Pan casero para las rebanadas del desayuno

Qué desayunáis los días de diario? Yo tengo la suerte de poder

desayunar en casa, y me gusta hacerme una rebanada con algo de

embutido, un zumo y un café con leche. Siempre se puede comprar

pan de molde pero la verdad, me gusta mucho más y es mucho más

sano y más rico el que hago yo.

Así que los fines de semana siempre hacemos un pan para hacer

rebanadas para el desayuno. Lo congelo el mismo día en cuanto está

frío y voy sacando cada día las que necesito. Es tan fácil de hacer que

da hasta vergüenza explicar cómo se hace.

Ingredientes

450gr de harina de fuerza

15gr de mantequilla

una pizca de azúcar

una pizca de sal

1 paquete de 25 gramos de levadura fresca

300ml de agua tibia

Prepararlo es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en un bol

hasta tener una masa compacta y suave. Tapar 1 hora con un trapo de

cocina. Para entonces habrás engrasado con mantequilla el molde,

echas la masa y esperas otros 30 minutos, también tapado.

30 minutos en el horno a unos 180 grados y... tachán, podéis ver el

resultado.