Periódico El Ganadero Cebuista Marzo 2016

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ISSN 2390 - 0814ISSN 2390 - 0814

Comite EditorialDirector:

Luis Alberto Martinez [email protected]

Colaboradores:Gustavo L. Cuartas - Ana María Martinez

Yesid Montes - Luis Martinez VicenteAndres F. Ortega - Rodolfo Oñate Castro

Fotografía José Pautt

Director ComercialMateo Pelaez Q.

EL GANADERO CEBUISTA

es un producto de Medios y Medios S.AOficina Medellín

Carrera 78A, Nº 48 - 60PBX: (4) 422 6380

Distribución MEDIOS Y MEDIOS S.A. Y ASOCEBÚ

Comuniquese a: [email protected] teléfono: (4) 422 6380

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firman los colaboradores en estas páginas son libres y de ellas son responsables sus autores y no

comprometen el pensamiento editorial de EL GANADERO CEBUISTA

• Los contenidos de EL GANADERO CEBUISTAno pueden ser reproducidos sin autorización

expresa por escrito de MEDIOS Y MEDIOS S.A.

Pag. 3 Editorial Fedegan: El verdadero poder constituyente l Pag. 5-7 Ganadería Invitada:Hacienda Ave Fénix Pag. 9 y 11 Artículo ASOCEBÚ: Composición nutricional de la carne roja

l Pag. 20-21 Botiquín IVANAGRO. l Pag. 21 Rascadero: Sobre la leche derramada…

CONTENIDO

¨LO MEJOR DE EUROPA EN GENÉTICA GANADERA¨

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3EL GANADERO CEBUISTA Ed 116 / Marzo de 2016 / e-mail: [email protected]

José Félix Lafaurie RiveraPresidente FEDEGAN

@jflafaurie

Editorial

El gran país urbano no debatió el tema de la tierra y el desarrollo rural porque no le interesaba; ni el de las víctimas, ni el del narcotráfico. Pero la justicia

es un tema integral, el servicio público por excelencia, al decir de Álvaro Gómez. Por ello el país todo, con el Congreso de la República a la cabeza por obligación constitucional, debe asumir el debate sobre un sistema de justicia “a la medida” de un grupúsculo de narcoterroristas. Una justicia que vulnera el Estado de Derecho, que cierra sin apelaciones los fallos de otras instancias; que elimina el principio universal de la cosa juzgada y puede reabrir procesos de toda índole y origen. Una justicia que no tiene espacio temporal -¿cuándo comienza el conflicto?- y que puede “resucitar” para repri-mir cualquier conato en contra de sus fallos. Una justicia “negociada” con quienes el Go-bierno prometió -y juró en vano- que no se negociarían las instituciones democráticas. Por ello sorprenden las respuestas del presi-dente a uno de sus antecesores, Andrés Pastra-na, sobre esa condición claudicante. Después de poner el retrovisor y tratar de disminuirlo frente a su Alma Mater, Santos confiesa que la justicia transicional fue creada para resolver el conflicto, porque “los grupos insurgentes no

reconocen precisamente, la justicia del Estado contra el cual se alzaron en armas (…) Por eso hay que crearla”. Entendía que se trataba era de reinsertarlos a nuestro Estado de Derecho, no de cambiar-lo a su acomodo para que pudieran entrar. Entonces, si tampoco reconocen el sistema tributario, por ejemplo, ¿también habrá que crearles uno? De hecho, ya se negoció un modelo de desarrollo rural a la medida de sus expectativas de control territorial y político en el campo que asolaron durante décadas. La Jurisdicción Especial para la Paz se pretende vender al país blindada frente al debate público, para lo cual se viste una vez más con la piel de oveja de “la paz”. ¿Recuerdan?: Marco Jurídico, Acuerdo General, Referendo, Acto Legislativo, Plebiscito y, ahora, Jurisdicción Especial, todo tiene el apellido de “para la paz”. ¿Cuál es el mensaje? El mismo del plebiscito: SÍ o NO. El reduccionismo infame, en blanco y negro, sin grises, de que si usted no está de acuerdo con la Jurisdicción Especial para la paz, usted es amigo de la guerra. Las respuestas del exmagistrado Cepeda tampoco convencen. Que no destruye la insti-tucionalidad porque la cambia -la destruye- con apego a la Constitución. ¡Pobre Constitución!

Que sí es de cierre pero no es de cierre. Que no reemplaza a la Fiscalía, pero la Fiscalía le pasará la investigación de más de 110 mil crímenes. Que el narcotráfico se tratará como delito común, pero si era para subvertir -léase terrorismo- será conexo y amnistiable. Que si hay verdad -¿la del guerrillero?-, hasta delitos de lesa humanidad serán “castigados” con una cómoda restricción de libertad.

Siempre dijeron que no pagarían cárcel, y lo están logrando. Siempre quisieron meter a todo el país -a sus enemigos- en su justicia, y lo están

logrando.

Justicia a la medidaLa Jurisdicción Especial para la Paz avanza en medio de un país en silencio.

La clase política calla, atrapada en sus intereses; el empresariado calla, sometido al estigma extorsivo de ser enemigo de la paz, con imprevisibles

consecuencias -sé por qué lo digo-; la academia calla inexplicablemente; y el colombiano de a pie, que nunca calla, está limitado a su reunión de amigos para “arreglar el país” y al espacio cada vez más distorsionado de las redes.


Despliegue de Portada

CEBUINOS CARNE Y LECHE (CCL)

De una familia con tradición ganadera que se remonta a cuatro generaciones, en el corazón ganadero de Colombia nace en el año 2007 bajo el código 1404 de Asocebú la ganadería CEBUINOS CARNE Y LECHE.

Ubicada en el Municipio de Planeta Rica, Córdoba y enfocada en la producción y mejoramiento genético y zootécnico de la raza Guzera, irrumpió en la crianza de esta raza con una propuesta sostenible, atracti-va y acorde a las necesidades del mercado.

Teniendo siempre presente potenciar la virtud del Guzera, de ser la única raza ce-buina con pruebas genéticas y zootécnicas para carne y para leche nuestra ganadería ve un campo de acción enorme para la raza como la mejor opción de cruzamiento en

vacadas blancas comerciales y en vaca-das tipo leche propias de los sistemas de producción doble propósito, sistema este que aporta entre el 60 y 70% de la carne y la leche que se produce diariamente en Colombia.

Anarquía 30-48, producción 24 litros, peso 750 kilos. Gran campeona nacional 2012, vaca del ano 2010 y 2011. Madre de CCL Sicilia 70-D0

6 EL GANADERO CEBUISTA Ed 116 / Marzo de 2016 / e-mail: [email protected]

Aplicando esto se han obtenido los siguien-tes parámetros del inicio hasta la fecha:

• 83% de los nacimientos que hemos tenido son por inseminación artificial o transferencia de embriones.

• Media de intervalo entre partos 2013 – 2014 - 2015 (hasta la fecha): 437 días (14.5 meses)

• Media edad al primer parto: 34 meses

• Programa de inseminación 2014 cerró con 1.4 servicios por concepción (70% de preñez). Con 95% de los servicios a celo detectado – 5% de los servicios por IATF.

• Peso al destete a los 8.3 meses en ma-chos de 253 kg y hembras 236 kg

• 3 vacas nuestras se encuentran entre las 7 primeras del listado de madres so-bresalientes de la raza, siendo Tradición #525-4 1ra, Poliana #180 2da y Anarquía #30-48 7ma.


Desde sus inicios CCL eligió las líneas genéticas Brasileras para sus programas de mejoramiento genético (Inseminación Artificial y Transferencia de embriones) que tuvieran una combinación positiva entre carne y leche, entre conformación, ganancia de peso, producción de leche y eficiencia reproductiva entre otras características. Bajo esta política, estric-tos parámetros de selección y apoyo permanente en la toma y análisis de información, ha logrado a base de resultados posicionarse como una de las ganade-rías líderes a nivel de producción y comercialización de esta raza en Colombia.

La premisa es producir ganados muy eficientes, haciendo presión de selección bajo condiciones técnicamente sostenibles y económicamente atractivas, lo que se traduce en producir a potrero y SIEMPRE basándose en la información sistema-tizada del hato.



Informes: Alvaro Velásquez MejíaHacienda EL Morro

Todas nuestras hembras son ordenadas manualmente, siendo la

producción de leche en el balde junto con la reproducción y el fenotipo,

las principales características que determinan que hembras ingresan

al programa de biotecnología como donadoras de embriones.

La raza guzolando (Guzera x Holstein) es uno de nuestras grandes objetivos, por esto desde 2012 un porcentaje del hato es inseminado con holstein, se producen 50 hembras guzolandas anualmente de las cuales las pri-meras ya están en ordeno, con producciones a potrero en primer parto, un ordeno al día y con cría al pie de 9 litros y picos de 14 litros bajo estas condiciones.

Cebuinos Carne y Leche se encuentra en el 5to lugar de las fincas elites de ganado Cebú de su categoría en Colombia según el análisis de Asocebú de 2014, compi-tiendo con más de 400 fincas de Brahmán, Gyr y Guzera de todo el país.

Participamos exitosamente en la primera prueba de ganancia de peso a pastoreo de la raza guzera, que tuvo lugar en Corpoica Turipana, Cerete, Córdoba 2014-2015, logrando el 2do y 4to lugar de la prueba, siendo nues-tros toretes los más pesados de la prueba, los de mejor calificación por tipo, los de mejor circunferencia escrotal de la misma y los de mejor perfil lineal.

Especiales agradecimientos a toda nuestra red de ami-gos, colegas, socios y clientes por sus visitas, compras y observaciones, son ustedes el combustible de este proyecto. Y a nuestros asesores, veterinarios y traba-jadores por su dedicación incondicional y su sentido de pertenencia con la empresa, siempre en pro de mejorar a todo nivel.

Hemos hecho mucho pero nos falta mucho más.

Planeta Rica – Córdoba – ColombiaCel: (57) 311 301 03 44

Email: [email protected]

CCL Sicilia 70-D0, producción 29 litros, peso 700 kilos. Recordista de leche en Colombia y Gran Campeo-na Agroexpo 2013. Mejor ubre en todas las competencias que participo. Intervalo entre partos 360 días.


Continúa pág 11

Por lo alto, Asocebú celebra sus 70 años de actividad ganadera

Congreso Cebú Colombia 2016 y la 69 Feria Nacional Cebú

Del 19 al 24 de Julio delegaciones nacionales y extranjeras podrán disfrutar de la 69 Feria Nacional Cebú y del Congreso Cebú Colombia 2016, que tendrá lugar en la sede de Corferias, en la ciudad de Bogotá, junto con la organización de la feria de Las Colonias.

El martes 19 de julio, inicia el Congreso Cebú con la conferencia, El Cebú, motor de la productividad ga-nadera en Colombia, a cargo de Andrés F. Arenas, director ejecutivo de Asocebú. Posteriormente, el Dr. Marcos Vinicius Da Silva de Brasil, especializado en bioinformática y genómica funcional, presenta su con-ferencia sobre la raza Gyrolando, Transformación de la

productividad lechera en la ganadería tropical. Desde Australia, el Dr. Stephen Moore, doctorado en Genómi-ca bovina, dictará su conferencia sobre la importancia de El Brahman como columna vertebral del liderazgo australiano en el mercado mundial de la carne.

Desde Argentina, el Ingeniero Ruben Gregoret, ba-sará su conferencia en cómo producir más kilos de carne por hectárea con base a pastoreo. Desde Mi-nerva Brasil, Leonardo Alencar con una conferencia sobre Perspectivas mundiales para el negocio de la carne, y de Estados Unidos el Dr. David Riley hablará sobre los Nuevos avances en la investigación y el desarrollo de la raza Brahman en EEUU.

Con motivo de la celebración de los 70 años

de un trabajo arduo por el mejoramiento de las razas

cebuinas y sus cruces, la Asociación Cebú se prepara

para recibir más de 1.200 animales en pista y ofrecer

a los asistentes el mejor espectáculo ganadero

y académico dirigido a ganaderos, profesionales y

técnicos del sector, además de estudiantes, todos

interesados en conocer más de nuestra genética

cebuina, reconocida por su calidad a nivel mundial.

SI ES USTED PRODUCTOR DE CARNE...¿Por qué no usa toros probados para la producción de carne?

ARNOLD 742/51(Monterrey Remedy José x El Caney Singin Palmar)

Mejor toro rojo de las 6 primeras pruebas de desempeño en pastoreo de ASOCEBÚ

con un ITT de 108.

REGISTRO EVALUACION GENETICA 2014 - ASOCEBU COLOMBIA - DEP TEMPORAL

872801 NACIM DESTETE 12 MESES 18 MESES HAB. MAT H.M.4 I.G.T AOL GD

D.E.P -0,6 1,9 8,9 19,0 1,2 0,3 5,7 -0,2 0,0EXA (%) 23 22 18 18 13 13 9 10

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Viene de pág 9

La mejor genética cebuina tam-bién se podrá adquirir en los dos importantes remates de establo y animales de potrero, donde se estima participarán de 100 a 150 animales, aporximadamente.

Otra de las actividades impor-tantes que se realiza dentro del marco de la Feria Nacional es el concurso lechero donde compiten en producción las mejores vacas lecheras de la raza. Por otro lado, el programa Echando Raíces es-

tará presente con su concurso del Mejor Mostrador Infantil y Juvenil de la raza Cebú y desde ya invita a niños y jóvenes a participar en esta y otras actividades que coordinará el programa.

Asistan en familia y no se pier-dan de la variada programación que ha preparado Asocebú y su Comercializadora para todos los asistentes, en el escenario de Corferias junto con la feria de las Colonias.

Remates

El miércoles 20 de julio, están programadas tres conferencistas de Brasil, México y Australia. El primero de ellos con el Dr. Allison Sampaio quien ha preparado su disertación sobre el Impacto de las razas Gyr y Guzerá en la pro-ductividad de sistemas lecheros especializados y doble propósito. El Dr. Carlos Galina, de México, especializado en reproducción animal, presentará las Alternativas de manejo para reducir el anestro posparto de la raza Cebú y el Dr. Vicente Posada, colombiano, radi-cado en Australia, cerrará la progra-mación académica con Estrategias de manejo nutricional en épocas de verano en el trópico bajo.

Para la 69 Feria Nacional Cebú los ganaderos empiezan a preparar sus mejores animales de las razas Brahman Gris, Brahamn Rojo, Gyr, Guzerá y hembras con certificado de cruce para leche y carne para competir por los campeonatos. Los encargados de seleccionar los mejores ejemplares de la raza Brahman, se compone de una terna de jueces conformada por Julio César Olaya, Luis Fernando Domínguez y Juan Rueda; para la raza Gyr y hembras con certificado de cruce para leche, el juez Juan Pablo Muriel y un juez brasilero, que e´stá por definir, juzgará la raza Guzerá y las hembras con certificado de cruce para carne.

HEMBRAS

Campeona Intermedia, Hacienda El Cucharo

Campeona Joven, Hacienda San Juan de Cauca

Campeona Ternera, Hacienda Santa Gemma

Mejor descendencia de una misma vaca por reproducción natural

Gran Campeona y Campeona Adulta, Hacienda El Cimarron

Campeona Menor, Hacienda El Caney

XXXVI EXPOSICIÓN CEBÚ CATAMA MALOKAS 2016

MACHOS

MEjOR CRIAdOR y EXPOSITOR BRAHMAN ROjO:HACIENdA MONTERREy

Campeón Intermedio, Hacienda Monterrey

Campeón Joven, Hacienda Monterrey

Campeón Ternero, Hacienda La Pilar

Vista general de las competencias

Gran Campeón y Campeón Adulto, Hacienda La Victoria

Campeón Menor, Hacienda El Encanto


Kinder Ganadero

13 AÑOS TIENE UN HERMANO DE DOS AÑOS

SANTIAGO ARIAS VILLALBA

Es un niño muy activo, es un enamorado de la ganadería.

Desde muy pequeño lo ha apasionad el trabajo en finca, acompaña siempre a su papá Jair Arias Henao quien trabaja en Ganadería El Tesoro, allí le ayuda a amasar los terneros y hacer labores gene-rales con el ganado. Además lo acompaña siempre a las ferias cuando está en vacaciones del colegio.

Es un niño muy juicioso en su estudio cursando séptimo grado en la Institución Educativa Dorada. Le gusta escuchar música especialmente Reggae-tón y Bachata. Desde los 2 años de edad, empezó a salir a pista con el programa Echando Raíces.

Nos cuenta que una vez ayudando a su padre a

amansar un ternero, éste lo piso y lo hizo caer gol-peándolo en su mano pero sin sufrir lesión grave, a pesar de esto, él siguió haciéndolo pues es algo que le gusta y disfruta.

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LECHE TIPO UBRES

Definitivamente NGG, es la más importante Empresa Mundial de Genética de la Raza PARDO SUIZO, sus Toros cubren todas las necesidades de los

Ganaderos más exigentes en leche, sólidos, tipo y ubres así:

El selecto grupo de New Generation, continúa liderando la mejor

selección de Toros Pardo Suizo en el mercado mundial !!

Fairdale Elite Total Debra-WDE 2013

Primer Puesto JR 2 en WDE - 2013 y HM Vaca intermedia


Establero del mes

ALEXANDER IBARRA“Fortunato”

Su nombre es ALEXANDER IBARRA, tiene 29 AÑOS y tiene un hermoso hijo de 5 años de edad.

Sus inicios en el mundo de la ganadería comenzaron en Hda. La Vittoriana durante cinco años y luego pasó a trabajar en la ganadería del señor Alfredo Villazón.

Actualmente trabaja en Gana-dería Rancho Ariguaní, hacien-do labores de cuidado y manejo del ganado de pista, a los cua-les les empieza el trabajo de amansamiento desde los tres meses de edad. Este trabajo le parece bonito porque le gusta y le pone amor a los animales y los consiente, “COMO CUAN-DO UNO TIENE LA NOVIA, QUE HAY QUE ACARICIARLA Y CONSENTIRLA”, son pala-

bras con las cuales se refiere Alexander para expresar su gusto y amor por el campo y sus labores.

Le interesa que su hijo aprenda de lo que él

hace, pero además sueña con que estudie en la universidad y tenga su

profesión.

Quiere crecer laboral y per-sonalmente para poder tener su propia empresa y trabajar independiente y estudiar Me-dicina Veterinaria que tanto le ha gustado.


Parasitismo interno

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En las explotaciones pecuarias, el parasitismo interno en los animales constituye una de las causas más importantes de pérdidas económicas ya que genera bajas sensibles en la producción y normalmente pasa inadvertido. Las parasitosis del sistema digestivo y

respiratorio son las más comunes en nuestro medio y las que causan más pérdidas en las explotaciones ganaderas.

Los nemátodos gastrointestinales son los parásitos más frecuentes en los rumiantes es-pecialmente en zonas tropicales, subtropicales y húmedas. Las infestaciones por este tipo de parásitos se caracterizan por alteraciones digestivas, retraso en el crecimiento, disminu-ción de los niveles productivos y en ocasiones anemias e hipoproteinemia que producen baja en las defensas y predisponen a infecciones bacterianas o virales. Generalmente las infes-taciones son mixtas participando dos o más géneros.

Es importante tener presente que bajo deter-minadas circunstancias el desarrollo larvario en el hospedador puede detenerse durante algún tiempo, este fenómeno se denomina HIPOBIOSIS o inhibición larvaria y tiene lugar cuando las condi-ciones ambientales son adversas para el parásito.

TRICOSTRONGILIDOSIS: muy difundida y los gé-neros más frecuentes son: Ostertagia se localiza en la base de las glándulas gástricas, Haemonchus contortus en la mucosa estomacal, Trichostron-gylus en el primer tercio del intestino delgado

y Cooperias y Nematodirus penetran entre las vellosidades intestinales. El tiempo trascurrido entre la larva y el parásito adulto es de 20 días en promedio. La presentación de signos clínicos más característicos son: Inapetencia, menor ganancia de peso, mal estado general y frecuentemente diarrea, trastornos del apetito, anorexia, deshi-dratación, caquexia y anemia.

ESTRONGILOIDOSIS: causada por especies del género Strongyloides localizado en intestino del-gado, afectando más a los animales jóvenes que

Parasitosis del sistema digestivo


a los adultos. La patogenia se traduce en retraso del crecimiento y pérdida de peso. En animales jóvenes puede haber diarrea, a menudo con san-gre y moco, debilidad, deshidratación y anemia.

TRICHURIOSIS: Trichuris vulpis con localización principal en ciego y colon. La mayoría de las afecciones son asintomáticas pero con grandes cargas hay irritación mecánica del ciego que cursa con diarrea aguda, colitis y tiflitis hemorrágica, debilidad, anemia y enflaquecimiento progresivo.

CESTODOSIS: las comúnmente denominadas teniasis y las más conocidas pertenecen al género Moniezia, su localización es intestino delgado y sus lesiones van (dependiendo de la cantidad de parásitos y su nivel de desarrollo) desde simples efectos irritativos y catarro intestinal hasta fuertes enteritis, congestión de la mucosa, edema local y abundante infiltrado celular. Actualmente esta tomando gran importancia la afinidad que presen-tan estos parásitos por la Vitamina B12.

Entre los principales síntomas que se presenta por este tipo de infestaciones se encuentran erizamiento del pelo, adelgazamiento progresivo, retraso en el crecimiento, palidez, arqueamiento del dorso y anemia.

Parasitosis del aparato respiratorio

Las infecciones a nivel respiratorio están causadas principalmente por parásitos del género Dictyo-caulus, también conocida como estrongilosis res-

piratoria, bronquitis verminosa o bronconeumonía parasitaria. En bovinos se localizan principalmente a nivel de traquea, bronquios y bronquiolos. La sintomatología de la afección es dificultad respi-ratoria, ataques de tos, disnea y en fases severas hay shock y muerte. A nivel productivo el animal deje de comer y pierde peso.

Importancia económica y sanitaria de las parasitosis

Las enfermedades parasitarias requieren atenta consideración, por su influencia negativa en los resultados de las explotaciones. Aunque no se sabe con exactitud el cálculo de las repercusio-nes económicas de las parasitosis ya que su impacto depende mucho de factores ecológicos, comerciales, sociales etc., en términos generales se acepta que las pérdidas oscilan entre un 10 y 15%. Adicional a las pérdidas productivas hay que sumar las pérdidas por efectos de mortalidad y decomisos de vísceras y canales a nivel de plantas de sacrificio.

Medidas de control de las parasitosis

Aunque existen diferentes metodologías para el control, tratamiento y prevención de las parasitosis en los bovinos, las principales medidas de lucha van dirigidas a acciones directas sobre el hospedador y sobre el medio ambiente donde viven los animales.

La metafilaxis que es la administración de un fár-maco activo cuando ya hay infección pero todavía no se han causado grandes daños, es la práctica más popular en nuestro medio. Sin embargo es importante no olvidar que todas las medidas de metafilaxis se deben combinar con acciones que prevengan la presencia y proliferación de parásitos a fin de garantizar un mejor control.

La administración de productos, que buscan el control y tratamiento de las parasitosis, debe es-tar acompañada de un MODELO ESTRATÉGICO DE DESPARASITACIÓN adecuado a la finca y acorde a su localización geográfica, tipo de ex-plotación (extensiva o intensiva), tipo y número de animales, edades, etapa productiva y otras variantes que hacen del Plan de Desparasitación algo único.

BIBLIOGRAFÍA.Cordero del Campillo M., Rojo Vazquez F.A., et al.. Parasitología Veterinaria. Editorial McGraw Hill, Madrid, España 1999.

Radostits O., Gay C., Blood D., Hinchcliff K... Me-dicina Veterinaria, Tratado de las Enfermedades del Ganado Bovino, Ovino, Porcino, Caprino y Equino. 9a Edición. Editorial McGraw Hill, Madrid, España 2002.

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RENACERComo es entendible, es volver a nacer. Para hacerlo basta con colocar la semilla en el sitio adecuado, de la forma tradicional, según la especie, encerrar el sitio para evitar los depredadores, regar si es necesario… me sigue amable lector?

La idea consiste en HACER DE NUEVO, los na-cederos de agua y protegerlos de los enemigos tradicionales: pisoteo, arranque, fuego, plagas, sequía extrema, mientras no tengan protección natural. Es fácil y la naturaleza ayuda y no se

requieren elementos extraordinarios, como: ex-cavadoras, herramientas sofisticadas, zapapicos, recatones, estudios sobre acuíferos de la zona. Basta buena voluntad y un poco de historia, de su suelo y terreno, para descubrir con asombro, que hace años, por ese sitio, había nacimiento de agua y escurría hasta una quebrada vecina, a lo mejor, en su propiedad, un buen volumen de agua fresca y limpia.

Próxima está la temporada de lluvias y en su recorrido podrá planificar encierros de 15 a 20 metros de radio, reutilizando para ello materiales que sobren: estacas, alambres dulces o púas, se-millas pastos y leguminosas, no acabando con las arvenses - mal llamadas malezas – y espere que

la naturaleza siga su curso. Brotes exuberantes de todo tipo de plantas saldrán y la capa superior del suelo se llenará de vida. Si desea acelerar los procesos, siembre alrededor, plantas de su región que acumulen humedad, follaje abundante. Fertilice las plantas que pueda sembrar y gane tiempo!!!

Hoy padecemos las consecuencias de la imprevi-sión, cuando arrasamos los suelos para sembrar cultivos – comerciales o de pastos – pensando en aumentar dos mazorcas, o una cabeza más de ganado, sin prever que perderíamos la cosecha y la mortalidad aumentó, porque se acabó el agua.

Mal haría


GANAGRASEl aumento espectacular de la capacidad genética de nuestras vacas lecheras de los ganados de carne, ha hecho cambiar los esquemas habituales de alimentación.

Desde el parto, la vaca lechera retiene muy disminuida la capacidad de inges-tión de alimentos. Este estado, además coincide con unas altas demandas de elementos nutritivos para satisfacer la producción lechera, que en este período presenta una curva ascendente.

Para mantener esta producción, la vaca utiliza sus reservas corporales, lo que puede producir estados de stress progre-sivo, cetosis, debilitamiento, disminución de la fertilidad, sobre todo, una disminu-

ción de la producción lechera en el ciclo completo de lactación.

Un kilogramo de pérdida de peso en el primer tercio de lactación = 7,1 litros de leche menos después del pico de lactación.

Los dos métodos tradicionales para in-crementar el aporte de energía (adición de altas dosis de cereales y/o grasas) están limitados por la misma razón: la alteración de la flora microbiana del rumen. Esto sugiere la necesidad de una fuente enérgica que no afecte a las fermentaciones ruminales, pero que sea totalmente asimilable por los animales en el resto de los compartimientos digesti-vos. A principios de esta década, el Dr. Palmquist, de la Universidad de Ohio, descubrió un método innovador de pro-tección de grasas frente a la degradación en el rumen: el jabón cálcico.

Este método de protección se basa en la propiedad de permanecer estable en las condiciones de pH habituales en el

rumen, y liberarse al llegar al medio ácido del cuajar, absorbiéndose posteriormen-te en el intestino.

DIEZ CARACTERISTICAS QUE HACEN DE GANAGRAS LA FUENTE IDEAL DE ENERGIA:

1. Su protección frente a la degradación en el rumen al ser un jabón cálcico.2. Su composición, ideal para incremen-tar la densidad energética de la ración. 3. La materia prima de la cual se obtiene siempre es la misma: aceite de palma y de soya.4. No es exactamente una grasa: son áci-dos grasos, más digestibles que la grasa.5. Su perfil de ácidos grasos a segura una muy elevada digestibilidad (91-95%).6. El jabón cálcico no se altera por la temperatura, lo que permite su inclusión

en productos granulados sin pérdida de ninguna de sus características.7. Un valor energético que permite flexi-bilizar el cálculo de las raciones.8. Una presentación física que posibilita su utilización sin problemas, ya sea suel-ta, en harina o en gránulo.9. Una eficiencia contrastada a lo largo de los años en centros oficiales de todo el mundo, incluido Colombia, y la con-fianza de miles de ganaderos. 10. Una red comercial y de asistencia técnica a su servicio en todo el territorio nacional.

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El control Integrado de las garrapatasUna práctica necesaria para retardar la resistencia

Rodrigo Cujiño G. MVZ ,MSc , Ep. Consultor exclusivo MSD

Las garrapatas y los agentes patógenos que transmiten son una de las principales limitantes

de la explotación de bovinos en el mundo. El problema depende de la región, especies de garrapata presentes, agente transmisor,

así como de la situación socioeconómica y el avance

tecnológico en la aplicación de las medidas de control.

Dentro de las garrapatas más problemáticas en Colombia , encontramos los géneros Rhipicephalus (Boophilus) microplus y Amblyomma Cajennense, siendo más importante el primero.

El impacto económico negativo de las garrapa-tas a la ganadería se debe a efectos directos e indirectos. Su efecto directo sobre la producción, es resultado del daño a las pieles por acción de las picaduras, pérdida de sangre, efectos tóxi-cos, disminución de la ganancia de peso y en la producción de leche, baja fertilidad del ganado y dificultad en la importación de razas mejoradas para incrementar la calidad genética en áreas infestadas por garrapatas.

El efecto indirecto está dado por la transmisión de Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplas-ma marginale, los cuales producen las llamadas “Fiebres de garrapatas”, que causan grandes pérdidas y mortalidad.

La estrategia más utilizada para el control de ga-rrapatas consiste en la aplicación de garrapaticidas sobre el cuerpo de los animales infestados en determinados intervalos, de acuerdo al criterio de los productores o a las poblaciones de garrapatas; sin embargo, su uso irracional ha generado cepas de garrapatas resistentes, con una creciente y mala utilización de los plaguicidas y graves

consecuencias por residuos y contaminación del medio ambiente.

La resistencia es una respuesta biológica evo-lutiva:-Común a todos los seres vivos-Ineludible-Dinámica en el tiempo Los puntos anteriores significan que es inevitable, pero se puede retardar con un buen manejo de los productos, permitiendo un control adecuado con menos aplicaciones de sustancias químicas. La aplicación de garrapaticidas no puede ser eliminado por completo y se requiere especial-mente para bajar infestaciones altas de estos ectoparásitos, pero su uso debe ser racionalizado y considerado como complemento de otras es-trategias que forman parte del Control Integrado de garrapatas.

En este programa se combinan varias prácticas de manejo con el empleo de sustancias químicas, pero dirigidas a la reducción del número de apli-caciones, para disminuir la presión de selección de resistencia.

Control Integrado de garrapatas

1.Tratamientos críticos Solamente tratar cuando la población de garra-patas en el animal, está por encima de las infes-taciones tolerables; se considera que cuando se cuentan más de 20 garrapatas con un tamaño mayor a 0.4 cm., por un lado del bovino, se debe aplicar el baño garrapaticida.

2.Tratamientos estratégicos Iniciar los baños cuando están principiando los picos altos de garrapatas, con el fin de evitar los daños en la producción.Si se hace rotación de productos, se recomienda aplicar un químico durante un semestre y otro en el semestre siguiente, pero bajo los siguientes requisitos:-Diferentes ingredientes activos -Diferente mecanismo de acción -Que ambos productos sean eficaces

3. Tratamientos selectivos Solamente tratar los animales infestados , toman-do como base lo expuesto en el punto 1.

4. Eliminar animales muy susceptibles ( ´´Animales dulces para la garrapata´´)Esta práctica reduce la infestación de las praderas y permite al productor seleccionar los animales resistentes en la finca.

5.Utilización de pastos que reducen las infestaciones por las formas libres

(larvas )Entre ellos se destaca el “pasto gordura”, Melinis minutiflora”y la leguminosa Stylosanthes sp., los cuales afectan la movilidad de las larvas de garrapata.

6. Vacunas y hongos En Colombia existen vacunas y hongos para al-ternar con los garrapaticidas con el fin de reducir la aplicación de los mismos y disminuir la presión de selección de la resistencia.Deben ser manejados y monitoreados por el Médico Veterinario.

7. Buena nutrición Una buena nutrición es un requisito para lograr éxito en cualquier programa sanitario.Un animal bien alimentado reduce el estableci-miento de las garrapatas y las infestaciones son menores.

La aplicación del Control Integrado depende de cada

finca en particular, pero en este momento se considera como una práctica necesaria y que se debe implementar con carácter urgente

si queremos hacer un control adecuado de las garrapatas y

mantener la susceptibilidad a los productos existentes.

Periódico El Ganadero Cebuista Marzo 2016

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