DE NUESTRA �adición

Pasó el tiempo y El Rancherito, como empezaron a llamar a aquel ranchito, se fue convirtiendo en un restaurante con una amplia oferta de delicias tradicionales y un servicio cálido que invita a sentirse como en casa.

Hoy 40 años después y gracias a ustedes nuestros clientes, El Rancherito es la principal cadena de comida tradicional colombiana del departamento de Antioquia.

NUESTRA HISTORIAUna noche de Junio de 1975, muy cerca de este lugar, Mary soñó que construía un ranchito para vender buñuelos, empanadas, pasteles de pollo, y chocolate caliente.

Al día siguiente despertó y le dijo a su esposo: ¨Mijo póngase las botas" y juntos empezaron a darle forma a ese sueño, empezando por una ramada y un fogón de leña para cocinar la deliciosa comida típica de los antioqueños.

Días después los carros se enfilaban a lo largo de la vía, tal como en el sueño, para deleitarse con aquellos sabores tan especiales.

toDO UN Pais

NUESTRO

Calentao de la casaCalentao de fríjoles con arroz, acompañado de 2 huevos revueltos o fritos, quesito, tajada y arepa,con una opción de carne de res o cerdo o chicharrón.

Calentao Tradicional Calentao de fríjoles con arroz , acompañado de huevo revuelto o frito, tajada, quesito y arepa.

Desayuno Colombiano(Sugerido para una o dos personas) Arepa de chócolo, arepa de maíz, arepa de mote, quesito, mini morcilla, mini chorizo antioqueño,mini chorizo de ternera, 2 huevos revueltos o en cacerola, hogao; acompañado de chocolate, aguapanela o café.

Combo Chorizo con Arepa de ChócoloAcompañado con tajada de maduro.

Huevos Rancheros Revueltos con jamón, queso mozzarella, tomate y trocitos de maduro, acompañados con arepa tela y quesito.

Huevos con SalchichaAcompañados con arepa tela y quesito.

�adicionales

Huevos y cacerolas

$ 17.500

$ 11.500

$ 16.900

$ 15.500

$ 9.900

$ 9.500

Calen

tao

de la C

asa

Des

ayun

o Co

lom

biano

Desayunos

Huevos con HogaoAcompañados con arepa tela y quesito.

Combo Huevos Rancheros con Arepa de ChócoloAcompañado con quesito y trocitos de maduro..

Jamón y QuesoAcompañados con arepa tela y quesito.

Huevos con Carne Desmechada y Trocitos de Plátano MaduroAcompañado con arepa tela y quesito.

Combo Huevos Revueltos o en Acerola con Arepa de ChócoloAcompañado con quesito.

Combo Huevos con Hogao y Arepa de ChócoloAcompañado de quesito.

Huevos Revueltos o en AcerolaAcompañado de quesito.

Cacerola El Rancherito2 huevos fritos o revueltos con hogao, tocineta, maíz tierno, queso mozzarella, acompañados de arepa de chócolo y arepa de mote.

Cacerola de CalentaoCalentao, 2 huevos fritos, maduritos y tostones de chicharron, acompañado con arepa.

RancherosAcompañados con huevo frito o revuelto, tocineta y salsas.

TradicionalesAcompañados con mantequillla, fruta, salsa de frutos rojos y miel de maple.

Cacerolas ocacerolitas

Pancakes

$ 11.500

$ 14.900

$ 11.500

$ 13.400

$ 7.100

$ 10.100

$ 10.400

$ 10.900

$ 8.500

$ 7.900

$ 10.100

Cacerola El Rancherito

Cacerola de Calentao

Antojos Colombianos

Empanada TradicionalEmpanada preparada con carne y papa.

Chorizo Grande Ahumado Acompañado con tomate, tajada de plátano maduro y arepa.

Morcilla Montañera El RancheritoNuestra tradicional morcilla acompañada con tomate, tajada de plátano maduro y arepa. (Pídalo asado o frito)

Chicharrón

Empanaditas de Iglesia x 8 unds 8 empanadas para comer con hogao y ají picante.

Plátano AsadoAcompañado con queso, arequipe y bocadillo. (20 minutos aprox.)

Empanada de Carne Desmechada y ArrozPastel de Pollo

Chorizo El RancheritoAcompañado con tomate, tajada de plátano maduro y arepa.

Papa Rellena

Chorizo Mediano El RancheritoAcompañado con tomate, tajada de plátano maduro y arepa.

Chicharrón Mediano El Rancherito

Empanaditas de Iglesia x 20 unds20 empanadas para comer con hogao y ají picante.

$ 10.700

$ 5.800

$ 10.900

$ 7.500$ 16.900$ 9.500

$ 5.100

$ 11.300

$ 3.200$ 3.200$ 3.600$ 3.600

$ 9.500

Chicharrón El Rancherito

Canasta de ParvaAlmojábana, pandeyuca, pandequeso, buñuelo, acompañado de chocolate de la casa.

BuñueloAlmohabanasPandequesoPan de Yuca

Canasta de Fritos ColombianosEmpanada tradicional, empanada de arroz y carne desmechada, pastel de pollo, torta de chócolo, acompañada de chocolate.

$ 3.500$ 3.500$ 2.900$ 3.500

$ 14.500

$ 13.900

Canasta de ParvaCanasta de

�itos

Parva �adicional

Canastaspara Compartir

De ChócoloDe MaízDe Mote

$ 6.500$ 4.700$ 4.700

Trio de Arepas Tradicionales $ 9.900

Con Hogao $ 4.700

$ 11.200

$ 8.400

$ 7.500

$ 7.500$ 13.800

PaisaArepa rellena con chicharrón, chorizo, carne desmechada, queso mozzarella, maduro, hogao y guacamole.

Chorizo QuesoRellena de chorizo y queso mozarrella.

Quesito o Queso MozzarellaArepa rellena con quesito o queso mozzarella, mantequilla y hogao.

Cañón de Cerdo y rodajas Tomate

Cañón de Cerdo y rodajas Tomate

Con HogaoArepa tela cubierta con hogao.

Arepa Rellena de Huevo con Arrozy Hogao

ArepaPaisa

�epas �adicionales

�epas Rellenasy Especiales

Todas nuestras arepas vienen acompañadas de mantequilla y quesito.

Arepa Rellena de Huevo

con Arroz y Hogao

$ 9.900

Patacones de la CasaPaisa FundidoCazuela de Lentejas VegetarianaCazuela de Frijoles VengetarianosEnsalada RancheritoArepa con Hogao y Aguacate en Lonjas

$ 12.500$ 13.900$ 11.500$ 14.200$ 11.900$ 6.100

Cazuela de FrijolesVegetarianos

Vegetarianos

PARA COMPARTIR

$ 12.900

$ 12.900

$ 8.300

$ 13.900

$ 5.100$ 11.300

Paisa FundidoFríjol refrito, guacamole, pico de gallo, salsa agria, queso fundido, acompañado de diez arepitas tostadas.

Nueva Entrada VallunaAborrajados y bolitas de Yuca.

Trozos de Chicharrón, Chorizo,Platano maduroy Arepa

Patacones de la Casa

Pollo desmechado $ 2.900 $ 3.900 $ 3.900Carne desmechada Trocitos de Chicharrón

Empanaditas de Iglesia x 8 undsEmpanaditas de Iglesia x 12 unds

Entradas

Ocho patacones con salsas: guacamole, pico de gallo, crema agria, hogao y fríjol refrito.

$ 8.300Mixto de Mini Chorizo El RancheritoMani chorizo de ternera y mini morcilla acompañado de platano de maduro y arepa

$ 9.900Medio Chicharrón El Rancherito$ 19.900Chicharrón Ahumado

Patacones Fundidos Entrada Valluna

Puedes pedir adiciones de:

$ 10.700Chorizo el Rancherito: Pídalo asado o frito.

$ 5.600Medio Chorizo El RancheritoPídalo asado o frito.

$ 10.700Chorizo Ahumado Pídalo asado o frito.

$ 7.800Morcilla El Rancherito $ 35.900Picada para dos Personas $ 00.000

$ 22.950

$ 19.700

$ 16.950

$ 15.200

$ 15.200

$ 9.900

$ 8.100

$ 15.700

Picada Colombiana

Platos TípicosBandeja PaisaTradicional bandeja con fríjol, arroz, carne molida, chorizo, morcilla, chicharrón, huevo frito, tajada de maduro, ensalada, aguacate y arepa.

Media Bandeja PaisaEl mismo delicioso sabor en menor tamaño. Bandeja con fríjol,arroz, chicharrón, carne molida, mini morcilla, mini chorizo,huevo, tajada de maduro, ensalada, aguacate, arepa.

Plato MontañeroBandeja con fríjol, carne asada, huevo, papa, yuca, ensalada, tajada de maduro, arroz y arepa.

Plato de Frijol con chicharrónAcompañado con arroz, tajada de maduro y chicharrón o carne de res o de cerdo.

Porción de Frijoles con Carne MolidaPorción de Frijoles con arrozMedia de FrijolesAcompañado con arroz, tajada de maduro y chicharrón o carne de res o de cerdo.

Frijoles verdesAcompañado con arroz, chicharrón, tajada de maduro, aguacate y arepa.

Plato Montañero

Bandeja Paisa

Sopas

Cazuelas

Mondongo

Caldo de Sancocho con Papa y YucaDel Día

Tinta de Fríjol

$ 5.400

RancheraCazuela de fríjol con trozos de chicharrón ahumado, chorizo, maduro, maíz tierno, aguacate, viruta de plátano verde y arepa.

GratinadaCazuela de fríjol con chicharrón, pollo desmechado, maíz tierno, agucate, pico de gallo, queso mozzarella gratinadoy tostadita de maíz con o sin pique.

De ArrozCazuela de Arroz con albóndigas acompañada de maduritos, aguacate y chip de plátano maduro.(Finde de Semana)

De LentejasCazuela de lentejas con carne desmechada,trozos de chicharrón, maduro, aguacate,chips de papa montañera y arepa.

Mixto de CazuelasLentejas, fríjoles Rancheritos (Mexicana )

$ 5.400$ 6.300

$ 19.200

$ 19.500

$ 21.800

$ 14.500

$ 15.500

$ 19.500

Ajiaco $ 7.800$ 8.700

TradicionalCazuela de fríjol con trozos de chicharrón, carne desmechada, maduro, maíz tierno, aguacate, viruta de papa y arepa.

Cazuela �atinada

Cazuela de �roz

Mixto de Cazuelas

Mexicana

Platos �adicionales

$ 18.900

$ 18.900

$ 13.800

$ 19.950

$ 14.200

$ 19.900

$ 24.500

$ 19.200

$ 13.700

$ 16.500

Mixto de sopas ColombianasAjiaco, fríjoles y mondongo. Acompañado con arroz, aguacate, banano, crema de leche y arepa.

AjiacoAcompañado con arroz, crema de leche, alcaparras, banano y aguacate.

Ajiaco Media PorciónAcompañado con arroz, crema de leche, alcaparras, banano y aguacate.

Sudao de Pollo Pierna pernil acompañada con arroz, papa, yuca, aguacate, ensalada y arepa.

Sancocho de ResAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa.

Sancocho de Res Media PorciónAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa.

Sancocho TrifásicoAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa. (Finde de Semana)

Sancocho de GallinaAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa.

MondongoAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa.

Mondongo Media PorciónAcompañado con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa.

Mixto de SopasSudado de Pollo

�iaco

$ 21.500

$ 32.900

$ 20.900

$ 19.200

$ 23.900

$ 22.900

$ 24.900

$ 18.200

Posta SudadaAcompañada con arroz, papa, yuca, ensalada y arepa.

Pargo Rojo FritoAcompañado de arroz con coco y patacones. (Sujeto a disponibilidad)

CartageneraPOSTA

Posta CartageneraAcompañada con arroz, yuca, ensalada y arepa.

Sobrebarriga Sudada o a la PlanchaAcompañada con yuca frita, ensalada de la casa y arepa.

Lengua SudadaAcompañada con arroz, papa, yuca, ensalada y arepa.

Lengua en Salsa de ChampiñonesAcompañada con papas a la francesa y ensalada de la casa.

Chuleta VallunaAcompañada de papa con Sour Cream, hogao y ensalada de la casa.

Hígado Asado o EncebolladoAcompañado con tajada de maduro, ensalada y arepa.

Sancochode Res

Cerdo

Carne de CerdoPierna de cerdo de 200g acompañada de ensalada, tajada de maduro y arepa

Mixto El RancheritoMedallón de cerdo,Medallon de solomito, mini chorizo , mini morcilla acompañado de papa en salsa agria y ensalada de la casa

$ 16.900

$ 23.500

Cañon en Salsa AgridulceCañon de 200g acompapañda de ensalda, papa con salsa agria o papa a la francesa y arepa

$ 20.500

Medallones de Lomo de CerdoDos medallones de cañon de 100g cada uno, envueltos en tocineta, bañados en salsa a base de chapiñones y tocineta;con ensalada, papas a la francesa y arepa.

$ 22.500

Costilla BBQAcompañado de papa salada, tomat y arepa.

$ 22.800

Chuzo de CerdoAcompañados de papa con salsa agria y arepa. (20 min aprox)

$ 14.500

Costillas BBQSalsa AgridulceCOSTILLA EN

ResMixto 5 CarnesMedallones de Solomito, pechuga y cañon de cerdo

$ 27.700

Punta de Anca320 grs

$ 28.400

Media Punta de Anca220g grs.

$ 21.800

Baby Beef300 grs

$ 30.500

Medio Baby Beef200 grs

$ 22.900

Churrasco350 grs

$ 29.500

PUNTAMIXTO 5 CARNESAncade

Pechuga Parrilla

Solomo de res220 g aprox.

$ 21.800

Solomito en Salsa de ChampiñonesTres deliciosos medallones de 100 g aprox.

$ 32.800

Solomito en Salsa de MostazaTres deliciosos medallones de 100 g aprox.

$ 32.200

Solomito en Salsa finas HierbasTres deliciosos medallones de 100 g aprox.

$ 32.800

Chuzo de res $ 16.900

Parrillada El Rancherito450 g aprox. de lonjas de punta de anca, solomito, y chata, acompañados con cascos de papa, yuca a la criolla, tomate y arepa.

$ 32.500

$ 22.900

$ 24.950

$ 24.950

$ 24.950

PolloPechuga a la Parrilla

Pechuga en Salsa de Champiñones

Pechuga en Salsa Agridulce

Pechuga en Salsa de Finas Hierbas

a la

$ 23.500

$ 26.900

$ 16.200

$ 16.200

$ 16.200

$ 16.200

Para AcompañarNuestra Parrilla

Cacerolitas

Pechuga Gratinada

Pechuga Apanada

Chuzo de Pollo con Tocineta

Cacerolita de Frijol

Cacerolita de Mondongo

Papas a la Francesa

Pechuga en Salsa Agridulce

Mixto Pescado

$ 29.900

$ 27.500$ 27.800$ 20.800$ 22.900$ 19.900$ 24.900

$ 26.900

$ 36.500

$ 32.900$ 29.950

Filete de Pescado RancheritoFilete de Pescado MarineraLangostinos, trucha, filete de pescado y calamar, acompañados con arroz con coco y patacones.

Filete de Pescado GratinadoFilete de Pescado a las finas HierbasFilete de Pescado a la MilanesaFilete de Pescado a la PlanchaTrucha a la Plancha al AjilloTrucha en Salsa MarineraSalsa blanca compuesta de camarones, calamares y pulpo.

Mixto de PescadoLangostinos, trucha, filete de pescado y calamar, acompañados con arroz con coco y patacones.

Pargo Rojo FritoAcompañado de arroz con coco, patacones y aguacate con pico de gallo.

Salmón a la Plancha

$ 13.500

$ 17.500

$ 12.500

$ 13.900

$ 14.900

$ 18.500Cajita InfatilFrijolitoElige entre: salchipapas o trocitos de pollo a la plancha + jugo de cajita + dulce y juguete

Bandejita Paisa InfantilFríjoles, carne molida, arroz, tajada de maduro, aguacate, y arepa. Incluye jugo en cajita.

Solomito InfantilAcompañada de papas a la francesa y caritas felices.

Trocitos de Pollo a la PlanchaAcompañada de papas a la francesa y caritas felices.

Trocitos de Pollo ApanadosAcompañado de papas a la francesa y caritas felices.

SalchipapasIncluye jugo en caja.

Bandeja paisa InfantilTrocitos de Pollo

Limonadas

Jugos

Jugos Funcionales

Jarras deJugo

Malteadas

Jugos Naturales

Mezcla de�utas

CerezadaDe HierbabuenaDe Coco

*Pídalo en leche entera o deslactosada

Recién exprimido.

Recién exprimido.

Mandarina

Natural

Naranja

Mora*Guanábana*Mango*Maracuyá*Fresa*Lulo*

$ 4.200

Antiestrés $ 7.200

Jugo de Mandarina $ 29.900Jugo de Naranja $ 24.900Limonada $ 16.900Limonada Cereza $ 25.900

Vainilla $ 8.900

Energizante $ 6.900

Alegría $ 7.200

$ 6.400$ 4.900$ 7.500

De Frutos Rojos $ 6.900

$ 6.900

$ 6.500

$ 7.200$ 7.200$ 7.200

$ 5.900

$ 6.500

Fresa y MandarinaMora y BananoMandarina y Mango

Jugos NaturalesEl Rancherito

Bebida ElRancherito

Café con Leche $ 2.700

Capuchino con Licor $ 6.400

Capuchino sin Licor $ 5.900

*Puede pedirlos en leche deslactosada.

GuandoloCon un toque de vino

Jarra de GuandoloCon un toque de vino

Vaso de Leche con Panelita*Mazamorra con Leche y Panelita*Claro con Leche y Panelita*Jarra de Claro con Leche y Panelita*

Agua El Rancherito en Botella

Agua Nacimiento

Pony Malta

Agua Viel

Gaseosas

Té HeladoTé Hatsu

Milo Frío*

$ 3.900

$ 13.700$ 4.900$ 3.900

$ 16.900$ 3.800$ 4.700$ 6.900

Chocolate OscuroChocolate con LecheAguapanelaAguapanela con QuesitoAguapanela con LecheMilo Calientes

$ 2.600$ 3.100

$ 2.100$ 4.400$ 2.500$ 5.600

$ 3.900$ 3.200$ 4.600$ 3.900$ 3.900

Soda Frutos RojosSoda Michelada $ 5.500

$ 5.500

$ 5.600

Mazam�ra

Sodas Sab�izadas

BebidasCalientes Café

$ 5.700$ 6.200$ 5.700$ 8.900$ 4.500$ 4.500$ 4.500$ 4.500$ 2.400

$ 28.500$ 12.900$ 23.900

Cerveza Club Colombia Dorada y RojaCerveza Club Colombia NegraCerveza ReddsCerveza Peroni Cerveza Aguila Cerveza Aguila LightCerveza Aguila CeroCerveza Pilsen Adición MicheladaCubeta de Club Colombia ( 6 Cervezas)

Refajo para 2 Personas Refajo para 4 Personas

$ 7.600BBC Monserrate Roja $ 7.600BBC Cajicá Honey $ 7.600BBC Larger $ 7.600BBC Candelaria Clásica $ 6.600Corona

Cervezas

Cervezas�tesanales

Vinos Jóvenes

�ntos

Reservas Blancos

Blancos

$ 53.900

$ 64.900$ 38.500$ 19.800$ 50.000$ 54.000

$ 58.000

$ 67.000

$ 85.900$ 49.500

$ 64.900$ 38.500$ 18.000

$ 52.000

$ 55.000

$ 49.500

Santa Rita 120 Sauvignon Botella

Santa Rita 120 MediaPibaLas Moras Chardonay Botella

Las Moras Chardonnay ( Argentino) Botella

Misiones de Rengo Sauvignon Blanc ( Chileno )

Las Moras Malbec Botella

Santa Rita 120 Cabernet Botella

Santa Rita 120 Cabernet Media Santa Rita Piba TintoLa Consulta Roble Cabernet Sauvignon Las Moras Malbec ( Argentino) Botella

Misiones de Rengo Carmenere(Chileno)

$ 32.000$ 18.000

Media Moras Malbec Piba

Las Moras Malbec Botella

Santa Rita sauvignon blanc Botella

Santa Rita sauvignon Media

Rosados

$ 55.900$ 24.900$ 13.900$ 49.000

$ 14.000

$ 64.000

Reservas �nto

$ 65.000

$ 65.000$ 72.000$ 79.000$ 36.000

$ 67.900$ 49.500

$ 79.900

Misiones de Rengo Carmenere Las Moras Malbec La Consulta Malbec Media

Dadá Merlot(Semi seco) (Argentino)

La Consulta Cabernet Sauvignon

Las Moras Malbec Botella

Las Moras Malbec MediaSanta Rita Cabernet Botella

J.P Chenet Botella

J.P Chenet PibaSutter Home PibaLas Moras Rosé

$ 14.000Piba

$ 32.600Sangría de la Casa 2 Personas$ 47.500Sangría de la Casa 4 Personas$ 27.900Sangría Tradicional 2 Personas$ 39.950Sangría Tradicional 4 Personas

Sutter Home white Zinfandel Semi Dulce(California) Piba

J.P Chenet Sparking Brut Rose ( Francia) Botella

Sangrías

$ 12.900$ 16.900$ 13.898$ 19.500$ 14.900$ 19.949$ 13.900$ 19.899$ 13.900$ 19.900

$ 9.200$ 12.900$ 9.200$ 12.900$ 9.200$ 12.900

$ 64.000$ 39.900$ 4.100$ 67.900$ 42.900

Cócteles

Cócteles sinLic�

Lic�es Nacionales

Cóctel El RancheritoCócteles El Rancherito x 2 Daiquiri de FresaCócteles Daiquiri x 2MojitoCócteles x 2 Margarita LimónCócteles x 2Piña ColadaCócteles x 2

Daiquiri de FresaDos porMojito de HierbabuenaDos porPiña ColadaDos por

Aguardiente Antioqueño BotellaAguardiente Antioqueño MediaAguardiente Antioqueño TragoAguardiente Antioqueño Botella LightAguardiente Antioqueño Media Light

$ 4.300$ 68.900$ 44.700$ 4.700$ 51.000$ 5.900$ 91.000$ 57.300$ 6.900

$ 159.900$ 99.500$ 10.800

$ 159.900$ 105.000$ 10.800

$ 149.900$ 8.900

$ 99.000$ 9.900

$ 99.900$ 10.200$ 99.900$ 57.000$ 8.800

$ 135.000

Aguardiente Antioqueño Trago LightRon Medellín BotellaRon Medellín Media Ron Medellín TragoRon 5 años MediaRon 5 años Trago Ron 8 años Botella Ron 8 años MediaRon 8 años Trago

Whisky Old Parr BotellaWhisky Old Parr MediaWhisky Old Parr TragoWhisky Buchanan s BotellaWhisky Buchanan s MediaWhisky Buchanan s TragoWhisky Chivas BotellaWhisky Chivas TragoBaileys BotellaBaileys TragoTequila Jose Cuervo BotellaTequila Jose Cuervo TragoVodka Absolut BotellaVodka Absolut MediaVodka Absolut TragoTequila 1800

Lic�esImp�tados

$ 6.700$ 6.700$ 4.900$ 17.500$ 17.500$ 8.200$ 9.950$ 3.400$ 3.400$ 14.900$ 7.200$ 5.900

Morcilla Grande x 5Morcilla Típica x10Mini MorcillaChorizo GrandeChorizo TípicoMini ChorizoArepa de Chócolo x 5Arepa Blanca x 5Arepa de Mote x 5Quesito 1 kiloQuesito 500 grsPanelitas

$ 8.600$ 2.000$ 8.200$ 8.900$ 8.900$ 9.500$ 8.900$ 8.900$ 8.900$ 8.400$ 2.200$ 6.900

Brevas con Arequipe y QuesitoAdición de HeladoArroz con Leche y PasasTiramisuCheese Cake de Frutos RojosCheese Cake de Ciruelas - SplendaNapoleón

$ 7.900$ 7.900$ 4.500$ 2.400$ 5.500$ 7.500

Postre de Natas MigueluchoCucurucho DobleCucurucho SencilloHelados San JerónimoRatón

Flan de Tres Leches con CarameloPostre de MiloBrownie con HeladoOblea con ArequipeTorta de Chocolate con Helado

Postres �adicionales

Cheese Cake de �utos Rojos

DOMICILIOS :

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A TU HOGAR

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V I S I T A

A T E N D E M O S T U S