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_____________________________________________________Las várices y sus tratamientos naturales

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Las várices y su tratamiento natural Cómo aliviarla y combatirla con soluciones

naturales

© www.remediosherbales.com 2008Las terapias mencionadas aquí responden a sólo fines informativos y no deben reemplazar el tratamiento médicoProhibida la reproducción total o parcial del contenido de este libro así como La venta o distribución del mismo sin autorización de la autora.


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Índice

Introducción………………………………………………………………..……. 3

1. ¿Qué son las várices?.............::…………………………………………. 6

1.1. ¿Por qué ocurren las várices.……………………………………………………. 7

1.2. Las causas más frecuentes.……….…………………………………………….. 7

1.3. Sus principales síntomas………………..……………………………………….. 8

1.4. Tipos de várices…………………….…………………………………………….. 8

1.5. Complicaciones de las várices…….…………………………………………….. 9

1.6. Qué son las úlceras varicosas…….…………………………………………….. 9

2. Los tratamientos naturales para prevenir,

aliviar y combatir las váríces ………………………………………………. 10

2.1. Gimnasia y ejercicios contra las várices………………………….…………….. 11

2.2. Restaurar la armonía: Yoga…………………….……………………………….. 16

2.3. Los masajes antivárices………………………...……………………………….. 18

2.4 Automasajes para mejorar la circulación………….………………….……….. 20

2.5. Hidroterapia para las arañitas……………………..…………………………….. 22

2.6. Tratamientos caseros…………………………………………………………….. 24

2.6.1. Baños y maceraciones……..…………………………………………….. 25

2.6.2. Compresas y vendas……….…………………………………………….. 26

2.6.3. Cataplasmas………………...…………………………………………….. 28

2.7. Uso de plantas medicinales …………………………………………………….. 29

2.8. Aceites esenciales como aliados……………….……………………………….. 37

3. La importancia de la alimentación para prevenir,

aliviar y combatir las váríces ………………………………………………. 41

3.1. La alimentación y las várices……….…..……………………………………..…. 42

3.2. Alimentos antivárices…………….…………………………..………………..….. 43

Recomendaciones………………………………………………………………. 58

Apéndice…………………………………………………………………………. 62


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Introducción


5

Las várices no sólo constituyen una molestia estética sino

también puede convertirse en un serio problema de salud. Por

ello, es importante prevenirlas.

Sin embargo, aquellas mujeres que ya tienen várices pueden

encontrar alivio y hasta detener su avance mediante

numerosas técnicas, ejercicios y prácticas de medicina natural.

En este libro se presenta una variada gama de recursos que

podrá aprovechar desde su casa de manera fácil y sencilla.

Estos tratamientos naturales no sólo combaten las propias

várices, sino que se enmarcan dentro de un completo

programa para disfrutar de salud y auténtica calidad de vida.


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Capítulo Primero

¿Qué son las várices?


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Las várices son venas dilatadas que aparecen especialmente en la parte baja

de las piernas.

Debido al embarazo y a la presencia de hormonas (estrógenos) que pueden

afectar las venas, las várices son más frecuentes en las mujeres (una

proporción de 5 a 1) que en los hombres.

1.1. Por qué ocurren las várices?

En una vena sana, las válvulas se cierran para evitar que la sangre refluya. En

una vena varicosa estas válvulas dejan de funcionar y la sangre se estanca en

las venas inferiores, en especial cuando la persona está de pie.

La dilatación también puede afectar a algunas de las venas comunicantes, lo

cual agrava el problema.

1.2. Las causas más frecuentes

Existe una combinación de ciertos factores que incrementan la posibilidad de

desarrollar várices y otros problemas venosos en las piernas como:

Predisposición genética

Obesidad

Lesiones ortopédicas plantares

Atrofias musculares que reducen la función de la bomba muscular.

Tipo de actividad laboral (Oficios donde la persona tiene que

permanecer un prolongado tiempo de pie como quienes laboran en

fábrica o en seguridad. Igualmente, los trabajos que requieren levantar

objetos pesados o estar sentados por mucho tiempo.

Exposición excesiva al sol o al calor

Varios embarazos consecutivos

Trastornos endocrinos

Ingesta de anticonceptivos

Inmovilización prolongada con yeso debido a una fractura


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1.3. Sus principales síntomas

Es importante observar que, en un inicio, no se presentan sintonías visibles

sino más bien:

Pesantez o dolor en distintas partes como el tobillo v la pantorrilla

Cansancio al estar de pie

Hinchazón en el tobillo y la pierna

Si la enfermedad avanza, suelen aparecer otros síntomas como:

Hormigueo

Comezón que se localiza en el trayecto de las venas y que puede

complicarse con eccema

Calambres durante la noche

Aumento de la temperatura cutánea por procesos inflamatorios

En una tercera etapa, aparecen las várices propiamente dichas que pueden

incluso evolucionar a úlceras varicosas llamadas también flebostática.

1.4. Tipos de várices

Existen diferentes tipos de várices como los siguientes:

Arañitas

Son alteraciones en pequeñas venas del sistema venoso superficial. Al

principio se presentan aisladas y con una apariencia plana y fina. Con el

tiempo ocupan cada vez más espacio, incrementa en cantidad y se

agrupan en forma de pequeñas ramas.

Pueden surgir en cualquier parte de la pierna. Una vez agrupadas,

dificultan la circulación venosa y debilitan el tejido conectivo. Éstán

vinculadas con cambios hormonales (menarca, embarazo, menopausia).

Tronculares

Son las más importantes desde el punto de vista médico. Aparecen

como nódulos y cordones gruesos que recorren toda la pierna.


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Pueden afectar a otras venas y tejidos que ya no se nutren ni oxigenan

normalmente. Además del problema estético, pueden originar coágulos y

embolias.

Reticulares

Aparecen detrás de las rodillas y a los costados de las piernas.

Sobresalen en forma de pequeños cordoncitos y producen cansancio,

pesadez y picazón.

1.5. Complicaciones de las várices

Una vez que se han desarrollado varices, pueden surgir complicaciones como:

Úlceras varicosas

Hemorragia Intensa.

Dermatosis crónica

Tromboflebitis profunda

Riesgo de embolia pulmonar.

1.6. Qué son las úlceras varicosas?

Es una lesión que aparece como una complicación evolutiva de las várices.

Puede afectar los tejidos blandos, vasos, y, en ocasiones, huesos de una o

ambas piernas.

Sus síntomas son muy variables y se localizan usualmente en un solo lado de

la pierna del tobillo hacia la rodilla. Esto sucede porque estas zonas soportan

una persistente hipertensión venosa y carecen de lecho muscular. Puede

adquirir un tono café rojizo u ocre que va acompañado de comezón más o

menos intenso.


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Capítulo Segundo:

Los tratamientos naturales para prevenir, aliviar

y hasta combatir las várices


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Los tratamientos naturales resultan de gran ayuda en la prevención de las

várices y el alivio de sus síntomas, en particular si se utilizan como

complemento de los tratamientos médicos. Entre los más efectivos se

encuentran:

Gimnasia y ejercicios contra las várices

Yoga

Masajes y automasajes

Hidroterapia

Tratamientos caseros (compresas, cataplasmas , etc.)

Plantas naturales

Aceites esenciales

2.1. Gimnasia y ejercicios contra las várices

A fin de aliviar las molestias provocadas por las várices, se recomiendan los

siguientes ejercicios. Bastan 15 minutos de práctica diaria para comprobar sus

resultados.

Gimnasia estática

De pie, con los píes un poco separados, camine sin desplazarse sobre el

mismo lugar. Mientras lo hace, flexione alternadamente ambas rodillas y

levante lo más posible los talones.

El trabajo debe ser rápido, para provocar la movilización de la sangre en

sentido ascendente. Se debe realizar durante dos minutos.


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Elévese en puntas de pies con ambas

piernas al mismo tiempo y luego apoye

las plantas, también en forma

simultánea.

Repita el movimiento de manera rápida

durante dos minutos

En posición sentada, una pierna a la

vez. Estire los dedos hacia arriba y

luego flexione el tobillo de forma tal que

los dedos se dirijan hacia enfrente.

Repita durante un minuto este ejercicio

y luego se debe realizar con la otra

pierna.

Gimnasia de soporte

Una manera de combinar los poderes de la gravedad con el beneficio de

las medias elásticas consiste en realizar el siguiente ejercicio:


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Póngase las medias elásticas. Luego, recuéstese boca arriba y eleve las

piernas en el aire, apoyándolas contra una pared. Mantenga esta

posición durante dos minutos.

Esto permitirá que la sangre fluya, retirándose fuera de las venas

hinchadas de las piernas, de vuelta hacia el corazón. Repita durante el

día tantas veces como pueda.

Gimnasia en la piscina

En este primer movimiento se comienza a

caminar libremente por la pileta, con pasos

grandes.

Balancear los brazos hacia atrás y adelante, en

forma intercalada con el movimiento de piernas.

La espalda debe permanecer siempre derecha,

abdominales contraídos y las rodillas algo

flexionadas.

Este ejercicio admite diversas formas: caminar en círculo, hacia atrás, o

bailar para aflojar más el cuerpo. Cambiar el ritmo es otra de las formas

que ayudarán a entrar en calor

o Skipping bajo impacto

Sujetándose del borde de la

piscina, o de una baranda que

tenga, separar las piernas y

elevar la rodilla derecha hasta el

pecho con el pie bien extendido.

Luego, estirar la pierna derecha

llevándola por detrás del

cuerpo.


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Hacer lo mismo con la pierna izquierda. Repetir este ejercicio en forma

continua e intercalada, procurando emplear fuerza al hacerlo.

o Vaivén

Este ejercicio es una variante del

skipping bajo impacto.

Ubicarse en la misma posición

anterior, pero sin elevar las

rodillas.

Extender y levantar la pierna

derecha hacia detrás del cuerpo,

y luego volver a la posición

anterior.

Repetir este ejercicio con la pierna izquierda, y continuar en forma

intercalada.

o Ejercicio de empuje.

De espaldas a la pared, sujetarse del borde

de la piscina.

Flexionar las piernas y llevar ambas rodillas

hacia el pecho.

Luego, estirarlas hacia el frente (haciendo el

ademán de empujar)

Regresar lentamente a la posición inicial y

repetir el movimiento.


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Ejercicios (caminar)

La vida sedentaria trae como consecuencia una deficiente circulación

sanguínea que, a su vez, pueden aumentar las probabilidades de

desarrollar várices.

Muchas personas piensan que con sólo caminar por un par de

minutos al día ya han hecho el ejercicio necesario para estimular la

circulación. Sin embargo, es necesario realizar ejercicios mediante

una verdadera práctica.

En el caso de caminar, se recomienda incluir los siguientes

elementos:

Zapatillas o tenis con arco de soporte y suela de goma. Se

aconseja que sean de material de piel para permitir la ventilación

de los pies.

La ropa debe ser cómoda (ni apretada ni excesivamente ancha) y

ligera.

En cuanto a la hora de caminar, éste debe realizarse entre las 7:00

a.m. a 9:00 a.m. y entre las 16:00 p.m. a 18:00 p.m. para evitar la

exposición a los rayos ultravioletas.

Es importante caminar, por lo menos, 30 minutos diarios o recorrer

más de 3 kilómetros para aumentar la capacidad de bombeo del

corazón y, por ende, de la circulación.

Otros ejercicios benéficos para aliviar las várices son la natación,

marcha libre, golf, la práctica de esquí o el paseo en bicicleta sin

fines de competición en dos o tres secciones de media hora por

semana.


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2.2 Restaurar la armonía Yoga

La antigua disciplina del yoga tiene mucho que ofrecer a quienes

padecen várices. Las posturas llamadas "de inversión o hatha yoga", en

las que las plantas de los pies apuntan al cielo, son las más indicadas.

Es decir, cuando la cabeza está abajo y los pies arriba, el flujo

sanguíneo se altera. La sangre venosa va hacia el corazón, lo que

contribuye a aliviar las molestias causadas por las várices y a evitar que

éstas se formen.

A continuación las posturas más recomendadas para prevenir y aliviar

las várices:

El arado

Esta postura facilita la circulación de la sangre en las piernas y evita

la rigidez de la columna vertebral.

Ubicar el cuerpo en posición acostada, boca arriba, con las piernas

juntas, los brazos a los costados del cuerpo y las palmas apoyadas

en el suelo

Llevar el mentón hacia el pecho y apoyar bien las lumbares.

Inhalar por la nariz y exhalar mientras levanta ambas piernas hasta

que queden en ángulo recto con el tronco.


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Levantar los glúteos y las

piernas, sosteniendo la cadera

con las manos.

Llevar las piernas estiradas

por detrás de la cabeza, hasta

apoyar los dedos en el piso.

Procurar que los brazos queden hacia adelante, con las palmas de

las manos hacia abajo. Permanecer en esta postura, inspirando y

expirando con calma, durante el tiempo que resulte placentero.

Inhalar y exhalar el aire por la nariz mientras comience a bajar las

piernas con suavidad concentrándose en cómo se van apoyando una

a una las vértebras de la espalda.

La hamaca

Otra asana cuya práctica facilita la circulación sanguínea es la

hamaca. Ésta consiste de lo siguientes movimientos:

Sentarse sobre el suelo o en

una colchoneta

Flexionar las piernas, con las

plantas apoyadas sobre el

piso.

Tomar con las manos la

parte de atrás de las piernas

a la altura de las rodillas.

Inclinarse ligeramente hacia atrás para tomar envión. Empujar con

las manos las piernas hacia atrás, e inspirando lleve el cuerpo

hasta tocar con la espalda la colchoneta, siempre con las piernas


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flexionadas y el mentón apoyado en el pecho. Exhalar y volver a la

posición inicial. Realizar esta posición diez o quince veces

2.3. Los masajes antivárices

El masaje, una de las artes curativas más antiguas (su origen se

remonta al año 3000 a. C), resulta muy útil para prevenir y aliviar los

trastornos producidos por las várices, ya que activa la velocidad de la

circulación sanguínea.

Los efectos se sienten tanto en las venas superficiales como en las

profundas, dependiendo de la intensidad del masaje.

Es importante realizar las manipulaciones siguiendo la dirección de los

vasos venosos, es decir, hacia el corazón. No conviene frotar

vigorosamente las várices, ya que pueden formarse úlceras varicosas,

que son muy molestas y a veces acarrean más problemas.

Requisitos básicos

Para realizar los masajes de forma adecuada, es necesario contar

con los siguientes elementos:

o El ambiente confortable: Con suficiente amplitud, claridad y orden,

y una temperatura agradable.

o Superficie de trabajo. Si el masaje se realiza en el suelo, conviene

usar una colchoneta de poco espesor, que puede cubrirse con

una sábana o toalla grande.

o Silencio. Puede haber música de fondo muy suave, pero el

masaje es incompatible con la conversación.


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o Accesorios. Se puede encender velas y un hornillo para

aromatizar el ambiente con un aceite esencia! de fragancia suave

(como lavanda o azahar).

o Fluidez y suavidad. La mano desnuda se calienta con rapidez, lo

que puede producir tirones en el masaje, Por eso se recomienda

utilizar una crema o un aceite neutro, entibiado a temperatura

corporal.

La siguiente secuencia de pases o "toques" es indicada para quienes

sufren esta dolencia:

Pases energéticos

Antes de comenzar el masaje propiamente dicho, se puede realizar

esta limpieza energética, que va en sentido inverso:

Con las manos extendidas, se recorren las piernas de la persona que

recibe el masaje, casi sin hacer contacto, apoyando solamente, de

manera sutil, las yemas de los dedos, yendo desde donde nace la

pierna hacia el pie, con movimientos amplios.

Las manos trabajan de manera alternada: Cuando una termina de

bajar la otra comienza desde arriba. Se repite el recorrido de cada

pierna dos o tres veces. Luego la persona se ubica boca abajo, para

efectuar los pases energéticos en esta posición.

Pases sedantes

Consisten en deslizar con delicadeza las manos, apoyando sólo las

yemas de los dedos, en pases largos en una única dirección. Este

masaje sirve para activar la circulación y aliviar el dolor que producen

las várices, ya que descongestiona las piernas.


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Ejerciendo poca presión, se deslizan las palmas de las manos desde

los pies hacia los muslos de la persona que recibe el masaje. Las

manos trabajan de forma alternada, de modo que, cuando una está

terminando, la otra está empezando su pase. Se repite dos o tres

veces, de manera rítmica. Luego la persona se coloca boca abajo, y

se comienza de nuevo en esta posición.

2.4. Automasajes para mejorar la circulación

El do'in o automasaje tiene su origen en la antigua cultura oriental. Sus

ejercicios son una combinación de técnicas provenientes del shiatsu, "la

fisioterapia del tacto", basado en la acupuntura, aunque sin la utilización

de agujas.

Esta técnica favorece la circulación. Si se practica con suavidad y

constancia, permite atenuar de manera natural las molestias causadas

por las várices.

Ritual diario

Realice la práctica todos los días, preferentemente en la mañana.

Siga un orden fijo para realizar los ejercicios. Recuerde que sólo

debe usar la energía indispensable para el masaje.

Al principio, es normal tensar demasiado el cuerpo y las manos. Con

la práctica, logrará hacer los ejercicios de manera atenta pero

relajada. Si tiene una actividad laboral muy sedentaria, trate de

tomarse unos minutos para repetir la sesión al terminar la jornada.

Se realiza desde los pies hacia arriba. Se comienza con las dos

manos sobre la pierna izquierda.


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Se trabajan los tobillos en forma

circular: una mano va y la otra

viene, abrazando el tobillo.

Puede ayudarse el masaje con

algún aceite o crema de centella

asiática.

.

Se sigue trabajando con las dos manos al mismo tiempo, subiendo

por la pantorrilla.

En la rodilla, se trabaja la rótula como antes los tobillos: una mano va

y la otra viene, en forma circular, muy suavemente

Se continúa subiendo por los muslos, hasta las ingles. Si resulta más

cómodo, se pueden levantar las piernas. Una mano va por abajo y la

otra por arriba; después, por los costados.

Los masajes en los pies, además de ayudar a la relajación y aportar

una sensación de bienestar general, contribuyen a la prevención y el

alivio de las várices. Los siguientes son muy indicados:

En posición sentada, en una silla, levante el pie izquierdo y apóyelo

sobre la rodilla derecha. Sostenga el pie con la mano izquierda y

masajee la planta con toda la palma de la mano derecha, en forma

circular. Dedique especial atención al arco. Realice este masaje

durante dos o tres minutos y luego cambie de pie.

Otro ejercicio para hacer al final del día. Sentado en una silla, con un

pie sobre la rodilla contraria, tómelo con las dos manos, Presione

suave pero firmemente desde el talón hacia los dedos. Cuando

llegue a la punta, vuelva hacia atrás.


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Repita durante cinco minutos y luego cambie de pie. Los masajes de

pies también pueden realizarse con la ayuda de accesorios. Sentado

en una silla, coloque debajo de sus pies dos barritas de madera (de

un diámetro un poco mayor que un palo de escoba).

Moviendo los pies hacia adelante y atrás, haga rodar las barritas,

masajeando las plantas. Aumente la presión si le resulta placentero.

Es normal que sienta dolor en algunos puntas, ya que los pies

reflejan los malestares y tensiones de todo nuestro organismo.

2.5. Hidroterapia para las arañitas

Las terapias con agua o hidroterapia consisten en el aprovechamiento

de las virtudes del agua para preservar la salud y prevenir trastornos.

El agua fría, en particular, surte efectos vasoconstrictores y hemostáticos

(cicatrizantes); por eso está especialmente indicada para tratar el

problema de las várices en su estado incipiente.

Los baños o duchas de agua fría son estimulantes y energizantes.

Reducen el flujo sanguíneo, inflamaciones y hematomas, y ayudan a la

constricción de los vasos sanguíneos demasiado dilatados.

Entre las ventajas de esta terapia se cuenta la sencillez: para practicarla

sólo hace falta una bañera, paños de algodón, baldes de plástico y una

manguera de goma.

Es importante que el tratamiento se haga de manera periódica y

respetando las dosis que se indican en cada caso, ya que la intensidad

del frío del agua y el tiempo de exposición al elemento generan

reacciones importantes en el cuerpo.

A continuación, algunas técnicas y aplicaciones de agua fría para el

tratamiento de las várices.


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Baño de medio cuerpo

Este tipo de baño debe tomarse en ambientes templados y

agradables. La temperatura del agua no debe ser inferior a 15 °C/59

"F.

La duración no debe exceder los 15 segundos; la zona a tratar debe

introducirse con suma lentitud. No se debe repetir este baño con

intervalos menores de tres horas, ni tomarlo hasta después de dos

horas de haber comido.

Después de tomarlo, hay que dejar pasar por lo menos media hora

antes de ingerir alimentos. Es recomendable realizar ejercicios de

calentamiento antes y después del baño, o masajear la zona con

suavidad, para estimular la circulación.

Para la aplicación, se llena la bañera hasta la mitad, de modo que, al

sumergirse y estirar las piernas, el agua no supere la altura del

ombligo.

Se introduce el cuerpo con lentitud. Se permanece en el agua 10

segundos. Se repite tres o cuatro veces. Al terminar, se seca el

cuerpo con una toalla de algodón, haciendo fricciones y se lo

envuelve en una bata.

Lavado

Consiste en la aplicación de un paño, previamente mojado con agua

fría y escurrido. Para realizar un lavado se necesita:

Un recipiente con agua fría (de entre 15 y 19 °C/59 y 66 °F; la

intensidad del frío determina la reacción del organismo). Un paño de

textura gruesa, doblado varias veces. Una manta de algodón para

cubrir la zona una vez terminado el tratamiento.


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Para su aplicación, se pasa el paño mojado y escurrido en el

siguiente orden:

Dorso del pie derecho

Parte anterior de la pierna

Cadera

Ingle

Nalga

Parte posterior de la pierna

Planta del pie

Luego se cubre bien la pierna derecha con la manta de algodón y se

continúa con la pierna izquierda.

Lo ideal es realizar el tratamiento de hidroterapia por la mañana, y con

rapidez, aunque no bruscamente.

Es importante que en la habitación donde se practica el lavado frío no

haya corrientes de aire.

Sin embargo, el tratamiento hidroterapéutico se desaconseja a quienes

padecen de hipertensión arterial o problemas cardíacos.

Es conveniente que las personas que sufren de alguna otra patología,

además de las várices, consulten al médico antes de recibir esta terapia.

Asimismo, quienes tienen várices muy avanzadas deben consultar al

especialista, ya que el frío intenso puede resultar perjudicial en ese caso.

2.6. Tratamientos caseros

Las personas afectadas de várices pueden recurrir a medidas simples y

accesibles que sumarán sus efectos benéficos a los del tratamiento

indicado por el médico.


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2.6.1. Baños y macerados

Tienen efecto descongestivo y son más eficaces si se llevan a

cabo por la noche, antes de acostarse.

Hamamelis

Se pone agua tibia en un recipiente en el que se puedan sumergir

las piernas hasta las rodillas. Se agrega al agua una infusión

concentrada de hamamelis (una cucharada por 1 litro de agua).

Se introducen las piernas durante 15 minutos. Luego se seca la

zona con una toalla.

Hojas de vid

Se hierve 1 taza de hojas por 1 litro de agua durante 15 minutos.

Luego se realiza un baño de píes de temperatura alternada: Los

primeros 5 a 10 minutos, se sumergen los pies en un recipiente

con la infusión caliente. A continuación se cambia a otro recipiente

con agua fría, durante 10 segundos. Se cambia 3 ó 4 veces,

comenzando con la infusión caliente y terminando con el agua

fría. Para terminar, se efectúa un masaje de piernas, en sentido

ascendente, y se descansa con las piernas elevadas.

Masajes con macerado de ajo y limón

Se cortan en láminas 6 dientes de ajo y se introducen en un

frasco limpio. A continuación se añade el zumo de 2 o 3 limones.

Se agregan 2 cucharadas de aceite de primera presión en frío

(mejor si es de oliva o de frutas) y se deja macerar durante 12

horas.

Antes de usarlo, se agita con fuerza. Se ponen en dos dedos unas

gotas del líquido preparado y con ellos se masajea la zona

dolorida, con suavidad, trazando círculos ascendentes.


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Cuando se termina el masaje (en 15 minutos, aproximadamente),

se cubre la zona con una media de algodón. Se repite todas las

noches.

2.6.2. Compresas y vendas

El naturismo ha rescatado las compresas y cataplasmas,

utilizadas por las medicinas antiguas, como métodos terapéuticos

fáciles de preparar y muy eficaces, En general, estas terapias se

usan como complemento para acelerar el proceso de curación.

La compresa consiste en un paño de algodón o lino (nunca de

fibras sintéticas) que se dobla varias veces y, embebido en agua,

se aplica sobre la región enferma. Para tratar las várices, la

temperatura del agua debe ser fría.

El paño de la compresa no debe colocarse de manera directa

sobre la piel, sino que hay que interponer otro tejido para

protegerla. También puede utilizarse otro paño de mayor tamaño

para envolver y fijar la compresa en la zona a tratar.

Las siguientes son algunas de las compresas más útiles para el

problema de las várices.

Limón

Mezclar 1 litro de agua mineral con 1 cucharadita de sal fina y el

zumo de 2 limones. Se enfría esta loción en la heladera y se la

aplica en forma de compresas sobre la zona varicosa una vez al

día. Después se elevan las piernas durante 1 hora. Una variante

consiste en realizarlas con vinagre: se mezcla con agua fría, en

partes iguales, y se aplica por la noche, antes de acostarse.


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Perejil

Para aliviar la hinchazón de los tobillos, se prepara una infusión

de esta hierba, se filtra y se enfría en heladera. Se aplica en forma

de compresas sobre la zona afectada y se deja reposar durante

20 minutos, manteniendo las piernas elevadas.

Caléndula

Se pone 1 taza de flores de caléndula en 1 litro de agua y se deja

hervir durante 5 minutos. Con el líquido obtenido, se empapa una

compresa de gasa y se aplica en las zonas más afectadas.

Vinagre de manzanas

Para piernas muy pesadas, se prepara una mezcla de 2 tazas de

agua con 2 cucharadas de vinagre de manzana. Se aplica esta

loción sobre las piernas y luego se las envuelve muy suavemente

(sin apretar) con una venda. Se elevan las piernas y se descansa

durante 20 minutos. Luego se quita la venda.

Manzanilla y flores de rosa

Se mezclan, por partes iguales, flores de manzanilla y de rosa, y

se pone una cucharada sopera de la mezcla en 1 taza de agua

hirviendo; se deja reposar durante unos 10 minutos. Se impregna

un apósito con la infusión preparada y se aplica

Avena y yogur

Para aclarar las manchas azules en las piernas, se prepara una

pasta con los siguientes ingredientes: 1 cucharada de harina de

avena, 1 cucharada de yogur y 1 cucharada de aceite de germen

de trigo. Se mezcla todo y se aplica sobre las zonas manchadas.

Se deja actuar 20 minutos y se enjuaga con agua. Se puede

repetir hasta 3 veces por día.


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Mantequilla de cacao y aceite de germen de trigo

Se mezclan en partes iguales estos dos elementos grasos y se

aplican sobre la zona afectada. Se deja actuar por una hora y

luego se enjuaga con agua tibia.

2.6.3. Cataplasmas

Las cataplasmas son preparaciones pastosas que se aplican

envueltas en un paño o sobre la piel. Pueden realizarse con

distintos elementos, como arcilla o barro volcánico, plantas

medicinales (hojas de col, granos de mostaza), productos

animales (cera de abejas).

Arcilla con zumo de cebolla

Se amasa arcilla medicinal con zumo de cebolla cruda. Se aplica

por la noche en forma de cataplasma, directamente sobre la piel.

Se cubre con una tela ajustada y un paño de lana. Se deja actuar

toda la noche, mientras la persona duerme. Por la mañana, se

retira la cataplasma y se lava la piel frotando con medio limón.

Esto se debe hacer con fuerza al ir hacia arriba y con suavidad al

bajar.

Col

La col tiene propiedades anti inflamatorias. Para aliviar piernas

cansadas, se envuelven con hojas de esta crucífera humedecidas

con agua. Para sujetarlas se puede usar un cordel de algodón. Se

deja actuar por 1 hora.

Cataplasma de mostaza

Ayuda a estimular la circulación. Se mezclan 90 gramos de

semillas de mostaza pulverizadas con agua caliente y se forma

una pasta espesa. Se esparce luego la mezcla sobre un trozo de

tela.


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No debe aplicarse directamente, sobre la zona a tratar: hay que

colocar primero una gasa mojada, para evitar que la pasta se

pegue a la piel. Después se aplica la cataplasma y se quita 1

minuto después. Para aliviar el enrojecimiento, se aconseja

aplicar posteriormente aceite de oliva.

2.7. Uso de plantas medicinales para aliviar y combatir las várices

El ser humano se ha valido de propiedades terapéuticas de las plantas

desde el principio de los tiempos.

Para prevenir y aliviar las várices, existen dos grandes grupos de

plantas: Una compuesta por los polifenoles y las otras por saponinas.

Los polifenoles pueden ser flavonoides y bioflavonoides, sustancias de

gran poder antioxidante que se encuentran, por ejemplo, en el ginkgo.

Las saponinas, que favorecen la buena circulación, se hallan en el

castaño de Indias, el rusco y la centella asiática.

A continuación se presenta una guía de las plantas medicinales cuya

aplicación resulta útil en el tratamiento de las várices.

Castaño de Indias

Partes empleadas. Los frutos y la corteza.

El fruto de este árbol se compone de una

cápsula espinosa que contiene entre una y

tres semillas, conocidas con el nombre de

castañas de Indias.

Propiedades curativas: Posee minerales, azúcar, almidón y aceite, a los

que debe su acción tónico venosa y vasoconstrictora. También es


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antiinflamatoria y antihemorroidal. Aporta vitamina P, que aumenta la

resistencia capilar y disminuye la permeabilidad.

Se indica en casos de fragilidad capilar y estados congestivos del

sistema venoso y linfático: várices, hemorroides, úlceras varicosas,

prevención de flebitis y trombosis, edemas, etcétera. En uso externo es

antiinflamatoria.

Remedio natural: Infusión de castaña

La castaña es un eficaz vasoconstrictor. La decocción de este fruto seco,

de fácil y rápida preparación, ayuda a eliminar los problemas de

circulación de la sangre, entre los que se cuentan los dolores de várices.

Se hierve 1/2 vaso de agua y I cucharada de castañas, durante 3

minutos. Dejar reposar durante 5 minutos y se filtra. Endulzar con

azúcar rubia, miel o melaza (no con azúcar refinada) y se agrega zumo

de limón.

Durante los 10 primeros días, se bebe la infusión 3 veces al día, antes

de las comidas. Los 10 días siguientes, 2 veces al día, antes de las

comidas principales. Luego basta con una infusión diaria. Repetir el

procedimiento durante 1 mes.

Si el dolor no cede, se puede seguir consumiendo la infusión durante el

tiempo que se considere necesario.

Centella asiática

Partes empleadas.

Las hojas, en decocción o en tintura madre, para uso interno o externo.


31

Propiedades curativas Es una planta

muy antigua que crece en la India,

Paquistán, Sri Lanka, Madagascar,

Sudáfrica, y también en Europa Oriental.

Tiene gran poder antioxidante, así como acción depurativa y

desintoxicante. Ayuda a la cicatrización, ya que posee propiedades

regeneradoras de la piel. Es indicada para la insuficiencia venosa.

Advertencia. No se recomienda su uso durante el embarazo y la

lactancia. Tampoco en casos de insuficiencia renal o hepática. Quienes

sufran de gastritis deben evitar su ingesta debido a que sus saponinas

pueden producir irritación gástrica. Es posible que surta efectos

sedantes leves, por lo que se aconseja precaución en conductores de

vehículos. En dosis muy altas puede provocar náuseas.

Remedio natural: Tisana purificadora

Se coloca 1 litro de agua en un jarro con tapa y llevar al fuego. Cuando

alcanza el punto de ebullición, añadir 2 cucharadas soperas de hojas

secas de centella asiática.

Tapar el recipiente, dejar hervir durante 5 minutos más y retirar, Dejar

tapado unos 5 minutos más y colar. Tomar 1 taza de esta tisana tibia

antes de cada comida (el preparado debe utilizarse a lo largo del día). El

tratamiento se continúa durante 3 semanas.

Para usar por vía cutánea, se agregan a una crema de caléndula 30

gotas del mismo líquido por cada 2 cucharaditas de crema


32

Cipres

Partes empleadas: Los conos maduros; también las hojas y los brotes

tiernos.

Propiedades curativas:

Considerado árbol sagrado por

numerosos pueblos, debido a su

longevidad y su verdor

persistente, por lo que se lo

llama "el árbol de la vida

Es un tónico venoso, protector de los capilares y antihemorroidal. Rico

en bioflavonoides, sus principios activos (en particular, taninos) tienen la

propiedad de contraer las venas dilatadas. Está indicado para tratar

várices, úlceras varicosas y edemas (tobillos y piernas hinchadas).

Advertencia. No se aconseja su uso durante el embarazo y la lactancia.

Ginkgo

Partes empleadas. Las hojas se usan por vía interna (en extracto,

comprimidos, infusiones) y externa (compresas y cataplasmas en las

zonas afectadas).

Propiedades curativas: Originario de China,

es un árbol legendario, de más de 250

millones de años de antigüedad.

Sus principios activos (flavonoides,

flavonas, leucoantocianos) le confieren un

gran poder antioxidante, que bloquea la

toxicidad de los radicales libres.


33

Además, aumenta el riego sanguíneo, tonifica las paredes de las venas,

disminuye la acumulación de sangre en éstas y facilita el retorno venoso.

Su poder antiagregante facilita la fluidez sanguínea.

Está indicado para casos de várices, piernas cansadas, flebitis,

vasculopatías periféricas y edemas.

Advertencia. Es preciso consultar al médico en caso de estar tomando

medicación para problemas circulatorios, en especial anticoagulantes.

En grandes cantidades, el ginkgo puede provocar reacciones adversas.

Remedio natural: Infusión tonificante

Colocar 1 cucharadita de ginkgo en 1 taza de agua hirviendo. Se bebe

antes de las comidas, 2 veces por día. Importante. Las hojas que

contienen propiedades terapéuticas son las que tienen una tonalidad

amarilla alimonada.

Hiedra terrestre

Partes empleadas. Las hojas y el tallo, en decocción, para baños.

Propiedades curativas: Es una planta trepadora, siempre verde. El tallo,

leñoso y de rápido crecimiento, presenta ramificaciones que se aferran a

las paredes o a los árboles mediante fuertes raicillas. Vive decenas de

años y resiste las adversidades meteorológicas.

Se utiliza en los jardines de todo el mundo para cubrir paredes e incluso

el suelo, como si fuera césped.

Advertencia. Sólo pueden aprovecharse sus propiedades aplicando las

hojas hervidas o maceradas sobre la zona afectada. La planta fresca

puede originar dermatitis de contacto. Su uso está contraindicado

durante el embarazo.


34

Meliloto

Partes empleadas. Las flores.

Propiedades curativas: Esta hierba

contiene bioflavonoides, que

ejercen una acción vasoprotectora

y sedante; también posee

cumarina, que activa la circulación

venosa fluidifica la sangre y

estimula la circulación linfática.

En aplicaciones externas es ligeramente astringente y antiinflamatoria.

Su uso está indicado para tratar várices, flebitis, edemas, hemorroides, y

para prevenir tromboembolismos.

Advertencia. No se recomienda utilizar de manera simultánea con

medicamentos anticoagulantes o hemostáticos. En dosis elevadas,

puede provocar un ligero efecto narcótico, acompañado de cefalea y

náuseas.

Prímula

Partes empleadas. Los rizomas y raíces; las semillas, flores y hojas. En

decocción para compresas, o en aceite (se adquiere encapsulado) para

su uso interno.

Propiedades curativas: Esta planta ha sido empleada por los indígenas

americanos durante siglos, como infusión en agua caliente para curar

heridas y tratar problemas cutáneos.

De sus semillas se extrae la onagra, un aceite que ayuda a formar

prostaglandina (molécula que inhibe la formación de coágulos o


35

trombos) y que, por lo tanto, tiene acción vasodilatadora y favorece la

circulación.

Advertencia. En dosis elevadas puede originar molestias gástricas y

vértigo. En forma local, la planta fresca puede producir dermatitis de

contacto.

Remedio natural Decocción para compresas

Se hierven 5 cucharadas de raíz de esta hierba de prímula en 1 litro de

agua, hasta reducir a 3 del volumen. Se aplica en forma de compresas

antes de acostarse.

Rusco

Partes empleadas. Los tallos, las falsas hojas (los filocladios), los frutos

y los rizomas. En infusión, decocción, tintura, extracto; para uso interno y

externo.

Propiedades curativas Es una

pequeña planta arbustiva, perenne,

verde todo el año, que no alcanza

un metro de altura. Crece en los

bosques, sobre todo en encinares,

en las montañas bajas de Europa y

el norte de África.

Contiene saponinas, de acción vasoconstrictora y antiinflamatoria,

principios activos antioxidantes, y también rutina, que ejerce una acción

protectora sobre los vasos capilares.

Está indicada para tratar várices y edemas, para recuperaciones

después de haber sufrido flebitis, para hemorroides y fragilidad capilar.


36

Se recomienda su uso interno, para evitar la retención de líquidos.

También es de gran ayuda en casos de sobrepeso y celulitis.

Advertencia. Si hay hipertensión, cardiopatfas o insuficiencia renal

moderada o grave, solo debe usarse por prescripción y bajo control

médico. Puede provocar intolerancia gástrica.

Remedio natural Pomada de rusco

Se disuelve el extracto de rusco en aceite de almendras, en una

proporción de 1 a 5. Se aplica en forma de masajes ascendentes.

Sófora

Partes empleadas. Las flores; a veces, las hojas y la corteza secas. En

decocción.

Propiedades curativas Es un árbol

grande, originario de China y

Japón. De espeso ramaje, se lo

usa en forma ornamental por el

verde intenso de sus hojas, sus

flores amarillas y su amplia

sombra. Es resistente tanto al frío

como al calor

Contiene sobre todo rutina (hasta un 20%), un flavonoides que beneficia

la circulación. También posee otros grupos de flavonoides, que

disminuyen la permeabilidad de los capilares y refuerzan su resistencia.

La industria farmacéutica obtiene la rutina de este árbol para la

elaboración de comprimidos venotónicos.

Advertencia. No debe tomarse durante el embarazo y la lactancia.


37

2.8. Los aceites esenciales como una aliada contra las várices

La terapia con aceites esenciales es una técnica alternativa antigua

utilizada para prevenir y aliviar las várices. A continuación se presentan

los aceites más utilizados, en forma externa:

Aceite esencial de eucalipto

Es refrescante y descongestivo y, por ello, está indicado para tratar la

comezón propia de las várices. Su aroma fresco, intenso y penetrante

combina con lavanda, limón, melisa. Precaución. No debe usarse si se

sufre de hipertensión (presión arterial alta) o si se padece de epilepsia.

Conviene usarlo siempre diluido.

Aceite esencial de geranio

Es equilibrante; estimulante y sedante al mismo tiempo. Sus

propiedades diuréticas alivian la retención de agua y ayudan para el

tratamiento de edemas. Limpia y activa la circulación cutánea. Combina

con bergamota, jazmín, lavanda, mandarina, manzanilla, rosa, romero,

sándalo y albahaca. Precaución. No debe utilizarse durante el embarazo.

Aceite esencial de hinojo

Se trata de un aceite limpiador, que ayuda a eliminar toxinas. Es muy

fresco, con un aroma herbáceo. Precaución. No debe utilizarse durante

el embarazo ni en personas que sufren de epilepsia. Se aconseja

alternar su uso con el de otros aceites.

Aceite esencial de incienso

Su aroma cálido y resinoso surte un efecto relajante, por lo que muchas

personas lo eligen para meditar. Es tonificante y relajante a la vez, y está

indicado para tratar la piel fláccida, seca y envejecida, debido a su efecto

regenerador. Combina con geranio, lavanda, mandarina. No tiene

contraindicaciones.


38

Aceite esencial de lavanda

Tiene un aroma limpio y floral y es uno de los aceites más versátiles y

ampliamente utilizados, ya que combina con casi todos los otros. Sus

propiedades analgésicas lo tornan apropiado para tratar las molestias de

las várices. Además, estimula la renovación de la piel y es cicatrizante.

Precaución. No debe utilizarse durante los primeros tres meses del

embarazo.

Aceite esencial de manzanilla

Sedante y relajante, es muy indicada para tratar las várices, porque

alivia el enrojecimiento y la comezón de las piernas. Existen muchas

variedades, entre las cuales la más apropiada para la utilización casera

es la manzanilla romana. Puede combinarse con lavanda y naranja.

Precaución. No conviene emplearse durante los primeros tres meses del

embarazo.

Aceite esencial de mejorana

Tiene propiedades analgésicas, puesto que aumenta la circulación de

manera localizada. Su aroma herbáceo almendrado es muy intenso.

Precaución. No debe utilizarse durante el embarazo.

Aceite de flor de naranjo.

Estimula la regeneración de las células, por lo que es ideal para tratar la

piel dañada. Su aroma ligero y floral es sumamente sedante. Combina

con otros cítricos, y también con lavanda y eucalipto. No tiene

contraindicaciones.

Aceite esencial de pomelo

Alivia la hinchazón y el cansando de las piernas, ya que es revitalizante

y refrescante. Dado que su uso no está contraindicado para el

embarazo, se recomienda adoptarlo como medida de prevención en esta

etapa. Precaución. Debe emplearse en diluciones bajas y evitar la

exposición al sol después de su uso.


39

Aceite esencial de romero

De aroma muy intenso y limpio, tiene propiedades estimulantes que

activan la circulación. También posee efectos diuréticos, que lo

convierten en un aceite ideal para combatir las várices. Precaución. No

debe utilizarse durante el embarazo, ni en personas hipertensas o

epilépticas,

Aceite esencial de rosa

Especialmente indicado para tratar las várices y la piel seca y madura.

De aroma dulce y cálido, es sedante y sirve para restablecer el equilibrio,

Precaución. No debe usarse durante el embarazo.

Remedio natural con aceite esencial: Compresas frías con aceite

esencial hinojo y lavanda

Agregar a un cuenco lleno de agua fría 5 gotas de aceite esencial de

hinojo y 5 gotas de aceite esencial de lavanda. Mojar en esta mezcla un

paño de algodón o lino, doblada varias veces, y se la escurre.

Se aplica sobre la zona a tratar y se deja actuar unos segundos. Se

repite la operación 5 o 6 veces. Es preferible hacerlo antes de dormir.

Tiene acción antiinflamatoria.

Remedio natural: Loción de aceite esencial de alcanfor y menta

Para aliviar la molesta sensación de hormigueo que producen las

várices, en especial (aunque no solo) en tiempos de calor, es importante

tener la piel de las piernas siempre fresca e hidratada.

Cuando comience la comezón, enjuagar la zona con agua fresca y luego

realizar un masaje suave con una mezcla de alcanfor y menta. Para

ello, diluir en aceite de almendras unas gotas de aceite esencial de

alcanfor y de menta o mentol. El alcanfor es estimulante cutáneo y

astringente diurético, por lo que estimula la microcírculación; la menta y

el mentol son refrigerantes, con efecto de larga duración.


40

Por eso el masaje con estos aceites no sólo mejora la circulación capilar

de la piel, sino que sirve como hidratante y brinda un rápido alivio. Con el

uso continuo, la sensación de piernas pesadas disminuye. Para

intensificar el efecto frío, los productos se pueden conservar en la

heladera.

Advertencia Los aceites esenciales deben ser usados sólo de forma

externa. Se debe mantener alejado de los ojos y de los niños.


41

Capítulo Tercero:

La importancia de la alimentación para prevenir,

aliviar y combatir las várices


42

3.1. La alimentación y las várices

Mantener una alimentación balanceada es fundamental para la salud de las

venas y de las piernas que, en conjunto con lo pérdida de peso, son lo principal

recomendación, ya que los miembros inferiores, donde están localizados

muchos venas, carga todo el peso del cuerpo y, por ende, se beneficia cuando

la persona se mantiene en el peso adecuado para su estatura y contextura.

En este sentido, se presenta, a continuación, algunas recomendaciones

nutricionales.

Reemplazar las proteínas animales (carne, leche, lácteas, huevo, etc.)

con proteínas de origen vegetal (legumbres. granos, nueces v semillas.

En este sentido, no debe comerse carne más de tres veces por semana.

Evitar el exceso de grasas, y aceites, grasas saturadas y colesterol

Evitar las golosinas o bocadillos chatarra entre comidas.

Evitar el exceso de sodio y azúcar en alimentos y bebidas.

Evitar el consumo de alcohol.

Abstenerse de fumar.

Realizar actividades físicas moderadas

Igualmente, resulta importante incluir fibra en la dieta. Una dieta pobre en fibras

produce estreñimiento, lo cual puede provocar várices, ya que la presión que

se ejerce en las venas del recto de una persona estreñida al ir al baño se

transmite a las venas de las piernas.

La mejor manera de evitar este proceso consiste en mejorar la digestión

mediante alimentos ricos en fibras, como los cereales integrales, las frutas y las

verduras. Otro recurso importante para combatir el estreñimiento es tomar al

menos ocho vasos grandes de agua por día.


43

3.2. Alimentos antivárices

Como se ha mencionado anteriormente, una mala nutrición provoca sobrepeso

y problemas de estreñimiento, que pueden agravar la enfermedad de las

várices.

Por ello, se consideran alimentos antivárices aquéllos que evitan estas dos

situaciones y que a continuación se detallan:

Cereales integrales (es decir, no procesados, que conservan todas las

partes del grano, incluso el germen y el salvado) previenen el estreñimiento

y por ello la formación de hemorroides y várices.

Los pescado como el salmón, sardina, entre otros, ricos en omega 3, que

contribuyen a tener venas saludables.

El aceite de onagra y los arándanos permiten la reparación de los tejidos

sanguíneos deteriorados.

Los cítricos, como las naranjas y los pomelos, al igual que otras frutas,

como las grosellas, las fresas y las frambuesas y verduras como tomates y

pimientos rojos. proporcionan vitamina C, que es vital para el colágeno, el

material que otorga resistencia a las paredes de las venas. La falta de esta

vitamina provoca la rotura de venas pequeñas, que puede agravar el

problema de las várices.

Lácteos, huevos, vegetales de hojas verdes, tomates y zanahorias

contienen vitamina B3 que posee una acción vasodilatadora y también

actúa en la reducción del colesterol y los triglicéridos.

Ciruelas, cerezas, uvas, pimiento verde y brócoli contienen vitamina P, cuya

función es potenciar la acción de la vitamina C, además previene la

formación de várices y es antihemorrágica.


44

Ajo (sobre todo, crudo), coles, cebolla combate los radicales libres y

participa en la regeneración celular.

Pescados y cereales integrales contienen setenio; un mineral esencial

para mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.

A continuación se presenta una serie de menús y recetas que no sólo

facilita mantener el peso adecuado sino también aleja las várices.

Menú #1

Desayuno

1 vaso de jugo de zanahoria, apio y remolacha

½ taza de avena cocida

1 vaso de leche descremada

1 rebanada de pan integra

1 cucharada de miel

Comida

1 porción de salmón a las cinco especias

1/2 taza de puré de papa

Sopa de puerro al limón

Cena

1 plato de ensalada de zanahorias y lechuga

Mezclado con pedacitos de pechuga de pollo

4 melocotones frescos

1 vaso de leche descremada

Menú #2

Desayuno

1 vaso de jugo de naranja

1 huevo tibio

1 rebanada de pan de integral


45

1 taza de té

Comida

1 porción de ensalada de pollo

1 plato pequeño de fresas

Ensalada de coles

1 vaso de agua mineral

Cena

Sopa de brócoli

Puré de papa

1 rebanada de pan integral


46

Salmón a las cinco especias

Ingredientes

1/4 cucharaditas de ralladura fina de limón verde (lima)

3 cucharadas de jugo de limón verde fresco

2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

4 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado

1 cucharadita de polvo chino de cinco especias

1/2 cucharadita de sustituto de azúcar

1 libra (456 g) de salmón en rebanadas (salmón steaks) partido en

4 trozos de igual tamaño

8 tazas de hojas pequeñas frescas de espinaca

2 dientes de ajo machacados

Procedimiento

Mezclar la ralladura y el jugo de limón verde, 1 cucharadita del aceite, el

jengibre, el polvo de cinco especias y el sustituto de azúcar en una fuente de 2

cuartos de galón (1.8 1) de capacidad. Añadir el salmón y voltear para

recubrirlo bien. Tapar la fuente y meterla por 10 minutos al refrigerador.


47

Mezclar cuidadosamente la espinaca, el ajo y la cucharadita restante de aceite

en una fuente de 3 cuartos de galón (2.7 1) de capacidad resistente al horno de

microondas.

Cubrir la fuente con envoltura autoadherente de plástico y meterla 2 minutos al

horno de microondas, hasta que la espinaca se marchite. Escúrrala y

manténgala tibia. Untar una parrilla de asador con una ligera capa de aceite.

Precalentar la parrilla (grill) de gas, de brasas o eléctrica a fuego mediano-alto.

Sacar el salmón del adobo (marinado) y colocarlo sobre la parrilla del asador.

Úntelo con más adobo. Tapar el asador y asar el salmón unos 4 minutos.

Destapar el asador, voltear el salmón y úntelo otra vez con el adobo. Tapar el

asador y ase el salmón unos 4 minutos más o hasta que se desmenuce

fácilmente. Desechar el adobo restante.

Para servir el salmón, divida la espinaca de manera uniforme entre 4 platos y

coloque el salmón en el centro de los lechos de espinaca.


48

Arroz con zanahorias y avellanas

Ingredientes

25 g de avellanas

1 cebolla

1 cucharada de aceite de oliva

1 zanahoria

50 g de champiñones

50 g de arroz integral

Pimienta y pimentón al gusto

Procedimiento:

Cubrir el arroz con agua hirviendo la noche anterior y dejar en remojo hasta la

mañana siguiente. Escurrir y poner a hervir en agua ligeramente salada.

Colocar las avellanas en una sartén, moverlas frecuentemente. Una vez

tostadas, dejar enfriar y quitar la piel. Moverlas ligeramente.

Picar la cebolla y saltear en el aceite. Rallar la zanahoria, cortar los

champiñones en rodajas y agregar ambas cosas a la cebolla. Dejar unos

minutos más al fuego y verter todo luego sobre el arroz. Tras hervir un poco a

fuego lento, servir en el plato y rociar con las avellanas molidas.


49

Sopa de puerros al limón

Ingredientes

1 puerro

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de harina integral

225 ml de agua

La piel y el zumo de un limón

1 cebolla

Caldo de verduras

1 diente de ajo

1/2 cucharadita de nuez moscada rallada

Pimienta al gusto

Procedimiento

Lavar y pelar el puerro en rodajas. Calentar el aceite y añadir la harina. Dejar

todo 2 minutos más al juego. Añadir el agua junto con el cubito de caldo y

esperar a que hierva de nuevo.

Rallar la cebolla, machacar el ajo y agregar ambos a la sopa junto con la piel y

el zumo de limón, la nuez moscada y los condimentos. Dejar 5 minutos a juego

lento y mover de vez en cuando.


50

Ensalada de arroz con brécol crocante

Ingredientes

1 kg de arroz integral

1 guindilla

1 de agua

1 zanahoria

1 brécol

20 g de semillas de calabaza

2 dientes de ajo

Aceite de oliva de primera presión en frío

Guindilla

tamar

Preparación

Tostar el arroz en seco, removiendo sin cesar. Cuando comience a oler a

tostado, verter una taza de agua en sartén, tapar y dejar hervir a fuego lento

hasta que se consuma todo el agua.

Mientras se enfría, preparar el resto de los ingredientes: cortar los dientes de

ajo a láminas y poner, junto con la guindilla, en una sartén a fuego lento

durante unos tres o cuatro minutos. Pasado este tiempo, retirar de la sartén y

reservamos.

A continuación, subir el fuego y en ese mismo aceite saltear el brécol cortado a

láminas. Al cabo de unos cinco minutos, apagar el fuego. Cortar la zanahoria

con un pelapatatas para obtener unas «cintas» y mezclar en un bol el arroz, el


51

brécol, la zanahoria, las láminas de ajo y las semillas de calabaza. Aliñamos

con tamari y un hilo de aceite de oliva.


52

Sopa de brócoli

Ingredientes

80 g de bulbo de hinojo

30 g de apio en rama

2 dientes de ajo

500 g de brécol

1 cebolla

1 c de aceite de oliva 50 el de leche desnatada

1 cucharada salsa de soja

1 cucharada de vinagre de vino

Sal y pimienta recién molida

Preparación

Lavar el hinojo y el apio, retire los hilos de este último con un cuchillo

mondador, y trocee las dos hortalizas. Pele los dientes de ajo, pártalos en dos y

retire el germen.

Separe con un cuchillo los ramilletes de brécol del tronco; lávelos y resérvelos.

Pelar y picar la cebolla y, a continuación, poner en una cacerola con aceite.

Saltear a fuego vivo durante 3 minutos, removiendo a menudo.


53

Cortar los troncos de brécol en dados grandes e incorpórelos a la cacerola

junto con el ajo, el hinojo y el apio. Vierta 50 el de agua, tape y prosiga la

cocción a fuego medio durante 30 minutos.

Llevar a ebullición 75 el de agua en una olla, añada los ramilletes de brécol,

cuando vuelva a hervir eche sal y deje cocer sin tapar durante 5 minutos.

Seguidamente, retírelos con una espumadera y sumérjalos en agua fría.

Escúrralos enseguida y resérvelos en caliente.

Agregar la leche al caldo y, en cuanto hierva, retire la cacerola del fuego.

Mezcle bien el caldo, y añadir la salsa de soja y el vinagre. Decorar con los

ramilletes de brécol y sirva.


54

Ensalada de pollo

Ingredientes

1 taza de crema agria descremada

3 cebollines (cebollas de cambray) picados en trocitos

1 cucharada de perejil finamente picado

1 cucharadita de ralladura de limón Sal

Pimienta negra molida

3 tazas de pechuga de pollo cocida deshebrada 8 hojas grandes de lechuga

Preparación

Poner la crema agria, los cebollines, el perejil, la ralladura de limón y sal y

pimienta al gusto en un recipiente mediano. Revolver todo muy bien. Añadir el

pollo y revolver para recubrirlo bien. Servir la ensalada sobre una cama de

hojas de lechuga.


55

Caldo de pollo y verduras

Ingredientes

3 tazas de consomé de pollo

2 cucharadas de margarina sin transgrasas

2 zanahorias picadas

2 tallos de apio picados

3 cucharadas de harina de trigo integral

1 cebolla picada

1 taza de leche semidescremada

2 onzas (56 g) de hongos cortados en rebanadas

3 espárragos cortados en

1 diente de ajo picado en trozos

1 taza de cabezuelas de brócoli

1 cucharadita de hojas frescas de tomillo, picadas

1 cucharada de perejil picado

1/2 cucharadita de sal

4 cucharaditas de pimienta

1 libra (450 g) de pechuga negra molida de pollo deshuesada y sin

pellejo, cortada en tiras

Preparación

Poner el consomé, las zanahorias, el apio, la cebolla, los hongos, el ajo, el

tomillo y la sal en una olla grande. Dejar que rompa a hervir a fuego alto. Bajar

el fuego a lento y dejar cocinando unos 20 minutos o hasta que las verduras

queden suaves.


56

Con una cuchara calada, pase la mitad de la mezcla de verduras a un

procesador de alimentos y procéselos hasta hacerlos puré. Devuélvalos a la

cacerola.

Incorporar el pollo, tapar la cacerola y dejar hervir suavemente otros 15 minutos

o hasta que el pollo ya no esté rosado.

.

Poner la margarina a derretir a fuego mediano en una cacerola pequeña.

Agregar la harina, revolviendo hasta lograr una consistencia uniforme, y freír 1

minuto. Añadir la leche de manera gradual y cocinar unos 3 minutos o hasta

que espese, revolviendo constantemente. Incorporar a la mezcla del pollo.

Añadir los espárragos y el brócoli, el perejil y la pimienta y cocinar todo unos 5

minutos o hasta que esté bien caliente.


57

Jugo de zanahoria, apio y remolacha

Ingredientes

2 zanahorias picadas

2 tallos de apio, picados en rodajas

1-2 remolachas (unas 3 onzas/84 g), picados en rodajas de 1 cm

1-2 cucharadas de miel

Preparación

Colocar la zanahoria, el apio y la remolacha en una licuadora. Moler bien.

Probar y añadir más miel, si así lo desea. Colar el jugo. Da para 2 tazas


58

Recomendaciones Generales


59

Para prevenir y combatir las várices se presentará una serie de

recomendaciones generales como:

Practicar ejercicio Recuerde que el ejercicio resulta positivo siempre y

cuando no represente un rebote fuerte de los pies sobre superficies duras, ya

que esto puede agravar el problema de las várices.

Elegir un buen calzado. Tanto los zapatos con tacones demasiados altos

como los totalmente chatos dificultan el retorno sanguíneo. Por ello, resulta

conveniente usar zapatos que permitan un correcto apoyo plantar y que tenga

un tacón de 3 a 4 cm (1 pulgadas) de altura.

Cambiar de posición. El estar mucho tiempo sentado o de pie estanca la

circulación sanguínea de las piernas y favorece el desarrollo de las várices. Si

el trabajo que se realiza obliga a mantener alguna de estas dos posiciones

durante lapsos prolongados, se aconseja alternarlas con momentos de

movimiento.

Elevar las piernas. Para que la sangre estancada en las venas inferiores de

las piernas pueda fluir mejor, se aconseja elevarlas lo más alto que sea posible

antes de irse a dormir.

Resulta de gran alivio acostarse en la cama con los pies sobre la pared

formando un ángulo de 70 a 90 grados y permanecer así de 15 a 20 minutos.

También es beneficioso levantar unos pocos centímetros las patas de la cama

opuestas a la cabecera (con una tabla de madera, por ejemplo), de modo que

la gravedad juegue a favor de las piernas durante la noche.

Usar medias elásticas. Las medias elásticas están especialmente indicadas

para prevenir la aparición y proliferación de várices, ya que ejerce una presión

que va disminuyendo desde los tobillos hacia arriba favorecen el retorno de la

sangre al corazón.


60

Se recomienda su uso cotidiano especialmente cuando se realiza actividad

física y en las tareas habituales que obligan a pasar muchas horas de pie o

sentado. Los criterios universales reconocidos para comprobar la calidad de las

medias elásticas son los siguientes:

La presión debe ser decreciente desde el tobillo hacia el muslo.

El talón debe ser cerrado (para mantener una buena compresión del

tobillo).

El tejido no debe provocar transpiración.

Las tinturas empleadas deben ser de buena calidad, a fin de evitar

alergias.

El efecto terapéutico depende del nivel de ajuste de la media, que puede variar

de una a otra; por lo tanto, es el médico quien debe prescribir el grado de

elastocompresión que asegure un eficaz retorno sanguíneo al corazón.

Evitar la inmovilización en los viajes Si se viaja en automóvil, hacer paradas

regulares para realizar caminatas que activen la circulación. Si la travesía es

aérea, caminar cada tanto por el pasillo central del avión, a fin de evitar la

inmovilización prolongada.

Evitar los picantes, la sal y las grasas. Estos tres componentes de la

alimentación son perjudiciales para la salud del sistema venoso de las piernas,

especialmente si la afección ya se ha desarrollado o si hay un factor genético

importante.

No exponer las piernas al calor directo. El calor afecta la circulación

sanguínea, sobre todo cuando ésta se encuentra debilitada. Hay que evitar

poner las piernas demasiado cerca de las estufas. Igualmente, no se debe

utilizar cera depilatoria caliente y tampoco exponerse al sol durante el

mediodía.


61

Evitar las pastillas anticonceptivas. Debido a su alto contenido hormonal,

pueden iniciar el desarrollo de várices. Por ello, se aconseja evitar su uso

prolongado y apelar a otros métodos anticonceptivos.

No usar ropa ajustada. Las fajas y las ligas, por ejemplo, oprimen el cuerpo a

la altura de los muslos y dificultan la circulación.

No fumar. El tabaco puede agravar el problema de várices, porque deja

residuos tóxicos que afectan la microcirculación sanguínea.

No cruzar las piernas. La mayoría de los colectores circulatorios venosos y

linfáticos pasan por detrás de las rodillas. Si al estar sentado se cruzan las

piernas, se comprime la zona, lo cual puede agravar el problema.


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Apéndice I

Sitios de Internet recomendados por su temática de medicina natural para diferentes dolencias y cuidado personal natural:

http://www.remediospopulares.com

Este sitio recopila remedios caseros y populares que nuestras abuelas conocían. No sólo están relacionados a plantas medicinales sino también a curas curiosas que parecen nacer de las supersticiones populares, pero que han probado ser efectivas

http://www.remedioscaserosweb.com

Una página donde se detallan remedios caseros sencillos elaborados con productos que se encuentran en las cocina de todos los hogares. Además se encuentran recetas de belleza natural.

http://www.belleza-natural.com

Sito dedicado a la belleza natural femenina que contiene recetas para elaborar cremas, lociones, etc. con productos caseros y naturales.

http://www.trucos-hogar.com

Sitio dedicado al hogar donde se podrá encontrar trucos, ideas y consejos para resolver diferentes problemas hogareños y también remedios caseros para diferentes dolencias.

http://www.hijosconsalud.com

Web dedicada a la salud infantil donde el padre de familia encontrará información pediátrica, primeros auxilios y hasta remedios caseros para sus hijos.

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