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PRÁCTICAS DE

LABORATORIO

Practica N° 1Tema:

Acidez y Basicidad (Alcalinidad)

Objetivo:

Determinar el pH de varias sustancias (limón, sacarosa, agua)

Materiales:

2 vasos de precipitación de 250 ml Varilla de vidrio 4 tubos de ensayo Pipetas volumétricas de 10 ml Papel tornasol / pH

Sustancias:

10 limones Agua Sacarosa

Gráficos:

Procedimiento:

En los vasos de precipitación preparamos las mesclas en el vaso 1 vertimos los el jugo de limón y un poco de agua, mientras que en el recipiente 2 vertimos la sacarosa y el agua, y revolvemos con las pipetas. Una vez que esta mesclado pasamos a vaciar el contenido de los vasos a las tubos y añadimos el papel tornasol en los tubos.

Observaciones:

Después de unos pocos minutos podremos observar la diferencia de color tanto en el primero como en la segunda tirilla, la del limón se puso rojo y la sacarosa salió de color azul.

ACIDEZ BASICIDAD

Conclusiones:

Concluimos con la demostración que el limón es una sustancia acido por lo cual la tirilla salió de color rojo, mientras que la sacarosa representa alcalinidad la tirilla salió de color azul.

Recomendaciones: No olvidar de utilizar bata, guantes y seguir las instrucciones del docente.

Cuestionario:

¿CUÁNDO UNA SUSTANCIA ES ACIDA?

La sustancia es acida si el pH es menor de 7

¿CUÁNDO UNA SUSTANCIA ES BÁSICA?

La sustancia es alcalina cuando es mayor de 7

¿CUÁL ES EL PH DEL LIMÓN Y LA SACAROSA?

El pH del limón es de 2.3 y la sacarosa es de 5.0 –

6.0

Wedgrafia:

Dr. Johel LaFaurie. El balance pH: Acidos y Alcalinos. La dieta bliblica. Octubre 2004. http://www.verdadviviente.com/Salud/Estudios%20en%20PDF/El%20Balance%20pH.pdf

Garcia Carlos. Catedra de Bioquimica. [Blog Internet] .2013 Julio. http://www.bioquimicai.blogspot.com/

Autoría:

Margarita Sánchez Benavides

Practica N° 2Tema:

Electrolito

Objetivo:

Determinar el paso de energía a través del cloruro de sodio y agua

Materiales:

Cuba hidráulica de 2000cm3 Una varilla de vidrio Boquilla Foco Cable eléctrico Bisturí Cinta adhesiva

Sustancias:

Cloruro de sodio Agua

GRÁFICOS:

Procedimiento:

En la cuba procedemos a vaciar el cloruro de

sodio y el agua procedemos a revolver con la

varilla. Con los cables procedemos a empatar

con la boquilla, una vez terminada la instalación

le añadimos el foco.

Observaciones:

En esta práctica observamos que al introducir los cables

en el recipiente con agua, enseguida se procedía a

encender el foco.

Conclusiones:

Concluimos diciendo existe el paso de energía en

los seres vivos a través de un electrolito.

Recomendaciones:

No olvidar de utilizar bata, seguir las instrucciones del

docente y evitar tocar ambos polos (Ánodo y Cato).

Cuestionario:

¿Qué es un electrolito? Los electrólitos son minerales presentes en la sangre y otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica.

¿Para qué sirve un electrolito? Los electrólitos sirven para conducir corriente eléctrica.

¿Qué es el Ánodo y el Cato? El ánodo es un Electrodo de mayor potencial o polo positivo de un generador eléctrico. Mientras que el cato es Electrodo de menor potencial o polo negativo por el que sale la energía eléctrica.

Wedgrafia:

The free diccionary: bay farlez. Anion y cation. http://es.thefreedictionary.com/%C3%A1nodo+y+cato

David C. Dugdale. MedLine Plus. Electrólito. EE. UU Septiembre 2011 http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002350.htm

Autoría:

Margarita Sánchez Benavides