

dimensión

para lograr

evidenciar

empíricamen

te por el

observador

necesita

operacionaliz

ar en los

indicadores

que son

referencia

que

contribuye

encontrar la

situación que

se encuentre

la

problemática

(Ferrer, s. f.).

Son

característi

cas que se

observa

como

respuesta

que se

obtiene

desde

principio

de la

informació

n mediante

la

recolección

de datos

acertado en

la

investigaci

ón (Bauce

et al.,

2020).

El instrumento

en la variable en

el texto clave de

una

investigación

científica se

considera

importante tres

aspectos a

considerar los

instrumentos

como la ficha de

observación,

encuesta y la

entrevista

(Villavicencio &

Pariona, 2019).

Explican lo que

significa medir,

señala como se

identifica la

medición como

el proceso de

asignación de

cifras, valores

numéricos o

símbolos a las

característica,

tributos o

magnitudes de

conocimientos a

través de sus

indicadores para

determinar las

unidades

observadas

según las

pautas, es decir

los valores que

se le determina

a los

indicadores

(Villavicencio

& Pariona,

2019).

Obje

tivo E

spec

ífic

o

Es el proceso necesario

para la consecución de un

objetivo general, su

principal función es

servir de guía para

alcanzar un resultado

esperado dentro de la

investigación, estos

deben de ser concretos,

medibles y acotar dentro

de la intervención

asignada a cada uno de

ellos (Vilches, 2020).

Dep

endie

nte

La variable dependiente

nace producto de otra

variable, los resultados de

investigación alcanzaban

vincular el origen y

desarrollo del problema

planteado y a la vez su

resultado es analizado

con base a la aceptación o

no de la hipótesis

plasmada (Ñaupas Paitán

et al., 2018).


21

Tabla 2

Operacionalización de las variables dependiente e independiente

Ob

jeti

vo

Hip

óte

sis

Var

iab

le

Definición de la Variables dimensiones Indicadores Técnica e

Instrumento

Gen

eral

Diseñar un plan de marketing

socialmente responsable en las

empresas exportadoras del sector frutas

en el Ecuador, considerando los

lineamientos exigidos por la normativa

de calidad en el mercado europeo.

Si

la a

pli

caci

ón

de

un

pla

n d

e m

ark

etin

g s

oci

alm

ente

res

po

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fru

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inte

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su

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les

Var

iab

le i

nd

epen

die

nte

Pla

n d

e m

ark

etin

g

soci

alm

ente

Pasos estratégicos de

comunicación e

información de un

producto o procesos de

difusión (Vergara et al.,

2019).

Expansión de

la

comunicación

a nuevos

mercados

internacionales

.

Evolución de

la

comunicación

en la

exportación de

la fruta

En

cues

tas

y E

ntr

evis

tas

Esp

ecíf

ico

s

*Analizar el marco teórico que define

todo lo relacionado al diseño de un plan

de marketing socialmente responsable

en las empresas exportadoras de frutas

en el Ecuador para con el mercado

europeo.

*Evaluar el interés de las empresas

exportadoras de frutas en aplicar un

marketing socialmente responsable que

permita medir la calidad del producto al

igual que las normativas exigidas en el

comercio internacional.

*Diseñar un plan de marketing

socialmente responsable para los

exportadores de frutas del Ecuador.

Var

iab

le d

epen

die

nte

Ing

reso

a l

os

mer

cad

os

inte

rnac

ion

ales

sust

enta

ble

s

Países interesados en la

comercialización y

expansión de frutas

ecuatorianas para un

mercado en crecimiento

en cantidad y variedad

(Lozano, 2017).

Gestión de

comunicación

institucional.

Gestión de

comunicación

institucional

Elaborado por : Autores

22

Capítulo II: Marco Teórico

2.1 Antecedentes

Para (Fuentes & Aragón, 2019) en el tema realizado referente al marketing social y su

impacto en el medio ambiente tiene como objetivo encuestas aproximada de 15.042 habitantes de

Lambayeque tomando en consideración una muestra de 50 personas, donde se denota la falta de

cultura ambiental, esto hace que existan enfermedades en cada una de la comunidad, por lo tanto

el autor considera que cada uno los productos elaborados debe de estar inmerso con

responsabilidad social, donde su contenido debe ser anunciado en todo los medios comunicación

con el fin de propagar productos de excelente calidad para nuestros hijos, hermanos y padres

dentro del hogar. La responsabilidad en el entorno permite la aplicación de metodologías acorde

a las exportaciones que se realicen, pensando siempre en la ciudadanía y ubicando hegemonía en

la calidad de producto o servicio.

Para (Montenegro & Marino, 2019) en su tema de marketing social, señala alternativa que

permitan mejoras en las organizaciones, debido a que un mensaje de responsabilidad social

permitiría ampliar la rentabilidad, la tesis que se propone trata en lo posible la aplicación de un

marketing social que tiene como objetivo mejorar la imagen institucional, el eje de la

investigación es de carácter deductivo, descriptivo y no experimental, se aplica un enfoque

cualitativo y cuantitativo en la escala de Likert. Los resultados alcanzados en la investigación

señalan que el 63% de los encuestados están de acuerdo con aplicar un marketing socialmente

responsable, la conclusión del estudio es que existe la necesidad de que se mejore la imagen

institucional a través de un enfoque visual informativo que permita dar a conocer todas las

expectativas y ofertas propuestas por la organización.

23

El autor (Chujutalli Nolasco & Lozano Dávila, 2019) en el tema de una propuesta de

marketing social para la concientización ambiental, genera característica de responsabilidad

social, donde el objetivo en la elaboración de un programa social de carácter cualitativo, donde la

estadística aplicada señalan un enfoque no probabilístico y dependencia discrecional, donde se

recopila la información a través de entrevistas a los principales gestores del marketing social,

para incentivar el desarrollo de las actividades de producción y comercialización considerando el

cuidado al medio ambiente. La relación de confianza y prosperidad en el mercado de la oferta y

demanda garantizar mejoras en la calidad de productos y servicios ofrecidos.

La autora (Quesquen, 2019) en su tema análisis del marketing social en la organizaciones de

voluntariado señala que la responsabilidad atrae un beneficio a las organizaciones por cada

campaña social que se realice con el producto o servicio distribuido, la gestión institucional

respalda todas aquellas acciones que permita captar recursos y a la vez solventar necesidades en

el tiempo.

La realidad del presente trabajo de investigación es ser un guía para encaminar las campañas

sociales en combinación con la comercialización de los productos, es decir, se promociona un

producto o servicio y a la vez se ayuda respaldar a la comunidad. La mayor parte de difusión de

los productos de los programas de ayuda social se establece una comunicación eficaz con el uso

de las redes sociales, es enfoque se enfatiza en un beneficio la comunidad a través de la

enseñanza y aprendizaje.

2.2 Responsabilidad Social

La responsabilidad social nace en el siglo XIX su término conocido es RSE constituye a una

fase. En el año 1920 los representantes de la organización (Frederick 1994) entablaron una

necesidad de atender los intereses de los consumidores. Las empresas en Estados Unidos

24

comenzaron en implementar la responsabilidad social en el año de 1970 se dieron cuenta del

grave daño que le hacía al medio ambiente porque comenzaron aparecer ciertos casos judiciales

en dicho país, las compañías petroleras, petroquímicas y mineras se dieron cuenta que otros

países no había una suficiente legislación para prevenir el gran daño al ambiente. De esta manera

las empresas recapacitó de manera favorable en que tenga normas ambientales que deben

cumplir todas las empresas para un ambiente sano y dar una satisfacción al consumidor

(Fernández, s. f.).

La Responsabilidad Social es un rol que genera gran impacto en la empresa, es una gran

ventaja competitiva dentro del mercado por lo cual desarrolla política social para el beneficio

social y medioambiental (Debitoor, s. f.). Se puede definir como una responsabilidad que asume

la empresa para comprometerse en brindar productos de calidad, mejorando un ambiente

amigable al introducir una responsabilidad social la compañía mejora su posicionamiento, su

imagen y reducción con el medio ambiente.

La responsabilidad social son acciones que innovan dentro de una empresa, que cumplen con

las leyes y valores éticos que da iniciativa a la organización de evaluar y tomar la

responsabilidad social con el bienestar medioambiental y social (Briones & Ávila, 2017).

25

Figura 2

Factores involucrados en la RSE

Nota: El gráfico representa los factores que involucran en la responsabilidad social

empresarial. Tomado de Responsabilidad Social Empresarial por (Briones & Ávila, 2017).

Su importancia de la RSE es un compromiso que la organización asume con la sociedad son

aplicadas tanto externo como llevar sus operaciones de una manera ética indagando en que haiga

un impacto menor hacia el ambiente, favoreciendo así al planeta, a la sociedad y a la economía,

mientras que en el interno dentro de la organización su función es de salvaguardar el bienestar

personal y ambiente profesional.

26

Figura 3

Responsabilidad Social y su entorno

Nota: El gráfico representa la responsabilidad social y su entorno empresarial. Tomado de

Responsabilidad Social Empresarial por (Briones & Ávila, 2017).

Una organización alcanza beneficios al momento de implementar la responsabilidad social, en

la cultura empresarial de una sociedad, no solo brinda beneficios, también retribuye

efectivamente una relación entre ella. Los consumidores averiguan productos que sean beneficios

para el medio ambiente (Briones & Ávila, 2017).

2.2.1 Diseño de un plan de marketing

Para el autor Latorre (2019), el diseño de un plan de marketing fomenta la colocación de un

producto o un servicio en forma digital a todo un conglomerado de posibles clientes, donde a

través de encuestas se puede certificar la realidad de la organización en lo que a comercialización

se refiere. La fortaleza de su aplicación implica la realización de estrategias publicitarias y

promocionales que orientan a los clientes al uso de los servicios de calidad e innovación.

27

Señala el autor Melgar Medina (2019) que un plan de marketing digital describe una

exposición real e innovadora que permite la transformación de la información mediante la

descripción de variables relacionadas con la mixtura del marketing, donde se establecen

estrategias en el producto, precio, publicidad y plaza, además predomina la elaboración de

tácticas que permitan el reconocimiento de las principales frutas y derivados en la

comercialización internacional, creando un esquema atractivo en los medios digitales conociendo

la hegemonía de la variedad de productos y servicios ofrecidos por las empresas ecuatorianas.

El diseño de un plan de marketing para Perdigón Llanes et al., (2018) en su tema estrategia de

comercio electrónico para pequeñas y medianas empresas señala la importancia del comercio

electrónico, como un nuevo modelo de negociación que busca ampliar la lista de seguidores en el

mercado internacional para la obtención de beneficios económicos y a la vez expansión de la

industria de frutas en los diferentes mercados. Se establece la participación de varios clientes

para que, una vez encontrados a través de la web, tenga la seguridad de acceder información y

transacciones financieras que permitan la expansión de los productos y servicios en todo el

mundo, realizando transacciones financieras de manera inmediata y estableciendo lineamientos

en el servicio de entrega y exportación a través del comercio electrónico.

2.2.2 Marketing socialmente responsable

El marketing socialmente responsable constituye un esquema sostenible de las actividades que

realiza una organización para beneficio de una comunidad, cuenta con acciones públicas en el

esquema de consumo que realizan de manera privada para lograr establecer un poder de compra

considerando el respaldo que se realiza a una comunidad específica, es decir se promociona un

producto o un servicio considerando el tema económico, ambiental y social, buscando el

28

beneficio de la persona y los lazos de una sociedad que busca bienestar (D. M. López &

Peñalosa, 2018).

El marketing socialmente responsable forma parte de un grupo de consumidores que

demandan a las empresas nacionales e internacionales un esquema de responsabilidad social y

ambiental en todas las operaciones de comercialización que se realizan, respondiendo a los

deseos de bienestar y salud de su conocida, la concienciación es parte fundamental del desarrollo

de las organizaciones que busca un impacto social, en la distribución de todos los productos o

servicios, existiendo un consumo imperante de profunda inequidad en el manejo de los recursos

(Compromiso Social, 2016).

2.2.3 Estrategia de marketing socialmente responsable

Las estrategias de marketing poseen una visión integral no solo son las necesidades

materiales, también deben vincularse las necesidades sociales y espirituales. Las estrategias de

marketing discriminan a la sociedad, donde hay suficientes empresas con programas de

promoción humana, la comunicación social, repercute como parte del marketing (V. B. García,

2015).

La publicidad informa sobre el producto que está presente en el mercado, abasteciéndose con

promesas falsas, para no afectar la credibilidad y confianza de las organizaciones, siendo

importante una misión que es la cultura de las personas, para informar al adquirir productos

defectuosos, o un mal servicio al ser víctima de una estrategia de mercadotecnia (Mayorga,

2015).

Una marketing solidario y responsable es parte de una economía frágil donde el desarrollo se

verá amenazado por varias desigualdades. Hoy en día en el mundo existe una mayor demanda

29

hacia las organizaciones que ayudan de forma social a los ciudadanos, con la aplicación de

economías de mercado. Las empresas en cuestiones sociales, buscan el cuidado del

medioambiente, obra de caridad, mejorar la calidad de vida, entre otros detalles de servicio a la

comunidad (Ancín, 2018).

Para Kotler (2015) el marketing con responsabilidad social se deben considerar las utilidades

de las empresas el deseo que tiene los clientes y por último los intereses de la comunidad. De ahí

parte de la definición de un marketing con responsabilidad social, que vela por los intereses y

anhelos del mercado y de la comunidad.

2.2.4 Plan de marketing socialmente responsable

La mayor parte de las empresas en el mundo busca subsanar las necesidades de los clientes,

sin embargo, existe una mayor referencia en el momento de que el respaldo es el que concierne

ayuda social. La aplicación económica del mercado permite ajustes necesarios en el servicio a la

comunidad, donde se produce y a la vez se respalda los ciudadanos de un país a través de un

marketing socialmente responsable (Smithson & Asociados Ltda en Santiago Chile, s. f.).

El comportamiento de las empresas reflexiona ante la necesidad de un plan de marketing que

permita crear hábitos en el consumo de los ciudadanos, a la vez de respetar la salud y la dignidad

de las personas, es decir respeto a la moral, respeto a la cultura y respeto a las necesidades

espirituales que tiene cada uno de los ciudadanos que están inmersos dentro de una estrategia de

marketing (Aguirrezabal Grünstein, 2018).

Cuando se presenta la situación de no aplicar un marketing socialmente responsable, es en el

momento de que no se fabrica o comercializa un producto que beneficie al ciudadano común y

corriente, un ejemplo, podría citarse un producto peligroso que a pesar de tener descuento,

30

sumando un precio bajo, provoca el comportamiento de comprar, también se suma la publicidad

y la venta de un ejecutivo, todo ello se pronuncia simplemente por el hecho de lograr aplicar un

marketing salvaje.

La publicidad en la venta dentro de un plan de marketing puede llevar a la mercadotecnia a

lograr una manipulación sin pensar en el consumidor, esto es ampliar una oferta con el fin de que

la demanda sea masiva, esto muchas veces implica la reducción de los recursos, entre ellos el

formar un producto o con insumos de segunda mano o de mala calidad, a la vez impulsar una

publicidad galopante que convence al consumidor, pero no lo ayuda al momento de utilizar el

producto (Soto, 2018).

Aplicar un marketing socialmente responsable implica que la empresa debe de ajustarse

directamente a sostener y a responder por todos los efectos secundarios que podrían causar la

adquisición de un producto terminado, muchas estrategias de marketing se presenta sin causar

daño alguno, pero la realidad es que a través del tiempo el producto puede generar acciones que

repercute contra la salud de quienes lo consumen.

2.2.5 Plan socialmente responsable para el exportador

El autor Villafane & Esperanza, (2019) referente a las negociaciones socialmente

responsables en las exportaciones considera un objetivo estratégico aplicado en las frutas de un

país con esquemas cultivos de calidad, donde se utiliza en cada uno de los productos elaborados

información pertinente del beneficio que tiene la ciudadanía en el consumo de productos y

servicios ofrecidos, donde normalmente el exportador busca el mercado internacional para

expandir el respaldo y ayuda social a una comunidad que requiere beneficios impregnados en la

comercialización.

31

Un plan socialmente responsable para el comercio internacional debe estar sometido a

múltiples conocimientos que refleje ventas deficientes, beneficia la comunidad, efecto de

financiamiento, rápido crecimiento en las exportaciones y a la vez gran oportunidad de

expansión, al momento que se busca ayudar al ciento de potenciales consumidores difundiendo

respeto al medio ambiente y potenciando el consumo con responsabilidad y ética institucional

(Pérez, 2018).

Como ejemplo de un plan de marketing socialmente responsable para el exportador el autor

(Montenegro & Marino, 2019) señala a la pulpa de frutilla tiene la acogida internacional debido a

que tiene garantizada su producción en el comercio a diferentes países, donde su vinculación al

sector de la agricultura vincula a cientos de productores para abastecer el mercado, no sin antes

incorporar un valor agregado a cada empaque exportado, esto permite mejorar la competitividad

de las empresas exportadoras de frutas y a la vez garantizar el ingreso para todos quienes

integran el grupo de agricultores, empresas exportadoras y consumidores internacionales.

2.2.6 Plan socialmente responsable para el exportador en el sector de frutas

Una organización sustentable es aquella que está realizando actividades estratégicas que

permitan alcanzar los objetivos de rentabilidad y a la vez satisfacer a todo un grupo objetivo de

clientes y consumidores, esto implica un plan socialmente al momento que se cuida y protege a

quienes en un futuro considera aspecto innovador es para el desarrollo y competitividad

(Cedeño, 2018).

Los expertos vinculados a la comercialización de frutas en el mundo manejan tres parámetros

fundamentales en la negociación, entre lo principal está el cuidado ambiental, el aspecto social

tiene ayuda y apoyo con el producto a la comunidad y por último generar rentabilidad en la

industria. Hay que considerar el manejo de los recursos renovables y a la vez evitar

32

contaminantes al momento o de cultivar y procesar la fruta de exportación, hoy en día la mayor

parte de organizaciones que se dedican a la exportación deben de pasar por regímenes de calidad

considerando el reciclado y la gestión con el medioambiente, donde todas las actividades deben

de ser de carácter sostenible (Cortés Mura & Peña Reyes, 2015).

La constitución de una fuerza productiva que solventa las empresas exportadoras, con el fin

de mantener la demanda y extraer de la tierra todo los frutos necesarios para su gestión de

comercialización local, nacional e internacional, justifica la explotación de riqueza natural en el

suelo y subsuelo ecuatoriano, además dar un esquema de sostenibilidad en el manejo de los

recursos naturales del agua, el aire y la atmósfera, evitando así la expoliación (Romero, 2018).

2.2.7 Desarrollo sostenible

El proyecto de desarrollo sostenible surgió a medida que la necesidad de los cambios en el

sistema económico, determinando en la máxima producción, la explotación de recursos y

beneficios. Comienza en los años setenta en los distintos foros internacionales, donde estudian el

problema ecológico que son derivados al medio de progreso económico en el que está inmerso

con el propósito de integrarse a la necesidad del medio ambiente. El economista polaco Ignacy

Sachs consultor de las Naciones Unidas trató el tema del medio ambiente y desarrollo, formuló

una palabra Ecodesarrollo es una conciliación con el aumento de producción que reclaman los

países de tercer mundo. El político y diplomático Henry Kissinger desaprobó el término

ecodesarrollo, el presidente de las Naciones Unidas sustituyó la pablara “ecodesarrollo” por

“desarrollo sostenible”, en 1972 el informe sobre los límites de crecimientos, puso en sobresalto

y el inicio al plantear límites al crecimiento económico y cambios en la administración de los

ecosistemas. Para el año 1987 Brundtland de la Comisión Mundial del Medio Ambiente y

Desarrollo definición el concepto de desarrollo sostenible por primera vez, el concepto intentaba

33

establecer relaciones fuertes en los aspectos sociales, ambientales y económicos con el único fin

de ayudar a la sociedad. En 1992 en Río de Janeiro Brasil, en la Cumbre de la Tierra de Naciones

Unidas se elaboró el tema sobre Medio Ambiente y Desarrollo que por primera vez y a nivel

mundial asume como guía el desarrollo sostenible para la formulación de política de desarrollo,

es la integración del medio ambiente y el desarrollo por lo cual se establecido un propósito de

impulsar a los demás países que implemente el desarrollo sostenible (FAO, s. f.).

El desarrollo sostenible es una coordenada direccional para el futuro mundial, tiene tres

pilares fundamentales que buscan equilibrar el desarrollo económico, ambiental y social que son:

Figura 4

Pilares Fundamentales de la Sostenibilidad

Nota: El gráfico representa los pilares fundamentales de la sustentabilidad. Tomado de

Responsabilidad Social Empresarial por:(H. Mendoza et al., 2019).

Elaborado por: Autores

2.2.7.1 Objetivos del desarrollo sostenible.

Los objetivos Desarrollo Sostenible (CEPAL, 2018) conocido como ODS, es la iniciativa que

impulso las Naciones Unidas para seguir continuando con su agenda del desarrollo, tras los

34

objetivos de desarrollo del Milenio. Son 17 objetivos y 169 metas que se encuentra en la agenda,

fue aceptado por todos los países de las Naciones Unidas, por un nuevo cambio para el

mejoramiento de la calidad de vida en la sociedad y en el mundo, como a continuación de los

Objetivos del Desarrollo del Milenio incluyendo: la desigualdad económica, consumo sostenible,

innovación, cambio climático, justicia y paz entre otras.

Los objetivos propuestos por las Naciones Unidas son:

Nota: El gráfico representa los 17 objetivos del desarrollo sostenible. Tomado de (Naciones

Unidas, 2015).

Objetivo 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.

1. Para el 2030, erradicar la pobreza extrema alrededor del mundo, calculado como ingreso

por día menos de 1.15 dólares de los Estados Unidos.

Figura 5

Objetivos del Desarrollo Sostenible

35

2. Para el 2030, reducir al menos la mitad de los hombres, mujeres y niños que viven en

condiciones nefastas.

3. Poner en práctica sistemas de protección social para todos.

4. Para el 2030, garantizar que todos los hombres y mujeres en especial los pobres y

vulnerables tengan acceso de todos los derechos a los recursos económicos y a los servicios

básicos.

5. Fomentar la resiliencia de los pobres y su exposición y vulnerabilidad a fenómenos

naturales, económicos y sociales.

6. Para el 2030, garantizar una movilización importante de recursos precedentes de diversas

fuentes.

7. Crear marcos sólidos sobre estrategias de desarrollo a favor de los pobres.

Objetivo 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y

promover la agricultura sostenible.

1. Para el 2030, poner fin al hambre y asegurar que todas las personas gocen de una

alimentación suficientemente nutritiva y sana.

2. Poner fin a la desnutrición.

3. Para el 2030, aumentar la productividad agrícola y los ingresos de los productores.

4. Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción y aplicar prácticas agrícolas que

aumenten la productividad y la producción.

36

5. Para el 2020, mantener la diversidad genética de las semillas, las plantas cultivadas y los

animales de granja.

6. Aumentar las inversiones en la infraestructura rural, la investigación agrícola, el

desarrollo tecnológico, etc.

7. Corregir y prevenir las restricciones y distorsiones comerciales en los mercados

agropecuarios a nivel mundial.

8. Adoptar medidas para asegurar el buen funcionamiento de los mercados de productos

básicos alimentarios.

Objetivo 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.

1. Reducir la tasa de mortalidad materna a menos de 70 por 100.000 nacidos vivos.

2. Para el 2030, poner fin a la epidemia del SIDA, la tuberculosis, combatir la hepatitis y

otras enfermedades transmisibles.

3. Reducir en un tercio las muertes prematuras por enfermedades no transmisibles.

4. Fortalecer la prevención del abuso de sustancias adictivas como el uso de estupefacientes

y el consumo excesivo del alcohol.

5. Reducir a la mitad la tasa de mortalidad por accidentes de tráfico en el mundo.

6. Para el 2030, garantizar el acceso a los servicios de salud sexual y reproductiva.

7. Lograr la cobertura sanitaria universal.

8. Reducir en gran medida la contaminación del aire, suelo y agua.

37

9. Apoyar las actividades de investigación y desarrollo de vacunas para enfermedades

transmisibles y no transmisibles.

10. Aumentar la financiación de la salud y la capacitación de todo el personal sanitario en

países en desarrollo.

Objetivo 4: Garantizar educación inclusiva, equitativa y de calidad, promover oportunidades

de aprendizaje durante toda la vida para todos.

1. Velar para que todos los niños y niñas culminen sus estudios primarios y secundarios, los

mismos que deben ser gratuitos y de calidad.

2. Velar para que todos los niños gocen de una educación preescolar de calidad a fin de que

estén preparados para la enseñanza primaria.

3. Asegurar el acceso a una educación universitaria a todas las personas por igual y que la

misma sea de calidad

4. Aumentar el número de jóvenes y adultos que posean competencias técnicas y

profesionales para desempeñarse en un trabajo.

5. Eliminar las disparidades de género en la educación y asegurar el acceso en condiciones

de igualdad, incluidas personas vulnerables, pueblos indígenas y niños en situaciones de

vulnerabilidad.

6. Lograr que todos los jóvenes y parte sustancial de los adultos obtengan competencias de

lectura, escritura y aritmética.

7. Garantizar que todos los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos sobre

el desarrollo sostenible.

38

8. Construir y adecuar instalaciones escolares que cubran las necesidades básicas de los

niños y personas discapacitadas.

9. Para el 2020, aumentar considerablemente el número de becas disponibles para países en

desarrollo

10. Aumentar sustancialmente la oferta de maestros calificados mediante la cooperación

internacional para la formación de docentes en países en desarrollo.

Objetivo 5: Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las

niñas.

1. Poner fin a toda clase de discriminación contra las mujeres y las niñas a nivel mundial.

2. Eliminar todo tipo de explotación en contra de la mujer y las niñas en los ámbitos

públicos y privados

3. Eliminar el matrimonio infantil y forzado, además la mutilación genital femenina.

4. Reconocer y valorar los ciudadanos no remunerados y el trabajo doméstico no

remunerado mediante la prestación de servicios públicos.

5. Garantizar el acceso de la salud sexual reproductiva a nivel mundial.

6. Emprender reformas que otorguen derechos a la mujer sobre los recursos económicos en

condiciones de igualdad, así como el pleno acceso a la propiedad y al control de la tierra y

bienes.

7. Mejorar el uso de la tecnología de la información y las comunicaciones.

8. Aprobar y promover leyes aplicables para la igualdad entre los géneros.

39

Objetivo 6: Garantizar la disponibilidad de agua y gestión sostenible y el saneamiento para

todos.

1. Para el 2030, lograr que todas las personas a nivel mundial obtengan acceso al agua

potable.

2. Lograr el acceso equitativo a servicios de saneamiento e higiene

3. Mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, la eliminación del vertimiento y

que se reduzca al mínimo la descarga de materiales nocivos para la salud.

4. Reducir sustancialmente el número de personas que sufren por escasez de agua.

5. Poner en práctica la gestión integrada de los recursos hídricos.

6. Para el 2020, proteger y restablecer bosques, montañas ríos, lagos, humedales, etc.

7. Para el 2030, ampliar la cooperación internacional, mejorar el tratamiento de aguas

residuales y las tecnologías de reciclaje y reutilización.

8. Fortalecer la participación de las comunidades locales en mejoras de la gestión del agua y

saneamiento.

Objetivo 7: Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para

todos.

1. Garantizar para todo el acceso a servicios de energía confiables y modernos.

2. Para el 2030, aumentar el porcentaje de energía renovable.

3. Duplicar la tasa de la eficiencia energética a nivel mundial.

40

4. Aumentar la cooperación internacional a fin de facilitar el acceso a tecnologías

energéticas no contaminantes.

5. Ampliar la infraestructura y mejorar la tecnología para prestar servicios de energía

modernos y sostenibles.

Objetivo 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo

pleno, productivo y el trabajo decente para todos.

1. Mantener el crecimiento económico per cápita y en particular el crecimiento del producto

interno bruto.

2. Lograr niveles más elevados de productividad económica mediante la diversificación y la

innovación.

3. Promover políticas que incentiven el emprendimiento, el empleo decente, la creatividad,

la innovación y la prosperidad de las pequeñas y medianas empresas.

4. Para el 2030, mejorar la producción y consumo de los recursos mundiales.

5. Lograr un trabajo pleno y productivo que a su vez sea decente tanto para hombres y

mujeres.

6. Reducir la cantidad de jóvenes que se encuentran desempleados y aquellos que no siguen

una educación.

7. Adoptar medidas que reduzcan el trabajo forzoso, poner fin a la trata de personas y la

esclavitud.

8. Proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo ameno y seguro.

41

9. Crear y poner en práctica políticas que incentiven el turismo sostenible.

10. Fortalecer las instituciones financieras para ampliar el acceso a los servicios bancarios.

11. Aumentar apoyo en la iniciativa para el comercio en los países de desarrollo.

12. Para el 2020, poner en práctica la estrategia mundial para el Empleo de la Organización

Internacional del Trabajo.

Objetivo 9: Construir infraestructuras resilientes promover la industrialización inclusiva y

sostenible y fomentar la innovación

1. Desarrollar infraestructuras de calidad enfocadas en el desarrollo económico y bienestar

humano y que sea asequible para todos.

2. Aumentar el aporte de las empresas al empleo y al producto interno bruto y duplicar la

contribución en los países menos desarrollados.

3. Lograr que las pequeñas empresas se involucren y gocen de los servicios financieros y

créditos.

4. Modernizar y reconstruir infraestructuras de industrias sostenibles, que se utilicen los

recursos con mayor eficacia.

5. Mejorar la capacidad tecnológica del sector industrial en todo el mundo, por ende, que

aumente en gran medida el número de investigadores.

6. Aumentar el apoyo a países menos adelantados en el área financiera, tecnología y técnica.

7. Apoyar al desarrollo de tecnologías en países en vía de desarrollo, incluso garantizando la

diversificación industrial y la adición de valor a los productos básicos.

42

8. Aumentar el acceso a la tecnología de la información y esforzarse para que los países

menos adelantados tengan acceso a internet.

Objetivo 10: Reducir la desigualdad entre los países y de ellos.

1. Para el 2030, lograr mantener los ingresos del 40% más pobre de la población a una tasa

superior a la media.

2. Potenciar y promover la inclusión social, económica y política de todas las personas.

3. Garantizar la igualdad de oportunidades incluso eliminando leyes o prácticas

discriminatorias.

4. Lograr alcanzar la igualdad adoptando políticas fiscales, de protección social, etc.

5. Mejorar la vigilancia de las instituciones y mercados financieros mundiales.

6. Facilitar la migración y la movilidad de personas en una forma ordenada y segura.

7. Aplicar el principio del trato especial especialmente en los países menos desarrollados

con respecto a los acuerdos de la Organización Mundial de Comercio.

8. Fomentar la asistencia oficial para el desarrollo y las corrientes financieras para los

estados con más necesidades en especial aquellos menos desarrollados.

9. De aquí al 2030, reducir al menos un 3% de los costos de transacción de las remesas de

los migrantes.

Objetivo 11: Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros,

resilientes y sostenibles.

43

1. Para el 2030, asegurar el acceso de todas las personas a viviendas y servicios básicos

adecuados, asequibles y reconstruir los barrios marginales.

2. Proporcionar medios de transportes seguros, y que su servicio sea seguro y asequible para

todos.

3. Aumentar la urbanización sostenible y la gestión participativa de los asentamientos

humanos en todos los países.

4. Proteger el patrimonio cultural y natural del mundo.

5. Para el 2030, reducir significativamente el número de muertes causadas por desastres y

reducir en gran parte las pérdidas económicas ocasionadas por desastres.

6. Reducir el impacto ambiental negativo, prestando principal atención a la calidad del aire.

7. Proporcionar áreas verdes y espacios públicos seguros especialmente a mujeres, niños y

personas con discapacidad.

8. Apoyar los vínculos económicos, sociales y ambientales entre zonas urbanas, rurales,

periurbanas.

9. Para el 2020, aumentar considerablemente el número de personas que adopten políticas

que promuevan la inclusión, el uso eficiente de los recursos, la mitigación del cambio climático,

etc.

10. Brindar todo el apoyo posible a países menos adelantados, proporcionando asistencia

técnica y financiera.

Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible.

44

1. Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción

Sostenibles con la participación de todos los países.

2. Lograr el uso eficiente de los recursos.

3. Para el 2030 reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita y tratar de reducir

las pérdidas de alimentos.

4. Para el 2020, reducir significativamente la liberación a la atmósfera de productos

químicos que contaminen el agua, el suelo y el aire, con el fin de minimizar sus efectos adversos

en la salud humana.

5. Reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de

prevención, reducción y reciclado.

6. Apoyar a las grandes empresas a que comiencen a implementar en sus procesos métodos

sostenibles.

7. Promover prácticas de adquisición pública que sean sostenibles, de conformidad con las

políticas y prioridades nacionales.

8. Asegurar que para el 2030, las personas conozcan del tema de desarrollo sostenible y

estilos de vida en armonía con la naturaleza.

9. Ayudar a los países en vías de desarrollo a fortalecer su capacidad científica y

tecnológica.

10. Elaborar y aplicar instrumentos para vigilar los efectos en el desarrollo sostenible, a fin

de lograr un turismo sostenible.

45

11. Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fósiles que fomentan el

consumo antieconómico eliminando las distorsiones del mercado de acuerdo con las

circunstancias nacionales.

Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.

1. Fortalecer la resiliencia y la capacidad de adaptación a los riesgos relaciones con el clima

y desastres naturales.

2. Implementar medidas sobre el cambio climático en las políticas y estrategias.

3. Mejorar la educación y la capacidad humana e institucional respecto a la mitigación del

cambio climático.

4. Cumplir el compromiso de los países desarrollados que son parte en la Convención

Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.

Objetivo 14: Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos

marinos para el desarrollo sostenible.

1. Para el 2025, reducir la contaminación marina en todo sentido.

2. Para el 2020, gestionar y proteger sosteniblemente los ecosistemas marinos y costeros

para evitar efectos adversos importantes.

3. Minimizar los efectos de la acidificación de los océanos.

4. Para el 2020, reglamentar la explotación pesquera y poner fin a la pesca excesiva, la

pesca ilegal, la no declarada y no reglamentada.

46

5. Conservar al menos el 10% de las zonas costeras y marinas, de conformidad con las leyes

nacionales e internacionales.

6. Para el 2020, prohibir formas de subvenciones a la pesca que contribuyen a la

sobrecapacidad y la pesca excesiva, la pesca ilegal, la no declarada y no reglamentada.

7. Para el 2030, aumentar los beneficios económicos que los países menos adelantados

obtienen del uso sostenible de los recursos marinos.

8. Aumentar los conocimientos científicos, incentivar la investigación y transferir tecnología

marina.

9. Facilitar el acceso de los pescadores artesanales a los recursos marinos.

10. Mejorar la conservación y el uso sostenible de los océanos y sus recursos.

Objetivo 15: Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres,

gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación, detener e invertir la

degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica.

1. Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción

Sostenibles, con la participación de todos los países y bajo el liderazgo de los países

desarrollados.

2. De aquí al 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.

3. Reducir la mitad de desperdicio de alimentos per cápita a nivel mundial.

4. Lograr la gestión ecológicamente racional de los productos químicos y de todos los

desechos originados a lo largo del ciclo de vida.

47

5. Aumentar las actividades de prevención reducción reciclado y reutilización de desechos.

6. Alentar a las grandes empresas que adopten en sus procesos prácticas sostenibles.

7. Promover prácticas de adquisición pública que sean sostenibles.

8. Para el 2030, asegurar que todas las personas a nivel mundial tengan acceso a

información y conocimientos pertinentes al desarrollo sostenible.

9. Ayudar a los países a fortalecer su capacidad científica y tecnológica.

10. Lograr un turismo sostenible que cree puestos de trabajo.

Objetivo 16: Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar

el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos

los niveles.

1. Reducir todas las formas de violencia y la tasa de mortalidad en todo el mundo.

2. Poner fin a la explotación, maltrato y la trata de personas.

3. Promover el estado de derecho en los planos nacional e internacional.

4. Para el 2030, reducir significativamente las corrientes financieras y de armas ilícitas.

5. Reducir considerablemente la corrupción.

6. Crear instituciones transparentes que rindan cuentas eficientemente.

7. Fortalecer la participación de los países en desarrollo en las instituciones de gobernanza

mundial.

8. Para el 2030, proporcionar acceso a una identidad jurídica para todos.

48

9. Fortalecer las instituciones nacionales pertinentes, la capacidad de combatir la violencia,

el terrorismo y la delincuencia.

10. Promover leyes y políticas no discriminatorias en favor al desarrollo sostenible.

Objetivo 17: Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la Alianza Mundial para el

Desarrollo Sostenible.

1. Mejorar la capacidad nacional para recaudar ingresos fiscales.

2. Velar por los países desarrollados cumplan sus compromisos para con el desarrollo.

3. Movilizar recursos financieros de múltiples fuentes para los países en desarrollo.

4. Brindar apoyo a los países en desarrollo a lograr la sostenibilidad de la deuda a largo

plazo.

5. Adoptar y aplicar sistemas de promoción en favor a los países menos desarrollados.

6. Mejorar la cooperación regional e internacional Norte-Sur, Sur-Sur y triangular en

materia de ciencia, tecnología e innovación.

7. Incentivar el desarrollo de tecnologías y su transferencia, divulgación y difusión en

desarrollo.

8. Poner en pleno funcionamiento el banco de tecnología y el mecanismo de apoyo a la

creación de capacidad en materia de ciencia, tecnología e innovación.

9. Aumentar el apoyo internacional a fin de respaldar los planes nacionales de

implementación de todos los ODS.

10. Promover un sistema de comercio multilateral universal, basado en normas.

49

11. Aumentar considerablemente las exportaciones de los países en desarrollo.

12. Aumentar la estabilidad macroeconómica mundial.

13. Mejorar la coherencia de las políticas para el desarrollo sostenible.

14. Respetar el margen normativo para la erradicación de la pobreza.

15. Mejorar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible, para intercambiar

conocimientos, tecnologías y recursos financieros.

16. Fomentar la constitución de alianzas para el desarrollo sostenible.

17. Para el 2020, mejorar el apoyo a países menos desarrollados y pequeños Estados en

desarrollo para aumentar la disponibilidad de información oportuna, fiable y de calidad.

18. Para el 2030, elaborar indicadores que permitan medir los progresos en relación al

desarrollo sostenible.

Los objetivos de desarrollo sostenible cumplen como objetivo fortalecer la paz universal, la

aprobación de los objetivos es un plan de ayuda a la sociedad y prosperidad por lo cual

representa una oportunidad para los países en todo el mundo y emprender hacia el futuro. Los

ODS están formulados para promover el bienestar, prosperidad, erradicar la pobreza de todos, el

cambio climático y cuidar al medio ambiente.

50

Figura 6

Empresas premiadas por buena práctica ODS.

:

Nota: El gráfico representa las empresas que obtienen premios con responsabilidad social.

Tomado de Revista Ekos por (Ekos, 2019).

51

2.2.8 Normativa de calidad

Para (Armendariz, 2019) establece la aplicación de la administración científica con el fin de

aumentar la eficiencia en el cultivo y producción de frutas racionalizando el trabajo a través del

principio de planteamiento, preparación, control y ejecución, dentro de principio de

planteamiento o no participa criterio individual sino los lineamientos específicos de una

planificación previamente realizadas, siguiendo secuencia de un plan socialmente responsable

que tiene como resultado la optimización del tiempo y el manejo adecuado de los recursos,

dentro de la normativa de calidad se ejecuta el orden de cómo realizar las actividades operarias.

El principio de la preparación para realizar determinados trabajos, donde la experticia en el uso

de la maquinaria y los lineamientos de la calidad que se exige están estandarizado en una cultura

de servicio y de fidelización.

Para Federick Taylor además manifiesta la importancia de lo que el principio de control

donde se establece la inspección de todas las actividades realizadas, evaluando cada uno de los

procesos y la efectividad del talento humano en la consecución de resultados visionarios, con el

control se permite la comprobación de que los procesos están basados los regímenes de calidad

establecidos y el cumplimiento de los lineamientos aplicados. El principio de la ejecución

consiste en la responsabilidad que tiene talento humano para que se extienda un concepto de

diferenciación en las actividades operativas y de comunicación que se realizan dentro de la

organización, donde el producto estandarizado tiene carácter especial, por la dinámica aplicada

en la comunidad y las buenas prácticas de manufactura realizadas.

Henry Ford uno de los personajes de mayor eficiencia en la gestión administrativa y

marketing, donde su ideología se basa directamente en un concepto adecuado de lo que la calidad

encierra en la comercialización de productos con agregados en la industrialización en serie de

52

grandes cantidades de vehículo, estableciendo una dinámica estandarizada y no artesanal. La

calidad principal eje de desarrollo de la industria automotriz, donde realizó un sistema

estandarizado de la materia prima, producción en proceso y producto terminado, donde cada una

de la parte existía controles de calidad hasta llegar a la distribución comercial.

Para mantener la calidad a través del tiempo por utilizar los tres principios fundamentales,

intensificación, economista y productividad. El principio de intensificación trate lo posible de

disminuir el tiempo de producción, procesamiento y distribución del producto o servicio

terminado con el fin de ser pionero en la puesta en marcha en el mercado para su adecuada

comercialización. El principio de la economicidad está basado en el manejo adecuado de la

materia prima en cantidades para esa manera disminuir los costos de producción y fijar un precio

competitivo en el mercado. El principio de la productividad, señala la importancia de utilizar

maquinarias y recursos con la misma veracidad al menor tiempo posible, desarrollando más

cantidad sin afectar la calidad, esto implica que por la experticia del talento humano se obtiene

eficiencia y productividad.

Henry Ford uno de los personajes de mayor eficiencia en la gestión administrativa y

marketing, donde su ideología se basa directamente en un concepto adecuado de lo que la calidad

encierra en la comercialización de productos agregados en la industrialización en serie de

grandes cantidades de vehículo, estableciendo un dinámica estandarizada y no artesanal. La

calidad principal eje de desarrollo de la industria automotriz, donde realizó un sistema

estandarizado de la materia prima, producción en proceso y producto terminado, donde cada una

de las partes existía controles de calidad hasta llegar a la distribución comercial.

Para Walter Shewart mantener la calidad a través del tiempo por utilizar tres principios

fundamentales, intensificación, economista y productividad. El principio de intensificación trate

53

lo posible de disminuir el tiempo de producción, procesamiento y distribución del producto o

servicio terminado con el fin de ser pionero en la puesta en marcha en el mercado para su

adecuada comercialización. El principio de la economicidad está basado en el manejo adecuado

de la materia prima en cantidades para esa manera disminuir los costos de producción y fijar un

precio competitivo en el mercado. El principio de productividad señala la importancia de utilizar

maquinarias y recursos con la misma veracidad al menor tiempo posible, desarrollando más

cantidad, sin afectar la calidad, esto implica que por la experticia del talento humano se obtiene

eficiencia y productividad.

2.2.9 Comunicación efectiva

Entre la principal herramienta de comunicación efectiva utilizada en la actualidad, se

considera el uso y manejo de las redes sociales, siendo las principales Facebook, Instagram,

Twitter, WhatsApp, entre otras. Al participar dentro de la información que se pliega a diferentes

sectores considerando el nicho objetivo. Muchas organizaciones poseen una comunicación

deficiente, debido a su extensión al estar al alcance de todos, y no solo de quienes requieren el

producto o servicio, la evolución tecnológica permite ampliar la cobertura del mensaje ofrecido e

incluso llegar a la persona especifica que requiere la información (Veléz, 2020).

La comunicación permite examinar todo los eventos o estrategias a enfrentar, es un estudio

particular de cada uno de los productos o servicios ofrecidos por la organización y que están

dentro de un ambiente competitivo, donde el mensaje su distribución permite el poder determinar

la viabilidad un objetivo comercial en todo emprendimiento (Navarrete Ruiz et al., 2019).

La comunicación efectiva no solamente tiene la función de distribuido comercializar un

producto o servicio, también tiende a posicionar la marca de forma humanista, es decir mostrar

más allá de una simple fruta a adquirir, es decir que necesidad suplementar aquella fruta, cuáles

54

son las condiciones de salud que permite sostener el producto, dando un beneficio directo a

través del uso de una comunicación efectiva, donde los beneficios llegan ante todo los rincones

de la sociedad (Navarrete Ruiz & Berrocal Alzate, 2019).

2.2.10 Característica del mercado europeo

El mercado europeo mantiene consumidores con preferencia idénticas en bines y servicios,

por lo tanto, la parte operativa involucra a los trabajadores que son productivos en el tiempo y en

forma inelástico a cambio de un salario. La venta en el mercado europeo está inmersa en dos

tipos de costos, el costo fijo en unidades de trabajo y los gastos operativos de promoción y

distribución, dando como resultado la masificación de beneficios a los consumidores (Cardoso

Vargas, 2018).

En el mercado europeo la logística engloba su distribución de manera correcta en la llegada

del producto a tiempo y la satisfacción del consumidor que paga por un producto de calidad

(Apolinario Quintana et al., 2018). Las empresas al momento de ingresar a nuevos mercados

afrontan muchos retos para poder estar en igualdad con otras organizaciones como es el idioma,

la cultura, la etiqueta, con mayor competencia en el mercado, de mayor fuerza económica para

ingresar a nuevos mercados (Apolinario Quintana et al., 2018).

La importancia es que el consumidor europeo valora satisfactoriamente el comercio justo y

responsabilidad ambiental y social y prefieren que tenga trazabilidad que es historial del proceso

productivo de un producto. (El Universo, 2017).

Según (Fedexpor, 2018) la población de Europa con un 27% son grupos millenials que son

personas que han nacidos entre el año 1980 hasta el año 2000, este segmento de clientes se

55

inclina más por valores y concepto que comunica la satisfacción propia del cuidado del medio

ambiente.

2.2.11 Marco ambientales del mercado europeo

Los negocios en el mundo se manejan a través de las relaciones que existen entre las personas,

la eficiencia y la dinámica involucra a que las personas se conozcan sin importar el país donde se

encuentre, la mayor parte de las empresas que deseen traspasar fronteras, buscando realizar

negocios en diferentes países con el fin de expandir a nuevos mercados.

Los marcos ambientales comparados permiten el aumento de las ventas, buscando

crecimiento marginal óptimo que permita ampliar las exportaciones realizadas por empresas de

frutas, donde los costos influyen en la adquisición al igual que la calidad, sin dejar a un lado la

transferencia tecnológica. Dentro de los marcos ambientales cada uno de los países exportadores

deben de considerar los factores macroeconómicos que se desenvuelve en el país importador,

para esa manera conocer todas las facultades y cualidades que poseen las personas y las

empresas que representan, tomando en consideración siempre los aspectos políticos, sociales,

económicos y tecnológicos. Dentro de los aspectos políticos hay que considerar la tendencia

presupuestaria y económica que mantiene al país, al igual que su estabilidad, aspecto importante

también en la competitividad y el grado de corrupción que existe en relación al marco jurídico y

la estatización.

El marco ambiental dentro del aspecto económico encierra por el Producto Interno Bruto,

como se maneja balanza comercial y legibilidad de la moneda que tiene dicho país, el tipo de

cambio como se desenvuelve en su antecedente e historia y cuales el crecimiento económico que

posee el país importador. Dentro del marco ambiental social es importante analizar la conciencia

y cultura que tiene las personas, cual es el colectivismo existente y la jerarquía de las

56

necesidades, es importante dar atención a la cultura de ellos para esa manera resaltar la

negociación. Hay que medir bastante el individualismo que existe al igual que las restricciones

culturales que poseen sus habitantes para de esa manera poder hacer una negociación con el

mínimo riesgo posible.

2.2.12 Mercados internacionales sustentables

Para (División de Desarrollo Sostenible, s. f.) señala que tiene relación con el desarrollo

sostenible, es decir la aplicación adecuada de políticas que permitan la erradicación de la pobreza

cumplir con todas aquellas necesidades de la población, aplicando la tecnología y creando

infraestructura mejorada que permita la libertad, seguridad y estabilidad. Se suma además la

buena gestión administrativa que permita aplicar las estrategias adecuadas para alcanzar el

desarrollo sostenido fortaleciendo el compromiso y la integración de todos los actores.

La aplicación de programas de importación constante permite la movilización de recursos

económicos aumentado la eficiencia en las organizaciones internacionales que buscan

continuamente ventajas comparativas y la participación de la sociedad civil, promoviendo la

transparencia y la cooperación internacional está reforzada por la comunidad. Los mercados

internacionales buscan fortalecer cada uno los programas de desarrollo sostenible promoviendo

objetivos y políticas en el ámbito social, buscando en todo momento negociaciones libre de

corrupción que involucre la repatriación al país de origen de los fondos adquiridos de manera

ilegal. Esto involucra exista tratados de responsabilidad y rendición de cuentas tanto las

empresas importadoras y exportadoras para alcanzar el contexto del desarrollo sostenible. La

cooperación internacional permite que el compromiso contraído en cada negociación esté libre

de corrupción para lo cual es necesario aumentar la supervisión del sistema de integración entre

57

países, organizar evaluaciones periódicas en ejecución de programas y proyectos a nivel

internacional.

Los mercados internacionales sustentables son todos aquellos que evalúa y examina cada uno

de los proyectos y programas realizados por las empresas y dirigido por una comunidad, donde

se centra en áreas sectoriales y otorgan un cronograma de actividades de integración en el ámbito

social, económico y político. Se destaca los requerimientos de instituciones internacionales a

través de los marcos ambientales que permiten fomentar un apoyo eficiente y colectivo en cada

uno de los proyectos o negociaciones realizadas.

Para la Unesco el desarrollo sostenible es asegurar la satisfacción de las necesidades sin

comprometer los recursos del futuro, es decir, en la relación entre lo recursos económicos y el

medio ambiente. En detalle se consideran objetivos de la política de desarrollo sostenible y

medio ambiente el revivir la capacidad económica de manera cualitativa, satisfaciendo todas las

necesidades del trabajo, alimentación, vestimenta y sanidad. Es importante asegurara las

necesidades sostenibles de una población conservando siempre los recursos naturales y

reorientando el manejo adecuado de la tecnología, considerando el riesgo latente en la toma de

decisiones (Gutiérrez, s. f.).

Para (I. López et al., 2018) con su ensayo la dimensión social del concepto de desarrollo

sostenible señala al mundo en donde la pobreza y la desigualdad son homogéneas siempre será

de beneficio al problema ecológico o de cualquier otro tipo el desarrollo sostenible de todas las

industrias y organizaciones que buscan satisfacer las necesidades básicas en el territorio y dar a

todos la oportunidad de obtener una vida mejor.

58

2.3 Marco contextual

2.3.1 Gestión comercial de los exportadores de fruta

La piña, el mango y la pitahaya, son frutas no tradicionales que Ecuador exporta al mercado

internacionales, se suma aquella fruta tradicional como el banano. Orito, plátano, que suman la

cantidad de 3095 millones de dólares en el último trimestre del año 2019, también se exportan

las hortalizas por un total de 3200 millones de dólares. Se promueven en la actualidad frutas al

mercado internacional como lo guanábana, tomate del árbol, brócoli, frutillas y moras, cada una

de ellas con su respectivo certificado de calidad y el aspecto relacionado a la responsabilidad

social y medio ambiente para con las exportadoras en el Ecuador, así establecer un comercio

justo y equitativo. Son alrededor de 38 empresas exportadoras de frutas en el Ecuador, entre

grandes y pequeñas y mantienen expectativas de venta en un total promedio de 21 millones de

dólares. También se incluyen las deportaciones de café, cacao y plátano o proveniente del sector

de Zamora que existe agrupaciones instalada para la producción cuidando el medio ambiente (N.

Ramos, 2020).

Señala (Herrera, s. f.) de la producción de banano orgánico es de mucho interés para la

Republica de Alemania debido a que está libre de químicos y en ningún momento se perjudica la

naturaleza, siendo su exportación socialmente responsable, además quienes forman parte del

grupo de cliente felicitan la labor de la exportadora por la continua disminución CO2 en el sector

rural.

La situación del Ecuador, previa la actual pandemia del covid-19, generó una política

comercial inteligente para enfrentar desafíos que tienen los productores en la fruta, donde se

establece licencias para la operatividad, descuentos y excepciones tributarias, son más de 490

59

ganaderos que se ubican en el mercado más de 200 toneladas de frutas exportan cada año, en un

plazo de 10 año alrededor 10000 toneladas métricas a exportar.

2.3.2 Exportadora de frutas

Las exportaciones protegen Ecuador representa un promedio de 3200 millones de dólares al

país, por primera vez en muchos años con forma como socio estratégico de múltiples ferias

internacionales donde se presenta variedades de productos de frutas y hortalizas, la principal

Feria Fruit Logística, realizada en Alemania cada febrero de cada año. Entre la principal fruta

tradicional en dicha feria es el banano, además involucra también la piña, el tomate de árbol,

pitahaya, aguacate entre otros.

Nota: La imagen representa los principales productos del Ecuador que están presente en la

feria de FRUIT Logistics 2020. Tomado de (El Telégrafo, 2020).

También se dan a conocer frutas no tradicionales como la piña y el mango, sin embargo, se

venden en el comercio internacional a través de estrategias de marketing y comunicación que

Figura 7

Principales frutas de exportación

60

hacen del Ecuador un socio estratégico para muchos países. La fruta ecuatoriana se posiciona en

el mercado.

2.3.2.1 Exportación del banano

El banano en las exportaciones realizadas a los diferentes países tiene una variación del 9% a

partir del año 2015, en el año 2016 existe una disminución en las exportaciones con una variable

de 2,8%, en el 2017 la variación tiene un aumento del 11%, y finalizando el año 2018 existe otra

variación de incremento de un 5,7% esto genera una media geométrica del 5.6%.

Nota: La imagen representa el porcentaje de exportación de banano de los años 2015 hasta 2018.

Tomado de Análisis de Variación de exportación de (Moyón 2020.).

Las exportaciones del banano en dólares en los últimos cinco años han ido incrementando a

los principales países como Estados Unidos, Alemania, Italia, Rusia, Turquía, entre otros

llegando a un promedio de 3.218.215$ en su totalidad.

Figura 8

Exportación de Banano %

61

Nota: El gráfico representa la exportación de Banano en Dólares de los años 2014 hasta 2018.

Tomado por Análisis de Variación de exportación de (Moyón,2020).

Nota: El gráfico representa los países que son importadores de banano ecuatoriano. Tomado

de Análisis de Variación de exportación de (Mayón,2020).

Figura 9

Exportación de Banano en Dólares

Figura 10

Países importadores de banano ecuatoriano

62

Los cincos países más importantes en las exportaciones del banano desde el Ecuador hacia

Rusia, Estados Unidos, Italia, Alemania y Turquía. El principal importador es Rusia que cada

año aumenta la importación del banano ecuatoriano, Estados Unidos también forma parte de los

principales países que compran banano y que continuamente las ventas aumentan, el tercer país

importa banano ecuatoriano Alemania, seguido muy de cerca por Italia y en quinto lugar se lo

considera a Turquía como parte de los principales países que demandan la fruta.

2.3.2.2 Exportación del cacao

La evolución de las exportaciones que se da en el cacao, mantiene ingresos económicos

considerables, donde existe un aumento en las exportaciones acorde a la variación continua y que

en el precio internacional de la tonelada de cacao.

Nota: El grafico representa la exportación de cacao en toneladas del año 2013 hasta el 2017.

Tomado por Exportación de cacao de (Trujillo et al., 2019).

A nivel latinoamericano el Ecuador es el principal exportador de cacao producido una

cantidad de 289102 toneladas métricas, también considerando el mayor exportador en grano con

Figura 11

Exportación del cacao

63

alrededor de 247483 toneladas métricas, la superficie de producción es de 560387 hectáreas

cultivadas. La exportación del cacao del Ecuador a nivel mundial abastece alrededor del 62%.

2.3.2.3 Exportación caña de azúcar

La caña de azúcar se produce en el Ecuador para consumo interno, su transformación en

azúcar permite un crecimiento considerable en toneladas, sin embargo, la comercialización

internacional no es abundante en forma de caña.

Figura 12

Exportación de caña de azúcar

Nota: El grafico representa la exportación de caña de azúcar en los años 2013 hasta 2017 en

toneladas, FOB millones y toneladas promedio. Tomado por Producción caña de azúcar de

(Carpio, 2019).

En la tabla se observa un aumento significativo en las toneladas exportadas de caña de azúcar,

esto implica que existe un aumento significativo para las empresas ecuatorianas y para los

agricultores en procesar en gran cantidad la fruta, debido la intensidad de pedido existente en el

mundo, en especial en la Unión Europea que pasa ser un socio estratégico para diversa variedad

de frutas.

64

2.3.2.4 Exportación de pitahaya

La fruta reconocida a nivel internacional, por lo que se tiene un constante aumento la

comercialización y distribución a diferentes países, siendo uno de los principales clientes la

unión europea que acorde a diferentes convenios establece la demanda de la fruta en países como

China, Singapur, entre otros.

Nota: El grafico representa la exportación en toneladas de pitahaya del Ecuador en los años

2013 hasta el año 2018. Tomado por Producción de pitahaya en la región amazónica y los

factores que inciden en el desarrollo de las exportaciones de Ecuador (T-VALLADARES

MONSERRATE IRALDA & POTES RAMIREZ ANGGIE, 2019.)

La exportación de pitahaya en el año 2015 se establece un envió de alrededor de 374

toneladas métricas a diferentes países, en el año 2016 aumento la exportación a 871 toneladas, en

el año 2017 que se registra un envió de 1800 toneladas métricas a diferentes países en el

Figura 13

Exportación de Pitahaya en el Ecuador

65

extranjero, y por último en el año 2018 se estableció deportaciones de un promedio de 1922

toneladas métricas, considerando la partida arancelaria 0810904000.

2.4 Imagen institucional de empresas exportadoras de frutas

Para (Mora et al., 2020) la responsabilidad social en todo el mundo da un mensaje valioso en

el desarrollo económico de una organización, por medio de la misma se logra que la mayor parte

de empresas productivas sean competitivas y sostenible a la vez, es decir, tratar en lo posible de

BUP dar mejoras en la sociedad obteniendo beneficios cualitativos y cuantitativos, siendo

importante reflejar las fortalezas de una empresa a través de un video institucional, donde se

visualiza de donde proviene cada uno de los productos, como se lo transforma, para luego ser

exportado con absoluta responsabilidad social a diferentes países del mundo.

Nota: El grafico representa el diseño corporativo de empresa Vimticorp que es utilizado para

la campaña. Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de

(Avellán, 2018).

Figura 14

Diseño Corporativo de Vimticorp

66

Para la empresa exportadora de fruta como las principales estrategias de marketing

institucional, es difundir un esquema de folleto de la fruta de mayor tradición en el Ecuador,

acompañada a la imagen corporativa diferentes suvenires lo que crea un ambiente de

comunicación presencial, sin embargo, la verdadera fortaleza del folleto a través de la web a

diferentes países importadores de la fruta en el Ecuador.

Nota: El grafico representa el diseño de marca Don Kléber. Tomado por Análisis de

comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán, 2018).

La empresa Don Kléber se perfila un ambiente también de comunicación a través de redes

sociales difundiendo una volante de manera digital a través de una app, que particulariza

cualquier tipo de comunicación con el cliente en los diferentes países del mundo, muy dinámica

y eficiente la comunicación, por lo que la fruta refleja calidad y confianza que proviene del

Figura 15

Diseño de marca Don Kléber

67

Ecuador, dando un mensaje significativo a la diferente empresa exportadora que negocian con la

organización.

Nota: El grafico representa el diseño de marca Stephany que será utilizado para campañas.

Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán,

2018).

Aún existe en empresas que manejan material POP como principal estrategia dentro de un

plan de marketing, sin embargo, se involucra la gestión de envió masivo a través del correo

electrónico y presentando la información en medios digitales de toda la fruta que se provee.

Figura 16

Diseño de marca Stephany

68

Nota: El grafico representa el diseño de marca Preciosa que será utilizada por la campaña.

Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán,

2018).

La empresa preciosa, más de una nueva imagen corporativa que está vinculada con la

organización para todo el mundo, donde se diseña una mujer preciosa típico de la región

ecuatoriana, donde está combinada con la diferentes frutas naturales y tradicionales con que

cuenta el Ecuador, no solo vislumbra la belleza de la imagen, sino la belleza de toda la fruta que

es vista por todo el mundo a través de los medios digitales de comunicación.

2.5 Indicadores de exportación de frutas

Se visualiza dentro de la tabla de la balanza comercial del Ecuador que existen exportaciones

no petroleras, donde se encuentra involucrada las frutas, reflejando un aumento significativo en

toneladas métricas, esto significa que aparece en nuevas industrias exportadoras que buscan

productos innovadores para mostrarlo al mundo, entre este rubro se encuentra diferentes

variedades de frutas tradicionales y no tradicionales.

Figura 17

Marca Preciosa

69

Nota: El grafico representa los indicadores de las exportaciones de la fruta de los años 2017

hasta 2019 junto con la variación. Tomado por (Banco Central del Ecuador, 2020).

En la imagen se detalla la balanza comercial total considerando las exportaciones e

importaciones donde se obtienen resultados equilibrados en la balanza comercial petrolera, sin

embargo, la balanza comercial no petrolera genera un mayor incremento en los últimos años,

dando como resultado una balanza comercial en octubre del 2019 de 132 millones de dólares

positivos.

Figura 18

Indicadores de exportación de frutas

70

Nota: El grafico representa las estadísticas de las exportaciones de la fruta de los años 2017

hasta 2019. Tomado por (Banco Central del Ecuador,2019).

La imagen se visualiza que la principal fruta de exportación que tiene el Ecuador es del

banano y plátano donde el incremento para el año 2019 equivale a 2531 millones de dólares,

cifra que demanda mayor aportación de trabajo en el Ecuador, y que pone como estrategia básica

la responsabilidad social como principal eje de ampliación de todas las negociones del producto

terminado y elaborado.

Figura 19

Balanza Comercial de la exportación de frutas

71

Nota: El grafico representa evolución por la exportación de productos años 2017 hasta 2019.

Tomado por (Banco Central del Ecuador,2019).

2.6 Guía sobre responsabilidad social – Norma ISO 26000

La ISO 26000, se refiere a una norma de calidad internacional que propone la creación de un

manual que integre todo lo concerniente a la responsabilidad social que deben de llevar las

empresas e industrias para ayudar al desarrollo sostenible en el territorio. La organización

internacional de normalización encargada de gestionar un Comité técnico que permita regularizar

los procesos de mejora de forma electrónica.

Las normas internacionales se detallan acorde a los lineamientos de quienes conforman la

ISO, donde a través de varios organismos conformados por comités técnicos recibe en la norma

Figura 20

Indicadores de frutas tradicionales y no tradicionales

72

internacional para ser aprobada con al menos el 75% de votos de quienes conforman el

organismo. La norma ISO 26000 participantes varios grupos que en compañía de expertos

analizan a las organizaciones con base a resultados en los consumidores, industrias, gobierno,

empleados, organizaciones no gubernamentales, ONG y servicios.

La ISO 26000 tiene la percepción de un desempeño acorde a los ideales de responsabilidad

social que se puede presentar en la ventaja competitiva, la reputación de la organización, la

capacidad de ofrecer empleo, motivación y compromiso de los empleados, inversionistas,

donantes o propietarios que mantienen relación directa con la organización, medio de

comunicación, proveedores, clientes y demás instituciones vinculadas al desarrollo de la

comunidad.

Una de las principales funciones de la norma ISO 26000 es que mantiene el área de la

orientación a los principios de responsabilidad social, donde se involucran tanto las

organizaciones como la comunidad para buscar los beneficios en común. La realidad objetiva

abarca directamente que la norma internacional y los principios de lealtad equidad e igualdad

para todos los organismos intervinientes.

Esquema general de la ISO 26000 en su capítulo uno señala que el objeto de aplicación de la

norma mantiene limitaciones de exclusiones en el campo de aplicación. El capítulo dos relata el

significado de cada uno de los términos para comprender lo que la responsabilidad social y su

aplicación en el territorio a través de una norma internacional. En el capítulo tres para

comprender la responsabilidad social es importante condiciones de desarrollo en el sector, esto

implica utilizar la naturaleza para de esa manera beneficiar a las organizaciones y sus comunas.

73

Dentro del capítulo cuatro que se refiere a los principios de la responsabilidad social se

establece los principios que son parte fundamental del desarrollo tanto de la empresa como de las

comunidades, el quinto capítulo se refiere al reconocimiento o de las partes involucradas

mantiene la identificación de todos aquellos que conforman el sector beneficiado por la empresa

donde se reconoce las influencias y detalles aplicados, allá no tiene desarrollo la empresa

perfectamente eso le cuesta mucho al trabajo y sentirnos simplemente organizado de forma

segura y de acuerdo a la normativa que pierde vérselas el trabajo ha sido el formato, y necesita

saber aplicando aparte o paciente en el capítulo seis referente a la orientación de la

responsabilidad social permite la práctica social de la organización para la comunidad, donde se

establece una comunicación relativa desarrollado de cada territorio y a la vez el mejor

desempeño de sus habitantes. En el capítulo siete sobre la integración de datos quienes

conforman la responsabilidad social, existe la práctica continua que incluye capacitación y

orientación para la credibilidad y progreso de la empresa dentro del territorio (ISO 26000, 2019).

2.6.1 Materias fundamentales de la ISO 26000

Es importante detallar que las materias fundamentales tienen relación directa con el apoyo y

respaldo recibido la comunidad, transformando toda actividad comercial local, nacional e

internacional como un eje de servicio a quienes conforman el territorio, donde los principales

asuntos se detalla el gobernante de la organización, aplicación de los derechos humanos, práctica

laboral, práctica ruta de operación, asunto de consumidores y la participación activa y desarrollo

de la comunidad.

En el ámbito de la gobernanza tiene de función directa la gestión administrativa y operativa

que se desarrolla tanto en el ambiente interno y externo de la organización, en materia de

derecho humano se considera la debida diligencia para disminuir los riesgo de daño o perjuicio a

74

los ciudadanos, se establece claramente el poder de la reclamación y se elimina la discriminación

en todos los sentidos considerando siempre el derecho que poseen los ciudadanos civiles y

políticos para establecer beneficios económicos, sociales y culturales en el desarrollo de su

comunidad.

Dentro de la práctica laboral se establece claramente el trabajo sin discriminación, que existan

buenas condiciones y protección social al empleado, se establece un diálogo común del patrono,

el empleado y la comunidad. Se considera la disminución del riesgo en la salud y con esquema

claro de seguridad ocupacional, esto permite el desarrollo de los ciudadanos y un buen clima

laboral (Briones, Apolinario, Curipoma, et al., 2019).

También se detalla acciones relativa a la práctica justas en las actividades operativas y

administrativas que se desarrollan en las organizaciones, dejando un lado el problema o esquema

de anticorrupción, evitando la participación política de los empleados dentro de las actividades

laborales, trata lo posible que existe una competencia justa y equilibrada en el mercado nacional

e internacional y promover la responsabilidad social en cada uno de los proyectos que se realice

respetando el derecho a la propiedad intelectual y el desarrollo de los territorios.

Dentro de la actividad ISO 26000, los principales esquema que se controla en beneficio de los

ciudadanos en el uso adecuado de un marketing socialmente responsable que permita el

desarrollo de las organizaciones de la comunidad, además que se proteja la salud y seguridad de

quienes consumen, los esquemas de atención y servicio al cliente son parte fundamental de la

presente norma de calidad promoviendo la privacidad de los consumidores y el acceso a la

información se aplica concienciación en la fabricación de un producto que tiene que beneficiar al

consumidor.

75

El desarrollo de la comunidad tiene relación directa con la actividad que está posea, el

principal interés es crear una nueva cultura y educación en el consumo que quiera para que de

esa manera se fortalezca el empleo y se dinamicen la economía social dentro del territorio, es

importante aplicar la tecnología como medio principal de comunicación y abastecimiento de los

productos a nivel nacional e internacional, esto permite el incremento de la riqueza, la

sostenibilidad de la salud y constante inversión social dentro de la comunidad.

2.7 Gestión ambiental amigable – Norma ISO 14001

La norma de Sistema de Gestión Ambiental ISO 140001, fue creada por Internacional

Organization for Standardization (Organización Internacional para Normalización), es una norma

internacional que demuestra el compromiso con las empresas públicas o privadas, en apoyar la

aplicación de un cuidado ambiental gestionando los riesgos medioambientales que están

asociados al desarrollo de una actividad, mediante la certificación se proyecta en seguir

mejorando y reforzando la imagen comercial de la empresa, aumentando de esta manera futuras

ventas o servicios que la empresa realice. Esta norma se asemeja a los requisitos para gestionar

eficaz considerando la protección y prevención de medio ambientales (ISO 14001, s. f.).

La norma ISO 14001 trabaja según el método PCDA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar)

presenta al igual que otras certificaciones ISO, un marco de términos comunes, conceptos,

estructuras de un ámbito diferente para proporcionar la implementación. La certificación ISO

14001 presenta los siguientes beneficios.

76

Figura 21

Beneficios de ISO 14001

Nota: El grafico representa beneficio de ISO 14001.Tomado de Beneficios de implementar

ISO 14001 en las organizaciones por (ISO 14001, 2017).

Las ventajas del Sistema Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001 son:

Figura 22

Ventajas del Sistema Gestión Ambiental

Nota: El grafico representa las ventajas de la ISO 14001. Tomado de Ventajas de implementar

un Sistema de Gestión Ambiental por (ISO 14001, 2015).

Compromiso Medioambiental

Mejorar el rendimiento empresarial u

organizaciones

Mejorar la reputación empresarial

Conformidad con la legislación

Mejora la imagen en el marketing de la organización

Reducción de costes de explotación

Nivel de seguridad superior

Conformidad con las exigencia de los consumidores

Mejora utilización de resursos

Mejor comunicacion entre áreas

Presiones de mercados

77

Según (ISO 14001, 2017) los datos manejados a nivel mundial, dicen que el número de

certificaciones han ido en aumento para el año 2007 eran 154.572 certificados emitidos, durante

el periodo de diez años se han ido incrementando el doble por lo tanto son de 191.617

certificados en el mundo, quiere decir un incremento anual en el año 2016 a comparado del año

2015, con un 17%.

2.8 Global Reporting Initiative

Global Reporting Initiative es conocida por sus siglas (GRI), es una organización con el

único fin de impulsar la producción de memorias de sostenibilidad en todas las organizaciones.

Fue creada por CERES y Programa de las Naciones Unidas por el medio ambiente PNUMA en

el año 1997 en los Estados Unidos (Global Reporting., s. f.).

Las memorias se convierten en concreto y tangible logrando que ayuden a alcanzar y negociar

las consecuencias de las novedades en materia de sostenibilidad de las acciones y de la estrategia

en la organización, contiene información sobre el suceso de las organizaciones, sea positiva o

negativa para la sociedad, economía y medio ambiente (Briones, Apolinario, Mira, et al., 2019).

Las empresas que abraca sus reportes socializan los beneficios, por lo cual permite evaluar la

popularidad corporativa, edificar las relaciones y optimar la operación interna. El GRI es la

sostenibilidad de una organización empresarial, conduce al desarrollo sostenible, lo cual

desarrolla justamente a cada dimensión que acceden, en lo económico, busca las empresas la

iniciativa de su desempeño impacto financiero, el impacto ambiental que se orienta a los

impactos creados directamente e indirectamente al realizar su proceso productivo y aspecto

social (Rodríguez Guerra & Ríos-Osorio, 2016).

78

2.9 Listado de empresas exportadoras de frutas

Las exportaciones del banano según el Banco Central del Ecuador registraron exportaciones

por 67 millones de dólares, cifra que representa un incremento del 30% en relación con el año

2017. Igual situación acontece con la piña que muestre un incremento 134% con respecto al año

2017. En la figura se observa las principales empresas que son exportadora de frutas como

mango, piña, banano, papaya entre otra frutas tropicales y exóticas.

Nota: El grafico representa el listado de las empresas exportadoras de frutas. Tomado por

Análisis de la logística inversa como ventaja competitiva en exportadoras de frutas por

(Alvarado-Salgado,2018).

Figura 23

Listado de las empresas exportadoras de frutas

79

La empresa PRIMEGOODS encargada de exportar fruta como banano, piña, pitahaya,

también la empresa AGRINECUA encargada de exportar aguacate y uva, también la empresa

VINITICORP es la responsable de exportar banano, piña y plátano. Según Juan Carlos Yépez

director de la empresa exportadora de fruta señala que las empresas mencionadas manejan un

esquema de difusión de la fruta a nivel internacional de manera socialmente responsable, entre

sus principales herramientas de marketing está la participación en diversas ferias internacionales

que forjan en el desarrollo de nuevos mercados.

80

Capítulo III: Metodología

3.1 Diseño de la investigación

El diseño de la investigación tiene relación directa con una metodología de tipo exploratorio

donde se realiza un estudio cuantitativo no experimental y cualitativo basado en la

documentación de información en fuente primaria y secundarias oficiales que son relevantes a la

información obtenida, se detalla también informaciones estadísticas vertían los principales

medios oficiales de comunicación.

Para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018, p.12) el enfoque cualitativo es todas las normas

previstas en la conducta del ser humano, donde se desata las emociones reflejadas en un estudio

sistemático de los aptos realizados en la presencia de un producto, bien o servicio, donde se

estima el agrado o gusto por la adquisición y consumo. El enfoque cuantitativo registra todos los

actos concernientes a la veracidad e interés de un producto o servicio a beneficio de una

comunidad, donde se establece un control estadístico de las acciones realizadas.

El estudio cualitativo y cuantitativo, define la información que se recoge a través de

instrumentos relacionados con encuestas y entrevistas respectivamente, los datos recopilados

acerca de la exportación de frutas a diferentes países a través de medios digitales proveniente de

la corporación de promoción de exportaciones e inversiones CORPEI, a través de los programas

de apoyo a empresas pymes PME, información perteneciente de PROECUADOR, Instituto

Nacional de Estadística y censo INEC, Banco Central del Ecuador y el Instituto Nacional de

Investigaciones Agropecuarias INIAP.

81

3.2 Tipo de investigación

Para el análisis de las principales acciones en considerar para las exportaciones de frutas a

otros países, tomando en cuenta un aspecto socialmente responsable, a través de una

investigación de carácter exploratorio y descriptivo.

3.2.1 Método exploratorio

Para el autor Marinello (2019) utiliza un método de carácter exploratorio donde se indaga

información pertinente en una revisión bibliográfica en internet: en páginas académicas de

SCIELO, SCOPUS, Web of Science y Google académico. Se emplea descriptores, técnicas

estadísticas, diagrama causal, se incluye la experiencia en temas de marketing.

El método exploratorio tiene relación con toda la información pertinente que existe en los

medios oficiales de comunicación como es el caso de la CORPEI, PROECUADOR, INEC,

Banco Central del Ecuador e INIAP. Además de todos aquellos parámetros estadísticos de las

exportaciones realizadas desde el Ecuador a otro país del mundo.

3.2.2 Método descriptivo

La aplicación del método descriptivo es uno de los puentes más transitados, al validar

componentes de una investigación, nace de la experticia de un grupo de personas analizadas, y

caracterizar el manejo de variables que delimitan los problemas presentados en forma directa y

personalizada. Se recopilan los datos en un grupo de informaciones, en el campo de los hechos

para luego arribar a conclusiones que buscan el perfeccionar la solución a los problemas de una

comunidad científica (Díaz, 2020).

El método descriptivo abarca la recopilación información a través de expertos y quienes

participan en la producción, distribución y exportación de variedad de frutas para el comercio

82

internacional, la principal información es el análisis grupo focal a través de encuestas que

garantice la aplicación de un marketing socialmente responsable para todas aquellas empresas

exportadoras de frutas en el Ecuador.

3.3 Recolección de datos

El autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que la recopilación de información

repercute en la solución de los problemas a través de instrumentos como las encuestas y las

entrevistas, detallando solución a los problemas concernientes a un estudio que busca la

satisfacción de las necesidades de la investigación realizada.

El presente estudio se recopilan información concerniente de datos oficiales tanto del Banco

Central del Ecuador como de otras entidades públicas, donde se detallan información depurada

proveniente de los ingresos por exportaciones desde el Ecuador de las principales frutas

cultivadas, donde se trata la información con base a los marcos ambientales y a la nueva

proyección de ventas de diferentes frutas tradicionales y no tradicionales.

Se establece recolección de datos a través de las entrevistas y las encuestas para después

utilizar un software específico estadístico que permita a contemplar el estudio a través de

diagramas y presentaciones de tablas que permitan comparar las exigencias del mercado

internacional europeo para con la fruta ecuatoriana.

3.4 Instrumento de la investigación

Los principales instrumentos de investigación utilizados, tienen relación directa con la

observación a todas aquellas empresas que cultivan, transforman y exportan frutas, además de las

entrevistas sus principales ejecutivos que incursionen en el mercado nacional e internacional, por

último detalle es que toda aquella persona que conforman la población económicamente activa y

83

que están de acuerdo en que la fruta ecuatoriana está realizada con calidad y hegemonía, además

que permite conservar la salud y mejorar el sistema inmunológico de los ciudadanos.

3.4.1 Encuesta

La encuesta según (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) es la recopilación de información a

través de un cuestionario que sostiene todas las interrogantes de la investigación para ser

justificada mediante los resultados obtenidos a un segmento de la población, su descripción

abarca varias preguntas relativas al tema investigado.

3.4.2 Entrevista

La entrevista para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) es un esquema cualitativo de los

sentimientos y cualidades que posee un tema específico para quienes están inmerso en el

problema, abarca comentario directo de la causa y efecto investigados y cómo afecta a un grupo

de persona dentro de una sociedad, es el registro de emociones que causa un determinado

problema, además de la vinculación a un estudio real en el esquema cualitativo registrado por un

determinado evento suscitado.

3.4.3 Validación de Instrumentos

La validación de instrumentos por el autor (Pinto, 2018) se lo realiza mediante el proceso de

expertos, donde evalúa las preguntas de entrevistas y encuestas a través de sus conocimientos en

el ámbito reformulan algunos ítems. Después de la validación de instrumentos deben aplicar una

prueba piloto en donde se determina la confiabilidad de las preguntas

La validación de la presente investigación la realizarán expertos en el área (docentes,

investigadores, profesionales de campo) con el fin de analizar y evaluar con consistencia y

claridad las preguntas relacionadas con el tema propuesto.

84

3.4.3.1 Método Delphi

El método Delphi es un proceso sistemático que nos ayuda a conocer la seguridad y evolución

de un cuestionario, consiste en conseguir a expertos que realicen un estudio, para analizar los

instrumentos de investigación, se le pide que realicen comentarios acerca del cuestionario, como

objetivo que tiene el método Delphi es llegar a un consenso claro (Piqueras et al., 2017).

3.4.3.1.1 Fase preliminar

En esta fase del método Delphi se detallan elementos bases de trabajos donde se elabora la

principal ronda de encuestas. Para detallar el avance, programación y discusión de criterios. Se

realiza la selección de expertos que tengan, profesión, grado de experiencia entre ellos

conocimientos de marketing, responsabilidad social y comercio exterior. En el siguiente cuadro

se indican los datos de expertos seleccionados para la validación de instrumentos:

Tabla 3

Datos Generales de los Expertos

Ing. Carlos Luis

Torres Briones,

PhD.

Ing. Sabrina

Rojas Dávila

Mgs.

Ing. Fabrizzio

Jacinto Andrade

Zamora, MSc.

Ing. Miryam

Pacheco

Rodríguez MSc.

Ing. Dayana

Lozada Nuñez,

Msc.

Director

General de

BIZNIES y

ESNIB

Consultor en

Neuromarketing

Docente

Investigador de

la Universidad

Católica

Santiago de

Guayaquil

Docente

Investigador

Docente

investigador de

Universidad

Guayaquil

Gestora de

investigación de

la Universidad

Guayaquil,

Facultad

Ciencias

Administrativa


85

Por medio de la tabla se plantea datos generales de Expertos, los que validarán los

instrumentos de investigación, donde principalmente se debe conocer el grado de conocimiento y

experiencia que tenga el experto para el aporte con su estudio, análisis y criterio. En segundo

lugar, se va a utilizar la aplicación de Índice de Competencia Expertos para el trabajo

investigativo.

Índice de Competencia Expertos

Formula:

K=½(Kc+Ka)

Esta fórmula se utiliza para validar el nivel que tiene el experto de conocimiento y experticia.

Kc= Es el conocimiento que tiene el experto acerca del tema de investigación.

Ka= Es la argumentación de criterios de los expertos.

Tabla 4

Nivel de compresión del tema a investigar por Expertos

Números

de

Expertos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 X

2 X

3 X

4 X

5 X


86

Tabla 5

Resultados de Coeficiente de conocimiento

Número de

experto

Coeficiente

de

conocimiento

Grado de

conocimiento

del experto

Signo de

Multiplicación

Rango del

coeficiente

de

competencia

Resultado

coeficiente de

conocimiento

1 KC = 10 X 0.1 1.00

2 KC = 10 X 0.1 1.00

3 KC = 10 X 0.1 1.00

4 KC = 10 X 0.1 1.00

5 KC = 10 X 0.1 1.00


Tabla 6

Fuentes de argumentación (Ka)

Fuentes de argumentación Alto Medio Bajo

Análisis teórico realizado por usted 0.3 0.2 0.1

La experiencia obtenida a partir de su actividad 0.5 0.4 0.2

Estudios de trabajos sobre el tema, autores ecuatorianos 0.5 0.5 0.05

Su intuición sobre el tema abordado 0.5 0.5 0.05


87

Tabla 7

Cálculo de fuente de Argumentación

Fuentes de argumento Experto

No.1

Experto

No.2

Experto

No. 3

Experto

No.4

Experto

No. 5

Análisis teórico realizado por

usted 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3

La experiencia obtenida a

partir de su actividad práctica 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

Estudios de trabajos sobre el

tema, autores ecuatorianos 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05

Su intuición sobre el tema 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05


En esta tabla se encuentran valores obtenidos de los expertos.

Tabla 8

Parte final del cálculo (Ka)

Número de expertos Suma de valores Resultado del coeficiente de

argumentación (Ka)

Experto No,1 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9

Experto No.2 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9

Experto No.3 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9

Experto No.4 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9

Experto No.5 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9


88

Con el cálculo de coeficiente de argumentación se continua a calcular el índice de

competencia experto (k) con la fórmula ya expuesta anteriormente:

K=½(Kc+Ka)

Tabla 9

Parte final del cálculo (Ka)

Numero de

Expertos

Nivel de

coeficiente de

competencia

Experto No.1 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto






En el siguiente cuadro se encuentran los parámetros de nivel de evaluación y conocimiento de

cada uno de los expertos

Si, 0,8 < K < 1 el coeficiente de competencia es alto.

Si, 0,5 < K < 0,8 el coeficiente de competencia es medio.

Si, K < 0,5 el coeficiente de competencia es bajo.

Figura 24

Nivel de evaluación y conocimientos de los expertos

89

Una vez conseguida la información y cálculos correspondientes de cada uno de los expertos a

través del cálculo coeficiente de competencia experta (k), los cuales se pueden mostrar el alto

conocimiento que tienen los expertos para esta investigación que embarca el marketing social,

responsabilidad social y conocimientos de exportaciones.

3.4.3.1.2 Fase exploratoria

En esta fase exploratoria se ejecuta la elección de los expertos, se procede a empezar con la

validación de los instrumentos de entrevistas y encuestas.

Consta de dos rondas, la primera parte se entregó a los expertos el cuestionario de manera

individual, por lo cual cada experto dio su punto de vista al cuestionario, con el propósito de

mejorarlo y obtener de esta manera buenos resultados para la encuesta y entrevista.

En la siguiente ronda se presenta las correcciones de cada experto, aprobando el cuestionario

de cada validador.

3.4.3.1.3 Fase final

Luego de haber realizado las fases anteriores, se aprobó el cuestionario de encuesta y

entrevista, por el cual se da apertura a realizar la prueba piloto para comprobar la seguridad de la

recolección de datos.

3.5 Población y muestra

3.5.1 Población

Para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) la población es el universo objetivo que se

pretende alcanzar para concretar una investigación con un alto esquema de recopilación los

resultados objetivos que puedan interpretarse con el mínimo margen de error posible dentro de

90

una muestra obtenida, la información recopilada dentro de la muestra es el sentir del universo

tratado para lo cual se plantea soluciones inmediatas al sector poblacional descrito.

3.5.2 Muestra

La población se la considera de carácter finita, debido a que se conoce el número de empresas

productoras y exportadoras del sector frutas del Ecuador. En donde 248 empresas exportadoras

de diferentes frutas se encuentran legalmente activa y están ubicadas en distintas provincias del

Ecuador datos que se obtuvieron de PROECUADOR (Promoción Exportaciones e Inversiones).

Tabla 10

Empresas Exportadoras de frutas del Ecuador

CACAO BANANO MANGO PIÑA PAPAYA FRUTILLA PITAHAYA

AZUAY 1

BOLIVAR 1

CAÑAR 1

COCTOPAXI 2

EL ORO 2 55 1

ESMERALDA 8 1

GUAYAS 33 4 18 5 4 6

IMBABURA 1

LOJA 2

LOS RIOS 15 8 1

MANABI 2 2

MORONA

SANTIAGO

1 1 10

NAPO 1

PICHINCHA 11 6 1 1 22

91

SANTA ELENA 1

SANTO

DOMINGO

9 3 6 1 1

TOTAL 86 72 26 12 7 1 44

248


Se procede a calcular el tamaño de la muestra de la población expuesta de las empresas

exportadoras para proceder a realizar las encuestas, donde su utilizará la siguiente formula:

Tabla 11

Descripción de la fórmula

Descripción de la fórmula Valor reflejado

N Número de la Población 248

Z Nivel de confianza 95% 1,96

E Margen de error 5%

P Proporción de éxito plasmada 50%

n Número de muestra 151


Fórmula de la población finita

n= 1.96² x 0,50 x 0,50 x 248

(248-1) x (0,05)² + 1,96² x 0,50 x 0,50

92

n= 238

0,61 + 0,96

n = 238 / 1,57

n = 151

Se determina el tamaño de la muestra de las empresas a encuestar por regiones del Ecuador.

Tabla 12

Números de empresas a encuestar por regiones

Región Números empresas por

región % Total

Costa 166 67%

Sierra 69 28%

Oriente 13 5%

Total 248 100%


3.6 Stakeholders

Stakeholders tiene un significado de inversor, participante, accionista, lo cual desde el punto

de vista empresarial esto se refiere a grupos de interés. Los actores sociales que por las

decisiones tomadas y objetivos se pueden ver afectados.

En el Stakeholders existen dos grupos de interés donde el primario es primordial para operar

una organización. También incluye los que tienen relación económica como los accionistas,

clientes, proveedores y los trabajadores. El grupo secundario no participa directamente en la

compensación con una empresa, pero si se pueden ver afectados por las acciones que realiza.

93

El mapeo de actores es una herramienta que identifica a los actores claves de un sistema y que

permite analizar la importancia, intereses y la influencia en los resultados de la investigación.

Esto permite obtener información de quienes apoyan la iniciativa de la cual se está promoviendo

con lo que se puede definir estrategias para que garanticen el apoyo para la propuesta

establecida.

3.7 Prueba Piloto

La prueba piloto es una estrategia que pone en práctica un cuestionario de preguntas

utilizando el tamaño de la muestra más pequeño de la muestra planteada para evidenciar

determinada situación (QuestionPro, 2018).

Una vez determinada la población y el tamaño de la muestra que se utilizará, se deriva a

realizar la prueba piloto, la cual se elabora para evidenciar pruebas cuyas conclusiones

contribuyen para el desarrollo de la investigación, lo que se busca con la prueba es detectar lo

positivo y negativo para dar un enfoque relevante en el trabajo investigativo a realizar. En esta

prueba piloto se tomó el 10% de la muestra, donde de 151 empresas se han escogido de a 15

empresas. Donde se han obtenido los siguientes resultados.

94

Ocupación de la empresa

Tabla 13

Ocupación de la empresa (prueba piloto)

Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)


Nota: La figura representa el Porcentaje de la ocupación de la empresa por (IBM SPSS Statistics,

2020).


Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

Profesional 11 73,3 73,3 73,3

Empleado 4 26,7 26,7 100,0

Total 15 100,0 100,0

Figura 25

Ocupación de la empresa (prueba piloto)

95

Sector al que pertenece la organización

Tabla 14

Sector al que pertenece la organización (prueba piloto)

Frecuen

cia

Porcenta

je

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

Agricultura 3 20,0 20,0 20,0

Comercializadora 3 20,0 20,0 40,0

Exportadora 9 60,0 60,0 100,0

Total 15 100,0 100,0



Nota: La figura representa el Porcentaje del sector al que pertenece a la organización por (IBM

SPSS Statistics, 2020).


Figura 26

Sector al que pertenece la organización (prueba piloto)

96

Sector de siembra: Provincia

Tabla 15

Sector de siembra: Provincia (prueba piloto)

Frecuencia Porcentaje Porcentaj

e válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

Guayas 4 26,7 26,7 26,7

Los Rios 3 20,0 20,0 46,7

El Oro 3 20,0 20,0 66,7

Cotopaxi 2 13,3 13,3 80,0

Pichincha 1 6,7 6,7 86,7

Morona Santiago 2 13,3 13,3 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 27

Sector de siembra: Provincia (prueba piloto)

Nota: La figura representa el Porcentaje de las provincias de siembra por (IBM SPSS Statistics,

2020).


97

Cantón o recinto

Tabla 16 Cantón o recinto (prueba piloto)

Frecuencia Porcentaje Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

La Mana 2 13,3 13,3 13,3

Yaguachi 1 6,7 6,7 20,0

Playas 1 6,7 6,7 26,7

Guayaquil 2 13,3 13,3 40,0

Quevedo 2 13,3 13,3 53,3

Valencia 1 6,7 6,7 60,0

Machala 2 13,3 13,3 73,3

Santa Rosa 1 6,7 6,7 80,0

Quito 1 6,7 6,7 86,7

Palora 2 13,3 13,3 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 28

Cantón o recinto (prueba piloto)

Nota: La figura representa el Porcentaje de los cantones o recintos por (IBM SPSS Statistics,

2020).


98

Lugar de exportación

Tabla 17



válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

Europa 12 80,0 80,0 80,0

América del Norte 2 13,3 13,3 93,3

Asia 1 6,7 6,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Nota: La figura representa el Porcentaje de los continentes de exportación por (IBM SPSS

Statistics, 2020).


Figura 29

Lugar de exportación (prueba piloto)

99

Registrado a alguna cámara de producción

Tabla 18

Registrado a alguna cámara de producción (prueba piloto)


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Si 15 100,0 100,0 100,0

Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020, 2020)


Nota: La figura representa el Porcentaje si ha sido registrado a alguna cámara del comercio por

(IBM SPSS Statistics, 2020).


Figura 30

Registrado a alguna Cámara de producción

100

Tabla 19

Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR (prueba piloto)

1. ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan

de marketing socialmente responsable?



Nota: La figura representa el porcentaje de que si tiene conocimiento de lo que significa un plan

de marketing socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).



válido

Porcentaje

acumulado

Válido

s

De Acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0

Figura 31

Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR(prueba piloto)

101

2. ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las

exportaciones al mercado europeo le incrementaría sus ventas?

Tabla 20

Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba piloto)


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 32

Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba Piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de implementar un plan de marketing socialmente

responsable (MSR) para las exportaciones al mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).


102

3. ¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una

ventaja competitiva para el aumento de fruta en el mercado europeo?

Tabla 21

La aplicación del (MSR) es una ventaja (prueba piloto)

Frecuenc

ia

Porcenta

je

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 33

La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva (prueba piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de la aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva

para el aumento de la demanda de fruta en el mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).


103

4. ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la

aplicación de un marketing socialmente responsable directa?

Tabla 22

La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)

Frecuenc

ia

Porcenta

je

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 34

La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de si la calidad de las frutas está en proporción directa

con la aplicación de un MSR directo por (IBM SPSS Statistics, 2020).


104

5. ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en

el comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?

Tabla 23

Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto)

Frecuenci

a

Porcentaj

e

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 35

Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de si está de acuerdo usted en implementar las

normativas de calidad exigida en el comercio internacional por (IBM SPSS Statistics, 2020).


105

6. ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas

dirigidas a los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing

socialmente responsable?

Tabla 24

El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto)

Frecuenci

a

Porcentaj

e

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Figura 36

El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de si está usted de acuerdo que el gobierno ecuatoriano

debería tener políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos por (IBM SPSS

Statistics, 2020).


106

7. ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable?

Tabla 25

Está usted de acuerdo en implementar un plan de MSR (prueba piloto)


válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3

Totalmente de

acuerdo 13 86,7 86,7 100,0

Total 15 100,0 100,0



Tabla 26

Está usted de acuerdo en implementar un plan de MSR(prueba piloto)

Nota: La figura representa el porcentaje de si está usted de acuerdo en implementar un plan de

marketing socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).


107

Interpretación General de prueba piloto

En el mes de enero del 2021 se realizó la prueba piloto con una encuesta de siete preguntas en

escala de Likert donde se direccionó la encuesta a productores, comercializadores y

exportadores.

La encuesta se realizó en google forms donde se compartió vía online a 15 empresas

exportadora de frutas, en diferentes provincias como Guayas, Los Ríos, El Oro, Cotopaxi,

Morona Santiago y Pichincha.

Mediante la prueba piloto, las empresas encuestadas muestran que si están registradas a una

cámara de producción con un 100%. También la mayor parte indicó que si les gustaría

implementar un plan de marketing socialmente responsable con un 86,67 %, indicando que les

ayudaría a mejorar su sustentabilidad como empresa, a cumplir con la sociedad y a llegar a

mercados internacionales. Como conclusión se puede indicar que esta prueba piloto indica que

este trabajo de investigación es viable para poder cumplir con el plan de marketing socialmente

responsable.

3.7.1 Coeficiente de Alfa Cronbach

El coeficiente de Alfa Cronbach es un indicador de confiabilidad, que da una medida de

consistencia interna a los reactivos de forma a una escala, si la medida es alta se supone que debe

tener evidencia de homogeneidad en la escala, para que los ítems estén apuntando en la dirección

correcta. Se obtiene mediante la intecorrelaciones que es la covarianza entre los ítems de la

escala, la varianza total de dicha escala y también el número de los reactivos que lo conforma en

la escala (J. B. Mendoza, 2018).

108

El alfa de Cronbach es un índice donde varía entre 0 a 1 los valores más alto del índice nos

indica mayor consistencia si el valor supera de 0,8 es fiabilidad sino supera de 0,8 hacia abajo se

tiene inconsistencia e inestable (Ruiz Mitjana, 2019).

Tabla 27

Resumen del procesamiento de los casos

N %

Casos

Válidos 15 100,0

Excluidosa 0 ,0

Total 15 100,0



En Alfa Cronbach tiene características de un índice que diversa entre 0 y 1,0 mientras el valor

este cerca del valor de 1 se considera un valor aceptable y confiable en el coeficiente

Tabla 28

Estadísticos de fiabilidad

Alfa de

Cronbach

Alfa de Cronbach basada

en los elementos tipificados N de elementos

,942 ,942 7



109

3.8 Análisis de los resultados

El análisis de los resultados es la parte final de una investigación, que se procesa toda la

información que ha recabado en la investigación, presentando de manera comprensible y

ordenada para llegar a la conclusión de los datos recogidos.

3.8.1 Análisis de entrevistas

En el análisis de las entrevistas se realizó a tres miembros de cada sector que con sus

conocimientos nos ayudan en la investigación los cuales son del sector; privado, público y

académico. A continuación, se presenta las entrevistas al sector público, privado y académico.

Tabla 29

Lista de entrevistados

Sector Privado Sector Público Sector Académico

1. Subgerente de

Exportadora

Expojaime

Ing. Agr. Diego

Armando Carranza

Briones, Msc.

2. Jefe Logística,

Funcionario Aduanero

Ing. Eddy Astudillo,

Msc

3. Docente Titular

Investigador de la

Universidad de

Guayaquil, Facultad

de Ciencias

Administrativa

Ing. Ind. Rafael

Apolinario Quintana,

PhD.


110

Tabla 30

Respuestas de los entrevistados

Preguntas

Sector Privado

Ing. Agr. Diego

Armando Carranza

Briones, Msc.

Sector Público

Ing. Eddy Astudillo,

Msc

Sector Académico

Ing. Ind. Rafael

Apolinario Quintana,

PhD.

Análisis Final

1 ¿Tiene

conocimientos de las

actividades que realiza

las Naciones Unidas?

Si, dentro de una empresa

hay que tener conocimiento

de lo que es y realiza las

Naciones Unidas.

Hay que tener conocimiento

de todas las actividades que

realizan las Naciones Unidas,

ya que esto abarca la

responsabilidad social para

mantener la paz entre

naciones.

Si, las naciones unidas

promueven mantener la paz,

relaciones de amistad entre

naciones, buscan lograr

cooperación internacional

para solucionar problemas.

Como objetivo de la ONU es

mantener la seguridad y la

paz entre las naciones,

promoviendo que no exista

conflictos y buscando

acuerdos entre ellos.

2 ¿Qué conoce usted

acerca de los objetivos

del desarrollo sostenible

de las Naciones Unidas?

Estos objetivos del desarrollo

sostenible garantizan una

vida mejorada y promueven

el bienestar para todos,

ayudan a erradicar la

pobreza.

Son 17 objetivos de

desarrollo sostenible lo cual

hay que tener conocimientos

de todos, estos tienen metas

claras y son cubrir los

problemas sociales en el

mundo, para un mundo

sostenible lleno de paz y una

mejor vida.

Los ODS adoptan medidas

para promover la unión entre

todos los países, cada país

enfrenta retos específicos en

su búsqueda de desarrollo

sostenible, cada uno fija sus

propias metas nacionales con

la Agenda.

Los objetivos de desarrollo

sostenible fueron creados con

el único fin de erradicar

problemas sociales en el

mundo, proteger al medio

ambiente y garantice a las

personas que gocen de

prosperidad y paz.

3. ¿Cómo define

usted el Marketing

Socialmente

responsable?

El marketing socialmente

responsable da iniciativas

socio ambientales para

mejorar la imagen de su

empresa, marca y atraer

clientes a sus productos y

servicios.

Es aquel que expone los

impactos o cambios de las

organizaciones que generan

en la sociedad, se incorporan

valores sociales que

provocan una mejor

percepción de la imagen o

marca de la empresa en todo

el entorno de la misma.

El marketing socialmente

responsable se preocupa por

las personas y el medio que

se desarrolla. Algunas

empresas incorporan a sus

estrategias empresariales el

marketing socialmente

responsable.

El propósito del marketing

socialmente responsable se

preocupa por el medio

ambiente tiene mayores

oportunidades de éxito en el

mercado por la cual las

empresas que implementen el

marketing social ayudan a

mejorar su imagen y atraer a

clientes.

111

4. ¿Sabe usted que

factores pueden medir el

Impacto del Marketing

Socialmente

responsable en las

empresas? Explique

Puede dar un gran impacto

demostrando la calidad de

productos o servicios que

brinda la empresa y poder

orientarnos a la realidad de

las necesidades de los

clientes.

El impacto que proporciona

incluyendo un marketing

socialmente responsable

dentro de una empresa es

inclinarnos a mercados

internacionales esto ayudaría

incrementando las ventas.

Daría un impacto positivo

tanto interno y externo en la

empresa, y se puede medir su

impacto en su desarrollo

sostenible, demostrando lo

que las empresas brindan a

su mercado en beneficio

tanto a la sociedad, economía

y el medio ambiente.

El impacto en el marketing


brinda positivismo a las

empresas con la calidad de

sus productos o servicios que

ofrezca dicha organización

siendo así llegará a mercados

internacionales beneficiando

a la empresa.

5. ¿Qué métodos

utilizarían las empresas

exportadoras para

introducir el Marketing

Socialmente

Responsable en el sector

productor (o) exportador

de frutas?

La mayoría de empresas

tienen actualmente la

necesidad de

internacionalizarse a nuevos

mercados como Reino Unido

y Europa por lo que el

método principal para

introducir el marketing


sería el mejoramiento social

planteando estrategias de

internacionalización

detalladas.

Bueno, se introduciría el

marketing social dentro de la

empresa principalmente

analizando el sector y

mercados competitivos, él

método que se utiliza es dar a

conocer con responsabilidad

la imagen o marca al

consumidor.

El método que se utilizaría es

realizar un plan de marketing

para dar a conocer sus

productos, su actividad de

desarrollo del producto a los

grupos de interés.

Para que las empresas

introduzcan un marketing


deben plantear estrategias en

el sector, ayudaría con el

posicionamiento a la

organización

comprometiéndose con el

cuidado del consumidor y

también con el cuidado del

medio ambiente,

6. ¿De qué manera

las empresas

Aplican la responsabilidad

social en el marketing

plasmando objetivos,

planificación y programas en

sus operaciones donde se

involucra la empresa de

manera interna y externa,

Al momento de aplicar RSE

en una empresa y aplicar

marketing se deben

proporcionar acciones que

tengan finalidad potenciar las

oportunidades que la

empresa tiene para fortalecer

Se aplica la responsabilidad

social en el marketing a

través de un plan de

estrategias que impulsen a

los exportadores a mejorar su

calidad de exportación, eso

sería ingresar la

En conclusión, la

responsabilidad social en el

marketing se debe plasmar

una planificación estratégica

que buscan la oportunidad de

impulsar a los exportadores

112

exportadoras aplican los

principios de la

Responsabilidad Social

empresarial en su

planificación al

Marketing?

direccionándose a lo

económico, social y

ambiental.

el contexto en el cual

compite.

responsabilidad social

empresarial.

en brindar calidad sus

productos en los mercados.

7. ¿En qué medida

influye el Marketing de

Responsabilidad Social

en los mercados

europeos?

Influye de manera positiva el

marketing de responsabilidad

social al momento de dar a

conocer nuestro producto, en

incrementar las ventas, en

expandirnos si mostramos la

calidad de nuestro producto

desde la producción hasta el

punto de destino, también

mejorará la responsabilidad

social, económico y

ambiental que se demuestre

hacia ese mercado.

Influye de una manera muy

positiva ya que el marketing

responsable social en el

mercado Europeo va

demostrar su mejoramiento

social, económico y

ambiental tanto interno como

externo.

Se influye de una manera

´positiva porque se tiene

ventaja dando apertura con

su producto se tendría un

buen realce ante ese mercado

para que se incrementen las

exportaciones en el mercado

europeo.

Que cumplan con las

exigencias y necesidades de

los consumidores logrando

un incremento en la demanda

de sus productos, generando

de esta manera un vínculo

con el medioambiente.


113

3.8.2 Análisis de Encuestas

En la presente investigación del análisis de encuestas, se encuestaron a 151 empresas

exportadoras de frutas a través de la plataforma Google Forms, fueron direccionadas a los

propietarios (o) administradores de productoras y exportadoras de frutas. A continuación, se

muestra en tablas y gráficos los resultados obtenidos.

Ocupación de la empresa

Tabla 31

Ocupación de la empresa encuestadas


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos

Profesional 117 77,5 77,5 77,5

Empleado 34 22,5 22,5 100,0

Total 151 100,0 100,0

Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020).


114

Nota: La figura representa el porcentaje de la ocupación de las empresas encuestadas por (IBM

SPSS Statistics, 2020).


Interpretación

Mediante el gráfico se puede observar el porcentaje de las empresas encuestadas de la

ocupación de la empresa con un 77,48% para los profesionales y un 22,52% para los empleados

obteniendo el 100% de las encuestas.

Figura 37

Ocupación de la empresa encuestadas

115

Sector al que pertenece la organización

Figura 38

Sector al que pertenece la organización encuestada


válido

Porcentaje

acumulado

Válid

os

Agricultura 13 8,6 8,6 8,6

Comercializadora 30 19,9 19,9 28,5

Exportadora 108 71,5 71,5 100,0

Total 151 100,0 100,0



Figura 39

Sector al que pertenece la organización encuestada

Nota: La figura representa el porcentaje del sector al que pertenece la organización encuestadas

por (IBM SPSS Statistics, 2020).


116

Interpretación

En el gráfico se observa las encuestas de la organización a la que pertenece con un 71,52% le

pertenece a la empresa exportadora, seguido con un 19,87% por la empresa comercializadora y

por último con un 8,60 % para agricultura.

Tabla 32

Sector de siembra: Provincia encuestadas


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Guayas 43 28,5 28,5 28,5

Los Rios 29 19,2 19,2 47,7

El Oro 34 22,5 22,5 70,2

Cotopaxi 5 3,3 3,3 73,5

Pichincha 23 15,2 15,2 88,7

Morona Santiago 6 4,0 4,0 92,7

Azuay 1 ,7 ,7 93,4

Esmeraldas 6 4,0 4,0 97,4

Imbabura 1 ,7 ,7 98,0

Manabí 3 2,0 2,0 100,0

Total 151 100,0 100,0



117

Figura 40

Sector de siembra: Provincia encuestadas

Nota: La figura representa el porcentaje de las provincias encuestadas por (IBM SPSS Statistics,

2020).


Interpretación

Se puede visualizar que el número de provincias encuestadas el mayor porcentaje se obtiene

de la provincia del Guayas con un 28.48%, mientras que en el segundo lugar es para la provincia

El Oro con un 22,52%, tercer lugar lo obtiene la provincia de los Ríos con 19,21%, Pichincha

con un 15,2%, Morona Santiago y Esmeralda 4%, Cotopaxi 3,3%, Manabí 2% y por último la

provincia Azuay con un 0,7%.

118

Cantón o Recinto

Tabla 33

Cantón o recinto encuestadas


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos La Mana 5 3,3 3,3 3,3

Yaguachi 3 2,0 2,0 5,3

Playas 4 2,6 2,6 7,9

Guayaquil 25 16,6 16,6 24,5

Quevedo 21 13,9 13,9 38,4

Valencia 1 ,7 ,7 39,1

Machala 22 14,6 14,6 53,6

Santa Rosa 12 7,9 7,9 61,6

Quito 23 15,2 15,2 76,8

Palora 6 4,0 4,0 80,8

Boliche 6 4,0 4,0 84,8

Cuenca 1 ,7 ,7 85,4

Daule 1 ,7 ,7 86,1

Durán 3 2,0 2,0 88,1

Ibarra 1 ,7 ,7 88,7

Jipijapa 3 2,0 2,0 90,7

Quininde 6 4,0 4,0 94,7

Samborodón 1 ,7 ,7 95,4

San Carlos 7 4,6 4,6 100,0

Total 151 100,0 100,0



119

Figura 41

Cantón o recinto

Nota: La figura representa el porcentaje de los cantones encuestados por (IBM SPSS Statistics,

2020).


Interpretación

Mediante el gráfico se observa a los cantones que pertenecen a las Provincia correspondiente

donde se encuentran las empresas, el Cantón Guayaquil obtiene un porcentaje de 16,56%,

Cantón Quito con un 14,57%, en el tercer lugar lo obtiene el Cantón Machala con un 14,57%,

mientras que en el último lugar lo obtiene el Cantón Cuenca con un 0,05%.

120


Tabla 34


Frecuencia Porcent

aje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Europa 124 82,1 82,1 82,1

America del Norte 22 14,6 14,6 96,7

Asia 5 3,3 3,3 100,0

Total 151 100,0 100,0



Tabla 35


Nota: La figura representa el porcentaje de los continentes que exportan por (IBM SPSS

Statistics, 2020).


121

Interpretación

La mayor parte de las empresas exportan hacia el mercado europeo con un 82,12%, mientras que

en América del Norte 14,57%, y por último con un 3,31% para Asia.

Registrado a alguna cámara de producción

Tabla 36



válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Si 151 100,0 100,0 100,0



Figura 42


Nota: La figura representa el porcentaje de si está registrado a alguna cámara del comercio por



122

Interpretación

En todas las empresas que se realizó la encuesta nos indican que si están registrados a la

cámara de producción con un 100%.

1. ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan

de marketing socialmente responsable?

Tabla 37

Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Ni de acuerdo ni en

desacuerdo

1 ,7 ,7 ,7

De Acuerdo 9 6,0 6,0 6,6

Totalmente de

acuerdo

141 93,4 93,4 100,0

Total 151 100,0 100,0



123

Figura 43

Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable

Nota: La figura representa el Porcentaje de si tienen conocimiento de un plan de marketing

socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).


Interpretación

De las empresas encuestadas el 93,38% están totalmente de acuerdo que se debe tener

conocimiento de lo que es un plan de marketing socialmente responsable para implementar en

sus empresas y un 5,96% están de acuerdo.

2. ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las

exportaciones al mercado europeo le incrementaría sus ventas?

124

Tabla 38

Implementar un plan de marketing socialmente responsable

Frecuen

cia

Porcenta

je

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado


desacuerdo

1 ,7 ,7 ,7

De acuerdo 12 7,9 7,9 8,6

Totalmente de

acuerdo

138 91,4 91,4 100,0

Total 151 100,0 100,0

Fuente:(IBM SPSS Statistics, 2020)


Figura 44

Implementar un plan de marketing socialmente responsable

Nota: La figura representa el porcentaje si implementar un plan de marketing socialmente

responsable incrementaría sus ventas al mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).


125

Interpretación

Las empresas encuestadas un 91,39% está totalmente de acuerdo en implementar un plan de

marketing socialmente responsable, el 7,94% contestaron estar de acuerdo mientras que el 0,66%

contestaron que no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.

3. ¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una

ventaja competitiva para el aumento de la demanda de fruta en el mercado

europeo?

Tabla 39

Aplicación del marketing socialmente responsable


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Ni de acuerdo ni

en desacuerdo

2 1,3 1,3 1,3

De acuerdo 7 4,6 4,6 6,0

Totalmente de

acuerdo

142 94,0 94,0 100,0

Total 151 100,0 100,0



126

Figura 45

Aplicación del marketing socialmente responsable

Nota: La figura representa el porcentaje si aplicación del marketing socialmente responsable por



Interpretación

Las empresas encuestadas contestaron con un 94,04% que, si aceptarían aplicar el plan de

marketing socialmente responsable en sus empresas, mientras que un 4,63% están de acuerdo en

que pueden aplicarlo y 1,32% no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.

4. ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la

aplicación de un marketing socialmente responsable directo?

127

Tabla 40

Calidad de las frutas está en proporción directa

Frecuenc

ia

Porcenta

je

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado


desacuerdo

2 1,3 1,3 1,3

De acuerdo 8 5,3 5,3 6,6

Totalmente de

acuerdo

141 93,4 93,4 100,0

Total 151 100,0 100,0



Figura 46

Calidad de las frutas está en proporción directa

Nota: La figura representa el porcentaje si calidad de las frutas está en proporción directa por



128

Interpretación

Las empresas encuestadas indican un 93,38% que se encuentran totalmente de acuerdo que la

calidad de fruta está en proporción directa, mientras que un 5,29% está de acuerdo y con un

1,32% no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.

5. ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en

el comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?

Tabla 41

Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos De acuerdo 14 9,3 9,3 9,3

Totalmente de acuerdo 137 90,7 90,7 100,0

Total 151 100,0 100,0



129

Figura 47

Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional

Nota: La figura representa el porcentaje si implementaría las normativas de calidad exigida en

el comercio internacional por (IBM SPSS Statistics, 2020).


Interpretación

La mayoría de las empresas encuestadas contestaron con un 90,73% están totalmente de

acuerdo en implementar las normativas de calidad que exigen en los mercados internacionales y

un 9,27% están de acuerdo que podrían implementar las normativas.

6. ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas

dirigidas a los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing

socialmente responsable?

130

Tabla 42

Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos

Frecuencia Porcent

aje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado


desacuerdo

1 ,7 ,7 ,7

De acuerdo 8 5,3 5,3 6,0

Totalmente de acuerdo 142 94,0 94,0 100,0

Total 151 100,0 100,0



Figura 48

Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos

Nota: La figura representa el porcentaje si está de acuerdo que el gobierno implemente políticas

públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos por (IBM SPSS Statistics, 2020).


131

Interpretación

Con un 94,04% las empresas consideran que deben tener políticas públicas que se dirigen

hacia los exportadores ecuatorianos, mientras que un 5,29% están de acuerdo.

7. ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable?

Tabla 43

Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable

Frecuenci

a

Porcentaje Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado


desacuerdo

1 ,7 ,7 ,7

De acuerdo 7 4,6 4,6 5,3

Totalmente de

acuerdo

143 94,7 94,7 100,0

Total 151 100,0 100,0



132

Figura 49

Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable

Nota: La figura representa el porcentaje está de acuerdo en implementar un plan de marketing

socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).


Interpretación

Las empresas encuestadas están totalmente de acuerdo en implementar un plan de marketing

socialmente responsable con un 94,70% en sus empresas, mientras que el 4,6% están de acuerdo

en querer implementar el plan de marketing.

Análisis cuantitativo

En el análisis cuantitativo a través de los resultados de las encuestas que se realizó en 151

empresas exportadoras, productoras y comercializadoras en las provincias con mayor porcentaje

que exportan son Guayas con un 28,9% dando lugar como la provincia que mayor exportación,

seguida de la provincia de El Oro con un valor de 22,5% y en tercer lugar es la provincia de Los

Ríos con un 19,2% de las cuales la mayor parte son exportada hacia Europa con un 82,1% y un

133

14,6% le pertenece a América del Norte y con un 3,3% al continente de Asia, donde también las

151 empresas si se encuentran registradas en la cámara de producción, las empresas están

totalmente de acuerdo 93,38% en tener conocimiento de marketing socialmente responsable para

implementar y poder expandirse a nuevos mercados internacionales con un 91,4%, también con

un 94,7% están totalmente de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable en sus empresas. Todos estos resultados dan la conclusión que las empresas

necesitan un plan de marketing socialmente responsable para poder incrementar sus ventas

demostrando su calidad y competitividad.

3.8.3 Coeficiente de Alfa de Cronbach

Para realizar nuevamente el coeficiente de Alfa Cronbach, se toma la muestra de las 151

empresas encuestadas, la cual determina el nivel de confiabilidad en el instrumento, en el

proceso de obtención se realiza varios pasos para llegar al coeficiente una vez obtenido los

resultados de la encuesta mediante la plataforma Google Forms, se ingresa los datos al programa

SPSS con toda la información de los encuestados y para encontrar se va a la selección de

analizar, escala y análisis de fiabilidad cuyo proceso arroja los siguientes resultados.

Tabla 44

Resumen del procesamiento de los casos

N %

Casos Válidos 151 100,0

Excluidosa 0 ,0

Total 151 100,0



134

Tabla 45

Estadísticos de fiabilidad



En los datos de la tabla anterior se visualiza que el alfa Cronbach arroja un valor de 0,820,

que representa un buen nivel de confiabilidad.

3.8.4 Análisis comparativos alcanzados

Después de haber completo la elaboración de las entrevistas a diferentes sectores como

privado, público y académico, el documento recolectado para la investigación y las 151

encuestas realizadas a comercializadoras, exportadoras y productoras que fueron tomadas como

muestra mediante fórmula estadística, por el cual se procede a realizar la triangulación de la

información recolectada. En este argumento un análisis comparativo de los instrumentos que se

han empleado tanto cuantitativos y cualitativos con el fin de llegar a un objetivo claro y evidente

para el trabajo de investigación.

En Ecuador las empresas que exportan a mercados internacional tienen conocimiento del

marketing socialmente responsable por lo cual las organizaciones están de acuerdo en

implementar un plan de marketing social dando oportunidad a su empresa que sigan

expandiéndose a otros mercados internacionales ayudaría en el incremento de sus ventas,

Alfa de

Cronbach

N de elementos

,820 7

135

también en mejorar su imagen demostrando su calidad y competitividad con otras

organizaciones.

Para los entrevistados, las organizaciones que implementen el marketing socialmente

responsable harían un gran impacto en mercados internacionales porque la responsabilidad social

nace de la exigencia de los consumidores, para conocer los métodos de producción y el origen en

que se basa el producto, también los consumidores quieren conocer como contribuye al

procedimiento del medio ambiente, mejorando su posición y calidad de exportación, la calidad

de sus productos y dando una imagen impecable a su empresa.

3.9 Contraste de hipótesis

Es un modelo que se utiliza para inferencia estadística, el objetivo del contraste es comprobar si

la estimación se acomoda a los valores poblacionales, es decir si se adapta a la realidad de una

forma íntegra. La hipótesis nula (H0) es la afirmación que no se contradice y la hipótesis (H1)

indica que deberá probar si es cierto o no la hipótesis (J. López, 2017).

Hipótesis nula H0: Si se analiza la aplicación de un plan de marketing socialmente responsable

para el sector exportador de frutas que incide en el ingreso a los mercados internacionales

sustentables entonces se podrá realizar un plan de marketing socialmente responsable.

Hipótesis alternativa H1: Si no se analiza la aplicación de un plan de marketing socialmente

responsable para el sector exportador de frutas entonces no se podrá realizar un plan de

marketing socialmente responsable.

3.9.1 Prueba de Chi Cuadrado de Pearson

La Prueba de Chi Cuadrado de Pearson se halla dentro de las pruebas pertenecientes de la

estadística que es aplicada al estudio de las variables. Es conocida y utilizada para analizar

136

variables cualitativas, es decir la existencia o no de la independencia entre dos variables (L. Ruiz,

2019).

Tabla 46

Tabla de contingencia recuento y recuento esperado



Plan de marketing

socialmente responsable Total

NO SI

Ingreso a los

mercados

internacionale

s sustentables

Ni acuerdo ni

desacuerdo

Recuento 1 0 1

Frecuencia esperada ,0 1,0 1,0

De acuerdo Recuento 1 6 7

Frecuencia esperada ,3 6,7 7,0

Totalmente de

acuerdo

Recuento 5 138 143

Frecuencia esperada 6,6 136,4 143,0

Total Recuento 7 144 151

Frecuencia esperada 7,0 144,0 151,0

137

Tabla 47

Prueba del Chi Cuadrado de Pearson



Mediante los resultados obtenidos en la prueba chi cuadrada con un nivel de significancia del

5% y un valor de 2 en grados de libertad, se procede a relacionarlo con la tabla de valores de Chi

cuadrado en la cual indica que el valor límite es de 5,9915 y el valor obtenido en la prueba es de

3,010 a través del programa SPSS el mismo que se encuentra dentro del rango establecido en la

tabla de Chi cuadrado permitiendo así, la aceptación de la Hipótesis nula H0.

Valor gl Sig. asintótica

(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson 3,010a 2 ,200

Razón de verosimilitudes 4,213 2 ,105

Asociación lineal por lineal 2,865 1 ,080

N de casos válidos 151

138

Capítulo IV: Propuesta

4.1 Tema

Diseñar un plan de marketing socialmente responsable para los exportadores de frutas del

Ecuador.

4.2 Justificación

Una vez concluido el capítulo tres, se analizó los resultados de instrumentos de investigación

de la encuesta y entrevista donde se encontró que las empresas exportadoras de frutas tienen

interés en aplicar la propuesta de implementar un plan de marketing socialmente responsable

para exportadores del sector frutas del Ecuador.

Los problemas que enfrentan los exportadores al momento de expandirse a nuevos mercados

internacionales; no tienen conocimiento en su totalidad con las normativas de calidad que exigen

al momento de exportar el producto como la Norma RS ISO 26000, inadecuada demostración de

la calidad del producto desde el momento de su producción hacia la llegada de su destino, falta

de conocimiento de responsabilidad social, desconocimiento de que tanto influye el marketing

socialmente responsable en la empresa para una buena imagen corporativa.

Analizando todos los problemas que presenta este sector exportador de fruta se va a

desarrollar un diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector

frutas del Ecuador, esto dará un impacto positivo y tiene por finalidad brindar la orientación

necesaria a exportadores en cuanto a los requerimientos de la exportación, la expansión a

mercados internacionales incluyendo el marketing socialmente responsable, se implementará

dentro de sus organizaciones la responsabilidad social, ambiental y económica, se demostrará al

mundo la calidad de su producto y la competitividad que poseen.

139

4.3 Objetivos

4.3.1 Objetivos General

Diseñar un plan de Marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas

del Ecuador.

4.3.2 Objetivos Específicos

• Incorporar la responsabilidad social en exportadores del sector frutas del Ecuador.

• Definir estrategias de marketing socialmente responsable para los exportadores.

• Analizar el impacto del marketing socialmente responsable en mercados

internacionales.

4.4 Actividades a desarrollar

4.4.1 Propósito del plan de marketing socialmente responsable

Para un plan de marketing social se establece objetivos donde persigue de una manera

sistematizada por algo escrito, su principal propósito es beneficiar a la sociedad y cuidado

ambiental (Rocha, 2019).

La presente propuesta tiene como finalidad incentivar a exportadores del sector frutas a

implementar en sus organizaciones la responsabilidad social a través de un plan de marketing

socialmente responsable que tendrá un gran impacto en el ambiente, social y económico, a través

de estrategias como capacitaciones con expertos en temas en responsabilidad social, conocer las

normativas de RS ISO 26000, conocer cómo implementar el marketing socialmente responsable

para mejorar la imagen corporativa, estrategia de comunicación para mostrar al consumidor o

cliente que se tiene rentabilidad favorable en los mercados internacionales, estrategias de

responsabilidad ambiental y social, se analiza el impacto del plan de marketing social.

140

4.4.2 Diseño de plan de marketing socialmente responsable

Este plan de marketing socialmente responsable está dirigido para exportadores del sector de

frutas del Ecuador donde contará con cinco fases:

• Análisis de la Situación: Es un análisis interno y externo donde se evalúa las

fortalezas y las debilidades como también las oportunidades y las amenazas de una

empresa.

• Objetivos del Plan de Marketing: Son administradores de establecer las medidas de

oportunidad que le permite identificar el objetivo deseado por la empresa mediante la

preparación de un plan.

• Estrategias: Comprende una serie de planificaciones, que adopta un costo, mediante

canales de comunicación que se conocerá la idea social de los exportadores que desean

proyectarse.

• Segmentación: Se dirige a nuestro público objetivo a quien está dirigido un plan a

realizar.

• Presupuesto: Radica en los gastos que requerirán para la ejecución de un plan.

• Medición y control: Son factores que nos ayudan a llevar un control y verificar el

progreso que se ha planeado se si está cumpliendo o no.

4.4.3 Presentación del plan del Marketing Socialmente Responsable

4.4.3.1 Introducción

Son técnicas y conocimiento del mercado para establecer acciones que ayuden a promover el

bienestar de la sociedad.

141

4.4.3.2 Fase Analítica

En esta fase se realiza un estudio interno y externo de empresas exportadoras de frutas

analizando las oportunidades y amenazas, así como fortalezas y debilidades.

En este Foda se puede observar el análisis interno y externo de empresas exportadores del

sector de frutas del Ecuador.

4.4.3.2.1 Análisis Interno

• Fortalezas

• Alta demanda en el mercado exportador.

• Generador de empleo.

• Demanda productora, comercializadora y exportadora.

• Mayor grupo de interés.

• Debilidades

• Falta de conocimiento de normativas y políticas para sus exportaciones.

• Poco conocimiento del término responsabilidad social empresarial.

• Escaza participación en mercados internacionales con aportación de

responsabilidad social.

• Mínima capacidad para mejorar la imagen corporativa.

4.4.3.2.2 Análisis Externo

• Oportunidades

• Ingresar a mercados internacionales como Europa y Reino Unido.

142

• Mejorar conocimientos de las normativas de sustentabilidad.

• Satisfacer al consumidor con excelencia en productos.

• Alta producción de frutas de calidad.

• Amenazas

• Poco incentivo por parte del gobierno nacional.

• Alta demanda nacional de exportadores de frutas.

• Disminución de exportaciones a nuevos mercados por presencia de covid-19.

• Falta de capacitaciones para el proceso de exportación.

4.4.3.3 Fase estratégica

En la siguiente fase se presenta los objetivos establecidos que se piensa obtener con el plan de


4.4.3.3.1 Objetivos del plan de marketing

• Impulsar a los exportadores del sector frutas en la participación de la responsabilidad

social.

• Aportar con la responsabilidad social y ambiental tanto de manera interno y externo de

una organización.

• Alcanzar mercados internacionales sustentables.

4.4.3.3.2 Estrategias de Plan de Marketing

Las estrategias de RSE están dirigidas para el sector de comercio, donde este sector tiene

realce en las empresas de exportación. Para que las empresas puedan desarrollar un plan de

143

marketing socialmente responsable se debe tener en cuenta que todo plan de acción se debe

plantear por los hechos reales para que así ayuden a la concientización.

A continuación, se detallará las estrategias a desarrollar:

▪ Estrategia 1

Capacitación a exportadores del sector de frutas

Esta es una de las estrategias principales para la elaboración del plan de marketing

socialmente responsable que ayudará a obtener conocimientos para el proceso de exportación,

para conocer las normativas de calidad que exige los mercados internacionales y se detallará a

profundidad el término de marketing responsabilidad social.

En la capacitación asistirán los exportadores del sector de frutas del Ecuador contará con seis

sesiones que se desarrollarán en el tiempo lapso de cinco meses, con 40 horas esto se podrá

observar en el diagrama de Gantt.

En el desarrollo de la capacitación se tomará en cuenta temas importantes a continuación:

Sesión 1

• Objetivos de desarrollo sostenible

o Analizar los 17 objetivos de desarrollo sostenible.

o Conocer los objetivos más relevantes que pueden utilizar los exportadores.

o Ejemplo de empresas que han incluido los objetivos de desarrollo.

Sesión 2

• Responsabilidad social empresarial RS ISO 26000

o Beneficio de las normas ISO.

144

o Importancia de la responsabilidad social en las empresas.

o Cumplimiento de la calidad de los productos hacia los consumidores.

o Ejemplo de la responsabilidad social que están involucrados algunos

exportadores.

Sesión 3

• Gestión amigable con el medio ambiente ISO 14001

o Importancia de esta normativa ISO 14001.

o Conocer cuáles son los beneficios que otorga al medio ambiente esta

normativa.

o Como implementar está normativa dentro de la empresa.

o Ejemplos de empresas exportadoras que ya cuentan con la norma ISO 14001.

Sesión 4

• Normativas exigidas por los mercados internacionales

o ISO 26000.

o ISO 14001.

o Global Reporting Initiative (GRI).

Sesión 5

• Marketing socialmente responsible.

o Importancia del marketing y la responsabilidad social.

o Conocer las oportunidades que se tienen cuando se emplean un plan de


o Ejemplo de empresas que cuentan con MSR.

145

Sesión 6

• Cierre de capacitación

o Se contará con la presencia de un empleado de alto mando de PRO Ecuador.

o Entrega de certificados por la asistencia de la capacitación.

▪ Estrategia 2

Cadena de abastecimiento; Recolectar las frutas en mal estado en la producción y

aprovecharla para materia orgánica.

En esta estrategia conociendo que la gran parte de las empresas exportadoras cuentan con su

propia producción, se desarrollará la responsabilidad social con el medio ambiente recolectando

las frutas de mal estado para que sirvan de abono a la siguiente producción y no desecharlos, esta

estrategia será responsable con el medio ambiente y generará empleo.

▪ Estrategia 3

Informar al consumidor a través de video institucional mostrando la calidad de la fruta

desde la producción hasta su exportación.

Figura 50

Cadena de Abastecimiento

146

En esta estrategia comunicacional se mostrará la producción de la fruta, su cosecha y su

desarrollo hasta la exportación donde llegará a su destino demostrando la buena calidad y

producción de la fruta que son requeridas por el mercado nacional e internacional.

Estrategia 4

Recicla; Cuidar nuestro ambiente con estación de reciclaje

Esta estrategia disminuye el impacto medioambiental dentro de las empresas exportadoras

donde se utiliza material que se puede reciclar para ayudar al ambiente, se va reciclar el cartón y

los plásticos, se instalarán basureros para el reciclaje.

Estación para reciclaje

Figura 51

Proceso de producción

Figura 52

Material de reciclaje

147

4.4.3.3.3 Diseño de marketing mix

El marketing está compuesto por las 4P (Producto, Precio, Plaza, Promoción) es una variable

importante porque se conocerá las necesidades y preferencias del consumidor.

Tabla 48

Variables de un marketing mix

Variable Consideración

Producto

¿Cómo se produce?

¿Quién le da seguimiento?

¿Cuál es la vida útil del producto?

¿El embalaje es reutilizable/ reciclable?

Precio

¿El costo del producto está alineado a las

políticas?

Plaza

¿Dónde se produce el producto?

¿Dónde/ cómo se vende el producto?

¿Cómo se transporta?

Promoción

¿Se da a conocer las características del

producto?

¿El producto refleja los valores de la

empresa?


148

4.4.3.4 Fase Operativa

4.4.3.4.1 Plan Social

Tabla 49

Plan Social

Estrategia Responsable Tema Componente

s Objetivo

Sector

a

Emplear

Comunicaci

ón

debe reflejar:

Canal de

Comunicación Tiempo

Capacitación a

exportadores

del sector de

frutas

-Gerencia

General

-Recursos

Humanos

-Marketing y

Comunicación

-Planificación

estratégica

-Finanzas

Normativas

de calidad, la

importancia

de la RSE

dentro de la

empresa y

como incluir

el marketing

social

Exportadores

, producto,

plaza

Lograr que los

exportadores

tengan

conocimientos

importantes

para una

efectiva

exportación e

implementand

o la

responsabilida

d social.

Comercio

-

Comportamie

nto ético

-

Responsabilid

ad al

comunicar

temas

importantes

-

Transparencia

-Respeto a los

derechos

humanos

Redes Sociales,

página web 5 meses

Cadena de

abastecimiento

; Recolectar las

frutas en mal

estado en la

producción y

aprovecharla

para materia

orgánica.

-Área de

Comunicación

Ayudando al

medio

ambiente

Tierra

Generar un

impacto

positivo con la

recolección de

desechos para

la producción.

Comercio

-

Comportamie

nto ético

-

Transparencia

-Respeto a los

derechos

humanos

Redes Sociales,

página web 5 meses

149

Informar

al consumidor

a través de

video

institucional

mostrando la

calidad de la

fruta desde la

producción

hasta su

exportación.

-Comunicación

y Marketing

Comunicació

n efectiva

con los

consumidore

s

Personas

Mantener a los

grupos de

interés

informados de

lo que realiza

la empresa y

como

desarrolla la

responsabilida

d social.

Comercio

Comportamie

nto ético

-

Transparencia

-Respeto a los

derechos

humanos

-

Responsabilid

ad al

comunicar

Redes Sociales,

página web 5 meses

Recicla;

-Todos los

departamentos

de la empresa

Cuidar

nuestro

ambiente con

estación de

reciclaje

Planeta

Personas

Ayudar al

medio

ambiente a

través del

reciclaje de

materiales que

sirven para el

producto.

Comercio

Comportamie

nto ético

-

Transparencia

-Respeto a los

derechos

humanos

Redes Sociales,

página web 5 meses


150

4.4.3.4.2 Presupuesto

Se muestran los costos para el presupuesto del plan de marketing y se podrá observar las

proformas en los apéndices.

Tabla 50

Presupuesto de capacitaciones

CAPACITACIONES

Capacitador Horas Valor Frecuencia Forma

Tiempo de la

estrategia

Total

Ing.

Elizabeth

Barzallo

40 100,00 c/h Semanal Mensual 5 meses 4.000,00

Total 4.000,00


Tabla 51

Presupuesto de equipo comunicacional

EQUIPO COMUNICACIONAL

Equipo

Unidad de

medida

Cantidad Precio Unitario Total

Micrófono

corbatero

Unidad 2 $9,83 $19,66

Proyector Epson Unidad 1 $410,71 $410,71

Total $430,37


151

Tabla 52

Mantenimiento y Comunicación

M A N T E N I M I E N T O Y C O M U N I C A C I ÓN

Equipo

Unidad

de

medida

Cantidad Precio

Unitario Total

Contenedor

de basura

reciclable

Unidad

4

$150,00

$ 600,00

Creación de

un video

institucional

1 $ 900,00 $ 900,00

Total $1.500,00


Tabla 53

Total de gastos financieros

GASTOS FINANCIEROS

Capacitaciones $4.000,00

Equipo comunicacional $430,37

Mantenimiento y comunicación $1.500,00

Total de gastos financieros $ 5.930,37


152

4.4.3.5 Fase de Control

4.4.3.5.1 Medición de control

En la siguiente fase de medición de control es un factor clave de desempeño en el plan de

marketing para la organización donde determina los KPI´S permiten visualizar resultados reales

de una estrategia donde ofrece un enfoque global del entorno. A través del balance social

empresarial se puede visualizar si las estrategias planeadas van rumbo al éxito o existe

desviaciones al fracaso por lo cual nos permite reaccionar a tiempo.

Figura 53

Modelo de Balance Social

153

4.5 Diagrama de Gantt

Figura 54

Diagrama de Gantt


Capacitaciones dirigida para exportadores de frutas por experta en areas de exportación,

Responsabilidad Social y conocedora de Marketing.1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem

Responsables: Gerencia General Recursos Humanos, Marketing y

Comunicación,Planificación estratégica,Finanzas

Finalidad de capacitaciones es obtener conocimientos para el proceso de exportación, para

conocer las normativas de calidad que exige los mercados internacionales, se detallara a

profundidad el término de RSE y marketing responsable.

Presupuesto de capacitaciones $100 c/h x 40 horas ($4,000)

Sección N° 1: Objetivos de desarrollo sostenible

Analizar los 17 Objetivos de desarrollo sostenible

Conocer los objetivos más relevantes que pueden utilizar los exportadores

Ejemplo de empresas que han incluido los objetivos de desarrollo

Sección N°2: Responsabilidad social empresarial RS ISO 26000

Beneficio de las normas ISO

Importancia de la responsabilidad social en las empresas

Cumplimiento de la calidad de los productos hacia los consumidores

Ejemplo de la responsabilidad social que están involucrados algunos exportadores

Sección N° 3 Gestión amigable con el medio ambiente ISO 14001

Importancia de esta normativa ISO 14001

Conocer cuáles son los beneficios que otorga al medio ambiente esta normativa

Como implementar está normativa dentro de la empresa

Ejemplos de empresas exportadoras que ya cuentan con la norma ISO 14001

Sección N° 4 Normativas exigidas por los mercados internacionales

ISO 26000

ISO 1400

Global Reporting Initiative (GRI)

Sección N° 5 Marketing socialmente responsible

Importancia del marketing y la responsabilidad social

Conocer las oportunidades que se tienen cuando se emplean un plan de marketing socialmente

responsable

Ejemplo de empresas que cuentan con MSR

Sección N° 6 Cierre de capacitación

Se contará con la presencia de un empleado de alto mando de PRO Ecuador.

Entrega de certificados por la asistencia de la capacitación de manera digital

Informar al consumidor a través de video institucional mostrando la calidad de la fruta desde

la producción hasta su exportación. Encargado departamento de Marketing y Comunicación.

Conocer Presupuesto para realización de video institucional ($900)

Video institucional demostrando la calidad de la fruta desde la producción hasta la exportación

Actividades a Desarrollar Marzo Abril Mayo

1 mes 2 mes 3 mes 5 mes

Junio

4 mes

Junio

154

Conclusiones

Al concluir la presente investigación se detalló cómo surgió la responsabilidad social y como

las empresas han implementado a lo largo de los años el marketing socialmente responsable

(RSE) representa un gran vinculo que engloba el compromiso de las normativas internacionales

y la responsabilidad social como la Gestión Amigable con el Medioambiente, la Norma ISO

26000, la Norma ISO 14001, Los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los reportes de Global

Reporting Initiative.

Con el cumplimiento de todas las normativas permitirá lograr cumplir con todos los

estándares de calidad en los mercados internacionales para los exportadores del sector de frutas

de esta manera logrando que la imagen de la empresa y la calidad de sus productos sean

satisfactorio para el consumidor.

Luego, se realizó las respectivas entrevistas a los profesionales en el campo que se

desempeña, se conoció el punto de vista de cada experto que fueron del sector académico,

público y privado indicaron que un plan de marketing socialmente responsable les brindaría

beneficios a sus empresas tanto interno como externo para ingresar a nuevos mercados.

De igual forma se realizó encuestas por lo cual los resultados recalco que las empresas

necesitan un plan de marketing socialmente responsable le ayudaría a expandirse a otros

mercados logrando de esta manera incrementar sus ventas demostrando la competitividad y su

calidad.

Debido que las empresas exportadoras no cuentan con responsabilidad social se vio en la

necesidad de diseñar un plan de marketing para los exportadores del sector frutas, tocando como

punto en lo ambiental y social, se puede evidenciar que al implementar estrategias se vuelve

155

competitiva dentro del mercado, satisfaciendo las exigencias de los consumidores

internacionales.

156

Recomendaciones

Se recomienda a otros sectores de producción en darle la oportunidad de implementar el

marketing socialmente responsable ayudaría a que sus empresas exporten, tengan un alto

prestigio en mercados internacionales, elevaría sus ventas con productos de calidad y

competitividad y satisficiera al consumidor internacional.

Definir alianzas estratégicas para que el gobierno trabaje en políticas sostenible y cuidado del

medio ambiente lograría beneficios y ayudaría al crecimiento social y económico por lo cual se

recomendaría un estudio para que las organizaciones tengan principio de responsabilidad social

lo cual le permita dar un control y seguimiento a las empresas.

Se recomienda para futuras investigaciones dar continuidad al sector de frutas sobre lo

importante que es la responsabilidad social, cada vez es una realidad que se hace presente y

también realizar informes a Global Reporting Initiative (GRI) por lo cual le permite tomar

decisiones sean positivos o negativos para el bienestar de la organización.

157

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QuestionPro. (2018, febrero 6). ¿Qué es una encuesta piloto y cuáles son sus beneficios?

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PROCESOS Y ELEMENTOS PRÁCTICOS (ENFOQUE PRÁCTICO CON EJEMPLOS.

ESENCIAL PARA TFG, TFM Y TESIS). Editorial UNED.

Selman, H. (2017). Marketing Digital. IBUKKU.

https://books.google.com.ec/books?id=kR3EDgAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=e#v=onepag

e&q&f=false

Serrano, J. (2020). Metodologia de la Investigacion edicion Gamma 2020: 1er semestre ... -

Jesus Serrano—Google Libros.

https://books.google.com.ec/books?id=XnnkDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Metodolog

%C3%ADa+de+la+Investigaci%C3%B3n+serrano&hl=es-

419&sa=X&ved=2ahUKEwj1h4aA3oDuAhUIpFkKHUbBCckQ6AEwAHoECAAQAg#v=onep

age&q=Metodolog%C3%ADa%20de%20la%20Investigaci%C3%B3n%20serrano&f=false

Smithson, R., & Asociados Ltda en Santiago Chile. (s. f.). Investigación de Mercado |

Reclutamiento de Personal | Marketing Estratégico » Qué es Inteligencia de Mercado [Marketing

Consulty]. Qué Es Inteligencia de Mercado. Recuperado 3 de enero de 2021, de

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Karen Tatiana Autora: Sara Carolina Soto Toromoreno 010.

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Mrmct6HSSPQJ:dspace.ucuenca.edu.ec

/bitstream/123456789/31713/1/Trabajo%2520de%2520titulaci%25C3%25B3n.pdf+&cd=2&hl=

es-419&ct=clnk&gl=ec

TESIS ANALISIS DE LA LOGISTICA INVERSA COMO VENTAJA COMPETITIVA EN LAS

PYMES EXPORTADORAS DE FRUT.pdf. (s. f.). Recuperado 12 de enero de 2021, de

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LOGISTICA%20INVERSA%20COMO%20VENTAJA%20COMPETITIVA%20EN%20LAS%

20PYMES%20EXPORTADORAS%20DE%20FRUT.pdf

Trujillo, D. J., Apunte, R., & Pereira, S. A. (2019). Ruido en exportaciones de cacao

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T-VALLADARES MONSERRATE IRALDA & POTES RAMIREZ ANGGIE.pdf. (s. f.).

Recuperado 12 de enero de 2021, de http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/46350/1/T-

VALLADARES%20MONSERRATE%20IRALDA%20%26%20POTES%20RAMIREZ%20A

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Santa Martha del Cantón Buena Fe, año 2019. http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/7886

Vergara, O., Acevedo, Á., & González, Y. (2019). Marketing Responsable: Ventaja Distintiva

en la Cadena de Valor de las Organizaciones. Journal of Management & Business Studies, 1(1),

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Vilaplana-Aparicio, M. J., Iglesias-García, M., & Martín-Llaguno, M. (2019). La

comunicación de la innovación realizada por empresas españolas en 2016 y 2017 a través de las

redes sociales digitales. Hipertext.net, 19, 93-114.

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Vilches, L. (2020). La investigación en comunicación: Métodos y técnicas en la era digital.

Editorial GEDISA.

Villafane, T., & Esperanza, C. (2019). Estrategias de marketing internacional y exportación

de granadas frescas de la Asociación El Carmen Santa Cruz—Palpa—Ica 2018. Repositorio

Institucional - UCV. https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/43080

Villavicencio, E., & Pariona, M. del C. (2019). (PDF) OPERACIONALIZACIÓN DE

VARIABLES. ResearchGate, 15. https://doi.org/10.31984/oactiva.v4i1.289

173

Apéndice




RÚBRICA DE EVALUACIÓN DOCENTE TUTOR DE TRABAJO DE TITULACIÓN

TITULO DEL DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR TRABAJO:

AUTOR(s): Amaguaya Gusqui Ana Carolina CARRERA: Ingeniería en Marketing y

Mendoza Ibarra Jenniffer Maite Negociación Comercial

ASPECTOS EVALUADOS PUNTAJE MAXIMO CALIFICACIÓN

ESTRUCTURA ACADÉMICA Y PEDAGÓGICA 4,5 4,5

Propuesta integrada a Dominios, Misión y Visión de la Universidad de Guayaquil. 0,3 0,3

Relación de pertinencia con las líneas y sublíneas de investigación Universidad/Facultad/Carrera

0,4

0,4

Base conceptual que cumple con las fases de comprensión, interpretación, explicación y sistematización en la resolución de un problema

1

1

Coherencia en relación a los modelos de actuación profesional, problemática, tensiones y tendencias de la profesión, problemas a encarar, prevenir o solucionar de acuerdo al PND-BV

1

1

Evidencia el logro de capacidades cognitivas relacionadas al modelo educativo como resultados de aprendizaje que fortalecen el perfil de la profesión

1

1

Responde como propuesta innovadora de investigación al desarrollo social o tecnológico

0,4

0,4

Responde a un proceso de investigación-acción, como parte de la propia experiencia educativa y de los aprendizajes adquiridos durante la carrera

0,4

0,4

RIGOR CIENTÍFICO 4,5 4,5

El título identifica de forma correcta los objetivos de la investigación 1 1

El trabajo expresa los antecedentes del tema, su importancia dentro del contexto general, del conocimiento y de la sociedad, así como del campo al que pertenece, aportando significativamente a la investigación

1

1

El objetivo general, los objetivos específicos y el marco metodológico están en correspondencia

1

1

El análisis de la información se relaciona con datos obtenidos y permite expresar las conclusiones en correspondencia a los objetivos específicos

0,8

0,8

Actualización y correspondencia con el tema, de las citas y referencia bibliográfica 0,7 0,7

PERTINENCIA E IMPACTO SOCIAL 1 1

Pertinencia de la investigación 0,5 0,5

Innovación de la propuesta proponiendo una solución a un problema relacionado con el perfil de egreso profesional

0,5

0,5

CALIFICACIÓN TOTAL * 10 10

* El resultado será promediado con la calificación del Tutor Revisor y con la calificación obtenida en la Sustentación oral.

ING. IND. VICTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD C.I. 090641388-5 Fecha: 24/02/2021 No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381

Apéndice A Rúbrica de evaluación de Tutor y Revisor

174




RÚBRICA DE EVALUACIÓN DOCENTE REVISOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

TITULO DEL TRABAJO: DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR

AUTOR(s): Amaguaya Gusqui Ana Carolina – Mendoza Ibarra Jenniffer Maite

ASPECTOS EVALUADOS PUNTAJE MAXIMO CALIFICACIÓN COMENTARIOS

ESTRUCTURA Y REDACCIÓN DE LA MEMORIA 3 3

Formato de presentación acorde a lo solicitado 0,6 0,6

Tabla de contenidos, índice de tablas y figuras 0,6 0,6

Redacción y ortografía 0,6 0,6

Correspondencia con la normativa del trabajo de titulación 0,6 0,6

Adecuada presentación de tablas y figuras 0,6 0,6

RIGOR CIENTÍFICO 6 6

El título identifica de forma correcta los objetivos de la investigación 0,5 0,5

La introducción expresa los antecedentes del tema, su importancia dentro del contexto general, del conocimiento y de la sociedad, así como del campo al que pertenece

0,6

0,6

El objetivo general está expresado en términos del trabajo a investigar 0,7 0,7

Los objetivos específicos contribuyen al cumplimiento del objetivo general

0,7

0,7

Los antecedentes teóricos y conceptuales complementan y aportan significativamente al desarrollo de la investigación

0,7

0,7

Los métodos y herramientas se corresponden con los objetivos de la investigación

0,7

0,7

El análisis de la información se relaciona con datos obtenidos 0,4 0,4

Factibilidad de la propuesta 0,4 0,4

Las conclusiones expresan el cumplimiento de los objetivos específicos

0,4

0,4

Las recomendaciones son pertinentes, factibles y válidas 0,4 0,4

Actualización y correspondencia con el tema, de las citas y referencia bibliográfica

0,5

0,5

PERTINENCIA E IMPACTO SOCIAL 1 1

Pertinencia de la investigación/ Innovación de la propuesta 0,4 0,4

La investigación propone una solución a un problema relacionado con el perfil de egreso profesional

0,3

0,3

Contribuye con las líneas/ sublíneas de investigación de la Carrera/ Escuela

0,3

0,3

CALIFICACIÓN TOTAL * 10 10

* El resultado será promediado con la calificación del Tutor y con la calificación obtenida en la Sustentación oral. ****El estudiante que obtiene una calificación menor a 7/10 en la fase de tutoría de titulación, no podrá continuar a las siguientes fases (revisión, sustentación)


MARIO WILFRIDO

MATA VILLAGOMEZ


C.I. 0916905854

No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148

Fecha: 11/03/2021

175

Apéndice B Matriz de Información de Expertos Validadores

1.- Carlos Luis Torres Briones Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía

- Ingeniero en Ciencias Empresariales

- Magister en Administración

de Empresas (MAE)

- Máster en Creación y Dirección de Empresas

- Doctor en Ciencias Empresariales

Artículos Científicos

- Franco Cortázar, Torres Briones, Pacheco

Rodríguez, Dueñas Legarda, Williams Medina

(2018). Hábitos conductuales del Citysexual

Guayaquileño. Revista: Espacios (Scopus) Volumen

39 .Número. 32

- Franco Cortázar, Torres Briones, Pacheco Rodríguez,

Dueñas Legarda, Williams Medina (2018).

Posicionamiento de marcas en el perfil de Citysexuales

de la ciudad de Guayaquil. Revista: Espacios (Scopus)

Vol. 39 Número. 3

- Torres Briones, Guzmán Barquet (2017). Modelo de

evaluación de calidad de servicio aplicado al retail de

ropa en centros comerciales. Revista: Espacios

(Scopus) Vol. 38 Número. 23 pág. 28.

- Briones Kusactay, Torres Briones, Rojas Dávila,

Jiménez Chalen, Ávila Pita (2017). Análisis de la

Responsabilidad Social Empresarial del Sector de

Confecciones Pymes de Guayaquil. Revista Espacios

(Scopus) Volumen. 38 número. 31

- Torres Briones, Rojas Dávila, Cabrera Jara (2017).

Análisis de la percepción de los artículos de lujo en

jóvenes universitarios. Revista Dominio de las Ciencias

(Latindex – Dialnet – MIAR) Vol. 3, núm. 2, (esp.)

- Torres Briones, Rojas Dávila (2017). La Gestión del

Conocimiento basado en la Teoría de Nonaka y

Takeuchi. Revista Innova Research Journal (Latindex)

Vol. 2, No. 4, 30-37.

- Torres Briones, Rojas Dávila (2017). Análisis de la

teoría de juegos en el proceso de dirección y

administración estratégica. Revista Empresariales

(Latindex – Dialnet – MIAR – Redib) Vol. 11 (4).

- Torres Briones, Guzmán Barquet (2016). Días

festivos, la relación directa con el incremento del

turismo interno y su impacto con la dinamización de la

economía del ecuador. Revista Turydes (Latindex) Vol.

9, No 21.

Libros

- Torres Briones, Pacheco Rodríguez (2018).

Marketing Relacional y Comunicación interna: Nuevos

paradigmas en organizaciones efectivas.

ISBN 978-9942-30-715-6. Editorial LiveWorking.

- Director Distrital de Ministerio de Educación

- Consultor en Marketing and Research M&R

- Asesor Ministerial en Ministerio de Trabajo

y Empleo

- Gerente General de Marketing en Navacero S.A.

- Jefe de Contact Center en Carseg S.A – Hunter

- Visitador Médico en Medicamente Ecuatoriana.

- Jefe Nacional de Ventas Externas en

Comercial Omayra.

- Jefe Comercial/ Jefe de Sucursal en Ecuaceler

- Supervisor de Call Center en Conecel

- Docente de la Universidad de Guayaquil

Facultad Ciencias Administrativas

Carrera Marketing y Negociación

Comercial.



Carrera Comercio Exterior



Carrera Gestión Empresarial.

- Docente de la Universidad Católica Santiago

de Guayaquil - Carrera Ingeniería en Marketing.

- Docente de la Universidad Santa María-

Carrera Ingeniería en Marketing .

- Docente de la Universidad Católica Santiago

de Guayaquil – Diplomado superior en gestión

de marketing.

- Docente de la Universidad ECOTEC –

Maestría en comunicación – Materia Marketing

y Publicidad.

- Docente en la Universidad Superior

Politécnica del Litoral- Maestría en Diseño y

Gestión de Marcas.

- Docente en la Universidad de Guayaquil

Facultad Ciencias Administrativas – Dirección

de Posgrado.

176

2.- Sabrina Dávila Rojas

Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía

- Magister en Administración de Empresas

- Ingeniera en Administración de Empresas

-La gestión del conocimiento basado en la

teoría Nonaka y Takeuchi – INNOVA

Research Journal.

- Análisis de la teoría de juegos en el proceso

de dirección y administración estratégica –

Revista Empresariales de la Universidad

Católica Santiago de Guayaquil.

- Análisis de la percepción de los artículos de

lujo en jóvenes universitarios – Revista

Científica Dominio de la Ciencia.

- Análisis de la responsabilidad social

empresarial del sector de

confecciones pymes de Guayaquil – Revista

Espacios.

Libros y capítulos de libros

- Estadística Inferencial Básica – Editorial

Jurídica del Ecuador – ISBN 978-9978-17-

464-7

- "FUNDRAISING AND ITS IMPACT ON

DIGITAL MARKETING FOR NGOs. –

Editorial Discovery

- Coordinadora de la Universidad Católica

Santiago de Guayaquil

- Coordinadora de Planificación, seguimiento

y control en la Corporación Eléctrica del

Ecuador.

- Analista de Procesos en la Corporación

Eléctrica del Ecuador.

- Coordinadora de tráfico y servicio al pasajero

en Ícaro S.A.

- Jefa de Servicio al Cliente Invita Alegro

PSC.

- Coordinadora de Marketing y Publicidad en

Grupo Empresarial 3B S.A.

- Jefa de Recursos Humanos n Empresa de

Televisión Satelcom (T.V Cable)

- Docente en la Universidad Federico Santa

María carreras administrativas

- Docente en la Universidad Casa Grande de

carreras administrativas.

- Apoyo y asesoría en Estudios de Mercado en

Lidercorp.

- Apoyo y asesoría en planeación estratégica

de mercado y ventas en Lidercorp.

-Apoyo en la organización de seminarios en

Lidercorp.

- Apoyo en el área de mercadeo de la

compañía en Lidercorp.

- Investigación y análisis de marcas en Biznies

Consulting S.A.

- Investigación y análisis del comportamiento

del consumidor en Biznies Consulting S.A.

- Análisis y planificación de procesos internos

en Biznies Consulting S.A.

- Análisis de procesos de ventas y técnicas de

negociación en Biznies Consulting S.A.

- Capacitación en Excel para negocios,

desarrollo de diseños de presentación en

Biznies Consulting S.A..

177

3. Fabrizzio Andrade Zamora


-Ingeniero en Ciencias

Empresariales Especialidad en

Marketing.

-Diplomado Superior en Docencia y Evaluación en la Educación Superior.

-Especialista Superior en

Gerencia en Educación

Superior.

-Magister en Docencia y Gerencia en Educación Superior.

-PhD Doctorando en Filosofía Mención en Educación.

-Maestrante en Marketing Digital.


- Método inductivo y su refutación deductista. -Tácticas de marketing de guerrilla en pequeñas y medianas empresas.

- Clústering ecológico de la ostra del pacífico del Ecuador. - Praxeología, laboratorio y aprendizaje. Un enfoque curricular técnico emancipador. - Marketing de contenidos para el desarrollo de una cultura

de investigación. - El gerente pragmático desde el discurso de William james (1907). - Efecto de la medida económica ecuatoriana de remisión de

intereses y multas de empresarios MiPymes. - Cultura y clima organizacional en el desempeño laboral de empleados de los distritos costeños de educación en el Ecuador.

Libros

- Marketing: enfoque multidisciplinario.

- Tutorías de marketing: destruyendo paradigmas en el Ecuador.

- Innovug: manual de marca.

- Franquicias en el Ecuador tomo 1. - Clustering: perspectivas desde la universidad ecuatoriana. - Teorías básicas del emprendimiento.

- Franquicias en el Ecuador: tomo 2. - Marketing internacional. - Laboratorio vivo como método de investigación.

Capítulos de libros - La universidad perspectiva, visión y propuesta del siglo 21. - La escuela o la educación escolar perspectiva, visión y

propuesta del siglo 21. - Educación y sistemas educativos perspectiva, visión y

propuesta del siglo 21. - Nuevos escenarios de educación contemporánea tomo 1. - Nuevos escenarios de educación contemporánea tomo 2. - Componentes epistemológicos: formas de investigar la

educación. - La educación y la psicología – visiones estructurales de la

docencia. - Didáctica: lectura de perspectivas modernas. - Estudios comparados en la educación: visión del siglo 21

- Vendedor de Nauplios.- Criaderos

Bioacuáticos maría.

- Vendedor de Cobertura -Panel Truck Operation

Industrial Molinera.

- Asistente de Logística - Ingasesosas Coca Cola

Inc.

- Vendedor Junior de Químicos - Jozalab C.A.

- Vendedor Senior Corporativo - Bico-Grupo

Carvajal Colombia.

- Vendedor Senior Corporativo BIC del Ecuador.

- Gerente General - Xerox Cas Norte

- Gerente Propietario - Pc Company

- Jefe Asesor Externo de Marketing -

Insumocalidad.

- Gerente Planificador Estratégico Liveworking

S.A.

- Planificador Estratégico Uminasa-Revista la

Onda Asesor

- Jefe Asesor Externo de Marketing -

Liveworking S.A. - Docente de Carrera de Publicidad y Marketing

Universidad de Guayaquil

- Docente División Online Asignaturas de

Comunicación y Emprendimiento - Universidad

Especialidades Espíritu Santo

- Docente de Marketing - Instituto Tecnológico

Santiago de Guayaquil

- Docente de Carrera de Marketing y

Negociación Comercial - Universidad de

Guayaquil.

178

4 Dayana Lozano Nuñez


-Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales ( Organización de Empresas ) - Universidad de Granada : Granada , Andalucía

- Máster en Organización de Empresas ( Organización de Empresas ) - Universidad de Granada : Granada , Andalucía.

- Ingeniera Industrial ( Facultad de Ingeniería Industrial ) - Universidad de Holguín Oscar

Lucero Moya


- Tecnología para dinamizar la cooperación en la innovación en producto turístico del destino Holguín

- Gestión de la innovación tecnológica en el mundo empresarial del siglo XXI

- Análisis envolvente de datos (DEA): Un enfoque viable para la evaluación de la eficiencia docente e investigativa en las universidades ecuatorianas.

- Procedimiento para la dinamización de la innovación de los productos turísticos.

- Factores de transferencia de conocimiento desde la Universidad de Guayaquil hacia el sector empresarial y artesanal.

- Análisis de la Rentabilidad Económica. Tecnología propuesta para incrementar la eficiencia empresarial.

- System of indicators in the innovation management: Business intelligence applied to tourism.

- Fuzzy logic for the performance assessment of the innovation management in tourism.

- Tecnología para el análisis de la Rentabilidad Económica. Una aproximación a la eficiencia empresarial.

- La actitud del emprendedor y las capacidades dinámicas como factores determinantes del crecimiento de las PYMES.

- La gestión basada en proceso como factor determinante del alineamiento estratégico en la Universidad de Guayaquil.

- La gestión basada en proceso como factor determinante del alineamiento estratégico en la Universidad de Guayaquil.

- Contenidos digitales en Facebook y capacidad de absorción de conocimiento. Influencia en las prácticas de innovación abierta.

- Análisis de la rentabilidad económica: tecnología propuesta para incrementar la eficiencia empresarial.

- Riesgo de fragilidad en el adulto mayor en Barrio boulevard de ingeniero White.

- Representaciones sociales en planificación familiar y maternidad.

- Atributos Esenciales Para Los Clientes De Resort Spa. Un Caso De Estudio.

- La enseñanza de la Gestión de la Calidad en la carrera de Ingeniería Industrial de la República de Cuba basada en la Calidad como Totalidad.

-

-

-

-

-

-

-

- Universidad de Guayaquil- Profesora Titular

179

5 Miryam Pacheco Rodríguez


-Magister en Administración de Empresas Mención en Recursos Humanos y Marketing- Universidad de Guayaquil.

-Ingeniería Comercial – Universidad Católica Santiago de Guayaquil.

-Educación de cuarto nivel o de posgrado, destinado a la especialización científica o entrenamiento profesional avanzado.

corresponden a este nivel los títulos intermedios de postgrado de especialista y diploma superior y los grados de magíster y doctor.

Artículos Científicos - Hábitos conductuales del hombre «Citysexual»

guayaquileño. - Gestión de intangibles como pilar fundamental en el

desarrollo de nuevas organizaciones. - La auditoría de comunicación interna, herramienta de

escucha para gestionar el cambio en universidades. - Influencia de la comunicación interna en la gestión del

conocimiento y aprendizaje. - Innovación tecnología tomo dos Innovación, Tecnología y

Emprendimiento Social Post-Desastre tomo 2 . - Vol. 12 Núm. 3 (2020): El desarrollo de la ciencia en

medio de la COVID-19. - Clima institucional desde la perspectiva de estudiantes y

profesores: el caso de la Universidad de Guayaquil. - Gestión de intangibles como pilar fundamental en el

desarrollo de nuevas organizaciones. - Análisis de las estrategias de marketing empleadas por la

industria de bebidas del Ecuador. Caso: Quicornac. - La auditoría de comunicación interna, herramienta de

escucha para gestionar el cambio en universidades.

- Universidad de Guayaquil- Profesora Titular

- Empresa comercial Barney y sus amigos

180


FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA

INGENIERÍA EN MARKETING Y

NEGOCIACIÓN COMERCIAL

TRABAJO DE TITULACIÓN

Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector

frutas del Ecuador”

Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra

Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.

VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN

Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la

investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable

para exportadores del sector frutas del Ecuador”.

Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,

ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la

recopilación de la información.

Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes

preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.

1. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted

posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para

exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10

Apéndice C Formato de Validación de Expertos

181

(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno

conocimiento de la problemática tratada).

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos

tratados en la siguiente matriz

Tabla 54 Grado de Influencia en los expertos

Fuentes de Argumentación Grado de Influencia de

cada fuente

Alto Medio Bajo

Análisis teórico realizado por usted

La experiencia obtenida a partir de su actividad

Estudio de trabajo sobre el tema, autores ecuatorianos.

Su intuición en el tema abordado

Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada

enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden

seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o

profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a

la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que

considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.

182

Instrumento de Recolección de datos Cualitativos

Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación D

iseñ

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lan

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tab

les

Técnica de

recolección de

Datos

1 2 3 4 5 6

Ítems Si

No

Claridad en la

redacción

Si

No

Coherencia interna Si

No

Inducción a la

respuesta (sesgo)

Si

No

Lenguaje adecuado

con el nivel del

informante

Si

No

Mide lo que

pretende

Si

No

Observaciones Si

No

ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES

El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.

Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación.

Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.

El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera los

ítems a añadir.

VALIDEZ

Aplicable: No Aplicable:

Aplicable atendiendo las observaciones

Valido por: Fecha:

Teléfono: Correo: C.I:

Grado de Instrucción: Firma:

183

Instrumento de Recolección de datos Cuantitativo

Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación

Dis

eñar

un

pla

n d

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g s

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alm

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te:

Ing

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mer

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inte

rnac

ion

ales

su

sten

tab

les

Técnica de

recolección de

Datos

1 2 3 4 5 6

Ítems Si

No

Claridad en la

redacción

Si

No

Coherencia interna Si

No

Inducción a la

respuesta (sesgo)

Si

No

Lenguaje adecuado

con el nivel del

informante

Si

No

Mide lo que

pretende

Si

No

Observaciones Si

No






ítems a añadir.

VALIDEZ

Aplicable: No Aplicable:


Valido por: Fecha:

Teléfono: Correo: C.I:

Grado de Instrucción: Firma:

184










INSTRUMENTO ANÓNIMO DE INVESTIGACIÓN

Objetivo de la Encuesta: Evaluar el interés de las empresas exportadoras de frutas en

aplicar un marketing socialmente responsable que permita medir la calidad del producto al igual

que las normativas exigidas en el comercio internacional.

Dirigido: Propietarios y (o) administradores de productoras y (o) exportadores de rutas

DATOS DEL ENCUESTADO:

Ocupación:

Profesional Empleado Otro

Sector al que pertenece su empresa: (puede marcar varios casilleros)

Agricultura Comercializadora Exportadora

Sector de siembra: Provincia de Cantón o recinto

Lugar de exportación: Europa: América del Norte Asia

Registrado a alguna Cámara de producción: Si No

Apéndice D Formato de instrumento Encuesta

185

Preguntas

1 ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan de

marketing socialmente responsable?

2 ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las exportaciones

al mercado europeo me incrementaría sus las ventas?

3¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una

ventaja competitiva para el aumento de la demanda de fruta en el mercado europeo?

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo

De acuerdo Totalmente de

acuerdo

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo

De acuerdo Totalmente

de acuerdo

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo


de acuerdo

186

4 ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la

aplicación de un marketing socialmente directo?

5 ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en el

comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?

6 ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas dirigidas a

los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing socialmente

responsable?

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo


de acuerdo

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo


de acuerdo

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo


de acuerdo

187

7 ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente

responsable?

Totalmente

en desacuerdo

En

desacuerdo

Ni de

acuerdo, Ni en

desacuerdo


de acuerdo

188










INSTRUMENTO DE ENTREVISTA

Entrevista N°: Fecha:

Estimado (a), el objetivo del presente cuestionario es analizar su conocimiento acerca del

“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del

Ecuador”.

DATOS GENERALES

Nombre del Entrevistado:

Nivel de Estudio

Grado Posgrado

Sector de Desarrollo

Gobierno Empresa Academia

Conocimiento de Responsabilidad Social

Apéndice E Formato de Instrumento Entrevista

189

Sí No

Conocimiento del marketing socialmente responsable

Sí No

Preguntas

1 ¿Tiene conocimientos de las actividades que realiza las Naciones Unidas?

2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones Unidas?

3. ¿Cómo define usted el Marketing Socialmente responsable?

4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente responsable

en las empresas? Explique

5. ¿Qué métodos utilizarían las empresas exportadoras para introducir el Marketing

Socialmente responsable en el sector productor (o) exportador de frutas?

6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la Responsabilidad

Social empresarial en su planificación al Marketing?

7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados europeos?

190



INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN

COMERCIAL


Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas

del Ecuador”

















Apéndice F Validaciones de Expertos

191

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

x



Fuentes de Argumentación

Grado de Influencia de cada

fuente

Alto Medio Bajo

Análisis teórico realizado por usted X

La experiencia obtenida a partir de su actividad X

Estudio de trabajo sobre el tema, autores

ecuatorianos.

X

Su intuición en el tema abordado X







194




COMERCIAL



del Ecuador”

















0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

x

195





fuente

Alto Medio Bajo




ecuatorianos.

X








198




COMERCIAL



del Ecuador”

















0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

x

199





fuente

Alto Medio Bajo




ecuatorianos.

X








200

Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Entrevistas)


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Técnica de

recolección de

Datos

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Ítems Si x x x x x x

No

Claridad en la

redacción

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No

Coherencia

interna

Si x x x x x x

No

Inducción a la

respuesta

(sesgo)

Si

No x x x x x x

Lenguaje

adecuado con el

nivel del

informante

Si x x x x x x

No

Mide lo que

pretende

Si x x x x x x

No

Observaciones Si x x x x x x

No





El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta

sugiera los ítems a añadir.

x

x

x

x

VALIDEZ

Aplicable: Si No Aplicable:


Valido por: Ing. Fabrizzio Andrade Zamora, MSc. Fecha: 26-1-2021

Teléfono:0982445730 Correo: [email protected] C.I: 0912413564

Grado de Instrucción: PhD (c) Firma:

201



Dis

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Técnica de

recolección

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1 2 3 4 5 6

Ítems Si x x x x x x

No

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No

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Lenguaje

adecuado con

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Si x x x x x x

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El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera

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VALIDEZ



Valido por: Ing. Fabrizzio Andrade Zamora, MSc. Fecha: 26-1-2021

Teléfono:0982445730 Correo: [email protected] C.I: 0912413564

Grado de Instrucción: PhD (c) Firma:

202




COMERCIAL



del Ecuador”

















0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

x

203





fuente

Alto Medio Bajo




ecuatorianos.

X








204



Dis

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Técnica de

recolección de Datos

1 2 3 4 5 6

Ítems Si x x x x x x No

Claridad en la

redacción

Si x x x x x x No

Coherencia interna Si x x x x x x No

Inducción a la

respuesta (sesgo)

Si

No x x x x x x

Lenguaje adecuado

con el nivel del informante

Si x x x x x x

No

Mide lo que

pretende

Si x x x x x x No

Observaciones Si x x x x x x No x



Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación. Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.

El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera

los ítems a añadir.

x x

x

x

VALIDEZ

Aplicable: Si No Aplicable: Aplicable atendiendo las observaciones Valido por: PhD. DAYANA LOZADA NÚÑEZ Fecha:9/02/2021 Teléfono: 0983993753 Correo: [email protected] C.I: 0960490258

Grado de Instrucción: Doctor en Ciencias Económicas y

Empresariales

Firma: Firmado digitalmente por DAYANA

ILUMYT LOZADA NUNEZ



205

Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Encuestas)

Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación D

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les

Técnica de

recolección de Datos

1 2 3 4 5 6

Ítems Si x x x x x x No

Claridad en la

redacción

Si x x x x x x No

Coherencia interna Si x x x x x x

No

Inducción a la

respuesta (sesgo)

Si No x x x x x x

Lenguaje adecuado

con el nivel del informante

Si x x x x x x

No

Mide lo que

pretende

Si x x x x x x No

Observaciones Si x x x x x x No x



Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación. Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.


ítems a añadir.

x x

x

x

VALIDEZ



Valido por: PhD. DAYANA LOZADA NÚÑEZ Fecha:9/02/2021

Teléfono: 0983993753 Correo: [email protected] C.I: 0960490258

Grado de Instrucción: Doctor en Ciencias Económicas y

Empresariales

Firma: Firmado digitalmente por DAYANA

ILUMYT LOZADA NUNEZ



206




COMERCIAL



del Ecuador”

















0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

X

207





fuente

Alto Medio Bajo




ecuatorianos.

X








210











Entrevista N°: 1 Fecha: 30/01/2021



Ecuador”.

DATOS GENERALES

Nombre del Entrevistado: Ing. Agr. Diego Armando Carranza Briones, Msc. –

Subgerente de Exportadora Expojaime.

Nivel de Estudio

Grado Posgrado



x

x

Apéndice G Desarrollo de entrevistas

211


Sí No


Sí No

Preguntas


Si, dentro de una empresa hay que tener conocimiento de lo que es y realiza las Naciones

Unidas.

2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones

Unidas?

Estos objetivos del desarrollo sostenible garantizan una vida mejorada y promueven el

bienestar para todos, ayudan a erradicar la pobreza.


El marketing socialmente responsable da iniciativa socio ambientales para mejorar la imagen

de su empresa, marca y atraer clientes a sus productos y servicios.

4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente

responsable en las empresas? Explique

Puede dar un gran impacto demostrando la calidad de productos o servicios que brinda la

empresa y poder orientarnos a la realidad de las necesidades de los clientes.

x

x

212



La mayoría de las empresas tienen actualmente la necesidad de internacionalizarse a nuevos

mercados como Reino Unido y Europa por lo que el método principal para introducir el

marketing socialmente responsable sería el mejoramiento social planteando estrategias de

internacionalización detalladas.

6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la

Responsabilidad Social empresarial en su planificación al Marketing?

Aplican la responsabilidad social en el marketing plasmado objetivos, planificación y

programas en sus operaciones donde se involucra la empresa de manera interna y externa,

direccionándose a lo económico, social y ambiental.

7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados

europeos?

Influye de manera positiva el marketing de responsabilidad social al momento de dar a

conocer nuestro producto, en incrementar las ventas, en expandirnos si mostramos la calidad de

nuestro producto desde la producción hasta el punto de destino, también mejorara la

responsabilidad social, económico y ambiental que se demuestre hacia ese mercado.

213











Entrevista N°: 2 Fecha: 1/02/2021



Ecuador”.

DATOS GENERALES

Nombre del Entrevistado: Ing. Ind. Rafael Apolinario Quintana PhD. – Docente Titular

Investigador de la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativa

Nivel de Estudio

Grado Posgrado




x

x

214

Sí No


Sí No

Preguntas


Si, las naciones unidas promueven mantener la paz, relaciones de amistad entre naciones,

buscan lograr cooperación internacional para solucionar problemas.


Unidas?

Los ODS adoptan medidas para promover la unión entre todos los países, cada país enfrenta

retos específicos en su búsqueda de desarrollo sostenible, cada uno fija sus propias metas

nacionales con la Agenda.


El marketing socialmente responsable se preocupa por las personas y el medio que se

desarrolla. Algunas empresas incorporan a sus estrategias empresariales el marketing

socialmente responsable.



x

x

215

Daría un impacto positivo tanto interno y externo en la empresa, y se puede medir su impacto

en su desarrollo sostenible, demostrando lo que las empresas brindan a su mercado en beneficio

tanto a la sociedad, economía y el medio ambiente.



El método que se utilizaría es realizar un plan de marketing para dar a conocer sus productos,

su actividad de desarrollo del producto a los grupos de interés.



Se aplica la responsabilidad social en el marketing a través de un plan de estrategias que

impulsen a los exportadores a mejorar su calidad de exportación, eso sería ingresar la

responsabilidad social empresaria.


europeos?

Se influye de una manera ´positiva porque se tiene ventaja dando apertura con su producto se

tendría un buen realce ante ese mercado para que se incrementen las exportaciones en el mercado

europeo.

216











Entrevista N°:3 Fecha: 3/02/2021



Ecuador”.

DATOS GENERALES

Nombre del Entrevistado: Ing. Eddy Astudillo, Msc. Jefe de Logística Funcionario

Aduanero

Nivel de Estudio

Grado Posgrado




x

x

217

Sí No


Sí No

Preguntas


Hay que tener conocimiento de todas las actividades que realizan las Naciones Unidas, ya que

esto abarca la responsabilidad social para mantener la paz entre naciones.


Unidas?

Son 17 objetivos de desarrollo sostenible lo cual hay que tener conocimientos de todos, estos

tienen metas claras y son cubrir con problemas sociales en el mundo, para un mundo sostenible

lleno de paz y una mejor vida.


Es aquel que expone los impactos o cambios de las organizaciones que generan en la

sociedad, se incorporan valores sociales que provocan una mejor percepción de la imagen o

marca de la empresa en todo el entorno de la misma.



El impacto que proporciona incluyendo un marketing socialmente responsable dentro de una

empresa es inclinarnos a mercados internacionales esto ayudaría incrementando las ventas.

x

x

218



Bueno, se introduciría el marketing social dentro de la empresa principalmente analizando el

sector y mercados competitivos, él método que se utiliza es dar a conocer con responsabilidad la

imagen o marca al consumidor.



Al momento de aplicar RSE en una empresa y aplicar marketing se deben proporcionar

acciones que tengan finalidad potenciar las oportunidades que la empresa tiene para fortalecer el

contexto en el cual compite.


europeos?

Influye de una manera muy positiva ya que el marketing responsable social en el mercado

Europeo va demostrar su mejoramiento social, económico y ambiental tanto interno como

externo.

219

Apéndice H Desarrollo de Encuestas

Formato de elaboración de encuesta en Google Forms

220

Encuestas realizadas

221

Entrevista Ing. Ind, Rafael Apolinario Quintana, PhD - Sector Académico Docente Titular

Investigador de la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativa.

Apéndice I Fotografías de levantamiento de Información

222

Entrevista Ing. Eddy Astudillo, Msc – Sector Público Jefe Logística Funcionario Aduanero.

223

Entrevista Ing. Agr. Diego Armando Carranza Briones, Msc – Sector Privado Subgerente de

Exportadora Expojaime.

Visualización de las frutas

224

Cacao exportador en la Provincia de Los Ríos

Productividad del Cacao

225

Mango de exportación

Pitahaya

226

Apéndice J Cotización

227

Apéndice K Matriz de Información de Tutor Individual


- Ingeniero Industrial

- Magíster en Administración y

Dirección de Empresas

- Master en Administración y

Dirección de Empresas (MBA)

- Master in Business

Administration

- Magíster en Ciencias

Internacionales y Diplomacia

- Diplomado en Docencia

Superior

- Diplomado en Gobernabilidad

y Gerencia Política.

- Ph.D. Doctor in business

Administration – Cum Laude

- Ph.D. (c) Doctor Business

Administration. (Universidad

de Buenos Aires)


- Briones Kusactay, V., & Tartabull Contreras, Y. (2016). La innovación tecnológica y

la gestión del conocimiento en el contexto socio-productivo del siglo XXI. Revista

Universidad y Sociedad, 8(2), 174-178. ISSN: 2218-3620

- Briones Kusactay, V. H., Vilema Escudero, S. F., & Mendoza Avilés, H. E. (2019). La

responsabilidad social de las productoras y exportadoras de mango en el cantón

Guayaquil. Universidad y Sociedad, 11(1), 157-161. ISSN: 2218-3620

- Rangel Luzuriaga, W. E., Briones Kusactay, V. H., Herrera Cabrera, M. A., Yeroi

Ricuarte, E. J., & Riera Morillo, A. L. (2019). Gestión de innovación tecnológica en

negocios aplicables a sector salud. Boletín de Malariología y Salud Ambiental, 59(2).

ISSN: 1690 - 4648

- Briones, T. V., Stay, A. C., Torres, I. S., Avilés, H. M., Romero, J. G., & Kusactay, V.

B. (2020). Desarrollo de habilidades investigativas en la formación profesional de la

Universidad de Guayaquil. Revista Conrado, 16(72), 74-82. ISSN: 1990-8644.

- Briones-Kusactay, V. H., Apolinario-Quintana, R. E., & Benavides-Zambrano, L. D. (5).

El balance social empresarial en las Pymes del Ecuador. Revista Científica FIPCAEC

(Fomento de la investigación y publicación en Ciencias Administrativas, Económicas y

Contables). ISSN : 2588-090X . Polo de Capacitación, Investigación y Publicación

(POCAIP), 5(18), 175-194.

Libros y capítulos de libros

- Apolinario Quintana, R., Briones Kusactay, V., Moreira Basurto, C., & Villaprado

Chávez, O. (2015). Seguro y logística internacional. Palibrio. ISBN: 978-1-5065-0628-9

- Briones Kusactay, V. H., & Ávila Pita, M. D. (2017). Responsabilidad Social

Empresarial: Estudio de Casos (1era ed.). Live Working Editorial. ISBN: 978-9942-28-

545-4. 159 pgs.

- Briones Kusactay, V. H., & Ávila Pita, M. D. (2017). Implicancias de la

transdisciplinaridad en el proceso de la internacionalización de la Universidad de

Guayaquil. En Clustering Perspectivas de la Universidad Ecuatoriana (pp. 39-54).

Editorial Liveworking. ISBN: 978-9942-30-286-1

- Apolinario Quintana, R., Rodríguez Donoso, M., Briones Kusactay, V., & Romero

Villagrán, J. (2018). Gestión Integrada de Seguros y Logística Internacional. Grupo

Compás. ISBN: 978-9942-33-045-1

- Mendoza Avilés, H., Mera Carreño, P., Briones Kusactay, V. H., González Vásquez,

M., Escobar Valdivieso, G., Avilés Almeida, P., & Vilema Escudero, S. (2019).

Desarrollo sostenible y responsable de los recursos forestales: Manejo y biodiversidad

del ambiente en el Ecuador. Editorial Liveworking. ISBN: 978-9942-36-265-0.

- Docente de la Carrera de Ingeniería en

Marketing y Negociación Comercial de la

Facultad de Ciencias Administrativas –

Universidad de Guayaquil.

- Ex Director de Posgrado Investigación y

Desarrollo de la UG (2016)

- Facultad de Ciencias Administrativas UG.

- Ex Director de la Carrera de Ingeniería en

Marketing y Negociación Comercial.

- Ex Director de la Carrera de Ingeniería en

Comercio Exterior.

- Director General de la Unidad de

Inteligencia Financiera UIF

- Director Regional de Operaciones de

Comercio Exterior y Negociaciones

Internacionales.

EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR

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