DIRECCIÓN GENERAL ADJUNTADE SANIDAD NAVAL

NUTRICIÓN

El cuerpo humano está compues-to por muchos materiales, es importante consumir diariamente los siguientes seis nutrientes para construir y mantener una función corporal saludable.

a)PROTEÍNAS: Son esenciales para el crecimiento, la separación del tejido corporal y reacciones químicas del cuerpo.

b)GRASAS O LÍPIDOS: La función de los lípidos no se limita sola-mente a suministrar energía, sino que también desempeñan funcio-nes corporales como el transporte de las vitaminas A, D, E y K.

c)CARBOHIDRATOS: Tienen dos funciones básicas: Formar parte de la estructura celular y la de ser combustible de los seres vivos du-rante el proceso respiratorio.

d)VITAMINAS: Las vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K. Las vitaminas hidrosolu-bles mas importantes son las vita-minas del complejo B, que inclu-yen numerosas vitaminas presen-tes en el mismo tipo de alimentos (cereales, legumbres, hígado, etc.) las principales son B1, B2, B6 y B12.

e)MINERALES Y SALES: Hay siete minerales cuya importancia es primordial: Calcio, Fosforo, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y Yodo, participan en el equilibrio de las células, en la transmisión de los impulsos, en la �jación del oxí-geno, etc.

EJE 2 OTE. TRAMO HERÓICA ESCUELA NAVAL MILITAR, NÚM 861,

COLONIA LOS CIPRESES,DELEGACIÓN COYOACAN,

DISTRITO FEDERAL, C.P. 04830.

f)AGUA: Tomar agua es necesario para que todas las funciones de tu organismo marchen adecuada-mente, es el principal constituyen-te del organismo de un 55% a un 75% dependiendo la edad.

En la adolescencia, los chicos debe-rán recibir un aporte diario de 2500 a 3000 calorías y las chicas de 2200 a 2500 calorías, aunque esta cantidad dependerá del ejerci-cio que realice de manera habitual.

Para que el organismo pueda llevar a cabo sus funciones de mantenimien-to de la vida, crecimiento y reproduc-ción, se requiere una fuente de ener-gía y además una serie de sustancias utilizadas en la síntesis de los com-puestos orgánicos. Todo eso debe-mos obtenerlo de los alimentos que consumimos.

El alimento está formado, además de agua, por una serie de sustancias sólidas que son, de modo general proteínas, grasas, hidratos de carbo-no, sales, vitaminas y minerales.

Hay un factor cultural que desempe-ña un papel importante, y que muchas veces distorsiona ese equili-brio, dando lugar incluso a la aparición de enfermedades, relacionadas o pro-vocadas por una de�ciente alimenta-ción, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad; entre estas enfermedades encontramos: Anemia Aterosclerosis Vigorexia Bulimia nerviosa Obesidad Diabetes Mellitus Avitaminosis Hipertensión Desnutrición Bocio endémico Anorexia Tipos de cáncer

Cuando ingerimos algún alimento esta-mos obteniendo energía, cuando gas-tamos la misma cantidad de energía que consumimos en el día, estamos hablando de un balance equilibrado, cuando gastamos menor cantidad de energía de la que consumimos en el día, estamos hablando de un balance posi-tivo, por lo contrario si gastamos más energía de la que consumimos, nos referimos a un balance negativo.

La dieta balanceada varía en función de las necesidades �siológicas del individuo y estas dependen a su vez de factores como edad, sexo y tipo de actividad que desarrolla, entre otros.

(grasa en las arterias)

(falta de vitaminas)

(ejercicio excesivo)

(de�ciencia de yodo)