Limitantes en la Producción Agropecuaria

presentación de

Determinación de Fósforo y Calcio en Ñeembucú. Relación suelo-paisaje

Carlos MoraNicolás ZárateVictor PortilloCarolina Fosatti

Equipo de Investigación

Cuando se analiza una planta verde se verifica que la mayor proporción de su peso, 70 a 95 % es constituida por agua. Secandose a estufa 80-100 ͦC se obtiene Carbono (C ), Hidrogeno (H), Oxigeno (O) – 95% ; minerales 5%. Tomando por ejemplo una graminea el maíz Ca : 0,23 % y P: 0,20 %. (Malavolta, 1981).

Elemento Forma en suelo

Forma aprocechable

Absorción como

Forma en la planta

Funciones en planta

Lugares de acumulación

Redistribución interna

Fósforo Fosfatos de Fe, Al , Ca

Mineralización del humus: solución del suelo: 0,03-0,15 ppm

H2PO4 Minerales (orto,piro, y polifosfatos)

Almacenamiento y provisión de energía

Mas en órganos reproductivos que vegetativos

Alta, pricncipalmente en formas orgánicas

Calcio Carbonatos, silicatos, fosfatos, yeso (0,20 a 0,60 % como Ca)

Intercambiable, solución del suelo 50 – 100 ppm

Ca +2 Iónica(poco) sales con ac. Orgánicos etc

Regulación de la hidratación, activador de enzimas, desarrollo y funcionamiento de raices

Hojas mas viejas

Muy baja

Los suelos del Ñeembucú presentan diferentes niveles de minerales en el suelo, lo que se traduce en el tipo de vegetación predominante. Los minerales cumplen diferentes funciones fundamentales para el crecimiento de los vegetales, al igual, que para los animales.

Al ser la región una zona eminentemente ganadera, la disponibilidad de minerales para el consumo animal, en muchos de los casos representa la limitante principal para una mayor producción ganadera, y de esa manera elevar la rentabilidad del rubro.

Existen experiencias en otras regiones, en donde la identificación de los limitantes minerales y su posterior satisfacción a los animales, han aportado aumentos sustantivos de la producción ganadera.

El uso de huesos molidos de animales en tierras cultivadas remontase al siglo XVIII (1770- Sheffield, Yorkshire, Inglaterra). En el siglo XIX, cerca de 1820 se importaron esqueletos humanos de las guerras Napoleónicas o viejos cementerios que llegóa provocar la furia de Justus Von Liebig, alemán considerado el padre de la química agrícola.

Tambien entre 1850 y 1870 10 millones de ton. de Guano extraidas de islas del Perú poseina entre 16-25 % de Urea y Amoniaco, 16 – 20 % de fostatos de Ca y Amonio y 0-9 % de sulfatos de Sodio y Potasio y a partir de 1860 este Guano se tratto con Ac. Sulfúrico para solubilizar el Fósforo.

La industria mundial de Abonos fosfatados tiene como base principal los depósitos de de fosfatos minerales (fosfatos de Ca). La riqueza de P es expresada en % P2O5.

El contenido de P2O5 determinado en el laboratorio no siempre tiene relación con el % de P disponible para la planta.

Más del 70 % de la ceniza del organismos está formada de CA y P. Se estudian juntos debido a que su metabolismo está intimamente realcionado. La mayoría de las veces llegan al organismo combinados uno con el otro y un su ministro inadecuado de cualqueira de ellos en la dieta limita el valor nutritivo de ambos.La nutrición adecuada de Ca y P dependen de 3 factores 1) sufuiciente aporte de cada elemento 2) equilibrio correcto de ambos y 3) presencia de vitamina D.Una ración que contenga 10 partes de Ca por una de P, disminuye la eficiencia de asimilación del P (aunque esté en cantidades suficientes)El equilibrio de CA y P está dado por 2: 1 y 1:199 % del Ca y 80 % del P del cuerpo se encuetran presente en los huesos y dientes. (Maynard et. Al 1979).

Los limitantes de calcio fosforo, se traduce principalmente en una baja tasa de preñez del hato ganadero, y de producción de terneros sin un desarrollo adecuado, al igual que un aumento de la mortandad debido a la intoxicación con plantas tóxicas o la aparición más frecuentes de enfermedades.

El calcio y el fosforo, además de actuar sobre el sistema reproductivo, actúa también sobre la actividad celular. Un hato ganadero con deficiencias de Ca y P, podrá tener débil crecimiento, bajo peso al nacer, fragilidad de los huesos, altas tasas de mortandad, retraso en el crecimiento, pobre condición corporal, baja producción de leche entre otros.

La identificación adecuada de las deficiencias minerales en relación al suelo, y pastos, podrá aportar elementos fundamentales para un aumento de la productividad y ganancia.

Esto es de suma importancia para la producción pecuaria y el tratamiento a ser implementado en cada zona en particular, afectando tanto a pequeños, y medianos productores, quienes se encuentran con mayores limitaciones de acceso a la información.

En general, los pastizales naturales, no siempre pueden satisfacer los niveles de fósforo necesario para el desarrollo animal, por lo que se debe suplementar.

OBJETIVO: ESTUDIAR LOS NIVELES DE FÓSFORO Y CALCIO EN ÑEEMBUCÚ, Y SU RELACIÓN CON EL PAISAJE

Objetivos específicos: Identificar niveles de fosforo y calcio de los suelos más característicos de Ñeembucú.

Identificar los niveles de minerales de los pastos.

Relación

Existen limitantes productivos que pueden ser identificados de acuerdo a cada zona

1Suelo

2Minerales

3Producción

Ley del Minimo o de Liebigs: La producción de los cultivos son reguladas por las cantidades de elementos disponibles que se encuentran en mínimo en relación a las necesidades de las plantas

Las productividad de un sistema está en relación:Medio AmbienteFactor GenéticoManejo

Determinación de Fósforo y Calcio en Ñeembucú. Relación suelo-paisaje

Limitantes

• Ley de Factores Limitantes: «El factor que limita la producción es aquel que está en mínimo o en máximo en relación a las necesidades de las plantas…»

• Para la producción pecuaria, uno de los factores más limitantes es el fósforo…

Niveles de Fósforo detectados por distritos

Resultados de análisis de sueloPueden observarse grandes diferencias en cuanto a la cantidad de fósforo detectado en los diferentes análisis realizados.Estos resultados corresponden a muestras realizadas en el trazado Pilar- Humaitá- Isla Umbú.

Cuál es la Utilidad de la presente investigación?

• La región es eminentemente productora pecuaria, y existen déficit nutricionales que deben ser subsanados a los efectos de lograr un aumento de la productividad. El tipo de paisaje es un indicador del tipo de suelo.

• Se pretende un mapeamiento de suelos de la región con vista a proporcionar al productor rural los datos necesarios para la suplementación de acuerdo a cada zona.

Paisajes

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