Presentación Arándanos Argentina SQM Abril 2009

1

ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANO

CLAUDIO VALDES OLIVAIng. Agrónomo, M.Sc.SOQUIMICH - CHILE

UNIDAD TÉCNICA Zona [email protected]

TUCUMAN, ARGENTINA. ABRIL 2009

MEDIOAMBIENTE

GENETICOS

AGUA LUZ NUTRICIÓN TEMPERATURA SUELO PESTES PRACTICAS

CULTURALES

ESPECIES VARIEDADES FAMILIAS

Procesos Fisiológicos

Fotosíntesis Respiración

Movimiento del agua

Absorción

PRODUCCIÓN

Introducción

2

DOSIFICATIONCUANTITATIVA DOSIFICACION

PROPORCIONAL

El fertilizante es aplicado en un pulso después de una aplicación de agua sin fertilizante

Siempre nutrientes en el agua de riego.

CONCENTRACION CONSTANTE

FERTILIZANTE

CONCENTRACION VARIABLE

AGUA

Nutrición: Aplicación

Hirzel y Rodriguez , 2003

Al aplicar Fertilizantes vía riego cuidar la concentración de sales, especialmente en arándanos

3

Daño de salinidad

Suelo pH 7,5 CE 1,6Agua pH 7,5 CE 0,8

Con aserrínSin aserrín

8 meses después

CE asociada al Rendimiento

4

El Concepto Técnico

Fertilización con enfasis en:• Programa de nutrición vegetal completa y balanceada• No en productos ni condiciones estandar (Copias)

– Recomendaciones diferentes según nivel de producción y edad de la planta

– Crecimiento varia de acuerdo al suelo/clima– Varia de acuerdo al nivel tecnológico

• Como mínimo tener:– Análisis Suelo– Análisis Foliar– Análisis de Agua

Análisis de Suelo: Interpretación

• Suelos pobres son más fáciles de manejar a favor del frutal.• Mantener equilibrios nutricionales:

– pH = 5,5 – 7,0 P > 20 ppm– NO3- > NH4+ Ca/K = 7-9 Mg/K= 2,5-3– Suma de bases (Ca + Mg + K + Na)= 70 –80% de CIC

• Ca : Entre 65 y 85% de intercambio• K : Entre 2 y 5 % de intercambio• Mg : Entre 6 y 12% de intercambio • Na : Entre 1 y 5% de intercambio (> a 15 suelo sódico)

– CIC = (Ca + Mg + K + Na + H + NH4 + Al +ME) (cmol+/kg)– CiCe=(Ca + Mg + K + Na + Al)– Fe = 2 – 4 ppm Mn = 1 – 2 ppm Zn = 1 – 2 ppm– Cu = 0,5 – 1 ppm B = 1 – 2 ppm

5

Nutricion : Niveles Foliares

Rangos de análisis de agua

> 1440960 - 1440< 960SO42- (mg/l)

> 2,01,25 – 2,0< 1,25CSR (meq/l)> 25090 – 250< 90HCO3

- (mg/l)> 305,0 – 30< 5,0NO3

- (mg/l)> 20,5 – 2,0< 0,5B (mg/l)

> 355142 – 355< 142Cl (mg/l)> 2000200 - 2000< 200Mg 2+ (mg/l)> 2000200 - 2000< 200Ca 2+ (mg/l)> 345115 - 345< 115Na (mg/l)> 2000600 - 2000< 600STD (mg/l)

> 93,0 – 9,0< 3,0RAS ajustado> 30,75 – 3,0< 0,75CE (dS/m)

Valor PerjudicialToxicidad en aumento

Valor AdecuadoParámetro

RAS = Na (meq/l)

√ [ Ca 2+ + Mg 2+) (meq/l) / 2]

Aporte de nutrientes = Unidad de nutriente * volumen de agua * 0,001

(kg/ha) (mg/l) (m3/ha)

Carbonato sódico residual:

(HCO3- + CO3

2-) + (Ca 2+ + Mg 2+)

6

Precipitados/Sales solubles

Ca2+SO42-

Mg2+

Ca2+CO32-

Mg2+

Ca2+HCO3-

Precipitación de sales

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

Al preparar soluciones fertilizantes para fertirriego, debe tomarseen cuenta las solubilidades de los diferentes fertilizantes

precipitados:

Nitrato de calcio con sulfatos = formación de CaSO4 precipitado (yeso)

Ca(NO3)2 + (NH4)2SO4 CaSO4 ↓ + …..

Nitrato de calcio con fosfatos = formación de precipitado de fosfato de Ca

Ca(NO3)2 + NH4H2PO4 CaHPO4 ↓ + …..

Magnesio con fosfato di- o mono- amónico = formación de precipitado de fosfato de Mg

Mg(NO3)2 + NH4H2PO4 MgHPO4 ↓ + …..

Sulfato de amonio con KCl o KNO3: formación de precipitado K2SO4

SO4(NH4)2 + KCl or KNO3 K2SO4 ↓ + …..

Fósforo con hierro = formación de precipitados de fosfatos férricos

7

PP22OO55 ++ CaCa

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

TanqueTanque AA TanqueTanque BBfertilizantes

sin calciofertilizantes

Sin fosfatos ysulfatos

Fertilizantes solubles

Nitrato de KFMAFDAUreaNitrato de amonioSulfato de KAcidoFosfóricoSulfato Mg

Nitrato de KNitrato de MgUreaNitrato de CaNitrato de AmonioAcido Nitrico

Compatibilidad de fertilizantes

8

Programa Nutricional: Bases

• Requerimientos especificos del cultivo– Demanda

• Condiciones suelo/clima– Enmiendas

• Fertilizantes adecuados– Productos granulados simples y/o mezclas– Productos solubles simples y/o Formulas NPK solubles

• FEP – ULTRASOL (KRISTASOL)• Generico (Ultrasol Arándano (KRISTASOL) + complemento)

– Productos Foliares

Nutricion : Oportunidad

0

4

8

12

16

20

6 21 17 5 20 5 19 2 18 5 20 2 20 5

Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

Larg

o R

aíce

s B

lanc

as (m

m)

0

10

20

30

Cre

cim

ient

o de

bro

res

(mm

)

Raíces Brote

NPK....Ca NPK NPKCaCuaja Cosecha

BZnCa

9

Patrón de crecimiento de raíz. Arándanos de 5 años

Extracción de N, P y K en arándanos de diferente edad (Vidal, Serri y Pino, 2002)

55,04,9352,14,231,1211,7TOTAL (kg/ha)

5,500,693,50,300,030,3Fruto

11,01,0115,41,230,071,8Hoja

16,20,607,10,400,131,1Brote temporada

10,51,209,70,630,232,6Madera +2 años

7,00,633,90,270,131,2Corona

4,80,8012,41,40,534,7Raíz

KPNKPN

Arándano 6 años (kg/ha)Arándano 2 años (kg/ha)Tejido

10

Nutricion : Requerimientos

•Frambuesa y frutillas > extracción que arándanos

•Alta extracción N, K , Ca

Efecto del pH sobre el rendimiento de arándano de 3 años(Austin otros, 1986).

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

5.0 5.2 5.4 5.6 5.8 6.0 6.2 6.4

pH

gram

os/p

lant

a

DeliteTifblue

11

Efecto del pH y fuente de N sobre el peso seco de plantas de arándano (Oertli, J., 1963)

Arándanos pueden efectivamente utilizar Nitratos cuando el pH de la rizósfera se encuentra en rangos apropiados

NUTRICION NONUTRICION NO33-- vs. NHvs. NH44

++

NO3- NH4

+

La absorción denitratos estimulala absorción de

cationes

La absorción de amonio reduce la

absorción de cationes

Ca, Mg, K(cationes)

NitratoNitrógeno

AmonioNitrógeno

(anión) (catión)

Ca, Mg, K(cationes)

12

*

247

121

*

298

187

NS

17.892

13.988

Area Foliar Total (cm2)

*

107

59

*NS*Significancia

205448701Nitratos

160449417Amonio

Largo Cañas total (cm)Peso seco (gramos)

Planta Nuevos Hoja Cañas RaícesBrotes

Crecimiento vegetativo de arándanos (Sharpblue) fertilizados con Amonio vs Nitratos (Merhaut y Darnell, 1996)

Nutricion : Nutrientes

Redución del N

13

Requerimientos nutricionales de acuerdo a estado fenológico

Time

Rel

ativ

e [ ]

.

P

KN

Postcosecha

Brotaciónfloración

Crec. fruto

Cosecha

Latencia

Absorción radical+reservaspromueven desarrollo

Alta absorción y translocación

al fruto

Translocación al frutoy reservas

Reservas

14

Postcosecha

Brotaciónfloración

Crec. fruto

Cosecha

Latencia

40%N-30%P-20%K

20%N-30%P-40%K

5%N-30%P-30%K

35%N-10%P-10%K

Distribución porcentual de n-p-k según fase fenológica

CalcioCalcio

El calcio esta absorbido por losestremos de los raices jovenesdurante primeras semanas de crecimiento

El calcio esta absorbido por losestremos de los raices jovenesdurante primeras semanas de crecimiento

0

4

8

12

16

20

6 21 17 5 20 5 19 2 18 5 20 2 20 5

Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

Larg

o R

aíce

s B

lanc

as (m

m)

0

10

20

30

Cre

cim

ient

o de

bro

res

(mm

)

Raíces Brote

15

El Calcio se mueve principalmente con el flujo de la transpiración

CaCa

Ca Ca

CaCa

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Movimiento del Calcio en la planta

15.5 % N14.4% NO3

1.1% NH4

26.5%CaO19 % Ca

15.5 % N14.4% NO3

1.1% NH4

26.5%CaO19 % Ca

Absorbido rapidamente por los arboles , muy eficaz

100% soluble en aqua

Absorbido rapidamente por los arboles , muy eficaz

100% soluble en aqua

Calcinit – Nitrato de calcioCalcinit – Nitrato de calcio

17

Potasio: Relaciones de equilibrio- K + K

RELACIÓN

N/K > 5

N foliar= 2.5 %

K foliar = 0.5 %

1.0g a 2.0g

RELACIÓN

N/K < 3

N foliar = 2.0 %

K foliar = 0.65 %

2.5g a 3.0 g

18

Linea Kristasol relacionado al Potasio

• Nitrato de Potasio = Ultrasol K = KRISTASOL K

• Sulfato de Potasio = Ultrasol SOP = KRISTASOL SOP

19

1.- Dosis de Nutrientes• En el primer estado fenológico, comenzar con pequeñas

cantidades de fertilizantes• Incrementar la dosis a medida que la tasa de crecimiento del

cultivo aumenta• A medida que el cultivo madura y el crecimiento disminuye,

reducir las dosis• Para la mayoria de los cultivos, es suficiente programar no mas

de 4 o 5 dosificaciones diferentes durante el ciclo del cultivo

PROGRAMACION DEL FERTIRRIEGO

20

Programa de fertirrigación para arándanos. Alto Rendimiento

Mezclas Solubles elaboradas con materías primas de reacción ácida en el suelo

Ultrasol Arándano

21

Linea NPK Soluble ULTRASOL porCULTIVO

Cuánto y CUANDO aplicar Ultrasol Arándano

Programa de fertirrigación para arándanos en Producción

Dosis N P2O5 K2O CaO MgO S B Fe Zn Mn Cu Mo

Brotación a cuaja

Ultrasol Arandano 125 19 9 24 4 15 0.03 0.01 0.05 0.02

Ultrasol Arandano 300 45 21 57 9 36 0.06 0.03 0.13 0.05

Nitrato de Calcio 75 11 20

Cosecha Ultrasol

Arandano 50 8 4 10 2 6 0.01 0.01 0.02 0.01

Cosecha a caída de

hojas Ultrasol

Arandano 100 15 7 19 3 12 0.02 0.01 0.04 0.02

650 98 40 109 20 17 69 0.12 0.06 0.24 0.10

Cuaja a cosecha

Estado fenológico Producto

Aporte de nutrientes (kg/ha)

Diagnostico Nutricional

• Visual– Deficiencias Nutricionales, distinguirlas de otros problemas

• SPAD

– Asociación de Clorofila con %N insitu

• Seguimiento Nutricional

– Sondas de Succión

• Mediciones con Instrumentos Portatiles

22

Deficiencia N

• Los síntomas incluyen reducción del crecimiento de brotes, menor numero de cañas, y hojas cloróticas. La clorosis es uniforme sin manchas o patrón determinado.

Bluecrop con N normal y bajo

Deficiencia N

• Las hojas con deficiencia desarrollan el color de caida de hojas y caen mas temprano. El rendimiento usualmente disminuye

Bluecrop con N normal y bajo

23

Deficiencia de K

• Son comunes e incluyen muerte del ápice del brote, corcho a lo largo del margen de la hoja, acucharamiento de la hoja, y puntos necróticos en la hoja.

Estado temprano de la deficiencia a lo margo del margen (izquierda) y estado avanzado (derecha)

Estrés por agua similar a deficiencia de K

24

BrotesBrotes JovenesJovenes y y suculentossuculentosHojasHojas bajobajo condicionescondiciones secassecas

SiSi la la sequsequííaa persistepersiste, , margenesmargenes y y puntaspuntas de de laslas hojashojas se se tornantornan necroticasnecroticas y y chamuscadaschamuscadas. . EstoEsto eses similar a la similar a la

aparcienciaaparciencia de de dadaññoo porpor salsal queque se se asociaasocia amenudoamenudo con con unauna sobresobre fertilizacifertilizacióónn

25

Y esto ahora Que es?

Planta “Liberty”con ……

Foto: B. Strik

26

Deficiencia de P

• Las plantas muestran falta de desarrollo, hojas pequeñas de coloración verde oscura a morado, especialmente en las puntas y márgenes de la hoja. Las ramillas son delgadas y a veces rojiza-morada. Los síntomas a veces aparecen esporádicamente en la primavera seguidos de periodos con clima frio

Deficiencia de P

27

Deficiencia de P

Deficiencia de Mg

• El patrón característico es la clorosis intervena, zonas que pueden cambiar de amarillo a rojo brillante mientras que el tejido junto a las venas permanecen verdes. Las hojas antiguas en la base de las cañas y brotes muestran los primeros síntomas. Hojas de las puntas de los brotes son raramente afectadas

28

Deficiencia de Mg

Los sintomas pueden variar en color y se desarrollan usualmente tarde en el verano

29

Deficiencia de Fe• Es común en suelos con pH superior a 5,5. Los síntomas aparecen

primero en hojas jóvenes del ápice de los brotes . La parte intervenaes de un color verde claro o bronce-dorado. Las venas permanecen verdes. El crecimiento del brote y el tamaño de la hoja se reducen. Los síntomas van incrementando con drenaje pobre o suelos compactados.

32

Uso de (SPAD) N tester: Concepto

Alto % N

Medio % N

Bajo % N

Cloroplastos(color verde respresenta contenido de clorofila)

Color verde SPAD

N%

Sincronizar el Nitrógeno con situación particular:

Utilizar al cultivo como indicador

-Herramienta de terreno

-Datos inmediatos

-No destructiva

-Eficiencia probada en Europa

-Implementado por SQM y YARA desde 2003

-Cada agrónomo tiene un equipo

-Debe de ser calibradoCLEAR

5 8 3N = 30

ON

OFF

33

N-Tester de SQM: la planta como indicador

0

100

200

300

400

500

0 100 200 300 400 500 600 700 800Hydro N-Tester value (in field)

mg

tota

l Chl

/m² l

eaf (

labo

rato

ry)

r² = 0.95

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

0 100 200 300 400 500

Hydro N-Tester value

N %

in le

af d

ry m

atte

r

Deficient High

Suffi-cient

El N-Tester SQM utiliza longitud de onda correspondiente al rojo e infrarojo

La lectura del N-Tester SQM se relaciona con:

-clorofila

Y esta a su vez se correlaciona con

-N interno de la planta

CLEAR

5 8 3N = 30

ON

OFF

SPAD: la planta como indicador

Growing stage

GS 31 GS 37-39

GS 39-49

GS 51

GS 61

560

600

640

680

720

N-Tester value

Variety1

2

3

El equipo resulta ser muy específico con:

-Especie

-Variedad

-Estado fenológico

Por lo tanto su calibración pasa a ser vital para realizar una correcta asesoría

CLEAR

5 8 3N = 30

ON

OFF

34

Chile USA

y = 19,897ln(x) + 80,074R² = 0,8448

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 Le

ctur

a S

PAD

.Contenido Chl. Total (g m-2)

Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD.

y = 18,072ln(x) + 85,215R² = 0,822

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60

Lect

ura

SPA

D.

Contenido Chl. a (g m-2)

Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD.

y = 24,023ln(x) + 111,45R² = 0,8854

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25

Lect

ura

SPA

D.

Contenido Chl. b (g m-2)

Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD.

y = 25,729ln(x) + 76,662R² = 0,9327

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,20 0,40 0,60 0,80

Lect

ura

SPAD

.

Contenido Chl. Total (g m-2)

Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD.

y = 25,677ln(x) + 84,236R² = 0,9257

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60

Lect

ura

SPAD

.

Contenido Chl. a (g m-2)

Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD.

y = 25,673ln(x) + 111,48R² = 0,9463

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25

Lect

ura

SPAD

.

Contenido Chl. b (g m-2)

Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD.

Gustavo Lobos, Universidad de Talca

SPAD en arándanos

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

16-Nov-05 14-Dic-05 25-Ene-06 6-Mar-06 23-Mar-06

% N

BM

S

0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

0.16

0.18

0.2


% M

g B

MS

MONITOREO NUTRICIONAL MONITOREO NUTRICIONAL

•• NitrNitróógenogenoTendencia a la baja durante la Tendencia a la baja durante la temporada, comienza activa temporada, comienza activa movilizacimovilizacióón hacia reservas. n hacia reservas. A comienzos de temporada altos A comienzos de temporada altos niveles foliares provenientes de niveles foliares provenientes de reservasreservas

Reservas equilibradasReservas equilibradas

•• MagnesioMagnesioEstabilidad en niveles foliares Estabilidad en niveles foliares salvo fuerte baja cercano a salvo fuerte baja cercano a cosecha. cosecha.

Favorecer correctos niveles Favorecer correctos niveles posterior a cosecha (Clorofila)posterior a cosecha (Clorofila)

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MONITOREO NUTRICIONALMONITOREO NUTRICIONAL

•• FFóósforosforoCaCaíída en los niveles hacia da en los niveles hacia cosecha.cosecha.Segundo crecimiento de raSegundo crecimiento de raííces ces requerirrequeriráá suministro.suministro.

Favorecer segundo crecimiento de Favorecer segundo crecimiento de raraííces y reservas ces y reservas postcosechapostcosecha

0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

0.16

0.18


% P

BM

S


0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9


% C

a BM

S

0.6

0.62

0.64

0.66

0.68

0.7

0.72

0.74

0.76


% K

BM

S

•• PotasioPotasioFuerte caFuerte caíída cercano a cosecha. da cercano a cosecha. Robustecimiento de brotes en Robustecimiento de brotes en postcosechapostcosecha

PreocupaciPreocupacióón por niveles en n por niveles en cosecha y cosecha y postcosechapostcosecha

•• CalcioCalcioConcentraciConcentracióón en hojas maduras.n en hojas maduras.Baja movilidad Baja movilidad

Aplicaciones tempranas.Aplicaciones tempranas.

36

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100


ppm

B B

MS

•• BoroBoroConcentraciConcentracióón en hojas maduras n en hojas maduras denotando baja movilidad del denotando baja movilidad del elemento.elemento.

Altos niveles en inducciAltos niveles en induccióón n floral y floracifloral y floracióónn


• Monitorear permanentemente a salida de goteros el efecto de la fertilización

• Riego / FertirriegoAumentando la eficiencia

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ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANO

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