ID Descripción % Costo Observación

1 Mano de obra 35% 63.000$

2 Materiales 40% 72.000$

3 Equipos 25% 45.000$

100% 180.000$ costo por cada comedor

1 Gastos administrativos

Planta 1 Planta 2 Observaciones

Producción 400 m2 500 m2

Almacenamiento 100 m2 300 m2

Area Residual 25 m2 40 m2

almacenamiento real 75 m2 260 m2

Zona Parqueo 120 m2

Valor Comercial 450.000.000$ 390.000.000$

Costo seguros (a) 12.000.000$ 15.000.000$

Mantenimiento anual (b) 5.000.000$ 8.000.000$

Impuesto predial ( c) 3.800.000$ 4.200.000$

Subtotal suma (a+b+c) 20.800.000$ 27.200.000$

costos totales anuales 48.000.000$

Sub total Costo por comedor 14.706$

2 Imprevistos

Ruptura 10% 10% 18.000$ gastos de ruptura, esta

generando muchos costos

3 Servicios Publicos

Produccion Almacen Observaciones

Agua 1.000.000$ 100.000$

Luz 1.200.000$ 90.000$

Telefono 80.000$ 60.000$

2.280.000$ 250.000$

Sub total servicios 2.530.000$

Sub total Costo por comedor 775$

Planta 1 Planta 2

Producción semanal 40 comedores 50 comedores 90 comedores

% de utilizacion 28 comedores 40 comedores 68 comedores

produccion mensual 112 comedores 160 comedores 272 comedores

produccion anual 1344 comedores 1920 comedores 3264 comedores

Costo semanal 5.040.000$ 7.200.000$ 12.240.000$

Costo mensual 20.160.000$ 28.800.000$ 48.960.000$

Costo anual 241.920.000$ 345.600.000$ 587.520.000$

Costos Variables

Costos Fijos

Información de producción

Información de producción