Republica Bolivariana de VenezuelaUniversidad Nacional Experimental Francisco de Miranda

Dirección de postgradoProf. José Manuel Gómez

Gerencia de Calidad y Productividad

Integrante:Carlos Alberto CorderoCI: 14093637

Introducción   

En estos últimos veinticinco años lo que ha sucedido en el ambiente de los sistemas productivos es una verdadera revolución, pues hace un cuarto de siglo difícilmente pensábamos en el reto que podría significar la competencia japonesa, la calidad y la globalización de productos y servicios

Definición de Productividad

Es el grado de utilización efectiva de cada elemento de producción. Es sobre todo una actitud mental. Busca la constante mejora de lo que existe ya. Está basada sobre la convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer, y mejor mañana que hoy.

Definición de calidad

La calidad del producto y del proceso se refiere a que un producto se debe fabricar con la mejor calidad posible según su precio y se debe fabricar bien a la primera, o sea, sin re-procesos

Indicadores Asociados a la Productividad y la Calidad

Existen tres criterios comúnmente utilizados en la evaluación del desempeño de un sistema, los cuales están muy relacionados con la calidad y la productividad:

Eficiencia Efectividad Eficacia.

Evolución del concepto de calidad Apego a estandar.- Evalúa si un

producto reune las especificaciones o también si un producto realiza lo que se supone que los diseñadores querían que realizara

Apego a uso.- Significa asegurar las necesidades del mercado, es decir la satisfacción del usuario y que puede usarlo como quiere usarlo

Apego a costo.- Significa alta calidad y bajo costo. Costo y calidad son los mayores y universales requerimientos para prácticamente todos los consumidores

Apego a requerimientos latentes.- Significa satisfacer necesidades del cliente antes de que sean reconocidas por el mismo. Exceder sus expectativas

El nuevo significado de la calidad La calidad la determina el cliente, no el

ingeniero, ni mercadotecnia, ni la gerencia general. Está basada en la experiencia real del cliente con el producto o servicio, medida contra sus requisitos --definidos o tácticos, conscientes o sólo percibidas, operacionales técnicamente o por completo subjetivos-- y siempre representa un objetivo móvil en el mercado competitivo

La calidad del producto y servicio puede definirse como:

“La resultante total de las características del producto y servicio en cuanto a mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento por medio de las cuales el producto o servicio en uso satisfará las expectativas del cliente”

Importancia y perspectivas de la calidad Hoy, nuestras agendas y vida cotidiana

dependen totalmente de la ejecución y operación satisfactoria de productos y servicios

Esta situación sin alternativa ha aumentado explosivamente la demanda del cliente de mayor durabilidad y confiabilidad en productos y servicios

Mientras los compradores de hoy continúan comprando con gran atención en el precio, a diferencia de los compradores de hace sólo unos cuantos años, ponen un énfasis cada vez mayor en la calidad, esperando productos aceptables a cualquier nivel de precio

Es la calidad tanto como el precio lo que vende hoy y la calidad lo que atrae de regreso a los clientes por una segunda, tercera o decimoquinta vez

Perspectivas de Calidad y ProductividadPunto de vista interno: Comparar el producto con

las especificaciones Aceptar el producto en la

inspección Prevenir defectos de planta

y de aplicación Concentrarse en la

manufactura Usar medidas de calidad

internas

Ver la calidad como un aspecto técnico

Coordinar los esfuerzos con calidad administrativa

Punto de vista externo: Comparar el producto con la

competencia y con el mejor Proporcionar satisfacción

sobre la vida del producto Cumplir con las necesidades

del cliente de bienes y servicios

Cubrir todas las funciones Usar medidas de calidad

basadas en el cliente Ver la calidad como un

aspecto de negocios Dirigir los esfuerzos

mediante la alta administración

Factores fundamentales que influyen en la calidad1) Mercados.- El número de productos nuevos o

modificados ofrecidos al mercado crece de una manera explosiva

2) Dinero.- El aumento en la competencia en muchos campos de acción, aunado a las fluctuaciones económicas mundiales, ha reducido los márgenes de ganancia. Al mismo tiempo, la automatización y la mecanización han obligado a desembolsos de consideración para equipos y procesos nuevos

3) Administración.- La responsabilidad de la calidad se ha distribuido entre varios grupos especializados

4) Personal.- El crecimiento rápido de conocimientos técnicos y la creación de campos totalmente nuevos, tales como la industria electrónica, han creado gran demanda de personas con conocimientos especializados

Factores fundamentales que influyen en la calidad5) Motivación.- La creciente complejidad de

llevar un producto de calidad al mercado ha aumentado la importancia de la contribución de la calidad por parte de cada empleado

6) Materiales.- Debido a los costos de la producción y a las exigencias en cuanto a calidad, los ingenieros están usando los materiales dentro de los límites más estrechos que antes y empleando algunos metales raros y aleaciones para aplicaciones especiales

7) Máquinas y mecanización.- La exigencia dentro de las compañías de lograr reducciones de costos y mayor volumen de producción para satisfacer al consumidor en mercados altamente competitivos ha conducido al uso de equipo cada vez más complejo, que depende en mucho de la calidad de los materiales empleados

Factores fundamentales que influyen en la calidad8) Métodos modernos de información.- La

rápida evolución de la tecnología computacional ha hecho posible la recolección, almacenamiento, recuperación y manipulación de la información en escala nunca antes imaginada. Esta nueva tecnología de la información ha proporcionado los medios para un nivel de control sin precedente de máquinas y procesos durante la fabricación de los productos y servicios aun después que han llegado al consumidor

9) Requisitos crecientes del producto.- Los avances en los diseños ingenieriles que exigen un control más estrecho en los procesos de fabricación han transformado a las “cosas insignificantes”, que no se tenían en cuenta en otros tiempos, en cosas de gran importancia potencial

Tecnología y cultura

Para adquirir una calidad superior se deben perseguir dos cursos de acción:

1) Desarrollar tecnologías para crear productos y procesos que cumplan con las necesidades

2) Simular una “cultura” a través de la organización que continuamente vea la calidad como la meta más importante. La cultura no es un aspecto técnico, sin embargo, existen enfoques que proporcionan un camino hacia una cultura de calidad

Teorías de motivación Lista de necesidades

humanas de Maslow: Necesidades psicológicas.-

Necesidad de comida, techo, supervivencia básica

Necesidades de seguridad.- Una vez que se logra el nivel de subsistencia, se tiene la necesidad de permanecer empleado en ese nivel

Necesidades de sentido de pertenencia y aceptación.- La necesidad de pertenecer a un grupo y de ser aceptado

Necesidad de autodesarrollo.- La necesidad de autoestima y el respeto de los demás

Necesidades de superación.- El deseo de ser creativo, de expresar sus ideas

Formas comunes de motivación para la calidad:

Oportunidad de aumentar sus ingresos mediante bonos por un buen trabajo

Seguridad en el trabajo: la calidad significa ventas, las ventas significan trabajos

Invitación al empleado como miembro de un equipo

Invitación al empleado a sentirse orgulloso de sus habilidades para lograr una buena puntuación

Oportunidad para proponer ideas creativas, para participar en la planeación creativa

Teorías de motivación Insatisfacción y satisfacción en el

trabajo (Herzberg, 1959): Según esta teoría de Herzberg, la

insatisfacción y la satisfacción en el trabajo no son opuestas

La insatisfacción en el trabajo es el resultado de cosas específicas que disgustan. Las cuales son posibles de eliminar, sin embargo, las condiciones revisadas se aceptan más tarde como normales pero no motivan el comportamiento

En contraste, la satisfacción del trabajo depende de lo que hace el trabajador. La satisfacción viene de realizar ---la motivación viene de factores tales como el reto en el trabajo, las oportunidades de creatividad, la identificación con los grupos, la responsabilidad de planear, etc.---

Teorías de motivación

Teoría X y teoría Y (Mc Gregor, 1985):

Existen dos teorías controvertidas sobre si los trabajadores han perdido el orgullo por su trabajo ¿está el reto en el trabajador o en el trabajo?

Según la teoría X, el trabajador moderno se ha vuelto perezoso, poco cooperativo, etc. Los administradores deben combatir esta declive en la motivación del trabajador a través del uso ingenioso de incentivos y penalizaciones

Según la teoría Y, no ha habido cambio en la naturaleza humana. Lo que ha cambiado es la forma en que está organizado el trabajo. La solución es crear nuevas condiciones de trabajo que permitan que los deseos humanos normales se reafirmen a sí mismos