Número 20. AÑO III FEBRERO 2016 LaMIEL · ral de los panales. Un oficio ancestral en contacto con...

Número 20. AÑO III FEBRERO 2016

REVISTA GRATUITA DE DIFUSIÓN COMARCAL

LLa

dulcemás

ARLANZAARLANZAViveVive

MIEL

3Vive ARLANZAFEBRERO 2016

Número 20

La tradición musical en Lerma se remonta a siglos dehistoria aunque la primera documentación escrita data delsiglo XIX. Aquellas primeras bandas fueron el germen deuna cultura musical que está muy presente en la VillaDucal con las bandas y la Unión Musical de Lerma.

Vive Arlanza apuesta por la comarca y por recupe-rar y dar a conocer aquellas tradiciones, oficios yfiestas que nos diferencian de otros lugares, inten-

tando aportar un pequeño granito de arena para que per-vivan y sean parte del legado a generaciones futuras.

Uno de esos oficios ancestrales es la elaboración de lamiel. En Pineda Trasmonte, Eduardo Izquierdo mantienedesde hace una década la forma tradicional de recuperary catar la miel que elaboran las abejas como lo hacíannuestros antepasados. La organización de una excursiónen colaboración con la Asociación Cultural Balcón de Ar-lanza propició que un pequeño grupo de personas seacercara a este modo de vida que les permitirá valoraraún más si cabe el entorno en el que viveen, además depasar un día de campo inolvidable.

Y ese es el espíritu que persigue Vive Arlanza: poner adisposición de los habitantes de la comarca su riqueza pa-trimonial, natural, cultural, histórica y turística que siem-pre ha estado ahí y tan sólo es neccesaario redescubrirla.Y en este año 2016 la apuesta es, si cabe más fuerte, trassu unióny colaboración con la Asociación Cultural Balcónde Arlanza. Juntos emprenden un camino para llegar atodos los rincones y ponerse al servicio de los vecinos dela comarca. En ese servicio al ciudadano y el amor por latierra, quiere ampliar fronteras para que el territorio se co-nozcan más allá de sus límites, de ahí que inicie tambiéneste año, su presencia en las reddes sociales como Face-book. Porque queremos seguir creciendo con nuestroslectores y amigos cada uno de los meses de este año y losvenideros.

En PortadaVive Arlanza dedica su portada a la miel. En Pineda Tras-monte aún se puede conocer cómo se saca la miel natu-ral de los panales. Un oficio ancestral en contacto con lanaturaleza en su estado más puro. Vive Arlanza y su com-pañera de viaje, la Asociación Cultural Balcón de Arlanzaorganizaron una excursión para dar a conocer este oficioy ayudar a poner en valor las virtudes del medio rural.

Pineda Trasmonte cuenta con un pequeño lugardonde se extrae naturalmente la miel y un grupo pudoconocer su proceso en una jornada de campo. Junto aello, Vive Arlanza estuvo en la fiesta de la matanza deCovarrubias y en los Jefes de Silos, entre otros lugares.

S u m a r i oS u m a r i oO p i n i ó nO p i n i ó n

Número 20 Febrero 2016

4 a 64 a 6 LAS BANDAS

12 a 1912 a 19 COMARCA

Recuperamos las rutas por la comarca; nuestrras gentesy un nuevo relato, además de incluir un espaciodedicado a las recetas gastronómicas.

19 y 2319 y 23 RUTA, GENTES Y RELATO

Es tiempo de máscaras y disfraces. Lerma, Mecerreyes yel resto de la comarca celebran el Carnaval.

10 y 1110 y 11 CARNAVAL

Las noticias relevantes de la capital de la comarca quedanreflejadas en estas páginas. Regresa tras las navidades laprogramación cultural; las tradiciones continúan.

8 y 9 8 y 9

Breve recorrido en imágenes de los actos que en tiem-po pasado ha vivido la comarca.

28 a 3128 a 31 FUE NOTICIA

La mejor guía para degustar los mejores platos de la zonay los profesionales que nos resuelven problemas y dudas.

EDITA: VIVE ARLANZA

Calle Corta, 11 - 09340 Lerma (Burgos) - Teléfono y fax: 947 17 03 24Redacción y fotografía: 647 569 620 - e-mail: [email protected]

www.facebook.com/vivearlanza/

24 a 2724 a 27 COMER / SERVICIOS

Vive ARLANZA

VAA

Apoyo a las tradiciones

Diputación Provincialde Burgos

Ayuntamiento de Lerma

CO L A B O R A N

LERMA

2 Vive ARLANZAFEBRERO 2016

Número 20

ES T E M E S F E L I C I T A M O S A.. .

Si quieres felicitar a alguien de tu familia, amigos, conocidos..., este es el espacio que reservamos enVive Arlanza para la participación del lector. No dudes en enviarnos tus fotos. Seguro que puedes

dar una sorpresa a tus seres más queridos. Envía la fotografía y el motivo de la felicitación a [email protected]

AFÉLIX YÁÑEZ. Por su elección para acercar hastael espacio de FITUR de su gran obra, ‘TerritorioArtLanza’, la escultura más grande del mundo,que recrea un pueblo entero y que Félix ha

realizado pacientemente a lo largo de su vida. Una obra dearte por la que se puede pasear y conocer las costumbresdel medio rural. El Territorio ArtLanza es una de las riquezasculturales y turísticas que la Diputación Provincial de Burgosllevó a la Feria Internacional de Turismo, Fitur, celebrada enMadrid entre el 20 y el 24 de enero. La provincia estuvorepresentada con el lema ‘Elige tu experiencia en la Provinciade Burgos’.

El domingo 24 de enero, Fitur clausuró una nueva edicióncon su edición dominical, en la jornada estuvo presenteTerritorio ArtLanza de la mano de Sodebur para mostrar al público internacional la oferta cultural que Félix Yáñezpropone con su grandiosa obra de ‘La escultura más grande del mundo’. Félix, tras la proyección de un vídeo de12 minutos en el que se podía ver la gran obra que se puede contemplar en el pueblo de Quintanilla del Agua,tuvo la ocasión de explicar a los asistentes el porqué y el cómo emprendió tan colosal proyecto. Una gran experiencia

que sirvió también para conocer el métodode trabajo y las nuevas corrientes turísticasde otros sectores y otras empresas. TerritorioArtLanza es una oferta turística única, a piedel río Arlanza, en Quintanilla del Agua,donde se recrea a tamaño natural un pueblodormido en el tiempo. Pequeñas y grandesplazas, pequeños rincones con el encantode lo recogido, calles porticadas, viejascantinas, la antigua escuela, fuentes, tiendas…También se pueden encontrar antiguosutensilios de la vida cotidiana de otrostiempos, aperos y utensilios que a losmayores les traen sorprendentes recuerdosy a los más pequeños la oportunidad deconocer cómo era la vida de sus abuelos.

Félix Yáñez

ESCULTURAARTE

Territorio ArtLanza

La música ha sido parte de la historia de Lerma desde su fundación, aunque las primeras bandasestán documentadas en el siglo XIX y son el germen de lo que hoy es la Unión Musical de Lermacon más de dos décadas de historia que se proyecta al futuro con las nuevas generaciones

Historia viva de del domingo y del jueves que secelebraban en el Mercado Vie-jo, así como las fiestas de lospueblos de la comarca.

Unos cuantos años de recesomusical se acabaron con la crea-ción, en el año 1995, de la actualEscuela de Música de Lermaque, agrupada dentro de la Aso-ciación Cultural Unión Musicalde Lerma, dio su primer con-cierto en 1998. Luego la Mini-Banda, el Grupo Re Percusióny el recién creado Grupo de Vo-ces Blancas de la UML, han idoenriqueciendo las actividadesmusicales de la villa.

COSECHANDO PREMIOSLa ‘Banda de Lerma’ se ha alza-do con el primer premio en lacategoría B del I Certamen deBandas que se celebró en el mesde diciembre en el Fórum Evo-lución. Enhorabuena a la granlabor que la Asociación Cultu-ral Musical de Lerma por estegalardón y gracias por la gran

labor educativa que realiza connuestros niños y jóvenes.

LA RONDALLA DE LERMACorría la década de los 60 cuan-do surgió un gran grupo debandurrias, guitarras y pandere-tas que amenizaron calles, pla-

zas y eventos en la Villa Ducal.Como todas las iniciativas en lasque interviene la voluntad de lasgentes tuvo muchos avatares encuanto al número de partici-pantes, gente joven que pormotivos de desplazamiento delas familias o por tener que salir

fuera para estudiar se dieron debaja en la Rondalla. Con losaños surgieron nuevos intentosde formaciones de pequeños ograndes agrupaciones que re-sultaron efímeras en el tiempo.En los años 80, la Rondalla fuela Tuna, jóvenes ataviados con

la capa de tunos ycon la chispa quecaracterizaba a esosgrupos, ameniza-ron las bodas y ac-tos festivos de la lo-calidad. Tambiéndesaparecieron du-rante unos años.Fue en el año 2009(pasa a página 6).

La música ha sido, desdehace muchos años, unreferente en la Villa

Ducal. Además de pequeñascuadrillas de dulzaineros, la pri-mera reseña que se tiene de laexistencia de una banda es en1888. El Ayuntamiento creóuna academia en el edificio deSanto Domingo, donde los ler-meños pudieron asistir a clasesde solfeo, de esa primera inicia-tiva surgieron dos bandas queamenizaron los bailes y actos dela época con cargo al Consisto-rio. También asistían a los actosde los diversos pueblos que lescontrataban.

Con la llegada de la SegundaRepública se acrecentó el inte-rés por pertenecer a una banda.Hubo dos, la de Dionisio Del-gado, organista de la parroquia,y la de Inocencio Martín (cono-cido como Matapalomas). Erantiempos turbulentos de la políti-ca y, como no podía ser menos,las bandas también se politiza-ron. La de Inocencio era de de-rechas y la de Matapalomas de

izquierdas y conseguían los fa-vores del consistorio según elcolor político de quien ostenta-ra la vara de mando que se refle-jaban en el número de contra-

tos para tocar que les propor-cionaban los emolumentos eco-nómicos necesarios para sumantenimiento. Amenizabanlos bailes públicos y otros actos.

En las corridas de toros, que ala sazón se celebraban en la pla-za del Mercado Viejo, intenta-ban ‘taparse’ la una a la otra loque proporcionaba gran algara-bía entre el público.

En 1936 con la Guerra Civillas bandas se disolvieron, a va-rios de sus componentes les va-lieron sus conocimientos musi-cales para librarse de ir al frentepues pasaron a formar parte delas bandas militares.

Acabada la contienda el espí-ritu musical volvió a la villa. Nu-merosas bandas surgieron en eltrascurso de los años como ladel cura José Manrique, la de supadre Gorgonio y que vincula-ron la actividad a la complacen-cia de la época y crearon la Ban-da del Frente de Juventudes.Víctor Sancho, Teódulo Tiri-lonte, etc. Fueron años en losque nuestros músicos compitie-ron en certámenes musicales enBurgos y en Madrid.

De esas agrupaciones musi-cales surgieron pequeños gru-pos que amenizaban los bailes

De las bandas salieron pequeños grupos que se buscaban la vida.

La Banda de D. Dionisio en el patio de armas del Palacio Ducal.

Dos épocas distintas de rondallas. Ángel Peñamedrano y Bonifacio Pérez al frente de las formaciones.

LERMA Música


Número 204 Vive ARLANZAFEBRERO 2016

Número 20

LERMA Música Música

La Banda de Lerma en la actualidad.


Número 20

LERMA Música


Número 20

(viene de página 5).y por iniciativa de Ángel Peña-medrano y José Ángel Díez quese volvió a las andadas con unanueva formación de la que go-zamos todos los lermeños y,que viendo lo que ellos disfru-tan amenizando numerosos ac-tos les auguramos una larga tra-yectoria.

EL CORO PARROQUIALEn Lerma, como en la casi tota-

lidad de los pequeños pueblosde la comarca, tenemos unCoro parroquial formado por

mujeres y hombres que ponenla nota musical a los actos li-túrgicos. No cosechan aplau-

sos ni reconocimientos,pero es de agradecer quepongan en el ambiente denuestras iglesias el bellocanto religioso. Muchashoras de ensayos para quela misa del domingo tengael aditivo musical que re-quiere el acto, además de

romper la monotonía de la co-tidianidad de la vida rural ha-ciendo algo provechoso parala comunidad.

El coro parroquial actual. La Rondalla de Lerma actual posa en el templete de Lerma.

La Banda de Matapalomas durante una corrida de toros en la plaza del Mercado Viejo.

LERMA Cultura


Número 20

Una nueva actividadcultural llenará el ociode los lermeños en los

fines de semana este año. Elprograma ‘Domingos de cine’impulsado desde el Ayunta-miento de Lerma traerá el sépti-mo arte al Espacio Escénico LaPiedad de la Villa Ducal. La pri-mera cita se desarrolló el pasa-do domingo 31 de enero y tuvocomo protagonista la vida delcientífico Stephen Hawking. Elfilm narra la vida del astrofísicoy su relación con su primeramujer, Jane, que se conocieronen la universidad a principios dela década de los 60 y cómo jun-tos iniciaron una lucha contra laenfermedad degenerativa deHawking. El film cosechó dosGlobos de Oro, 5 nominacio-nes a los Óscar y el Óscar al me-jor actor en 2014.

La programación continuaráa lo largo de febrero que elAyuntamiento irá dando a co-nocer, siempre teniendo encuenta llegar a toda la poblacióncon títulos de gran nombre enla cartelera.

El teatro también será prota-gonista en los próximos meses.Como aperitivo, los más peque-ños de la casa (0 - 3 años) po-drán disfrutar del espectáculo‘Nidos’, un montaje de Telonci-llo Teatro que se desarrollará enla Bibliotecca Municipal el 20de febrero. El montaje narra lossonidos del bosque que «en-vuelven el ambiente». Un árbolnos cobijará y podremos oler eltomillo, viajar con la cigüeña,soñar con el mirlo y descubrirlos nidos de muchos seres vi-vos.

Siete días después y dentro

Apesar de las tablets,de los móviles, de losordenadores…, los

niños de la Villa Ducal y otrosvenidos de poblaciones cerca-nas, siguen manteniendo vivala tradición de ‘rodar la naran-ja’ en el cerro de San Antón.La benevolencia del tiempoque ofreció una soleada tarde,contribuyó a que muchos pe-queños, naranja en ristre, seacercaran hasta el barrio parahacer que su fruto bajara dan-do trompicones por la empi-nada pendiente.

Por la mañana, muchos feli-greses acudieron a la ermita deSan Antón para que sus peque-ñas o grandes mascotas y ani-males de compañía recibieran la

bendición delsanto y que lespreservara du-rante el año deenfermedades.Tras la misa y,haciendo ho-nor a los veci-nos del barrio,los asistentespudieron to-mar, eso sí enporrón, un vi-no españolacompañadocon sabrosos pinchos pasadospor la parrilla.

La tarde, después de la ruedade la naranja, el protagonismoestuvo en las dos grandes ho-gueras de San Antón que sirvie-

ron para que los vecinos dieranbuena cuenta de las delicias delcerdo.

San Antón, en Lerma, es po-sible, por la colaboración delAyuntamiento, pero sobre todo

por la buena disposición de susvecinos que, además de sufra-gar los gastos, ese día abren laspuertas del barrio a todos losque acuden a participar conellos de la festividad del santo.

también del programa de Cir-cuitos Escénicos, Duende Tea-tro pondrá en escena su monta-je Tic, Tac, Toc.

La música, como no podíaser de otro modo dada la tradi-ción en la Villa, acapara granparte de la programación cultu-ral. Desde la Escuela Municipalde la Unión Musical de Lerma,se han programado diferentes

cursos que dan inicio a partirdel 13 de febrero: trombón,flauta, saxofón, trompa, bom-bardina... Además dentro de laprogramación Febrero Musical,La Piedad acogerá diferentesconciertos. Así el día 8 será elturno de ‘Burgos Brass’ (entra-da 3 euros). El día 15, el jazzinundará la villa con un concier-to de la Orquesta y coro de Jazz‘Bromley High School’ de Lon-dres (entrada libre hasta com-pletar aforo). Unas horas antes,el Aula de la Escuela de Músicaalbergará un concierto a cargodel aula de Tuba del Conserva-torio Superior de Música de Sa-lamanca. El programa FebreroMusical se cerrará el día 22 defebrero con el Concierto deClausura a cargo de la UniónMusical de Lerma.

Paralelamente, se ha abiertoel plazo de inscripción para elprograma ‘Proyecto Musical Vi-lla de Lerma’ que se desarrollarádel 18 al 24 de julio con LaureGaudron (viola, Escuela ReinaSofía) y Farid Fasla (violín, Con-servatorio Adolfo Salazar).

LERMA San Antón


Número 20

La cuesta de San Antón estuvo muy concurrida de niños rodando las naranjas.

Los caballos que acudieron para recibir la bendición, también sirvieron para hacer lasdelicias de los niños que, aprovechando la ocasión, se dieron una vuelta sobre ellos.Al coincidir la festividad en domingo, la pequeña ermita de San Antón se quedó pequeña.

La Banda de Lerma obtuvo en enero elmáximo galardón en la categoría B en elcertamen de Bandas organizado por laDiputación de Burgos.A la derecha, carteldel montaje ‘Nidos’.

Con el inicio del año Lerma regresa a su programacióncultural con una novedad: Los domingos de cine que sedesarrollarán en el Espacio Escénico La Piedad.

Días de cine, música y...

con interés por la innovación delas pintorescas caracterizacionesde los protagonistas.

La tarde comienza con la ves-tidura del protagonista del día, el

gallo, un bello ejemplar al que sele viste con una vistosa pañoletapara colocarlo después sobreuna horquilla. La comitiva de za-rramacos, alguaciles y mozos se

to. A las 17,30 horas se designaal Rey y Reina del Carnaval ytras el chupinazo comienza uncalendario festivo, corto pero

intenso con los pasacalles por elcasco antiguo de la villa. y un‘piscolabis’ en el claustro delAyuntamiento.

El martes de Carnaval elConsistorio ha preparado en lacarpa municipal un concursobaile infantil de disfraces. Ha-brás tres premios para los mejo-res disfraces en categoría indivi-dual y grupos. La entrega depremios irá precedida de unachocolatada y el fin de fiesta co-rrerá a cargo del grupo de batu-kada, junto con la hoguera de

los deseos y la traca fi-nal de Carnaval.

Por su parte, los ba-res de la Villa Ducalorganizan tambiénconcursos de disfra-ces. En concreto LaCeca, Audiencia 3 yLa Barbería han orga-nizado, como cadaaño, un concurso dedisfraces con premiosa los mejores disfra-ces, en las categoríasde individual y grupo,al peor disfraz o almás gracioso. Lospremios oscilan entre

los 300 euros y los 50, ademásde la diversión, en función de sise presentan como grupo o in-dividual.

LERMA Carnaval


Número 20

COMARCA Mecerreyes


Número 20

La Villa Ducalse coloca lamáscara en

Carnavales. Los veci-nos participan de lafiesta, cada vez másarraigada en Lerma.Son quizá los más jó-venes los que propi-cian que la alegría re-corra las calles lerme-ñas. El Ayuntamientoha propuesto un ca-lendario de activida-des que va desde lospasacalles, música,concursos, chocolata-da, talleres de disfra-ces y el desfile de Carnaval. Lasfiestas comienzan el día 6 de fe-brero con el Taller de Máscarasen el Claustro del Ayuntamien-

Llega carnaval, apenas finalizadas las navidades y las ganas de diversióncontinúan. Prueba de ello es la implicación de los vecinos en lasactividades que se organizan, desde talleres hasta concursos de disfraces

La Villa Ducal se pone la

desplaza en busca del Rey, per-sonaje que representará un niñode diez años de edad y, cuyo co-metido será el de portar al gallodurante el acto de la corrida.

Se realizan siete paradas endistintas calles y plazas de la lo-calidad. El Coro canta las Co-plas del Gallo, el relato de lapendenciera vida del gallo queacaba con la trágica sentenciapor la que hay que ajusticiarlo.Las coplas se cantan en parte enlos distintos actos y cuando elcoro para su relato, el grupo dedanzantes baila al son de la dul-zaina, es el momento en el quese puede entrar para arrebatar elgallo de las manos del rey. Unaveloz carrera se desarrolla porlas calles si es que no la impidenlos zarramacos que, armados dela tarrañuela, golpearán al osadocorredor con lo que finaliza suparticular hazaña. Cuando la ca-rrera se finaliza, a pesar del em-peño de los zarramacos, el co-rredor recibe el reconocimientode los asistentes.

El domingo de carnavalo domingo gordo enMecerreyes tiene un

significado especial y, ya desdelas 9 de la mañana, con el acom-pañamiento de los dulzaineros,alguaciles, zarramacos, mo-zos… todos ataviados para laocasión empiezan a pedir elaguinaldo para sufragar la me-rienda de la tarde.

A la salida de misa, un variadoy estrafalario grupo de persona-jes, impondrá el terror en las ca-lles, sobre todo a los más peque-ños. Son las carnavaladas quetodos los años son esperadas

Tras solicitar la autorización al edil de la villa los personajes posan en la puerta del Consistorio.

El gallo vivo se sustituye por otro de trapo para las carreras y preservar al animal.

Carnaval 2016

Los marcianos, uno de los grupos que destacaron en los últimos carnavales de Lerma.

Los grupos agudizan su ingenio en las noches de carnaval para lograr los premios que los tres bares de la villa - Audiencia3, La Barbería y La Ceca- ponen el concurso.

Un corredor es perseguido por el zarramaco.

que preserva a la colmena de en-fermedades. También se la le-vanta un poco para limpiar la ba-se y se la introduce en un peque-ño recipiente algo de comida a laque se ha enriquecido con vita-minas para compensar el ali-

mento que las acabamos de ro-bar. Subimos de nuevo en eltractor y visitamos más colme-nares. Alguna colmena se hamuerto por diversos motivos: ellagarto, el avispón, alguna enfer-medad… Son muchas las causas

las que pueden matar a la colme-na. Las que están buenas apenasse las puede extraer medio kilode miel. Matías comenta, con lanostalgia de otros tiempos, quelo habitual era sacar hasta 10 ki-los de cada una. Era la gran fiesta

de los habitantes del pueblo puescosechaban el poder reponer lasfaltas de casa y de sus moradores.Cuantos años, dice Matías, habíaque bajar al pueblo en busca derecipientes pues la cata había si-do tan abundante que las previ-siones de baldes y cubos se habíaquedado pequeña.

De todo ese modo de vida,nos queda el recuerdo que de lamano de Edu y de toda su familiaintentamos recuperar para queno se diluya en el olvido. El saberque somos lo que somos es gra-cias al bagaje de cultura de nues-tros antepasados y, además de nohacer daño a nadie nos enriqueceenormemente. El próximo año

VIVE ARLANZA y BAL-CÓN DE ARLANZA se-guirán organizando una jor-nada a Pineda, ‘el pueblo quesabe a miel’, con la certeza deque pasaremos una gran jor-nada y, que además nos enri-quecerá enormemente, so-bre todo a los niños.

Podrás ver una selecciónde fotos en https:// www.fa-cebook.com/vivearlanza/time-line.

mos con el fino aire de enerodándonos en la cara en busca delprimer colmenar. Eduardo y sutío Matías empiezan a quitar lastejas y el barro que cubren la col-mena. Por un momento se hanquedado solos ante la emoción y

dulce oro de la miel llena las pe-queñas celdillas. Todos cogemostrozos de ellas para saborearla.Alguno exclama «sabe diferentede la que venden, está riquísi-ma». A continuación meten en lacolmena ‘la tira’, un tratamiento

COMARCA Pineda Trasmonte


Número 20

COMARCA Pineda Trasmonte


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la incertidumbre de ver el conte-nido de su interior. –Esta estábuena, ha criado, asegura Edu.Matías trae un gran cubo, un cu-chillo y la rasqueta y empiezan aextraer una parte de los panalesque han fabricado las abejas. El

Ahora hace un año queVIVE ARLANZA,fue invitada a partici-

par en una actividad que Eduar-do Izquierdo llevaba 10 años re-alizando, una salida al monte pa-ra catar las colmenas como sehabía hecho desde tiempos in-memoriales. Una recuperaciónde la memoria de nuestros an-cestros tal y cómo se realizabacomo medio de vida y sostén dela precaria economía familiar.

La experiencia nos gustó tantoy la vimos tan interesante quenos planteamos difundir estaforma ancestral de elaborar miely la labor que Edu realiza. Asíque, por segundo año y juntocon la ASOCIACIÓN BAL-CÓN DE ARLANZA, acudi-mos a Pineda a comprobar queel pueblo sigue sabiendo a miel.

A diferencia del pasado añono heló y el cielo estaba cubierto,por lo que la cita fue una horamás tarde, a las 9 de la mañana.Nos subimos al remolque deltractor de Edu y, allá que nos va-

El pueblo que El pueblo que

COMARCA Covarrubias y Madrigalejo del Monte


Número 20

COMARCA Covarrubias y Madrigalejo del Monte


Número 20

El fin de semana del 23y 25 de enero, la villarachela fue una fiesta,

como así lo era hace años lamatanza del cochino en la ma-yoría de las casas de nuestrospueblos. A pesardel duro trabajoque suponía trans-formar los cercade 200 kilos decarne en las distin-tas aplicacionesque se sacaban deellos, el día de ma-tanza era un acon-tecimiento en losmeses de invierno.Los racheles recu-peraron la tradicióny la enraizaron mássi cabe pues, 27 a ñ o sabriendo las puertas de la villapara que vecinos y visitantesdisfruten de las delicias delcerdo, hablan muy bien de

ellos.Para el evento pasaron por

las parrillas alimentadas conleña de encina 100 kg. de cho-rizos, otros 100 de morcillasademás de la misma cantidad

de las sabrosas pancetas, 60kg. de morros, 90 kg. de chis-torras y 80 de costillas. Unmenú contundente que huboque aliviarlo con los ricos cal-

dos de la zona, en total 180 li-tros de los vinos de la DO Ar-lanza ayudados por 50 litrosde caldo mondongo que paracombatir el frío mañanero vi-

no muy bien.Covarrubias puede presumir

de una gran restauración que lahace posible los numerososrestaurantes y bares que hayen la villa. Durante todo el finde semana y, para hacer másatractiva la estancia en el pue-blo, ofrecieron una gran ofer-ta de tapeo al módico preciode 2 euros, tapa y vino, actoque se contempla en la Feriade la Tapa.

Este año en colaboración

con El Club Viajero de Bur-gos hubo autobuses para des-plazarse desde la capital a Co-varrubias con un excelente re-sultado de asistencia.

MADRIGALEJO DEL MONTEEn Madrigalejo del Montetambién celebraron el pasadomes de enero una jornada de-dicada a la matanza. Su bonitaplaza fue el escenario para elevento que se vio muy concu-rrido por vecinos y allegadosal pueblo que no quisieronperderse la ocasión y en la queaunaron amistades.

Hace unos años se estazabael cerdo que previamente ha-bía sido sacrificado a la vistade los asistentes, pero comode lo que se trata es de degus-tar sus delicias y regarlas conun buen trago de vino de lazona, las piezas del cochinofueron pasando directamentepor las parrillas. Chorizos,costillas, pancetas, filetes delos lomos y jamones, careta yel rico morro, fueron saborea-dos por los asistentes entrebromas y un ambiente festivoal que contribuyó la benevo-lencia del tiempo.

XXVII Fiesta de la Matanza

Los organizadores posan con el gorrino,protagonista de la fiesta.

(Izquierda): La plaza de Covarrubias se llenó un año más para degustar las delicias del cerdo, conmemorando laancestrral tradición de la época de matanza que servía para almacenar viandas para el invierno y que era elsustento alimenticio de muchas familias. Sobre estas líneas, en Madrigalejo del Monte, en el mes de enerotambién celebran la matanza del cerdo y se degusta en la plaza de la localidad las viandas a la parrilla,convirtiéndose en una jornada de fiesta y convivencia para todos los vecinos.

Tradición y culto alTradición y culto al c o c h i n o

COMARCA Santo Domingo de Silos


Número 20

COMARCA Torresandino


Número 20

Santo Domingo de Siloshan vuelto a ser escenariode una proeza que la le-

yenda atribuye a sus antiguosmoradores y que les sirvió paraevitar la ocupación árabe. Unagran algarada de cencerros haatronado las calles de la pobla-ción y resonado en los riscosque la circundan. La media lunadel cuarto menguantede la nochecompi t iócon las nu-merosas ho-gueras queiluminaron lapoblación.

Para el pre-sente año, el 17de escenifica-ción de un even-to, declaradoFiesta de Interés TurísticoRegional, fueron elegidos para lapersonificación de los Jefes2016: Ricardo Alonso como‘Capitán’, Andrés del Álamo co-mo ‘Cuchillón’, Víctor IzcoCruz de Hinojar de Cervera co-mo ‘Abanderado’ y Raúl Martí-nez como ‘Tamborilero’ y elportero de balonmano José Ja-vier Hombrados como prego-nero de la fiesta.

En la mañana del sábado, elTamborilero fue en busca de losJefes acompañado de cientos devecinos. Casa por casa fueron

sacando a los personajes des-pués del agasajo de un vino dul-ce con pastas que la señora de lavivienda ofrecía a la comitiva. Lavisita a la comunidad del mo-nasterio y la lectura del pregóncerraron los actos de la mañana.

La tarde se vivió animada conel galope de los caballos quepugnaban en

la Carrera de las Crestas, laveloz carrera de San An-tón y el espectáculo noc-turno ‘Silos en llamas’.

De nuevo la villa logró ahuyen-tar a los musulmanes y salieronvictoriosos de la batalla... en estaocasión festiva.

La villa ‘en llamas’

El Abanderado muestra su destreza con el pendón.En la imagen superior,. jefes, portadores y comitiva posan antes de la fiesta.

El jinete a lomos de su caballo intenta coger al gallo en la Carrera de Crestas.

La Navidad en Torresan-dino estuvo ambientadacon numerosos actos

festivos, entre los que destacóy, no podía ser menos, el quemás directamente está dedica-do a los niños cascones, la Ca-balgata de Reyes. Una gran co-laboración de entidades y par-ticulares hicieron que el actoresultara entrañable.

Una majestuosa carrozacondujo a la Virgen María ySan José, el Ángel y a sus Ma-jestades los Reyes Magos, des-de la plaza hasta el SENPA,donde tuvo lugar este año larepresentación. Un Portal deBelén nuevo, y muy atractivopara el público, que con ilusióny esmero había construido laAsociación Amigos de Torre-sandino. Dos Posadas, atendi-das por la Asociación Torre-sandino Vive, ofrecieron vinoy caldo para los asistentes. DelPalacio de Herodes, se encargóla Asociación de Danzas ElTrigal Cascón, así como de los

pequeños pastorcillos. La Aso-ciación Amas de Casa, tal y co-mo viene haciendo desde añosatrás, se encargó de prepararese rico caldo que se ofrecía enlas posadas y un exquisito cho-colate.

Este año, hubo unos ReyesMagos muy especiales,ya que se encargaronde su representación,tres componentes dela Asociación de Jubi-lados, Virgen del Car-men que, acompaña-dos de sus respectivospajes, finalizaron la re-presentación repartie-ron regalos a los niños.

II SAN SILVESTRECASCONACon cerca de 170 par-ticipantes cuyas eda-des oscilaban entre 0y 70 años, tuvo lugarla II San SilvestreCascona. El eventocontó con la presen-cia de unos cuantoscorredores foráneos,al igual que en la pri-mera edición el añopasado. Fueron unoscuantos los quisierondar color a la carrera,con sus llamativas pe-lucas y sus disfraces. En la imagen de arriba, los niños disfrutan en el festival navideño donde los esforzados ‘pastorcitos’ lo

dieron todo para que fuera un éxito. Sobre estas líneas, un momento de la San Silvestre en Torresandino.

Tradición, fiesta y...

COMARCA Santa María del Campo


Número 20

BEATRIZ CANTERO

El grupo de Bombe-ros Voluntarios deSanta María del

Campo en cooperación con laconcejala de cultura de ayun-tamiento del municipio lleva-ron a cabo la I Campaña derecogida de juguetes. La ini-ciativa, que despertó la solida-ridad de los habitantes, fue un

éxito. Se recogieron dos re-molques de juguetes en buenestado que fueron entregadosen la Asociación Cadena deFavores de Burgos, para quellevase a cabo el reparto nece-sario de los tan preciados te-soros. Gracias a este pequeñogesto de los vecinos de losmunicipios muchos niños dis-frutaron de su noche de reyes

aún en tiempos de crisis.El acto de recogida de ju-

guetes se incluyó dentro deun Programa Solidario que secelebró en el Consistorio, unajornada de puertas abiertasque incluía la colaboracióndel mercado de IntermónOxfam, la Exposición de arte:cuadros y fotos de PalomaSantiuste, Exposición foto-

gráfica de las crecidas del RíoArlanza en los últimos cin-cuenta años y la Exposiciónde Viajes de colaboradoresvoluntarios de Aspa (Asocia-ción Andaluza por la Solidari-dad y la Paz) con L. Pernia aTogo, Bolivia y Jerusalem através de un recorrido foto-gráfico.

Las estancias fueron ameni-zadas por jóvenes de la locali-dad que aportaron su granitomusical, el grupo de la FlautaMágica con Estefanía, Elena,Paula y Nuria, y la nueva reve-lación musical de Andrea,Laura y Ángela.

Cuerpo de Bomberos

Los Bomberos posan junto con los juguetes reecogidos para repartir entre los niños más necesitados.

NUESTRAS GENTES del Arlanza


Número 20

Manuel Ma-ta, Lolopara to-dos es,desde suatalaya del

Arlanza, en Quintanilla delAgua, un gran ‘cazador’ de es-pera con todas las cualidadesque dicha modalidad conlleva,buen ojo, buen oído y, sobre to-do, muchísima paciencia que sematerializa en horas de esperapara encontrar el momento enel que algún ave entra en su ra-dio visual, la encuadra, la enfocay pum, dispara o, mejor dicho,clic, pues Lolo no dispara un ar-ma de fuego si no su cámara defotos presta a captar la instantá-nea en la que se refleje el mun-do maravilloso de las aves.

Lolo acaba de cumplir 47años y siempre que sus obliga-ciones profesionales y familia-res se lo permiten sus horas deocio se convierten en horas depasión. Dependiendo del ave

que quiere capturar sedesplaza hasta lo másprofundo del monte oen las lindes o en la ribe-ra del río o en tierras delabor. El aficionado,dentro de su afición,siempre tiene una quepara él es especial, paraLolo es el Buitre Leona-do. Mantiene los comederoscon alimento suficiente paracrearles querencia y tiene unaguardo con los permisos per-tinentes para poder fotografiar-los a placer.

En la actualidad cuenta conuna cámara réflex semiprofe-sional y un teleobjetivo200/500 mm. Lolo, recomien-da a los que les pique el gusani-llo, que no es necesario un grandesembolso para iniciarse enfotografía de naturaleza, hoy endía hay en el mercado cámarassemi-reflex con una gran cali-dad fotográfica, muy ligeras y alalcance de muchos bolsillos, eltiempo dirá, dice, si se quieredar el salto de calidad o por el

contrario nos encontramos sa-tisfechos con los resultados delas cámaras bridge.

Como todo buen aficionado,Lolo, se está adentrando en lafotografía nocturna, un mundofabuloso que estoy descubrien-do, comenta. También le gustacompartir sus experiencias yquiere aprovechar esta página

de VIVEARLANZA,para hacerun llama-miento a losaficionadosque quieranc o m p a r t i rexperienciascon él o ha-

cerle alguna consulta en el co-rreo [email protected] y,los que quieran ver la maravillo-sa obra de Lolo lo pueden haceren los perfiles de Facebookhttps://www.facebook.com/lolo.mata.1 y https://www.face-book.com/Ecoturismo-Bauto

(FOTOS CEDIDAS: ECOTURISMO BAUTO Y MANUEL MATA ‘LOLO’).

LLOLOOLO,,

‘C‘CAZADORAZADOR’’

DEDE PÁJAROSPÁJAROS

Manuel Mata


Número 20

DE RUTA POR ARLANZA Desfiladero de Ura


Número 20

La pequeña y estrechapoblación de Ura, conuna sola calle que dis-

curre paralela al río Mataviejasestá situada en el valle que danombre al río, entre Castroce-niza y Puentedura. A Castroce-niza, en el otro extremo deldesfiladero se llega desde la ca-rretera de Covarrubias a SantoDomingo de Silos. DesdePuentedura parte la carreta pa-ra acceder a Ura. Cuando elviajero llega al pueblo se en-cuentra con la señal de víasin salida y un aparca-miento que libera ala localidad de co-ches. Tiene el en-canto de los pue-blos cuya carre-

tera de acceso no va a ningúnsitio, simplemente lleva hastaallí y luego, nada o mucho,pues el pueblo está situado enpleno sabinar del Arlanza, so-bre la linde de un desfiladeroabierto por el río Mataviejas,que con cinco kilómetros delongitud presenta en Ura suforma más destacada: una es-trecha y serpenteante gargantarocosa abierta por el río Mata-viejas en las estribaciones másoccidentales de las Peñas delCarazo.

En invierno, en Ura sola-

mente viven en el pueblo trespersonas, perolos fines de sema-na y los veranos,los que nacierony sus descendien-tes tienen granquerencia por ellugar. Este hechoes palpable por lagran cantidad decasas recupera-das y por la belle-za y esmero de

Al abrigo de las sabinas

El río Mataviejas forma entre Castroceniza y Ura un pequeñodesfiladero que constituye uno de los parajes más escondidos delespacio natural de los Sabinares del Arlanza. Una ruta sencilla, de

dificultad baja, perfecta para dar un corto paseo en época invernal

DE RUTA POR ARLANZA Desfiladero de Ura

rio femenino de San Mamés deUra, del cual no queda más quealguna piedra que atestigua suemplazamiento. En esa épocaUra adquirió su máximo es-plendor llegando a ser capitaldel alfoz de Ura, con jurisdic-ción sobre Puentedura, Cova-rrubias y Retuerta. En la actua-lidad es municipio de Covarru-bias.

Un bonito paseo porel camino que lleva has-ta Castroceniza, de fáciltrazado y apenas seiskilómetros, discurrepor el desfiladero en sutotalidad entre altos ris-cos donde pernoctancolonias de buitres leo-nados. En un paraje tanagreste no es difícil vertambién al martín pes-cador, mirlo acuático,alimoche, águila real,halcón peregrino, cer-nícalo vulgar y búho re-al. También abundanlos jabalíes, corzos, te-jones y gatos monteses.

La vegetación además de lassabinas, está compuesta porencinas, fresnos, chopos, sau-ces y mimbreras. Hace unosaños el carboneo que se hacía

con la leña de encina era un re-curso natural del cual vivíanvarias familias. Si uno se aden-tra en el monte puede encon-trar antiguos hornos donde sehacía carbón vegetal.

Las buitreras están en los cortes de las rocas. A la derecha, calle bajo unavivienda para tener acceso al río.sus calles.

Aprovechando los altosriscos de la garganta del ríoMataviejas los celtíberosmontaron un castro. Con lallegada de los romanos elcastro siguió teniendo activi-

dad como asentamiento urba-no, como así lo atestiguan nu-merosos restos de cerámicadatados en el siglo V. Con la in-vasión musulmana el pueblotuvo un resurgimiento. En elsiglo IX se fundó el monaste-

C a ñ ó n d e M a t a v i e j a s Castroceniza -Covarrubias -Puentedura -Santibáñez del Val -Santo Domingo de Silos -Ura

Ura, un pueblo donde los coches están prohibidos.

El paseo discurre cercano al río ypueden descubrirse conglomerados ycalizas que forman la garganta. En lapágina anterior, a la izquierda, la bellaiglesia de Ura.


Número 2022 Vive ARLANZAFEBRERO 2016

Número 20

PABLO ESPINA PUERTAS (BEATRIZ)

El hisopo, manejadocon maestría por DonRamón, el cura, espar-

ce gotas de agua sobre el ataúd.Algunas caen sobre las flores,otras, por la cercanía, sobre lafamilia; y ninguna, por lalejanía, sobre Florentino.El resto de asperger caeentre las piedras del atrioy en la tierra.

Esa tierra, contradic-ciones de la vida -piensaFlorentino- que nosunió y que a la vez nosseparó. Esa tierra quenos vio nacer, que san-gramos para vivir y quetú te empeñaste en utili-zarla para reñir. «Meca-güen…». ¿Quién temandó mover el hito?¿Quién te empujó a co-secharme esa parte de mi tie-rra? … ¡Por una simple fanega!

«Quien cree en mí aunquehaya muerto vivirá…», -entonaDon Ramón.

Creer en el otro -reflexionaFlorentino-. Ajustemos cuen-tas. Tú y yo. Tú muerto, asíque, ironías aparte, escucha es-te reproche mutuo, sincero,melancólico…¡Por una simplefanega!

- «Acuérdate de Jesucristo,resucitado de entre…» -cantacon voz cavernosa Don Ra-món.

No quisiste acordarte de loque fuimos Teodoro -cavilaFlorentino-.

Trillabas en la era de arriba.Yo, en la de abajo. Tenías dospares de mulas. Yo, uno...

Cuando veníamos de aca-rrear con el primer viaje, toda-vía de noche, cantabas: «De se-gar de los secanos ya vienenlos segadores…». Mi padre de-cía: «Ya llega tu amigo Teodo-ro», y yo te sentía y te seguía:«… de beber agua de aljibe to-da llena de gusanos…». ¡Poruna simple fanega!

- «Padre, a tus manos enco-miendo mi espíritu...» -lee DonRamón el evangelio con so-lemnidad.

Nos encomendamos a lamecanización: ¡Qué impresiónme causó el motor ‘Champion’que colocaste para beldar! Da-ba rápido la zanca para no es-cuchar el ruido. Tenía envidia.Luego el tractor ‘Saca’, la co-sechadora de sacos, … vivía-mos el progreso del otro conadmiración… eso parecía ¡Poruna simple fanega!

- «Despidamos todos juntos

al hermano y entonemos en suhonor…» -canta con senti-miento el sacerdote.

Para entonaciones las nues-tras ¿eh Teodoro? Cómo cele-brábamos San Isidro. Las an-das delanteras para nosotros.Luego, en la cantina de Guiller-mo, con un vermut, nada de vi-no peleón; que para eso eranuestra fiesta, entonábamos:«San Isidro labrador, muerto lellevan en un cajón…».

Y risas. Y alegría.Y… aquello se acabó.Como nuestra amis-tad…¡Por una simplefanega!

- «Desde lo hondo ati grito Señor…» -sal-modia Don Ramón.

Yo también quierogritar, y llorar, y abra-zarte,… y mandar atomar por saco la en-vidia y la codicia taninstauradas en nues-tro entorno.

El féretro de Teo-doro al borde de la se-

pultura. Don Ramón esparceel asperge sobre el ataúd. Aho-ra, por la cercanía, algunas go-tas caen sobre Florentino. To-ma un puñado de tierra, de sutierra, de «nuestra tierra» -pien-sa- se lo lleva a los labios y lodeposita, con la maestría de unbuen sembrador, en la tumbade su amigo.

Espero, ya te contaré -piensaFlorentino- que cuando yo, notardando, vaya a tu encuentro,como con el trigo, tengamosuna buena cosecha… Al me-nos una simple fanega.

Simple Poruna

El relato de Pablo Espina Puertas (Beatriz)obtuvo el tercer premio del concurso de relatos

organizado por el Ayuntamiento de Lerma.Reproducimos aquí su relato que evoca el

entierro de un agricultor y su vida en el campo

II CONCURSO DE RELATOS ‘VILLA DE LERMA’

fanegaCOMARCA EL RELATO DEL ARLANZA

CARNAVAL. Varias localidades: Lerma,Mecerreyes, Hacinas... Del 6 al 9 defebrero. Domingo 7 en MECE-RREYES El Gallo, domingo ‘Gor-do’. EN LERMA: Concurso de dis-fraces (ver páginas de carnaval12 y 13).TEATRO. LERMA. N I D O S (teatropara niños de 0 a 3 años) Te-loncillo teatro. 20 de Febrero.Biblioteca Municipal. TIC TACTOC. El Duende Teatro. Espa-cio Escénico La Piedad. 27 deFebrero. Nos vemos en el cielo.Con Marlene Mourreau. 5 deMarzo.MÚSICA:. LERMA: Unión Musicalde Lerma organiza talleres yconciertos durante todo elmes (ver cartel). FEBRERO MUSI-

CAL. Día 8 de febrero: ‘BurgosBrass’ (entrada 3 euros). Día15, Concierto de la Orquesta ycoro de Jazz ‘Bromley HighSchool’ de Londres (entrada li-bre hasta completar aforo). 22de Febrero. Concierto de Clau-sura. Unión Musical de Lerma.Día 22 de febrero a las 18.00horas. Concierto del Conserva-torio Superior de Música de Sa-lamanca. MÚSICA. PROYECTO MUSICAL VILLADE LERMA. Abierto plazo de ins-cripción. Desarrollo del progra-ma del 18 al 24 de julio de2016.LERMA. DOMINGOS DE CINE. Todos

AAGENDAGENDA

los domingos en el Espacio Es-cénico La Piedad con films decalidad y para todos los públi-cos. HISTORIA Y CULTURA DESCUBREOTRO LERMA BAJO TUS PIES. Re-gresa de nuevo en los mesesde marzo y abril el programapara conocer las bodegassubterráneas y subsuelo deLerma, finalizando con unacata. Entre las bodegas cola-boradoras en este programafiguran Buezo, Bodegas Do-minio de Manciles, BodegaAlonso Angulo.Viticultura deAltura. Bodegas Sierra, Bode-gas Arlanza ,Rubén Villanue-va, Ballesteros González, Bo-

degas Lerma, Bodegas MonteAmán, Bodega Araus Balles-teros, Ana Sierra García, JoseMoruno Duran, Mapi MeladoSoriano, Lerma Trophy, Rutadel Vino Arlanza, Denomina-ción de Origen Arlanza DO.

Arlanza y Manuel QuintanarValbuena Cultura en Lerma.Sábados de Marzo y Abril.18.00 h (Plazas Limitadas)Más información: http://otro-lerma.blogspot .com.es/ .Abierta inscripción.

CULTURA GASTRONÓMICA:OLLA PODRIDA (EL PUCHERO)

RESTAURANTE EL PUCHERO. Ofrece

su receta de la Olla Podrida o ‘Poderida’

que tan bien elabora y se degusta en su

establecimiento. INGREDIENTES: (para

4 personas). 1 kg de alubia de Ibeas. 1

manita de cerdo adobada. 1 oreja de cer-

do adobada. 1 tira de tocino blanco con

muy poca veta. 5 palos de costilla de cer-

do adobada. Un rabo de cerdo. Una mor-

cilla. 4 chorizos frescos. Una barra de

pan. Un manojo de perejil. 2 dientes de

ajo. Una cebolla. Un pimiento verde. 3

huevos.

ELABORACIÓN: El día anterior se pone toda la carne en una

cazuela amplia y se cuece todo 2 horas mínimo, procurando

que te quede abundante caldo. Un día antes se pone las alu-

bias la cebolla y el pimiento verde enteros a cocer, se cubre las

alubias al ras, no se echa de más. Mientras se va cociendo las

alubias se echa agua de la cazuela de la carne poco a poco y sin

tapa para que el agua se evapore. Así unas 2 horas cuando ya

creas que estén 10 minutos antes se echa la morcilla y en una

sarten se pica un poco de ajo cuando esté tostado se echa pi-

mentón y seguido a la cazuela de las alubias.

En bol se pica el pan, el ajo, el perejil y un trozo de tocino, se

echa los tres huevos, se bate y se hace una tortilla, se corta y se

le añade a las alubias. Justo antes de servir se rectifica de sal y

ya se puede comer . Se recomienda que se sirva primero las

alubias y después los sacramentos del cerdo. (Lo del día ante-

rior es para que la salsa de las alubias coja cremosidad).

CURIOSIDADES: Suele admitirse que el nombre procede de olla

poderida:’poderida’ en el sentido de olla de los poderosos, sólo

los pudientes podían acercarse a este plato, cuando el pueblo

debía conformarse con hierbas del campo y verduras; o bien

refiriéndose a los ingredientes «poderosos», que daban mucho

poder o fuerza. La ‘e’ habría desaparecido por procesos de evo-

lución de la lengua, quedando la palabra como podrida, con-

fundiéndose con el tiempo con la acepción de pudrir.

O, como dijo Calderón de la Barca, es «la princesa de los coci-

dos». BAR RESTAURANTE EL PUCHERO 947 17 09 17.

AGENDA Actividades


Número 20

DÓNDE COMER, IR DE COPAS Y...

Hotel La Hacienda de mi Se-ñor 15 habitaciones conbaño y TV. Salón, come-dor, jardín. www.laha-ciendademiseñor.com. T. 947 177 052

Casa rural El TirabequePiscina climatizada, jardín, patio, salón chimenea… T.947 564 212- 626 093 170Ruyales Del Agua. Eltira-bequetoprural.com

Hotel 3 Coronas. Plz. Mayor,6- 09610 Santo Domingode Silos. Tel. 947 390 047.

LLERMAERMA

RRUYALESUYALES

SSILOSILOS

Asados Casa Antón. Con más

de 125 años abierto. Delicias

del lechazo churro. Tls: 947

170 362 / 947 170 393 y

609 149 383. C/ D. Luis Cer-

vera Vera, 5, 09340 Lerma.

Restaurante La Focaccia. Piz-

zas artesanas en horno de

piedra. Comida italiana. y pa-

ra llevar. C/ Audiencia, 2.

Tel.: 947 172 869.Fonda Caracoles. Lechazo

asado en horno de leña, Co-

chinillo asado, Pichones es-

tofados, Rabo con patatas,

Cangrejos de río, Escabecha-

dos caseros, Caza de tempo-

rada y Caracoles. C/ Cervera

Vera, 10.

La Taberna del Pícaro. Menú

del día, Platos combinados.

Gran variedad en raciones.

P. Mayor, 8, Lerma.

Tel.: 947 172 930.

Los Fogones de Lerma. Menús

variados. Raciones y bocadi-

llos. Comida casera. Menú

del día. A 1,5 km.

Burgos.Tels.: 947170 089 y

630 943 100

Bar Restaurante Puchero. Pa-

rrilla libre. Come lo que pue-

das por 19,50 €. Lerma.Tel.

947 170 917.

Hotel Restaurante Alisa.www.hotelalisa.es

[email protected]

LL E R M AE R M ATel.: 947 170 250. Lerma.

Cafetería Ralda. Ensaladas.

Bocadillos. Raciones. Platos

combinados. Pza. Mercado

Viejo, 3. Tel. 947 171 293.

Lerma.

Área de la Villa. A 1 km de Ler-

ma. Bacalao riojana, chuleti-

llas brasa. Menú del día, me-

nús especiales grupos. En la

A-I, Burgos-Madrid, Km. 203.

Bar Círculo. Calidad y tradi-

ción. C/ Chica, 9 - Tel. 947

170 422

Audiencia 3. C/ Audiencia, 3-

09340 Lerma

Tel. 947 172 130.

Restaurante de GaloHorno de leña y parrilla

Teléfono: 947 406 393

www.degalo.com

C/ Monseñor Vargas, 10.

09346 Covarrubias.

Café Chumi. Tapas y raciones.

Excelente terraza. Tel.:

947 406 500.Covarrubias

Casa Galín. Cinco generacio-

nes detrás de los fogones.

Afamada olla podrida. Plaza

Doña Urraca, 4. 09346 Cova-

rrubias. Tel.: 947 406 552.in-

[email protected].

Tiky. Plaza de Doña Urraca,

9- 09346 Covarrubias.

www.restaurantetiky.com.

Teléfonos: 947 406 505 y

658 840 555

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día y especiales. Prueba

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1 Madrid - Irún (km. 188).

09349 Fontioso - Burgos. Te-

léfonos: 647 977 332 y

947 172 990

Hotel rural Taberna MorugaCerca del Monasterio de San

Pedro de Arlanza. Deguste

de buey de Kobe, chuletón

de buey, lechazo.Teléfono:

947 115 003.

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Posada Villa de SilosMenú del día. Carta. Pinchos

variados. Raciones Plaza Ma-

yor, 10. Tels.: 947 390 017 y

686 435 24.

Cafetería Restaurante El CruceCocina Italiana. Arroz con

bogavante. Menú del Día va-

riado. Tel.: 661 608 643.

El Wachinche. Avda. Fuente-

vieja, 14-16 - 09310 Torre-

sandino. Tel. 947551 206.

Los Nogales. Comida casera,

guisos caza, menús para gru-

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09390 Villalmanzo.

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Número 20

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aparezca en esta página,

contacte con Vive Arlanza

por correo electrónico:

[email protected]

Felipe Antón Alonso. C/ Santa

Clara, 2. 09340 - Lerma.

Tel.: 947 170 066

De la Villa, Juan M. Pº. de los Me-

sones, 4. 09340 Lerma. Tel.:

947 170 814

Francisco Caro. Pº. de los

Mesones, 24- 09340 Lerma.

Tel-: 947 172 046

Francisco A. Peña Benito. Plz. de la

Libertad, 9,1ºC, 09004 Burgos.

C/ El Tinte, 17, bajo, 09220

Pampliega. Tel: 947 200 695

Fax. 947 209 103.

Pablo Torres Revilla. C/ Barco, 1-

Lerma. Tel.: 628 475 463

[email protected]

Benito Asesores. Fiscal-Conta-

ble. C/ Sta. Clara, 6, 1º. Lerma.

Móvil. 670 712 878

AbogadosAbogados

AsesoríasAsesorías

De la Villa Abogados. Jurídico-

Fiscal-Contable. Pº. de los Me-

sones, 4- Lerma. Teléfono:

947 170 814

Juriges Asesoría. Jurídica-Fiscal

Seguros. C/ Mayor, 24 - Lerma

T. 947 170 040

Caro y Saiz Asoc. Fiscal-Laboral; Ju-

rídica-Contable. T: 947 172 046

José Romero Pérez. Asesoría Fis-

cal. T. 947 170 789

Móvil. 619 953 257

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tas. Tel. 600 500 400.

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A y B. Certificados CAP.

Lerma. T. 600 500 400.

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cionado. Crta. Madrid Irún,

K.203. T. 947 172 151- Lerma.

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los industriales. C/ Vitoria,274.

Naves Taglosa. 09007 Burgos.

[email protected]. Diego Se-

rrano. Tels. 947 48 68 46 /

649 497 717.

Neumáticos Arlanza. Pol. Ind.

nave 79. 09390 Villalmanzo.

T.: 947 170 441/608 908 247

Carnicería García Saíz. Paseo de

los Mesones, 27. Carnes selec-

tas. T. 947 170 733 - Lerma

Carnicerías Frías. C/ Luis Cerve-

ra Vera, 8 -09340 Lerma

AutomóvilesAutomóviles

CarniceríasCarnicerías

C/ San Vicente, 2 (Villamayor)

C/. El Puente (Tordómar). Te-

léfono: 618 782 558

Majosa, S. L. Pza. Nava S/N,

local 1-2. T. 947 170 136

09340 Lerma

Mari Cruz González. Pº de los

Mesones, 22- 09340 Lerma.

Tel. 675 306 644

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Villalmanzo - Covarrubias

T. 947 406 332

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tas, cocinas, persianas.

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AsesoríasAsesoríasAutobusesAutobuses

AutoescuelasAutoescuelas

CarniceríasCarniceríasCarpinteríasCarpinterías

Consultas Consultas VeterinariasVeterinarias

DistribuidoresDistribuidoresde Bebide Bebidasdas

CarpinteríaCarpinteríaMetálicaMetálica

ConstrucciónConstrucción

CompraventaCompraventa

DesguacesDesguaces

EElectro-lectro-doméstidomésticoscos

ElectricidadElectricidad

FarmaciasFarmaciasFisioteraFisioterapiapia

FunerariasFunerariasFontaneríaFontanería

JardineríaJardinería

PeluqueríasPeluqueríasPescaderíasPescaderías

LimpiezasLimpiezasPanaderíasPanaderías

ParquesParques

PintoresPintores

TaxisTaxis

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Número 20

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Reformas ÁlvarezAlbañilería en general. Tel:

665877082.Tordómar

Chacón Lerma. Excavaciones.

Ctra. Covarrubias, S/N. Tel.

947 171 108

Franeli Villalmanzo. Construc-

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Número 20


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FUE NOTICIA


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ARLANZA vivió Navidad con intensidad. Tradición y fiesta se entremezclaron con el sentimiento religioso que celebra el na-cimiento de Jesús. Según el sentir de cada uno, las fiestas de final de diciembre y principios de enero se vivieron en la comarca

donde todas los vecinos quisieron compartir la alegría de este tiempo, participando en todos los actos, como los belenes vivientes,las diferentes carreras de San Silvestre que despiden el año con deporte y camaradería, como no podía ser de otro modo, la ilusiónde los niños por la llegada de los Reyes Magos de Oriente.

Navidad en la comarca

Grandes cabalgatas de Reyes hemos visto estos días en laspoblaciones más o menos grandes, pero por algo son Ma-

gos y eso se nota en la efectividad de su cometido –llevar juguetesa todos los niños- y eso se nota en que han llegado también a laspequeñas poblaciones como Pineda Trasmonte. Su Ayuntamien-to se hermana con el cercano pueblo de Cilleruelo de Arriba y losniños de esta localidad se acercan hasta la plaza de Pineda para re-cibir a los majestuosos personajes, con lo que también se les faci-lita la labor a los regios mensajeros. (Foto: NOELIA)

La Navidad en Villalmanzo, además de recrear muchos de los pa-sajes que la tradición atribuye a la festividad, los cascajuelos echan mano de sus viejas costumbres para amenizar la representación. Vie-

jos cacharros junto con antiguas vestimentas son sacados a la calle rememorando viejos tiempos. La localidad también celebró su San Sil-vestre con buen tiempo y buena asistencia de participantes. Partiendo desde la plaza Mayor, los corredores disfrutaron de los campos jalo-nados por majuelos y tierras de labor. Hubo picoteo para todos con zumos y profusión de medallas.

Villalmanzo

Cada año Lerma cuenta conmuchos amantes del de-

porte y buena prueba de ello esla tan esperada San SilvestreLermeña para despedir el añocorriendo. El día 30 por la tardese pudo comprobar en la XVIISan Silvestre Lermeña, en laque fue una gran fiesta del de-porte gracias a la tregua que dioel tiempo con sus rayos de sol apesar de la previsión de chubascos intermitentes y a la gran canti-dad de público que se dio cita en la Plaza Mayor de Lerma paraalentar a los corredores con sus aplausos. Participaron alrededorde 200 corredores todos ellos divididos en varias categorías tantomasculina como femenina. Como años anteriores se organizó unacarrera baby para los más pequeños y que abrieron la carrera dan-

do una vuelta a la PlazaDucal. El resto de cir-cuitos fueron el reco-rrido B para los niñosde 700 metros y el Apara los mayores de2.500 metros quetranscurrieron por lascalles más emblemáti-cas de la Villa Ducal;teniendo como salida y

llegada en la Plaza presidida por el Palacio Ducal. Para hacer másamena la espera se repartió un chocolate caliente con bizcochosde la mano de La Taberna del Pícaro y un caldo riquísimo graciasal Café Bar Capri, ambos del municipio Lermeño. Acto seguido seprocedió a la entrega de trofeos y regalos a los tres primeros de ca-da categoría.

Lerma XVII San Silvestre

Pineda Trasmonte

En Villamayor de los Montes además de los máspequeños, los Reyes Magos se acordaron tam-

bién de los jubilados que, un día fueron niños. Perocomo dice el dicho’la ilusión es lo último que se pier-de’ y, con ilusión y entusiasmo recibieron a los Magosde Oriente, acompañados de María, José y el niño Je-sús así como su comitiva de pastores.

Mecerreyes vivió una Navidad in-tensa y llena de actividades. Re-

señable es el gran Belén que se pudocontemplar en la iglesia y en el que sepone en valor los oficios y las cos-tumbres rurales del pueblo. Los ni-ños, como no podía ser menos, fue-ron los principales sujetos de la festi-vidad y muchos de los actosestuvieron dedicados a ellos, comolos Reyes Magos que, en la noche del5 de enero, repartieron juguetes a losmás pequeños e ilusión a todos.

Junto a estas localidades, otros pue-blos de Arlanza se sumaron a las

fiestas navideñas celebrando belenesvivientes, cabalgatas y multitud de ac-tividades pensando, sobre todo, enlos pequeños de la casa. Una muestrafue Lerma o Quintanilla del Agua.

Villamayor de los Montes

Mecerreyes

Varios concejales del Ayuntamiento de Lerma, con la al-caldesa al frente, han recibido en las dependencias

municipales a una delegación del Instituto de la ciudad de laRepublica Checa de Jhilava. El motivo de la visita de la de-legación checa está contemplado dentro del programaErasmus +, que hace posible el intercambio de estudiantesde nuestra comarca con alumnos checos. En la actualidad ydurante el presente trimestre, tres alumnos del Instituto Va-lle del Arlanza están cursando en Jhilava y otros tres de lacitada ciudad lo hacen a su vez en el instituto lermeño. Elprograma también contempla el intercambio cada dos añosde 20 alumnos, el pasado lo hicieron los checos y el presente, del 6 al 16 de marzo, lo harán estudiantes de nuestra comarca.


Número 20

Lerma recogió 700 kilos de alimentos para el Banco de Alimentosen el Trofeo Benéfico Villa de Lerma. Una jornada de puertas

abiertas en la que los aficionados lermeños hicieron gala de su solida-ridad con los más necesitados. El partido en el Municipal Arlanza fueemocionante y con empate a uno con goles del pichichi de la regionalMutilba y de Chicho, que fue la sorpresa y jugó con ambos equipos.Lo que en principio fue un partido benéfico, se convirtió en un reen-cuentro con el que fuera capitán del Racing Lermeño, Chicho. Unbonito partido para comenzar el año en donde el verdadero ganadorfue la solidari-dad del públi-co que asistióal MunicipalArlanza. En-horabuena atodos. (Fuente:

arlanzadeporte).

Solidaridad en Lerma

FUE NOTICIAFUE NOTICIA


Número 20

Covarrubias celebró el III Trofeo de Fútbol Arlanza Ruta delVino. Con el objetivo de dar a conocer esta ruta y fomentarla convivencia a través del deporte. Con un formato cua-

drangular, participaron Puentedura, Villalmanzo, Tordómar y Cova-rrubias como anfitrión del evento. La AD Rachel de Covarrubias seplantea que en la próxima edición participe un equipo de Palencia afin de fomentar el interés por el vino y el conocimiento de los pue-blos de la ruta y agradeció la colaboración de la DO Arlanza, el con-sorcio de Arlanza Ruta del Vino, Diputacion de Burgos, al CIT deCovarrubias y a las bodegas Hijos de Máximo Ortiz, Bodegas Sierra,Lerma y Arlanza. Covarrubias se alzó con el trofeo en esta edición.

Trofeo Arlanza Ruta del VinoLL A lo largo de los días 28,29 y 30 de diciembre se celebró en Lerma el primer Campus de Navidad de Baloncesto de la mano del equipo seniorde baloncesto del PUCHERO RACING LERMEÑOjunto con el Ayuntamiento de Lerma, además

de todos los colaboradores con la actividad, El pri-mer día fue un continuo cúmulo de sorpresas que sefueron sucediendo para gratitud de los participan-tes. Después de los primeros ejercicios y de hacer losgrupos por edades y capacidades, se procedió a dis-frutar de un buen y merecido almuerzo. La mañanacontinuó con más y más canastas y con la increíblevisita de los jugadores del San Pablo InmobiliariaBurgos, Edu Martínez y Antón Marech ,que hicieronuna demostración de sus habilidades y repartieronlas camisetas personalizadas a los participantes.El segundo día el grupo de técnicos y entrenadores continuaron con un montón de ejercicios de técnica individual de bote, pase, tiros, etc., y comobuenos deportistas, a media mañana se repartió, como el resto de días, un almuerzo de la mano de la organización y colaboradores con el campus.Para terminar el tercer día, los participantes continuaron con juegos y ejercicios de iniciación y en algún caso de tecnificación de baloncesto paraterminar todos con partidos y encuentros de lo más emocionantes.Finalmente se cerró el campus con un buen sabor de boca y nunca mejor dicho ya que de nuevo la organización tuvo a bien preparar una parrilladapara todos a la 13:30 y de cerrar de este modo una bonita experiencia deportiva que seguro repetiremos en años sucesivos.El Campus de Navidad de Baloncesto os agradece a todos la participación y colaboración.

Villaldemiro honró a los escultores del metal. Desde el ayunta-miento se acordó designar el último domingo de noviembre

como Día del Escultor en dicha localidad, especializado en escul-tura metálica. Así, el 29 de noviembre, presidido por el Alcalde dela localidad, Facundo Castro, se celebró en Villaldemiro el primer‘Día del Escultor’ organizando un encuentro con escultores llega-dos de Valladolid y Palencia quienes con tal motivo donaron, cadauno de ellos, una escultura al pueblo que se pudieron contemplar

en el Centro Cultural Andrés Villa Pérez. Los próximos años la ce-lebración del Día del Escultor se invitará escultores de toda la Co-

munidad de Castilla y León y comprenderá una exposición de obras escultóricas suyas además de la organización de una o varias conferen-cias de profesores especialistas en la materia. El Ayuntamiento entiende que estas actividades sirven para poner en valor a los escultores denuestra Comunidad al mismo tiempo que son una excelente ocasión para hacer conocer Villaldemiro y la comarca más allá de los límites dela provincia burgalesa. Por parte del ayuntamiento se está analizando la conveniencia y oportunidad de convocar el Día del Escultor un pre-mio de escultura para jóvenes talentos. La próxima edición del Día del Escultor tendrá lugar el día 27 de noviembre de 2016.

Villaldemiro

Lerma

RR O T U N D OO T U N D O É X I T OÉ X I T O E NE N E LE L CC A M P U SA M P U S D ED E BB A L O N C E S T OA L O N C E S T O D ED E LL E R M AE R M A

Lerma

Quintanilla del Agua

Junto a las localidades mencionadas, otros pueblos de Arlanza se su-maron a las fiestas navideñas celebrando belenes vivientes, cabalgatas

y multitud de actividades pensando, sobre todo, en los pequeños de lacasa. Una muestra fueron los belenes de Lerma o Quintanilla del Agua.

Año III - Número 20 Febrero 2016 EDITA: VIVE ARLANZA

Calle Corta, 11 - 09340 Lerma (Burgos) - Teléfono y fax: 947 17 03 24Redacción y fotografía: 647 569 620 - e-mail: [email protected]

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Número 20. AÑO III FEBRERO 2016 LaMIEL · ral de los panales. Un oficio ancestral en contacto con...

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