Son temas mucho más trascendentales que un punto adicional de incremento en el sa-lario mínimo.La Corte Constitucional ya desde 1999 había fija-do unos parámetros para tener en cuenta de forma obligatoria en el momento de negociar un nuevo salario mínimo.

El primer parámetro que según la Corte se debe considerar es la inflación realizada en el año que termina (y no la inflación esperada en el año en el cual será vigente el nuevo salario, como muchos proponen). El 2021 no ha terminado y, por tanto, todavía no conocemos el incremento exacto que se ha dado en los precios de los bienes más consu-midos por los colombianos. No obstante, muchos pronostican una inflación promedio de 5 por cien-to. En 2021, sin embargo, los hogares de ingresos más bajos han experimentado un aumento de los precios de su canasta de bienes de consumo más alto; aproximadamente en un punto porcentual respecto al promedio nacional.

El segundo parámetro para tener en cuenta debe ser la productividad de los trabajadores. En 2021, esta ha aumentado y, por ejemplo, Fedesarrollo estima que lo ha hecho en 2-2,5 puntos porcentuales.

Cinco Sentidos

Palabras de Alvaro Hernán

Negocio Supremo

Buenas Prácticas

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El Tercer Ojo

La Noticia

ProcesosLo novedoso del acuerdoSumando los parámetros sugeridos por la Corte Constitucional, nos darían un aumento porcentual mínimo de 8 (u 8,5) por ciento para aplicar al sa-lario mínimo de 2021 y empezar la negociación entre las partes. La diferencia con la propuesta del señor Presidente de la República es de apenas 1,6-2,1 puntos porcentuales.

¿Hubiera sido económicamente más apropiado un punto (y algo) menos respecto a la propuesta pre-sidencial? Dadas las dificultades que todavía en-frentan muchas empresas, probablemente sí. Por otro lado, sin embargo, la sensibilidad social hacia los hogares de menores ingresos hubiera sugerido un aumento aún mayor, en vista de que el solo gru-po de alimentos sumó una variación de casi el 15 por ciento en lo corrido de 2021.

Lo cierto es que, en muchas ocasiones, sobre todo en tiempos recientes, a la suma de los dos pará-metros iniciales se encima un puntico adicional, resultado de las negociaciones entre las partes. Así que el incremento adicional concertado para 2022 no puede considerarse excepcional, dada la forma como se ha venido negociando el ajuste anual del salario mínimo y que muy probablemente en todo caso hubiera llegado a 9 o 9,5 por ciento.

Por: Stefano Farné. Publicado el 29 de diciembre de 2021 en El Tiempo.

Lo que sí vale la pena resaltar como novedoso del acuerdo firmado entre sindicatos, gremios em-presariales y Gobierno para el salario mínimo de 2022 son dos cláusulas adicionales.

Una hace referencia a que el Gobierno Nacional se compromete a expedir, antes de que termine el año, los actos administrativos necesarios para desligar el aumento de un sinnúmero de cobros y tarifas de aquel del salario mínimo. Lo cual no solo tiene mucho sentido –¿por qué las multas de tránsito, por ejemplo, deberían incrementarse con base en la productividad de los trabajadores, ade-más de la inflación?–, sino que debería contribuir a reducir la transmisión hacia los precios de los aumentos de los costos laborales.

La segunda consiste en el acuerdo de conformar una subcomisión tripartita con el fin de desarro-llar una metodología que permita armonizar lo propuesto por la Organización Internacional del Trabajo sobre Piso de Protección Social con lo que decretó con el mismo nombre el Gobierno co-lombiano y que ha sido un argumento de grande controversia con los sindicatos.

Dos temas mucho más trascendentales que un pun-to adicional de incremento en el salario mínimo.

Recuerde que a través del

programa Construye Tu

Futuro Supremo usted pue-

de aplicar a los subsidios

que entrega el Gobierno

Nacional y entender la ruta

para tener casa propia.*

De todo corazón, Álvaro les

desea a todos los colabora-

dores de la familia Unión

de Arroceros una muy feliz

navidad y un próspero año

2022.

Con avales que operan a

nivel mundial, como el sello

FSSC 22000 que recibió el

Grupo Diana, el mercado

nacional de arroz garantiza

prácticas y procesos de van-

guardia.

“En los últimos meses he-

mos asistido a lo que parece

ser un boom de memorias

y autobiografías”. Lea una

interesante publicación de

Piedad Bonnett para el pe-

riódico El Espectador

Supremo Al día tuvo la for-

tuna de conversar con San-

dra Guevara, una líder em-

presarial en el Cauca, que

ha sido un cliente especial

de la empresa por mucho

tiempo.

Durante este año nos hemos

acercado a la comunidad

aledaña a Molino Colombia

en busca de mejorar la con-

vivencia y atender las solici-

tudes en temas ambientales

Cinco Sentidos

Recuerde que a través del programa Constru-ye Tu Futuro Supremo usted puede aplicar a los subsidios que entrega el Gobierno Nacio-nal y entender la ruta para tener casa propia.*

Al momento de conseguir vivienda propia mu-chas personas optan por un crédito, una alterna-tiva que facilita a las familias la obtención del dinero necesario para adquirir su inmueble. Los bancos, las cooperativas, entre otras entidades fi-nancieras le prestan cierto monto de dinero, el cual deberá pagar a plazos y con la tasa acordada. En la actualidad, puede acceder a préstamos has-ta del 90 % del valor del inmueble que desea (si se trata de leasing habitacional), el monto restan-te lo puede pagar con ayuda de sus ahorros, ce-santías e, incluso, con los subsidios que entrega el Gobierno Nacional.

Eso sí, el valor de su crédito dependerá de los ingresos familiares. Por lo tanto, antes de com-prar su casa, es importante que haga un balance de su economía y determine cuál es el valor que puede pagar. Ello le ayudará a evitar sorpresas y le garantizará el cumplimiento con la compañía de financiamiento.

En general, lo único que necesita para acceder a un préstamo es ser mayor de edad, menor de 70 años y demostrar que recibe ingresos, ya sea como asalariado, independiente o pensionado. Los demás requisitos dependen de cada banco.

Requisitos para sacar un créditoLos requisitos varían de acuerdo a la compañía financiera y el caso, si usted es empleado, inde-pendiente o pensionado. Aún así, generalmente

Diagramación y Fotografía: Ximena Tafur Gestión administrativa: Alessandra Ruiz Impresión: Copy Ink Edición de Unión de Arroceros S.A.S.Ibagué, Tolima Línea WhatsApp 322 326 7101Línea gratuita nacional 018 000 121415

Gerente: Álvaro Hernán Ruíz LlanoDirectora: Ximena Tafur ReinosoComité editorial: Andrés Ruíz, Alessandra Ruíz, Ximena Tafur, Paula Vanegas, Keyla Sánchez, Any Fernández.Corresponsales:Astrid Cartagena (Espinal), Shirley Olaya (Valle), Erica Obando (Bogotá), Luz Hernández (Costa), Yeisy Torres(Aguazul), Laura Carmona (Antioquia), Nidia Morales (Ins.Saldaña),Chely Sánchez (Ins.Venadillo.)

Crédito de vivienda: estos son los requisitos para

obtener su casa propia

El Lector cuenta Comparta sus opiniones, hable de su vida en la empre-sa, haga una crítica constructiva, felicite el trabajo de un compañero y sea participe de las diferentes secciones de Supremo Al día. Envíenos un correo a c.comunicaciones@arrozsupremo.com o deje su mensaje en el buzón de sugerencias y con gusto lo ayudaremos a compartir sus pensamientos.

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se solicitan certificados bancarios, carta laboral, certificado de retenciones, copia de la declara-ción de renta y fotocopia de la cédula.

¿Cuánto dinero me presta el banco?En promedio, por cada 50.000 pesos que reciba de salario una persona, el banco presta un mi-llón. Por ejemplo, si usted gana mensualmen-te 2.000.000 de pesos, el banco le financiaría 56.482.820 pesos. Así las cosas, su cuota inicial mínima debe ser de 24.206.923 pesos, que co-rresponde al 0% del inmueble, cuyo valor total debería ser de 80.689.743 pesos, de acuerdo con su capacidad de pago.

El valor de las cuotas dependerá del plazo del crédito y lo que se haya acordado con la entidad financiera. Sin embargo, en promedio, se habla de 16.500 pesos por cada millón de crédito.

Además, de acuerdo con la ley, la primera cuota no puede sobrepasar el 0% de sus ingresos mensuales.

¿Y los plazos?Las entidades ofrecen diferentes opciones de plazo, pero, generalmente, oscilan entre los 5 y 20 años. Tenga en cuenta que del plazo también depende, en gran medida, el dinero que le pueden prestar.

¿Cuánto pago en total por el crédito?El valor no se puede determinar con exactitud, pues los intereses varían diariamente y, como se

ha mencionado, cada crédito tiene condiciones diferentes.

¿El costo del crédito es igual en todas las entidades?Entre las opciones para financiar su vivienda us-ted encuentra organismos cooperativos, cajas de compensación, fondos de empleados, el Fondo Nacional del Ahorro, corporaciones de ahorro y vivienda, compañías de financiamiento comer-cial y los bancos comerciales. Cada uno decida las tasas de interés, dependiendo de las tasas máximas fijadas por la ley, de allí que en las coo-perativas encuentre tasas más bajas que en los bancos, los cuales, generalmente, cobran hasta el tope permitido.

Por ende, lo mejor es que una vez conozca sus po-

sibilidades de pago, acuda a las diferentes com-pañías de financiamiento y busque la opción de crédito que mejor se acomode a sus necesidades.

*Si está interesado en una asesoría sobre cómo ob-tener vivienda propia puede enviar su solicitud a:

Any FernándezLíder de la felicidad y el servicio anyfernandez@arrozsupremo.com Teléfono: (8) 2 700 900 Ext. 142Ximena Tafur,Especialista en Comunicaciones Internasy Multimediaximenatafur@arrozsupremo.com

Publicado en El Tiempo el 13 de enero de 2022

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Es impresionante la forma en que somos tan capaces de algo que anhelamos con el corazón, por ejemplo, este 2021 me esforcé tanto por crecer profesionalmen-te, casi finalizando el año lo conseguí, pero no hay nada más gratificante que decir: luche y lo logré. Hay un dicho que me encanta dice: todo lo que quieres está después del miedo. Ese dicho me gusta tanto porque en el momento en que decía ¿seré capaz de aquello? Siempre la respuesta era: claro que sí, esfuérzate se valiente, levántate. Por eso mis queridos colegas, los invito a que este 2022 sea el año en que demostremos todas nuestras fuerzas, que luchemos por aquello que tanto queremos y que el miedo no nos ha dejado lograr.

Con cariño, Gabriela.

¡A acabar con esos límites!

De todo corazón les deseo a todos los cola-boradores de la familia Unión de Arroceros una muy feliz navidad y próspero año 2022. Que sean días llenos de felicidad y salud para todos sus seres queridos. En nombre de la Junta Directiva y de mis hijos les expresa-mos nuestros agradecimientos por el apoyo que diariamente recibimos de cada uno con el propósito de que nuestra empresa alcance sus sueños en beneficio del progreso de to-dos.

De parte mía y de mis hijos les recordamos que ESTAMOS PARA SERVIRLE, siempre con la mejor voluntad y disposición, y con el deseo de fortalecer entre todos el programa CONSTRU-YE TU FUTURO SUPREMO.

Por lo tanto, nuevamente los invito a hacer el

mayor uso posible de CONSTRUYE TU FU-TURO SUPREMO en el 2022 para que sea un gran apoyo en el proyecto de vida de cada uno. Recuerden que CONSTRUYE TU FUTURO SUPREMO, en la parte tangible de su progra-

ma, los apoya en su educación y la de sus hijos, y en la adquisición de vivienda subsidiada para quienes califiquen para este beneficio. De igual importancia es el apoyo que se brinda en los te-mas relacionados con la salud y con el programa de solidaridad, por medio de los cuales queremos acompañarlos en la adquisición de los principa-les enseres que requiere un hogar.

En el año 2022 el programa CCONSTRUYE TU FUTURO SUPREMO con el apoyo deci-dido de cada uno de ustedes, quiere seguir avan-zando en la parte intangible de su programa, con procesos dirigidos al desarrollo del ser, de nues-tras creencias, nuestros valores y nuestros hábi-tos, aportando herramientas para vivir y trabajar desde nuestros talentos en un ambiente de empo-deramiento, positivismo e innovación.

Estamos seguros de que el progreso de la empre-sa y de cada una de las personas que la compone-mos depende exclusivamente de lo que todos le aportamos y del equipo de trabajo que formemos.

El objetivo es que la actitud positiva de quienes comparten esta creencia conmigo nos llene de fe

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¡Felices fiestas! Palabras de

Alvaro Hernán

Perfiles

infinita, autodisciplina, exactitud de pensamien-to y genio creador; cualidades que nos permiti-rán alcanzar nuestros sueños.

El año 2022 inicia lleno de retos para la empresa, pero con la enorme satisfacción de ver uno de ellos cumplido: el de tener a nuestra disposición el Molino Jorque Ruiz Quiroga en el munici-pio de Nunchía, Casanare, que en adelante será piedra angular de nuestro desarrollo y progreso. Cada cual debe ser consciente de que forma par-te de este entramado de infraestructura, pero, so-bre todo, de este privilegiado equipo de trabajo, donde los sueños están al alcance de todos los que trabajan por ellos con dedicación y fe.

De antemano les agradezco el esfuerzo que cada uno va a realizar en el año 2022 para seguir desa-rrollándonos profesionalmente. Esta disposición y esfuerzo es lo que garantizará un mejoramien-to continuo de nuestras vidas.

¡Para todos y todas, un muy feliz año 2022!

Mi nombre es Derly Alejandra Vera García, en la empresa me dicen Alejandra. Soy laboratorista del área de calidad de la sede Venadillo, pueden preguntarme por temas de calidad y procesos relacionados con la transformación de la materia prima.

“Me considero una persona responsable, respetuosa, y con

mis metas y objetivos muy claros”

Lo que me hace feliz es compartir con mi familia, leer y cumplir con todo lo que me propongo a nivel laboral, académico y social. Entré a la empresa para terminar mi carrera profesional como ingeniera de alimentos y, con el programa Construye Tu Futuro Supremo, quisiera hacer realidad el sueño de adqui-rir vivienda propia.

Derly AlejandraVera García

La Noticia

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Vendedor Supremo

Empresas arroceras en Colombia empie-zan a certificarse internacionalmentePublicado el 2 de diciembre de 2021

en El Espectador.

Con avales que operan a nivel mundial, como el sello FSSC 22000 que recibió el Grupo Diana, el mercado nacional de arroz garantiza prácti-cas y procesos de vanguardia.

El agro colombiano, pese a la gran ventaja com-petitiva que le otorga su geografía, ha tenido el reto histórico de tecnificar sus procesos para com-petir en los principales mercados internacionales. Además de negocios insignias como el del café, el cannabis medicinal o las flores, que por años han liderado la actualización tecnológica del campo, industrias como la del arroz empiezan a abrirse paso en la carrera de la modernización.

Este sector, que maneja un producto básico de la canasta familiar y que registra un consumo per cápita cercano a los 42,4 kilos al año en Colom-bia, recientemente logró la certificación FSSC 22000, un sello para los Sistemas de Gestión de Inocuidad de Alimentos, que avala la limpieza de la comida bajo estándares mundiales.

La primera empresa en recibirlo fue la tolimense Arroz Diana, que, tras hacer importantes inver-siones en infraestructura, implementar procesos de punta y profesionalizar el área de calidad con un recurso humano de alta capacidad, garantizó la inocuidad de sus plantas de Espinal y Yopal,

convirtiéndose así en la primera del mercado arrocero colombiano en recibir este tipo de sello.

“Elevar la competitividad del agro colombiano es una gran responsabilidad, es una forma que tenemos las empresas del campo de aportar a la reactivación económica del país. Nos enorgulle-ce que con este sello la industria arrocera ratifi-que su calidad y se ponga a la altura de los prin-cipales referentes mundiales del arroz”, explicó

Sergio Vélez, gerente de la Unidad de Negocio de Arroz del Grupo Diana.

De esta manera, las miles de toneladas diarias de arroz que producen estas dos plantas y que abas-tecen gran parte de la demanda local asegurarán procesos de calidad global, que garantizan que el tránsito de alimentos, desde el campo hasta la mesa de los consumidores, siga siendo totalmen-te limpio.

Supremo Al día le pidió a Oscar Ortiz, director de la regional comercial Valle, que compartie-ra con los lectores su visión del talento huma-no que integra su equipo. Son personas que, en palabras de Oscar, “tienen el compromiso y la camiseta puesta”.

La regional Valle es un equipo comprometido y con ganas de crecer y cumplir los objetivos, es un grupo maduro a los cuales valoro y respeto mucho. El equipo del Valle, más que un grupo de trabajo, es una familia, nos complementa-mos y aprendemos unos de otros. Soy afortuna-do de tener un equipo como este.

Claudia Gil es una mujer valiosa para la regio-nal, es una persona que asume retos con facili-dad, escucha las instrucciones y consejos que puede aplicar a su vida. Actualmente busca se-guir creciendo personal y laboralmente ya que comenzará a estudiar este semestre. Tiene la capacidad de enseñar, siempre busca la manera de ayudar al equipo y es una líder cuando algún integrante del equipo lo necesita. Cuenta con

habilidades como el autoconocimiento y la em-patía que complementan su gratitud y respeto.

Sulay Sinisterra es la alegría de la regional, la que le pone el sabor, es una persona que tie-ne a Dios en su día a día y a su familia como motor fundamental, es una asesora que busca mejorar sus cifras y cumplir con los objetivos propuestos. Ella tiene el carisma y la fortale-za para afrontar todas las dificultades. Cuenta con habilidades como el relacionamiento y la comunicación asertiva que le ayudan a entender las necesidades de los clientes y una cualidad fundamental como la generosidad le permite cumplir sus objetivos.

Johanna Ochoa es un ejemplo para muchos ya que ascendió a asesora comercial, es una per-sona muy familiar, alegre y colaboradora, una persona que manifiesta su deseo por aprender cada día más, que es amigable, que se integra con facilidad, que asume retos comerciales y que busca crecer laboralmente. Cuenta con la gran cualidad de la responsabilidad, que le

permite asumir su nuevo rol y los retos de una manera objetiva, es una persona generosa y que genera confianza, esto le brinda aceptación con los clientes

Guillermo Rojas es el “viejito” del grupo, le llegó la hora de pensionarse y disfrutar una nueva etapa. Para muchos es como un padre que enseña y tiene la camiseta de Arroz Supre-mo puesta siempre, es un guía, un amigo, un hermano, un cómplice para muchos y un gran ejemplo para otros, con gran entusiasmo y de-dicación por su labor. Las habilidades que lo caracterizan con sus clientes son las relaciones interpersonales que maneja, que lo hacen dife-rente al resto. Cuenta con el conocimiento de sus clientes y una comunicación asertiva que le ayudan a cumplir los objetivos planteados.

En este breve espacio sólo cabe una muestra del talento y la virtud de las personas que con-forman la regional Valle, un pequeño listado de nombres que se irá alargando en las próximas ediciones de Supremo Al día.

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Negocio Supremo

Depósito Cauca: Negocio Supremo

El Tercer Ojo Vivir para contarlaPublicado en El Espectador el 12 de diciembre de 2021Por: Piedad Bonnett

En los últimos meses hemos asistido a lo que parece ser un boom de memorias y autobio-grafías: las de Ruddy Hommes, María Emma Mejía, Humberto de la Calle, Gustavo Petro, Mario Hernández, Pedro Gómez Barrero y se rumora que aparecerá una de Salomón Kal-manovitz. Hago la distinción entre memorias y autobiografías porque, según los académicos, memorias son las que se detienen en los hechos externos, y autobiografías, las que ponen el énfasis en el lado privado, íntimo, de la exis-tencia; a menudo, claro, se combinan las dos, para dar una idea más amplia de uno mismo. O se fabulan, como hizo García Márquez en Vivir para contarla.

¿Cuándo escribir unas memorias? Contesta un vie-jo chiste que cuando todavía se tenga memoria.

Cierto, porque si se deja pasar mucho tiempo se puede estar ya senil, confundir los hechos y hasta hacer el ridículo o convertirse en un ser patético.

Como siempre, lo importante es el cómo. Con qué sensibilidad, talento, hondura, complejidad, gracia se ha escrito.

Es más difícil, creo, escribir una autobiografía que unas memorias, porque estas no exigen la inmer-sión en uno mismo que sí pide la primera. La auto-biografía nos conmina a recrear la imagen personal a punta de retazos de memoria —y esta siempre es infiel— y a buscar el sentido de nuestra vida unien-do hechos que en su momento no parecían tenerlo.

Por eso en la autobiografía la verdad y el rigor ló-gico no son tan importantes como la interpretación distanciada de nuestras vivencias, la valentía y la benevolencia —tal vez el humor— con que nos

juzgamos. Porque, como escribe Georges Gusdorf, “la autobiografía es un ejercicio de imaginación de uno mismo”.

No los he leído todos, pero los títulos de algunos de estos libros pueden orientarnos: Memorias, a secas, es el título de Pedro Gómez, frío y señorial como su imagen en la portada; El camino que abrimos, el de María Emma, con cierta intención apologética y promesa de recuento de luchas; Así lo recuerdo, el de Ruddy Hommes, anuncia lo que es: un libro íntimo, honesto, desparpajado y gracioso; Memo-rias dispersas, se llama el de Humberto de la Ca-lle, como anunciando la imposibilidad de abarcar el todo, él, que alguna vez fue nadaísta; Una vida, muchas vidas, se titula el de Petro, que en efecto es muchos, indescifrable en cualquier vida (por cier-to, esta vez la coma estuvo bien puesta, Gustavo); y Pulga Arrecha es el nombre con el que tituló Mario Hernández sus memorias. Los epítetos para este tí-tulo se los dejo a ustedes.

Supremo Al día tuvo la fortuna de conversar con Sandra Guevara, una líder empresarial en el Cauca, que ha sido un cliente especial de la empresa por mucho tiempo. Esta entrevista nos permitió escuchar las lecciones aprendidas tras muchos años de vida, que compartimos con los lectores.

¿Cómo nació Depósito Cauca?Nació como una necesidad de trabajo en mi juven-tud. Cuando me casé y estaba en embarazo, acom-pañé a mi esposo en su trabajo como comercializa-dor de maíz. Ayudándole en esa labor me di cuenta de que había otras necesidades de los clientes, en-tonces comencé a venderles abarrotes y otros insu-mos… de eso ya son treinta y cinco años.

¿Cuál ha sido la clave de la sostenibilidad y el mayor logro de la empresa?La clave para la sostenibilidad financiera está en la dedicación y la constancia en el trabajo, basados en atención personalizada, la cercanía con los clientes, el esmero en tratarlos y hacer-los sentir como familia y parte importante de la empresa. He sido bendecida por estar en este en-torno comercial, por eso todos mis clientes son muy importantes para mí, y como soy creyente, considero que el mayor logro ha sido tener la bendición de Dios para mi familia, la empresa y mis clientes. Creciendo profesionalmente como comerciante he podido generar empleo, atender

a mis clientes de la mejor forma, contribuir con la economía y mejorar mi entorno.

¿Cómo logra mantener a sus clientes y qué les recomienda a sus proveedores?Aunque hay otras opciones, esta es la casa de mis clientes, donde se sienten bien, por ese esfuerzo en darles la mejor atención, porque creo que ellos me acogen como yo a ellos: con cariño, afecto y una amistad verdadera, más allá de los negocios o la relación comercial. Por eso aconsejo a los proveedores mantener y reforzar la atención per-sona a persona, pues las nuevas tecnologías y la atención virtual hacen que los afectos, el cariño y las relaciones personales sean reemplazadas por el interés exclusivo en el dinero.

¿Qué les diría a sus competidores y cuál es la innovación para competir?A mis competidores me gustaría decirles que en el mercado cabemos todos, en competencia leal. Generar empleo y atender adecuadamente a los clientes, cada uno en su línea. Conformando un frente para impulsar el comercio de Popayán y del Cauca, para brindar mejores condiciones para comerciantes y para la comunidad en gene-ral de la región. En esta vía nuestra innovación consiste en perfeccionar el modelo gana y gana, esa atención cálida y personalizada, y ofreciendo alianzas estratégicas con otros comerciantes. El crecimiento conjunto del sector, los clientes, la empresa y la sociedad.

¿Qué les recomienda a los emprendedores y cuales son las proyecciones de la empresa?Existen muchas oportunidades en el campo co-mercial, por eso hay que identificar las necesida-des de los clientes y enfocarse en ellos, atenderlos de manera personalizada. La constancia y el tra-bajo hacen posible el éxito, no es de la noche a la mañana que se consigue. En cuanto a las proyec-ciones, son mantenernos y expandirnos por todo el Cauca, además de continuar contribuyendo al crecimiento del departamento y la generación de empleo para las familias y las comunidades, quie-nes son nuestro motor de crecimiento.

Al Día

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Alimentos saludables para iniciar el año

Bien China

16/01/2022Boletín de Prensa No 31 de 2022 Ministerio de salud y protección social

Bogotá, 16 de enero de 2022. – Llevar un es-tilo de vida saludable reduce las probabilidades de padecer enfermedades en el futuro, por eso, el Ministerio de Salud y Protección Social hizo recomendaciones para tener en cuenta al iniciar el año.

De acuerdo a Elisa María Cadena Gaona, sub-directora de Salud Nutricional, Alimentos y Be-bidas,”es importante la calidad y frescura de los alimentos, así como tener en cuenta las porciones consumidas de estos”.

Recomendaciones ● Realiza preparaciones incluyendo frutas y verduras, las frutas como la piña, papaya, entre otras, tienen efecto diurético y te ayudarán a me-jorar digestiones pesadas.

● Innova en tus preparaciones, consume alimen-tos autóctonos y locales de la región, prueba di-ferentes alimentos, como el ñame, la feijoa, asaí, camu camu, copoazú, corozo, uchuvas, guayaba, entre otros, aportan muchos nutrientes.

● Acompaña los alimentos de ensaladas frescas, te ayudará a llenarte más rápido y por tanto a no excederse en alimentos fuentes de grasa, sodio y azúcar.

● Procura utilizar en tus preparaciones alimentos frescos y naturales y evita los alimentos procesa-

Soy Ronald Rada, Especialista II de la unidad de tecnología Informática.

Quiero dar mi mensaje de reconocimiento a una persona que ha sido muy especial para mí aquí dentro de la compañía.

“Su compromiso con la calidad del trabajo es contagioso”

dos y ultraprocesados, como salsas y condimen-tos artificiales, embutidos, gaseosas y alimentos de paquete.

● Cocina sólo la cantidad que se va a comer el día evitando pérdidas y desperdicios de alimen-tos.

● Evita los excesos en las comidas, te puede causar un gran malestar, procura no repetir.

● Recibe el sol por 15 minutos al día, te ayudará a sintetizar vitamina D, la cual te ayuda a mante-ner los huesos y músculos sanos.

● Come despacio, con tranquilidad y mastican-do bien los alimentos.

No olvides hidratarte, toma agua o jugos de fruta natural sin endulzante. Para los alimentos fritos, procura estar atento a la temperatura, no dejar humear el aceite. Debes des-cartar el aceite, cuando se oscurezca, genere espu-ma u olores rancios. Recuerda que el mal uso del aceite puede generar compuestos tóxicos como acroleínas y acrilamidas, que son cancerígenos.

Finalmente, la subdirectora Cadena, advirtió que en caso de consumo de productos enlatados se debe revisar que las latas de alimentos no estén abombadas, rotas u oxidadas.

“Se deben rechazar aquellos productos cuya fe-cha de vencimiento haya caducado, asegurarse

En el tiempo transcurrido en la empresa reco-nozco que he aprendido mucho de lo laboral como para mi vida personal, gran parte de este aprendizaje y conocimientos es debido a mi compañera Carolina Hurtado que me ha incul-cado a dar siempre el 200% en el desempeño de mi trabajo.

Gracias por su visión, su extraordinaria capa-cidad y su liderazgo. Su compromiso con la calidad del trabajo es contagioso. Gracias a su ejemplo, intento dar lo mejor de mí.

Carolina Hurtado

que los almacenes tengan buena ventilación y que los alimentos se coloquen sobre tarimas que permitan circulación de aire”, puntualizó.

Celebramos

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Actividad fin de año Reg. Valle Actividad fin de año Regional Valle

Cena fin de año Regional Antioquia

Entrega de anchetas Banco Davivienda

Entrega de anchetas Banco Popular

Cena fin de año U. Desarrollo Humano y FelicidadDespedida Zaide Rivera y Duvan Useche-Saldaña

Entrega anchetas Banco Agrario

Integración fin de año integrantes Molino Unión

Integración fin de año integrantes Molino Unión

Yair Arias-Espinal Yennifer Sánchez-Servicio al Agricultor Espinal

Buenas Prácticas

Supremo responsable con la comunidad de Venadillo

Innovación

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Durante este año nos hemos acercado a la co-munidad aledaña a Molino Colombia en busca de mejorar la convivencia y atender las solicitu-des en temas ambientales, para ello se ha rea-lizado un trabajo conjunto entre las unidades de Mejora Continua y Excelencia Operacional, gestionando y apoyando una serie de activida-des ambientales y sociales con la comunidad de los tres barrios vecinos a Molino Colombia.

En el mes de abril realizamos la donación de tres letreros con mensajes ambientales que fueron instalados en áreas reconocidas del municipio.

Optimismo frente al 2022Durante el tercer trimestre de este año la econo-mía colombiana logró crecer como lo venía ha-ciendo prepandemia y, según la OCDE, se espera que en el 2022 crezca un 5.5%; cifra alentadora ya que se sitúa entre las proyecciones más altas de América Latina.

A la fecha se han recuperado más del 95% de los empleos destituidos durante la pandemia, y los consumidores nuevamente están activándose en el país. Con la vacunación andando y con los distintos avances contra el COVID, todo indica un mayor control sobre la pandemia. Sin embar-go, es importante seguir las recomendaciones de lavarse las manos y usar el tapabocas en lugares

En varias ocasiones se realizó el apoyo en acti-vidades ambientales al Comité Interinstitucional de Educación Ambiental- CIDEA del municipio, con la donación de refrigerios, hidratación y bol-sas plásticas para recolección de residuos sólidos en áreas de conservación.

públicos, ya que, si bien el panorama ha mejora-do, aun existen variantes como la Ómicron que alzan las alarmas mundiales.

La crisis de contenedores a nivel global, las di-ficultades del transporte en el país y el repunte económico han generado mayores niveles de inflación; y junto con la escasez de recursos, se provoca un alza en la canasta familiar, la cual se proyecta va a mantener su incremento durante el primer trimestre del 2022, lo cual pone en cues-tionamiento si las familias colombianas seguirán la tendencia de incrementar su consumo como se viene presentando o se va a ver afectado.

Cabe resaltar que con el repunte de la economía colombiana hay mas habitantes con mejores ni-veles de vida, lo cual, con un control sobre la inflación y suministro nacional constante en el 2022, debería verse reflejado en un mayor nivel de gasto en productos y alimentos, lo cual es una buena noticia para el país y sus productores.

Con base en nuestro compromiso por la preserva-ción y cuidado del ambiente se creó un comité de verificación para el cumplimiento ambiental, el cual está integrado por un representante de cada una de las juntas de acción comunal de los tres barrios vecinos al Molino, el secretario de Desa-rrollo Agropecuario, Medio Ambiente y Gestión del Riesgo del municipio de Venadillo y dos re-presentantes de Cortolima: un profesional social y un profesional ambiental. Trimestralmente se realizan reuniones en las instalaciones de Molino

Colombia donde se presentan avances y mejoras realizadas a las instalaciones del Molino, activi-dades y necesidades de la comunidad que puedan ser gestionadas por algún miembro del comité.

Para hacer mucho más efectivo el acompaña-miento, en los meses intermedios a cada reunión se realizan visitas a las viviendas ubicadas en el perímetro aledaño al Molino, para conocer de cerca la percepción de los vecinos en cuanto a las mejoras realizadas.

Adicionalmente en el mes de octubre se realizó la gestión y entrega de obsequios a los niños y ni-ñas del sector, actividad liderada por Paola Her-nández y Juan Lozano.