BiOmegaBiOmega

Dra. Tricia Cuevas de la Mora Dra. Tricia Cuevas de la Mora Gineco-obstetraGineco-obstetra

Guadalajara, México.Guadalajara, México.

Acidos grasos Acidos grasos omega 3omega 3

Que son?Que son?Su funcion biologica.Su funcion biologica.En que alimentos los obtenemos.En que alimentos los obtenemos.Competencia entre omega 3 y omega 6.Competencia entre omega 3 y omega 6.Su funcion en el organismo.Su funcion en el organismo.Enfermedades asociadas.Enfermedades asociadas.

..

Ácidos Grasos Ácidos Grasos Omega-3Omega-3

Ácidos grasos poliinsaturados a nivel del Ácidos grasos poliinsaturados a nivel del carbono 3.carbono 3.

Son esenciales ya que el cuerpo no los puede Son esenciales ya que el cuerpo no los puede sintetizar.sintetizar.

Los principales ácidos grasos omega-3 son:Los principales ácidos grasos omega-3 son:Acido alpha linolenico (ALA) (linasa, Acido alpha linolenico (ALA) (linasa, semillas, nueces)semillas, nueces)Acido Eicosapentaenoico (EPA) Acido Eicosapentaenoico (EPA)

(Pescado plantas de mar)(Pescado plantas de mar)Acido Docosahexaenoico (DHA) Acido Docosahexaenoico (DHA)

(Pescado, tejido cerebral)(Pescado, tejido cerebral)

Función biológicaFunción biológicaProducción de energía.Producción de energía.

Mantienen la estructura y función de las membranas Mantienen la estructura y función de las membranas celulares.celulares.

Modulan la división celular. (mitosis)Modulan la división celular. (mitosis)

Participan en procesos inmunológicos.Participan en procesos inmunológicos.

Modulan el transporte y oxidación del colesterol.Modulan el transporte y oxidación del colesterol.

Modulan la función de receptores hormonales.Modulan la función de receptores hormonales.

Regulan la síntesis de neurotransmisores y su Regulan la síntesis de neurotransmisores y su función.función.

Mantienen impermeabilidad de la piel y su estructura.Mantienen impermeabilidad de la piel y su estructura.

Tienen efecto anticoagulante.Tienen efecto anticoagulante.

Regulan la síntesis de Eicosanoides.Regulan la síntesis de Eicosanoides.

Fuentes naturales de Fuentes naturales de omega-3omega-3

Fuentes naturales de Fuentes naturales de omega-3omega-3

Omega-6 compite contra Omega-6 compite contra Omega-3 en el organismo Omega-3 en el organismo

humanohumanoLos Los ácidos grasos omega-6ácidos grasos omega-6 también son escenciales, pero también son escenciales, pero tienden a consumirse en exceso tienden a consumirse en exceso en las dietas modernas, sobre en las dietas modernas, sobre todo por su inclusion en comida todo por su inclusion en comida elaborada. elaborada. Proporción de Proporción de uno + uno =uno + uno = proporción proporción óptima óptima que brinda que brinda beneficios para la salud.beneficios para la salud.

Ingesta Actual en el Ingesta Actual en el mundo Occidentalmundo Occidental

Competencia entre omega 3 y 6 Competencia entre omega 3 y 6 ……

Dieta típica estadounidense = Razón Dieta típica estadounidense = Razón de ≥ 30:1de ≥ 30:15:1 beneficia a los 5:1 beneficia a los asmáticosasmáticos4:1 ayuda a prevenir 4:1 ayuda a prevenir enfermedades enfermedades cardiovasculares cardiovasculares hasta en un 70 %hasta en un 70 %2-3/1 2-3/1 artritis reumatoideartritis reumatoide y y cáncer cáncer colorectalcolorectal..

Sano 2 g / díaObesidad, DM2 6 g / díaCardiopatía 6-9 g / día Dolor 6-9 g / díaEnf. Neurodeg. 10 g / día

Función de las Función de las membranas celularesmembranas celularesMejoran la fluidez de la membrana celular.Mejoran la fluidez de la membrana celular.

Reducen riesgo de lisis (destrucción) de Reducen riesgo de lisis (destrucción) de membranas.membranas.

Mejoran permeabilidad de la membrana a:Mejoran permeabilidad de la membrana a:NutrientesNutrientesElectrolitosElectrolitosH2OH2O

Modulan los receptores de membrana a:Modulan los receptores de membrana a:Actividad hormonalActividad hormonalActividad de receptores de insulinaActividad de receptores de insulina

EicosanoidesEicosanoidesSon compuestos similares a hormonas que Son compuestos similares a hormonas que tienen diversos efectos en diferentes tejidos.tienen diversos efectos en diferentes tejidos.

Se clasifican en 3 series:Se clasifican en 3 series:Serie 1 y 3 : Vasodilatadoras, Serie 1 y 3 : Vasodilatadoras, antiinflamatorias, antiagregantes plaquetarios antiinflamatorias, antiagregantes plaquetarios Serie 2 : Vasoconstrictoras, pro-inflamatorias, Serie 2 : Vasoconstrictoras, pro-inflamatorias, agregantes plaquetarias, aumenta la insulina agregantes plaquetarias, aumenta la insulina

PROSTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y PROSTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y LEUCOTRIENOS.LEUCOTRIENOS.

Signos de Signos de deficienciadeficiencia

Piel seca.Piel seca.

Pobre circulación periférica.Pobre circulación periférica.

Cabello seco y uñas sin brillo.Cabello seco y uñas sin brillo.

Presión diastólica elevada.Presión diastólica elevada.

Tiempo de coagulación corto.Tiempo de coagulación corto.

Colesterol/triglicéridos elevados.Colesterol/triglicéridos elevados.

Enfermedades Enfermedades AsociadasAsociadasResistencia insulina y diabetes.Resistencia insulina y diabetes.

Síndrome X.Síndrome X.Enfermedad vascular- cardiaca, cerebral y periférica.Enfermedad vascular- cardiaca, cerebral y periférica.Enfermedades Inflamatorias – Intestinal, asma, eczema, Enfermedades Inflamatorias – Intestinal, asma, eczema, urticaria, artritis.urticaria, artritis.Enfermedades Inmunológicas – Autoinmunes, nefritis, Enfermedades Inmunológicas – Autoinmunes, nefritis, fiebre reumática.fiebre reumática.Infecciones crónicas – síndrome de fatiga crónica.Infecciones crónicas – síndrome de fatiga crónica.Desbalance hormonal – Dolor menstrual, mastalgia.Desbalance hormonal – Dolor menstrual, mastalgia.Desórdenes psiquiátricos – Depresión, esquizofrenia, Desórdenes psiquiátricos – Depresión, esquizofrenia, Déficit de atención.Déficit de atención.Neoplasias. Se piensa que el mecanismo de iniciación de Neoplasias. Se piensa que el mecanismo de iniciación de estas enfermedades es por inflamación crónica.estas enfermedades es por inflamación crónica.

Gogos et al. Cancer. Gogos et al. Cancer. 1998 Jan 15; 82(2): 395-4021998 Jan 15; 82(2): 395-402

Investigación Investigación RecienteReciente

ENFERMEDAD CARDIOVASCULARENFERMEDAD CARDIOVASCULAREl enriquecimiento dietético con Omega-El enriquecimiento dietético con Omega-3 en 2000 hombres recuperándose de 3 en 2000 hombres recuperándose de infarto de miocardio redujo la tasa de infarto de miocardio redujo la tasa de mortalidad en 29% Effects of changes in mortalidad en 29% Effects of changes in fat, fish and fibre intakes on death and fat, fish and fibre intakes on death and myocardial reinfarction: Diet and myocardial reinfarction: Diet and Reinfarction Trial (DART). Lancet. Sept Reinfarction Trial (DART). Lancet. Sept 30: 1989 30: 1989 El consumo regular de Omega 3 por lo El consumo regular de Omega 3 por lo menos 1 vez por semana disminuyó el menos 1 vez por semana disminuyó el riesgo de enfermedad coronaria en 26%. riesgo de enfermedad coronaria en 26%. Dietary intake of marine n-3 fatty acids, Dietary intake of marine n-3 fatty acids, fish intake and the risk of coronary fish intake and the risk of coronary disease among men. NEJM 332. 1995.disease among men. NEJM 332. 1995.Disminución de riesgo de infarto en Disminución de riesgo de infarto en 50%Dietary intake and cell membrane 50%Dietary intake and cell membrane levels of long-chain n-3 polyunsaturated levels of long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of primary cardiac fatty acids and risk of primary cardiac arrest. Siscovick et al. JAMA 274. 1995arrest. Siscovick et al. JAMA 274. 1995

Investigación Investigación RecienteReciente

ASMAASMANiños que consumen Niños que consumen pescado una vez por semana pescado una vez por semana tienen MENOR riesgo de tienen MENOR riesgo de asma que los niños que no asma que los niños que no consumen. Consumption of consumen. Consumption of oily fish and childhood oily fish and childhood asthma. Med J Aust. 164:137-asthma. Med J Aust. 164:137-40. 199640. 1996El consumo de Omega-3 El consumo de Omega-3 redujo la producción de redujo la producción de Leucotrieno B4 y TNF-alpha y Leucotrieno B4 y TNF-alpha y mejoró las pruebas de mejoró las pruebas de función pulmonar. Dietary función pulmonar. Dietary fish oil and airways fish oil and airways obstruction. Thorax. obstruction. Thorax. 50(Suppl 1):S11-S15. 199550(Suppl 1):S11-S15. 1995

Investigación Investigación RecienteReciente

DiabetesDiabetesDietas ricas en omega-3 disminuyen el Dietas ricas en omega-3 disminuyen el desarrollo de resistencia insulínica y desarrollo de resistencia insulínica y disminuyen los niveles de glucosa en disminuyen los niveles de glucosa en sangre. sangre. The Omega Plan. Hodder Headline Aust Pty Ltd. The Omega Plan. Hodder Headline Aust Pty Ltd. Simopoulos & Robinson. 1998Simopoulos & Robinson. 1998

El consumo de ácidos omega-3 mejoró la El consumo de ácidos omega-3 mejoró la función de nervios en pacientes diabéticos función de nervios en pacientes diabéticos con neuropatia periférica. con neuropatia periférica. Fann et al. J Nutr. 128(9). Fann et al. J Nutr. 128(9). 1998 1998

También existen numerosos estudios sobre los También existen numerosos estudios sobre los beneficios en Enfermedades Autoinmunes, beneficios en Enfermedades Autoinmunes, inflamación intestinal, alergias, depresión.inflamación intestinal, alergias, depresión.

Prenatal y Prenatal y lactancialactancia

Formación de Cerebro, ojos y nervios en Formación de Cerebro, ojos y nervios en el Feto.el Feto.

Dieta insuficiente en omega 3 = Dieta insuficiente en omega 3 = Reservas maternas. (vulnerabilidad) Reservas maternas. (vulnerabilidad) madre y RN.madre y RN.

Durante el embarazo mayor HC Durante el embarazo mayor HC *correlacionado con el subsecuente I.Q. *correlacionado con el subsecuente I.Q.

Embarazo dura 3 o 4 dias mas.Embarazo dura 3 o 4 dias mas.

Disminuye el riesgo de prematurez. Disminuye el riesgo de prematurez.

Primeros 5 años Primeros 5 años Mejor sueñoMejor sueño

Desarrollo visual más rápidoDesarrollo visual más rápido

Disminuye la severidad de la respuesta Disminuye la severidad de la respuesta alergicaalergica

Disminuye el riesgo de presentar DM1Disminuye el riesgo de presentar DM1

Mejor habilidad para resolver Mejor habilidad para resolver problemas. problemas.

USANA BiOmega-USANA BiOmega-33

Garantizado en potencia.Garantizado en potencia.Fabricado a estándares farmacológicos. Fabricado a estándares farmacológicos. (GMP)(GMP)Garantizado en estar libre de metales Garantizado en estar libre de metales pesados (Hg, Pb, Cd, etc.), pesticidas, pesados (Hg, Pb, Cd, etc.), pesticidas, contaminantes orgánicos, y otros contaminantes orgánicos, y otros contaminantes.contaminantes.Dosis: 2 capsulas 2 veces al día antes Dosis: 2 capsulas 2 veces al día antes de alimentos.de alimentos.

Sano 2 g / díaObesidad, DM2 6 g / díaCardiopatía 6-9 g / día Dolor 6-9 g / díaEnf. Neurodeg. 10 g / día